ডায়াবেটিসের জন্য দরকারী জলখাবার > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

ময়দাযুক্ত খাবারগুলি ডায়াবেটিসের মতো রোগে নিষিদ্ধ, যেহেতু তাদের গ্লাইসেমিক সূচক খুব বেশি। তবে, যদি প্যানকেকস সত্যিই চেয়েছিল, তবে এগুলি অন্যান্য জাতের ময়দা যুক্ত করে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি পুরো শস্য, রাই, বাকুইট এবং ওট মিশ্রিত করতে পারেন। পুরো শস্যের ময়দা theণের মিশ্রণ। এই জাতীয় সংযোজনগুলি প্যানকেকগুলি আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

বেরি দিয়ে দই

দইতে ঘরে তৈরি এবং কেনা উভয়ই প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। প্রোটিন ছাড়াও, এর সংমিশ্রণে প্রায়োটিকগুলিও রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেট বিপাকের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। আপনি যদি দইতে টাটকা বেরি যোগ করেন তবে এটি কয়েকগুণ বেশি কার্যকর হয়ে উঠবে। গ্রীষ্মে, দই এবং বেরিগুলির সাথে ক্ষতিকারক স্ন্যাকস প্রতিস্থাপন করা ভাল, কারণ আপনার নিজের বাগান থেকে বেরির চেয়ে স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর কিছুই নেই। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি প্রদাহ হ্রাস করতে এবং অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলির ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসের সাথে ডায়েটে লেবুগুলি যুক্ত করা এবং জলখাবারের পরিবর্তে সেগুলি খাওয়া খুব কার্যকর। এই গ্রুপের সবচেয়ে ধনী প্রোটিন পণ্যগুলি ছোলা। এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হিউমাস তৈরি করে, যা ভিটামিন এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। এটি পরিচিত যে হিউমাস রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে সক্ষম এবং এটি একটি দুর্দান্ত নাস্তা।

তুরস্ক রোলস

খুব প্রায়ই ডায়াবেটিসের সাথে, বেকড পণ্যগুলি সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প টার্কি রোলস। তুরস্কের মাংস প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি শরীরের জন্য খুব উপকারী, অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং জীবকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তি দেয়। যদি আপনি টার্কির মাংসে কুটির পনির এবং শসা যোগ করেন তবে আপনি কেবল স্বাস্থ্যকরই পাবেন না, তবে সুস্বাদু এবং সরস রোলও পাবেন, এটি একটি দুর্দান্ত নাস্তা হবে।

ডিম মাফিনস

খুব প্রায়শই ডায়াবেটিস মেলিটাস উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে থাকে এবং তাই ডিমগুলি নিয়মিত খাওয়া যায় না। অবশ্যই, আপনি একটি বিশেষ নাস্তা বহন করতে পারেন, তবে সপ্তাহে দু'বারের বেশি নয়। মাফিনগুলি চুলায় রান্না করা হয়, যার অর্থ তাদের মধ্যে খুব কম পরিমাণে ফ্যাট থাকে। মাফিনগুলি তাজা শাকসব্জি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যা এই জাতীয় খাবারের উপযোগিতা কয়েকবার বাড়িয়ে তোলে।

আজকাল, আপনি ডায়াবেটিসের সাথে আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তার জন্য সহজেই একটি কম কার্ব স্ন্যাক রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। এই জাতীয় খাবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে, অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করে এবং শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে, তেমনি এই জাতীয় খাবারগুলি হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। প্রধান জিনিসটি সঠিক পণ্যগুলি বেছে নেওয়া এবং কেবল তাদের ব্যবহার করা যাদের কোনও কার্যকারিতা সন্দেহ নেই।

বিভিন্ন স্যান্ডউইচগুলির গ্লাইসেমিক সূচক

ডায়াবেটিক ডায়েট জিআই পণ্যগুলির ভিত্তিতে গঠিত হয়। এগুলির সকলকে নিম্ন বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, এটি 50 টি ইউনিট পর্যন্ত থাকতে পারে। জিআই হ'ল ব্লাড সুগার খাওয়ার পরে কোনও খাদ্য পণ্যের প্রভাবের একটি ডিজিটাল সূচক। জিআই যত কম হবে, খাবারে এক্সে কম হবে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য হ'ল যদি খাদ্য পণ্যগুলি, ফলমূলগুলি জঞ্জাল আলু অবস্থায় আনা হয় তবে তাদের জিআই বৃদ্ধি পাবে। ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত ফল থেকেও ফলের রসগুলি contraindication হয় are এগুলি বেশ সহজভাবে ব্যাখ্যা করা হয় - প্রক্রিয়াজাতকরণের এই পদ্ধতির সাথে ফলগুলি "হ্রাস" ফাইবার, যা রক্তে গ্লুকোজের অভিন্ন প্রবাহের জন্য দায়ী।

ডায়াবেটিস রোগীদের স্ন্যাকসে কম জিআই সহ খাবার থাকা উচিত যা রক্তে শর্করার উপর প্রভাব ফেলবে না এবং গ্লুকোজে সন্ধ্যা (দেরিতে) লাফ দেবে না। খাবার বাছাই করার সময়, আপনার যেমন জিআই মানগুলিতে মনোনিবেশ করা উচিত:

50 টি বেস পর্যন্ত - পণ্যগুলি রোগীর প্রধান ডায়েট গঠন করে,
50 - 70 পাইস - আপনি মাঝে মধ্যে কেবল মেনুতে খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন,
70 ইউনিট বা তারও বেশি থেকে - কঠোর নিষেধাজ্ঞার আওতায় থাকা খাবার হাইপারগ্লাইসেমিয়াকে উত্সাহ দেয়।

জলখাবারের জন্য খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময় জিআই মানগুলির উপর ভিত্তি করে, ডায়াবেটিস রোগী রক্তে শর্করার স্বাভাবিক মাত্রার গ্যারান্টি দেয় এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়ার বিকাশকে বাধা দেয়।

কীভাবে ডায়াবেটিসে একটি জলখাবার পান

ডায়াবেটিসে স্নাক করার আপনার অভ্যাসটি আপনার গ্রহণের ধরণের ও আপনার পুষ্টি পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে।

যদি আপনি মৌখিক ডায়াবেটিসের takeষধ গ্রহণ করেন, তবে ক্ষুধা এবং অত্যধিক ব্যত্যয় এড়াতে স্নাক্সের জন্য আপনি প্রধান খাবারে কম খাবার খেতে পারেন এবং প্রোটিনের নাস্তা খান।

যদি আপনি ইনসুলিন ইনজেকশন রাখেন তবে ইনসুলিনের সাথে "mainাকা" মূল খাবারের সময় আপনার বেশিরভাগ শর্করা খাওয়া ভাল এবং স্ন্যাকসের জন্য প্রোটিন পণ্য উপভোগ করা ভাল।

আপনার ইনসুলিনের প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে আপনার স্ন্যাকগুলিতে 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বা 1 রুটি ইউনিট (এক্সই) বা তার কম হওয়া উচিত।

স্টাওম বলেছেন, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য স্ন্যাকস অত্যন্ত উপকারী, যাদের রক্তে চিনির দিনের নির্দিষ্ট সময়গুলিতে ঝরা ঝোঁক থাকে এমনকি ইনসুলিন থেরাপির জন্য সামঞ্জস্য করার পরেও স্ট্যাম বলেন।

শর্করাযুক্ত কার্বোহাইড্রেটগুলি খেলাধুলার জন্যও কার্যকর, রক্তে শর্করার হ্রাস রোধ করতে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের আগে এবং পরে তাদের নেওয়া উচিত।

ওজন হ্রাস করার জন্য (এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে বিশেষত সত্য), কার্বোহাইড্রেট স্ন্যাকসগুলি প্রোটিন পণ্য বা উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।

একটি উপযুক্ত নাস্তা থাকা উচিত:

15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, যদি প্রধান খাবারে ইনসুলিন দেওয়া হয়।
খাবারের মধ্যে হাইপোগ্লাইসেমিয়া দেখা দিলে 15-30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
প্রোটিনের সাথে মিলিত কার্বোহাইড্রেট, যদি আপনার ক্ষুধা মেটানোর প্রয়োজন হয় এবং অত্যধিক খাওয়া প্রতিরোধ করা প্রয়োজন।

স্বাস্থ্যকর নাস্তা

প্রথম ধরণের ডায়াবেটিসে রোগী শর্ট ইনসুলিনের ডোজ গণনা করতে বাধ্য, যা খাওয়ার XE এর ভিত্তিতে খাওয়ার পরে ইঞ্জেকশন করা উচিত। এটি হালকা স্ন্যাকসের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যদি তারা ডায়েটটিক্সের ক্ষেত্রে "ভুল" হত।

রোগী যদি ঘরের বাইরে খান, তবে তার কাছে সর্বদা সংক্ষিপ্ত বা অতি-হালকা অ্যাকশনের হরমোনের একটি ডোজ সহ একটি গ্লুকোমিটার এবং একটি ইনসুলিন সিরিঞ্জ থাকা উচিত, যাতে তিনি অসুস্থ বোধ করলে সময়মতো একটি ইঞ্জেকশন দিতে পারেন।

প্রকার 1 এর নির্ণয়ের সময়, আপনাকে ইনসুলিন (দীর্ঘায়িত এবং স্বল্প-অভিনয়) সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানতে হবে এবং কীভাবে ইঞ্জেকশনগুলি সঠিকভাবে প্রিক করতে হয় তা শিখতে হবে। অতি-শর্ট ইনসুলিনের একটি ডোজ নির্বাচন করার সময়, রুটির ইউনিটগুলি গণনা করা প্রয়োজন।

রোগীর জন্য একটি বিকেলের নাস্তা পুষ্টির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, কারণ প্রতিদিন খাবারের সংখ্যা কমপক্ষে পাঁচ বার হওয়া উচিত। স্বল্প-ক্যালোরি, স্বল্প-জিআই খাবার খাওয়াই ভাল। একটি বিকেলের নাস্তা হতে পারে:

কম ফ্যাট কুটির পনির 150 গ্রাম, কালো চা,
রই রুটির টুকরো, দই
রাই রুটি এবং টফু সহ স্যান্ডউইচ, কালো চা,
সিদ্ধ ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা সবজি শাকসবজি 100 গ্রাম,
এক গ্লাস কেফির, এক পিয়ার,
চা, মুরগির পেস্ট সহ একটি স্যান্ডউইচ (স্বতন্ত্রভাবে তৈরি),
দই স্যুফল, একটি আপেল

নিম্নলিখিত ডায়াবেটিক স্যান্ডউইচ রেসিপি যা ন্যূনতম পরিমাণে রুটি ইউনিট ধারণ করে।

স্যান্ডউইচ রেসিপি

স্যান্ডউইচগুলির ভিত্তি হিসাবে, আপনাকে রাইয়ের ময়দা থেকে রুটি বেছে নেওয়া উচিত। আপনি নিজেই এটি রান্না করতে পারেন, রাই এবং ওটমিলের সংমিশ্রণ, তাই বেকিং আরও স্নেহযুক্ত। সর্বাধিক দরকারী রাইয়ের ময়দা, যা সর্বনিম্ন গ্রেড রয়েছে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্যান্ডউইচগুলি মাখন ব্যবহার না করে তৈরি করা হয়, কারণ এটিতে উচ্চতর ক্যালোরি রয়েছে এবং জিআই মাঝারি বিভাগে রয়েছে এবং এটি 51 ইউনিট। আপনি কাঁচা তোফু দিয়ে মাখনটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যার জিআই 15 পাইসিস। তোফুর একটি নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, তাই এটি কোনও পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়।

প্রতিদিনের ডায়েটে, প্রাণী উত্সের ডায়াবেটিক পণ্যগুলি অপরিহার্য। সুতরাং, অফাল থেকে, উদাহরণস্বরূপ, মুরগির বা গরুর মাংসের লিভার, আপনি একটি পেস্ট প্রস্তুত করতে পারেন, যা পরে নাস্তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্যান্ডউইচ পেস্ট নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত:

মুরগির লিভার - 200 গ্রাম,
পেঁয়াজ - 1 টুকরা,
গাজর - 1 টুকরা,
উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ,
নুন, গোলমরিচ মরিচ - স্বাদ।

লবণাক্ত জলে মুরগির লিভার সিদ্ধ করুন, প্রায় 20 মিনিট পর্যন্ত tender পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে পাঁচ মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরিটিকে একটি ধারাবাহিকতায় আনুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।

ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দ অনুসারে, মুরগির লিভারকে গরুর মাংসের সাথে প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেওয়া হয়, যদিও এর জিআই কিছুটা বেশি, তবে এটি একটি গ্রহণযোগ্য আদর্শেও রয়েছে।

প্রথম রেসিপিটি হ'ল একটি পনির এবং ভেষজ স্যান্ডউইচ। নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

রাই রুটি - 35 গ্রাম (এক টুকরো),
তোফু পনির - 100 গ্রাম,
রসুন - 0.5 লবঙ্গ,
ডিল - কয়েকটি শাখা।

একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন, সবুজ শাকগুলি কেটে নিন, টুফু পনির সাথে মিশ্রিত করুন। পাউরুটি ছড়িয়ে একটি টেফলন-লেপযুক্ত প্যানে ভাজা যায়। ডিলের স্প্রিগস দিয়ে সজ্জিত একটি স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন।

স্যান্ডউইচগুলি শাকসব্জি দিয়েও তৈরি করা যায়, বেল মরিচ ভাল। পেস্টের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

অর্ধেক মিষ্টি মরিচ
টোফু পনির 100 গ্রাম,
টমেটো পেস্ট এক চা চামচ,
থালা - বাসন পরিবেশন জন্য সবুজ।

মিষ্টি মরিচ পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা, স্বাদে সমস্ত উপাদান, মরিচ মিশ্রিত করুন।

তীব্র ক্ষুধা লাগার মতো পরিস্থিতিতে ডায়াবেটিসদের স্ন্যাকিং করা জরুরি এবং পরবর্তী খাবারটি সামঞ্জস্য করার জন্য খাওয়া শর্করা খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করা প্রয়োজন।

ডায়াবেটিক মেনু সুপারিশ

অনেক রোগী প্রায়শই আশ্চর্য হন যে প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য কী সুপারিশ করা হয়। অবশ্যই, সমস্ত খাবার জিআই এর উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা উচিত। কিছু পণ্যগুলিতে মোটামুটি সূচক থাকে না, উদাহরণস্বরূপ, লার্ড। তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি রোগীর ডায়েটে অনুমোদিত।

চর্বিতে ক্যালোরি বেশি থাকে এবং এতে কোলেস্টেরল থাকে যা কোনও ধরণের ডায়াবেটিসে চূড়ান্তভাবে অনাকাঙ্ক্ষিত। ইতিমধ্যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যক্রমে তাদের ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে।

উদ্ভিজ্জ তেলের ব্যবহারও হ্রাস করা উচিত। পণ্যগুলি ভাজা না করাই ভাল, তবে নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে সেগুলি প্রক্রিয়া করুন:

একটি দম্পতির জন্য
ফোঁড়া,
চুলায়
গ্রিল উপর
মাইক্রোওয়েভে
জলের উপর একটি সসপ্যানে সিদ্ধ করুন,
"ফ্রাই" মোড ব্যতীত একটি ধীর কুকারে।

আমাদের তরল গ্রহণের হার সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয় - প্রতিদিন কমপক্ষে দুই লিটার। আপনি খাওয়া ক্যালোরি অনুসারে আপনার ব্যক্তিগত প্রয়োজন গণনা করতে পারেন, প্রতি ক্যালরিতে এক মিলিলিটার তরল।

সঠিকভাবে নির্বাচিত পণ্যগুলির পাশাপাশি, পুষ্টির নীতিগুলি মেনে চলা প্রয়োজন, যার মধ্যে প্রধান:

দিনে 5-6 বার খাওয়া,
তীব্র ক্ষুধা অনুভূতির জন্য অপেক্ষা করবেন না,
খুব বেশি খাওয়াবেন না
ভগ্নাংশ পুষ্টি
ভাজা ভাজা, নুনযুক্ত খাবার এবং ডাবের খাবার বাদ দিন,
নিষিদ্ধ ফলের রস,
প্রতিদিনের ডায়েট - শাকসবজি, ফলমূল এবং পশুর পণ্য।

নীচে উচ্চ চিনিযুক্ত একটি মেনু রয়েছে যা ডায়েট থেরাপির সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

প্রথম প্রাতঃরাশ হ'ল দইযুক্ত পাকা ফলের সালাদ (আপেল, কমলা, স্ট্রবেরি) 150 গ্রাম is

দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - সিদ্ধ ডিম, জলের উপর বাজির পোরিজ, ফ্রুকটোজের উপর বিস্কুট সহ কালো চা।

মধ্যাহ্নভোজন - একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর বেকওয়েট স্যুপ, একটি বাষ্প প্যাটি সঙ্গে স্টিউড বাঁধাকপি, ক্রিম সঙ্গে সবুজ কফি।

দুপুরের নাস্তা - স্ক্র্যাম্বলড ডিম, গ্রিন টি।

প্রথম রাতের খাবারটি একটি জটিল উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ (স্টিউড বেগুন, টমেটো, পেঁয়াজ), সিদ্ধ মুরগির স্তন 100 গ্রাম।

দ্বিতীয় রাতের খাবারটি এক গ্লাস কেফির, একটি সবুজ আপেল।

এই নিবন্ধের ভিডিওতে, ডাক্তার ডায়াবেটিসের পুষ্টি এবং ইনসুলিন ডোজ সংশোধন সম্পর্কে কথা বলবেন, ব্যবহৃত রুটির ইউনিটগুলি অনুযায়ী।

অফিসে ডায়াবেটিস রোগীদের সঠিক পুষ্টি

বিশেষজ্ঞরা আপনাকে সুপারিশ করেন যে আপনি পেট প্রসারিত করবেন না এবং হজম ব্যবস্থা এবং দিনের মধ্যে উল্লেখযোগ্য অংশগুলিতে বিশ্রাম নেবেন না। যে কারণে পুরো দৈনিক ডায়েটটি পাঁচ থেকে ছয়টি খাবারের মধ্যে ভাগ করে নেওয়া বোধগম্য। এটি অত্যধিক খাবারকে নির্মূল করবে, যা অতিরিক্ত ওজনের ঝুঁকির জন্য লোকেদের জন্য অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত।

সর্বাধিক ঘন এবং উচ্চ-ক্যালোরি খাবারগুলি দুপুরের খাবারের জন্য দিনের প্রথমার্ধে রেখে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে যে কোনও ক্ষেত্রে কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রোটিন বা ফ্যাটগুলির চেয়ে কম থাকতে হবে।

ডায়াবেটিকের ডায়েটে, সমস্ত দলের প্রতিনিধি উপস্থিত থাকতে হবে। আমরা অনুমতিপ্রাপ্ত শাকসবজি এবং ফল, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, পাশাপাশি বেরি এবং বাদাম সম্পর্কে কথা বলছি। পুরো শস্যের নাম, নির্দিষ্ট ধরণের সিরিয়াল, চর্বিযুক্ত মাংস এবং হাঁস-মুরগি, মাছগুলিও তেমন কার্যকর নয়।

নোনতা, টিনজাত এবং ভাজা খাবার অনুমোদিত নয়। একই ফলের রস, যে কোনও মিষ্টি এবং চিনিতে প্রযোজ্য।

কসাই ডায়াবেটিস সম্পর্কে পুরো সত্য বলেছিলেন! আপনি যদি সকালে এটি পান করেন তবে ডায়াবেটিস 10 দিনের মধ্যে চলে যাবে। »আরও পড়ুন >>>

কোনও ক্ষেত্রেই আপনার পানীয় পদ্ধতি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। সর্বোপরি, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জল একটি অপরিহার্য উপাদান। এর পর্যাপ্ত পরিমাণগুলি বিশেষত সমালোচনামূলক ডিহাইড্রেশন সহ সমস্যার একটি উল্লেখযোগ্য সম্পর্ককে এড়াতে পারবে।

জলখাবার কখন লাগবে

খাদ্য খাওয়ার পরবর্তী অধিবেশনটি শীঘ্র না হলে এটি প্রয়োজন হবে এবং ব্যক্তি ইতিমধ্যে ক্ষুধার্ত। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে সত্যই কিছু ব্যবহার করার আকাঙ্ক্ষা অনুভব করতে হবে এবং চাপ, একঘেয়েমি বা উদ্বেগকে দখলের প্রচেষ্টা হিসাবে গ্রহণ করবেন না। তদুপরি, মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের সময় ঠিক থাকলে এই জাতীয় খাবারের বাইরে যাওয়ার ভাল উপায় হবে তবে দীর্ঘ সময় ধরে খাবারটি রান্না করা দরকার।

একই সময়ে, কিছু নিয়ম সহ স্ন্যাকিং সেরা। অনেকে পুরো দিনের জন্য ক্যালোরি ভেঙে দেয় যাতে সন্ধ্যাবেলা শুতে যাওয়ার আগে হালকা কিছু দিয়ে খেতে খেতে হয়। এটি হজম সিস্টেমে একটি উল্লেখযোগ্য বোঝা তৈরি করে না এবং ক্ষুধা মেটায় না।

আপনি যদি সমস্ত নিয়ম অনুসারে এটি করেন তবে আপনি রক্তে সুগারের অবিচ্ছিন্ন পর্যবেক্ষণ সম্পর্কে কথা বলতে পারেন। নিশাচর হাইপোগ্লাইসেমিয়ার কাঠামোর ক্ষেত্রে এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, এই জাতীয় খাওয়া শারীরিক পরিশ্রমের জন্য অপরিহার্য, যার সময়কাল 30 মিনিটের বেশি হয়।

ডায়াবেটিক খাবারের রেসিপিগুলি

কম জিআই সহ কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি স্ন্যাক করা ভাল is একটি দুর্দান্ত এবং সহজ বিকল্পটি হ'ল: কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির (150 জিআর এর বেশি নয়)) এবং কালো চা, আপনি রাইয়ের রুটির টুকরো দিয়ে দাগহীন দইও ব্যবহার করতে পারেন। মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

টফু পনির স্যান্ডউইচ, গ্রিন টি,
সিদ্ধ ডিম, 100 জিআর। উদ্ভিজ্জ সালাদ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা,
200 মিলি কেফির এবং একটি নাশপাতি,
চা, মুরগির পেস্ট সহ স্যান্ডউইচ (শেষ উপাদানটি নিজেই প্রস্তুত করা ভাল),
দই স্যুফল, 1 আপেল

প্রথম রেসিপি প্রস্তুতির দিক থেকে বেশ সহজ - এটি পনির এবং ভেষজ সংযোজন সহ স্যান্ডউইচ is 35 গ্রাম এর মতো উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে। রুটি, 100 জিআর। তোফু, রসুনের অর্ধ লবঙ্গ এবং ডিলের কয়েকটি স্প্রিগ।

উদ্ভিদটি একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যায়, সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় এবং পনিরের সাথে মিশ্রিত হয়। টেফলন-প্রলিপ্ত প্যানে রুটিটি হালকাভাবে ভাজাই বা চুলাতে বেক করা ভাল, এবং তারপরে পনির ভর প্রয়োগ করা ভাল। একটি স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু bsষধিগুলি দিয়ে সাজাতে হবে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দুর্দান্ত আর একটি রেসিপিটিতে সেলারি, শসা, কাঁচা গাজর এবং গ্রীক দই ন্যূনতম চর্বি বা হিউমাস অন্তর্ভুক্ত। ডায়াবেটিসের জন্য আপনাকে আপনার প্রিয় এবং গ্রহণযোগ্য শাকসবজি কাটা করতে হবে (চার থেকে পাঁচ পিসের বেশি নয়)। তারপরে এগুলিকে হলুদ বা রসুনের গুঁড়ো দিয়ে স্বাদযুক্ত স্বল্প ফ্যাটযুক্ত গ্রীক দইয়ে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

আপনি যদি কম চিরাচরিত কিছু চান তবে আপনি পণ্যের পরিবর্তে হুমাস ব্যবহার করতে পারেন।এটিতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা ধীরে ধীরে হজম হয় এবং চিনির মাত্রায় তীব্র স্পাইকে উস্কে দেয় না। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিনের সুবিধা।

অন্য বিকল্প:

অ-ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য (দই) 150 মিলি,
রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি বা অন্যান্য মৌসুমী গাছের বেশ কয়েকটি বেরি,
এক চামচ। ঠ। দানাদার বাদাম এবং এক চিমটি দারুচিনি,
বেরি, অতিরিক্ত উপাদানগুলি বেশ কয়েক দিন ধরে আনার অনুমতি দেওয়া হয় (সম্ভবত প্রথমগুলি সম্ভবত ফ্রিজে রাখা হবে),
টাটকা দই প্রতিদিন বা কেবল চাহিদা অনুসারে কেনা হয়।

পরবর্তী প্রকরণটি একটি নাস্তা: স্বল্প ফ্যাটযুক্ত পনির একটি টুকরো, 150 জিআর। চেরি টমেটো, এক চামচ। ঠ। বালসমিক ভিনেগার এবং তিন থেকে চারটি কাটা তুলসী পাতা। টমেটোতে ভিটামিন সি এবং ই, আয়রন জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থাকে।

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস কি?

ডায়াবেটিস মেলিটাসে, এমন নাস্তাগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে অনেক দরকারী এবং পুষ্টিকর উপাদান যেমন প্রোটিন, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ স্ন্যাকস কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশি উপকারী কারণ এটি পরে রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি করে।

প্রোটিনযুক্ত স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স সম্পর্কে ধারণাগুলি হ'ল:

চিনাবাদাম মাখন
কম ফ্যাট পনির বা কুটির পনির,
খালি বাদাম (আখরোট, বাদাম, কাজু),
একটি ডিম
চিনি মুক্ত দই
দুধ, কেফির,
কম ফ্যাটযুক্ত পনির

ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলি পূরণ করতে, শাকসবজি, ফল বা পুরো শস্যের রুটি খাওয়ার চেষ্টা করুন। তবে, এটি মনে রাখা উচিত যে এই পণ্যগুলিতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

একটি দুর্দান্ত নাস্তা - টমেটো, শসা বা বাঁধাকপির সালাদ, পেঁয়াজ বা রসুনের সাথে, লবণের পরিবর্তে 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস দিয়ে পাকা।

ডায়াবেটিস রোগীদের স্ন্যাকসের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব থাকতে পারে, যথা:

পরিবেশনায় 140 মিলিগ্রামের বেশি নয়, একটি স্বল্প পরিমাণে সোডিয়াম (লবণ) ধারণ করে,
স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম
ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাট ধারণ করবেন না।

আপনি যদি আপনার ডায়েট অনুকূল করে তোলার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

উপরসন্তুষ্ট:

লো কার্ব স্ন্যাক্সের সেরা ধরণের //জোসলিন ডায়াবেটিস কেন্দ্র

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নাস্তা

ব্লাড সুগার বজায় রাখতে, ওজন স্বাভাবিক রাখতে এবং একই সাথে খাবার উপভোগ করতে প্রধান খাবারগুলির মধ্যে স্ন্যাকসের জন্য কোন খাবারগুলি বেছে নেওয়া উচিত?

লাল মাছ এবং শাকযুক্ত শাকসবজি সহ পুরো শস্যের রুটি স্যান্ডউইচ

প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণ রয়েছে যা একটি দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি দেয়, স্বাস্থ্যকর চর্বি যা আমাদের শক্তি সরবরাহ করে।

Herষধি এবং শসা দিয়ে আয়রণ

দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে শর্করা রয়েছে তাই তাদের ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের সাথে একত্রিত করা ভাল। তাই রক্তে গ্লুকোজ আরও সহজেই বৃদ্ধি পাবে। শসা এবং শাকসবজি দুগ্ধজাত পণ্যগুলির একটি দুর্দান্ত সংযোজন।

নারকেল ক্রিম সঙ্গে বেরি

আপেল বা নাশপাতিগুলির তুলনায় বেরিতে কম শর্করা থাকে। এবং প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জলখাবারের ক্ষেত্রে ঝাঁকানো জাত পছন্দ করা উচিত। নারকেল ক্রিম স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলি যে কোনও ফলের ক্ষেত্রে ভাল সংযোজন হতে পারে।

কাটা গরুর মাংস বা চিকেন

প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, তৃপ্তির দীর্ঘ অনুভূতি দিন। এবং দেহ ফাইবার প্রোটিন হজমে 20-30% বেশি ক্যালোরি ব্যয় করবে। মাংস বেক করার সময়, লবণ ছাড়াই করার চেষ্টা করুন, মরিচ এবং গুল্মগুলি যুক্ত করুন।

সিদ্ধ ডিম

আপনার পার্সে আপনার সাথে কয়েকটা ডিম আটকানো এবং আপনি যখন অনাহার অনুভব করেন তখন অফিসে খেতে খেতে খুব সুবিধাজনক। চিনি স্তরটি অপরিবর্তিত থাকবে, কারণ এই পণ্যটিতে কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই। তবে এটি সম্পূর্ণ প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স।

টমেটো দিয়ে কুটির পনির

একটি ভাল বিকল্প হ'ল হালকা জলখাবার, যদি আপনি প্রধান খাবারের ২-৩ ঘন্টা পরে হঠাৎ ক্ষুধার্ত হন। এটিতে খুব কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, কারণ এই জাতীয় খাবার রক্তে খুব বেশি গ্লুকোজ বাড়ায় না। কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ কুটির পনির চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে সম্পূর্ণ চর্বিহীন নয়।

শাকসবজি দিয়ে সস

এর থেকে সহজ আর কী হতে পারে? জুলিয়েন শাকসব্জী: বেল মরিচ, সেলারি, শশা, শসা এবং কিছু ধরণের সস যাতে আপনি সেগুলি ডুবিয়ে রাখতে পারেন। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত: গুয়াকামোল, হিউমাস, মটরশুটি বা বাদাম থেকে তৈরি পাস্তা, Greekষধিগুলি সহ গ্রীক দই।

কালো জলপাই

Traditionalতিহ্যবাহী চিপগুলির দুর্দান্ত বিকল্প, তারা সুবিধামত চলছে। হ্যাঁ, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট রয়েছে তবে এগুলি আমাদের দেহের জন্য দরকারী মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। প্রতি 150 ডিগ্রি আকারের ছোট প্যাকেজে প্যাকেটযুক্ত জলপাই চয়ন করুন So সুতরাং আপনি ক্যালোরিগুলি বাছাই করবেন না।

লবণযুক্ত শাকসবজি

শসা, সকারক্রাট, গাজর, মিনি পেঁয়াজ - এই পণ্যগুলিতে পর্যাপ্ত প্রোবায়োটিক রয়েছে যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোড়ার জন্য দরকারী। একই সঙ্গে, শর্করা সাদা চিনি ব্যবহার না করে যদি আচারযুক্ত হয় তবে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তাদের মধ্যে খুব কম।

চিয়া বীজের পুডিং

এই বীজগুলি ফাইবার এবং প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলি নারকেল দুধের সাথে ourালা এবং এটি 20 মিনিটের জন্য মিশ্রণ পেতে দিন আপনি অল্প পরিমাণে বেরি বা বাদামের সাথে এ জাতীয় পুডিং খেতে পারেন।

বাদাম এবং বীজ

ডায়াবেটিসের সাথে, কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত বাদাম, উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকাদামিয়া উপযুক্ত। বীজ থেকে, কুমড়া ভাল। মূল খাবারের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়ার জন্য একটি চতুর্থাংশ কাপই যথেষ্ট।

সবুজ সালাদ, টার্কি এবং অ্যাভোকাডো রোলস

আপনার ব্লাড সুগার বেশি হলে একটি স্ন্যাক ভাল তবে আপনি ক্ষুধার্ত। এই জাতীয় রোলগুলিতে - এক গ্রাম শর্করা নয়, তবে যথেষ্ট উচ্চ গ্রেডের প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি।

ভাজা ছোলা

ক্র্যাকার, চিপস বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি ভাল বিকল্প। যারা ক্রাঞ্চ করতে পছন্দ করেন তাদের পক্ষে উপযুক্ত। ছোলাতে প্রচুর ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে। এবং এর স্বাদ আরও আকর্ষণীয় করতে ভাজতে মরিচ, ধনিয়া এবং জিরা দিন।

অ্যাপল এবং বাদাম আটকান

আপেলটি ছোট, সবুজ, বাদামজাতীয় জাতের হওয়া উচিত। ভুলে যাবেন না, আপেলগুলিতে সাধারণ শর্করা যথেষ্ট। যদি আপনি ক্যালোরি গ্রহণের বিষয়টি নিরীক্ষণ করেন তবে এক টেবিল চামচ আখরোটের পেস্ট ছাড়া আর নেবেন না।

ডায়াবেটিসের জন্য নাস্তা: স্যান্ডউইচের জন্য রেসিপি এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নাস্তা

প্রতিটি ডায়াবেটিস রোগী, প্রকারভেদ নির্বিশেষে অবশ্যই বেশ কয়েকটি পুষ্টির নির্দেশিকা অনুসরণ করতে হবে। প্রধানগুলি হ'ল গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) অনুযায়ী পণ্যগুলির পছন্দ এবং প্রতিদিন খাবারের সংখ্যা।

ভিডিও (খেলতে ক্লিক করুন)।

ডায়াবেটিসের সাথে, এটি দিনে 5-6 বার খাওয়া প্রয়োজন, এটি অনাহারে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এটিও ঘটে যে পুরোপুরি খাওয়ার কোনও উপায় নেই, তারপরে কোনও ব্যক্তি নাস্তা সন্ধান করতে বাধ্য হয়।

এই ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্ন্যাকস কম জিআই সহ খাবার থেকে বাছাই করা উচিত, যাতে দ্রুত ডাইজেস্টিং কার্বোহাইড্রেট ব্যবহারের কারণে আপনাকে অতিরিক্ত সংক্ষিপ্ত ইনসুলিন ইনজেকশন করতে না হয়। আপনাকে কত হরমোন ইনজেকশন করতে হবে তা গণনা করতে, আপনাকে খাওয়া রুটি ইউনিটগুলির পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে। এক XE গড় 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সমান।

এই নিবন্ধটির জন্য কোনও থিম্যাটিক ভিডিও নেই।

ভিডিও (খেলতে ক্লিক করুন)।

নীচে আমরা জিআই এর ধারণাটি বিবেচনা করব, স্ন্যাকিংয়ের জন্য "নিরাপদ" খাবারগুলি নির্বাচন করব এবং প্রথম ধরণের ডায়াবেটিসে কীভাবে ইনসুলিনের অতিরিক্ত ডোজ গণনা করতে হবে তা ব্যাখ্যা করব।

50 টি বেস পর্যন্ত - পণ্যগুলি রোগীর প্রধান ডায়েট গঠন করে,
50 - 70 পাইস - আপনি মাঝে মধ্যে কেবল মেনুতে খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন,
70 ইউনিট বা তারও বেশি থেকে - কঠোর নিষেধাজ্ঞার আওতায় থাকা খাবার হাইপারগ্লাইসেমিয়াকে উত্সাহ দেয়।

জলখাবারের জন্য খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময় জিআই মানগুলির উপর ভিত্তি করে, ডায়াবেটিস রোগী রক্তে শর্করার স্বাভাবিক মাত্রার গ্যারান্টি দেয় এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়ার বিকাশকে বাধা দেয়।

কম ফ্যাট কুটির পনির 150 গ্রাম, কালো চা,
রই রুটির টুকরো, দই
রাই রুটি এবং টফু সহ স্যান্ডউইচ, কালো চা,
সিদ্ধ ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা সবজি শাকসবজি 100 গ্রাম,
এক গ্লাস কেফির, এক পিয়ার,
চা, মুরগির পেস্ট সহ একটি স্যান্ডউইচ (স্বতন্ত্রভাবে তৈরি),
দই স্যুফল, একটি আপেল

নিম্নলিখিত ডায়াবেটিক স্যান্ডউইচ রেসিপি যা ন্যূনতম পরিমাণে রুটি ইউনিট ধারণ করে।

স্যান্ডউইচ পেস্ট নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত:

মুরগির লিভার - 200 গ্রাম,
পেঁয়াজ - 1 টুকরা,
গাজর - 1 টুকরা,
উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ,
নুন, গোলমরিচ মরিচ - স্বাদ।

রাই রুটি - 35 গ্রাম (এক টুকরো),
তোফু পনির - 100 গ্রাম,
রসুন - 0.5 লবঙ্গ,
ডিল - কয়েকটি শাখা।

অর্ধেক মিষ্টি মরিচ
টোফু পনির 100 গ্রাম,
টমেটো পেস্ট এক চা চামচ,
থালা - বাসন পরিবেশন জন্য সবুজ।

তীব্র ক্ষুধা লাগার মতো পরিস্থিতিতে ডায়াবেটিসদের স্ন্যাকিং করা জরুরি এবং পরবর্তী খাবারটি সামঞ্জস্য করার জন্য খাওয়া শর্করা খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করা প্রয়োজন।

একটি দম্পতির জন্য
ফোঁড়া,
চুলায়
গ্রিল উপর
মাইক্রোওয়েভে
জলের উপর একটি সসপ্যানে সিদ্ধ করুন,
"ফ্রাই" মোড ব্যতীত একটি ধীর কুকারে।

দিনে 5-6 বার খাওয়া,
তীব্র ক্ষুধা অনুভূতির জন্য অপেক্ষা করবেন না,
খুব বেশি খাওয়াবেন না
ভগ্নাংশ পুষ্টি
ভাজা ভাজা, নুনযুক্ত খাবার এবং ডাবের খাবার বাদ দিন,
নিষিদ্ধ ফলের রস,
প্রতিদিনের ডায়েট - শাকসবজি, ফলমূল এবং পশুর পণ্য।

প্রথম প্রাতঃরাশ হ'ল দইযুক্ত পাকা ফলের সালাদ (আপেল, কমলা, স্ট্রবেরি) 150 গ্রাম is

দুপুরের নাস্তা - স্ক্র্যাম্বলড ডিম, গ্রিন টি।

দ্বিতীয় রাতের খাবারটি এক গ্লাস কেফির, একটি সবুজ আপেল।

পুষ্টিবিদরা 5-6 খাবারে খাওয়ার পরামর্শ দেন, যেখানে প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের প্রধান খাবার এবং তাদের মধ্যে নাস্তা হওয়া উচিত। এই সুপারিশগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত খাবারের সংস্থার দিকে গুরুতর মনোযোগ দেওয়া উচিত রক্তে চিনির স্তর এবং এই রোগের সাধারণ ক্ষতিপূরণ সঠিকভাবে নির্বাচিত নাস্তার উপর নির্ভর করে।

লো কার্ব স্ন্যাক্স, পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত স্ন্যাকস ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ হতে পারে। জোসলিন ডায়াবেটিস সেন্টারের পুষ্টিবিদ এলিজাবেথ স্টামুম বলেছেন, তারা সাধারণ খাবারের মধ্যে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রেখে প্রধান খাবারের মধ্যে ক্ষুধার অনুভূতি পুরোপুরি পূরণ করে।

একটি উপযুক্ত নাস্তা থাকা উচিত:

15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, যদি প্রধান খাবারে ইনসুলিন দেওয়া হয়।
খাবারের মধ্যে হাইপোগ্লাইসেমিয়া দেখা দিলে 15-30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
প্রোটিনের সাথে মিলিত কার্বোহাইড্রেট, যদি আপনার ক্ষুধা মেটানোর প্রয়োজন হয় এবং অত্যধিক খাওয়া প্রতিরোধ করা প্রয়োজন।

প্রোটিনযুক্ত স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স সম্পর্কে ধারণাগুলি হ'ল:

চিনাবাদাম মাখন
কম ফ্যাট পনির বা কুটির পনির,
খালি বাদাম (আখরোট, বাদাম, কাজু),
একটি ডিম
চিনি মুক্ত দই
দুধ, কেফির,
কম ফ্যাটযুক্ত পনির

একটি দুর্দান্ত নাস্তা হল টমেটো, শসা বা বাঁধাকপির স্যালাড, পেঁয়াজ বা রসুন সহ, লবণের পরিবর্তে 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস দিয়ে পাকা।

পরিবেশনায় 140 মিলিগ্রামের বেশি নয়, একটি স্বল্প পরিমাণে সোডিয়াম (লবণ) ধারণ করে,
স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম
ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাট ধারণ করবেন না।

আপনি যদি আপনার ডায়েট অনুকূল করে তোলার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

উপরসন্তুষ্ট:

লো কার্ব স্ন্যাক্সের সেরা ধরণের //জোসলিন ডায়াবেটিস কেন্দ্র

আপনার যদি ডায়াবেটিস হয় তবে আপনার ডায়েটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হ'ল খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি। আপনার প্রতিদিন কমপক্ষে 4-6 বার খেতে হবে। "ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিরল খাবার কেবল বিপজ্জনক হতে পারে," বলেছেন ইরিনা মালতসেভা, জেনেটিক বিশেষজ্ঞ, ইনস্টিটিউট অফ ফাংশনাল মেডিসিনের সদস্য (আইএফএম, ইউএসএ), ডাক্তারের খাদ্য পণ্য লাইনের সহ-লেখক। - তারা কী ভরা? প্রথমত, রক্তের গ্লুকোজ একটি তীব্র ড্রপ। সাধারণত এই অবস্থাটি দুর্বলতা, মাথা ঘোরা, ঘাম বেড়ে যাওয়াতে প্রকাশিত হয়। আপনি যদি এই শারীরিক প্রকাশগুলি উপেক্ষা করেন তবে আপনি পরিস্থিতি ডায়াবেটিক কোমায় আনতে পারেন। আপনি কার্বোহাইড্রেট দিয়ে আপনার রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারেন। তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, এই জাতীয় দোল সেরা বিকল্প নয়। এই সূচকটি ধ্রুব স্তরে বজায় রাখা তাদের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ is "ডায়াবেটিসে, ডায়েট থেকে সাদা চিনি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা জরুরি, গ্রীষ্ম এবং শরতের সময়ে - ফল সহ মিষ্টি জাতীয় খাবারের পরিমাণ নিরীক্ষণ করা, অনেকে এগুলি প্রচুর পরিমাণে খান," ইরিনা মালতসেভা বলেছেন। - উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) সহ সমস্ত পণ্যও নিষিদ্ধ। কখনও কখনও সিরিয়াল ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন হতে পারে। খাবারের সংমিশ্রণের দিকে মনোযোগ দিন। জিআই খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি হ্রাস করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি ফল খান তবে বাদাম বা নারকেল ক্রিম দিয়ে ভাল better "

লাল মাছ এবং শাকযুক্ত শাকসবজি সহ পুরো শস্যের রুটি স্যান্ডউইচ

Herষধি এবং শসা দিয়ে আয়রণ

নারকেল ক্রিম সঙ্গে বেরি

কাটা গরুর মাংস বা চিকেন

সিদ্ধ ডিম

টমেটো দিয়ে কুটির পনির

শাকসবজি দিয়ে সস

কালো জলপাই

লবণযুক্ত শাকসবজি

চিয়া বীজের পুডিং

বাদাম এবং বীজ

সবুজ সালাদ, টার্কি এবং অ্যাভোকাডো রোলস

ভাজা ছোলা

অ্যাপল এবং বাদাম আটকান

আধুনিক ওষুধগুলি হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করে না এই কারণে, প্রত্যেকেই প্রধান খাবারের মধ্যে অতিরিক্ত পুষ্টি প্রয়োজন কিনা তা নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেয়। হ্যাঁ, স্ন্যাকস ক্ষুধা মেটাতে পারে তবে এগুলি অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারে। যদি কিছু ওষুধ খাওয়ার কারণে আপনার যদি স্ন্যাকসের প্রয়োজন হয় তবে আপনার ডাক্তারের সাথে সঠিক ডায়েট চয়ন করা ভাল।

আপনার মধ্যবর্তী খাবারের প্রয়োজন হতে পারে যদি:

- প্রধান খাবার সময়মতো চলে moves

- ক্ষুধা মেটাতে হবে

- আপনি সত্যিই ক্ষুধার্ত, এবং একঘেয়েমি বা চাপ থেকে নিজেকে খাবার নেওয়ার চেষ্টা করবেন না

- সুতরাং আপনি প্রয়োজনীয় প্রতিদিনের ক্যালোরির সর্বোচ্চ সংখ্যা অর্জন করেন

- সকালে প্রথম জিনিসটি আপনি অনুশীলন করেন

- শারীরিক ক্রিয়াকলাপ খুব তীব্র এবং / বা এক ঘন্টা বেশি সময় ধরে থাকে

- আপনি রাতে হাইপোগ্লাইসেমিয়া আক্রান্ত হন one

- এইভাবে আপনি চিনি নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখবেন

সকালের স্ন্যাকসের শক্তির মান 100 - 200 ক্যালরির বেশি না হয় তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন। রক্তে শর্করার বৃদ্ধি কমিয়ে আনার এবং ক্ষুধা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলি একটি জটিল শর্করাযুক্ত মিশ্রণ করুন। নিখুঁত জলখাবারের কয়েকটি উদাহরণ এখানে রয়েছে:

নাশপাতি এবং পনির

কার্বোহাইড্রেট: ½ বড় নাশপাতি

প্রোটিন: 1 লো ফ্যাট ক্রিম পনির পরিবেশন

পুষ্টিকর তথ্য

130 ক্যালরি, 4.5 গ্রাম ফ্যাট (2.5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট), 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 230 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম প্রোটিন।

কিসমিস এবং বীজ

কার্বোহাইড্রেট: এক মুঠো কিসমিস

প্রোটিন: 2 চামচ কুমড়োর বীজ

পুষ্টিকর তথ্য

145 ক্যালোরি, 8 গ্রাম ফ্যাট (স্যাচুরেটেড ফ্যাট এর 1.5 গ্রাম), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 50 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3.5 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন।

পনির এবং হাম টোস্ট

কার্বোহাইড্রেট: ½ গোটা দানাদার বন টোস্টেড

প্রোটিন: স্বল্প ফ্যাটযুক্ত পনির 1 টি টুকরো, টার্কি ফিল্লেটের 1 টুকরা

পুষ্টিকর তথ্য

145 ক্যালোরি, 5.5 গ্রাম ফ্যাট (2.5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট), 23 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 267 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2.5 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম প্রোটিন।

কুটির পনির এবং গাজর

কার্বোহাইড্রেট: 1 টি মাঝারি গাজর

প্রোটিন: 150 গ্রাম লো ফ্যাট কুটির পনির

ভিটামিন এ এর দৈনিক গ্রহণ

পুষ্টিকর তথ্য

125 ক্যালোরি, 2.5 গ্রাম ফ্যাট (1.5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট), 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 455 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম প্রোটিন।

ক্র্যাকার এবং পনির

কার্বোহাইড্রেট: 10 ফ্যাটবিহীন গম ক্র্যাকার

প্রোটিন: কম ফ্যাটযুক্ত শক্ত পনির 2 টি টুকরো

পুষ্টিকর তথ্য

171 ক্যালোরি, 8 গ্রাম ফ্যাট (স্যাচুরেটেড ফ্যাট 4 গ্রাম), 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 344 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম প্রোটিন।

টুনা মিনি স্যান্ডউইচ

কার্বোহাইড্রেট: পুরো শস্য রাইয়ের রুটি + 3 চেরি টমেটো 3 টি টুকরো

প্রোটিন: তার নিজস্ব রসে ক্যানড টুনার একটি ছোট জার (প্রায় 150 গ্রাম)

টুনা রসালোতা সংরক্ষণে একটি হালকা, নির্দোষ

পুষ্টিকর তথ্য

165 ক্যালোরি, 2 গ্রাম ফ্যাট (স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0 গ্রাম), 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 420 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম প্রোটিন।

অ্যাপল এবং পিস্তা

কার্বোহাইড্রেট: ১ টি ছোট আপেল

প্রোটিন: 50 টি শুকনো লবণযুক্ত পেস্তা

পুষ্টিকর তথ্য

200 ক্যালোরি, 13 গ্রাম ফ্যাট (1.5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 115 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

16.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম প্রোটিন।

স্ট্রবেরি এবং দই

কার্বোহাইড্রেট: ¾ কাপ কাটা স্ট্রবেরি

প্রোটিন: 170 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত দই

পুষ্টিকর তথ্য

140 ক্যালোরি, 0 গ্রাম ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 81 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম শর্করা, 2.5 গ্রাম ফাইবার,

মিনি পিজ্জা

কার্বোহাইড্রেট: ½ পুরো শস্যের দানা, ½ কাপ কাটা শাকসবজি, কেচাপ

প্রোটিন: ¼ কাপ মজজারেলা

মাইক্রোওয়েভে পিজ্জা রাখুন, পনির গলানোর জন্য 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। আপনি তাজা তুলসী পাতা যোগ করতে পারেন

পুষ্টিকর তথ্য

141 ক্যালোরি, 6 গ্রাম ফ্যাট (স্যাচুরেটেড ফ্যাট 3 গ্রাম), 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 293 মিলিগ্রাম সোডিয়াম,

14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 9.5 গ্রাম প্রোটিন।

আপনি লগইন নেই

নভিওসেন্স গ্লুকোজ সেন্সর। অ আক্রমণকারী গ্লুকোজ নিরীক্ষণ সিস্টেম

পিওপিএস! ® - একটি নতুন ডিভাইস ডায়াবেটিসের বাজারে প্রবেশ করে (এফডিএ অনুমোদিত)

"বেঁচে থাকার এবং জিততে চেষ্টা করুন!" - ডায়াবেটিস সম্পর্কিত ফিল্ম

পিওপিএস! ® - একটি নতুন ডিভাইস ডায়াবেটিসের বাজারে প্রবেশ করে (এফডিএ অনুমোদিত)

কেনা একটি কিংবদন্তি। ইনসুলিন উদ্ভাবকের জীবন থেকে আকর্ষণীয় তথ্য

ওজন কমাতে পারবেন না? কেন এটি হতে পারে 13 কারণ

বোহরঞ্জার ইনগেলহিম ডায়াবেটিসের জন্য ফার্মাসিউটিকাল নোবেল পুরস্কার জিতেছেন

লিকবেরি, ক্লিয়ারিজ এবং চিনি থেকে একটি সুস্বাদু প্রতিযোগিতার ফলাফল!

লিকারবেরি, ক্লিয়ারিজ এবং চিনি থেকে বাচ্চাদের জন্য সুস্বাদু প্রতিযোগিতা!

নভিওসেন্স গ্লুকোজ সেন্সর। অ আক্রমণকারী গ্লুকোজ নিরীক্ষণ সিস্টেম

"বেঁচে থাকার এবং জিততে চেষ্টা করুন!" - ডায়াবেটিস সম্পর্কিত ফিল্ম

চিনি রেস - যখন ওষুধগুলি সহায়তা করে না তার কারণগুলির একটি সংক্ষিপ্তসার

সুগারোক ম্যাগাজিন 28 নভেম্বর, 2018

সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত। সাইটের উপকরণগুলি ব্যবহার করা কেবল সুগার ডটকমের উপর একটি সরাসরি সরাসরি লিঙ্ক (ইন্টারনেট সংস্থার জন্য - অনুসন্ধান ইঞ্জিন দ্বারা সূচকের জন্য একটি হাইপারলিংক) রাখার শর্তে সম্ভব। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে তৈরি করা এই সাইটে সামগ্রীর যে কোনও অনুলিপি, প্রকাশনা, পুনরায় মুদ্রণ বা পরবর্তী বিতরণ (প্রিন্ট মিডিয়াতে প্রকাশনা সহ) কেবলমাত্র কপিরাইট ধারকের লিখিত অনুমতিেই সম্ভব। জার্নাল এবং ওয়েবসাইটে তথ্য উপযুক্ত চিকিত্সা ব্যবস্থাপত্র বা যত্নের বিকল্প হওয়া উচিত নয়। ডায়েটে কোনও পরিবর্তন, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরিমাণ বা ওষুধের ব্যবহার বিশেষজ্ঞের সাথে একমত হওয়া উচিত। সম্পাদকগণ বিজ্ঞাপন সামগ্রীগুলির সামগ্রী এবং যথার্থতার জন্য দায়বদ্ধ নয়। ডায়াবেটিস মেলিটাস এমন একটি রোগ যা স্বতন্ত্র পদ্ধতির প্রয়োজন।

অন্তঃস্রাবজনিত রোগের ডায়েট বিশেষ হওয়া উচিত, কারণ এটিই আপনাকে সর্বোত্তম স্তরে চিনি অনুপাতই নয়, শরীরের ওজনও বজায় রাখতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জলখাবারের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ এবং সঠিক সময়ে এটি ঘটে (অগ্ন্যাশয়ের উপর ভার কমানোর জন্য) এটি গুরুত্বপূর্ণ।

ডায়াবেটিকের ডায়েটে, সমস্ত দলের প্রতিনিধি উপস্থিত থাকতে হবে। আমরা অনুমতিপ্রাপ্ত শাকসবজি এবং ফল, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, পাশাপাশি বেরি এবং বাদাম সম্পর্কে কথা বলছি। পুরো শস্যের নাম, নির্দিষ্ট ধরণের সিরিয়াল, চর্বিযুক্ত মাংস এবং হাঁস-মুরগি, মাছগুলিও তেমন কার্যকর নয়।

খাদ্য খাওয়ার পরবর্তী অধিবেশনটি শীঘ্র না হলে এটি প্রয়োজন হবে এবং ব্যক্তি ইতিমধ্যে ক্ষুধার্ত। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে সত্যই কিছু ব্যবহার করার আকাঙ্ক্ষা অনুভব করতে হবে এবং চাপ, একঘেয়েমি বা উদ্বেগকে দখলের প্রচেষ্টা হিসাবে গ্রহণ করবেন না। তদুপরি, মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের সময় ঠিক থাকলে এই জাতীয় খাবারের বাইরে যাওয়ার ভাল উপায় হবে তবে দীর্ঘ সময় ধরে খাবারটি রান্না করা দরকার।

টফু পনির স্যান্ডউইচ, গ্রিন টি,
সিদ্ধ ডিম, 100 জিআর। উদ্ভিজ্জ সালাদ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা,
200 মিলি কেফির এবং একটি নাশপাতি,
চা, মুরগির পেস্ট সহ স্যান্ডউইচ (শেষ উপাদানটি নিজেই প্রস্তুত করা ভাল),
দই স্যুফল, 1 আপেল

আপনি যদি কম চিরাচরিত কিছু চান তবে আপনি পণ্যের পরিবর্তে হুমাস ব্যবহার করতে পারেন। এটিতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা ধীরে ধীরে হজম হয় এবং চিনির মাত্রায় তীব্র স্পাইকে উস্কে দেয় না। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিনের সুবিধা।

অ-ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য (দই) 150 মিলি,
রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি বা অন্যান্য মৌসুমী গাছের বেশ কয়েকটি বেরি,
এক চামচ। ঠ। দানাদার বাদাম এবং এক চিমটি দারুচিনি,
বেরি, অতিরিক্ত উপাদানগুলি বেশ কয়েক দিন ধরে আনার অনুমতি দেওয়া হয় (সম্ভবত প্রথমগুলি সম্ভবত ফ্রিজে রাখা হবে),
টাটকা দই প্রতিদিন বা কেবল চাহিদা অনুসারে কেনা হয়।

স্মোলিয়ানস্কি বি.এল., লিভোনিয়া ভিটি। ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি ডায়েট পছন্দ। মস্কো-সেন্ট পিটার্সবার্গ।প্রকাশের হাউস নেভা পাবলিশিং হাউস, ওলামা-প্রেস, 2003, 157 পৃষ্ঠাগুলি, 10,000 কপি প্রচলন।
ডায়াবেটিস। Traditionalতিহ্যবাহী এবং অপ্রচলিত পদ্ধতিতে প্রতিরোধ, নির্ণয় এবং চিকিত্সা - এম .: রিপল ক্লাসিক, ২০০৮ .-- ২৫6 পি।
পিটারস হার্মেল, ই ডায়াবেটিস। রোগ নির্ণয় এবং চিকিত্সা / ই পিটারস-হার্মেল। - এম .: অনুশীলন, 2016 .-- 841 গ।
কৃগ্লোভ, ভি.আই. রোগ নির্ণয়: ডায়াবেটিস মেলিটাস / ভি.আই. Kruglov। - এম।: ফিনিক্স, 2010 .-- 241 পি।
ইতসেনকো-কুশিংয়ের সিনড্রোম: মনোগ্রাফ। । - এম .: মেডিসিন, 1988 .-- 224 পি।

আমাকে পরিচয় করিয়ে দিন। আমার নাম এলেনা। আমি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট হিসাবে কাজ করছি। আমি বিশ্বাস করি যে আমি বর্তমানে আমার ক্ষেত্রে পেশাদার এবং আমি সাইটের সমস্ত দর্শকদের জটিল এবং এতগুলি কার্যগুলি সমাধান করতে সহায়তা করতে চাই। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য যথাসম্ভব জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে বিশেষজ্ঞদের সাথে একটি বাধ্যতামূলক পরামর্শ সর্বদা প্রয়োজনীয়।