ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2 এর জন্য মটরশুটি, উপকারিতা এবং ক্ষতির

টাইপ 2 ডায়াবেটিস বেশিরভাগ লোককে প্রভাবিত করে যাদের চিনি প্রক্রিয়াকরণে সমস্যা রয়েছে। রোগ অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষ দ্বারা সঞ্চিত ইনসুলিন প্রতিরোধের জন্য শরীরের প্রতিরোধকে প্ররোচিত করে। এই রোগের একটি প্রবণতা জেনেটিক কারণে (উত্তরাধিকার সূত্রে সংক্রমণিত) পাশাপাশি ত্রুটিযুক্তভাবে সংগঠিত জীবনধারা বা ভুল মেডিকেল হস্তক্ষেপের কারণে ঘটে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের সর্বাধিক সাধারণ কারণ: ভারসাম্যহীন ডায়েট - প্যাস্ট্রি এর অপব্যবহার ...

টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েটের গুরুত্ব

ডায়েট সংশোধন খাওয়া খাওয়াতে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের সঠিক সংমিশ্রণের মাধ্যমে বাহিত হয়।

ডায়াবেটিকের জন্য ডায়েট বেছে নেওয়ার প্রাথমিক নিয়ম:

প্রতিদিনের মেদযুক্ত হার 60 গ্রাম এর বেশি নয়, প্রোটিন - 100 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 350 গ্রাম।
ছোট অংশ
খাবারের সাথে ঘন ঘন (প্রতিদিনের ডায়েটকে কমপক্ষে 5-6 অভ্যর্থনা দ্বারা ভাগ করুন),
বাষ্প, ভাজা ভাজা,
উত্সাহের সময়কালের বাইরে, আপনি স্টিউড এবং বেকড খাবার খেতে পারেন,
ব্যতিক্রম অত্যধিক চর্বিযুক্ত, নোনতা, ধূমপানযুক্ত, মশলাদার এবং মশলাদার, টার্ট যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শ্লেষ্মার বিরক্তিকর।

ডায়াবেটিস রোগীদের পুষ্টির জন্য শিমের ব্যবহার

মটরশুটি কেবল ক্ষুধা মেটায় না, রোগীর রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের ক্ষেত্রেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

শিম মাংসের একটি ভাল বিকল্প। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে যা স্টার্চযুক্ত খাবারের গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির অভাবের সাথে মিশ্রিত হয়। ফলমূলগুলির সুবিধাগুলির মধ্যেও সহজে সঞ্চয়স্থান এবং মাঝারি ব্যয় অন্তর্ভুক্ত। এই সংস্কৃতিটি প্রায় সর্বজনীন - এটি সাইড ডিশ হিসাবে বা স্যুপে ব্যবহৃত হয়, এটি সালাদ বা বেকড থালায় একটি উপাদান হতে পারে, পুরো শস্য সিরিজের সাথে মিলিত হয়। তবে, অন্যান্য পণ্যের সাথে মটরশুটি ব্যবহার করার সময়, খাবারের সর্বোত্তম পরিমাণ গণনা করা এবং এর গ্লাইসেমিক সূচকটি মূল্যায়ন করা আরও অনেক বেশি কঠিন।

মটরশুটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। ফলগুলি ছাড়াও, শিমের পোঁদের পাতাও দরকারী - তারা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় ইনসুলিনের বিকল্প দিয়ে রক্ত পূরণ করে।

শিমের থালাগুলির মধ্যে বিভিন্ন ধরণের ডায়েটের জন্য নিজেকে বিভিন্ন ধরণের পণ্যের সাথে পরিচিত করা দরকারী।

সংখ্যায় মটরশুটি

প্রতি শত গ্রাম ক্যালোরির পরিমাণ 320 কিলোক্যালরি।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রুটি (ওরফে কার্বোহাইড্রেট) ইউনিট (এক্সই) এর মতো একটি সূচক গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি কার্বোহাইড্রেট দশ গ্রাম (বা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সহ তেরো) এর সমান। এটি 20 (বা 25, দ্বিতীয় ক্ষেত্রে) গ্রাম রুটির সমান equivalent তবে জটিল গণনাগুলিতে বিভ্রান্ত হতে ভয় করবেন না - তথ্যগুলি সারণিতে পদ্ধতিবদ্ধ এবং সাধারণ মানুষের কাছে উপলভ্য। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণের এই মূল ধারণাটি কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ব্যর্থতার প্রভাবগুলির জন্য উন্নত ক্ষতিপূরণ সরবরাহ করে।

মটরশুটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ক্ষতিকারক হতে পারে?

অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি এড়াতে - গ্যাসের বৃদ্ধি বৃদ্ধি, পেটের অঞ্চলে ব্যথা - এ সংস্কৃতি তৈরির প্রাথমিক নিয়মগুলি ভুলে যাওয়া যথেষ্ট নয়।

প্রধান সম্ভাব্য লঙ্ঘনগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজের সাথে জড়িত, অতএব, পণ্যটি প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতির পছন্দ সম্পর্কে সুপারিশগুলি অনুসরণ করা তাদের প্রতিরোধে সহায়তা করবে।

অন্যান্য লিগমের মতো, এটি কাঁচা খাওয়া হয় না,
খাবার ছোট অংশে হয়,
রান্না শুরু করার আগে, ফলগুলি দ্রবীভূত সোডা দিয়ে ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা দরকারী,
দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা, বিশেষত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাথে জড়িতদের সহ দীর্ঘস্থায়ী উদ্বেগের পর্যায়ে ব্যবহার করবেন না,
পণ্যটির সাপ্তাহিক ফ্রিকোয়েন্সি তিনগুণ।

দরকারী সম্পত্তি

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মটরশুটিগুলির সুবিধাগুলি তাদের সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। সুতরাং, এতে রয়েছে:

গ্রুপ বি (বি 1, বি 2, বি 3, বি 9), এ এবং ই এর ভিটামিন
ফাইবার।
অনিবার্য ট্রেস উপাদান যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফ্লোরিন, দস্তা, কোবাল্ট এবং আরও অনেকগুলি।

একই সময়ে, এর ক্যালোরি সামগ্রীগুলি প্রতি 100 গ্রামে কেবল 292 কিলোক্যালরি হয়, যা আপনাকে ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষুধা ক্ষুদ্র অংশে নিবারণ করতে দেয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে প্রায়শই ওজন বেশি হয় এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ শিমগুলি শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সঠিক করে, যার ফলে এটি হ্রাস পায়। এতে অবস্থিত ক্যালসিয়াম দাঁত এবং হাড়ের টিস্যুতে কার্যকর হবে। যদি আপনার ডায়াবেটিসের সাথে প্রতিদিন মটরশুটি থাকে তবে আপনি স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং বিপাক পুনরুদ্ধার করতে পারেন।

প্রকৃতিতে, এর বিভিন্ন ধরণের রয়েছে: সাদা, কালো, লাল এবং সবুজ।

এটিকে এই পণ্যটির "ক্লাসিক" বলা যেতে পারে। সর্বাধিক কার্যকর সাদা শিমটি হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে, রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে এবং এর ঝাঁকুনি প্রতিরোধে নিজেকে প্রমাণ করেছে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের ক্ষেত্রে, সাদা মটরশুটি ব্যবহার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবের কারণে রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করতে এবং সেলুলার পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করবে, এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডায়াবেটিস ক্ষত এবং আলসারের ধীর নিরাময় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে সাদা মটরশুটি মাল্টিভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে সহায়তা করবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য, এই পণ্যটিকে প্রতিদিন তার কাঁচা ফর্ম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে এটি রাতের জন্য অগ্রিম ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং প্রাতঃরাশের আগে 5-6 পিসি খেতে হবে, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। এটি ইনসুলিন মুক্তিতে অবদান রাখে।

কালো মটরশুটি এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে নিরর্থক। অন্যদের উপর প্রধান সুবিধাটি একটি শক্তিশালী ইমিউনোমোডুলেটিং প্রভাব। এটি ডায়াবেটিস ভাইরাল বা সংক্রামক রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করবে।

কালো শিমের একটি শক্তিশালী ইমিউনোমোডেলিং প্রভাব রয়েছে

রেড।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে লাল মটরশুটি অবশ্যই ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে। এই পণ্যটি ডায়াবেটিসে চিনি স্তরকে কেবল হ্রাস করে না, তবে অন্ত্র এবং পেটের কার্যকারিতাও স্বাভাবিক করে তোলে। এটি ডায়রিয়া প্রতিরোধে ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

বিন্স।

এর স্বতন্ত্রতা এই ফলের মধ্যে রয়েছে যে ফলগুলি নিজেরাই এবং স্যাশগুলি ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, এটি রক্তের সংশ্লেষ নিয়ন্ত্রণ করে এবং এর কোষগুলি পরিষ্কার করে, ভাইরাল রোগগুলি প্রতিরোধ করার জন্য শরীরের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। এটি কাঁচা ফর্মে ব্যবহার করা যেতে পারে, ফুটন্ত জলের সাথে প্রাক-ডসড।

খুব কম লোকই জানেন যে কেবল মটরশুটিই নয়, এর ডানাগুলিও কার্যকর।

তারা ইনসুলিনের বিকল্প হিসাবে রোগীর শরীরে টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিপূর্ণ করে এবং স্নায়বিক মানসিক চাপ মোকাবেলায় সহায়তা করে।
এর ট্রেস উপাদানগুলি প্রাকৃতিক ইনসুলিন উত্পাদনের সংশ্লেষণ বাড়ায় এবং অগ্ন্যাশয়ের উন্নতি করে।
কেম্পফেরল এবং কোরেসেটিন ভাস্কুলার স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে।
ডানাগুলিতে থাকা গ্লুকোনিন পদার্থটি গ্লুকোজকে আরও ভালভাবে শোষণ করতে এবং এটি শরীর থেকে অপসারণ করতে সহায়তা করে।
ডায়াবেটিস রোগীদের স্থূলত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এই পণ্যটির তৃপ্তি একটি ক্ষুদ্র অংশে ক্ষুধা মেটাতে পারে।
উদ্ভিদ তন্তুগুলি চিনির সমন্বিত কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণের হার হ্রাস করে, যার ফলে ডায়াবেটিসকে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে আটকায়।

Contraindications

এর medicষধি গুণাবলী সত্ত্বেও, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রচুর contraindication রয়েছে, সেগুলির মধ্যে রয়েছে:

কোলাইটিস, আলসার বা কোলেসিস্টাইটিসের উপস্থিতি।
পণ্যটিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা, যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
নার্সিং মায়েরা, অসুস্থ হয়ে ওঠার সাথে ডায়াবেটিসের সাথে তাদের ডায়েটে মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়।
বৃদ্ধ বয়সে, আপনার এই পণ্যটির ব্যবহার হ্রাস করা উচিত।

আপনার এটি ঝুঁকিপূর্ণ হওয়া উচিত নয় এবং এই শিম গাছটি ব্যবহারের সম্ভাবনা সম্পর্কেই নয়, ডায়েটে সঠিক পরিমাণ সম্পর্কেও আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

মটরশুটি কোলাইটিস, আলসার বা cholecystitis জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়

একটি উদ্যোগী গৃহিণী জন্য রান্না গোপনীয়তা

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, সাদা মটরশুটি অবশ্যই সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত। বেশ কয়েকটি সুপারিশ রয়েছে:

এই শিমটি আপনার ডায়েটে ধীরে ধীরে প্রবর্তন করা উচিত, যাতে শরীর অভ্যস্থ হতে পারে।
ব্যবহারের আগে, শিমগুলি রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন। রান্না করার সময়, যে পানিতে মটরশুটি ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল তা অবশ্যই শুকানো উচিত এবং পরিষ্কার ঠান্ডা জলে রান্না করতে হবে।
অতিরিক্ত অলিগোস্যাকচারাইডগুলি অপসারণ করতে, ফুটন্ত পরে পাত্রটিতে ঠান্ডা জল যোগ করুন।
রান্নার সময় তার আকারের উপর নির্ভর করে তবে গড়ে 1-3 ঘন্টা is
মশলা শুধুমাত্র শেষে যুক্ত করা যেতে পারে।
মটরশুটি খাওয়ার পরে যদি আপনি এক গ্লাস চ্যামোমিল চা পান করেন তবে এটি পেট ফাঁপা হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেবে।

শিমের থালা বাসনগুলি কেবল কার্যকরই হতে পারে না, তবে খুব সুস্বাদুও হতে পারে এবং তাদের প্রস্তুতের প্রক্রিয়াটি প্রচুর আনন্দ আনতে পারে। সাদা মটরশুটি ব্যবহার করা রেসিপি, যেমন ম্যাসড স্যুপ।

সূর্যমুখী তেল, স্টু দিয়ে প্রায় ২-৩ মিনিট ধরে সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের দুটি লবঙ্গ preালা দিন pre তারপরে আপনাকে ছোট টুকরাগুলিতে একটি ফুলকপি কাটা এবং 450 গ্রাম সাদা মটরশুটি যুক্ত করতে হবে। সমস্ত 3 কাপ উদ্ভিজ্জ ব্রোথ andালুন এবং একটি বন্ধ idাকনাটির নীচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ফলস্বরূপ স্যুপ একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসর ব্যবহার করে একটি খাঁটি অবস্থানে পিষে। সমাপ্ত ম্যাসাড আলুগুলি প্যানে ফিরে ourালুন, স্বাদে মশলা যোগ করুন এবং আরও ২-৩ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। এই স্যুপটি কাটা সেদ্ধ ডিমের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন, কোনও সিদ্ধের 1 কাপ পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফুটতে হবে। তারপরে 1 কাপ স্যুরক্র্যাট, 3 চামচ যোগ করুন। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, কাটা পেঁয়াজ এবং একটি গুল্ম একগুচ্ছ সব মিলিয়ে 3 কাপ জল andালুন এবং অল্প আঁচে 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

Sometimesষধগুলি মাঝে মাঝে খুব ব্যয়বহুল হয় এবং traditionalতিহ্যবাহী medicineষধগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের অনেকগুলি প্রেসক্রিপশন দেয় যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হতে পারে। আপনি একটি বিশেষ ডিকোশন রান্না করতে পারেন, যা পর্যালোচনা অনুযায়ী, চিনি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

এটি করার জন্য, আপনার কাছে থার্মাসে রাখার জন্য এবং ফুটন্ত জল pourেলে 50 গ্রাম মটরশুটি প্রয়োজন। আনুমানিক 10-12 ঘন্টা জন্য সংবহন ছেড়ে দিন। 200 গ্রাম খাওয়ার আগে আপনাকে একটি ডিকোশন ব্যবহার করা দরকার।

তবে এ প্রশ্নে দ্ব্যর্থহীনভাবে, ডায়াবেটিস রোগীদের কাছে শিম খাওয়া কি সম্ভব, এর জবাব দেওয়া যেতে পারে যে শিমটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া উচিত, এবং যতবার সম্ভব সম্ভব। এর স্বাদ, মটরশুটি যে উপকারগুলি নিয়ে আসে সেগুলি ওভারস্টিমেট করা কঠিন। তিনি ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একজন দুর্দান্ত ডাক্তার হয়ে উঠবেন এবং এ থেকে প্রাপ্ত খাবারগুলি যে কোনও টেবিলের শোভা পাবে।

ডায়াবেটিসের চিকিত্সা: খাবারের তালিকা, ক্যালোরি গ্রহণ, ব্যায়াম

দুটি খবর রয়েছে - ভাল এবং কীভাবে দেখুন। ভাল কথাটি হ'ল ডায়েটটি সত্যই হয় দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাস (যেটি আমরা ছুরি, কাঁটাচামচ এবং শারীরিক নিষ্ক্রিয়তার সাথে পেয়েছি) এড়াতে সহায়তা করে বা আপনি অসুস্থ হয়ে পড়লে এটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে (পর্যাপ্ত থেরাপির সাহায্যে) সহায়তা করে। দ্বিতীয় সংবাদটি হ'ল একটি ডায়েট পর্যাপ্ত নয় এবং এটি বৈজ্ঞানিক গবেষণার দ্বারা প্রমাণিত।

একটি ভাল জীবনের মহামারী। উদ্ধার - শারীরিক শিক্ষা

আজ, প্রায় ১৩০ মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিস মেলিটাস সনাক্ত করেছে (সম্ভবত এখনও তারা জানেন না যে তারা অসুস্থ) এবং এই সংখ্যাটি প্রতি বছর অযৌক্তিকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে, এমনকি ম্যালেরিয়া, যক্ষ্মা এবং এইচআইভি সংক্রমণের পাশাপাশি একটি বিশেষ জাতিসংঘের প্রস্তাব গৃহীত হয়েছিল, কারণ এই রোগের মাত্রা বিশ্বজুড়ে সমস্ত দেশকে প্রভাবিত করে।

বিজ্ঞানীদের মতে এই দ্রুত বর্ধনশীল জীবনযাত্রার উন্নতির সাথে জড়িত: আমরা প্রচুর পরিমাণে, সমৃদ্ধভাবে, মিষ্টিভাবে খায় (এবং দ্রুত, যার অর্থ আমাদের খাদ্য সম্পূর্ণ পরিশ্রুত হয়), আমরা কিছুটা স্থানান্তরিত করি, তবে আমরা অনেকটা ঘাবড়ে যাই, আমরা অতিরিক্ত ওজন অর্জন করি (মূল কারণগুলির মধ্যে একটি) ডায়াবেটিস বাড়ে)।

একটি বিশেষ পুষ্টি ব্যবস্থা (আমি এটাকে ডায়েট বলতে চাই না, যদিও এটি নির্দিষ্টভাবে ওজন হ্রাস নিয়ে লক্ষ্য করা যায়) কোনও পর্যায়ে ডায়াবেটিস চিকিত্সার অন্যতম স্তম্ভ, যা দীর্ঘকাল ধরে মূল এবং প্রধান হিসাবে বিবেচিত হয়ে আসছে। তবে আমেরিকান ডায়াবেটিস প্রতিরোধ কর্মসূচি প্রমাণ করেছে যে সমস্ত প্রচেষ্টা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অভাবকে বাতিল করতে পারে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে এটি একটি সঠিক ডায়েটের চেয়ে বেশি তাৎপর্যপূর্ণ!

গত এক দশক ধরে, অধ্যয়ন পরিচালিত হয়েছে যেগুলি প্রমাণ করেছে যে নিয়মিত এবং পর্যাপ্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এমনকি ডায়েটে কোনও পরিবর্তন ছাড়াই ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 58% হ্রাস করে এবং এর প্রভাব একজন ব্যক্তির চেয়ে বেশি বয়স্ক। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, ব্যায়াম রক্তে শর্করার এবং কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং শরীরের ওজনকে হ্রাস করে, ওষুধের ডোজ কমিয়ে দেয় এবং পরীক্ষামূলক গ্রুপের বেশ কয়েকটি ব্যক্তির জন্য ওষুধ থেরাপি পুরোপুরি বাতিল করা হয়েছিল। এছাড়াও, ক্রীড়া ডায়াবেটিস জটিলতায় মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে।

প্যারাডক্সটি হ'ল যদি আপনি কেবল ওজন হ্রাস করতে চান তবে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল আপনার ডায়েট সামঞ্জস্য করা, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ একা আপনাকে এটিকে সাহায্য করবে না। তবে যদি আপনি সুস্থ থাকতে চান এবং এই রোগটি প্রতিরোধে রাখতে চান - খেলাধুলার বিষয়টি সামনে আসে তবে তাদের অবশ্যই এই ডায়াবেটিস রোগীদের মনে রাখতে হবে যারা শারীরিক শিক্ষার জন্য নিজেকে খুব অসুস্থ বলে মনে করেন।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট - চিকিত্সা সারণী 9 নম্বর

তবুও, ডায়েটটি অত্যন্ত গুরুত্ব দেয় এবং জীবনধারা নির্ধারণ করে যা এখন একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস নির্ণয়ের নেতৃত্ব দেয়। এর লক্ষ্য হ'ল ওজনকে স্বাভাবিক করা এবং দ্রুত হজমকারী কার্বোহাইড্রেটের প্রত্যাখ্যান (পছন্দমতো সম্পূর্ণ) সাথে জটিল কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধ করা। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এই ডায়েটটি - বা বরং চিকিত্সার সারণী নং 9 - আমাদের বেশিরভাগকে দেখানো হয়েছে।

এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের আশ্বাস অনুসারে, ভালভাবে নির্বাচিত থেরাপি এবং পর্যাপ্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে সাথে ডায়াবেটিসের জীবন এবং পুষ্টি প্রায় স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির মতোই, কোনও ক্ষেত্রেই মেনু কাঠামো একই থাকে। নিয়মিততা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ন: আপনার একই সময়ে, সমান পরিমাণে, অত্যধিক বড় বিরতি নয়, দিনে কমপক্ষে পাঁচ বার খাওয়া প্রয়োজন।

আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল খাদ্যে পরিমিততা, যা সাধারণত হোঁচট খায় কারণ প্রত্যেকে নিজের মতো করে মধ্যস্থতা বোঝে এবং প্রত্যেকে এটি মেনে চলতে সক্ষম হয় না। ক্যালোরি পুষ্টি রান্না করার ক্ষেত্রে খাবারের সঠিক পছন্দ এবং কিছু ভাল অভ্যাসকে সহায়তা করে।

কীভাবে মহিলা এবং পুরুষদের জন্য ক্যালোরি খাওয়ার গণনা করা যায়

শরীরের স্বাভাবিক ওজন সহ, প্রতিদিনের ক্যালোরি হার নিম্নলিখিত সূত্রগুলি ব্যবহার করে গণনা করা হয়।

18-30 বছর বয়সী মহিলাদের জন্য: (0.0621 × ওজন (কেজি) + 2.0357) 0 240 (কেসিএল),
31-60 বছর বয়স: (0.0342 × ওজন (কেজি) + 3.5377) × 240 (কেসিএল),
60 বছরেরও বেশি বয়সী: (0.0377 × ওজন (কেজি) + 2.7545) × 240 (কেসিএল)।

18-30 বছর বয়সী পুরুষদের জন্য: (0.0630 × ওজন (কেজি) + 2.8957) 0 240 (কেসিএল),
31-60 বছর বয়স: (0.0484 × ওজন (কেজি) + 3.6534) 0 240 (কেসিএল),
60 বছরেরও বেশি বয়সী: (0.0491 × ওজন (কেজি) + 2.4587) 0 240 (কেসিএল)।

যদি আপনার বসে থাকা কাজ থাকে এবং শারীরিক পরিশ্রম না হয়, তবে ফলাফলটি সূচকটি ০.০ দিয়ে গুণ করুন - যদি আপনি দিনের বেলাতে অনেকটা সরে যান এবং কখনও কখনও ফিটনেস করেন, 1.5 দ্বারা - যদি আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ প্রতিদিন যথেষ্ট পরিমাণে বেশি থাকে।

স্থূলত্বের সাথে, ক্যালোরি গ্রহণ অবশ্যই হ্রাস করতে হবে, তবে এটি 1200 কিলোক্যালরির চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়।

এবং তবুও এটি এত গুরুত্বপূর্ণ নয় যে আপনি প্রতিদিন কত ক্যালোরি খাচ্ছেন, কোন খাবার থেকে আপনি সেগুলি পান। "খালি ক্যালোরি" - পরিমার্জিত খাবারগুলি (যার মধ্যে চিনি, মিষ্টান্ন, মধু, আইসক্রিম, সুবিধামত খাবার ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত) মোট ক্যালরির পরিমাণ ছাড়িয়েও ডায়াবেটিস বা জটিলতার ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলবে।

ডায়াবেটিস পুষ্টি: খাবারগুলি কি করতে পারে এবং কী করা উচিত নয়

পছন্দের পণ্য। টাটকা, সিদ্ধ, স্টিউড ফর্মগুলিতে সবজিগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত (কেবল লবণাক্ত নয় এবং আচারযুক্ত নয়)। যদি রুটি হয়, তবে রাই বা পুরো শস্য, যদি মাংস হয়, তবে চর্বিবিহীন - গরুর মাংস, ভিল, খরগোশ, মুরগি। মাছও বেশিরভাগ অ-চিটচিটে is দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হ্রাসযুক্ত ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সাথে কেনা উচিত। চা, কফি, ডিকোশনস কেবল চিনি ছাড়া পান করতে।

বিধিনিষেধ। কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট যা ধীরে ধীরে শরীরে শোষিত গ্লুকোজ নিয়ে আসে (আটা, পাস্তা, দুগ্ধজাত খাবার, সিরিয়াল, আলু) নিয়ন্ত্রণ এবং তীক্ষ্ণ হ্রাসের অঞ্চলে পড়ে। পশুর চর্বি, সসেজ এবং ধূমপানযুক্ত মাংসের মতো।

মেনুতে চর্বিযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করার জন্য, মাংস থেকে চর্বি এবং লার্ড কাটা অভ্যাস তৈরি করা উপযুক্ত, ঝোল থেকে চর্বি সরিয়ে ফেলুন, ভাজবেন না, তবে রান্না করুন এবং খাবারগুলি বেক করুন। যারা আস্তে আস্তে বোতল থেকে তাদের সালাদ পান করেন না তারা কতটা কম তেল সেবন করেন তা অবাক করার মতো বিষয় রয়েছে তবে এটি একটি বিশেষ স্প্রে বোতল থেকে তেল দিয়ে স্প্রে করে।

শুকনো ওয়াইন আকারে অ্যালকোহল চিকিত্সকের সাথে চুক্তি দ্বারা অনুমোদিত হতে পারে, এবং এটি বরং খালি ক্যালোরি।

নিষিদ্ধ পণ্য। সমস্ত মিষ্টি, আইসক্রিম এবং মাফিন, টিনজাত খাবার, চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, মার্জারিন। সোজি এবং সাদা ভাত, সিরিয়াল এবং পাস্তাযুক্ত ফ্যাটযুক্ত স্যুপ। শুকনো ফল, চিনি, মধু, জাম। সবকিছু তীক্ষ্ণ এবং নোনতাযুক্ত। প্যাকেজযুক্ত ফল এবং বেরি জুস, মিষ্টি কেভাস এবং সফট ড্রিঙ্কস।

ডায়াবেটিসের রুটি ইউনিট যেহেতু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিভিন্ন গতিতে রক্তের গ্লুকোজ বাড়ানোর কার্বোহাইড্রেটগুলি গণনা করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ (আমাদের দ্রুত প্রয়োজন হয় না) তাই এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কার্বোহাইড্রেটগুলি রুটি ইউনিটগুলিতে (XE) পরিমাপ করা হয়। 1 XE 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটে, যার প্রসেসিংয়ে ইনসুলিনের প্রায় 2 পাইস প্রয়োজন হয়। রুটি ইউনিটগুলিতে পণ্য টেবিলগুলি সহজেই ইন্টারনেটে পাওয়া যায়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি খাবারে সর্বাধিক 6–8 এক্সই খাওয়া উচিত। কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য দৈনিক গড় প্রয়োজন 18-25 XE, তবে সাধারণত আপনার ডাক্তার দ্বারা গণনা করা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ: ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে বিকেল ও সন্ধ্যায় খাওয়া দাওয়া করা ক্ষতিকারক। তবে আমাদের সবার মতো।

শীর্ষ 10 ডায়াবেটিস পণ্য

(আমেরিকান এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের মতে)

তালিকার সমস্ত পণ্যগুলিতে স্বল্প গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে এবং শরীরকে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, সি, ই এবং ডায়েটি ফাইবার সহ প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

বিন্স। অর্ধেক গ্লাস ডালিম খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের প্রারম্ভিক নিয়মের এক তৃতীয়াংশ দিতে পারে এবং 30 গ্রাম মাংসের মতো প্রোটিন স্যাচুরেটেড ফ্যাট ছাড়াই দেয়। এটি ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের উত্সও। ক্যান শিম ব্যবহার করা হলে, যথাসম্ভব সোডিয়াম থেকে মুক্তি পেতে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।

মিষ্টি আলু। "মিষ্টি আলু" - ঘাসযুক্ত লতা একটি কন্দ - পুষ্টিবিদরা নিষিদ্ধ, মাড় সমৃদ্ধ আলু প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং বি 6 রয়েছে পাশাপাশি ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে।

শাকসবজি। পালংশাক, বাঁধাকপি, লেটুস - এই পণ্যগুলির একটি অনন্য রচনা রয়েছে: তাদের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং ডায়েটি ফাইবার এবং কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে।

সাইট্রাস ফল। আঙ্গুরের ফল, কমলা, লেবু, ট্যানগারাইনস - আপনার প্রিয় ফলগুলি চয়ন করুন এবং ফাইবার এবং ভিটামিন সি এর প্রতিদিনের ডোজের অংশ উপভোগ করুন

Berries। চেরি, ব্লুবেরি, গসবেরি, রাস্পবেরি, লাল এবং কালো কারেন্টস, স্ট্রবেরি - এই সবগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং ফাইবার রয়েছে।

টমেটো। টাটকা বা ছাঁটাই, এগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে - ভিটামিন সি এবং ই, আয়রন, পাশাপাশি লাইকোপিন, যা টিউমারগুলির সাথে লড়াই করতে পারে।

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডে উচ্চ পরিমাণে মাছ। সালমন এই বিভাগে একটি প্রিয়। এটি বাষ্প করা ভাল এবং প্রতি সপ্তাহে 150-250 গ্রাম এর বেশি নয়।

পুরো শস্য। এগুলিতে আমাদের প্রচুর পুষ্টি দরকার: ম্যাগনেসিয়াম, ক্রোমিয়াম, ফলিক অ্যাসিড।

বাদাম। 30 গ্রাম বাদাম শরীরকে স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে, ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার সরবরাহ করে। আখরোট এবং শণবীজের বীজে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডও থাকে।

স্কিম দুধ এবং দই। ক্যালসিয়াম ছাড়াও দুগ্ধজাত খাবার ভিটামিন ডি এর একটি ভাল উত্স are