আমি কি টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ কফি পান করতে পারি?

কফি এমন একটি বিশেষ পানীয় যা সত্যিকারের জ্ঞানী ব্যক্তি তীব্র ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞার পরেও অস্বীকার করতে চান না এবং চান না। কেউ বলবেন যে ক্যাফিনের উপর নির্ভরতা হ'ল সমস্ত কিছুর জন্য দোষ দেওয়া, কেউ আশ্চর্য হয়ে যায় যে আপনি কীভাবে এই তিক্ত তরলটিকে আনন্দের সাথে পান করতে পারবেন, এবং কেউ আনন্দের সাথে সতেজ উদ্ভিজ্জ কফির সুবাস নিঃশ্বাস ফেলবে এবং উত্তর দেবে যে এটিই জীবনের বিশেষ স্বাদ সম্পর্কে, যা আপনি কফির একটি অবসর সময়ে পান। টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত কফি, মেনুটির কঠোর সুযোগ থাকা সত্ত্বেও, এটি নিষিদ্ধ নয়, যদিও এটি কীভাবে পান করবেন এবং আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করবেন সে সম্পর্কে কিছু বিধি রয়েছে।

ডায়াবেটিস এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ব্ল্যাক কফি

ডায়াবেটিসের সাথে আপনি কফি পান করতে পারবেন কিনা তা ভেবে একজন ব্যক্তির মনে রাখা উচিত যে আমরা একটি উদ্ভিদের শস্য থেকে তৈরি পানীয় সম্পর্কে কথা বলছি। উদ্ভিদের অন্যান্য প্রতিনিধির মতো এই শস্যগুলিতে প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, উদ্ভিদ ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। কফির সাথে সম্পর্কিত, এটি ইথেরিক উপাদানগুলি, ক্ষারকোষ, ফেনোলস, জৈব অ্যাসিড যুক্ত মূল্যবান। এ জাতীয় একটি সমৃদ্ধ রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং কফিগুলিকে সেই বিশেষ বৈশিষ্ট্য দেয় যার জন্য জ্ঞাতার্থীরা এটি পছন্দ করে।

ডায়াবেটিসের সাথে কফি খাওয়া কি সম্ভব, মূলত সহজাত রোগের উপর নির্ভর করে। এই পানীয়টি ধমনী উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের জন্য খুব সীমিত। অন্ত্রের প্রাচীর জ্বালাতনকারী প্রয়োজনীয় এবং টনিক উপাদানগুলির কারণে কিডনির সমস্যাগুলি, পেপটিক আলসার এবং পাচনতন্ত্রের কার্যক্রমে বেশিরভাগ ব্যাধি সহ কিডনির সমস্যার সাথে ব্যবহারের জন্য এটির পরামর্শ দেওয়া হয় না।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে কফি কিছু উপকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষেত্রে আগ্রহী।

পটাসিয়াম। প্রতি 100 গ্রাম গ্রাউন্ড ব্ল্যাক কফি এই উপাদানটির 1600 মিলিগ্রাম accounts ডায়াবেটিস রোগীর জন্য এর তাত্পর্যটি মূল্যায়ন করা কঠিন, কারণ পটাসিয়াম ছাড়া গ্লুকোজ কোষের ঝিল্লি প্রবেশ করতে সক্ষম হয় না এবং এর অতিরিক্ত পরিমাণে उत्सर्जित হয় না।

ম্যাগনেসিয়াম। এর কফিটি 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 200 মিলিগ্রাম। উপাদানটি ইনসুলিনের জন্য টিস্যু সংবেদনশীলতার উন্নতি করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অগ্রগতিকে ধীর করে দেয়।

ভিটামিন পিপি একে নিকোটিনিক অ্যাসিডও বলা হয়। এটি ইনসুলিন সংশ্লেষণে অংশ নেয়, এটি ছাড়া টিস্যুগুলিতে জারণ এবং হ্রাস প্রতিক্রিয়া অসম্ভব। 100 গ্রাম গ্রাউন্ড কফিতে প্রায় 20 মিলিগ্রাম থাকে।

উপরের পাশাপাশি কফির দানাতে আরও অনেক ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে যা ডায়াবেটিকের মঙ্গলকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গ্রিন কফির বৈশিষ্ট্য

কফির জন্য আরও একটি বিকল্প রয়েছে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মনে রাখা উপযুক্ত - একে সবুজ বলা হয়। এটি কোনও স্বতন্ত্র জাত নয়, তবে একই আরবিকা বা রোবস্টা, যার কাছে আমরা অভ্যস্ত, তবে কফি বিনগুলি তাপচিকিত্সা করে না এবং একটি নিস্তেজ জলপাই রঙ থেকে যায় remain

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গ্রিন কফি আকর্ষণীয় হতে পারে যে রোস্টিংয়ের অনুপস্থিতি আপনাকে এমন অনেক উপাদানকে সংরক্ষণ করতে দেয় যা কালো কফিতে নেই:

• ট্রিগোনেলিন - একটি উচ্চারণযুক্ত হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব সহ একটি ক্ষারক,
• ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড - অবিচ্ছিন্নভাবে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, শরীরের চর্বি হ্রাস করে,
• থিওফিলিন - টিস্যুতে জারণ প্রক্রিয়া উন্নত করে, রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রতিরোধ করে,
• ট্যানিন একটি অ্যাস্ট্রিজেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত গ্যালোডোবিক অ্যাসিড। ভাস্কুলার দেয়াল শক্তিশালী করার জন্য দরকারী।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গ্রিন কফি ব্ল্যাক কফির চেয়েও বেশি উপকারী হতে পারে, কারণ এতে কম ক্যাফিন রয়েছে, এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে গতি দেয় এবং চর্বিগুলি ভেঙে ফেলতে সহায়তা করে, ওজন কিছুটা কমাতে সহায়তা করে।

কালো কফির মতো, এর সবুজ অ্যানালগে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে - ম্যাক্রো উপাদানগুলি যা কোষগুলিতে গ্লুকোজ অনুপ্রবেশকে উন্নত করে, রক্তে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে এবং টিস্যু দ্বারা ইনসুলিনের ধারণাকে উন্নত করে। এতে কিছু বি ভিটামিন রয়েছে যা লিভারের মাধ্যমে গ্লুকোজ সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ করে। কালো কফির মতো, সবুজও ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ, যার কারণে এটি অন্ত্রের গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করতে পারে এবং গ্লাইসেমিয়ার স্তরকে প্রভাবিত করে। তবে স্বাদের দিক থেকে গ্রিন কফি কালো থেকে নিকৃষ্ট, কারণ এটির তীব্র স্বাদ থাকে এবং এটিতে সাধারণত তিক্ত সুবাস থাকে না।

কফি এবং কফি পানীয়: ডায়াবেটিস কীভাবে পান করবেন

প্রাকৃতিক ব্ল্যাক গ্রাউন্ড কফিতে প্রতি 100 গ্রাম পণ্যটিতে প্রায় 4 গ্রাম শর্করা থাকে। এটি 100 মিলিয়ন পাউডার থেকে প্রস্তুত পরিমাণে পানীয়ের পরিমাণ হিসাবে খুব কম পরিমাণে, তাই টাইপ 2 ডায়াবেটিসে কফির ক্যালোরির মানটি সাধারণত উপেক্ষিত হয়।

চিনি-মুক্ত এসপ্রেসোর একটি স্ট্যান্ডার্ড কাপে, গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) 40 ইউনিট। এই সূচকটি এই তথ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে যে কফির শিমগুলিতে প্রতি 100 গ্রাম গ্রাউন্ড কফি পাউডারের জন্য প্রায় 3 গ্রাম পরিমাণে মনো এবং ডিসাকচারাইড থাকে। সকালের কফির ভক্তদের রক্তের শর্করার মাত্রা অস্থির হলে তার জিআই সম্পর্কে মনে রাখা উচিত remember স্বাদযুক্ত কফিতে দুধ, ক্রিম, চিনি এবং অন্যান্য পণ্য যুক্ত করা হলে জিআই উঠে যায়।

অ্যাডিটিভগুলি সহ এবং ছাড়া প্রাকৃতিক গ্রাউন্ড কফির জিআই

কফি থেকে গ্লুকোজ খুব দ্রুত শোষিত হয়, যেমন কোনও গরম পানীয় থেকে। হাইপারগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধের জন্য এটি অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত। যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে থাকে, ডাক্তার স্বল্প ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য নির্ধারণ করেন, তবে প্রতিদিনের মেনুতে সমস্ত কফি-ভিত্তিক পানীয়ের অনুমতি নেই।

নির্দিষ্ট ধরণের কফি পানীয়, ক্যালোরির ক্যালোরি সামগ্রী

ডায়াবেটিসের জন্য কফির মেনুতে অন্তর্ভুক্তি পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য আনন্দ is যদি আপনি এই সুগন্ধযুক্ত পানীয়ের পরিমাণের অপব্যবহার না করেন এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করেন না।

আমি কি ডায়াবেটিসের সাথে কফি পান করতে পারি? এই পানীয়ের সবুজ এবং কালো ধরণের মধ্যে ডায়াবেটিসের জন্য পার্থক্য কী? এই পানীয়টির জন্য অতিরিক্ত আবেগের সাথে কীভাবে শরীরের ক্ষতি করবেন না? এই প্রশ্নের উত্তর নীচের ভিডিওতে রয়েছে।

শস্যের গোপন রহস্য

কফি বিন এর রহস্য কি? প্রাকৃতিক এবং ভাজা শস্য থেকে উদ্ভূত, এটি একটি এনার্জি ড্রিংক নয়, যেহেতু অল্প পরিমাণে রচনায় হজমযোগ্য শর্করা, ফ্যাট এবং প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত। অ-শক্তি-নিবিড় উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যাফিন এবং জৈব যৌগগুলির মিশ্রণ, যার মধ্যে রয়েছে: ভিটামিন পি, ট্যানিনস, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, ট্রিগোনেলিন, থিওব্রোমাইন, গ্লাইকোসাইডস এবং ম্যাক্রোন্ট্রিয়েন্টস। এটি তারা কফির টনিক এবং স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্য দেয়। এই উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ যে ক্লান্তি হ্রাস পেয়েছে, কাজের ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মানসিক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে।

সিডনি বিশ্ববিদ্যালয় (অস্ট্রেলিয়া) এর একটি গ্রুপ, ফিনিশ বিজ্ঞানীদের, হার্ভার্ড স্কুল অফ হেলথের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত অনেক গবেষণার ফলাফল ব্যবহার করে, এটি লক্ষ করা উচিত যে মডারেটে খাওয়া হলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত কফি শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়।

কফির বিরুদ্ধে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট

এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের একটি নির্দিষ্ট অংশ বিশ্বাস করে যে কফি পানকারীদের ক্ষেত্রে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ 8% বেশি। ক্যাফিন, তারা বিশ্বাস করে, অ্যাড্রেনালিনের উত্পাদন বাড়ায় এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়। চিকিত্সকরা এই বিষয়টির দিকেও মনোনিবেশ করেন যে ডায়াবেটিস রোগীরা সহনজনিত রোগ হিসাবে ধমনী হাইপারটেনশনে ভুগছেন, এই পানীয়টি ব্যবহারের ফলে চাপ বাড়ায় এবং হার্টের বোঝা বৃদ্ধি পায়।

এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা ডাচ বিজ্ঞানীদের পড়াশোনার কথাও উল্লেখ করেছেন যারা দেখেছেন যে কফি পান করা মানুষের দেহে নেতিবাচকভাবে প্রভাব ফেলে এবং ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে। পরীক্ষার ফলস্বরূপ, তারা প্রমাণ করেছিল যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পার্শ্ব রোগের আকারে পরিণতিতে ভরা। এটি সম্পূর্ণ সুস্থ ব্যক্তির মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হতে পারে।

উপরের দিক থেকে এটি অনুসরণ করে যে এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা ডায়াবেটিসের জন্য কফি পান করার পরামর্শ দেন না। আরও একটি ঘটনা আছে যা কফি খাওয়ার বিরুদ্ধেও। আসল বিষয়টি হ'ল এটি একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক, যা ডায়াবেটিসে, বিশেষত এর কোর্সের একটি গুরুতর ডিগ্রী, ডিহাইড্রেশন হতে পারে।

কফির ওপরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট

কিছু এন্ডোক্রাইনোলজিস্ট গবেষকদের মতামতের সাথে একমত যাঁরা বিশ্বাস করেন যে ডায়াবেটিসের সাথে মাঝারি কাপ কফি পান করা যেতে পারে। এই চিকিত্সকরা নিশ্চিত যে তাদের রোগীরা, যারা প্রতিদিন দুই থেকে চার কাপ পানীয় পান করেন, তারা রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে পারেন। আসল বিষয়টি হ'ল ক্যাফিনের সম্পত্তি দেহের ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে।

এই সমস্যাটির গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে পূর্ণ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে কফি পান করা চর্বি ছিন্ন করতে এবং স্বর বাড়াতে সহায়তা করে। এটি এতে অল্প পরিমাণে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের (যদি আপনি চিনি ব্যতীত পান করেন) সামগ্রীতে অবদান রাখে।

এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা বিশ্ববিখ্যাত গবেষণাগার এবং স্কুলগুলির অধ্যয়নের বিষয়ে উল্লেখ করেছেন, যে সিদ্ধান্তে প্রতিদিন একটি মাঝারি পরিমাণে কফি পানীয় ব্যবহার করা দরকারী বলে বিবেচিত হয়। এটি ডায়াবেটিসের ক্ষতি করে না (হালকা আকারে)।

তাত্ক্ষণিক কফি

খুচরা আউটলেটগুলি সরবরাহ করা কফি পানীয়গুলির মধ্যে, তাদের বিভিন্ন ধরণের বেশ কয়েকটি রয়েছে। সুতরাং, কফি পান করবেন কি করবেন না এই প্রশ্নটি আরও প্রসারিত করা উচিত। আপনি যদি পান করেন, তবে কি? বিক্রয়ের জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে: উচ্চমানের প্রাকৃতিক থেকে sublimated দ্রবণীয়।

দ্রবণীয় - এগুলি হ'ল সংযুক্ত কৃত্রিম স্বাদ এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারীগুলির সাথে পরাস্ত গ্রানুলগুলি। এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের মতে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য তাত্ক্ষণিক কফি থেকে কোনও লাভ নেই বা এটি সন্দেহজনক। কিছু গবেষক উল্লেখ করেছেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটির কোনও ক্ষতি হবে না। এগুলি সমস্ত তাত্ক্ষণিক কফি তৈরির বিভিন্নতা, ব্র্যান্ড এবং পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।

প্রাকৃতিক কালো

যারা কফির প্রশংসা করেন তাদের পছন্দ একটি প্রাকৃতিক পানীয় যা গ্রাউন্ড কফি মটরশুটি থেকে তৈরি হয়। কিছু লোক ক্যাফিন মুক্ত শস্য পছন্দ করে যাতে এটি শরীরে প্রভাব না ফেলে। তবে গবেষকদের মতামত রয়েছে যে এটি ক্যাফিন যা এমনকি গ্লুকোজ শোষণ এবং ইনসুলিন উৎপাদনের উপর স্বল্পমেয়াদী প্রভাব ফেলে।

শ্রেণীবদ্ধভাবে অনেকেই ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা এই সুগন্ধযুক্ত, প্রিয় পানীয়টি ব্যবহার করতে নিষেধ করেন, কারণ কিছু গবেষক এবং চিকিত্সকরা প্রবণতা পোষণ করেন যে মাঝারি পরিমাণে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত কফি গ্রহণযোগ্য।

গ্রিন কফির উপকারিতা

মানটি এই সত্যে নিহিত যে এটি, যা ভাজার বিষয় নয়, এটি সবচেয়ে দরকারী। আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটিতে একটি সভা চলাকালীন ডঃ জো ভিনসনের প্রতিবেদনে যে অধ্যয়ন উপস্থাপন করা হয়েছে তা থেকে জানা গেল যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের কারণে গ্রিন কফির উপকারী বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হয়।

শস্যের তাপ চিকিত্সার সময়, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড আংশিকভাবে ধ্বংস হয়ে যায়, তাই, গবেষণায়, জোর দেওয়া হয়েছিল শস্য থেকে প্রাপ্ত নিষ্কাশনের উপর। বিশ্ববিদ্যালয় বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত একটি পরীক্ষায় অংশ নেওয়া গ্রিন কফি এক্সট্রাক্ট নিয়েছিলেন। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, আধ ঘন্টা পরে, তাদের রক্তের গ্লুকোজ স্তর 24% কম হয়ে যায়। এছাড়াও, ওজন হ্রাস গ্রিন কফি এক্সট্রাক্ট গ্রহণের পাঁচ মাস ধরে, এটি গড়ে 10% হ্রাস পেয়েছে বলে উল্লেখ করা হয়েছিল।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কফি পানীয়

ডায়াবেটিস রোগীদের এক কাপ সুগন্ধযুক্ত পানীয় পান করার জন্য কফি মেশিন ব্যবহার করা উচিত নয়। এতে তৈরি বেশিরভাগ পানীয়তে চিনি এবং ক্রিম জাতীয় উপাদান থাকে। ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য ক্রিম একটি চর্বিযুক্ত পণ্য, তারা এমনকি এক কাপ পানিতে চিনির মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। কফি মেশিনে নয়, একটি গিজার কফি মেশিন বা তুর্কিতে প্রস্তুত করা দরকার। আপনি এর স্বাদ নরম করতে ইতিমধ্যে প্রস্তুত পানীয়তে ননফ্যাট দুধ যুক্ত করতে পারেন। চিনির পরিবর্তে, বিকল্পগুলি ব্যবহার করা বা খাঁটিযুক্ত পান করা ভাল, যা আরও কার্যকর useful টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সকালে কফি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তিনি শক্তি জোগান, তার থেকে কোনও ক্ষতি হবে না।

লাভ বা ক্ষতি?

কফি হ'ল এমন এক ধরণের পণ্য যা লাভ বা ক্ষতি সম্পর্কে পরিষ্কারভাবে বলা যায় না। আপনার ডায়েটে এর ব্যবহার থেকে প্রত্যাখ্যান করা জরুরি নয়। সিদ্ধান্ত নেওয়ার এবং যন্ত্রণাদায়ক প্রশ্নের জবাব দেওয়ার জন্য, ডায়াবেটিসের সাথে কফি পান করা কি সম্ভব, এটি বোঝা উচিত যে শরীরের উপর তার প্রভাবের মাত্রা কতটা মাতাল কাপ এবং কখন সে মাতাল হয় তার উপর নির্ভর করে।

প্রথমত, আপনাকে এই পানীয়টির জন্য আপনার নিজের শরীরের প্রতিক্রিয়া বিশ্লেষণ করতে হবে। দিনের বেলায় গ্লুকোজ পরিমাপ করে বেশ কয়েকটি দিন আপনার দেহ অধ্যয়ন করা ঠিক হবে। স্বাভাবিকভাবেই, কফি পান করার সময় পরিমাপ করা উচিত to এটি পানীয় গ্রহণের আগে এবং পরে করা উচিত। এটি কয়েক ঘন্টা পরে গ্লুকোজ স্তর পরিমাপ করতে আঘাত করে না। এটি একই সাথে রক্তচাপ পরিমাপ করতে কার্যকর হবে।

যাই হোক না কেন, প্রধান বিষয় হ'ল প্রতিদিন কাপের কফির সংখ্যার যৌক্তিক ব্যবহার এবং গ্লুকোজ এবং রক্তচাপের রিডিং নিয়ন্ত্রণ, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত সমস্ত মানুষই করেন।

ভিডিওটি দেখুন: ঘন ঘন পরসব থক মকতর উপয. ঘন ঘন পরসরব হল ক করব. পরসরবর সমসয ও সমধন. (মে 2024).