গাজর কম কোলেস্টেরল দেয়

উন্নত কোলেস্টেরল 40 বছরেরও বেশি বয়সী গ্রহের প্রতিটি পঞ্চম বাসিন্দায় নির্ধারিত হয়। চর্বি বিপাকজনিত ব্যাধি দীর্ঘকাল ধরে অসম্প্রদায়িক তাত্পর্য থাকা সত্ত্বেও তারা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন বা স্ট্রোকের মতো মারাত্মক কার্ডিওভাসকুলার জটিলতা দেখা দিতে পারে। ডিসলাইপিডেমিয়ার চিকিত্সা সংশোধনের জন্য কয়েক ডজন পদ্ধতি রয়েছে তবে ডায়েট চিকিত্সার মৌলিক পদ্ধতি হিসাবে রয়ে গেছে। আমাদের পর্যালোচনাতে, আমরা উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য তাদের ভিত্তিতে তৈরি রসের উপকারিতা এবং ক্ষতিকারকগুলি, পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিসে তাদের ব্যবহারের সংক্ষিপ্তসারগুলি বিবেচনা করি।

উপকার ও ক্ষতি

জুস অনেক ফল এবং নির্দিষ্ট সবজির জন্য জনপ্রিয় ব্যবহার। একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু পানীয় কেবল আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করবে না, তবে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে।

রস উপকারিতা সুস্পষ্ট:

1. ফল বা উদ্ভিজ্জ পানীয় গাছের জৈবিক বৈশিষ্ট্যের একটি "কেন্দ্রীভূত" এবং অবশ্যই, খুব দরকারী। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিমাণ সহ এক গ্লাস আপেলের রস 2-3 বড় ফলের সমতুল্য।
2. রস মূলত পানিতে থাকে এবং এতে ফাইবার থাকে না। অতএব, এটি দেহ দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হয় এবং যখন এটি পাচনতন্ত্রে প্রবেশ করে তখন প্রায় সঙ্গে সঙ্গে রক্তে শোষিত হয়।
3. ভিটামিন পানীয়ের পরিমিত ব্যবহার বিপাকের উন্নতি করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে এবং বিপাকীয় উপজাতগুলি সরিয়ে দেয়।

1. তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত ফলের রসগুলিতে (বিশেষত আঙ্গুর, কলা, তরমুজ, আম) প্রচুর ফ্রুক্টোজ থাকে। অবশ্যই, এই কার্বোহাইড্রেট সাদা চিনির চেয়ে বেশি উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে যখন ছোট্ট অন্ত্রে শোষিত হয়, এটি রক্তে গ্লুকোজের স্তর তীব্রভাবে বাড়িয়ে তোলে। ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা এই জাতীয় পানীয়ের ব্যবহার মারাত্মকভাবে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।
2. মিষ্টি পানীয়গুলির একটি উচ্চ শক্তির মান থাকে: উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম আপেলের রস 90 কিলোক্যালরি, এবং আঙ্গুরের রস - 110 কিলোক্যালরি রয়েছে। এক বা দুটি চশমা, এবং বেশিরভাগ দৈনিক "সীমা" ক্যালোরি ব্যবহার করা হবে।
3. সিট্রাস ফল এবং অন্যান্য কিছু ফল (আপেল, ক্র্যানবেরি, ব্ল্যাকবেরি) এর তাজা পেটে পেটের অম্লতা বাড়ায়। সুতরাং, হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্যাথলজির ক্ষেত্রে এগুলি কঠোরভাবে contraindication হয় are
4. ফলের রসগুলির সংমিশ্রণে অ্যাসিডটি নেতিবাচকভাবে দাঁত এনামেলকে প্রভাবিত করে, যার ফলে এটি ধ্বংস হয়। ক্যারিগুলি এড়ানোর জন্য, টিউবের মাধ্যমে এই জাতীয় পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. বড় ডোজগুলিতে রস ব্যবহারের ফলে হাইপারভাইটামিনোসিস, অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া, পাচনতন্ত্রের ব্যাধি - কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়ার বিকাশ ঘটতে পারে।

টেট্রাপ্যাকগুলিতে কেনা রসগুলির উপকারিতা নিয়ে কথা বলার দরকার নেই: এই জাতীয় পানীয়গুলি পুনর্গঠিত ঘন ঘন থেকে তৈরি করা হয় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে।

রসগুলি স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, প্রধান জিনিস হ'ল পরিমিতভাবে সেগুলি পান করা - খাওয়ার আগে বা খাবারের মধ্যে প্রতিদিন 1 কাপের বেশি নয়। এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ফ্যাট বিপাকের অন্যান্য রোগ সহ অনেক রোগের প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য এই সুস্বাদু এবং প্রাকৃতিক পণ্যটি ব্যবহার করুন। কীভাবে উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে জুস কাজ করে এবং কোন ফল বা উদ্ভিদকে ডিসপ্লিপিডেমিয়ার জন্য সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়: আসুন এটি বের করার চেষ্টা করি।

কুমড়া

কাঁচা জুকিনিতে বরং সুনির্দিষ্ট তাজা স্বাদ রয়েছে তবে এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির চেয়ে বেশি দেওয়া হয়। প্রায়শই 95% অবধি তরল পদার্থ সহ অপরিশোধিত জলযুক্ত ফলগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয় এবং এগুলি থেকে নতুনভাবে সঙ্কুচিত রস প্রস্তুত করা কঠিন হবে না।

এর রাসায়নিক সংমিশ্রণ অনুসারে, একটি উদ্ভিজ্জ মজ্জা থেকে প্রাপ্ত পানীয়কে সবচেয়ে দরকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এতে রয়েছে:

• পটাসিয়াম,
• ক্যালসিয়াম,
• ম্যাগনেসিয়াম,
• লোহা,
• সোডিয়াম,
• ফসফরাস,
• বি ভিটামিন, পিপি, ই, এ।

তদ্ব্যতীত, জুচিনি হ'ল লিপিড বিপাক এবং স্থূলত্বের রোগীদের জন্য প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগুলি। 100 মিলি ক্যালোরির পরিমাণটি কেবল 23 কিলোক্যালরি।

কার্যকর উদ্ভিজ্জ পানীয় এবং কোলেস্টেরল কমাতে। এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ, এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, সর্বনিম্ন পরিবেশনার সাথে শুরু করে - 1-2 চামচ। ঠ। এক মাস ধরে এই ভলিউমটি ধীরে ধীরে 300 মিলি বাড়ানো হয়েছে। খাবারের 30-45 মিনিট আগে দিনে একবার স্কোয়াশের রস পান করুন। পণ্যের স্বাদ উন্নত করতে, এটি আপেল, গাজর বা অন্য কোনও রকমের রসের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। চিকিত্সার কোর্সটি সীমাবদ্ধ নয়।

মনোযোগ দিন! প্রস্তুতি নেওয়ার সাথে সাথে নতুনভাবে স্কেজেড জুস ব্যবহার করুন, কারণ এটি খুব ভাল সঞ্চয় করা হয়।

সাধারণত, zucchini ভাল সহ্য করা হয় এবং মানব শরীর থেকে অযাচিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। তবে, একটি উদ্ভিজ্জ থেকে রস এর জন্য সুপারিশ করা হয় না:

• গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসার,
• পাচনতন্ত্রের প্রদাহজনিত রোগগুলির তীব্রতা,
• যকৃতের ব্যর্থতা

অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে পরিচিত গাজর দুর্দান্ত সাহায্যকারী। মূল শস্যের কাঠামোর মধ্যে রয়েছে:

• বিটা ক্যারোটিন, যা দেহে বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে,
• ম্যাগনেসিয়াম, যা পিত্তর প্রবাহের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে, শরীর থেকে পিত্ত অ্যাসিডের সংশ্লেষে "খারাপ" লিপিডের নির্গমনকে ত্বরান্বিত করে।

এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, গাজরের রস সফলভাবে কোলেস্টেরল হ্রাসের অন্যতম উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খাবারের আগে প্রস্তাবিত ডোজটি 120 মিলি (আধা কাপ)। থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে গাজরের রস এবং আপেল (বা সাইট্রাস ফল) এর এক সাথে ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়।

সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম, যা শসার রসের অংশ, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকর্মে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং বড় ধমনীর অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ক্ষতগুলিকে প্রতিরোধ করে।

• তাজা শসা - 2 পিসি।,
• স্বাদে পুদিনা পাতা
• লেবু -।

শসা এবং লেবু ধুয়ে ছোট কিউব কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন প্রায়শই সমস্ত উপাদান নির্দেশিত হয় এবং অল্প পরিমাণে চূর্ণ বরফ যোগ করে। পুদিনার ছিটিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এই জাতীয় পানীয়টি কেবল একটি আনন্দদায়ক তাজা স্বাদই রাখে না, তবে কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করতেও সহায়তা করে: এটি "ভাল" কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং "খারাপ" এর ঘনত্বকে হ্রাস করে।

বীট-পালং

বিটরুটের রসে ক্লোরিন এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলি সহ প্রচুর দরকারী পদার্থ রয়েছে। এই খনিজগুলি শরীর থেকে "খারাপ" লিপিড নির্মূল করতে এবং কম কোলেস্টেরলকে হ্রাস করতে ভূমিকা রাখে।

1. এটি শুদ্ধ আকারে বীটের রস পান করা অনাকাঙ্ক্ষিত। এটি গাজর, আপেল বা অন্য কোনও তাজা ফলতে যুক্ত করা ভাল better
2. প্রস্তুতির অবিলম্বে, পণ্যটিতে এমন কিছু উপাদান থাকতে পারে যা শরীরের জন্য বিষাক্ত। অতএব, অন্যান্য রসগুলির থেকে ভিন্ন, ব্যবহারের আগে, এই জাতীয় পানীয়টি 2-3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।

টমেটোর রস অনেকেই পছন্দ করেন। এই সতেজ এবং স্বাদযুক্ত পানীয়টি কেবল তৃষ্ণা দূর করে না, এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। টমেটোর রাসায়নিক গঠন বিভিন্ন এবং এর মধ্যে রয়েছে:

• ফাইবার (400 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম), যা হজমে উন্নতি করবে এবং বিপাক উন্নত করবে,
• সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম - উপাদানগুলি যার মাধ্যমে সেলুলার স্তরে শক্তি স্থানান্তরিত হয়,
• ভিটামিন এ
• ভিটামিন সি, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিপাক উদ্দীপক,
• হাড় শক্তিশালী ক্যালসিয়াম
• ম্যাগনেসিয়াম যা দেহের বেশিরভাগ রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় জড়িত।

টমেটোর রসের প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল অনন্য জৈব যৌগের অংশ হিসাবে লাইকোপিনের উপস্থিতি। এই পদার্থটি দেহে ফ্যাটগুলির বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, "খারাপ" লিপিডগুলির ঘনত্বকে হ্রাস করে এবং "ভাল "গুলিকে বৃদ্ধি করে।

উচ্চ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য, 1 টি গ্লাস তাজা সংকুচিত টমেটো রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পানীয়টিতে লবণ অবাঞ্ছিত - এটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস করে।

টমেটো এতে contraindicated হয়:

• তীব্র পর্যায়ে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি,
• প্যানক্রিয়েটাইটিস,
• পৃথক অসহিষ্ণুতা - অ্যালার্জি,
• খাদ্য বিষ।

ফলের রস - একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আচরণ

আমরা সকলেই মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত ফলের রস পছন্দ করি। শরীরে সাধারণ শক্তিশালীকরণ এবং টনিক প্রভাব ছাড়াও লিপিড বিপাকের ক্ষেত্রে তাদের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

1. সবুজ আপেলের জুস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যা লিপিড পারক্সিডেশন প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলি রোধ করে।
2. ডালিমের রসে রয়েছে পলিফেনলস - জৈব যৌগগুলি রক্তে "খারাপ" লিপিডগুলির সক্রিয়ভাবে হ্রাস করে।
3. কমলা, আঙ্গুর এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলের পাকা ফলগুলির সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন অন্তর্ভুক্ত। সমীক্ষা অনুসারে, এক গ্লাস কমলালেবুর রস এক মাসের জন্য দৈনিক সেবন ওএইচ এর স্তরটিকে আসল থেকে 20% হ্রাস করে।
4. লেবু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, চর্বি পোড়াতে উত্সাহ দেয় এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করে। আদার সাথে এটি একত্রিত করে, আপনি রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল ফলক গঠনের চিকিত্সা এবং সক্রিয় প্রতিরোধের জন্য একটি সরঞ্জাম পেতে পারেন।

এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, চিকিত্সকরা দিনে 250 থেকে 300 মিলি তাজা সংক্রামিত রস পান করার পরামর্শ দেন। এই ধরণের চিকিত্সা কেবল অতিরিক্ত কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে না, হজমশক্তি উন্নত করবে, ওজনকে স্বাভাবিক করবে এবং দেহের প্রতিরক্ষা বাড়িয়ে তুলবে। শরীরের অতিরিক্ত সহায়তার প্রয়োজন হলে বসন্তে রস থেরাপির (সময়কাল - 1-3 মাস) কোর্স পরিচালনা করা বিশেষভাবে কার্যকর useful

কয়েকটি contraindication আছে, এর মধ্যে রয়েছে:

• ক্ষয়জনিত ডায়াবেটিস মেলিটাস,
• পেট এবং দ্বৈতন্ত্রের পেপটিক আলসার,
• হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিস,
• অগ্ন্যাশয় এর তীব্রতা।

বার্চ স্যাপ - পৃথিবীর নিরাময় শক্তি

এটি একটি পরিষ্কার, মিষ্টি তরল (এপিরিয়া) যা মূল চাপের প্রভাবের অধীনে বার্চের কাটা শাখা থেকে প্রবাহিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, পানীয়টি বারবার ফিল্টার করা হয়, ভিটামিন এবং খনিজগুলি, ভূগর্ভস্থ জলে পরিপূর্ণ হয়।

কিডনি গঠনের সময়কালের আগে, বসন্তের প্রথম দিকে কাটা হয়। টাটকা অপ্রয়োজনীয় পণ্য ফ্রিজে দু'দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় এবং তারপরে এটিতে ফেরেন্টেশন প্রক্রিয়া শুরু হয়।

বার্চ স্যাপ এর রচনা অন্তর্ভুক্ত:

• ফলশর্করা,
• জল দ্রবণীয় ভিটামিন
• মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান,
• ট্যানিন,
• জৈব অ্যাসিড
• উদ্বায়ী,
• প্রয়োজনীয় তেল

ইউএসএসআরতে বার্চ স্যাপের জনপ্রিয়তার শীর্ষস্থানটি বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে ঘটেছিল। আজ, এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় অনাদৃত ভুলে গেছে।

প্রোডাক্টের স্যাপোনিনগুলি পিত্ত অ্যাসিডগুলির সাথে কোলেস্টেরল অণুগুলিকে সক্রিয়ভাবে আবদ্ধ করতে এবং সক্রিয়ভাবে পাচনতন্ত্রের মাধ্যমে এগুলি সরাতে সক্ষম হয়। এ কারণে, পানীয়টি দেহে লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের কাজ করে। মার্চ মাসে বার্চ স্যাপ নিন, খালি পেটে সকালে 1 গ্লাসের মাসিক কোর্স করুন। পানীয়টি contraindicated হয়:

• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা,
• তীব্র পর্যায়ে পেট আলসার,
• urolithiasis।

আপনি যদি কোনও "inalষধি" পানীয় ব্যবহার ও ব্যবহারের জন্য উপরের পরামর্শগুলি অনুসরণ করেন তবে রস কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে। ভুলে যাবেন না যে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য একটি সমন্বিত পদ্ধতির প্রয়োজন: খণ্ডন করা ছাড়াও, রোগীদের একটি ডায়েট অনুসরণ করা, খারাপ অভ্যাস ত্যাগ এবং ডাক্তারের সমস্ত নির্দেশ অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, লিপিড বিপাকটি দ্রুত স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে, এবং রোগীর রক্ত ​​পরীক্ষায় (উচ্চ কোলেস্টেরল হ্রাস) একটি ইতিবাচক গতিশীলতা লক্ষ্য করা যায়।

ডালিমের রস ভাল স্বাদ দেয় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি ডালিমের রস দেহে হাইপারটেনশন এবং তরল ধরে রাখতেও বাধা দেয়।

কোলেস্টেরল আমাদের দেহে অনেক গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াতে জড়িত। যখন রক্ত ​​পরীক্ষা দেখায় সমস্যা দেখা দেয় উচ্চ কোলেস্টেরল .

এটি যে মারাত্মক পরিণতিগুলি হুমকির সম্মুখীন হতে পারে তা এড়াতে (উদাহরণস্বরূপ, ধমনীগুলি সংকীর্ণ করা), কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন। আপনার স্বাস্থ্যের নিয়মিত যত্ন বিপদজনক কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশকে বাধা দেবে।

• শোষণ, সি (2013)। কোলেস্টেরল শোষণ, সংশ্লেষ, বিপাক এবং ভাগ্য।চিহ্নগুলি ’বেসিক মেডিকেল বায়োকেমিস্ট্রি: একটি ক্লিনিকাল পদ্ধতির। https://doi.org/10.1038/sj/thj/6200042
• রাভন-হরেন, জি।, ড্রাগেস্টড, এল। ও।, বুচ-অ্যান্ডারসন, টি।, জেনসেন, ই। এন।, জেনসেন, আর। আই, নিমেথ-বালোগ, এম, ... ব্যাগেল, এস (2013)। পুরো আপেল বা পরিষ্কার আপেলের রস খাওয়ার সুস্থ স্বেচ্ছাসেবীদের প্লাজমা লিপিডগুলির বিপরীত প্রভাব রয়েছে। পুষ্টি ইউরোপীয় জার্নাল। https://doi.org/10.1007/s00394-012-0489-z
• গার্ডনার, সি। ডি। লসন, এল। ডি।, ব্লক, ই।, চ্যাটার্জি, এল। এম।, কিজান্দ, এ।, বালিস, আর। আর, এবং ক্রিমার, এইচ। সি (2007)। মাঝারি হাইপারোকলেস্টেরোলেমিয়াসহ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্লাজমা লিপিড ঘনত্বের জন্য কাঁচা রসুন বনাম বাণিজ্যিক রসুনের পরিপূরকগুলির প্রভাব: একটি এলোমেলোভাবে ক্লিনিকাল ট্রায়াল। অভ্যন্তরীণ ofষধ সংরক্ষণাগার। https://doi.org/10.1001/archinte.167.4.346
• কুরিয়ান, এন।, এবং ব্রেডেনক্যাম্প, সি। (2013)। "লেবু এবং অ্যাপল ব্যবহার করে স্বেচ্ছাসেবীদের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস।" মানবিক ও সামাজিক বিজ্ঞানের আন্তর্জাতিক জার্নাল।
• অ্যাসগ্রি, এস।, জাভানমার্ড, এস।, এবং জারফেশানী, এ (2014)। ডালিমের শক্তিশালী স্বাস্থ্য প্রভাব। উন্নত বায়োমেডিকাল গবেষণা। https://doi.org/10.4103/2277-9175.129371
• ডেম্বিটস্কি, ভি। এম।, পুভারোডম, এস।, লেওন্টোইক্জ, এইচ।, লেওন্টোইকজ, এম।, ভেরাসিল্প, এস, ট্র্যাখেনবার্গ, এস, এবং গোরিনস্টাইন, এস (২০১১)। কিছু বহিরাগত ফলের একাধিক পুষ্টির বৈশিষ্ট্য: জৈবিক ক্রিয়াকলাপ এবং সক্রিয় বিপাক। খাদ্য গবেষণা আন্তর্জাতিক। https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.03.003
• টানা, এল.ও., ক্রেথ, বি।, রভন-হরেন, জি।, ভোগেল, ইউ। বি।, ভিংগার্ড, এ। এম।, জেনসেন, পি। বি, ... পেদারসেন, এ (2006)। ফল এবং শাকসবজির জৈবিক প্রভাব। পুষ্টি সমিতির কার্যক্রম। https://doi.org/10.1079/PNS2005480

Chতিহ্যবাহী vegetableষধ অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ এবং ফলকে নতুনভাবে স্কেজেড জুস দেওয়ার পরামর্শ দেয়। রান্না করার পরে প্রথম মিনিটে, এগুলি ভিটামিন, এনজাইম, বিভিন্ন খনিজ এবং এমনকি কিছু হরমোনগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই জাতীয় উপাদানগুলি কোলেস্টেরল বিপাক সহ বিপাকক্রমে সক্রিয়ভাবে জড়িত। এই জাতীয় পণ্যগুলির নিয়মিত ব্যবহার বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ ও ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।

নির্দিষ্ট তাজা রসের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জ্ঞান থাকা, খুব বেশি অসুবিধা ছাড়াই রক্তের লিপিডগুলি স্বাভাবিক করা সম্ভব।

গাজরের রস চিকিত্সা

গাজর খুব স্বাস্থ্যকর। তাজা সংকুচিত গাজরের রস β-ক্যারোটিন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। ক্যারোটিন মানব দেহে অনেকগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়তা করে। ম্যাগনেসিয়াম পিত্তর প্রবাহকে উত্তেজিত করে, কোলেস্টেরলের নিঃসরণকে ত্বরান্বিত করে এবং এর ফলে রক্তে এর স্তর হ্রাস পায়। খাওয়ার আগে আপনাকে আধা গ্লাসে এটি পান করতে হবে। তাদের অপব্যবহার করা উচিত নয়, যেহেতু অতিরিক্ত ক্যারোটিন তথাকথিত ক্যারোটিন জন্ডিসকে উত্সাহিত করতে পারে। আপেল বা বিটরুট রসের সাথে সংমিশ্রণ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

এই পণ্যটির সাথে একটি বিশেষ ভাস্কুলার ক্লিনজিং কোর্স রয়েছে। কোর্সটি পাঁচ দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে:

• প্রথম দিন। গাজরের রস - 130 মিলিলিটার এবং সেলারি রস (ডালপালা) - 70 মিলিলিটার।
• দ্বিতীয় দিন। গাজরের রস (100 মিলি), শসা (70 মিলি), বীট (70 মিলি)।
• তিন দিন গাজরের রস (130 মিলিলিটার), আপেল (70 মিলিলিটার) এবং সেলারি (স্টেম) - 70 মিলিলিটারের মিশ্রণ।
• চতুর্থ দিন। গাজরের 130 মিলিলিটারে বাঁধাকপির রস 50 মিলিলিটার যোগ করুন।
• পঞ্চম দিন। কমলার রস (130 মিলিলিটার)।

• স্থূলতা
• পাকস্থলীর আলসার এবং ডিওডোনাল আলসার,
• পেট বা অগ্ন্যাশয়ের তীব্র প্রদাহজনক পরিস্থিতি।

শশা তাজা

পটাশিয়াম এবং সোডিয়াম যা শসা পাওয়া যায় তা রক্তের কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করে। এই উপাদানগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এক গ্লাস শসার রসে এক চামচ মধু যোগ করুন। এই মিশ্রণটি খাবারের আধ ঘন্টা আগে নেওয়া উচিত। কোর্সটি কমপক্ষে এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়। আপনি মসৃণ করতে পারেন। এটি করার জন্য, শসা ছাড়াও, পুদিনা এবং লেবু যোগ করুন। সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে চাবুক হয় এবং বরফের ঘনক্ষেত্র যুক্ত হওয়ার সাথে খনিজ জলের সাথে মিশ্রিত হয়।

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কিছু তীব্র শর্ত,
• কিডনি রোগ

টমেটোর রস

টমেটো রসের সংমিশ্রণে জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা হজম এবং সঠিক বিপাক উন্নত করতে সহায়তা করে। টমেটোতেও লাইকোপিন থাকে। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা "খারাপ" কোলেস্টেরল গঠনে বাধা দেয়। সকালে এটি খালি পেটে পান করা দরকার। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা প্রতিটি এক গ্লাস পান। এটি নুনের মূল্য নয়, কারণ লবণের ফলে এই পণ্যটির উপকারী বৈশিষ্ট্য হ্রাস পায়। স্বাদে আপনি এটি গুল্ম দিয়ে সিজন করতে পারেন। অথবা শসা বা কুমড়োর রস মিশিয়ে নিন।

• তীব্র পর্যায়ে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি,
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া
• বিষাক্ত,
• অগ্ন্যাশয় রোগ

কী সবজি কোলেস্টেরল কমায়

আমাদের পাঠকরা কোলেস্টেরল কমাতে সফলভাবে অ্যাটোরল ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

প্রস্তাবিত শাকসবজির সাথে ডায়েট ব্যবহার করে আপনি কোনও ব্যক্তির রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন এবং এর ফলে শরীরকে অনেকগুলি অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে পারে এবং এমনকি ওষুধের ব্যবহার না করেই আপনার আগের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারে।

কোলেস্টেরল জমা হওয়ার সাথে জড়িত এবং রক্তনালীগুলির ধ্বংস, রক্তচাপ বৃদ্ধি, করোনারি হার্ট ডিজিজের বিকাশের দিকে জড়িত বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি কেবল চিকিত্সা ডায়েটে পুষ্টির জন্য প্রস্তাবিত খাবারগুলিই খাওয়ার মাধ্যমে প্রতিরোধ করা যায়, তবে পুষ্টিবিদদের সুপারিশ অনুসারে, কম চর্বিযুক্ত, ভেষজ খাবার বা নিরামিষ খাবার চয়ন করে।

আপেলের রস

সবুজ আপেল থেকে প্রাপ্ত রসতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোলেস্টেরলের জারণকে বাধা দেয় এবং এর ফলে স্ক্লেরোটিক ফলকের গঠন প্রতিরোধ করে। অধিকন্তু, এটিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা "পজেটিভ" কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় যা বিপরীতে ফ্যাটি ফলকের রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে। এটি সারা দিন দুই থেকে তিন গ্লাস পরিমাণে নিন। রান্না করার সাথে সাথেই এটি পান করা দরকার। খড় ব্যবহার করা ভাল, কারণ এই পণ্যটিতে থাকা অ্যাসিডগুলি দাঁতের এনামেলকে ক্ষতি করতে পারে। অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও এই পদ্ধতি কার্যকর। কোর্সটি এক থেকে তিন মাসের মধ্যে।

প্রধান পণ্য

সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, যে পণ্যগুলি রক্তের কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং এর নির্গমনকে প্রভাবিত করে, এটি থেকে শরীরের মুক্তি হ'ল এমন অনেকগুলি শাকসব্জি যা ফাইবার ধারণ করে, পাচনতন্ত্রকে পরিষ্কার করে এবং অনেক ক্ষতিকারক পদার্থ এবং সঞ্চিত ক্ষয়কারী পণ্যগুলি সরিয়ে দেয়। যে সবজিগুলিতে কোলেস্টেরল কম থাকে সেগুলির মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, জুকিনি, বাঁধাকপি, বেগুন, গাজর, শালগম, সব ধরণের বাঁধাকপি এবং আরও অনেকগুলি, আমাদের স্ট্রিপে বেড়ে ওঠা, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি। যে সবজিগুলি কোলেস্টেরল অপসারণ করে তা তাজা বা সেদ্ধ হওয়া উচিত, বাষ্পযুক্ত হওয়া উচিত, তবে কোনও ক্ষেত্রেই ভাজা নয়।

তবে সমস্ত শাকসবজি কাঁচা খাওয়া যায় না এবং কখনও কখনও এগুলি থেকে কাঁচা ফল, শাকসবজি এবং রস অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ দরকারী নয় তবে এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। কাঁচা শাকসবজি ব্যবহার করার সময় দুর্বল অগ্ন্যাশয়ে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সমস্যা হতে পারে; ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও কাঁচা রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কাঁচা শাকসবজি এবং ফলগুলি স্টিম বা সিদ্ধের চেয়ে হজম করা শক্ত। আপনি কোলেস্টেরল দিয়ে ক্যানড শাকসবজি খেতে পারেন, তবে আপনি তাদের সাথে চালিত হওয়া উচিত নয়, তারা কাঁচা হিসাবে একই সাফল্যের সাথে বিপাক এবং টক্সিকেশন প্রভাবিত করতে সক্ষম হবে না, বিপরীতে, প্রচুর পরিমাণে ডাবযুক্ত শাকসবজি জল-লবণ বিপাককে আরও খারাপ করতে পারে, কাজকে ব্যাহত করতে পারে যকৃত এবং পাচনতন্ত্র, যেহেতু ভিনেগার, লবণ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি সংরক্ষণে জড়িত।

শাকসবজি রান্না

সুতরাং, নিরাপদে সুরক্ষিত পুষ্টির জন্য এবং রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার জন্য একই সময়ে শাকসবজি প্রস্তুত করার পদ্ধতি রয়েছে।

এই পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে:

• স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সামান্য নুন জলে শাকসব্জি সিদ্ধ করুন,
• অর্ধ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত জলে ফুটন্ত, তারপরে তেল ছাড়াই একটি বিশেষ প্যানে ভাজা বা কয়েক ফোঁটা জলপাই তেল যুক্ত করে,
• বাষ্প - একটি বিশেষ সসপ্যান বা একটি ডাবল বয়লার, যার মূলটি জল স্নান,
• অল্প বা চর্বিযুক্ত সঙ্গে braising।

আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে শাকসবজিগুলি কেবল তাদের খাঁটি ফর্মের মধ্যেই ব্যবহার করা যায় না, তবে এগুলি ঘরে সিরিয়াল, ছাঁকা আলু এবং এমনকি বেকড সামগ্রীতে যুক্ত করা যায়, যার ফলে আপনার প্রতিদিনের ডায়েটকে শক্তিশালী করা, যকৃতে লোড করা এবং রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করা হয়।

শাকসবজি প্রায় কোনও জলবায়ু অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। শীত মৌসুমে, দরকারী উদ্ভিদের গাছপালার অভাবে, আপনাকে প্রাক-কাটা শাকসবজি এবং মূল শস্য ব্যবহার করা উচিত, অন্যদিকে সংরক্ষণের পরিবর্তে কোষাগার বা ঠান্ডা ঘরে সংরক্ষণ করা প্রাকৃতিকভাবে হিমায়িত পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

শাকসবজিগুলির কেবল ফাইবারই কার্যকর নয়, তবে এতে থাকা পদার্থগুলিও রয়েছে - পেকটিন, ফাইটোস্টেরল, যা অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে।

কোন সবজি কোলেস্টেরলকে সবচেয়ে ভাল হ্রাস করে তা সঠিকভাবে নেভিগেট করার জন্য আপনাকে শাকসবজিগুলি তাদের প্রয়োজনীয়তার ডিগ্রি অনুযায়ী সাজিয়ে নেওয়া দরকার, তবে শীর্ষস্থানীয় অবস্থানগুলি দখল করবে:

1. বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের, যে কোনও ধরণের, এটি ব্রোকলি, লাল মাথা বা রঙিন, সাদা সাদা, কোহলরবি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, যা কোনও ব্যক্তি চান, বাঁধাকপি অন্যান্য সবজির চেয়ে ফাইবার সমৃদ্ধ, পাতাগুলি বাঁধাকপি গাছগুলিকে পছন্দ দেওয়া উচিত।
2. মেডিকেল পুষ্টিতে বিভিন্ন জাতের বেগুনের ব্যবহারের মাধ্যমে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়, এই শাকসব্জীগুলিতে প্রচুর পরিমাণে হৃদপিণ্ডের কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পটাসিয়াম লবণ থাকে, যখন বেগুন রান্না করেন, আপনাকে এই বিষয়টি মনোযোগ দিতে হবে যে তারা প্রচুর পরিমাণে চর্বি শোষণ করে, যা ডায়েটরি পুষ্টির জন্য অবাঞ্ছিত।
3. গোলমরিচ, বিভিন্ন স্বল্প-ক্যালোরি সালাদে কাঁচা খাওয়া, একা বা অন্যান্য শাকসবজির সংশ্লেষে কাটা, সাফল্যের সাথে রাতের খাবারের জন্য বা রাতের খাবারের জন্য দ্বিতীয় খাবার হিসাবে সাফল্যের সাথে পুরো খাবার হতে পারে। এই সবজিতে এমন উপাদান রয়েছে যা কোলেস্টেরল ফলকের গঠন প্রতিরোধ করতে পারে।
4. শালগম, মূলা, মূলা, ডাইকন - এই সমস্ত medicষধি শিকড়ের ফসলগুলি তাদের সুবিধা অনুযায়ী আধুনিক ওষুধের সাথে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম।
5. শাকসব্জী, যা পাতাগুলি ফসল: পেঁয়াজ, ঝোলা, স্যারেল, পার্সলে, সেলারি, পালং শাক, লেটুস, শরীর থেকে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলকে বহিষ্কার করতে পুরোপুরি সক্ষম, প্রয়োজনীয় ভিটামিন যুক্ত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিকে সমৃদ্ধ করে।
6. জুচিনি, জুকিনি, শসা, সমস্ত জাতের টমেটোতেও এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এগুলি মানব জাহাজের অর্ডিলাইস হিসাবে বিবেচনা করতে দেয়।
7. কুমড়ো পুষ্টির জন্য সন্দেহাতীতভাবে স্বাস্থ্যকর সবজি, চিকিত্সকরা প্রমাণ করেছেন যে আপনি যদি প্রতিদিন 100 খাওয়া করেন তবে করোনারি হার্টের অসুখের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাওয়া যায়, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস এবং স্বাভাবিক হয় তবে কেবল প্রতিদিনের ব্যবহারের সাথেই।

প্রচলিত পদ্ধতি

লোক medicineষধে, কোলেস্টেরলের জন্য সবজি প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। রসুন, আলু এবং কুমড়োর বিভিন্ন টিঙ্কচার বিভিন্ন সংস্করণে ব্যবহৃত হয়, তবে সমস্ত লোক এ জাতীয় সুপারিশ ব্যবহার করতে পারে না, কারণ গ্যাস্ট্রাইটিস, লো ব্লাড প্রেসার, লিভারের রোগে ভোগা লোকেরা রসুনকে সহ্য করতে পারে না এবং আরও অনেককে ভয় ছাড়াই চিরাচরিত রেসিপি ব্যবহার করা উচিত নয়।

যুক্তরাজ্যে, যেখানে আরও অনেক লোক খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ে ভুগছেন, যেমন আমাদের দেশে, পুষ্টিবিদরা এমন একটি খাদ্য সংকলন করেছেন এবং পরীক্ষা করেছেন যা দিনে পাঁচটি ফল বা শাকসব্জী গ্রহণের মাধ্যমে কোলেস্টেরলের শরীরকে 15 শতাংশ বা তারও বেশি পরিষ্কার করতে পারে। ব্রিটিশ পুষ্টিবিদদের সুপারিশ করা সবজির মধ্যে নিম্ন কোলেস্টেরল হ'ল: ব্রোকলি এবং পালংশাক, যাতে স্বাস্থ্যকর লুটেইন থাকে এবং কোনও পাত্র, লেটুস, টমেটো, আলু, গাজর, মটর, শিমের মধ্যে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল স্থির হতে দেয় না। এই পণ্যগুলির দিনে একাধিক বার ছোট অংশগুলি - দুই থেকে তিন চামচ, শরীর পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

জুস থেরাপি তরুণদের মধ্যে জনপ্রিয় - এটি বেশ কয়েকটি উদ্ভিজ্জ ফসল নিয়ে গঠিত, তাজা সঙ্কুচিত রসগুলি তাদের প্রস্তুতের প্রায় অবিলম্বে খাওয়া যেতে হবে, বিটরুট ব্যতীত - এটি অবশ্যই কমপক্ষে দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এবং বাকী - তারা সেলারি এবং গাজর, গাজর এবং শসা, সেলারি এবং আলুর রস একত্রিত করে, তারা অল্প পরিমাণে ব্যবহৃত হয় এবং এটি হালকা পানীয় বলা কঠিন, তবে অবশ্যই তাদের কিছু সুবিধা রয়েছে benefit

রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে লেসিথিন ব্যবহার করা

লেসিথিন হ'ল ফ্যাট জাতীয় উত্সের একটি উপাদান, যা প্রচুর পরিমাণে ফসফোলিপিড অন্তর্ভুক্ত করে। এটি শরীরের শক্তির উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, এটি অনেক কোষের জন্য একটি বিল্ডিং উপাদান। লেসিথিন কোলেস্টেরল কমায়, চর্বি জাতীয় উপাদান হওয়া সত্ত্বেও এটি লিপিড বিপাককেও উন্নত করে। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য দরকারী, কারণ এটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ভাল প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার ক্ষেত্রে অবদান রাখে। লেসিথিনযুক্ত পণ্যগুলিতেও কোলিন থাকে, যা ভিটামিন বি 4।

কোলেস্টেরল বিপাক

সবাই জানেন না যে কোলেস্টেরল এবং লেসিথিন একই পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় যার অর্থ তাদের ব্যবহারের সুবিধা এবং ক্ষতির পরিমাণ সমান। চর্বি জাতীয় পদার্থ গ্রহণ করে কী লাভ? রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল জমাগুলি রোধ করতে লেসিথিন একটি তরল অবস্থায় কোলেস্টেরল সংরক্ষণ করতে সক্ষম।

তিনি বিদ্যমান কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সক্ষম হন। এর সুবিধাটি হ'ল কোলেস্টেরল হ্রাস শুধুমাত্র বিনামূল্যে নয়, তবে ইতিমধ্যে দেরি হতে শুরু করেছে। ফলস্বরূপ, এর পরিমাণ 20% হ্রাস পেয়েছে।

লিসিথিনের অধীনে থাকা একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি হ'ল এনজাইমগুলির সক্রিয়তা যা চর্বিগুলি ভেঙে দেয়, লিপিড বিপাক উন্নত করে এবং চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন গ্রহণ করে। ফসফোলিপিডগুলি রক্তের আরও ভাল মাইক্রোক্যারোকুলেশনে অবদান রাখে। অতএব, লেসিথিন কার্যকরভাবে কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। সহায়ক ওষুধ হিসাবে, এটি স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের পরে পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াগুলির জন্য নির্ধারিত হয়।

শরীরের উপর প্রভাব

লেসিথিন কেবল লিপিড বিপাককেই প্রভাবিত করে না। এর অন্যান্য ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, যা উল্লেখ করা যায় না:

• স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে
• গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং কোলাইটিসের সাথে এটি শ্লেষ্মা ঝিল্লি সুরক্ষা করতে সহায়তা করে,
• ত্বকের রোগে কার্যকর (ডার্মাটাইটিস, সোরিয়াসিস), লক্ষণগুলি হ্রাস করে,
• ডায়াবেটিসের সাথে রক্তে গ্লুকোজ ঘনত্বকে বাধা দেয়,
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস দরকারী ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফসফোলিপিডের অভাব পূরণ করে,
• একাধিক স্ক্লেরোসিসের বিকাশ থামিয়ে দেয়, মেলিন শীটের ক্ষয়ের হার হ্রাস করে,
• আলঝাইমার এবং পার্কিনসন রোগে মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে।

এ জাতীয় প্রচুর ইতিবাচক প্রভাব হ'ল লেসিথিন শরীরের সমস্ত কোষের অংশ এবং কার্যত কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই to

পদার্থের অভাব কেমন

প্রথম সিস্টেম যা তার ঘাটতিতে সাড়া দেয় তা হ'ল স্নায়ুতন্ত্র। তীব্র মেজাজের দুল, স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগের অবনতি ঘটে এবং অনিদ্রা ঘন ঘন হয়ে যায়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং চর্বিযুক্ত খাবার প্রত্যাখ্যান হয়। অধিকন্তু, হেপাটোসাইট এবং নেফ্রনগুলি মাঝে মাঝে কাজ শুরু করে। রক্তচাপ বাড়ছে।

রোগগুলি, লেসিথিন এবং কোলিন অপর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা হয় তবে এর ঝুঁকি অনেক বেড়ে যায়:

• রক্তচাপ এবং করোনারি হৃদরোগে অবিচ্ছিন্নভাবে বৃদ্ধি,
• রক্তনালীগুলির অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ক্ষত,
• পেট এবং দ্বৈতন্ত্রের পেপটিক আলসার,
• যকৃতের সিরোসিস
• হেপাটাইটিস
• অস্টিওপরোসিস,
• সোরিয়াসিস, ডার্মাটাইটিস

লেসিথিন এবং কোলিনের উত্স

ডিমের কুসুমে লেসিথিনের সর্বাধিক ঘনত্ব। ফ্যাট বেশি এমন খাবারে খানিকটা কম। এর মধ্যে রয়েছে:

• মুরগী ​​বা গরুর মাংসের লিভার,
• সূর্যমুখী বীজ
• বাদাম,
• মাছ
• উদ্ভিজ্জ তেল
• মাংস।

নেত্রী আখরোট আটা বলা যেতে পারে। এটি কেবল কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করবে না, মেজাজ উন্নত করবে, স্মৃতি রক্ষা করবে এবং শক্তিশালী করবে। দই পণ্য, সিরিয়াল বা সালাদে ময়দা যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যারা মিষ্টি পছন্দ করেন তাদের ক্ষেত্রে এটি মাফিন এবং কুকিজের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সয়া, অ্যাভোকাডো, মটর, মটরশুটি, গাজর, বাঁধাকপিতে লেসিথিন থাকে যা কোলেস্টেরল কমায়।

কোলিন বা ভিটামিন বি 4 আমাদের শরীরে সংশ্লেষিত হয় তবে প্রায়শই এই পরিমাণটি পর্যাপ্ত হয় না, তাই এটি খাবারের সাথে ব্যবহার করা জরুরী। লেসিথিনের মতো, কোলিন ডিমের কুসুম, ফুল, গাজর, বাঁধাকপি, মাংস এবং দই জাতীয় খাবারে পাওয়া যায়।

ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে লেসিথিন

সকলেই জানেন যে সর্বাধিক জনপ্রিয় খাদ্য পরিপূরক হ'ল সয়া লেসিথিন। এটি প্রতিদিন গ্রহণ করা বিপুল সংখ্যক খাবারে পাওয়া যায়:

• মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল, মার্জারিন,
• মিষ্টান্ন পণ্য,
• পেস্ট্রি,
• বাচ্চাদের জন্য খাবার।

সয়া লেসিথিন কী? অনেকে বিশ্বাস করে যে এটি ক্ষতিকারক, অন্যরা এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে নিশ্চিত। এটি স্পষ্ট করে বলা যায় যে ফসফোলিপিডগুলিতে লেসিথিন রয়েছে চর্বিগুলি শক্ত হতে দেয় না। এটি কেবল প্যাস্ট্রিকেই নরম করে না, বরং তার শেল্ফের জীবনকেও প্রসারিত করে। এছাড়াও, তারা বেকিংটিকে ছাঁচে আটকে থাকতে দেয় না।

এই পরিপূরকটি বিশ্বের সমস্ত উন্নত দেশে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কেবল ক্ষতিকারক নয়, দরকারী। কোলেস্টেরল কমানোর লক্ষ্য করা যায় না। সয়া লেসিথিন কেবল ক্ষতিকারক হতে পারে কারণ এটি জিনগতভাবে পরিবর্তিত সয়া থেকে তৈরি। ভাগ্যক্রমে, তবে, সমস্ত খাবারেই জিএমও থাকে না।

কোথায় কিনতে হবে

লেসিথিন কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং পরিপূরক হিসাবে কোলাইন ধারণ করার জন্য, কেবলমাত্র একটি প্রাকৃতিক পণ্য কেনা গুরুত্বপূর্ণ। জিনগতভাবে অনেক ক্ষতি এবং প্রায় সম্পূর্ণ উপকারের অভাব সংশোধিত থেকে From সবচেয়ে নিরাপদ পণ্য হ'ল উদ্ভিজ্জ তেল। এটি পরিবর্তনের বিষয় নয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, কেবলমাত্র কয়েকজন নির্মাতারা তাদের কাজে বিবেকবান এবং উচ্চ মানের লেসিথিন তৈরি করেন। "আমাদের লেসিথিন" সংস্থাটি ফার্মেসী এবং অনলাইন স্টোরের জন্য পণ্য উত্পাদন করে। এটি তাদের পণ্য যা কোলেস্টেরলকে কার্যকরভাবে হ্রাস করতে সহায়তা করবে এবং এতে থাকা কোলিন ভিটামিন বি এর শরীরে ঘাটতি পূরণ করবে contained

কীভাবে নেবেন

লেসিথিন উভয় ভিটামিন কমপ্লেক্স আকারে এবং একক প্রতিকার হিসাবে উপলব্ধ is এটি ক্যাপসুল, জেল, গ্রানুলস, তরল বা ট্যাবলেট আকারে কেনা যায়। তরল ফর্মের সুবিধা হ'ল এটি খাওয়ার আগে খাবারে যুক্ত করা যেতে পারে।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি দিনের জন্য 6 গ্রামের বেশি বাঞ্ছনীয় নয়, এবং কোনও শিশুর জন্য 4 গ্রামের বেশি নয় note এই বিষয়টি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পরিমাণটি কেবলমাত্র লেসিথিনের জন্য গণনা করা হয়, যা আলাদাভাবে নেওয়া হয়, যেহেতু বাকী খাবারের সাথে প্রাপ্ত করা যায়।

কম পরিমাণে কোলিন প্রয়োজন। এর দৈনিক ডোজ 1 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয় দীর্ঘস্থায়ী প্রভাবের জন্য, 3 মাস ধরে লেসিথিন এবং কোলিন গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি কোলেস্টেরল দ্রুত অপর্যাপ্তভাবে হ্রাস পায় তবে চিকিত্সার কোর্সটি বেশ কয়েক বছর স্থায়ী হতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে শুধুমাত্র ডাক্তারের প্রশাসনের সঠিক ডোজ এবং সময়কাল গণনা করা উচিত।

লেসিথিন গ্রহণের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় ফর্মটি একটি গ্রানুল। এটি স্পষ্টভাবে গুণমান এবং শেল্ফ জীবন দেখায় (রঙ পরিবর্তন, দাগ, স্বাদ পরিবর্তনগুলি মেয়াদোত্তীকরণের তারিখ নির্দেশ করবে)। তরল লেসিথিনের মতো, এটি সালাদ, সিরিয়াল, দইজাতীয় পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে বা আপনি কেবল এটি জল বা রস দিয়ে পান করতে পারেন।

Contraindications

লেসিথিন এবং কোলিন প্রাকৃতিক পণ্য, তাই তাদের ন্যূনতম সংখ্যক contraindication রয়েছে:

• লেসিথিনের পৃথক অসহিষ্ণুতা (অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া),
• গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হিসাবে, আপনি নোট করতে পারেন:

• বমি বমি ভাব (ডিস্পেপটিক ডিজঅর্ডার)
• লালা বৃদ্ধি
• মাথা ঘোরা।

যদি কোনও contraindication বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া লক্ষ করা যায়, তবে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে তিনি কোনও বিকল্প ওষুধ লিখে রাখেন যা ক্ষতি বা অসুবিধে না করে।

কোলেস্টেরল কমাতে, জটিল ওষুধগুলি অবলম্বন করা প্রয়োজন নয়। আপনি লেসিথিন ব্যবহার করতে পারেন, যা কেবলমাত্র এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সায়ই ব্যবহৃত হয় না। এটি খাবারের সাথে এবং দানাদার বা ট্যাবলেটগুলির আকারে উভয়ই নিয়মিত ব্যবহার কোলেস্টেরল কমাতে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে, চর্মরোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে, আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে। লেসিথিনের সুবিধাটি হ'ল এটির কার্যত কোনও contraindication এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই।

কোলেস্টেরল-হ্রাস এবং পাত্র পরিষ্কার করা

কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম উন্নত রক্তের কোলেস্টেরল দ্বারা মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হয়। আপনি যদি আপনার ডায়েটে গুরুত্ব সহকারে নিযুক্ত না হন এবং কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে খাবার খান না, তবে আপনি নিজেকে আরও মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারেন। নিবন্ধে কোলেস্টেরল হ্রাস এবং এটি থেকে রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে এমন সমস্ত পণ্যের তালিকার বিবরণ দেওয়া হয়েছে। নিয়মিত ডায়েটিং রোগটি দ্রুত এবং উপকারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করবে।

সাধারণের ওপরে কোলেস্টেরল দিয়ে কী খাওয়া যায় না

1. হাই কোলেস্টেরল দিয়ে আপনি যা খেতে পারবেন না
2. দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্য
3. উচ্চ কোলেস্টেরল মাংস
4. মিষ্টান্ন
5. বীজ, বাদাম
6. উচ্চ কোলেস্টেরল মাছ
7. পোরিজ এবং পাস্তা
8. আমরা কী পান করব?
9. মাশরুম এবং শাকসবজি

আমাদের পাঠকরা কোলেস্টেরল কমাতে সফলভাবে অ্যাটোরল ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

একজন ব্যক্তির রক্তে চিনির মতো কোলেস্টেরল প্রয়োজন।সুতরাং, এটি যতটা সম্ভব ছোট হওয়া উচিত তা বিবেচনা করা যায় না। নীচে নির্দিষ্ট নম্বর রয়েছে যার নীচে এটি পড়া উচিত নয় এবং গ্রহণযোগ্য স্তরের একটি উচ্চতর সীমা রয়েছে।

তারা বিভিন্ন বয়সের মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য পৃথক।
যাদের পরীক্ষার ফলাফলগুলি আদর্শের একটি অতিরিক্ত দেখায় তারা সাধারণত উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে আপনার কী খাওয়া উচিত নয় তা চিকিত্সকের প্রতি আগ্রহী।

তবে এটি ভাবতে নিষ্কলুষ যে কেবলমাত্র প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবারগুলি দেওয়া খুব সহজেই সমস্যার সমাধান করতে পারে। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নীতিগুলি অনুসরণ করা। কী কী খাওয়া উচিত তা নয়, তবে কীভাবে আপনার শরীরকে সহায়তা করার জন্য ক্ষতিকারক পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করা যায় তাও জানা গুরুত্বপূর্ণ। ক্ষতিকারক দিয়ে শুরু করা যাক।

হাই কোলেস্টেরল দিয়ে আপনি যা খেতে পারবেন না

যে কোনও ধূমপানযুক্ত মাংস এবং সসেজগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এবং অবশ্যই - চিপস এবং অন্যান্য ফাস্টফুড নিষিদ্ধ করা হয়। সমস্ত ভাজা এমনকি মাছও বাদ দিন। আপনি খুব উচ্চ ফ্যাটযুক্ত কন্টেন্টযুক্ত নাও ক্লাসিক, না ক্লাসিক ব্যবহার করতে পারবেন না, বা "হালকা", যা হজমের পক্ষে আসলেই কঠিন

একটি ডিমের কুসুমকে খুব ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এতে কোলেস্টেরল পদার্থের শতাংশের পরিমাণ বেড়ে যায়। ডিমগুলি অস্বীকার করার প্রয়োজন নেই।

কোয়েল ডিম একটি ভাল বিকল্প। প্রতিটি কমতে ক্ষতিকারক উপাদানটির ছোট ওজনের কারণে এবং পুরো মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি পুষ্টি থাকে। তারা প্রতিদিন খেতে পারে এক জিনিস! মুরগির ডিম প্রতি সপ্তাহে 2 টুকরা হতে পারে, তবে প্রতিদিন একের বেশি নয়।

দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্য

আমি কি উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে দুধ পান করতে পারি? যদি এর ফ্যাট উপাদানগুলি 3% এরও কম হয় তবে তা সম্ভব তবে অল্প অল্প করেই। স্কিম মিল্ক থেকে তৈরি 1% কেফির বা দই ব্যবহার করা ভাল। ইয়োগার্টস কেবলমাত্র তাদের মধ্যে দুধ এবং টক জাতীয় ছাড়া কিছুই নেই। দুগ্ধ এবং ক্রিম আইসক্রিম বাদ দেওয়া হয়।

আপনি টক ক্রিম খেতে পারবেন না তবে আপনি থালাটিতে আধা চামচ যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, গাজর একটি সালাদ মধ্যে, বা ভেষজ সঙ্গে টমেটো থেকে।

কুটির পনির এমনকি 9% চর্বি হতে পারে তবে আপনি যদি এটি নিজে করেন তবে প্রথমে ক্রিমটি সরান এবং তারপরে খামি তৈরি করুন। ফ্যাটি পনির - খুব সীমাবদ্ধ! সসেজ পনির এবং প্রক্রিয়াজাত পনির বাদ দিন।

মাখন, পাশাপাশি ঘি এবং মার্জারিন নিষিদ্ধ। সাধারণ মাখনের চেয়ে স্প্রেডে আরও অনেক ক্ষতিকারক পদার্থ রয়েছে।

উচ্চ কোলেস্টেরল মাংস

Lard, এবং সাধারণত শুয়োরের মাংস, পাশাপাশি মেষশাবক - একটি নিষিদ্ধ। মাংস থেকে খরগোশের মাংস দেওয়া বাঞ্ছনীয়। আমি কী ধরনের পাখি খেতে পারি? সিদ্ধ বা স্টিউড মুরগী ​​বা টার্কি। মুরগির ত্বকে, বিশেষত ঘরে তৈরি, ক্ষতিকারক উপাদানগুলি বিশেষত অনেক। সুতরাং, রান্না করার আগে এটি সরানো হয়।

হাঁসের মতো উচ্চ ফ্যাটযুক্ত পোল্ট্রি অবাঞ্ছিত। তবে হংসের মাংসে চর্বি কম থাকে এবং এর সাথে থালা-বাসন নিষিদ্ধ নয়। মুরগির মতো, খোসাগুলি এমন জায়গাগুলিতে যেখানে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে।

অফেল কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ, বিশেষত যকৃত এবং মস্তিস্কে। সময়ে সময়ে, মুরগির সিদ্ধ লিভারটি খানিকটা উন্নত কোলেস্টেরল দিয়ে খাওয়া যেতে পারে, এবং হংস যকৃতের খাবারগুলি অগ্রহণযোগ্য।

এবং আরও বেশি, সসেজ, সসেজ এবং শূকরের মাংসের সসেজ নেই।

এটি পরিচিত যে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত চিনিযুক্ত খাবারগুলি সীমিত হওয়া উচিত। পানীয়গুলি মধু দিয়ে আরও ভাল মিষ্টি করা হয় তবে একদিন - তিন চা চামচ, আরও বেশি নয়।

কেক এবং প্যাস্ট্রি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়। মিষ্টি, টফি, মিল্ক চকোলেটও কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। আপনি রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত সমৃদ্ধ বান এবং পাফ প্যাস্ট্রি খেতে পারবেন না।

আপনি মশলা, ক্যান্ডি, ফলের জেলি, কাঁচা ফলের তৈরি আইসক্রিম উপভোগ করতে পারেন।

তবে তাজা ফল এবং বেরি খাওয়া ভাল। দিনের জন্য মেনু আঁকার সময়, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে তাদের প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে। তবে মূল বিষয়টি হল যে বেরি এবং ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন এবং ফাইবার থাকে, যা শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সহায়তা করে পাশাপাশি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলিও।

বীজ, বাদাম

প্রচলিত সূর্যমুখী বীজগুলি দরকারী, কেবল শুকনো, ভাজা নয়। বাদাম এবং তিল বীজ গুডিজ। আখরোটও ভাল।তবে সমস্ত দরকারীতার সাথে একজনকে ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চর্বি রয়েছে এবং ক্যালোরির পরিমাণটিও তাত্পর্যপূর্ণ।

একটি সম্পূর্ণ অনন্য পণ্য কুমড়োর বীজ। এগুলিতে কুমড়োর তেল রয়েছে - একটি মূল্যবান জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ। কুমড়োর বিভিন্ন প্রকার রয়েছে যেখানে বীজের শক্ত খোল নেই। খুব সুবিধাজনক, পরিষ্কার করার দরকার নেই, এগুলি ফিল্মের সাথে তারা খাওয়া হয় যা তারা coveredেকে রাখে। শুকিয়ে গেলে এগুলি খুব সুস্বাদু হয়।

উচ্চ কোলেস্টেরল মাছ

এটি বিশ্বাস করা হয় যে উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য সীফুড অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকর। তাই নাকি?
লবণযুক্ত এবং ধূমপান করা মাছগুলি ভালের চেয়ে আরও বেশি ক্ষতি করে। ডাবের খাবারও অকেজো। এমনকি উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে ফিশ রোও ক্ষতিকারক।

ডাক্তাররা রসিকতা করতে পছন্দ করেন যে কেবল সামুদ্রিক সাগরের সামুদ্রিক খাবারের জন্যই ভাল।
তবে গুরুত্ব সহকারে, ফোঁড়ায় সিদ্ধ করা এবং বেক করা মাছগুলি এখনও কার্যকর, যদিও কম চর্বিযুক্ত জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া আরও ভাল।

সুশী বা কাঁকড়া লাঠি হিসাবে এই জাতীয় "সামুদ্রিক" সম্পূর্ণ ভুলে যাওয়া উচিত should

আমরা কী পান করব?

অবশ্যই, মিষ্টি সোডা, বিয়ার এবং বিশেষত অ্যালকোহল যোগ করার সাথে পানীয়গুলি বাদ দেওয়া হয়। প্রাকৃতিক রেড ওয়াইন - অন্য কারণে কোনও contraindication না থাকলে কিছুটা হতে পারে।

চা সবুজ তুলনায় ভাল, এবং ভালভাবে চিনি ছাড়া। গ্রিন টিতে ভিটামিন রয়েছে যা রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে।

দুধের সাথে কালো চা পান করা যায়।

দুধে কোকো এবং তাত্ক্ষণিক কফি নিষিদ্ধ।

রস - হ্যাঁ দরকারী প্রাকৃতিক, কিন্তু ঘনত্ব থেকে পুনরুদ্ধার করা হয় না, এবং চিনি যোগ ছাড়া। তবে ভুলে যাবেন না যে, টক স্বাদ সত্ত্বেও, তাদের প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, যা সাধারণত তারা চায়ের সাথে যোগ করেন।
এক গ্লাস কমপোটে, চিনি রসের তুলনায় অনেক কম।

মাশরুম এবং শাকসবজি

যদি কোনও হজম সমস্যা না থাকে তবে মাশরুমগুলি স্বাগত। অবশ্যই, কেবল সেদ্ধ আকারে - লবণযুক্ত, ভাজা বা আচারযুক্ত কেবল ক্ষতি থেকে।

সবজি এমনকি আলুতেও ভাল is সিদ্ধ বা চর্বি ছাড়া স্টিভ তবে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত কম পুষ্টিকর শাকসব্জী, লাল বেল মরিচ বিশেষ উপকারী।

এবং এছাড়াও, গাজর, কোনও আকারে, প্রতিদিন 100 গ্রাম পর্যন্ত। টমেটো এবং টমেটোর রস। সাদা বাঁধাকপি, বিশেষত sauerkraut। সমস্ত কুমড়ো, শসা, zucchini, স্কোয়াশ।

আলু গণনা না করে প্রতিদিন 300 গ্রাম শাকসবজি খাওয়া উচিত। এবং ডায়েটে অবশ্যই সবুজ শাক থাকতে হবে, চুলা বন্ধ করার আগে আপনি ডিশে শুকনো বা হিমায়িত যোগ করতে পারেন।

তবে আপনার তাজা, কমপক্ষে সবুজ পেঁয়াজ দরকার, যা যে কোনও সময় সহজেই জারের পাত্রে জন্মে।

এবং মূলা বা মূলা বীজগুলি কেবল জলের সসারে অঙ্কুরিত হয়। যত তাড়াতাড়ি পাতাগুলি ফোটে এবং একটি সবুজ রঙ নেয় - বীজ ধুয়ে ফেলা হয় এবং তাদের সাথে থালা সাজাইয়া দেয়।

তবে আমাদের অবশ্যই বুঝতে হবে যে কেবল উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে কী খাওয়া যেতে পারে এবং যা অসম্ভব তা দ্বারা সমস্যাটি সমাধান হয় না। প্রথমত, আপনাকে দিনে 4 বার খাওয়া দরকার এবং অল্প অল্প করে খাওয়া দরকার, এবং শোবার সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া একেবারেই অগ্রহণযোগ্য।

দ্বিতীয়ত, আপনাকে প্রতিদিন পরিষ্কার জল, কমপক্ষে তিন গ্লাস পান করতে হবে। রস, দুধ এবং বিশেষত পানীয় পানির বদল দেয় না!

কী খাবারগুলি দ্রুত রক্তের রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করে

রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরলের একটি বর্ধিত মাত্রা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের গুরুতর রোগগুলির বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। Icationষধ প্রায়শই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং সুস্থতার উন্নতির পরিবর্তে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলি ভোগ করে। কোন পণ্যগুলি রক্তে কোলেস্টেরল হ্রাস করে তা তা দ্রুত শরীর থেকে সরিয়ে ফেলুন, আপনি তাদের বায়োকেমিক্যাল রচনাটি অধ্যয়ন করে বুঝতে পারবেন।

ফাইটোস্টেরলস

এগুলি গাছগুলিতে পাওয়া যায় উপকারী উদ্ভিদ পদার্থ। মানবদেহের জন্য, তারা কোলেস্টেরলের মতো একই কার্য সম্পাদন করে তবে একই সাথে অন্ত্রের ক্ষতিকারক লিপিড যৌগিক শোষণকে হ্রাস করে এবং তাদের নির্মূল করতে অবদান রাখে। ফাইটোস্টেরলযুক্ত পণ্যগুলির নিয়মিত সেবন রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

কোলেস্টেরল অপসারণ করে এমন পণ্যগুলি:

• কাজুবাদাম,
• সয়াবিন, জলপাই তেল,
• তাজা শাকসবজি এবং ফলমূল
• মটরশুটি,
• ক্র্যানবেরি,
• সেলারি,
• Kombucha,
• গমের জীবাণু
• গম, চালের ব্রান

ফাইটোস্টেরল এবং তাজা বেরি সমৃদ্ধ: ক্র্যানবেরি, আঙ্গুর, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ডালিম। এছাড়াও, এই পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ পদার্থ থাকে, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন সম্পাদন করে, টক্সিন এবং টক্সিনের শরীর পরিষ্কার করে। দেহে উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে আপনার ক্র্যানবেরি জুস পান করা উচিত।

পলিফেনল

এই প্রাকৃতিক উদ্ভিদ পদার্থগুলি দেহে উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) উত্পাদন উত্সাহিত করে, প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কার্য সম্পাদন করে এবং এলডিএলকে কম অবদান রাখে। পলিফেনল সমৃদ্ধ খাবারগুলি ব্যবহার করে, তাজা রস, ম্যাসড আলু আকারে, আপনি 1.5-2 মাসের মধ্যে রক্তে এইচডিএল সামগ্রী 5% বাড়িয়ে নিতে পারেন।

অ্যান্টি কোলেস্টেরল পণ্য:

• লাল টুকরো চাল
• বেরি,
• গ্রেনেড
• লাল আঙ্গুর, ওয়াইন,
• ক্র্যানবেরি,
• মটরশুটি,
• কালো ভাত
• কোকো।

বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত অধ্যয়নগুলি প্রমাণ করে যে উদ্ভিদ পলিফেনল সমৃদ্ধ একটি খাদ্য অনুসরণ করে, আপনি ক্যান্সারের ঝুঁকি, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, অন্তঃস্রাবের সিস্টেম, অস্টিওপরোসিসকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ! খাবার খান, পানীয়গুলি সতেজ বা বাষ্পের সাথে সর্বনিম্ন তাপ চিকিত্সার পরে প্রয়োজন।

আমাদের পাঠকরা কোলেস্টেরল কমাতে সফলভাবে অ্যাটোরল ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

যে তাপটি তাপের মুখোমুখি হয়েছিল সেগুলি দরকারী উপাদানগুলির পরিমাণ 30-50% হারায়।

Resveratrol

এটি একটি সক্রিয় রাসায়নিক পদার্থ যা গাছগুলিকে পরজীবী প্রতিরোধ করতে হয়। মানবদেহে এটি রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল ফলক গঠনের গতি কমায়, রক্তে উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

কোলেস্টেরল-হ্রাস এবং পরিষ্কারের পাত্রগুলি:

এটি লাল ওয়াইন পান করা দরকারী, তবে প্রতিদিন এক গ্লাসের বেশি খাওয়া যায় না। এই পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের জীবনকাল বাড়ানোর জন্য কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলিজ, মারাত্মক টিউমার প্রতিরোধে তাদের ব্যবহারের অনুমতি দেয়।

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড

ক্ষতিকারক এবং উপকারী কোলেস্টেরলের অনুপাত স্বাভাবিক করার জন্য, শরীরকে খাদ্য থেকে অসম্পৃক্ত অ্যাসিডগুলি গ্রহণ করা উচিত যা স্বতন্ত্রভাবে উত্পাদিত হয় না (ওমেগা -3, ওমেগা -6)। এই পদার্থগুলি রক্তনালীগুলির দেওয়ালগুলি পরিষ্কার এবং জোরদার করতে, কোলেস্টেরল ফলক, রক্ত ​​জমাট বাঁধার সৃষ্টি এবং লিপিড বিপাককে স্বাভাবিককরণে সহায়তা করে।

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রধান উত্স হ'ল কোলেস্টেরল হ্রাসকারী গুল্ম এবং খাবারগুলি:

• মাছ: স্প্রেটস, হারিং, স্যামন, কার্প,
• মাছের তেল
• কুমড়োর বীজ
• তিসির তেল
• আঙ্গুর (দানা),
• কাজুবাদাম,
• লাল ভাত
• দুধ থিসল ঘাস
• Kombucha,
• কোকো,
• আদা,
• সেলারি।

স্প্রেটস এবং অন্যান্য জাতের তৈলাক্ত মাছ উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় অসম্পৃক্ত অ্যাসিডগুলি দিয়ে শরীরকে পুষ্ট করে।

প্রাণীজ উত্সের চর্বি রক্তনালীতে লিপিড যৌগিক গঠনে অবদান রাখে যা কোলেস্টেরল ফলক তৈরি করে। অসম্পৃক্ত চর্বিগুলি ধমনীর মধ্য দিয়ে নিরবচ্ছিন্নভাবে পাস করে। অতএব, ডায়েট প্রস্তুত করার সময়, প্রাকৃতিক ঠান্ডা চাপযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করে খাবারগুলি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

ভেজিটেবল ফাইবার

ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে এবং রক্তে উপকারী মাত্রাগুলি বাড়ানোর জন্য আপনাকে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। মোটা উদ্ভিদ তন্তুগুলি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অপরিহার্য। তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্য: চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির সংমিশ্রনের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেওয়া, অন্ত্রের গতিশীলতা এবং সম্পূর্ণ পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিককরণ, লিপিড বিপাকের উদ্দীপনা। এ কারণে অন্ত্রের দেয়ালগুলি ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের শোষণ হ্রাস পায়।

প্লান্ট পলিস্যাকারাইড পেকটিন সবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি লিপিড বিপাকের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, কোলেস্টেরল হ্রাস করে।এর খামকযুক্ত বৈশিষ্ট্যের কারণে, পেকটিন রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরল শোষণকে বাধা দেয় এবং এটি শরীর থেকে সরিয়ে দেয়।

আঁশযুক্ত খাবারের তালিকা:

• সিরিয়াল সিরিয়াল
• আভাকাডো,
• মাশরুম,
• কাজুবাদাম,
• ক্র্যানবেরি,
• লাল ভাত
• শণ বীজ
• ঝিনুক মাশরুম
• দুধ থিসল
• বেগুন,
• আঙ্গুর,
• বেরি: ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, কারেন্ট,
• Beets,
• সবুজ মটরশুটি
• সেলারি।

কোলেস্টেরল হ্রাস করার জন্য, গম, বেকউইট, মুক্তোর বার্লি বা বার্লি পোড়িজ, বাদামী, বাদামী, বুনো চাল খাওয়া উপকারী। রান্নার জন্য প্যাকটিনযুক্ত মোটা ময়দা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। লাল চালে বিশেষ রঙ্গক থাকে যা উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

কোলেস্টেরল হ্রাসযুক্ত খাবারে পেকটিন রয়েছে:

• Beets,
• শুকনো কর্নেল বেরি,
• আঙ্গুর,
• সেলারি,
• বেগুন,
• ভাইবার্নামের বেরি,
• আপেল
• ক্র্যানবেরি।

পেকটিন হজম ট্র্যাক্টকে স্বাভাবিক করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কার্য সম্পাদন করে। পদার্থ দ্রবীভূত হয় না, ক্ষতিকারক টক্সিন এবং কোলেস্টেরল শোষণ করে, তাদের শরীর থেকে সরিয়ে দেয়।

পেকটিন প্রতিদিনের ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে এবং কমপক্ষে 15 গ্রাম হওয়া উচিত। প্রথমে চিকিত্সকের পরামর্শ ছাড়াই ডায়েটিক পরিপূরক আকারে পেকটিন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ডালিম

ডালিমের রসে পলিফেনল থাকে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। তবে, মাত্র একশ শতাংশ ডালিম পণ্যতে এই জাতীয় নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি কেনার সময়, আপনাকে গুণাগুণ সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়া দরকার, যেহেতু অন্যান্য বেরিগুলির অমেধ্য বা চিনি যুক্ত হওয়া চিকিত্সার প্রভাবকে নষ্ট করে দেবে। এই পণ্যটির কার্যত কোনও contraindication নেই এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলির অভাবে এটি কোনও পরিমাণে নেওয়া যেতে পারে। এটি একটি খড়ের মাধ্যমে পান করা ভাল যাতে দাঁতের এনামেলের ক্ষতি না হয়।

কমলা

এই সাইট্রাস ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন থাকে। আপনি যদি এক গ্লাস তাজা কমলার রস এক দিন এবং দেড় মাস ধরে পান করেন তবে এই কোর্সটি বেসলাইনের তুলনায় ক্ষতিকারক স্টেরলের মাত্রাকে 20 শতাংশ হ্রাস করে। contraindications:

• পেপটিক আলসার
• পেটের বর্ধিত অ্যাসিড গঠনের কার্যকারিতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস।

কোলেস্টেরল একটি লাইপোপ্রোটিন যা মানব লিভার দ্বারা সংশ্লেষিত হয় এবং শরীরে জমা হয়। সাধারণ পরিমাণে, এই উপাদানটি একটি প্রয়োজনীয় পদার্থ যার কারণে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াটি অবশ্যই নিশ্চিত হয়। ফ্যাটি অ্যালকোহল এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের গ্রন্থি দ্বারা হরমোন উত্পাদন প্রক্রিয়ায় এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির অংশ নেয়। আদর্শ থেকে এই ঘনত্বের সূচকগুলির একটি ভারসাম্যহীনতা এবং বিচ্যুতি গঠন ভাসকুলার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের জন্য বিপজ্জনক। সাধারণভাবে, পুষ্টি এই অসুস্থতার বিকাশকে প্রভাবিত করে, কারণ সমস্ত পণ্য মানুষের শরীরে একই ধরণের প্রভাব ফেলে না। অবশ্যই, উদ্ভিদ উত্স উপাদানগুলি গ্রাস করা যেতে পারে, কিন্তু তারা বিভিন্ন উপায়ে লালিত চিহ্ন প্রভাবিত করে। টমেটো কোলেস্টেরল খাওয়া যায় কিনা এবং কীভাবে তারা দেহে এইচডিএল এবং এলডিএল শতাংশকে প্রভাবিত করে তা বোঝার চেষ্টা করা উচিত।

সবজির কী লাভ?

শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা যুক্তি দেখান যে কোলেস্টেরলযুক্ত টমেটো অবশ্যই খাওয়া উচিত। তারা মানব ডায়েটে টমেটো পেস্ট, ফলের পানীয় এবং উদ্ভিজ্জ রস অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেয়। এই ধরনের সুপারিশগুলি উপাদানটির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পর্কিত - বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে এসেছেন যে টমেটো সেবনের ফলে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি এবং প্যাথলজিগুলি গঠনের সর্বোত্তম প্রতিরোধ। এই সত্যটি সেই সব দেশের বাসিন্দাদের দ্বারা পরিষ্কারভাবে নিশ্চিত করা হয়েছে যেখানে উদ্ভিজ্জগুলি সর্বাধিক সাধারণের বিভাগে প্রদর্শিত হয়। রাশিয়ান ফেডারেশনের অক্ষাংশগুলিতে, এই উপাদানটি এত জনপ্রিয় নয়, সম্ভবত এটি সনাক্তকরণের ফ্রিকোয়েন্সি, হার্ট এবং রক্তনালীগুলির প্যাথলজগুলির উচ্চ হারের সমস্যা।

টমেটোতে কোলেস্টেরল রয়েছে তা জেনে রাখা আকর্ষণীয়! তবে কীভাবে একটি উদ্ভিজ্জ অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত ব্যক্তিকে উপকৃত করতে পারে? ধাঁধাটি হ'ল এর রচনাটি সত্যই অনন্য, উদ্ভিজ্জ লাইকোপিনের উত্স, এমন একটি উপাদান যা মানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বৈজ্ঞানিক গবেষণা চলাকালীন এই উপাদানটির কার্যকারিতা হাইলাইট এবং নিশ্চিত করা হয়েছে।

ফ্যাক্ট! অস্ট্রেলিয়ান বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে টমেটোর উপর ভিত্তি করে সমস্ত প্রাকৃতিক পণ্য গ্রহণ করা ভাল: সস, কেচাপ, রস। তবে সর্বাধিক উপকার তাজা উপাদানগুলি থেকে নেওয়া যেতে পারে, এটি এই ফর্মটিতে সমস্ত উপাদানই সর্বোত্তমভাবে শোষিত হয়।

লাইকোপিনের ক্রিয়াকলাপের ফলে, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি বিচ্ছিন্ন করার প্রক্রিয়াটি বাধা দেয় এবং জারণ প্রক্রিয়াটি বাধা দেয়। অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলি গঠন বন্ধ করে দেয়।

লাইকোপিন কীভাবে শোষণ হয় এবং এই উপাদানটি কী?

দেহের টিস্যুগুলির মধ্যে এই উপকারী উপাদানটি শোষণ করার ক্ষমতা রয়েছে। ক্ষেত্রে যখন এই উপাদানটির কোনও অভাব দেখা দেয়, পূর্বে জমে থাকা মজুতের কারণে ব্যক্তির জীবের উপস্থিতি থাকে। ভাস্কুলার ডিজিজ প্রতিরোধের গুণমান প্রতিদিন খাওয়ার উপাদানটির ভগ্নাংশের দ্বারা প্রভাবিত হয় না, তবে দেহে এর মজুদগুলির সূচক দ্বারা।

এটা প্রমাণিত! যাদের রোগীদের রক্তে লাইকোপেনের ঘনত্ব হ্রাস পায় তাদের মধ্যে হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির প্যাথলজগুলির প্রকাশের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে উপাদানটির ঘনত্ব পুনরায় পূরণ করতে আপনার চর্বিযুক্ত খাবার (প্রধানত উদ্ভিজ্জ) সংলগ্ন টমেটো খাওয়া দরকার। এই সত্যটি উপেক্ষা করা অসম্ভব যে দেহে কোনও দরকারী উপাদানের ঘনত্ব দ্রুত হ্রাস পায়, অতএব, আপনি যদি টমেটো পণ্য ব্যবহার করতে অস্বীকার করেন তবে রোগীর রক্তে লাইকোপিনের স্তর অর্ধেক হ্রাস পাবে এবং এটি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলির ঘনত্বকে বাড়িয়ে তুলবে।

টমেটো কম কোলেস্টেরল, বিজ্ঞানীরা এটি প্রমাণ করেছেন। এই জাতীয় তথ্যের উপর ভিত্তি করে, এটি উপসংহারে আসা উচিত যে মানব দেহের জন্য এই জাতীয় পদার্থের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে এবং এর ব্যবহারটি নিয়মতান্ত্রিক হওয়া উচিত। এই জাতীয় মেনু কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য ভাল মাটি তৈরি করবে।

কোলেস্টেরল হ্রাস করার জন্য লোক প্রতিকারগুলিতে তাজা সংক্রামিত উদ্ভিজ্জ রস অন্তর্ভুক্ত। যদি আপনি খালি পেটে এই জাতীয় রস পান করেন, তবে এই সমস্ত দরকারী পদার্থগুলি দ্রুত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে শোষিত হয় এবং তাত্ক্ষণিকভাবে জটিল জৈব-রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশ নিতে শুরু করে যা বিপাক তৈরি করে।

রস কীভাবে কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে

তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত উদ্ভিজ্জ রসগুলিতে কার্বোহাইড্রেট, এনজাইম (পদার্থগুলি যা সমস্ত জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াকে ব্যাপকভাবে বাড়ায়), হরমোন (বিভিন্ন ফাংশন নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত পদার্থ), ভিটামিন (তারা অনেক এনজাইমের অংশ), খনিজ (কোনও জৈব রাসায়নিক তাদের ছাড়া করতে পারে না) থাকে প্রক্রিয়া), জৈব অ্যাসিড এবং কিছু অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ।

এই সমস্ত পদার্থগুলি কোলেস্টেরল বিপাক সহ বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়। কোলেস্টেরল বিপাকের সক্রিয়তা শরীর থেকে তার দ্রুত নির্মূলকরণ এবং রক্তের মাত্রা হ্রাসে অবদান রাখে। যে কারণে কোলেস্টেরল কমাতে লোক প্রতিকারগুলিতে তাজা সংক্রামিত উদ্ভিজ্জ রস চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত।

গাজর, বিটরুট, স্কোয়াশ, শসা, টমেটো রসের ব্যবহার বিশেষত উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য উপকারী।

অল্প বয়স্ক জুচিনি থেকে রস

অল্প বয়স্ক জুচিনিতে এমন এনজাইম রয়েছে যা প্রোটিন এবং চর্বি হজমে উত্সাহ দেয়, পাশাপাশি খাদ্য হজমের সময় শরীর থেকে পিত্ত এবং ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করে। উপরন্তু, স্কোয়াশের রস একটি গুরুত্বপূর্ণ মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে। শরীর খারাপ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তিও পায়। যেহেতু স্কোয়াশের রসে ন্যূনতম ক্যালোরি থাকে তাই এটি ওজনযুক্ত লোকদের জন্য এটি পান করা কার্যকর। এবং ওজন হ্রাস কোলেস্টেরল বিপাককে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

অল্প বয়স্ক জুচিনি থেকে রস গ্রহণ করুন, খাবারের আধা ঘন্টা আগে দিনে 1-2 বার এক টেবিল চামচ, ধীরে ধীরে প্রতিদিন এক বা একাধিক গ্লাসে ডোজ আনতে, এটি 3-4 ডোজগুলিতে বিভক্ত করে। জুচিনি রস আপেল এবং গাজরের রস মিশ্রিত করা যেতে পারে।

গাজরের রসে প্রচুর বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উন্নতিতে অবদান রাখে। এই রসে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম পিত্তের স্থবিরতা রোধ করতে এবং শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণে সহায়তা করে।

তবে, গাজরের রস একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ সত্ত্বেও, এটি খুব বেশি মাতাল হওয়া উচিত নয় - তথাকথিত ক্যারোটিন জন্ডিস বিকাশ হতে পারে। আপেল এবং বিটরুটের রস মিশ্রিত করা গাজরের রস খাওয়া ভাল, প্রতিদিন আধা গ্লাস খাঁটি গাজরের রস ব্যবহার না করে।

মেদ, পাকস্থলীর পেপটিক আলসার বৃদ্ধি এবং ডুডেনিয়াম, অন্ত্র এবং অগ্ন্যাশয়ের তীব্র প্রদাহজনিত রোগের জন্য গাজরের রস খাওয়া উচিত নয়।

অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য শসার রস খুব উপকারী, কারণ এতে জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেট থেকে চর্বি গঠনে বাধা দেয়। শসার রস এছাড়াও একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল করতে সাহায্য করে।

কোষের রস প্রায়শই কোলেস্টেরল কমানোর লোক প্রতিকারগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে। এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য, প্রতিদিন আধা গ্লাস শসার রস যথেষ্ট। এটি সকালে খালি পেটে, খাবারের আধ ঘন্টা আগে নেওয়া হয়। টক এবং রসুনের রসের সাথে শসার রস মিশ্রিত করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আধা গ্লাস শসা এবং টমেটো রস মিশ্রিত করতে পারেন এবং রসুনের রস এক চা চামচ যোগ করতে পারেন।

বিটরুটের রস উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য উপকারী কারণ এটিতে প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম থাকে যার অর্থ এটি শরীর থেকে পিত্তের পাশাপাশি কোলেস্টেরলও সরিয়ে দেয়। বিটে থাকা ক্লোরিন লিভার, পিত্ত নালী এবং পিত্তথলি পরিষ্কার করে clean বিটরুটের রস রক্তের কোলেস্টেরলকে হ্রাস করে এবং ফ্যাট (কোলেস্টেরল সহ) বিপাকের উন্নতি করে।

এক টেবিল চামচ প্রথমে বিটরুটের রস নিন, ধীরে ধীরে দিনে 1-2 বার চতুর্থাংশ কাপে পৌঁছান। এটি অন্যান্য রস (গাজর, আপেল) এর সাথে মিশ্রিত করে বা অর্ধেক জল দিয়ে মিশিয়ে নেওয়া হয়। রস পেতে, কেবল গা dark় লাল বীটই উপযুক্ত। তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত রস নেওয়া যাবে না, এটি কমপক্ষে দুই ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।

দরকারী উদ্ভিদ উপাদান

বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণ করেছেন যে উদ্ভিদের খাবারগুলি এমন খাবার যা কোলেস্টেরল কমায়। এটি এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে গাছগুলি রক্তে ক্ষতিকারক পদার্থের শোষণকে রোধ করে, রক্তনালীগুলির প্রাচীরকে শক্তিশালী করে এবং বিদ্যমান কোলেস্টেরল অপসারণ করে। এই পণ্যগুলিকে নিয়মিত খাওয়া ওষুধের থেরাপি অবলম্বন না করেই সমস্যাটি সফলভাবে মোকাবেলায় সহায়তা করে। রক্তে কোলেস্টেরল কমায় এমন ভেষজ পণ্যগুলি - প্রচুর। এক্ষেত্রে ভর্তির একমাত্র নিয়ম হ'ল পুষ্টির ধ্রুবক ব্যবহার।

তাহলে কোন খাবারগুলি কোলেস্টেরল কমায়?

কোলেস্টেরল কমাতে ডায়েট করে

নিম্নরূপে "খারাপ" কোলেস্টেরল উচ্চমানের ব্যক্তিদের জন্য নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত খাবারগুলি (টেবিল) রয়েছে।

নিষিদ্ধ মাংস পণ্য:

• শুওরের মাংস,
• মেষশাবক,
• হাঁসের মাংস
• সসেজ,
• মাংস অফাল,
• মাংস ধূমপান
• টিনজাত খাবার

অনুমোদিত মাংস পণ্য:

নিষিদ্ধ দুগ্ধজাত পণ্য:

অনুমোদিত দুগ্ধজাত পণ্য:

• এলকোহল,
• কফি,
• মিষ্টি ফিজি পানীয়।

• তাজা রস
• গ্রিন টি
• ক্র্যানবেরি রস
• লাল ওয়াইন

ভাজা শাকসবজি অনুমোদিত নয়। অনুমোদিত শাকসব্জী, ফল এবং বেরি:

• সমস্ত তাজা বা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি
• তাজা ফল, বেরি বা কাঁচা আলু,
• উদ্ভিজ্জ সালাদ
• ক্র্যানবেরি।

নিষিদ্ধ মাছ:

• ভাজা মাছ
• লাল এবং কালো ক্যাভিয়ার

• স্যামন,
• sprats,
• কার্প,
• হেরিং,
• স্যামন,
• বেকড বা বাষ্পযুক্ত মাছ

মশলাদার মশলা এবং মেয়নেজ নিষিদ্ধ। এটি আদা, সাদা মরিচ, সরিষা ব্যবহার করার অনুমতি রয়েছে।

আপনি উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং স্টুতে ড্রেসিং হিসাবে প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি ভাজা ডিম খেতে পারবেন না, আপনি সিদ্ধ করতে পারবেন তবে দিনে 3 টুকরোর বেশি নয়।

এটি নারকেল খাওয়া নিষিদ্ধ, আপনি পারেন - বাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট। আপনি মাখন বেকড পণ্যস, সাদা রুটি খেতে পারবেন না, আপনি ব্রান রুটি, আস্তর ময়দা থেকে বেকড পণ্য খেতে পারেন। দরকারী অঙ্কিত গম।

• দুধ থিসল
• ড্যান্ডেলিয়ন মূল
• Hawthorn,
• Ginseng।

কোলেস্টেরল কমাতে কোন সবজি ব্যবহার করা যেতে পারে?

গাজর ছাড়াও অন্যান্য খাদ্য পণ্যগুলি শরীরে কোলেস্টেরল কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ভিটামিন সি (এটি প্রকৃতির দ্বারা এটি সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট), ভিটামিন কে (সাধারণ রক্ত ​​জমাটবদ্ধ হওয়ার জন্য দায়ী) এবং ফলিক অ্যাসিডের সামগ্রীর কারণে ব্রোকলিও খুব দরকারী। এটি মনে রাখা উচিত যে পণ্যটি হিমশীতল করার সময় ব্রকোলিতে সমস্ত পুষ্টি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

টমেটো সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লোকোপেন নামে একটি পদার্থ থাকে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল ধ্বংসের জন্য সরাসরি দায়ী। প্রতিদিন দুই গ্লাস টমেটোর রস পান করা খুব ভাল। এটি কোলেস্টেরল কমপক্ষে 10% কমাতে সহায়তা করে। টমেটো অনেকগুলি থালা - বাসন, সালাদের অংশ, তাই তাদের গ্রহণ বাড়ানো কঠিন হবে না। এছাড়াও, টমেটো বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য দৃষ্টি রক্ষা করতে সহায়তা করে।

রসুন - অনেকে বিশ্বাস করেন যে এটি কেবলমাত্র সর্দি রোধে ব্যবহৃত হতে পারে। তবে এটি এমন নয়। রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করার জন্য রসুন একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম। প্রত্যেকে রসুনকে তার তীব্র গন্ধ এবং নির্দিষ্ট স্বাদ দ্বারা স্বীকৃতি দেয়। এ্যালিনের পদার্থের কারণে এগুলি উত্থিত হয়। অক্সিজেনের সংস্পর্শে, একটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, ফলস্বরূপ পদার্থ এলিসিন গঠিত হয়। অ্যালিসিনে নিজেই "খারাপ" কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করার ক্ষমতা রয়েছে, রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে, উচ্চ রক্তচাপে রক্তচাপ কমিয়ে দেয়। তবে ভুলে যাবেন না যে রসুন বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, এবং তাই এটি যুক্তিসঙ্গত পদক্ষেপে ব্যবহার করা প্রয়োজন।

তরমুজ সম্ভবত গ্রীষ্মের সবচেয়ে সুস্বাদু পণ্য, স্ট্রবেরি গণনা না করে। এটিতে এল-সিট্রুলাইন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা রক্তচাপকে হ্রাস করতে এবং রক্তনালীগুলিকে পৃথক করতে সহায়তা করে।

এটি এল-সিট্রুলাইন যা দেহে নাইট্রিক অ্যাসিড তৈরির জন্য দায়ী, যার ভূমিকা সরাসরি রক্তনালীগুলির প্রসারণে (অ্যান্টিস্পাসোমডিক প্রভাব)।

কোলেস্টেরল কেন বাড়ছে?

প্রথমত, "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায় যে কারণে আমরা প্রাণীজ উত্সের অত্যধিক খাবার খাই।

• ট্রান্স ফ্যাটগুলি এক্ষেত্রে বিশেষত বিপজ্জনক।। এই অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ভাজা আলু, বেকড পণ্য, মার্জারিন, সুবিধামত খাবার, আইসক্রিম ইত্যাদিতে পাওয়া যায়
• আপনি যদি আপনার রক্তের কোলেস্টেরলকে কীভাবে হ্রাস করবেন তা বিবেচনা করে নিলে এটিও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ এর স্তর বৃদ্ধি মানসিক চাপ অবদান। এমনকি যদি আমাদের ডায়েট সুষম হয় তবে ধ্রুবক চাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখে।
• শেষ অবধি, কোলেস্টেরল বাড়ানোর আরেকটি কারণ হ'ল লিভারের কার্যক্ষমতা। এর কার্যকারিতা উন্নত করতে, আপনি তেতো গাছের আধান পান করতে পারেন। যেমন কৃমি কাঠ, দুধের থিসল, ড্যান্ডেলিয়ন।

উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য নমুনা মেনু

মেনুটি সঠিকভাবে রচনা করতে, আপনার খাবারের রচনায় দরকারী উপাদানগুলি কী তা বিবেচনা করা উচিত। এগুলিতে পেকটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইটোস্টেরলস, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, পলিফেনলস, ভিটামিন থাকা উচিত।

প্রাতঃরাশের জন্য আপনি যে কোনও সিরিয়াল রান্না করতে পারেন (গম, ওটস, ভাত, বেকউইট), একটি তাজা আপেল, কমলা বা যে কোনও বেরি খেতে পারেন, উদ্ভিজ্জ, ফলের রস পান করতে পারেন। স্কিম দুধের সাথে দরকারী টাটকা কোকো।
মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, একটি উদ্ভিজ্জ ব্রোথের উপর স্যুপ প্রস্তুত করা হয়, আপনি চ্যাম্পিনন ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি ফ্রাইং যোগ করতে পারবেন না। আপনি স্যুপে কিছুটা ফ্যাট-ফ্রি টক ক্রিম রাখতে পারেন। সিদ্ধ ডাল বা বেকড বেগুন পার্শ্ব ডিশে পরিবেশন করা হয়।তাজা শাকসবজি, সেলারি এবং অন্যান্য শাকসবজি সালাদে যোগ করা হয়, জলপাই বা তিসি তেল দিয়ে পাকা।

মাংসের থালা থেকে আপনি তাজা সবজির সাথে সিদ্ধ মুরগির স্তন বা ভিল খেতে পারেন। বাষ্প কাটলেট এছাড়াও অনুমোদিত। মাছ থেকে: স্প্রেটস, সামান্য সল্ট স্যালমন, হারিং, বেকড কার্প, ট্রাউট।

দিনের বেলা বেরি খাওয়া, সতেজ স্কিজেড ফলের রস, ক্র্যানবেরি জুস, ভেষজ ডিকোশনগুলি কোলেস্টেরল কমিয়ে পান করা উপকারী।

রাতের খাবারের জন্য, পরিবেশন করা সালাদ, স্বল্প চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, এক চামচ মধুযুক্ত গ্রিন টি। বিছানায় যাওয়ার আগে খাবার হালকা হওয়া উচিত। ব্রান রুটির দৈনিক আদর্শ 60 গ্রাম, আপনি দিনে 30 গ্রাম চিনি বেশি খেতে পারবেন না।

প্রতিদিনের ডায়েটটি এমনভাবে ডিজাইন করা উচিত যাতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য শরীরের প্রয়োজন মেটাতে পারে। অতএব, খাবার বিভিন্ন হতে হবে, আপনার ছোট অংশে 5 বার খাওয়া প্রয়োজন।

গাজর সম্পর্কে প্রথম

এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভাল। উদ্ভিদের উজ্জ্বল স্যাচুরেটেড রঙ ক্যারোটিনয়েডগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী, রেটিনলের পূর্ববর্তী (ভিটামিন এ) নির্দেশ করে। বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং লিপিড বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। গাজরেও ট্রেস উপাদান (পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়োডিন ইত্যাদি), ভিটামিন (নিকোটিনিক অ্যাসিড, বি 6, বি 2, সি ইত্যাদি) প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, এতে ফাইবার, প্রয়োজনীয় তেল, কুমারিন ডেরাইভেটিভস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং আরও অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। এই সমস্ত এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের রোগীদের সহ ডায়েটরি থেরাপিউটিক এবং প্রতিরোধমূলক ডায়েটিক পুষ্টিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহারের অনুমতি দেয়।

কোলেস্টেরল হ্রাস পণ্য

কিছু খাবার শরীরে এলডিএল কমতে পারে।

যে কোনও বাদাম উপযুক্ত - বাদাম, আখরোট, পিস্তা, পিনকোনস। রসুনের মতো এগুলিতেও উচ্চ ক্যালরিযুক্ত উপাদান থাকে এবং তাই প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য তাদের সর্বোত্তম পরিমাণ 60 গ্রাম। যদি আপনি এক মাসের জন্য প্রতিদিন 60 গ্রাম কোনও বাদাম খান তবে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমপক্ষে 7.5% হ্রাস পাবে। বাদামগুলি বি ভিটামিনগুলি ধারণ করে, যা স্নায়ুতন্ত্রের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, যা আমাদের দেহের জন্য বাধা হয়ে থাকে বলেও দরকারী।

পুরো শস্য এবং ব্রান পণ্য - এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এ কারণে তারা কোলেস্টেরলের ঘনত্বের পাশাপাশি গ্লুকোজের পরিমাণও হ্রাস করে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

লাল ওয়াইন - স্বাভাবিকভাবেই, যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে, দিনে দুই গ্লাসের বেশি নয়।

ব্ল্যাক টি - এটি সেবন করা হলে, আমাদের কোষগুলি কোলেস্টেরল প্রক্রিয়াজাত করে এবং আরও দ্রুত ব্যবহার করে, যা শরীর থেকে তার নির্গমনকে গতি দেয়। তিন সপ্তাহের মধ্যে, হারগুলি প্রায় 10% কমে যায়।

হলুদ অনেক মানুষের প্রিয় মশলা। প্রকৃতির দ্বারা এটি একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি খুব দ্রুত ফলকের রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে।

দারুচিনি - এটি কোলেস্টেরলের সামগ্রিক স্তরকে হ্রাস করে, পাশাপাশি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি ধমনীর অভ্যন্তরীণ আস্তরণের উপর ফলক জমা রাখতে বাধা দেয়।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে, সাইট্রাস ফলগুলি এবং বিশেষত কমলার রস - একেবারে কোলেস্টেরল থাকে না, এটি নির্মূল করতে সহায়তা করে, রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধে। আপনি প্রতিদিন কমপক্ষে 2 কাপ সতেজ কমলা রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

এটি দরকারী পণ্যগুলির কেবলমাত্র একটি ছোট তালিকা যা এথেরোস্ক্লেরোসিস ব্যবহারের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত।

উপরের সমস্ত পণ্য ছাড়াও, আপনার ডায়েটে তাজা শাকসবজি এবং ফল, বেরি, শণ এবং সূর্যমুখী বীজ, পাশাপাশি শাকসব্জগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। অনেকগুলি লোক প্রতিকার রয়েছে।

কোলেস্টেরল কমানোর জন্য অতিরিক্ত ব্যবস্থা ব্যবহার করা

নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ব্যবহার। তারা ওজন হ্রাস লক্ষ্য, যা একটি অতিরিক্ত প্রায়শই এথেরোস্ক্লেরোসিস রোগীদের মধ্যে পর্যবেক্ষণ করা হয়।আপনার ছোট ছোট workouts দিয়ে শুরু করা উচিত, ধীরে ধীরে লোড বাড়ানো, বিশেষত কার্ডিও প্রশিক্ষণ। এটি উজ্জ্বল হাঁটাচলা, সহজ দৌড়াদৌড়ি, জাম্পিং দড়ি, সিমুলেটারে অনুশীলন হতে পারে। মূল বিষয়টি হল আপনি প্রশিক্ষণ ছেড়ে দিতে পারবেন না। তাদের অবশ্যই বাধ্যতামূলক ডায়েটের সাথে একত্রিত করা উচিত।

তদতিরিক্ত, অ্যালকোহল এবং ধূমপানের ব্যবহার পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত, যেহেতু তারা কোনও সুবিধা দেয় না।

এবং সর্বশেষ জিনিসটি যা সর্বদা এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয় তা হল কোলেস্টেরল হ্রাস করার লক্ষ্যে ওষুধ। এগুলি স্ট্যাটিন গোষ্ঠীর ওষুধ (লোভাস্ট্যাটিন, অ্যাটোরভাস্ট্যাটিন, রোসুভাস্টাটিন), ফাইব্রেটস (ফেনোফাইব্রেট, বেসোফাইব্রেট), আয়নিয় এক্সচেঞ্জ রেজিন এবং নিকোটিনিক অ্যাসিড প্রস্তুতি (নিকোটিনামাইড)। তাদের ক্রিয়া করার পদ্ধতিটি হ'ল কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা হ্রাস করা এবং উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলির ঘনত্ব বাড়ানো।

কোলেস্টেরল হ্রাস করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে। এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপের পরিণতিগুলি খুব বিরূপ হতে পারে, তাই আপনাকে শক্তি, ধৈর্য অর্জন এবং উপস্থিত চিকিত্সকের সমস্ত নির্দেশ অনুসরণ করতে হবে।

গাজরের উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়টি নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।

হাই কোলেস্টেরলের জন্য মাশরুম

মাশরুমগুলির সংমিশ্রণে দরকারী উপাদান রয়েছে যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, ছত্রাক দেহে লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। লোভাস্ট্যাটিন একটি বিশেষ পদার্থ, যার মধ্যে চ্যাম্পাইনস রয়েছে, যকৃতের কোলেস্টেরলের সংশ্লেষণকে ধীর করে দেয়, রক্তে এইচডিএলের মাত্রা বাড়ায় এবং অন্ত্র দ্বারা এলডিএল নির্গমন সম্পাদন করে।
সস্তার মাশরুম এবং চ্যাম্পিয়নস সবচেয়ে দরকারী। এলিভেটেড কোলেস্টেরল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে তাদের নিয়মিত খাওয়া দ্রুত এলডিএলকে 10% হ্রাস করে, রক্তনালীগুলিতে লিপিড ফলকগুলি ধ্বংস করতে সহায়তা করে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়।
চ্যাম্পাইনস প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর থেকে ক্ষতিকারক বিষ এবং টক্সিনকে সরিয়ে দেয় remove এই গুণাবলী দ্বারা, মাশরুম অঙ্কিত গম, বেল মরিচ এবং কুমড়োর চেয়ে সেরা।

চ্যাম্পিনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থাকে যা মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে, সহজেই শরীরে শোষিত হয় এবং দ্রুত ক্ষুধা মেটায়।
উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, মাশরুমগুলি স্টিম বা শাকসব্জি দিয়ে সেদ্ধ করা উচিত, সেদ্ধ, শুকনো। মাশরুমে টুপিতে সবচেয়ে দরকারী পদার্থ রয়েছে। কম ক্যালোরি আপনাকে বিভিন্ন ডায়েটের সময় চ্যাম্পিনন খেতে দেয়।

ভাজা বা টিনজাত মাশরুম খাওয়া নিষেধ। চ্যাম্পিগনস খেয়ে আপনি এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন।

ক্যানারি বীজ থেকে দুধ

একটি ক্যানারি বীজ পানীয় কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে খুব ভাল সাহায্য করে।

• তারা প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এবং এই বীজগুলি কম ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।

কেন আমাদের প্রয়োজন এবং কেন কোলেস্টেরল বিপজ্জনক?

কোলেস্টেরল বেশিরভাগ দেহের কোষের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং অনেকগুলি কার্য সম্পাদন করে। এটি সমস্ত সেল ঝিল্লির অংশ এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে। দেহে, এটি বেশ কয়েকটি সক্রিয় পদার্থ গঠনের জন্যও ব্যবহৃত হয়, পিত্ত অ্যাসিড এবং স্টেরয়েড হরমোনের সংশ্লেষণের জন্য প্রাথমিক স্তরের কাজ করে, যৌন হরমোন এবং অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের হরমোন সহ including বিশেষত মস্তিষ্কের টিস্যুতে প্রচুর কোলেস্টেরল।

কোলেস্টেরল প্রাণীজ উত্সের অনেক খাবারে পাওয়া যায় এবং উদ্ভিদের খাবারগুলিতে ব্যবহারিকভাবে অনুপস্থিত। প্রতিদিন প্রায় 300-500 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল খাবারের সাথে আসে। তবে শরীরে আরও অনেকগুলি সংশ্লেষিত হয়, প্রায় 1 গ্রাম। যেহেতু কোলেস্টেরল শরীরে সংশ্লেষিত, তাই এটি অপূরণীয় পদার্থের সাথে সম্পর্কিত নয়। সুতরাং, টিস্যুতে কোলেস্টেরল সামগ্রী কেবল খাদ্যের পরিমাণের উপরই নয়, শরীরে তার বিপাকের তীব্রতার উপরও নির্ভর করে।

স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে কোলেস্টেরলের পরিমাণ (একদিকে যেমন খাদ্য সরবরাহ করে এবং দেহে গঠিত হয়, এবং অন্যদিকে বিচ্ছিন্ন ও অপসারণ হয়) ভারসাম্যপূর্ণ। এই ভারসাম্যটি ভারী বংশগতি, বিভিন্ন রোগ, অপুষ্টি এবং কম শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, নার্ভাস স্ট্রেইন, অতিরিক্ত কাজ এবং ঘুমের ব্যাঘাত সহ বিভিন্ন প্রতিকূল কারণগুলির প্রভাবের মধ্যে বিঘ্নিত হতে পারে।

কোলেস্টেরল বিপাকের ব্যাধি এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কোলেলিথিয়াসিসের মতো সাধারণ রোগের দিকে পরিচালিত করে। শিক্ষাবিদ আনিচকোভ বলেছিলেন "কোলেস্টেরল ছাড়া কোনও এথেরোস্ক্লেরোসিস হয় না।" এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্রভাবগুলি থেকে মৃত্যুবরণ, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং স্ট্রোক সহ একটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ মৃত্যুর কারণগুলির মধ্যে নেতৃত্ব দিচ্ছে।

আদা মূল

এই মশালার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রচলিত medicineষধের রেসিপিগুলিতে বহুল ব্যবহৃত হয়। কাটা শিকড়টি এথেরোস্ক্লেরোসিস, যৌথ রোগের চিকিত্সা এবং উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়।

আদা রক্তকে পাতলা করতে সহায়তা করে, যা জাহাজগুলিতে রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। মশলাদার রুট লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, কোলেস্টেরল ফলকের ধমনী দেয়ালগুলি পরিষ্কার করে। আদাতে একটি বিশেষ পদার্থ রয়েছে আদা, যা দেহে মেদ পোড়াতে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, উপকারী লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

এই সক্রিয় উপাদান দ্রুত স্যাচুরেশনের প্রচার করে, তাই এটি কম-ক্যালোরি ডায়েটের সময় কার্যকরভাবে ব্যবহৃত হয়।

উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, এটি চা পান করা কার্যকর, যার মধ্যে একটি টুকরো মূল যোগ করা হয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আদা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ঘষে এবং ফুটন্ত জল দিয়ে pouredেলে, কাপে এক চা চামচ মধু এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যুক্ত করা হয়। পানীয়টি 60 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত, তারপরে এটি নিয়মিত চায়ের মতো পান করা যায়।

চায়ের জন্য আরও একটি রেসিপি: আদা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, 10 মিনিটের জন্য জল pourালা এবং ফুটান water তারপরে মধু এবং লেবুর রস যোগ করা হয়। পানীয়টি ফিল্টার করা উচিত।

আদাতে উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং অন্যান্য থালাগুলিকে একটি সুগন্ধযুক্ত মশলা হিসাবে যুক্ত করা হয়। এটি ওজন হ্রাস করতে, লিপিড প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে এবং রক্তচাপ হ্রাস করতে ব্যবহার করা উচিত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্যাথলজিসে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের মধ্যে আদা contraindated হয়। আপনি ঘুমানোর আগে মশলা যোগ করতে বা আটকানোতে পারবেন না যাতে অনিদ্রা বিরক্ত না করে।

নুন বা মিষ্টি না

স্বাস্থ্যকর পুষ্টি হ'ল বহু রোগের প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ভিত্তি। সুতরাং, পুষ্টির সাহায্যে, আপনি কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারেন। এটি বোঝার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি "এক-সময়" প্রচার হওয়া উচিত নয়। এটি একটি পুষ্টি ব্যবস্থা যা কোনও ব্যক্তিকে অবশ্যই সারা জীবন মেনে চলা উচিত।

যে কোনও লিপিড-হ্রাস করার ভিত্তিতে (যা লিপিড, চর্বি কমিয়ে দেয় যা কোলেস্টেরল অন্তর্ভুক্ত করে) বা অ্যান্টি-এথেরোজেনিক (আপনাকে এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে লড়াই করতে দেয়) ডায়েটগুলি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মূলনীতি are কোলেস্টেরল কমাতে ইউরোপীয় কার্ডিওলজি সোসাইটি এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞ সংস্থাগুলির সর্বশেষ সুপারিশ অনুসারে আপনাকে অবশ্যই:

1. প্রতিদিন কমপক্ষে 400 গ্রাম ফলমূল এবং শাকসবজি গ্রহণ করুন। শাকসব্জী এবং ফলগুলি কেবল কার্ডিওভাসকুলার প্রতিরোধের জন্যই নয়, তবে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং স্থূলত্বের মতো অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের পাশাপাশি নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির ঘাটতিও রয়েছে। দ্রষ্টব্য: আলু এবং অন্যান্য স্টার্চি মূলের শাকসব্জী ফল বা শাকসব্জিতে প্রয়োগ হয় না।

২. শোলের খাওয়া (উদাহরণস্বরূপ, মসুর, মটরশুটি), পুরো শস্য (উদাহরণস্বরূপ, প্রস্রাবিত কর্ন, বাট, ওট, গম, অপরিশোধিত চাল) এবং বাদাম (বাদাম, আখরোট, হ্যাজলেট বাদাম) বৃদ্ধি করুন।

৩. অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ নিশ্চিত করুন, উদাহরণস্বরূপ, সমুদ্রের ফ্যাটি জাতীয় বিভিন্ন প্রকারের (ম্যাকেরেল, হেরিং, সালমন) কারণে, এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল রয়েছে।প্রতিদিন 20-30 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই, সূর্যমুখী, কর্ন ইত্যাদি) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৪. খাবারের সাথে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, কোলেস্টেরল গ্রহণ (স্নেহযুক্ত মাংস, সসেজ, লার্ড, ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি - ক্রিম, মাখন, পনির), ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণের সীমাবদ্ধ করুন।

৫. শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন, অতিরিক্ত খাওয়াবেন না। শরীরের অতিরিক্ত ওজনের উপস্থিতিতে - ধীরে ধীরে এবং শারীরবৃত্তীয় নিয়মের মধ্যে ধীরে ধীরে এটি হ্রাস করুন।

7. ভগ্নাংশ পুষ্টি - 3-4 ঘন্টা পরে দিনে কমপক্ষে 5 বার পিত্তথলীর নিষ্কাশন সরবরাহ করে। এবং পিত্ত, যেমন আপনি জানেন, কোলেস্টেরল দ্রবীভূত করে এবং এটি শরীর থেকে অপসারণ করতে সহায়তা করে।

৮. এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সাথে লবণের পরিমাণ প্রতিদিন 5 গ্রাম (আচার, সল্ট এবং ধূমপানযুক্ত পণ্য, টিনজাত খাবার, সসেজ এবং সসেজ, পনির, রুটি ইত্যাদি) এর মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবে।

উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে থাকা পলিয়ুনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে ডায়েট ফাইবার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাবারের অন্যান্য দরকারী উপাদানগুলি কোলেস্টেরল শোষণ হ্রাস করতে, এর বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং শেষ পর্যন্ত রক্তের স্তরকে কমিয়ে আনতে সহায়তা করে।

ভাজা খাবার বাদ দেওয়ার চেষ্টা করুন। একটি নিয়ম হিসাবে, ফ্রাইংয়ের সময় চর্বি যুক্ত করা হয়, এ ছাড়া, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ ফ্যাট উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে "ক্ষতিকারক" হয়ে যায়। ফুটন্ত, স্টিভিং, বেকিং এবং গ্রিলিং অনেক বেশি দরকারী কারণ এটি আপনাকে খাবারে ফ্যাটযুক্ত উপাদান হ্রাস করতে দেয়।

চল! শারীরিক শিক্ষা এবং খেলাধুলায় জড়িত হওয়ার জন্য সপ্তাহে কমপক্ষে 3.5 ঘন্টা প্রয়োজন, অ্যাপার্টমেন্ট পরিষ্কার করা এবং বাগানে কাজ করাও অফসেট হবে। পদক্ষেপে 3-5 কিলোমিটার হ'ল সর্বনিম্ন যা ছাড়া আপনার দিনটি অতিক্রম করা উচিত নয়।

আপনার কি স্বাভাবিক লিপিড আছে?

শুধুমাত্র একজন চিকিত্সক লিপিড বিপাকীয় ব্যাধি সনাক্ত করতে পারেন এবং চিকিত্সার জন্য সঠিক পরামর্শ দিতে পারেন। পরীক্ষায় ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলির সনাক্তকরণ অন্তর্ভুক্ত থাকবে: ধূমপান উপস্থিতি, ধমনী উচ্চ রক্তচাপ, বোঝা বংশগতি এবং অন্যান্য। এবং লিপিডের স্তর নির্ধারণ করতে আপনাকে একটি বায়োকেমিক্যাল রক্ত ​​পরীক্ষাও করতে হবে। সাময়িকভাবে, একজন সুস্থ ব্যক্তির মোট কোলেস্টেরলের সাধারণ মানগুলি 5 মিমি / এল অবধি এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (তারা এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতিতে অবদান রাখে) 3 মিমোল / এল এর বেশি নয় T কার্ডিওভাসকুলার রোগের উপস্থিতিতে, এই সূচকগুলি কম হওয়া উচিত। কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের প্রধান লক্ষ্য এবং তাদের জটিলতা হ'ল অ্যাথেরোজেনিক "ক্ষতিকারক" লিপিডগুলির সামগ্রীর স্বাভাবিককরণ (মোট কোলেস্টেরল এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেওয়া)। চিকিত্সা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা নীতি উপর ভিত্তি করে: অনুকূল পুষ্টি এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ। একটি গুরুত্বপূর্ণ উপমা: এমনকি যদি কোনও ব্যক্তি কোলেস্টেরল কমাতে ওষুধ গ্রহণ করেন, তবে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য সুপারিশগুলি অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত।

কোলেস্টেরল কমানোর জন্য প্রায় প্রতিদিনের ডায়েট।

• বাষ্প প্রোটিন ওমেলেট
• উদ্ভিজ্জ তেল ভিনিগ্রেট
• স্কিমে দুধের সাথে কফি

• আপেল এবং উদ্ভিজ্জ তেলে সামুদ্রিক শরবত দিয়ে তাজা বাঁধাকপি সালাদ

• উদ্ভিজ্জ তেল সহ নিরামিষাশী বাঁধাকপি স্যুপ
• সিদ্ধ মাংস
• টমেটো সসে ব্রাইজ বাঁধাকপি
• শুকনো ফলের কমপোট

• গোলাপের ঝোল
• টাটকা আপেল

• সিদ্ধ মাছ
• উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মেশানো আলু
• চা

২. রসুন রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে সক্ষম

প্রাচীন কাল থেকেই রসুন নিরাময়ের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা হচ্ছে যা অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে সহায়তা করে। বিশেষত, এটি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সহায়তা করে। এর ভাসোডিলটিং প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, রসুন কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক এবং শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক করে তোলার জন্য, রসুনটি কাঁচা খাওয়া উচিত। তিব্বতি রসুনের রঙও ভাল - একটি আশ্চর্যজনক প্রতিকার যা আমাদের কাছে প্রাচীনত্ব থেকে নেমে এসেছিল।

3. কাঁচা গাজর

কাঁচা গাজর কোলেস্টেরল কমায় কারণ এটি লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।

• প্রভাবটি সর্বাধিক করতে, আপনাকে এটি খাওয়া দরকার খাওয়ার আগে। আমরা গ্রেটেড গাজর খাওয়ার বা ঘরে তৈরি গাজরের রস খাওয়ার পরামর্শ দিই।
• এটি দিনে কমপক্ষে দু'বার করা উচিত।

আদা একটি বহিরাগত মশলা, সুগন্ধযুক্ত এবং সতেজকর। এটা কাম্য যে তিনি আমাদের ডায়েটে নিয়মিত উপস্থিত থাকেন। আদাতে রয়েছে অনেক উপকারী গুণ।

• উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে, ক্রমাগত আদা খাদ্য সমান করা প্রয়োজন.
• প্রতিটি খাবারের সময় আপনি বিভিন্ন খাবারে অল্প পরিমাণে আদা (গ্রেটেড বা গুঁড়ো আকারে) যোগ করতে পারেন।

5. বাদাম একটি মুষ্টিমেয়

বাদাম খুব কার্যকর, সরবরাহ করা হয় অবশ্যই যে আমরা সেগুলি পরিমিতভাবে খাই। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে, এই প্রাকৃতিক উপহারগুলি খুব ভাল।

• আপনি যদি রক্ত ​​কোলেস্টেরল কমাতে জানেন না, পরীক্ষাগুলি আরও ভাল করার জন্য প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খাওয়া যথেষ্ট।
• বাদাম মস্তিষ্কের কার্যকারিতাও উন্নত করে।

7. দরকারী পণ্য

আমরা ইতিমধ্যে রসুন এবং গাজর জাতীয় নিরাময়কারী শাকসব্জী উল্লেখ করেছি। কিন্তু রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে কীভাবে "জানে" এমন আরও অনেক শাকসব্জী, ফল, বাদাম এবং বীজ রয়েছে। তারা একে অপরের সাথে একত্রিত হতে পারে, বা আপনি আলাদাভাবে খেতে পারেন।

• আভাকাডো
• নাড়ি
• সেলারি
• উত্সাহে টগবগ
• জাফরান
• পেঁয়াজ
• তিসি
• quinoa
• হ্যাজেল নাট
• সবুজ মটরশুটি
• আপেল

৮. রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে, চাপ না বলুন

নিবন্ধের শুরুতে যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, চাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে। অতএব, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলাই গুরুত্বপূর্ণ নয়। পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করার মতো যা আমাদের চাপ সৃষ্টি করে এবং তাদের কাছে আপনার দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন করে।

অবশ্যই, স্ট্রেস শুধুমাত্র কাজের সাথে সম্পর্কিত নয়। কোনও অংশীদারের সাথে সম্পর্কের ক্ষেত্রে সমস্যার কারণে বা বাড়িতে অতিরিক্ত কাজের কারণে চাপ তৈরি হওয়ার সম্ভাব্য মানসিক চাপ।

এবং চাপ আমাদের এমন কী কারণে আমাদের ক্রিয়াকলাপগুলি সংগঠিত করতে হয় না তা এই কারণেও হতে পারে।

9. আপনার ডায়েট নিয়ন্ত্রণ করুন

যদি আমরা খাদ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখার অভ্যাস না করি তবে আমাদের এটি করা শুরু করা উচিত। অবশ্যই, এটি রোজার বিষয়ে নয়। শুধু মূল্য পুরানো নিয়মটি মেনে চলুন: পুরো তৃপ্তির অনুভূতির জন্য অপেক্ষা না করে টেবিল থেকে উঠুন। অন্য কথায়, এটি সেই মুহুর্ত, যখন আমরা আর ক্ষুধা বোধ করি না, তবে মিষ্টি খাওয়ার বা এই জাতীয় কিছু খেতে বিরত নই।

দুধ থিসল

দুধ থিসল হার্বের কোলেরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সহায়তা করে। এর সংমিশ্রণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এইচডিএল মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়া শরীরের বিষ এবং টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। দুধ থিসল বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করে তোলে। উদ্ভিদটি তাজা, শুকনো আকারে এবং একটি গুঁড়ো হিসাবে প্রয়োগ করুন।

দুধের থিসলটি এইভাবে বিকাশিত হয়: 1 চা চামচ ঘাসের সাথে 250 মিলি ফুটন্ত জলের সাথে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 15 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। খাওয়ারের আধা ঘন্টা আগে আপনাকে সকালে এবং সন্ধ্যায় এই জাতীয় চা পান করা দরকার।

উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিত্সা একটি তাজা উদ্ভিদ থেকে রস সঙ্গে সঞ্চালিত হয়। কাঁচা পাতা থেকে এটি গ্রাস করুন। বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য, তৈরি রসে ভদকা যুক্ত করুন (4: 1)। সকালে খাবারের আগে আপনার 1 চা চামচ একটি আধান পান করতে হবে।

দুধের থিসল রান্না করতেও ব্যবহৃত হয়, এর সবুজ পাতা সালাদে যোগ করা যায়। ফুল এবং শিকড় সিজনিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফার্মেসীগুলিতে, আপনি চা ব্যাগগুলিতে ঘাস কিনতে পারেন। গুঁড়া আকারে দুধ থিসল যে কোনও থালা যোগ করা হয়।

দুধ থিসল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এটি এড়াতে, থেরাপি শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

Kombucha

উচ্চ কোলেস্টেরল এবং কম্বুচা সহ এটির উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি মুক্তি দেয়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়।

মাশরুম সকালে খালি পেটে একটি নির্যাস হিসাবে গ্রহণ করা হয়। দিনের বেলাতে, আপনি চিকিত্সা এজেন্টের 1 লিটার পর্যন্ত পান করতে পারেন। আপনি রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, বার্চ এবং চুনের পাতা দিয়ে মাশরুমে জোর দিতে পারেন।

খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা দ্রুত হ্রাস করে তাজা শাকসব্জী, ফল, বেরি: লাল আঙ্গুর, বাদাম, ক্র্যানবেরি, কোকো, বেগুন, স্প্রেটস, কম্বুচা, লাল মরিচ, সিরিয়াল এবং গাঁজানো চাল help এবং এটি নিরাময় পণ্যগুলির একটি অসম্পূর্ণ তালিকা। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্য স্বাস্থ্যকর, এবং প্রয়োজনীয় পদার্থের সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারে, লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

কোন খাবারগুলি রক্তের কোলেস্টেরল কমায়?

কোলেস্টেরল মানব দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা বহু প্রক্রিয়াতে জড়িত। এটি কোষের ঝিল্লির জন্য একটি বিল্ডিং উপাদান, অ্যান্ড্রোজেন, এস্ট্রোজেন, কর্টিসল, সূর্যালোককে ভিটামিন ডিতে রূপান্তরিত করে পিত্ত ইত্যাদির অংশে অংশ গ্রহণ করে তবে রক্তে এর উচ্চ ঘনত্ব রক্তনালীগুলির দেওয়ালে স্ক্রেরোটিক ফলকগুলির গঠনের দিকে পরিচালিত করে, তাদের বাধা দেয় এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের বিকাশ। কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য কোলেস্টেরল হ্রাস করা প্রয়োজনীয়। চিকিৎসকদের মতে, আপনি যদি ক্রমাগত আপনার ডায়েটযুক্ত খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হন যা কোলেস্টেরল হ্রাস করে তবে আপনি রক্তে ঘনত্বের হ্রাস পেতে পারেন।

আপনার কোলেস্টেরলের লড়াইয়ের দরকার কি?

কোলেস্টেরল সাধারণত "ভাল" এবং "খারাপ" এ বিভক্ত হয়। আসল বিষয়টি হ'ল এটি পানিতে দ্রবীভূত হয় না, তাই এটি শরীরের চারদিকে ঘোরাতে প্রোটিনের সাথে সংযুক্ত থাকে। এই জাতীয় কমপ্লেক্সগুলিকে লাইপোপ্রোটিন বলা হয়, যার ফলস্বরূপ দুটি ধরণের হয়: কম ঘনত্ব (এলডিএল) - "খারাপ", এবং উচ্চ ঘনত্ব (এইচডিএল) - "ভাল"। প্রথমটি লিভার থেকে টিস্যুতে পদার্থ বহন করে, দ্বিতীয় - টিস্যু থেকে লিভার পর্যন্ত। এলডিএল এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, যখন এইচডিএল ফলকগুলি থেকে রক্তনালীগুলি সাফ করে। কোলেস্টেরল হ্রাস করার কথা বলার সাথে সাথে তাদের অর্থ "খারাপ", তবে "ভাল" বজায় রাখতে হবে।

পুষ্টির ভূমিকা

হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া বিরুদ্ধে লড়াই এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য সঠিক পুষ্টির খুব গুরুত্ব রয়েছে। একটি বিশেষ ডায়েট এর উত্পাদন হ্রাস এবং শোষণ কমাতে সহায়তা করে। এছাড়াও, কোলেস্টেরল দ্রুত নির্গমন হতে শুরু করে।

দরকারী পণ্যগুলির তালিকা বেশ বড়। এটি মূলত উদ্ভিদের খাবার অন্তর্ভুক্ত করে। একটি মেনু তৈরি করতে আপনার জানতে হবে কোন খাবারগুলি কোলেস্টেরল কমায়। প্রতিদিন 300 মিলিগ্রামের বেশি শরীরের খাওয়া উচিত নয়।

ব্রকোলি। মোটা ডায়েটরি ফাইবারযুক্ত যা হজম হয় না, ফুলে যায়, খামে এবং এথেরোজেনিক ফ্যাটগুলি সরিয়ে দেয়। অন্ত্রের মধ্যে এর শোষণকে 10% হ্রাস করে। আপনাকে প্রতিদিন 400 গ্রাম ব্রোকোলি খেতে হবে।

আলুবোখারা। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে।

হেরিং টাটকা। ওমেগা -৩ অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এটি এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের আকার হ্রাস করে, রক্তনালীগুলির লুমেনকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজগুলির বিকাশকে বাধা দেয়। প্রতিদিনের আদর্শটি প্রায় 100 গ্রাম।

বাদাম। উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, আখরোট, বাদাম, হ্যাজনেল্ট, পিস্তা বিশেষ উপকারী। এগুলির মধ্যে থাকা মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির কারণে তারা এর স্তরকে স্বাভাবিকায়নে অবদান রাখে। মনে রাখবেন বাদামে ক্যালোরি বেশি থাকে।

ঝিনুক মাশরুম। তাদের মধ্যে উপস্থিত লোভাস্টিনের কারণে তারা ভাস্কুলার ফলকের আকার হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি প্রতিদিন 10 গ্রাম পর্যন্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ওটমিল। এটিতে এমন ফাইবার অন্তর্ভুক্ত যা অন্ত্রের কোলেস্টেরলকে আবদ্ধ করে এবং এটি শরীর থেকে সরিয়ে দেয়। ওটমিল প্রতিদিন খেলে আপনি এর স্তর 4% কমাতে পারেন।

সমুদ্রের মাছ। সামুদ্রিক মাছগুলিতে থাকা পলিয়ুনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আয়োডিন ভাস্কুলার দেয়ালগুলিতে ফলক তৈরি রোধ করে।

সমুদ্র কালে। আয়োডিন সমৃদ্ধ সিউইডের নিয়মিত সেবন রক্তনালীগুলিতে রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সহায়তা করে।

Legumes। ফাইবার, ভিটামিন বি, পেকটিন, ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে এটি 10% হার কমিয়ে আনতে পারে।

আপেল। এগুলিতে অদ্রবণীয় তন্তু থাকে যা শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়।অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি যা আপেল তৈরি করে তাদের হৃদযন্ত্রের রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয়; তারা অন্ত্রগুলিতে চর্বি এবং রক্তনালীগুলিতে রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রতিরোধ করে।

দুগ্ধজাত পণ্য। কেফির, কুটির পনির এবং কম ফ্যাটযুক্ত দই কোলেস্টেরল-হ্রাসযুক্ত খাবার।

ফলমূল, শাকসবজি। এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে দরকারী হ'ল কিউই, আঙ্গুর, কমলা, গাজর, বিট be

কেবলমাত্র "খারাপ" কোলেস্টেরল হ্রাস করে এমন খাবারগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে "ভাল" অপরিবর্তিত রেখে দেয়। সবচেয়ে কার্যকর ডাক্তারগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• পলিউনস্যাচুরেটেড এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি। পশুর পরিবর্তে প্রাণীগুলিতে উদ্ভিজ্জ চর্বি যুক্ত করে, আপনি "খারাপ" কোলেস্টেরলের সামগ্রী 18% হ্রাস করতে পারেন। এটি অ্যাভোকাডো তেল, জলপাই, কর্ন, চিনাবাদাম।
• Flaxseed। খারাপ কোলেস্টেরল 14% কমানোর জন্য প্রতিদিন 50 গ্রাম বীজ খাওয়া যথেষ্ট।
• ওট ব্রান ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, কোলেস্টেরল কার্যকরভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং অন্ত্রে এটির শোষণ রোধ করা হয়।
• রসুন। প্রতিদিন তিনটি লবঙ্গের পরিমাণে তাজা রসুন কোলেস্টেরলের ঘনত্বকে 12% হ্রাস করে।

Medicষধি গাছ এবং গুল্ম যে কোলেস্টেরল কমায়

Ditionতিহ্যবাহী medicineষধ কোলেস্টেরল কমাতে গুল্ম এবং গাছপালা ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

ফুটন্ত পানির সাথে ব্ল্যাকবেরি পাতাগুলি theালাও, পাত্রে মুড়িয়ে রাখুন এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য মিশ্রণ দিন। আধা লিটার জলের জন্য এক টেবিল চামচ কাটা ঘাস প্রয়োজন। চিকিত্সা একটি গ্লাসের এক তৃতীয়াংশে দৈনিক তিনবার টিংচারের খাওয়ার অন্তর্ভুক্ত।

লিকারিস রুট

কাঁচামাল পিষে, জল যোগ করুন, কম তাপের উপরে প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। 0.5 লিটারে মূলের দুটি টেবিল চামচ রাখুন। একটি ফিল্টার ব্রোথ খাওয়ার পরে 1/3 কাপ এবং আধা ঘন্টা ধরে তিন সপ্তাহে তিনবার মাতাল হয়। এক মাস বিরতি নিন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।

উদ্ভিদের ফুলগুলি ফুটন্ত জল (এক গ্লাসে দুটি টেবিল চামচ) দিয়ে areেলে দেওয়া হয়। পণ্যটি 20 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত। একটি টেবিল চামচ মধ্যে সমাপ্ত টিনচার দিন তিন থেকে চার বার পান করুন।

ভোডকার আধ লিটারের জন্য, আপনাকে 300 গ্রাম রসুন গ্রহণ করতে হবে, আগে কাটা কাটা। একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন এবং তিন সপ্তাহের জন্য জেদ করুন, তারপরে চাপুন। জল বা দুধে আধা টিনেকচার (আধা গ্লাস - 20 ফোটা) এবং খাওয়ার আগে প্রতিদিন পান করুন।

লিন্ডেন ফুল

কফি পেষকদন্তে ফুলগুলি পিষে নিন। দিনে তিনবার জল দিয়ে এক চা চামচ নিন। চিকিত্সা কোর্স 1 মাস।

লেবু বালাম হার্বের উপরে ফুটন্ত জল (ালা (2 টেবিলের উপরে। টেবিল চামচ - এক গ্লাস)। Coverেকে রাখুন এবং এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন। 30 মিনিটের মধ্যে একটি চতুর্থাংশ কাপের স্ট্রেইড টিংচার নিন। খাওয়ার আগে, দিনে দুই থেকে তিনবার

তিসি

খারাপ কোলেস্টেরল কেবল কমায় না, হজম ব্যবস্থাও উন্নত করে, কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে has বীজ তৈরি খাবার হিসাবে যেমন সালাদ এবং সিরিয়াল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কাঁচা কুমড়া ছড়িয়ে দিন। দুই থেকে তিন টেবিল চামচ পরিমাণে খাবারের আগে (30 মিনিটের জন্য) থাকে।

ভিডিওটি দেখুন: গজরর অজন ট উপকরত. Gajorer Upokarita. গজরর উপকরত (মে 2024).