গ্লাইসেমিক সূচক: সম্পূর্ণ খাদ্য সারণী

আধুনিক সমাজ ব্যানার হিসাবে নিম্নলিখিত ধারণাগুলি বহন করে: কীভাবে আরও বেশি অর্থোপার্জন করা যায়, কীভাবে স্বাস্থ্যকর হতে হয় এবং কীভাবে ওজন হ্রাস করা যায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা আপনাকে প্রথম পর্যায়ে উত্তর দেব না, তবে শেষ দুটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীর মত ধারণার উপর ভিত্তি করে পরীক্ষা করা হবে (টেবিলটি নীচে সরবরাহ করা হবে)।

আমরা এই ব্যবস্থার অনুসারীগুলির মূল আদর্শকেও বিবেচনা করব, সমস্ত উপকারিতা এবং বিবেচনা বিবেচনা করব।

সংক্ষিপ্ত শিক্ষা কার্যক্রম

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) সেই সমস্ত পদার্থের একটি অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য যা কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে এবং মানব শরীর দ্বারা হজম হতে পারে। কঠোর বাস্তবতা আমাদের জানায় যে ক্যালোরির সামগ্রীটি আপনার প্রতি দৃষ্টি নিবদ্ধ করা উচিত এমন চূড়ান্ত সূচক নয়। তদুপরি, গ্লাইসেমিক সূচক এবং পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রীগুলি প্রত্যক্ষ বা বিপরীত অনুপাতে বৃদ্ধি পায় না। একই সময়ে, জিআই পুষ্টিগুণের চেয়ে ওজন হ্রাস প্রক্রিয়ায় প্রায় আরও সক্রিয় প্রভাবিত করতে সক্ষম হয়।

যুক্তিসহ ব্যাখ্যা

বৃহত্তর হিসাবে, এই সূচকটি এমন একটি প্রতীক যা কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলির ভাঙ্গনের হারকে চিহ্নিত করে, যদি আমরা একে খাঁটি গ্লুকোজ ভাঙ্গার হারের সাথে তুলনা করি, যার সূচকটি এক ধরণের স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে বিবেচিত হয় এবং 100 ইউনিটের সমান হয়। সূচক যত বেশি হবে, পণ্য বিয়োগের হারও তত বেশি। ওজন হ্রাস প্রক্রিয়ায়, পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচক হিসাবে এই জাতীয় সূচকে অবহেলা করবেন না। ডায়েট টেবিল, কেবলমাত্র ক্যালোরির উপর ভিত্তি করে, জিআই বিবেচনায় না নিয়ে উচ্চমানের এবং দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল দেয় না।

ডায়েটোলজি কম, মাঝারি এবং উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক সহ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত সমস্ত পণ্যগুলিকে তিনটি গ্রুপে বিভক্ত করতে পছন্দ করে। যদি আমরা চূড়ান্ত স্থানে যাই, তবে উচ্চ জিআই সহ সমস্ত খাবার দ্রুত, খালি শর্করা প্রচুর পরিমাণে থাকে, যখন কম জিআই সহ খাবারগুলি ধীর, জটিল কার্বোহাইড্রেটে আমাদের খুশি করে। আরও বিশদে, পণ্যের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (টেবিল বা গ্রাফ) সম্পর্কিত মেডিকেল সাহিত্যে অধ্যয়ন করা যেতে পারে।

মস্তিষ্কে চিনি দিন!

যেমন আগেই বলা হয়েছে, স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অনুসরণ অনেক মনকে বাড়ে। কিছু হিস্টিরিয়ায় ফিট কার্বোহাইড্রেটকে সর্বাধিক সীমাবদ্ধ করে খাঁটি, নিরবচ্ছিন্ন গ্লুকোজ প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলি পছন্দ করে। এই মোডে, আপনি এক বা দু'দিন বেঁচে থাকতে পারেন, যার পরে "ঘুমন্ত উড়ে" মোড সক্রিয় হয়ে যায় - একজন ব্যক্তি অবিরাম ক্লান্তি অনুভব করেন, ঘুমাতে চান এবং তার কী ঘটছে তা বুঝতে পারেন না, কারণ তিনি এতটা স্বাস্থ্যবান এবং ঠিক খাচ্ছেন! তবে এই জাতীয় ডায়েটের নির্ভুলতা গন্ধ পায় না। আসুন একটি সামান্য গোপনীয়তা খুলি, যা তার স্পষ্টত্বে সবার কিনারা পূর্ণ করে দিয়েছে: ভারসাম্য সবকিছুর মধ্যে থাকা উচিত।

কার্বোহাইড্রেটের অভাব মাংসপেশি এবং মস্তিষ্কের অনাহারে বাড়ে, একজন ব্যক্তি দুর্বল হয়ে যায় এবং নিস্তেজ হয়। সুন্দর ছবি, তাই না? স্বাভাবিকভাবেই, আপনাকে কিছু ছেড়ে দিতে হবে না, আপনাকে কেবল কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলির প্রাচুর্যের মধ্যে কীভাবে সঠিক পছন্দ করতে হয় তা শিখতে হবে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী (টেবিলটি নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে) আপনাকে এটিতে সহায়তা করবে।

ভাল কার্বোহাইড্রেট, খারাপ কার্বোহাইড্রেট

কার্বোহাইড্রেট একে অপরের থেকে পৃথক, তবে হজমের সময় সবকিছুই গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় যা দেহের জ্বালানী হিসাবে কাজ করে, এটি প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে। অগ্ন্যাশয়ে উত্পাদিত ইনসুলিন প্রসেসিং তদারকি করে। খাওয়ার সাথে সাথেই ইনসুলিন কাজ শুরু করে। সুতরাং, কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াটি প্রথমে সম্পন্ন হয়।

কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য কেবলমাত্র একটি ফলাফল রয়েছে - গ্লুকোজ, তবে "প্রচলন" এর হার পরিবর্তিত হয়।

আরও দ্রুত!

এই উচ্চ-গতির স্প্রিন্টার কার্বোহাইড্রেটগুলি রক্তের শর্করার বৃদ্ধিকে উত্তেজিত করে প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে শোষিত হয়। এবং এখন শক্তিটি গ্রাসে চলেছে, চিনি ঠিক তত দ্রুত পড়েছে যার ফলস্বরূপ আপনি একটি নির্মম ক্ষুধা অনুভব করেছেন, যদিও আপনি খুব সম্প্রতি খেয়েছিলেন। দেহটি কৌশলে ইঙ্গিত দিয়েছিল যে এটি আরও একবার জ্বালানির জন্য প্রস্তুত। যদি আপনি এই সমস্ত অতল শক্তি অবিলম্বে ব্যয় না করেন (অফিসের কর্মীদের উদ্দেশ্যে হ্যালো!), তবে এটি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার পক্ষে চর্বি আকারে স্থির হয়ে যায়।

বেসিক খাবার টেবিল

এবং এই নিবন্ধে একাধিকবার উল্লেখ করা হয়েছে এমন পণ্য সারণী এখানে is

একটি সারণী নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত পণ্য দেখায় (ক্যালোরির পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও যতবার সম্ভব খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়)

№	পণ্য	গ্লাইসেমিক সূচক	প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী
1	সূর্যমুখী বীজ	8
2	রসুন	10	46
3	লেটুস	10	17
4	পাতা লেটুস	10	19
5	টমেটো	10	18
6	পেঁয়াজ	10	48
7	সাদা বাঁধাকপি	10	25
8	টাটকা মাশরুম	10	28
9	ব্রোকলি	10	27
10	দধি	15	51
11	চিনাবাদাম	15	621
12	বাদাম (মিশ্রণ)	15-25	720
13	সয়াবিন	16	447
14	টাটকা লাল মটরশুটি	19	93
15	ভাত ব্রান	19	316
16	ক্র্যানবেরি, লিঙ্গনবেরি	20	26
17	ফলশর্করা	20	398
18	চেরি	22	49
19	বিটার চকোলেট	25	550
20	বেরি	25-30	50
21	সিদ্ধ মসুর ডাল	27	111
22	দুধ (পুরো)	28	60
23	শুকনো মটরশুটি	30	397
24	দুধ (স্কিম)	32	31
25	বরই	33	43
26	কম ফ্যাট ফলমূল দই	33	60
27	নাশপাতি	35	50
28	আপেল	35-40	44
29	পুরো রুটি	35	220
30	বার্লি রুটি	38	250
31	তারিখ	40	290
32	হারকিউলিস	40	330
33	বকউইট পরিজ	40	350
34	বুনো স্ট্রবেরি	40	45
35	ফলের রস	40-45	45
36	দুরুম গমের পাস্তা	42	380
37	সাইট্রাস ফল	42	48

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী (মাঝারি গ্রুপের পণ্যগুলির সমন্বয়ে সারণী rate মাঝারি ব্যবহারের প্রস্তাব দেওয়া হয়)

№	পণ্য	গ্লাইসেমিক সূচক	প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী
1	টিনজাত ডাল	43	55
2	তরমুজ	43	59
3	এপ্রিকট	44	40
4	পীচ	44	42
5	kvass	45	21
6	আঙ্গুর	46	64
7	লাল ভাত	47	125
8	ব্রান রুটি	47	210
9	সবুজ তাজা মটর	47
10	আঙুরের রস	49	45
11	বার্লি ফ্লেক্স	50	330
12	কিউই	50	49
13	পুরো রুটি + ব্রান	50	250
14	ক্যান শিম	52	116
15	ভুট্টার খই	55	480
16	ব্রাউন রাইস	55	350
17	ওটমিল কুকিজ	55	440
18	ওট ব্রান	55	92
19	বকউইট গ্রাটস	55	320
20	সিদ্ধ আলু	56	75
21	আম	56	67
22	কলা	57	91
23	রাই রুটি	63	250
24	সিদ্ধ বিট	65	54
25	দুধে সুজি পোরিয়া por	66	125
26	কিসমিস "জাম্বো"	67	328
27	শুকনো ফলের মিশ্রণ	67	350
28	বাতান্বয়ন	67	50
29	সাদা রুটি	70	280
30	সাদা ভাত	70	330
31	সিদ্ধ কর্ন	70	123
32	মেশানো আলু	70	95

গ্লাইসেমিক সূচক এবং পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রী (দ্রুত বিভাজন সহ প্রতিনিধিদের একটি সারণী, এটি এড়াতে প্রস্তাব দেওয়া হয়)

№	পণ্য	গ্লাইসেমিক সূচক	প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী
1	তরমুজ	71	40
2	গমের ফ্লেক্স	73	360
3	গমের রুটি	75	380
4	ফ্রেঞ্চ ফ্রাই	75	270
5	ক্যারামেল ক্যান্ডিজ	50	380
6	ভাজা আলু	85	95
7	মধু	88	315
8	ভাত ধান	94	350
9	গ্লুকোজ	100	365

পণ্যের এই ভিজ্যুয়াল তালিকা আপনাকে সমস্ত দৃষ্টিকোণ থেকে আপনার ডায়েট যথাসম্ভব সত্য করে তুলতে অনুমতি দেবে, যেহেতু সারণী একই সাথে গ্লাইসেমিক সূচক এবং খাবারের ক্যালোরির সামগ্রীকে অন্তর্ভুক্ত করে। আপনাকে কেবল সেই পণ্যগুলি বেছে নিতে হবে যা গ্রহণযোগ্য জিআই আছে এবং আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির সামগ্রীতে তাদের "ওজন" একটি ডায়েট তৈরি করতে হবে।

গ্লাইসেমিক ডায়াবেটিস পণ্য সূচক

দেখা যাচ্ছে যে "খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স" (টেবিল) ধারণাটি কেবল উপস্থিত হয়নি। ডায়াবেটিসে, একটি বিশেষ ডায়েট প্রয়োজন যা রক্তের সুগারকে যথাযথ পর্যায়ে রাখে। জিআই অনুসারে খাদ্য পণ্য নির্বাচন করার নীতিটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের পক্ষে অনুকূল একটি পুষ্টি ব্যবস্থা বিকাশের প্রক্রিয়াতে 15 বছর আগে প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল। এটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রীর সংমিশ্রণের মাধ্যমে বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত, বর্ধনশীল পুষ্টি সম্পর্কিত সূত্রটি অনুমিত করেছিলেন।

আমি দয়া করে তাড়াতাড়ি!

এখন আমার ভিডিওটি আপনার কাছে উপলব্ধ "অ্যাকটিভ ওজন হ্রাস কোর্স" । এতে আমি ক্ষুধা ও ডায়েট ছাড়াই যে কোনও সংখ্যক কেজি ওজনের ওজন হ্রাস করার রহস্য উদঘাটন করেছি! পরিশেষে, এতে আপনি এমন অনেক প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পাবেন যা আপনাকে ওজনযুক্ত হওয়ার লড়াইয়ের প্রক্রিয়াতে কষ্ট দিয়েছিল!

এটাই আজকের জন্য।
শেষ পর্যন্ত আমার পোস্ট পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। এই নিবন্ধটি আপনার বন্ধুদের সাথে ভাগ করুন। আমার ব্লগে সাবস্ক্রাইব করুন।
এবং চালিত!

ক্ষারীয় খাদ্য: খাবারের টেবিল, সপ্তাহের জন্য ক্ষারীয় ডায়েট মেনু

Excessive শরীরের অত্যধিক জারণের লক্ষণ,
Independent কীভাবে স্বাধীনভাবে আপনার পিএইচ নির্ধারণ করবেন,
→ কোন খাবারে অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া থাকে,
Balance ব্যালেন্সের জন্য শীর্ষ -10 সেরা পণ্য,
→ আনুমানিক ক্ষারীয় ডায়েট মেনু।

Diet ডায়েটরি ওটমিলটিতে কী যুক্ত করা যায় না,
Added কী যুক্ত করা যায়,
At ওটমিলের উপকারিতা,
Diet ডায়েট সিরিয়াল রান্না কিভাবে,
Iet ডায়েট রেসিপি।

স্লিমিং স্মুডি ছবির সাথে ব্লেন্ডারের জন্য স্মুদি রেসিপিগুলি

Smooth মসৃণতার জনপ্রিয়তা,
Diet ডায়েট স্মুডিজের উপকরণ,
Smooth আপনি স্মুডিতে যা যোগ করতে পারবেন না,
→ ডায়েট স্মুদি রেসিপি,
Smooth স্মুদিজে ডিটক্স।

Eat কত খেতে হবে,
Delicious সুস্বাদু খাবারের গোপনীয়তা,
For দিনের জন্য পণ্যগুলি কীভাবে বিতরণ করা যায়,
Week সপ্তাহের জন্য ডায়েট মেনু,
Iet ডায়েট রেসিপি।

Heart অম্বল লক্ষণ,
Heart অম্বল হওয়ার কারণগুলি,
P বড়ি দিয়ে কীভাবে অম্বল জ্বালানী ব্যবহার করা যায়,
Dition চিরাচরিত medicineষধ,
Pregnancy গর্ভাবস্থায় অম্বল

Weight ওজন হ্রাস জন্য রেসিপি,
→ পর্যালোচনা এবং মন্তব্যসমূহ,
বিধি ও প্রয়োগের পদ্ধতি,
Lin তিসির তেল ব্যবহার,
S পেশাদার এবং কনস

রক্তের ধরণের ডায়েট। প্রতিটি রক্তের জন্য পণ্য সারণী

Diet ডায়েটের সারমর্ম,
Type রক্তের ধরণের মাধ্যমে পুষ্টি,
Type রক্তের ধরণের দ্বারা 4 ধরণের ডায়েট,
→ পর্যালোচনা এবং ফলাফল।

Portal আমাদের পোর্টাল পরীক্ষা,
Harm নিরীহ খাবারের জন্য অনুসন্ধান করুন,
The পরীক্ষার অংশগ্রহণকারীদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া,
Experiment পরীক্ষার ফলাফল এবং উপসংহার,
Most 5 সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম।

H সহজামের প্রকার,
Fit উপকার এবং ক্ষতি,
→ স্টেভিয়া,
Ruct ফ্রুকটোজ,
Or সোরবিটল এবং অন্যান্য

6 টি ভ্রান্ত ধারণা যা সম্পর্কে মহিলারা পুরুষদের পছন্দ করেন

প্রতিটি মানুষের নিজস্ব স্বাদ রয়েছে তা সত্ত্বেও, এমন বিস্তৃত বিশ্বাস রয়েছে যা সম্পর্কে মহিলাদের সমস্ত পুরুষদের পছন্দ করা উচিত। এই মানগুলির সাথে সামঞ্জস্য করার আগে, আসুন ভাবেন যে তাদের মধ্যে অনেকগুলিই আসলে ভুল ধারণা।

ডায়েট 1200 ক্যালোরি প্রতিদিন: সপ্তাহের জন্য মেনু। ওজন হ্রাস ডায়েট 1200 ক্যালোরি পর্যালোচনা

Cal ক্যালোরি ঘাটতি তৈরি করুন,
Iet ডায়েট ডায়েট 1200,
Yourself কীভাবে নিজের জন্য একটি মেনু চয়ন করবেন,
→ BZHU গণনার মান,
Ample নমুনা মেনু।

ওজন সাফ করার ও হ্রাস করার একটি পদ্ধতি হ'ল বেশ কয়েক দিন ধরে খাবার এবং পানির সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান। অবশ্যই, এই জাতীয় পদ্ধতির জন্য শক্তিশালী অভ্যন্তরীণ চেতনা এবং সম্ভাব্য পরিণতিগুলি বোঝার প্রয়োজন। শুকনো রোজা অনবরত অতিরিক্ত খাওয়ার পরে চালানো উচিত নয়।

বারবেরির অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আমরা আমাদের আগের নিবন্ধে লিখেছিলাম। অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে বার্বি ওজন হ্রাস করতেও ভূমিকা রাখে। সুতরাং, এটি কোনও ডায়েটের সময় বা রোজার দিনে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আশ্চর্যজনক হিসাবে এটি মনে হতে পারে, ওজন হ্রাস করার কারণগুলি হ'ল সঠিক উদ্দেশ্য। আমাদের নিজস্ব স্টেরিওটাইপস, অবচেতনভাবে দৃly়ভাবে শিকড়যুক্ত, কখনও কখনও করা সমস্ত প্রচেষ্টা বাতিল করে দেয়।

কতবার, সঠিক খাবার খাওয়ার চেষ্টা করা বা কোনওরকম ডায়েট মেনে চলা, আমরা হতাশাগ্রস্থ, খিটখিটে হয়ে যাই, জীবনের স্বাদ হারাতে পারি। আমি সমস্ত কিছু ফেলে দিতে এবং ডাম্প করতে খেতে চাই, অতিরিক্ত পাউন্ড সম্পর্কে কোন জোর দেবো না। এটি অনেক লোককে হান্ট করে, এ কারণেই সমস্ত খাদ্যের 90% এরও বেশি ব্যর্থতায় শেষ হয়। এই ক্ষেত্রে, 3-5 কেজি হারানোর বিনিময়ে আরও কয়েকটি যুক্ত করা হয়। সুতরাং দেহ প্রয়োজনীয় পদার্থের অভাবের ফলে স্ট্রেসে সাড়া দেয়।

পাতলা জন্য ফ্যাশন তার শর্ত নির্ধারণ করে। সম্প্রীতি এবং সৌন্দর্যের সন্ধানে সারা বিশ্বে নারী ও পুরুষ অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করে যাচ্ছেন are তবে কিছু লোকের কাছে অতিরিক্ত ওজন হওয়া একটি ধন যা তারা ভাসা। তারা সংবাদপত্র ও ম্যাগাজিন, টিভি চ্যানেল এবং অনলাইন প্রকাশনাগুলির জন্য ছায়াছবিতে অভিনয় করতে প্রস্তুত, তাদের গল্পগুলি বলতে, তারা গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে উঠতে অতিরিক্ত ওজন বাড়ানোর চেষ্টা করছেন।

"খাওয়া এবং পাতলা হত্তয়া" বাক্যাংশটি এর গোপন অর্থ নিয়ে মুগ্ধ করে। যারাই অতিরিক্ত ওজন নিয়ে সমস্যায় পড়েছে। তিনি জানেন যে প্রয়োজনের চেয়ে আরও বেশি কিছু থাকলে আপনি অবশ্যই ভাল হয়ে উঠবেন।

Diet ডায়েটের সুবিধা,
9 9 দিন মেনু,
→ পর্যালোচনা এবং ফলাফল,
→ পুষ্টিবিদদের সুপারিশ
50 50 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য ডায়েট।

ক্যালোরি জাতীয় খাবার। গ্লাইসেমিক সূচকের তালিকা এবং খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীর তালিকা

আপনি যদি ল্যাটিন থেকে "ক্যালোরি" শব্দটি অনুবাদ করেন তবে আপনি "তাপ" পান, "ক্যালোরি" শব্দটির অর্থ খাদ্যের পরিমাণে শক্তির পরিমাণ। তবে ক্যালোরির উপাদানগুলি মানবদেহে ফ্যাট জমা করার ক্ষেত্রেও প্রভাব ফেলে। অতএব, আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে ক্যালোরির সামগ্রীটি জানা গুরুত্বপূর্ণযুক্তিযুক্তভাবে তাদের গ্রাস।

নীচে আপনি প্রধান খাবারগুলির ক্যালোরি মানের মান সারণিটি ডাউনলোড এবং মুদ্রণ করতে পারেন যাতে এটি সর্বদা আপনার নজরে থাকে।

>>> ক্যালোরি পণ্যগুলির ট্যাবলেট ডাউনলোড করুন খাদ্যের ক্যালোরিক মান। পণ্য এবং ক্যালোরিগুলির গ্লাইসেমিক সূচকগুলির তালিকা এবং সারণী

প্রতিটি ব্যক্তির জন্য, দৈনিক ক্যালোরির সামগ্রীটি আলাদাভাবে নির্ধারিত হয় তবে প্রথমে এটি বয়স, লিঙ্গ এবং কোনও ব্যক্তি কী ধরণের কার্যকলাপে নিযুক্ত তা নির্ভর করে।

একজন বয়স্ক ব্যক্তি যত কম তার ক্যালোরি প্রয়োজন। বিপরীতে, একটি বর্ধমান শরীরে আরও ক্যালোরি প্রয়োজন।

যাতে ওজন ওঠানামা করে বা নীচে নেমে না যায়, পুষ্টির ডায়েরি রাখা এবং প্রতিষ্ঠিত ক্যালোরি করিডোর গণনা করা প্রয়োজন।

যদি ক্যালরির অতিরিক্ত পরিমাণ থাকে তবে অংশটি অ্যাডিপোজ টিস্যু তৈরি করতে ব্যবহৃত হবে, যদি ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে তবে শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করতে শরীরকে "ফ্যাট" সংরক্ষণাগার থেকে শক্তি ব্যবহার করতে হবে। ঠিক আছে, যদি সুরেলা সরবরাহ এবং শক্তির খরচ হয় তবে ওজন স্থিতিশীল হবে।

"ক্যালোরি সামগ্রী" হ'ল এমন পরিমাণ শক্তি যা শরীরে প্রবেশ করে এবং সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়।

একটি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করে স্বতন্ত্র পণ্যটিতে ক্যালোরির সংখ্যা নির্ধারণ করুন - একটি ক্যালোরিমেট্রিক ফ্লাস্ক, যা 19 শতকে আমেরিকান রসায়নবিদ অ্যাটওয়ার দ্বারা বিকাশিত হয়েছিল।

যে পণ্যটি থেকে ক্যালোরি সামগ্রীগুলি খুঁজে বের করা প্রয়োজন তা ডিভাইসে রাখা হয় এবং পুড়ে যায়, এই হেরফেরের পরে বিক্রিয়া চলাকালীন প্রকাশিত তাপ পরিমাপ করা হয়।

একইভাবে, একজন ব্যক্তির দ্বারা ব্যয় করা শক্তির পরিমাণ নির্ধারিত হয়, এবং দেহের দ্বারা প্রকাশিত তাপ ফ্লাস্কে পরিমাপ করা হয়। এর পরে, প্রাপ্ত পরিসংখ্যানগুলি "পোড়া" ক্যালোরিতে রূপান্তরিত হয় এবং পণ্যের শারীরবৃত্তীয় এবং সত্য মান গণনা করা হয়।

এটা জানা জরুরী! প্রায় সব খাবারেই ক্যালোরি থাকে; 0 ক্যালোরি কেবল পানিতে পাওয়া যায়। পণ্যগুলির জন্য ক্যালোরি ডেটা দেশ থেকে দেশে পরিবর্তিত হতে পারে, সুতরাং একই টেবিলটি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।

গণনাটি এগিয়ে যাওয়ার আগে সোনার নিয়মটি শিখতে গুরুত্বপূর্ণ - খাদ্য খাওয়ার আগে ডায়েটের ক্যালোরির উপাদানটি গণনা করা প্রয়োজন।

গণনা করতে, আপনি একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা ক্যালোরি টেবিল ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রতিটি খাবারের ওজন করতে হবে, টেবিলটি দেখুন এবং ফলস্বরূপ খাদ্য শক্তি গণনা করুন ulate

ভাগ্যক্রমে, আপনার কোনও গাণিতিক দক্ষতা থাকার দরকার নেই, এমন অনেক প্রোগ্রাম রয়েছে যা গণনাগুলিতে সহায়তা করবে। এটি করার জন্য, কেবলমাত্র আপনার স্মার্টফোনে একটি বিশেষ প্রোগ্রাম ডাউনলোড করুন, ওজন, উচ্চতা, বয়স, লিঙ্গ এবং ক্রিয়াকলাপের ধরণের নির্দেশ করে আপনার ডেটা প্রবেশ করুন।

প্রতিটি ব্যক্তির জন্য, দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ আলাদা হবে, এটি সব কিসের লক্ষ্য নির্ধারণ করা হয় তার উপর নির্ভর করে।

একটি সমাপ্ত থালার পুষ্টির মূল্য অনুসন্ধান করার জন্য, আপনার প্রতিটি পণ্যকে ওজন করে রান্নার প্রক্রিয়ায় এটি গণনা করতে হবে।

আধুনিক প্রোগ্রামগুলি নিজেরাই সবকিছু গণনা করে এমনকি "ফুটন্ত" এর প্রভাব বিবেচনা করে

তবে এটি বোঝা সার্থক যে পণ্যগুলির ক্যালোরি বিষয়বস্তু সঠিকভাবে 100% গণনা করা হয় না ওজন হ্রাস করার জন্য, ফলাফলটি নীচে নেওয়ার জন্য এটি আরও কার্যকর.

পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রীটি কীভাবে প্রস্তুত হয় তার উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ পণ্য স্টিভ বা ভাজা তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম শক্তি শক্তি ধারণ করবে.

সিরিয়ালগুলির ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী নির্ধারণের সময় কখনও কখনও একটি সমস্যা দেখা দেয়, যেহেতু তারা পানিতে ফুলে যায়, কীভাবে গণনা করা যায় তা অস্পষ্ট হয়ে যায়। এই জন্য রান্না সিরিয়াল বিশেষ টেবিল আছে.

উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা আকারে 100 গ্রাম বকোয়াইটের ক্যালোরিফের মান প্রায় 310 কিলোক্যালরি, এবং পানিতে সিদ্ধ করা হয় (1: 2 এর অনুপাতে) 130 হবে।

পুষ্টিগুণে বিভিন্ন ধরণের মাংসের পার্থক্য রয়েছে।সুতরাং, যদি লক্ষ্যটি ওজন হ্রাস করা হয় তবে এটি টার্কি, মুরগী, ভিল এবং খরগোশের মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই মাংসে শুকরের মাংস, ভেড়া, হংসের বিপরীতে অল্প পরিমাণ ফ্যাট থাকে।

সঠিক গণনা করার জন্য, মাংসের পরিমাণ কত খাওয়া হবে তা বিবেচনা করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের মাংস হ্যামে 260 কিলোক্যালরি রয়েছে, যখন ঘাড় - 342।

যদি লক্ষ্যটি ওজন হ্রাস করা হয় তবে রান্নার সময় আপনার জানা উচিত:

পাখি থেকে ত্বক অপসারণ করা বাঞ্ছনীয়, এটি তৈলাক্ত এবং প্রায় ক্যালোরি বেশি fair

তুলনার জন্য: মুরগির ক্যালোরি ত্বক - 212 কিলোক্যালরি, এবং সেদ্ধ ফিললেট - 150 কিলোক্যালরি।

পণ্য এবং ক্যালোরিগুলির গ্লাইসেমিক সূচক সারণী

শক্তি মান ছাড়াও, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলির একটি গ্লাইসেমিক সূচক থাকে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কী তার উপরে নির্ভর করে ব্যক্তির ক্ষুধা.

উচ্চ জিআই সহ খাবারগুলি হজম হয় এবং নাটকীয়ভাবে রক্তে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি করে। চিনি, পরিবর্তে, অগ্ন্যাশয়কে হরমোনের তীক্ষ্ণ লাফাতে উত্সাহিত করে - ইনসুলিন।

ইনসুলিন সমানভাবে শরীরের টিস্যুতে গ্লুকোজ বিতরণ করা উচিত, এবং যখন এটি অতিরিক্ত হয়ে যায়, ইনসুলিন এটিকে ফ্যাট কোষগুলিতে রূপান্তর করে "রিজার্ভ" রাখে।

লো-জিআই খাবার হজম হতে বেশি সময় নেয়, দীর্ঘ সময়ের জন্য স্যাচুরেট করে। একজন ব্যক্তি দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণ বোধ করে, কারণ কম জিআই সামগ্রীর সাথে খাবার গ্রহণের পরে ইনসুলিনের দ্রুত মুক্তি হয় না।

নেতিবাচক ক্যালোরিযুক্ত খাবার - মিথ বা সত্য

একেবারে সব খাবারেই ক্যালোরি থাকে। "নেতিবাচক ক্যালোরি সামগ্রী" দ্বারা মুহুর্তটি বোঝানো হয় when শরীরগুলি অর্জনের চেয়ে খাবারের ভাঙ্গনে আরও কিছুটা ক্যালোরি ব্যয় করে.

উদাহরণস্বরূপ, একটি শসা খাওয়া হয়, যার শক্তি মূল্য 15 কিলোক্যালরি হয়, হজমের প্রক্রিয়াতে এটি 18 কিলোক্যালরি লাগে, নেতিবাচক সূচক সহ 3 ক্যালোরি অর্জন করা হয়। হজম প্রক্রিয়াটি নিখুঁত হওয়ার জন্য, শরীর শরীরের চর্বি থেকে শক্তি নিতে বাধ্য হয়।

পণ্যের এই অস্বাভাবিক সম্পত্তির কারণে, অনেকগুলি ডায়েট তৈরি করা হয়েছে। সাধারণত, এই জাতীয় পণ্যগুলিতে কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদান থাকে তবে এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা ট্রানজিটে হজমশক্তির মধ্য দিয়ে যায়, অল্প অল্প শোষণ করে।

নেতিবাচক ক্যালোরি খাবারের তালিকা এবং টেবিল

এমন পণ্যগুলি যা শরীরকে একটি নেতিবাচক সূচক সহ ক্যালোরি দেয়:

• মাশরুমগুলিতে ক্যালরি কম থাকে, প্রোটিন হজমে শক্ত হয়ে থাকে,
• সমুদ্রের কালে - আয়োডিন এবং খনিজগুলি রয়েছে,
• ডায়েটারি মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার - দেহ প্রোটিনকে ভেঙে ফেলার জন্য প্রচুর শক্তি ছাড়তে বাধ্য হয়
• সাদা বাঁধাকপি, ব্রকলি, আইসবার্গ সালাদ, মূলা, পেঁয়াজ, জুচিিনি, শসা, বেগুন, মিষ্টি বেল মরিচ - এই সবজিতেও নেতিবাচক ক্যালোরি রয়েছে,
• আপেল, আঙ্গুর, মান্ডারিন, লেবু, আনারস - ক্যালোরির বিশাল ব্যয়কে অবদান রাখে,
• দারুচিনি, ধনিয়া, আদা - সম্প্রীতির লড়াইয়ে কার্যকর হবে।

মনোযোগ দিন! যদিও এই সমস্ত পণ্যগুলির তথাকথিত "নেতিবাচক ক্যালোরি সামগ্রী" রয়েছে, এর অর্থ এই নয় যে এগুলি সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। প্রতিটি ক্ষেত্রে পরিমাপটি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ।

"নেতিবাচক" ক্যালোরিযুক্ত পণ্যগুলির সারণী

ওজন কমানোর কেন্দ্রের লক্ষ্যবস্তু, "ডাঃ বোরমেন্টাল" - "জীবন আরও সহজ হবে।" 14 বছরেরও বেশি সময় ধরে, এই চিকিত্সা সংস্থা এমন লোকদের সক্ষম করেছে যারা নিজেরাই অতিরিক্ত ওজন সহ্য করতে পারে না, পছন্দসই ওজন অর্জন করতে পারে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - ফলাফলটি সংরক্ষণ করুন।

ক্লিনিক এমন বিশেষজ্ঞদের নিয়োগ দেয় যারা স্থূলতার জন্য তাদের জীবন উৎসর্গ করেছেন। গবেষকরা আন্তর্জাতিক সম্মেলনে বক্তব্য রাখেন, অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা সমাধানে কাগজপত্র লেখেন।

ডাঃ বোর্মেন্টাল সেন্টারে, পুষ্টিবিদরা প্রতিটি ক্লায়েন্টের জন্য পৃথক পৃথক পৃথক এবং স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত পুষ্টি ব্যবস্থা নির্বাচন করেন, যখন ব্যক্তির মানসিক অবস্থা এবং আবেগের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেন।

বিশেষজ্ঞরা প্রতিটি ক্লায়েন্টের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় রেখে আধুনিক সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে ওজন হ্রাসের জন্য প্রয়োজনীয় প্রতিদিনের ক্যালোরি গণনা করে।

ক্যালোরি খাওয়ার নিয়ন্ত্রণে সহায়তার সাহায্যে লোকেরা ভবিষ্যতে এই অভ্যাসটি বজায় রেখে সঠিকভাবে খেতে শেখে।

জিরো-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের মধ্যে এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে যাতে ন্যূনতম ক্যালোরি থাকে তবে শরীর হজম হওয়ার চেয়ে শরীর বেশি শক্তি ব্যয় করে।

শূন্য এবং নেতিবাচক ক্যালোরি খাবার - অভিন্ন ধারণা

ওজন হ্রাসের কয়েকটি পদ্ধতি এই পণ্যগুলি খাওয়ার এবং ওজন হ্রাস করার পরামর্শ দেয় তবে এটি বুঝতে পারা যায় যে এই পণ্যগুলি বছরের পর বছর ধরে জমে থাকা ফ্যাট গলাতে সক্ষম হবে না the শরীরের ক্ষতি না করে ওজন হ্রাস করতে, পুষ্টি অবশ্যই ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।

এটা জানা জরুরী! আপনি যদি প্রচুর খাবারের সাথে মিল রেখে এই পণ্যগুলি ব্যবহার করেন তবে আপনি এখনও ওজন হ্রাস করতে পারবেন না.

তবে যদি আপনি চর্বিযুক্ত এবং সমৃদ্ধ খাবারগুলি শূন্য-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করেন, একটি ছোট ক্যালোরি ঘাটতি তৈরি করেন, ওজন হ্রাস করার স্বপ্নটি বাস্তব হয়ে উঠবে।

যদি প্রধান লক্ষ্য ওজন হ্রাস করা হয়, ম্যাকডোনাল্ডস দেখার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এই নেটওয়ার্কের বেশিরভাগ পণ্যগুলিতে ক্যালোরি বেশি।

যদি ম্যাকডোনাল্ডস পরিদর্শন করা এড়ানো অসম্ভব, তবে আপনি ন্যূনতম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী যেমন বেরি স্মুথি (56 কিলোক্যালরি), ওটমিল (150 কিলোক্যালরি), ব্র্যান্ডেড মুরগি (চিকেন টিক্কা মাসাল্লা) - 125 কিলোক্যালরি, বা উদ্ভিজ্জ সালাদ - 60 কিলোক্যালরি সহ খাবারগুলি চয়ন করতে পারেন।

ম্যাকডোনাল্ডের নেটওয়ার্কের সর্বাধিক উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার হ'ল সব ধরণের স্যান্ডউইচ (বিগ ব্রেকফেলা রোল, চিকেন বেকন, বিগ তাইসি এবং অন্যান্য), তাদের ক্যালোরি সামগ্রী 510 থেকে 850 কিলোক্যালরি পর্যন্ত হয়।

স্যান্ডউইচ খাওয়া, সোডা দিয়ে ধুয়ে, মিষ্টান্নের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করাতে আপনি প্রতিদিনের ক্যালোরির সামগ্রী অর্জন করতে পারেন। দ্রুত কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরে, খুব শীঘ্রই চিনির মাত্রা বাড়বে, ক্ষুধার আক্রমণ হবে এবং কোনও ব্যক্তি আবার খেতে চাইবে, এই ক্ষেত্রে ওজন বৃদ্ধি অনিবার্য।

আপনি যদি ওজন হারাতে চান তবে ম্যাকডোনাল্ডের নেটওয়ার্ক থেকে জাঙ্ক ফুডের অপব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।

শুধুমাত্র ক্যালোরি টেবিলের উপর নির্ভর করে কি ওজন হ্রাস করা সম্ভব?

আপনার শরীরকে সুশৃঙ্খল রাখতে আপনি ক্যালোরি টেবিলগুলির সাহায্যে ওজন হ্রাস করতে পারেন। অনেকে নিজের উদাহরণ দিয়ে প্রমাণ করেছেন যে, ক্যালোরি গণনা করাতে আপনি ওজন হ্রাস করতে পারেন।

আপনি যে কোনও পণ্য খেতে পারেন তবে প্রস্তাবিত ক্যালোরির সামগ্রীতে ফিট করতে ভুলবেন না। এই ক্ষেত্রে, অধ্যবসায় এবং নিয়মিততা গুরুত্বপূর্ণ, আপনার প্রতিটি গ্রাম খাবারের ওজন করা উচিত, এটি লিখে এবং এটি অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত।

যে সমস্ত লোকেরা দাবি করেন যে ক্যালোরি গণনা অকার্যকর তা প্রায়শই চোখের দ্বারা খাবার "ওজন" করে, মিষ্টি এবং কুকিজের আকারে সমস্ত ধরণের স্ন্যাক বিবেচনা করতে ভুলে যান।

ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণের কারণে ওজন হ্রাসকারী অনেক ব্যক্তি প্রমাণ করে যে ক্যালোরি গণনা করার পদ্ধতিটি খুব কার্যকর, এবং ওজন দ্রুত হ্রাস করতে, কমপক্ষে সকালের অনুশীলন বা হাঁটার সাথে সংযোগ স্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়েটিক্সের সহজ নিয়ম: "ব্যয়ের চেয়ে কম খান", এর জন্য প্রতিটি গ্রাম খাওয়া হলে ক্যালোরি গণনা করা যথেষ্ট। ক্যালোরি গণনা খাওয়ার আচরণ সংশোধন করতে, কম-ক্যালোরি স্বাস্থ্যকর খাবার চয়ন করতে আপনাকে সহায়তা করবে। ধীরে ধীরে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস পাবে।

ক্যালোরি জাতীয় খাবার। ক্যালোরি হ্রাস এবং ওজন হ্রাস কিভাবে? একটি আকর্ষণীয় ভিডিও দেখুন:

পণ্যগুলির ক্যালোরি টেবিল: ফলাফলের জন্য কাজ করছে! ভিডিও থেকে আপনার প্রাতঃরাশের ক্যালোরি সামগ্রীটি সন্ধান করুন:

দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং স্থূলত্ব প্রতিরোধের জন্য সর্বোত্তম বিবেচনা করা হয়:

• পণ্যের কম জিআই - 0 থেকে 55 পর্যন্ত (অন্যান্য উত্সে 0-45)।
• গড় মানগুলি 56 থেকে 75 (বা 46–59) পর্যন্ত।
• উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক - 76 থেকে 100 (বা 60 থেকে)।

গ্লাইসেমিক সূচক এবং ক্যালোরি গ্রহণ কীভাবে সম্পর্কিত তা বিবেচনা করুন।

কার্বোহাইড্রেটগুলি খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ শক্তি উপাদান। এগুলি শেষ পর্যন্ত গ্লুকোজে পরিণত হয়, যা শক্তির মুক্তির সাথে জারিত হয়। 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণে, 4.2 কিলোক্যালরি (17.6 কিলোজুল) গঠিত হয়। সাধারণ এবং জটিল শর্করা দিয়ে, একজন ব্যক্তি প্রয়োজনীয় ক্যালোরির 60% পর্যন্ত পান।

পরিমিত ব্যায়ামযুক্ত একজন প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন 350-0000 গ্রাম হজম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পরিমাণের মধ্যে, সরল শর্করা 50-80 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত না আপনি নিজের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন এবং "ডান" শর্করা চয়ন করে অতিরিক্ত পাউন্ডের উপস্থিতি রোধ করতে পারেন can

লো জিআই এবং ক্যালোরি মানগুলি তাজা ফল এবং শাকসব্জের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য। এগুলিতে একটি অপেক্ষাকৃত বড় পরিমাণে পেকটিন (0.4-0.6%), ফ্রুক্টোজ রয়েছে। পুরো শস্য, দুরুম গমের পাস্তা এবং লেবুগুলিতে জিআই কম থাকে।

1. 
   ওলগা আলেকসান্দ্রোভনা ঝুরাভ্লেভা, ওলগা আনাতোলিয়েভনা কোশেলসকায়া আন্ড রোস্টিস্লাভ সার্জিভিচ কার্পভ ডায়াবেটিস মেলিটাসের রোগীদের মধ্যে অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ থেরাপির সমন্বিত: মনোগ্রাফ। , এলএপি ল্যামবার্ট একাডেমিক প্রকাশনা - এম।, 2014 .-- 128 পি।
2. 
   থাইরয়েড গ্রন্থি। ফিজিওলজি অ্যান্ড ক্লিনিক, মেডিকেল সাহিত্যের রাজ্য প্রকাশনা হাউস - এম, 2014. - 452 সি।
3. 
   রোজেন ভি.বি. এন্ডোক্রিনোলজির ফান্ডামেন্টালস। মস্কো, মস্কো স্টেট ইউনিভার্সিটি পাবলিশিং হাউস, 1994.384 পিপি।

আমাকে পরিচয় করিয়ে দিন। আমার নাম এলেনা। আমি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট হিসাবে কাজ করছি। আমি বিশ্বাস করি যে আমি বর্তমানে আমার ক্ষেত্রে পেশাদার এবং আমি সাইটের সমস্ত দর্শকদের জটিল এবং এতগুলি কার্যগুলি সমাধান করতে সহায়তা করতে চাই। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য যথাসম্ভব জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে বিশেষজ্ঞদের সাথে একটি বাধ্যতামূলক পরামর্শ সর্বদা প্রয়োজনীয়।

ভিডিওটি দেখুন: জন নন পরতদন তন থক চরট খজর খবর ক উপকরত? (নভেম্বর 2024).