বেকউইট ময়দার রেসিপি সহ চিজসেকস

এই পৃষ্ঠায় অ্যাক্সেস অস্বীকার করা হয়েছে কারণ আমাদের বিশ্বাস যে আপনি ওয়েবসাইটটি দেখার জন্য অটোমেশন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করছেন।

এটি এর ফলাফল হিসাবে ঘটতে পারে:

• জাভাস্ক্রিপ্টটি এক্সটেনশন দ্বারা অক্ষম করা বা অবরুদ্ধ করা হয়েছে (উদাঃ অ্যাড ব্লকার)
• আপনার ব্রাউজার কুকি সমর্থন করে না

আপনার ব্রাউজারে জাভাস্ক্রিপ্ট এবং কুকিজ সক্ষম হয়েছে এবং আপনি তাদের ডাউনলোডকে ব্লক করছেন না তা নিশ্চিত করুন।

রেফারেন্স আইডি: # b7bfb7b0-a620-11e9-bfb8-df29019c91ad

Cheesecakes - রাশিয়ান জাতীয় থালা

আজকাল, কুটির পনিরকে অন্যতম দরকারী পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা এর রচনায় পুষ্টি এবং প্রোটিনের অনুকূল অনুপাত রয়েছে। কয়েকশো বছর আগে, কুটির পনির একটি প্রিয় খাবার ছিল যা কোনও রূপেই খাওয়া হত। তারপরে চিজকেকগুলি জনপ্রিয় ছিল। তবে কেন তারা এ জাতীয় নাম পেলেন, কারণ এগুলি চিজ থেকে নয়, কুটির পনির থেকে তৈরি? আসল বিষয়টি হ'ল রাশিয়ায় কটেজ পনির এবং পনিরের মধ্যে কোনও বিভাজন ছিল না - আসলে, এটি একই রকম স্বাদযুক্ত একই পণ্য ছিল।

কেবল শিল্প উত্পাদনের আগমনের সাথে সাথে, যখন কুটির পনির লোকের কাছে উপলভ্য হয়, তখন পনিরের জন্য রেসিপিটি খানিকটা বদলে যায়। এবং গলিত অবস্থায়, কুটির পনির সত্যিই কিছুটা পনির মতো। কীভাবে সিরিনিকি উদ্ভব করলেন? কৃষির বিকাশের সাথে সাথে একটি অতিরিক্ত দুধ তৈরি হয়েছিল, যা কোথাও রাখার মতো ছিল না। সসিংয়ের প্রক্রিয়া হিসাবে, দুধগুলি কুটির পনিরে পরিণত হয়েছিল, এবং ইতিমধ্যে কুটির পনির থেকে পনির কেক সহ বিভিন্ন থালা প্রস্তুত ছিল।

তারা বাড়িতে তৈরি টক ক্রিম বা জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছিল। প্রতিটি গৃহিণী ময়দা দিয়ে সিরনিকির রেসিপি জানতেন এবং তারা এখনকার মতো প্রায় তৈরি করেছিলেন। এটি কি বলার অপেক্ষা রাখে না যে থালাটি বেশ কয়েক শতাব্দী ধরে এক টানা জনপ্রিয় ছিল, তাই এর স্বাদটি দুর্দান্ত?

ক্লাসিক পনির জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

ময়দা সহ কুটির পনির প্যানকেকের জন্য বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। তবে ক্লাসিক রেসিপিটি এখনও সর্বাধিক জনপ্রিয়, এটি সহজ তবে চমৎকার স্বাদ রয়েছে। একজন বা দু'জনের জন্য বেশ কয়েকটি সার্ভিস প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• Grams০০ গ্রাম কুটির পনির বা 300 গ্রাম দুটি স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজ, মাঝারি ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর কুটির পনির গ্রহণ করা ভাল,
• দুটি ডিম
• কয়েক টেবিল চামচ সোজি,
• ময়দা 6 টেবিল চামচ
• কয়েক টেবিল চামচ চিনি বা মিষ্টি,
• ভাজার তেল
• এক চিমটি নুন
• বেকিং পাউডার এক চা চামচ।

এই উপাদানগুলি ব্যবহার করে, আপনি দুটি গুণে পনির রান্না করতে পারেন। রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই খুব সহজ, একবার এই খাবারটি একবার রান্না করুন, এবং আপনি রেসিপিটি ভুলে যাবেন না।

1. প্রথমে আপনাকে একটি একজাতীয় ভরতে দই পিষে নিতে হবে। যদি এটি যথেষ্ট নরম হয় এবং দানাদার না হয় তবে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন। দই বেটানোর সহজ উপায় হ'ল একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা।
2. একটি মিক্সারের সাহায্যে ডিমটি বিট করুন এবং স্বাদে আস্তে আস্তে লবণ এবং চিনি দিন।
3. এখন আপনাকে ডিম এবং কুটির পনির একত্রিত করতে হবে এবং তারপরে ফলিত ভরতে ময়দা এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করুন, একটানা কুটির পনিরকে নাড়ান।
4. মসৃণ syrniki গঠন এত সহজ নয়। পছন্দসই আকারের পণ্যগুলি তৈরি করতে, আপনি বলগুলি রোল করতে পারেন এবং তারপরে আপনার খোলা তালু দিয়ে কিছুটা চাপতে পারেন। পনির কেকগুলি টেবিলে লেগে থাকা থেকে রোধ করতে প্রথমে এটি ময়দা দিয়ে ছিটানো যথেষ্ট।
5. এটি শুধুমাত্র মাখন দই পণ্য ভাজতে অবশেষ। তবে, এই প্রক্রিয়াটি এত সহজ নয় not দই পণ্যগুলি কেন্দ্রে ভাজার জন্য, আপনাকে সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত তাদের বাদামী করতে হবে এবং তারপরে তাপ কমিয়ে আচ্ছাদন করুন এবং আরও 15 মিনিট অপেক্ষা করুন।

রন্ধন বিধি

প্রত্যেক গৃহিণী বিভিন্ন রান্না রান্না রহস্য আছে। ছোট কৌশলগুলি নিয়মিত থালা থেকে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ট্রিট করতে সাহায্য করে। ময়দা দিয়ে পনিরের জন্য রেসিপিটিতে বেশ কয়েকটি গোপনীয়তা রয়েছে, যা সেগুলি নষ্ট এবং কোমল করতে সহায়তা করে।

1. বিশেষত সতর্কতার সাথে কুটির পনির পছন্দ হওয়া উচিত। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সহ একটি পণ্য নেওয়া ভাল। হ্যাঁ, এটি ডায়েটে যারা তাদের ক্ষতি করতে পারে তবে 9% কুটির পনির থেকে চিজসেকগুলি কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির একই থালা দিয়ে স্বাদ তুলনা করতে পারে না।
2. যদি আপনি খুব শুকনো কুটির পনির জুড়ে এসে থাকেন তবে এটি অল্প পরিমাণে ক্রিম বা টক ক্রিম দিয়ে নরম করা যায়।
3. রান্না করা কুটির পনির গ্রহণ করা ভাল - এইভাবে চিজের কেকের স্বাদটি আরও বেশি আনন্দদায়ক হবে।
4. অবশ্যই, সমস্ত উপাদান অবশ্যই তাজা হতে হবে, তারপরে সমাপ্ত খাবারের স্বাদ আপনাকে আনন্দিত করবে।
5. যদি কুটির পনির সমজাতীয় না হয়, তবে আপনাকে এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পেটাতে হবে বা একটি বড় চালনী দিয়ে ঘষতে হবে।
6. চিজসেকসগুলি চমত্কার হয়ে উঠতে যাতে ময়দার এক অংশের সাথে সুজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে এবং আরও সুস্বাদু করে তোলে।
7. যে পনিরগুলি সামান্য বিচ্ছুরিত প্যানকেকগুলির মতো দেখায় না সেগুলি দেখতে আরও বেশি মজাদার লাগে। বেকিং পাউডার 1 চা চামচ ভলিউম যোগ করতে সাহায্য করবে।

ডায়েট পনির

যদি আপনি নিজের চিত্র অনুসরণ করেন এবং ক্যালোরি গণনা করেন, তবে টক ক্রিম বা জ্যামের সাথে ক্লাসিক চিজসেকগুলি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের অর্ধেক অংশ তৈরি করতে পারে। তবে কিছু উপাদান প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে এড়ানো যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কোনও ময়দা ছাড়াই খাবার রান্না করতে পারেন। কড়াইতে ময়দা ছাড়াই চিজসেকের রেসিপি খুব সহজ।

1. আপনার জন্য কুটির পনির 300 গ্রাম প্যাকেজ, একটি ডিম এবং ভাত খাওয়ার প্রয়োজন হবে। এটি গমের আটার পরিবর্তে বাইন্ডার উপাদান হিসাবে কাজ করবে। রান্না করার আগে, কফির পেষকদন্ত ব্যবহার করে চালকে ময়দার মধ্যে পিষে বা দোকানে একটি সমাপ্ত পণ্য কিনুন। চালের ময়দা ডায়েট খাবারে বহুল ব্যবহৃত হয়: এর গ্লাইসেমিক সূচকগুলি সাধারণ বেকিংয়ের ময়দার তুলনায় কম এবং আরও অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। চিজসেকসের পরিবেশন করার জন্য, 2 টেবিল চামচ ভাত ময়দা নেওয়া যথেষ্ট হবে।
2. আরও, রান্না প্রক্রিয়াটি ক্লাসিক চিজেকেকের রেসিপিটির অনুরূপ। যদি আপনি চিজসেকসে ক্যালোরির পরিমাণ আরও কমাতে চান তবে আপনার কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার করা উচিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল পুরোপুরি সরিয়ে নন-স্টিক প্যানে ভাজতে হবে। এই ক্ষেত্রে, পনিরগুলি অবশ্যই চিত্রটির ক্ষতি করবে না।

সুজি দিয়ে সির্নিকি রেসিপি, তবে ময়দা ছাড়াই খুব সহজ simple আপনার শুধু সোয়া দিয়ে প্রতিস্থাপন করে সমস্ত ময়দা অপসারণ করতে হবে। ক্লাসিক রেসিপিটির তুলনায়, এই থালাটি আরও স্নেহময় এবং ঝাঁঝালো। তবে, চিজেকেকের প্রেমিকরা রেসিপি থেকে আটা পুরোপুরি বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেয় না - কারণ সূক্ষ্ম স্বাদটি নষ্ট হয়ে যায়। সর্দি এবং ময়দা ব্যবহারের ক্ষেত্রে সর্বাধিক অনুকূল বিবেচনা করা যেতে পারে, বিশেষত যেহেতু এগুলি প্রায় ক্যালোরির মান হিসাবে একই। তবে আপনি যদি এখনও ময়দা ছাড়াই পনির কেক রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• আধা কেজি কুটির পনির 5% ফ্যাট,
• 6 টেবিল চামচ সোজি লরিয়া,
• বেকিং পাউডার বা সোডা, ভিনেগার দিয়ে নিভে যায়,
• চিনি 2 টেবিল চামচ
• ভ্যানিলিন এবং কিসমিস স্বাদে।

উপাদানগুলি পর্যায়ে মিশ্রিত হয়: প্রথমে আপনাকে দইতে চিনি এবং ডিম মিশ্রিত করতে হবে, তারপরে ধীরে ধীরে ময়দা এবং বেকিং পাউডার যুক্ত করুন। যদি কটেজ পনির খুব চর্বি বা তরল হয়, তবে আপনাকে এটি চালনিতে রেখে অতিরিক্ত তরল ড্রেন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। সমাপ্ত খাবারটি কোনও রেস্তোরাঁর মতো দেখতে সুন্দর করার জন্য আপনাকে এটিকে কিছুটা ঠাণ্ডা করতে হবে এবং উপরে জাম বা চকোলেট সিরাপ .ালতে হবে।

বেকউইট ময়দা দিয়ে পনির

পনির - এটি একটি সার্বজনীন থালা। যদিও অনেকে এটি কেবল প্রাতরাশের জন্য খান তবে এগুলি আপনার সাথে একটি জলখাবার হিসাবে নেওয়া যেতে পারে বা মধ্যাহ্নে খেতে পারেন। অবশ্যই, তারা একটি পূর্ণাঙ্গ থালা প্রতিস্থাপনের সম্ভাবনা নেই, তবে তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবারের কথা ভুলে যেতে সহায়তা করবে - সর্বোপরি, চিজেকেকগুলি অত্যন্ত সন্তুষ্ট। এ কারণেই তারা প্রায়শই তাদের দ্বারা প্রস্তুত থাকে যারা তাদের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নশীল এবং তাদের সময় সাশ্রয় করার চেষ্টা করে। সঠিক পুষ্টির মূল বিষয়গুলি মেনে চলা লোকেদের জন্য, একটি বিশেষ, অস্বাভাবিক রেসিপি উদ্ভাবিত হয়েছিল যেখানে বাক্কুয়ুট ময়দা প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল। আপনি নীচে বেকওয়েট ময়দা দিয়ে পনির জন্য রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন।

1. আপনার প্রয়োজন হবে: 1 ডিম, 200 গ্রাম শুকনো কুটির পনির, চিনির পরিবর্তে 30 গ্রাম বাকলযুক্ত আটা এবং ব্লুবেরি। আপনি যদি বেরি পছন্দ করেন না, তবে আপনি তাদের চিনি বা স্টেভিয়ার সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
2. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুটির পনির ম্যাশ করুন, ময়দা, সুইটেনার যোগ করুন এবং বেরিগুলি আলতোভাবে ছিটিয়ে দিন।
3. ফলস্বরূপ ভর নাড়ুন এবং এটি পিটানো ডিম যোগ করুন।
4. ছোট বল তৈরি করুন এবং এগুলি প্যানে রাখুন এবং উপরে হালকা টিপুন। সতর্কতা অবলম্বন করুন: বেকউইট ময়দা একসাথে ভালভাবে আটকে না, তাই চিজসেকগুলি কেবল চূর্ণবিচূর্ণ হতে পারে। এটি এড়াতে, আপনার হাত জল দিয়ে আর্দ্র করুন এবং পনিরগুলি আরও ঘন করুন।
5. কম তাপের উপর 15-20 মিনিট এবং তারা প্রস্তুত।

এই রেসিপিটি কী জন্য ভাল? বকউইট সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি। এটিতে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে যার অর্থ এটি রক্তে শর্করার স্পাইক সৃষ্টি করে না এবং দীর্ঘায়িত বোধের অবদান রাখে। এজন্য অ্যাথলিটরা ধীর শর্করা জাতীয় উত্স হিসাবে বকোয়াত খেতে পছন্দ করেন। পনির এবং ককটেল পনির একসাথে মিশ্রিত পনির - এটি একটি আসল "সুপার-প্রোডাক্ট" যা চিত্রকে কোনও ক্ষতি না করেই আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ করবে। তদুপরি, এই জাতীয় সিরিয়ানিকে আঠালো অসহিষ্ণুতা সহ লোকেরা খেতে পারে এবং এটি একটি বড় প্লাস।

সবচেয়ে অস্বাভাবিক রেসিপি

ইন্টারনেটে আপনি কুটির পনির প্যানকেকস, সুজি এবং ময়দার জন্য অনেক রেসিপি পেতে পারেন। তবে এই ক্লাসিক খাবারটি নিয়ে আপনি কোন অস্বাভাবিক রেসিপিগুলি নিয়ে আসতে পারেন? বিখ্যাত ফ্রেঞ্চ বানগুলির মতো দেখতে ক্রোয়েস্যান্টগুলি খুব জনপ্রিয়। তাদের প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে আরও ময়দা নিতে হবে এবং একটি দইয়ের ময়দা তৈরি করতে হবে, সেখান থেকে আপনার এই মিষ্টি পণ্যগুলিকে ছাঁচনির্মাণ করতে হবে। এগুলিকে একটি প্যানে ভাজা না করা ভাল তবে চুলায় তারা খুব মুখ জল দেবে।

যারা ইতিমধ্যে সমস্ত কিছু চেষ্টা করেছেন, তাদের জন্য ময়দা সহ সিরিঞ্জির আরও একটি রেসিপি রয়েছে। হোস্টেস যদি প্রথমবারের মতো এটি পুনরুত্পাদন করে তবে একটি ফটো সহ ধাপে ধাপের রেসিপিটি কার্যকর হতে পারে। সুতরাং, চিজসেকগুলি একটি গ্লাসে রান্না করা হয়। রেস্তোরাঁর শেফ জুলিয়া ভিসোতস্কি ঠিক তাই করেন।

এটি করার জন্য, আপনার দরকার কুটির পনির, টক ক্রিম, ডিম এবং জাম। গ্লাসে চিজের কেকগুলি সুস্বাদু হয়ে উঠতে আপনাকে মিটবলগুলির ফলস্বরূপ ভর থেকে তৈরি করতে হবে এবং এগুলিকে হালকা ভাজতে হবে। তারপরে তাদেরকে এক গ্লাসে এক ধরণের তিরমিসু তৈরি করুন, টক ক্রিম এবং জ্যামের স্তরগুলি দিয়ে পাতলা চিজসেকের স্তরগুলি পর্যায়ক্রমে করুন। এমনকি সবচেয়ে ধর্মান্ধ গুরমেটগুলি এই বিকল্পটি পছন্দ করবে। যদি আপনি বাচ্চাদের প্রাতঃরাশ হিসাবে কুটির পনির প্যানকেকগুলি রান্না করেন, তবে খাবারের সাহায্যে রাখা অস্বাভাবিক ছবিগুলি তাদের ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে। চিজসেককে পছন্দসই আকার দেওয়ার চেষ্টা করুন, এবং জ্যাম বা টক ক্রিম দিয়ে স্ট্রোক দিন। এটি সুস্বাদু এবং মজাদার উভয়ই চালু করবে।

যদি আপনি ময়দা এবং সুজি ছাড়াই পনির কেক রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনাকে রেসিপিটিতে একটি কলা যুক্ত করতে হবে - এটি ভর বিচ্ছিন্ন হতে দেয় না।

টিপস রান্না করুন

বিশেষজ্ঞরা নিয়মিত ময়দার পরিবর্তে প্যানকেক ব্যবহারের পরামর্শ দেন। প্যানকেক ময়দা দিয়ে পনির জন্য রেসিপি উপাদানগুলি বাদে ক্লাসিক রান্নার বিকল্প থেকে আলাদা নয়। তবে এই জাতীয় খাবারের স্বাদ অনেক বেশি কোমল। আসল বিষয়টি হ'ল প্যানকেক ময়দা একটি প্রস্তুত মিশ্রণ যা ডিমের গুঁড়া, ছোলা, ডিম, লবণ এবং চিনি ধারণ করে। এই সমস্ত আপনাকে चीजসেকের স্বাদ আরও স্যাচুরেটেড করতে দেয়।

ফটোগুলি সহ পনির জন্য একটি রেসিপি ইন্টারনেটে বিভিন্ন প্রকরণে পাওয়া যেতে পারে। তবে বেশিরভাগ মনোযোগ এমন ক্লাসিক প্রমাণিত রেসিপিগুলিতে দেওয়া উচিত যা ইতিমধ্যে শত শত লোক উপভোগ করেছে। যাতে কুটির পনির খুব বেশি চর্বি না হয়, আগাম উপাদানগুলির প্রস্তুতি যত্ন নেওয়া ভাল। আপনি যদি প্রাতঃরাশের জন্য পনির কেক রান্না করতে যাচ্ছেন, তবে কুটির পনিরটি পান এবং রাতে একটি চালনিতে রাখুন। সুতরাং আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে ভর প্যানে ঝাপসা হয়ে যায় না।

পুষ্টির মান এবং ক্যালোরি সামগ্রী

যারা তাদের অতিরিক্ত ওজন নিরীক্ষণ করেন কেবল তাদের জন্যই নয়, ডায়াবেটিস বা অন্যান্য রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও কোনও পণ্যের পুষ্টির মূল্য জানা গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাথলেট এবং তাদের চেহারা সম্পর্কে যারা উদ্বিগ্ন তাদের জন্য প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত গুরুত্বপূর্ণ। কি বিজেডএইচউতে সামান্য চিনি দিয়ে ক্লাসিক চিজসেকসের সংমিশ্রণ রয়েছে? পণ্যটির 100 গ্রাম খাওয়ার পরে, আপনি 15 গ্রাম প্রোটিন, 9 গ্রাম ফ্যাট এবং 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট পাবেন। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, অনুপাতটি খুব ভাল। তবে আপনি যদি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করতে চান তবে স্টিভিয়ার সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করে এটি করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করা হয় 7 গ্রাম।

এক চিজকেলে ক্যালরি কত? যদি আপনি ময়দা দিয়ে কুটির পনির থেকে রেসিপি অনুসারে চিজসেকস রান্না করেন তবে এক টুকরো (প্রায় 50 গ্রাম ওজনের) ক্যালোরির পরিমাণ 125 কিলোক্যালরি হবে। 100 গ্রাম একটি পরিপূর্ণ পরিবেশন ইতিমধ্যে 250 কিলোক্যালরি থাকবে। আপনি যদি ডায়েট ডিশ প্রস্তুত করে থাকেন তবে সিরনিকির শক্তির মান 200 কিলোক্যালরি কমে যেতে পারে। তুলনার জন্য, প্রায় একই পরিমাণ শক্তি একটি কার্বনেটেড মিষ্টি পানীয় 350 মিলি মিশ্রিত হয়। এবং একটি চিজসেক খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি আপনার ক্ষুধা মেটাবেন এবং দেহের কোষগুলিকে বৃদ্ধির জন্য সমৃদ্ধ উপাদান দেবেন।

একটি পরিবেশন খরচ

ময়দা দিয়ে পনিরের জন্য ধাপে ধাপে একটি রেসিপি প্রতিটি কুকবুকে কোনও কারণে খুঁজে পাওয়া যায়। সর্বোপরি, এটি কেবল একটি সাধারণ নয়, এটি একটি খুব বাজেটের থালাও। একটি পরিবেশন করার জন্য ব্যয় গণনা করা খুব সহজ। 300 গ্রাম চিজেকেক (3 পরিবেশনার) প্রস্তুত করতে আপনার কেবল 200 রুবেল প্রয়োজন। এবং এই জাতীয় প্রাতঃরাশের প্রস্তুতি কেবল 20 মিনিট হবে।

উপকার ও ক্ষতি

কেবল আমাদের জীবনের গুণমানই নয়, এর সময়কালও আমরা কী খাব তার উপরও নির্ভর করে। অতএব, আপনার দ্বিগুণ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, এক সপ্তাহের জন্য নিজের জন্য ডায়েট তৈরি করা। এটি বিশেষত বাচ্চাদের এবং বয়স্কদের ক্ষেত্রে সত্য। গরুর প্রোটিন বা গ্লুটেনের প্রতি অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের বাদ দিয়ে চিজসেকগুলি খুব কমই একজন ব্যক্তির ক্ষতি করতে পারে। তবে এক্ষেত্রেও উপায় খুঁজে পাওয়া যাবে। আপনি যদি খাবারের অ্যালার্জিতে ভুগেন তবে আপনি গমের আটা চালের ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এতে আঠালো থাকে না। যদি কেসিনের ক্ষেত্রে অসহিষ্ণুতা থাকে তবে আপনি ছাগলের দই ব্যবহার করে চিজসেক বেক করার চেষ্টা করতে পারেন। এটি গরুর দুধজাত পণ্যের তুলনায় অনেক কম অ্যালার্জিযুক্ত।

সুবিধাগুলির হিসাবে, কটেজ পনির যেমন মূল্যবান প্রোটিনের পাশাপাশি ক্যালসিয়ামের উত্স। অতএব, তারা প্রায়শই বাচ্চাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে। একজন পরিবেশন করা দৈনিক ক্যালসিয়ামের অর্ধেক চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম। রান্না করার সময়, কুটির পনির তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না, তাই এটি নির্ভয়ে ভাজা যায়। সুজি এবং ময়দা দিয়ে সির্নিকি রেসিপি থেকে সূর্যমুখী তেল বাদ দেওয়া ভাল, তবে তারা ওভারকুকড পরিণত হবে না এবং তাদের খারাপ কোলেস্টেরল থাকবে না।

? 400 গ্রাম বেকওয়েট পোরিজ

? 60 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল 200 গ্রাম ময়দা স্বাদে লবণ

কুটির পনির একটি চালনী দিয়ে ঘষে দেওয়া হয় বা একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে পাস করা হয়, বেকউইট পোরিজ এবং চিনির সাথে মিশ্রিত হয়ে 15 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়।

ডিমের কুসুমগুলি প্রোটিন থেকে আলাদা হয়, একটি মিক্সারের সাহায্যে পেটানো হয়, কটেজ পনিরের সাথে বেকওয়েট পোড়িতে যোগ করা হয়।

সাদা ফেনা তৈরি হওয়া অবধি লবণ দিয়ে চাবুক দেওয়া হয়, সাবধানে পূর্বে প্রস্তুত ভরগুলিতে প্রবেশ করা হয়, ময়দা যোগ করা হয় (150 গ্রাম)।

ময়দা আবার গুঁড়ো, এটি একটি ঘন টর্নোকেট আকারে রোল, কাটা টুকরা জুড়ে কাটা, বাকি ময়দা প্রতিটি রোল, গোলাকার কেক আকৃতি প্রদান, এবং একটি সোনার ভূত্বক না হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে ফ্রাই।

পরিবেশন করার আগে, পনিরগুলি সামান্য ঠান্ডা করা হয়।

চিজসেকগুলি সাধারণত সাদা আটা থেকে চিনি যুক্ত করে তৈরি করা হয়। ডায়াবেটিসে, এই উভয় উপাদানই চিনিতে স্পাইক তৈরি করে, তাই, ডায়েটরি বিকল্পে, আমরা গমের আটা বেকউইট দিয়ে এবং চিনি স্টিভিয়ার সাথে প্রতিস্থাপন করি।

উপাদানগুলি

বেকউইটের ময়দাতে আদতে আঠালো থাকে না, এর অর্থ হ'ল চিজকেকগুলি খুব খারাপভাবে ভাস্কর্যযুক্ত হবে - এটি সাধারণ। এগুলি খুব সাবধানতার সাথে ঘুরিয়ে ফেলুন যাতে না পড়ে low

• মুরগির ডিম 1 টুকরা
• শুকনো কুটির পনির 200 গ্রাম
• বেকউইট ময়দা 30 গ্রাম
• স্বাদে স্টেভিয়া
• ভ্যানিলা এবং দারুচিনি স্বাদ এবং ইচ্ছা

রন্ধন অর্ডার

1. একটি কাঁটাচামচ বা হাতে একটি ডিম দিয়ে কুটির পনির ম্যাশ করুন। আপনি যদি চান, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন, তবে ভরটি আরও ইউনিফর্ম এবং নরম হবে।
2. ফলস্বরূপ ভরটিতে সামান্য লবণ, স্টেভিয়া, ময়দা এবং মশলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আপনি যদি নরম পনির বদলে ঘন শনাক্ত পেতে চান তবে দ্বিগুণ ময়দা যোগ করুন - 60 গ্রাম।
3. অন্ধ সিন্নিকি (হ্যাঁ, এটি কঠিন) এবং এগুলিতে ময়দা রোল করুন।
4. একটি নন-স্টিক প্যানে রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম (10% এর বেশি নয়) এবং বেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।

ভিডিওটি দেখুন: ডজইনর Neckware মক @ বড: টউটরযল (নভেম্বর 2024).