ময়দা ছাড়া প্যানকেকগুলি কি সম্ভব?

আপনি প্যানকেকস পছন্দ করেন? তবে ফিগার কী হবে?

এই নিবন্ধটি তাদের জন্য যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলেন এবং সাদা গমের আটার পণ্য ব্যবহার করেন না, উদাহরণস্বরূপ, একটি আঠালো-মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করুন। আমরা সকলেই শুনেছি আঠালোয়ের বিপদ এবং এর ফলে সৃষ্ট অ্যালার্জির বিষয়ে।

আমি আপনার জন্য দুর্দান্ত খবর আছে! সুস্বাদু গমমুক্ত ডায়েট প্যানকেকের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে! প্যানকেকসগুলিতে আঠালো সম্পর্কে ভুলে যান, এখানে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি এবং স্বাস্থ্যকর আকার রয়েছে। ওটমিল প্যানকেকের জন্যও রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে, যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কারণ এগুলিতে জটিল শর্করা রয়েছে যা আমাদের শক্তি দেয়।

শুরু করার জন্য, প্যানকেক তৈরির জন্য পুষ্টিবিদদের কিছু পরামর্শ:

• খামির ব্যবহার করবেন না। প্রথমত, এগুলি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত এবং দ্বিতীয়ত, তারা অন্ত্রগুলিতে গাঁজন হতে পারে। যদিও খামির সমতল পেটের জন্য প্রচুর ভিটামিন বি রয়েছে তবে সেগুলি উপযুক্ত নয়।
• আটাতে কয়েক টেবিল চামচ জলপাই তেল যোগ করুন এবং তারপরে ভাজার প্রক্রিয়া চলাকালীন কোনও তেলের প্রয়োজন নেই। একটি বিশেষ নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি প্যান ব্যবহার করুন যা তেলের ব্যবহার হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
• চর্বিবিহীন বা উদ্ভিজ্জ দুধ ব্যবহার করুন, উদাহরণস্বরূপ: সয়া, নারকেল, তিল। বাড়িতে তিলের দুধ তৈরি করা সহজ।
• অন্য কোনও ময়দার সাথে গমের আটার প্রতিস্থাপন করুন: চাল, ওট, কর্ন, বকোয়ুট। আসলে অনেক ধরণের ময়দা রয়েছে।
• স্টাফ প্যানকেকসের শাক হিসাবে শাকসবজি, ফলমূল: নন-ক্যালরিযুক্ত খাবারগুলি ব্যবহার করুন।
• তবুও, প্যানকেকস একটি শর্করাযুক্ত খাবার, এটি সকালে এটি খাওয়া ভাল। প্যানকেকস প্রাতঃরাশের জন্য বিশেষত ভাল।

ময়দা ছাড়াই সুস্বাদু ডায়েট প্যানকেকস! (স্টার্চ সহ)

এই প্যানকেকগুলি ময়দা ছাড়াই তৈরি হয়! আমি কখনই ভাবিনি যে এ জাতীয় জিনিসটি আদৌ সম্ভব। স্টার্চে, দুর্দান্ত পাতলা এবং খুব টেকসই, ইলাস্টিক প্যানকেকস পাওয়া যায়।

রান্না করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন:

• দুধ - 500 মিলি।
• ডিম - 3 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ।
• চিনি - 2-3 চামচ
• মাড় (এটি ভুট্টা নেওয়া ভাল) - 6 চামচ। (একটি ছোট স্লাইড সহ)
• লবণ

১. প্রথমে ডিমটি চিনি এবং নুনের সাথে মেশান। আপনি আপনার জন্য যে কোনও উপায়ে সুবিধাজনকভাবে এটি করতে পারেন: একটি ব্লেন্ডার, মিশুক, ঝাঁকুনি। চিনির পরিমাণ স্বাদে পরিবর্তন করা যায়। তবে মনে রাখবেন, যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে চিনি রাখেন - প্যানকেকগুলি দ্রুত জ্বলবে।

২. দুধকে ঘরের তাপমাত্রায় কিছুটা উষ্ণ করা এবং ডিমের সাথে মিলিয়ে নেওয়া দরকার। আপনি যদি ঠান্ডা দুধ যোগ করেন, উদাহরণস্বরূপ রেফ্রিজারেটর থেকে, পিঠে পিণ্ড তৈরি হবে।

৩. আপনার হাতে যা আছে তার উপর নির্ভর করে স্টার্চটি কর্ন বা আলুতে যোগ করা যেতে পারে। যদি কর্ন স্টার্চ আলু থেকে এটি একটি টেবিল চামচ মেঝেতে নিয়ে যায়: 6.5 চামচ। একটি ভুট্টা বা 6 টেবিল চামচ একটি ছোট পাহাড় সঙ্গে আলুর একটি ছোট স্লাইড সহ। ময়দা ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে।

৪. উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ময়দা তরল হওয়া উচিত।

৫. আমরা প্যানটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম করি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করি।

কীভাবে সুন্দরভাবে প্যানকেকস মোড়ানো এবং পরিবেশিত হবে তা দেখুন:

ডিম, দুধ এবং ময়দা ছাড়াই প্যানকেকের রেসিপি

এই প্যানকেকগুলি কেবল তাদের জন্য একটি গডসেন্ড যা সুস্বাদুভাবে খেতে চায় এবং একটি সমতল পেট থাকে। তারা পাতলা এবং সূক্ষ্ম হয়। তাদের মধ্যে, আপনি সুন্দরভাবে কিছু উজ্জ্বল ভরাট মোড়াতে পারেন: সবুজ শাক, আপেল, গাজর। এই রেসিপিটিতে গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স বীজ ব্যবহার করা হয় যা হজমে উন্নতি করে এবং অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে।

রান্না করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন:

• ওটমিল আটা - 50 গ্রাম
• কর্ন স্টার্চ - 20 গ্রাম
• গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ - 1 টেবিল চামচ
• ঝিলিমিলি জল - 250 মিলি।
• চিনি - 1 চা চামচ
• এক চিমটি নুন
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
• স্বাদ ভ্যানিলিন
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ

কেফিরে ময়দা ছাড়াই প্যানকেকস

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা প্যানকেকগুলি খুব সুস্বাদু, হালকা কেফির অম্লতাযুক্ত পাতলা এবং সূক্ষ্ম। প্যানকেক ময়দা কেফিরের উপর মিশ্রিত করা সর্বদা একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার থাকে। নীচের পণ্যগুলির সেট থেকে আপনি 10 টি প্যানকেক পান।

রান্না করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন:

• কেফির 300 মিলি
• 3 টি ডিম
• 2 চামচ ভুট্টা মাড় বা 1 চামচ আলু
• এক চিমটি নুন
• চিনি বা বিকল্প বিকল্প বা চিনি মুক্ত
• 0.5 টি চামচ সোডা

1. ডিম চিনি এবং কেফির দিয়ে নাড়ুন। আপনি এটি একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে করতে পারেন, বা আপনি কম গতিতে একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন, কেবল এটি মিক্স করুন।

2. স্টার্চে সোডা andালা এবং সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করুন। এখন আপনাকে আটাটি পুরোপুরি মিশ্রিত করতে হবে যাতে এটি গলিত তৈরি না করে।

3. আটাতে উদ্ভিজ্জ তেল andালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ময়দা তরল হয়ে উঠবে, যেমনটি হওয়া উচিত। প্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে এটি ছেড়ে দিন, এই সময়ের মধ্যে উপাদানগুলি আরও ভাল মিশ্রিত হয় এবং একে অপরের সাথে বন্ধুত্ব তৈরি করে।

৪. আমরা প্যানকেক বেকিং শুরু করি। আমি আপনাকে নিয়ত ময়দা নাড়ানোর পরামর্শ দিচ্ছি কারণ স্টার্চটি দ্রুত নীচে স্থির হয়ে যায়।

5. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত প্যান লুব্রিকেট করুন। প্যানের পৃষ্ঠের বৃত্তাকার গতিতে একটি পাতলা স্তরে ময়দা ছড়িয়ে দিন। উভয় পক্ষের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্যানকেকগুলি বেক করা হয়।

কেফিরে ময়দা ছাড়াই পাতলা প্যানকেকস রান্না করার একটি ভিডিও দেখুন:

কলা প্যানকেক রেসিপি

চিনি ছাড়া সুস্বাদু প্যানকেকস, ময়দা ছাড়াই! একটি সুপার দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ।

রান্না করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন:

• খুব পাকা কলা - 1 পিসি।,
• ডিম - 2 পিসি।,
• জলপাই তেল
• নারকেল ফ্লেক্স - 20 গ্রা।,
  দারুচিনি - 1 3 চামচ,
• লতাবিশেষ।

কুটির পনির দিয়ে ময়দা ছাড়াই প্যানকেকস (ভিডিও)

আটা ব্যবহার না করে ডায়েটরি, পাতলা প্যানকেকস। এই প্যানকেকগুলি নরম কুটির পনির এবং কর্ন স্টার্চগুলিতে বোনা হয়।

রান্না করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন:

• 2 টি ডিম
• 2 টেবিল চামচ কর্ন স্টার্চ
• 2 টেবিল চামচ নরম কুটির পনির
• দুধ লবণ এবং সোডা 200 মিলি

ডিম এবং নারকেল ময়দা ছাড়াই পাতলা প্যানকেকস

নারকেল দুধের সাথে প্যানকেকস - এটি অস্বাভাবিক, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর! তদতিরিক্ত, অ্যালার্জি আক্রান্তদের যারা দুগ্ধজাত খাবার খেতে পারেন না, পাশাপাশি নিরামিষাশীদের জন্যও এটি দুর্দান্ত বিকল্প।

নারকেল প্যানকেকসের এই রেসিপিটি রোজার সময়ও কার্যকর। এগুলি ডিম ছাড়াই রান্না করা হয়, এবং নারকেল দুধ একটি উদ্ভিজ্জ পণ্য। আপনি নারকেল দুধ কিনতে পারেন, আপনি এটি নারকেল থেকে নিজেকে তৈরি করতে পারেন।

প্যানকেকস একটি সুস্বাদু নারকেল স্বাদ আছে। এগুলি দুধে নিয়মিত প্যানকেকের চেয়ে বেশি কোমল। নারকেল দুধের সাথে প্যানকেক ময়দা তৈরির প্রযুক্তি সাধারণ প্যানকেকের মতোই। এর রেসিপিটি প্রস্তুত করা সহজ, আপনি এগুলি বারবার রান্না করতে চাইবেন!

দুর্ভাগ্যক্রমে, এই প্যানকেকগুলি পাতলা করা যায় না, তাদের জন্য ময়দা সাধারণ প্যানকেকের চেয়ে কিছুটা ঘন হওয়া উচিত। 5 টি প্যানকেক থেকে প্রাতঃরাশের একটি অংশের জন্য আপনার প্রয়োজন:

• নারকেল দুধ 300-350 মিলি।
• চালের ময়দা - প্রায় 130 গ্রাম একটি ঘন টক ক্রিমের ধারাবাহিকতা তৈরি করতে
• চিনি - 2 চামচ।
• নুন - একটি চিমটি
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 চামচ।
• সোডা - 1/3 চামচ ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে নিভে যায়

1. নারকেল দুধে চিনি, লবণ, চালিত ময়দা, উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন। একটি একজাতীয় মিশ্রণে সবকিছু মিশ্রিত করুন যাতে ময়দার কোনও গলদ না থাকে। এটি একটি বেশ ঘন ধারাবাহিকতা পাওয়া উচিত! ২. যদি আপনার নন-স্টিক লেপযুক্ত স্কিললেট থাকে তবে প্যানকেকগুলি তেল ছাড়াই ভাজা যায়।

৩. যদি প্যানটি সাধারণ হয় - প্রতিটি প্যানকেক বেকিংয়ের আগে প্যানটি হালকাভাবে গ্রিজ করুন।

৪.সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।

ভাত আটা প্যানকেকস রেসিপি ভিডিও

পাতলা মহিলাদের জন্য চালের আটা প্যানকেকের জন্য ফিটনেস রেসিপি। প্যানকেকগুলি সরু এবং সাদা গমের ময়দার চেয়ে খারাপ নয়।

রান্না করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন:

• ডিম - 2 পিসি।,
• স্টিভিয়া বা অন্য যে কোনও মিষ্টির স্বাদ বা চিনি 2 টেবিল চামচ।
• ভাত ময়দা - 2 কাপ,
• মাড় - 2 টেবিল চামচ,
• সোডা, - লেবুর রস,
• লবণ
• জলপাই তেল

সুজিতে প্যানকেকস

হ্যাঁ, সুস্বাদু প্যানকেকস এমনকি রান্না করে রান্না করা যায়। আমরা বলতে পারি যে এই ডিশের জন্য স্যালোমিনা একটি বরং অস্বাভাবিক উপাদান, তবে সুজি পুরোপুরি ময়দা প্রতিস্থাপন করে। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত প্যানকেকের স্বাদ অবশ্যই aতিহ্যবাহী উপায়ে রান্না করা থেকে পৃথক। তবে এর নিজস্ব আকর্ষণ আছে। এই রেসিপিটি এমন লোকদের পক্ষে বেশি বেশি সম্ভাবনা রয়েছে যারা পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন, পাশাপাশি নতুন স্বাদও চেষ্টা করে।

প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ:

1. 2 চামচ। দুধ,
2. 1 চামচ। ঘরের তাপমাত্রায় জল
3. ২-৩ মুরগির ডিম
4. 3 চামচ। চিনি টেবিল চামচ
5. 5 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ,
6. 5-7 আর্ট। চামচ সুজি,
7. এক চিমটি নুন
8. ভ্যানিলা।

আমরা একটি বাটিতে দুধ এবং জল একত্রিত করে প্রস্তুতি শুরু করি।

এর পরে, মুরগির ডিম যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভর বেট করুন। ডিমের সংখ্যা পরিবর্তন করা যায়। এই রেসিপিটির জন্য, আপনি চার বা তিনটি ডিম নিতে পারেন, বিশেষত যদি এটি বড় হয়। তারপরে বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন - লবণ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, সুজি। আমরা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভর মিশ্রিত করি, এটি কমপক্ষে ত্রিশ মিনিটের জন্য তৈরি করা যাক।

সুজি ফুলে যাওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন, ভর আরও ঘন হয়। আধা ঘন্টা পরে যদি ময়দা খুব পাতলা হয়ে যায় তবে আরও বেশি সোজি যোগ করুন এবং তারপরে অপেক্ষা করুন।

এখন আপনি প্যানকেকগুলি ভাজতে শুরু করতে পারেন। আমরা প্যানটি ভালভাবে গরম করি, এটি একটি অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে গ্রিজ এবং ছোট অংশে ময়দা pourালা।

এক মিনিটের পরে - আমরা দুটি স্প্যাটুলা দিয়ে প্যানকেকগুলি ঘুরিয়ে অন্য দিকে ভাজাতে।

পর্যায়ক্রমে, ময়দা মিশ্রিত করা উচিত, যেহেতু সুজি নীচে স্থির হয়ে যায়। রেডিমেড প্যানকেকস টক ক্রিম দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

এই ডিশের জন্য উপযুক্ত জাম, জাম, আইসক্রিম বা ফল।

আপনি কি জানেন যে আপনি আটা ছাড়া পিজ্জা তৈরি করতে পারেন?

স্টার্চ অন প্যানকেকস

প্যানকেকস তৈরি করার সময় ময়দা স্টার্চ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এখানে প্রচুর পরিমাণে রেসিপি রয়েছে যার মাধ্যমে আপনি এই থালা রান্না করতে পারেন। তাদের মধ্যে কিছু দুধে প্রস্তুত করা হয়, অন্যরা - কেফির বা টকযুক্ত দুধে। আজ, স্টার্চ ব্যবহার করে দুধের আরেকটি রেসিপি বিবেচনা করুন।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• দুধ 300 মিলি
• দুটি মুরগির ডিম
• 4 চামচ। চিনি টেবিল চামচ
• এক চা চামচের ডগায় নুন,
• 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ,
• স্টার্চ 90 গ্রাম।

এই রান্নার বিকল্পটি আগেরটির মতোই সহজ। সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও তাদের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। প্রথমে আপনাকে ডিম, দুধ, চিনি এবং লবণ একত্রিত করতে হবে এবং তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভর মিশ্রিত করতে হবে। চিনির নির্দেশিত পরিমাণটি উপরের এবং নীচের দিকে উভয়ই পরিবর্তিত হতে পারে। এটি আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে।

দুধ এবং ডিমের ভরগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাড় যুক্ত করা হয়। মিশ্রণটি দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি পিটুন। প্রস্তুত ময়দা তরল সক্রিয়। ভয় পাবেন না। প্যানকেকগুলি স্টার্কে ক্লাসিকের মতো একইভাবে ভাজা হয়। এটি প্যানে দুটি টেবিল চামচ ময়দা pourালাই মূল্যবান, যাতে প্যানকেকগুলি পাতলা এবং কোমল হয়ে আসে।

বাটি থেকে ময়দার নতুন অংশ সংগ্রহ করা, এটি প্রথমে মিশ্রিত করতে হবে। এটি স্টার্চ নীচে স্থির হয়ে যায় এবং ভর একজাতীয় হয় না এর কারণে এটি ঘটে। স্টার্চযুক্ত প্যানকেকগুলি নিম্ন ক্যালরিযুক্ত সামগ্রীতে শাস্ত্রীয় প্যানকেক থেকে আলাদা এবং তাদের স্বাদও কম কোমল হয় না।

আর একটি বিকল্প ডিম ছাড়াই প্যানকেকস

এই বিকল্পটি অস্বাভাবিক যে পাতলা প্যানকেকগুলি কেবল ময়দা ব্যবহার ছাড়াই নয়, ডিম ছাড়াই প্রস্তুত। হ্যাঁ, আপনি এমন প্যানকেকগুলি রান্নাও করতে পারেন। এবং তাদের স্বাদ খুব ভাল হবে। এর জন্য কী দরকার?

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি:

• F লিটার কেফির,
• 6 চামচ। আলু স্টার্চ টেবিল চামচ,
• স্লেড ভিনেগার 2 চা চামচ
• 2 চামচ। চিনি টেবিল চামচ
• 3 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ,
• স্বাদ মত চিনি।

ময়দা বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। মাড়, লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল কেফিরের সাথে যুক্ত হয়। সোডা ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে নিভে যায় এবং ভরতেও .েলে দেওয়া হয়। প্যানকেক ময়দা একটি ঝাঁকুনির সাথে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়। তাকে এটিকে সামান্য পাকানো দরকার, এবং তারপরে আপনি ফ্রাইটার ভাজা শুরু করতে পারেন।

যেহেতু স্টার্চটি নীচে ডুবে যাবে, পর্যায়ক্রমে ভরগুলি মিশ্রিত করতে হবে যাতে এটি সমজাতীয় হয়। প্যানকেকগুলি স্বাভাবিকভাবে ভাজা হয়। ময়দার অংশের উপর নির্ভর করে, তারা প্যানককের মতো প্যানের ব্যাস বা ছোট আকারের হতে পারে।

কলা ছিটে

আমি আপনার কাছে একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুতের জন্য একটি খুব আকর্ষণীয় এবং কোনও কম সহজ রেসিপি উপস্থাপন করছি যা চায়ের জন্য সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত। গুডিজের এই বিকল্পের জন্য, না ময়দা, না দুধ, না কেফিরের প্রয়োজন। আমাদের কী উপাদানগুলির প্রয়োজন?

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• 1-2 মুরগির ডিম
• একটি কলা
• স্বাদ মত চিনি।

একটি ইউনিফর্মে, চিটযুক্ত ভরতে চিনির সাথে ডিমগুলি বেট করুন। এটির জন্য একটি ব্লেন্ডার বা মিশুক ব্যবহার করা ভাল। কলা মাখানো না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো, ডিমের ভর যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এটি আবার বীট করুন। এর পরে, প্যানকেকগুলি ভাজুন, অল্প পরিমাণে ভর .ালুন।

এই রেসিপি অনুযায়ী ফ্রিটটার প্রস্তুত করতে, এক ঘন্টার বেশি প্রয়োজন হয় না। এখানে একটি সাধারণ রেসিপিটির উদাহরণ দেওয়া আছে, যার অনুসারে একটি সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করা যায় এবং অল্প সময়ের মধ্যে।

সুতরাং, ময়দা ছাড়াই প্যানকেকগুলি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে, সুজি এবং স্টার্চ উভয়ই ব্যবহার করে। এবং কখনও কখনও এই উপাদানগুলি ছাড়া। নতুন অভিজ্ঞতা এবং স্বাদ চাওয়া লোকেদের জন্য এই ডিশ বিকল্পটি সেরা।

স্টার্চে সুস্বাদু প্যানকেকস

মিষ্টি এবং নোনতা উভয়ই পূরণের সাথে এই রেসিপি অনুসারে পেস্ট্রি স্টাফ করা খুব সুবিধাজনক। এটি কারণ তারা তাদের আকৃতি পুরোপুরি রাখে এবং না ভাঙে।

• দুধ - 200 মিলি
• ডিম - 2 পিসি।
• আলু মাড় - 2 চামচ। ঠ।
• চিনি - 1 চামচ।
• নুন, উদ্ভিজ্জ তেল

1. একটি পাত্রে 2 টি ডিম ভাঙা এবং 1 টি চামচ রাখুন। চিনি। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে ভর নাড়ুন।

2. 2 চামচ রাখুন। ঠ। আলু মাড় এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে আবার আলোড়ন যাতে কোনও গলদা না থাকে।

3. এর পরে, ঘরের তাপমাত্রায় দুধ যোগ করুন, 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, নুন এক চিমটি। নাড়ুন এবং মিশ্রণটি 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো দিন।

4. প্রথমবার উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি গ্রিজ করুন।

যেহেতু মাড় নীচে স্থির হয়, তারপরে প্রতিবার ময়দা নেওয়ার আগে, এটি মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

5. একটি লাডল দিয়ে ময়দার একটি অংশ নিন এবং প্যানে একটি সম স্তরতে .ালুন।

6. আগুনকে গড়ের তুলনায় কিছুটা উপরে করুন Make আশ্চর্য হবেন না যে ময়দা খুব তরল, সুস্বাদু প্যানকেকস পাতলা এবং ছিঁড়ে না। এগুলি একটি গলিতে ছিটিয়ে দেওয়া যায় এবং তারপরে কোনও সমস্যা ছাড়াই এগুলি সহজেই সোজা করা যায়। নিম্নলিখিত প্যানকেকগুলির জন্য, প্যানে তেল লাগানোর দরকার নেই।

উপাদানগুলি

• 250 গ্রাম কুটির পনির 40% চর্বি,
• 200 গ্রাম বাদামের আটা,
• ভ্যানিলা গন্ধযুক্ত 50 গ্রাম প্রোটিন
• 50 গ্রাম এরিথ্রিটল,
• দুধ 500 মিলি
• 6 টি ডিম
• 1 চা চামচ গুয়ার গাম,
• 1 ভ্যানিলা পোড
• সোডা 1 চা চামচ
• 5 টেবিল চামচ কিসমিস (alচ্ছিক),
• বেকিং জন্য নারকেল তেল।

এই উপাদানগুলি থেকে প্রায় 20 টি প্যানকেকস পাওয়া যায়। প্রস্তুতি প্রায় 15 মিনিট সময় নেয়। বেকিং সময় প্রায় 30-40 মিনিট হয়।

স্টার্চে সুস্বাদু প্যানকেকস

সুস্বাদু রান্না করার জন্য, আমাদের কেবলমাত্র একটি বিকল্প উপাদান প্রয়োজন। এটি অবশ্যই একটি পরিচিত পণ্য। এটি ভিন্ন হতে পারে, তবে বেকিং তৈরির জন্য, আপনি আলু এবং কর্ন স্টার্চ ব্যবহার করতে পারেন।

• দুধ - 300 মিলি।
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।
• চিনি - 3-4 টেবিল চামচ
• নুন - 0.5 চামচ
• মাড় - 90 জিআর।
• সূর্যমুখী তেল - 2 চামচ।

• প্রথমে আমরা বাল্ক প্রস্তুত ও বেতনের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারগুলি প্রস্তুত করি। আমাদের একটি গভীর বাটি এবং একটি ঝাঁকুনি প্রয়োজন, বা আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন। আমরা প্রস্তুত বাটিতে ডিমগুলি ভেঙে চিনি, লবণ এবং দুধের সাথে মিশ্রিত করি, মিশ্রণটি সামান্য বিট করি।

• প্রস্তুত মিশ্রণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাড় (ালা (পছন্দমত কর্ন)।

• আমরা একটি মিশুক দিয়ে পুরো ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পেটানো যাতে কোনও গলদ না থাকে, আপনি একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করতে পারেন।

• আমরা প্রস্তুত প্যানটি গরম করি, এটি সাধারণ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করি। ময়দা andালা এবং স্বর্ণ না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানকেকগুলি বেক করুন।

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত ময়দা স্বাভাবিকের চেয়ে আরও পাতলা হয়ে যায়, ভয় পাবেন না। এই ধন্যবাদ, তারা খুব পাতলা।

দুধ এবং সুজি জন্য আসল রেসিপি

মনকা, শৈশব থেকেই পরিচিত স্বাদ। আমার মনে আছে এর আগে আমার মা প্রতিদিন সকালে এটি রান্না করেছিলেন, এবং এখন আমি আমার প্রিয় সিরিয়াল থেকে রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখেছি। আমি আপনাকে এটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি, এটি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং দুর্দান্ত দেখাচ্ছে out

• সুজি - 800 জিআর।
• দুধ - 500 মিলি।
• খামির - 1 টেবিল চামচ
• মুরগির ডিম - 5 পিসি।
• মাখন - 30 জিআর
• বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
• লবণ - 1 চামচস্লাইড ছাড়া
• ফুটন্ত জল (ময়দার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে)

• প্রথমত, আমরা সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করি। যদি কোনও কারণে, কিছু স্টোর থেকে ছুটতে না পেরে। ভাল, বা চরম ক্ষেত্রে, আপনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
• প্রস্তুত পাত্রে আমরা সামান্য উষ্ণ দুধ pourালা, এবং ইস্টিগেট হারে খামির এবং চিনি pourালা।

• ক্রমাগত আলোড়ন তৈরির পাতলা স্রোতের সাথে सूजी ourালুন, যেমন রান্না কর্নার। ভর খুব ঘন হবে। উত্তাপে এটি 1 ঘন্টা রেখে দিন।

• ডিমগুলিকে একটি পৃথক বাটিতে ভাঙ্গা করুন, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন। নিষ্পত্তি ডিমের ভর মীমাংসিত সেলাইতে ourালুন। নুন এবং চিনি যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।

• প্রায় সমাপ্ত আটাতে ফুটন্ত জল যোগ করুন, এবং ময়দার ঘনত্ব অনুভব করার জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে মিশ্রিত করুন। এটি টক ক্রিমের ধারাবাহিকতা হওয়া উচিত।

• তেল দিয়ে গ্রিজড গরম প্যানে ময়দার একটি অংশ ourালুন এবং আমাদের প্যানকেকগুলি প্রতিটি দিকে প্রায় 2 মিনিটের জন্য ভাজুন।

এই রেসিপি অনুসারে, পরীক্ষা আরও অনেক বেশি, আপনি লেআউটটিকে অর্ধেক দিয়ে ভাগ করতে পারেন। গলিত মাখন দিয়ে সমাপ্ত প্যানকেকগুলি গ্রিজ করুন।

ময়দার পরিবর্তে ওটমিল এ রান্না করুন

প্যানকেকগুলি খেতে বিশেষত যখন আপনি জানেন যে এগুলি খুব দরকারী। এই জাতীয় সোনার কৃগলিয়াশি রচনায় পরিচিত ওটমিল অন্তর্ভুক্ত যা ফাইবার সমৃদ্ধ। এবং এটি আমাদের শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।

এই সিরিয়ালটির জন্য ধন্যবাদ, কম আটা রচনাতে অন্তর্ভুক্ত করা হবে, যা খুব আনন্দদায়ক ple আপনি এটি সবকিছুতে ওটমিল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

• ওটমিল - 200 জিআর।
• ময়দা - 70 জিআর।
• দুধ - 60 মিলি।
• নুন - 1-2 চামচ
• দানাদার চিনি - 1 চামচ।
• বেকিং পাউডার - 10 জিআর।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলি।
• টেবিল ডিম -3 পিসি।

• আমরা একটি বড় বাটি প্রস্তুত করি এবং এতে ডিমগুলি ভেঙে চিনি, নুন এবং বেকিং পাউডার রাখি।
• একই ভর ওটমিল, ময়দা এবং দুধের অর্ধেক আদর্শ inালা। হ্যান্ড ব্লেন্ডারে আলতো করে ঝাঁকুনি দিন।

• বাকি উষ্ণ দুধ ourালা এবং আবার ঝাঁকুনি। আমরা এটি এমন করি যাতে পরীক্ষায় কোনও গলদ সৃষ্টি হয় না।

• আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উত্তপ্ত প্যানটি গ্রাইস করি, প্যানটির মাঝখানে ময়দা pourালা এবং প্যানটি বিভিন্ন দিকে ঝুঁকুন এবং পুরো পৃষ্ঠের উপরে ময়দা রোল করুন।

• প্রান্তটি মুক্ত করতে স্পটুলাটি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন এবং রান্না হওয়া অবধি উভয় দিকে ঘুরিয়ে ভাজুন। প্রতিটি ভরাট আগে, ময়দা মিশ্রিত করা আবশ্যক।

প্রায় 15 টি প্যানকেক উপরের লেআউটটি থেকে বেরিয়ে এসেছে। আপনি লেআউটটি দ্বিগুণ করতে পারেন, এটি alচ্ছিক। আমি উপরেরটি চেষ্টা করার জন্য প্রথমে পরামর্শ দিই এবং ইতিমধ্যে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেব।

প্রস্তুত প্যানকেকস মাখন, বা টক ক্রিম দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করা হয়। এটি একটি মিষ্টি পূরণ দ্বারা সম্ভব। বন ক্ষুধা!

ডায়েট প্যানকেকস কীভাবে বানাবেন তার ভিডিও

আপনি যখন সত্যিই প্যানকেকস চান তবে আপনি পারবেন না। সঠিক পুষ্টির জন্য রেসিপিগুলি শ্রোভেটিডে ওজন হ্রাস করার জন্য আদর্শ, উদ্ধার করতে আসে। এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই পরিণত হয়। এই পরীক্ষাটি প্রস্তুত করতে, আমরা পুরোপুরি ময়দা, ডিম এবং দুধ বাদ দিই। এগুলি খুব দরকারী কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। নীচের ভিডিওটি থেকে আপনি আরও বিস্তারিত জানবেন।

এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা প্যানকেকস খুব সুস্বাদু are

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ধানের আটার প্যাস্ট্রি

আমরা নীচে একটি সমান কার্যকর রেসিপি বিবেচনা করব। ধানের ময়দা প্রচলিত প্রতিস্থাপনের জন্য একটি আদর্শ উপাদান। হ্যাঁ, এবং আরও দরকারী। যদি কোনও কারণে আপনি এই জাতীয় ময়দা না পেয়ে থাকেন তবে আপনি সাধারণ সিরিয়াল নিতে পারেন এবং এটি একটি কফি পেষকদন্তে পিষে নিতে পারেন এবং অন্য দুর্দান্ত বিকল্পটি 6 মাস থেকে শিশুদের জন্য দুগ্ধ-মুক্ত ধানের সিরিয়াল ব্যবহার করা।

• দুধ - 250 মিলি।
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।
• নুন - 1 চিমটি
• চিনি -1 চামচ
• ভ্যানিলিন - বেশি নয় (alচ্ছিক)
• বেকিং পাউডার - 5 জিআর।
• ভাত ময়দা - 6 টেবিল চামচ
• ফুটন্ত জল - 100 জিআর।

• আমরা ঠিক পুরো তালিকায় পণ্যের পুরো সেট প্রস্তুত করি। ভ্যানিলিন এর সুগন্ধ আপনার পছন্দ না হলে আপনি ব্যবহার করতে পারবেন না। ঘরের তাপমাত্রায় দুধটি প্রস্তুত পাত্রে ,ালুন, ডিম ভেঙে দিন, লবণ, চিনি, ভ্যানিলিন এবং বেকিং পাউডার দিন।

• আমরা প্রস্তুত পণ্যগুলিতে ধানের ময়দা যুক্ত করি এবং সাবধানে আমাদের মিশ্রণগুলির পণ্যগুলিকে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মারি।

• প্রায় সমাপ্ত আটাতে আমরা ফুটন্ত জল প্রবর্তন করি, তবে গরম নয়।

ফ্রাইং প্যানকেকের সময়, ক্রমাগত নাড়তে একটি লাড্ডু দিয়ে ময়দা নিন, চালের ময়দা নীচে স্থির হয়ে যায়।

• কড়াই গরম করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। যখন আমাদের প্যানটি উত্তপ্ত হয়ে যায়, ময়দার একটি অংশ pourালুন, সোনালি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।

এই প্যানকেকগুলি সঠিক পুষ্টির জন্য আদর্শ, এগুলি কোমল এবং খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। জাম বা চিনাবাদাম মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!

কলা সহ প্যানকেকসের একটি আকর্ষণীয় সংস্করণ

কলা প্রেমীদের উত্সর্গীকৃত। আমরা একটি খুব আকর্ষণীয় ময়দা প্রস্তুত করছি যাতে মোটামুটি নরম ফল অন্তর্ভুক্ত। এই জাতীয় প্যানকেকগুলি তৈরি করতে আমাদের কেবল দুটি সাধারণ উপাদান প্রয়োজন, যা কোনও রেফ্রিজারেটরে পাওয়া সম্ভব likely

• মুরগির ডিম - 3 পিসি।
• কলা - 2 পিসি।
• সূর্যমুখী তেল - ভাজার জন্য

• পরীক্ষার জন্য, নরম কলা এবং দেহাতি ডিম ব্যবহার করা ভাল। সুতরাং আমাদের প্যাস্ট্রিগুলি আরও সমৃদ্ধ স্বাদ এবং রঙের সাথে বেরিয়ে আসবে।
• প্রস্তুত গভীর পাত্রে আমরা কাটা কলা রাখি এবং ডিমগুলি ভেঙে ফেলি, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সমস্ত কিছু বীট করি। সমাপ্ত ময়দা থেকে আপনি প্যানকেকগুলি ভাজতে পারবেন এবং আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি ছোট প্যানকেকগুলি ভাজুন।

• একটি বড় চামচ ব্যবহার করে একটি preheated প্যানে, ছোট অংশে ময়দা pourালা। এবং উপরে ছোট ছোট ছিদ্রগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করার সাথে সাথে আপনি দ্বিতীয় দিকে উল্টাতে পারবেন।

তৈরি প্যানকেকগুলি সমৃদ্ধ কলা স্বাদের সাথে প্রাপ্ত হয়, এটি সকালের নাস্তার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। এবং আপনি বাচ্চাদের জন্য উত্সব টেবিলে তাদের পরিবেশন করতে পারেন, সবাই খুশি হবে।

অনেক লোক মনে করেন যে ময়দা ছাড়াই প্যানকেকগুলি রান্না করা অসম্ভব তবে আমরা একটি ছোট নির্বাচন দিয়ে বিপরীতটি প্রমাণ করেছি। সমস্ত রেসিপি আপনার প্রতিটি জন্য খুব সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। বন ক্ষুধা!

ডিম ও দুধ ছাড়াই প্যানকেকসের জন্য একটি রেসিপি যা আপনার মুখে গলে যায়

এই জাতীয় ডায়েট ট্রিটগুলি উপবাসের জন্য বা ডায়েট অনুসরণ করে এমন লোকদের দ্বারা গ্রাস করা ভাল। সর্বোপরি, এই জাতীয় প্যানকেকগুলি সহজে হজম হয় এবং স্বাদটি সাধারণের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়।

এই জাতীয় থালা বেক করার কোনও গোপন রহস্য নেই, মূল জিনিসটি তাদের দ্রুত সরিয়ে দেওয়া সম্ভব হয় !!

উপাদানগুলো:

• জল - 400 মিলি
• চিনি - 1 টেবিল চামচ,
• ময়দা - 200 জিআর,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি,
• সোডা - 0.5 টি চামচ,
• ভ্যানিলা - 1 থালা।

রান্নার পদ্ধতি:

১. পানি সামান্য গরম করুন এবং এতে চিনি, ভ্যানিলা এবং সোডা দিন। ভাল করে মেশান। তেল যোগ করুন।

আপনি সাধারণ জল, বা খনিজ জল নিতে পারেন। গ্যাসগুলির কারণে, প্যানকেকস আরও চমত্কার এবং গর্তগুলির সাথে দেখাবে।

২. প্রথমে ময়দা সিট করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে তরলে যুক্ত করুন। ময়দাটি ভালো করে নাড়ুন যাতে ধারাবাহিকতা একজাতীয় হয়।

3. একটি পুরু নীচে, গ্রীস, উষ্ণ ভাল সঙ্গে একটি প্যান নিন। প্যানটি ঘোরানোর সময় অল্প পরিমাণে ময়দা andালা এবং একটি বৃত্তে বিতরণ করুন।

4. প্রায় 1-2 মিনিটের জন্য প্রতিটি পক্ষ ভাজা। প্রতিটি কেক মাখন একটি টুকরা দিয়ে greasing হয়। যে কোনও ফল দিয়ে থালা পরিবেশন করুন।

পানিতে রান্না প্যানকেকস

এবং এটি রান্নার একটি খুব দ্রুত এবং জনপ্রিয় উপায়। এই খাবারটি নরম এবং নমনীয়, এবং তেল, মধু এবং জাম ভালভাবে শোষণ করে। অতএব, এই জাতীয় প্যানকেকগুলি থেকে পাই বা কেক তৈরি করা খুব দুর্দান্ত।

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 1 চামচ।,
• খনিজ জল - 2 চামচ।,
• চিনি - 1 টেবিল চামচ,
• নুন একটি চিমটি
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. একটি পাত্রে ময়দা, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন।

২. এক গ্লাস মিনারেল ওয়াটার যুক্ত করুন এবং ময়দা গড়িয়ে নিন।

৩.এবার আরও এক গ্লাস খনিজ জল, তেল pourেলে ভাল করে বেটে নিন।

৪. পরবর্তী, অবিলম্বে বেকিং শুরু করুন। এটি করার জন্য, তেল দিয়ে একটি গরম প্যান গ্রিজ করুন, উভয় পক্ষের মধ্যে ময়দা এবং ভাজার একটি অংশ pourালুন।

প্যানকেকের জন্য প্রস্তুত হ'ল বাদামী খাস্তা প্রান্ত ed

দুধে ডিম ছাড়াই একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

অবশ্যই, অনেকেই সাধারণ রান্নার বিকল্পটি প্রত্যাখ্যান করতে পারে না, তাই আসুন এখন দুধের সাথে একটি ডিশ বেক করুন, তবে ডিম ছাড়াই।

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 200 জিআর,
• দুধ - 500 মিলি
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।,
• চিনি - 3 চামচ।,
• লবণ - 1 চিমটি,
• মাখন - 50 জিআর।

রান্নার পদ্ধতি:

1. একটি গভীর কাপ নিন এবং এটির উপরে ময়দা নিখুঁত করুন।

2. আটাতে চিনি এবং লবণ যোগ করুন, ধীরে ধীরে দুধে pourালা এবং ময়দা গোঁড়ান। ক্রমাগত হস্তক্ষেপ করা প্রয়োজন যাতে কোনও গলদ না থাকে।

৩.এবার তেল যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং 1 মিনিটের জন্য একা ছেড়ে দিন।

4. গরম এবং তেল প্যান সেট করুন।

৫. এরপরে, কুকারটি ধরুন, ডান পরিমাণমতো ময়দার স্কুপ করুন, পুরো পরিধির চারপাশে প্যানে .ালুন। প্রথম দিকটি বাদামী হয়ে গেলে, এটি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে উত্তোলন করুন এবং এটি ঘুরিয়ে দিন। আর এক মিনিট ভাজুন।

The. সমাপ্ত থালাটি কলা টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং চকোলেট আইসিং দিয়ে উপরে pourালতে পারে।

হুইয়ের জন্য ডিম-মুক্ত প্যানকেকের রেসিপি

এবং পরবর্তী রান্নার বিকল্প অনুযায়ী, স্নিগ্ধতা গর্তগুলি এবং বিশেষত সুস্বাদুগুলির সাথে দুর্দান্ত হবে। সবকিছু ঠিক যেমন সহজ এবং সহজভাবে সম্পন্ন হয়েছে এবং কোনও ফিলিংসই তা করবে।

উপাদানগুলো:

• দুধ ছোপ - 600 মিলি,
• ময়দা - 300 জিআর,
• সোডা - 0.5 টি চামচ,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ।,
• স্বাদ মতো চিনি।

রান্নার পদ্ধতি:

1. উত্তপ্ত মৃতদেহে চালিত ময়দা andালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে লবণ, সোডা এবং চিনি যোগ করুন, আবার মিশ্রিত করুন এবং তেলে .ালুন। টক ক্রিমের মতো গলদা ছাড়া ময়দা ফেরাতে হবে।

প্যানটি ভালভাবে গরম করুন এবং পাতলা কেক বেক করুন। এটি প্রতিটি পক্ষের উপর ভাজা প্রয়োজন।

3. ঠিক যেমন বা একটি ফিলিং সঙ্গে খাওয়া। বন ক্ষুধা !!

এগুলি এমন পাতলা, সুস্বাদু এবং নিরামিষ প্যানকেক যা আমি আজ তৈরি করেছি। আমি আশা করি এটি কার্যকর ছিল, মন্তব্য লিখুন, বন্ধুদের সাথে ভাগ করুন এবং বুকমার্ক করুন, কারণ মাসলেনিটসা এবং লেন্ট শীঘ্রই আসছে!

ওটমিল প্যানকেকস

স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য সুস্বাদু খাবার - ময়দা ছাড়াই প্যানকেকস, গর্তের সাথে কোমল।

• ওটমিল - 1 কাপ
• জল - 300 মিলি
• ডিম - 1 পিসি।
• জলপাই তেল (বা আঙ্গুর বীজ তেল) - 2 চামচ। ঠ।
• কলা - 1 পিসি।
• লবণ

1. সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড ফ্লেক্সগুলি নেওয়া ভাল। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে ওটমিল দিন, একটি কলা এবং একটি ডিমের টুকরা যোগ করুন।

2. এছাড়াও 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। জলপাই তেল বা আঙ্গুর বীজ তেল।

3. সামান্য লবণ লবণ এবং 300 মিলি জল যোগ করুন। একজাতীয় ইমালশন পর্যন্ত ব্লেন্ডারের সাথে সমস্ত উপাদানকে বেট করুন। ভর 5-10 মিনিটের জন্য ব্লেন্ডার পাত্রে দাঁড়ান।

৪. প্যানে তেল দিন এবং ডায়েট প্যানকেকগুলি বেক করুন।

লক্ষ্য করুন, দুধ, ময়দা, বেকিং পাউডার ছাড়াই প্যানকেকস এবং গর্তে খোলামেলা কাজ পান।

5. প্রতিটি দিকে 1 মিনিট বেক করুন।

রেডিমেড এবং সুস্বাদু প্যানকেকস একটি প্লেটে রেখে টেবিলে পরিবেশন করুন।

মটর প্যানকেকস গাজর এবং পেঁয়াজ স্টাফ

মটর ময়দা ছাড়াই সুস্বাদু ডায়েট প্যানকেকস রান্না করার চেষ্টা করুন, যাতে আপনি ফিলিংটি রাখতে পারেন।

• মটর - 150 গ্রাম
• জল - 500 মিলি
• ডিম - 2 পিসি।
• যে কোনও স্টার্চ - 1 চামচ। ঠ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ।
• লবণ - 1/2 চামচ।

1. ময়লা আবর্জনা থেকে বাছা এবং পরিষ্কার করুন। এটি ফুলে উঠার জন্য 500 মিলি জল রাতারাতি .ালুন।

2. মটর বাটি যোগ করুন: 2 ডিম, 1 চামচ। l।, সামান্য লবণ, 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল একটি সমজাতীয় ভর নিশ্চিত করতে 2 মিনিটের জন্য একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত পণ্যকে বীট করুন।

3. এক কাপ মধ্যে সমজাতীয় ভর ourালা এবং 1 চামচ যোগ করুন। যে কোনও মাড়ির এক চামচ। একটি ঝাঁকুনি দিয়ে নাড়ুন এবং মটর আটা সম্পন্ন হয়।

4. পেঁয়াজ এবং গাজর স্ট্রিপ কাটা।

৫. একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গলিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ ভেজে নিন এবং তারপরে গাজর, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। এটি সুস্বাদু মটর প্যানকেকের জন্য ভরাট হবে।

The. সাধারণ উপায়ে মটর ময়দা থেকে প্যানকেকগুলি বেক করুন এবং তাদের মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ ভর্তি করুন।

একটি প্যানকেক বেক করার আগে প্রতিবার মটর ডাই মেশাতে ভুলবেন না।

7. প্যানকেকসগুলিতে ফিলিং মোড়ক করুন। আপনি 6 টুকরা করা উচিত।

কলা এবং কুটির পনির দিয়ে ভরা সুস্বাদু ভাত প্যানকেকস

কখনও কখনও প্রশ্ন উত্থাপিত হয়: প্যানকেকগুলিতে ময়দা কীভাবে প্রতিস্থাপন করা যায়? একটি উত্তর আছে - এটি সাধারণ ধানের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

• চাল - 200 গ্রাম + 2 কাপ গরম জল
• দুধ - 1 কাপ
• ডিম - = 2 পিসি।
• মাড় - 1 চামচ। ঠ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ।
• চিনি - 2 চামচ। ঠ।
• নুন - 1 চিমটি
• ভ্যানিলিন - 1 থলি

• কুটির পনির - 200 গ্রাম
• কলা - 2 পিসি।
• চিনি - 1 চামচ। ঠ।
• ভ্যানিলিন - 1 থলি

1. দুটি গ্লাস গরম জল দিয়ে রাতারাতি চাল .েলে দিন। চাল ঝরিয়ে নিন, দুধ andালুন এবং একটি মিশ্রণকারী দিয়ে সমস্ত কিছু বীট করুন যাতে কোনও শস্য না থাকে।

2. তারপরে ব্লেন্ডারের বাটিতে এক চিমটি নুন ,ালা, 1 প্যাকেট ভ্যানিলিন, চিনি 1.5-2 চামচ। l।, 2 ডিম, 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল আবার একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।

3. একটি কাপ মধ্যে সমাপ্ত ময়দা ourালা, 1 টেবিল চামচ রাখুন। ঠ। মাড় এবং একটি ঝাঁকুনির সাথে মেশান। প্যানকেক ময়দা প্রস্তুত।

প্রথম প্যানকেকের জন্য, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি গ্রিজ করুন। প্যানে গ্রেজ না করে ময়দা ছাড়াই অন্য প্যানকেকগুলি বেক করুন।

৪. কীভাবে সুন্দর সাদা এবং সুস্বাদু প্যানকেকস পরিণত হয়েছিল তা দেখুন। এগুলি স্ট্যাক করুন এবং প্রতিটি মাখন ছড়িয়ে দিন।

৫. ভর্তি করার জন্য কলাটি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কেটে নিন। তাদের সাথে কুটির পনির, ভ্যানিলিন এবং চিনি যুক্ত করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। ভরাট প্রস্তুত।

6. প্যানকেকের প্রান্তে ফিলিংটি রাখুন, পাশগুলি মোড়ানো এবং এটি একটি নল মধ্যে মোচড় দিন।

7. সমাপ্ত পণ্যটি একটি প্লেটে রাখুন এবং প্রাতঃরাশ করুন।

মান্নো-ওটমিল প্যানকেকস কেফিরে

সুস্বাদু প্যানকেকস কোমল, নরম এবং খুব স্বাস্থ্যকর।

• সুজি - 1 গ্লাস
• ওটমিল - 1 কাপ
• কেফির - 500 মিলি
• ডিম - 3 পিসি।
• চিনি - 2-3 চামচ। ঠ।
• নুন - একটি চিমটি
• সোডা - 1/2 চামচ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। ঠ।

1. এক কাপে, সোজি এবং ওটমিল মিশিয়ে নিন।

2. সোফায়া ও ওটমিলের সাথে কেফির যুক্ত করুন এবং সমস্ত কিছু মিশ্রণ করুন। ভর 2 ঘন্টা ফোলাতে ছেড়ে দিন, যাতে উপাদানগুলি ফুলে যায় (আপনি এটি রাতারাতি রেখে যেতে পারেন)।

৩. অন্য একটি প্লেটে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত 3 টি বীট করুন। এবং তাদের উপর সোজি এবং সিরিয়াল pourালুন।

৪. উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, নুন এবং সোডা যুক্ত করুন। তারপরে সবকিছু ভালো করে মেশান যাতে কোনও পিণ্ড না থাকে। ময়দা ঘন বা তরল হওয়া উচিত নয়।

৫. প্রথম প্যানকেক বেক করার আগে, প্যানটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করতে হবে। প্যানের মাঝখানে ময়দা ourালা এবং আস্তে আস্তে পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন।

বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, বুদবুদগুলি প্যানকেকের পৃষ্ঠের উপরে প্রদর্শিত শুরু হবে, তারপরে তারা ফেটে যাবে এবং শীঘ্রই এটিকে অন্য দিকে ফিরিয়ে দেবে।

The. প্যানকেকটি ছোট করা যায়, বা আপনি এটি পুরো প্যান জুড়ে বিতরণ করতে পারেন।

7. মোট 10-11 প্যানকেকস। এগুলি দোষের সুস্বাদু প্যানকেকগুলি: মোড়ক, কোমল, সন্তুষ্টিজনক।

ভিডিওটি দেখুন: The Great Gildersleeve: The Grand Opening Leila Returns Gildy the Opera Star (নভেম্বর 2024).