টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কেন এবং কীভাবে রুটি ইউনিট গণনা করবেন? এক্সই টেবিল

কার্বোহাইড্রেট কাউন্টিং বা "ব্রেড ইউনিট কাউন্ট (এক্সই)" রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা পরিচালনার জন্য একটি খাবার পরিকল্পনা কৌশল।

রুটি ইউনিট গণনা করা আপনাকে আপনি কতটা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন তা ট্র্যাক রাখতে সহায়তা করে।

আপনি নিজে সর্বাধিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সীমা নির্ধারণ করেছেন এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং ড্রাগগুলির সঠিক ভারসাম্য সহ আপনি লক্ষ্যমাত্রার মধ্যে রক্তে গ্লুকোজের স্তর স্বাধীনভাবে বজায় রাখতে পারেন।

কেন বিবেচনা করা উচিত?

একটি রুটি ইউনিট কোনও খাদ্য পণ্যকে মনোনীত করার জন্য শর্তযুক্ত পরিমাপ, 11.5-12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সমান।

ঠিক রুটি কেন? কারণ এক টুকরো রুটিতে 10 মিমি পুরু এবং 24 গ্রাম ওজনের 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

টাইপ 2 এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের ডায়েট পরিকল্পনার জন্য এক্সই গণনা একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম is এক্সই কার্বোহাইড্রেট গণনা আপনি প্রতিদিন যে খাবারগুলি খাচ্ছেন তাতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ খুঁজে পাওয়া যায়।

খাবার ও পানীয়তে পাওয়া যায় অন্যতম প্রধান পুষ্টি উপাদান শর্করা yd এগুলিতে চিনি, স্টার্চ এবং ফাইবার রয়েছে।

স্বাস্থ্যকর শর্করা, যেমন পুরো শস্য, ফল এবং শাকসবজি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।কারণ তারা শক্তি এবং পুষ্টি যেমন ভিটামিন এবং খনিজগুলির পাশাপাশি ফাইবার উভয়ই সরবরাহ করতে পারে। ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটার ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে, কোলেস্টেরল কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

অস্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট প্রায়শই শর্করাযুক্ত খাবার এবং পানীয় হয়। যদিও অস্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট শক্তি সরবরাহ করতে পারে তবে এগুলিতে খুব কম পুষ্টি থাকে।

এক্সি গণনা কিভাবে

একটি গ্রাসকৃত এক্সই (বা 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট) এর ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য, সর্বনিম্ন 1.5 ইউনিট ইনসুলিন অবশ্যই ইনজেকশন করা উচিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কোনও প্রদত্ত পণ্যের মধ্যে ইতিমধ্যে গণনা করা XE সংখ্যাযুক্ত ডায়ালটিস রয়েছে। যদি টেবিলটি হাতের কাছে না থাকে তবে আপনি স্বাধীনভাবে XE গণনা করতে পারেন।

পিছনে যে কোনও পণ্যের প্যাকেজিংয়ে তার উপাদানগুলির দরকারী পদার্থের পরিমাণ প্রতি 100 গ্রাম লিখিত হয়। এক্সই গণনা করার জন্য, আপনাকে প্রতি 100 গ্রাম প্রতি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 12 দ্বারা ভাগ করতে হবে, প্রাপ্ত মানটি 100 গ্রাম প্রতি পণ্য রুটি ইউনিটের সামগ্রী হবে।

গণনার সূত্র

সূত্রটি নিম্নরূপ:

এখানে একটি সহজ উদাহরণ:

ওটমিল কুকিগুলির একটি প্যাকেজে 58 গ্রাম শর্করা রয়েছে। রুটি ইউনিটের সংখ্যা গণনা করতে, এই সংখ্যাটি 12, 58/12 = 4.8 এক্সই দিয়ে ভাগ করুন। এর অর্থ হল আপনার 4.8 এক্সই এর জন্য ইনসুলিনের প্রয়োজনীয় ডোজ গণনা করা দরকার।

অ্যাকাউন্টিং বেনিফিট

• ডায়াবেটিসে আক্রান্ত অনেকের জন্য শর্করা এবং এক্সই গণনা একটি ভাল সমাধান। একবার আপনি কীভাবে শর্করা গণনা করতে শিখেন, আপনার পুষ্টি পরিকল্পনায় বিভিন্ন খাবারের সংমিশ্রণযুক্ত খাবার এবং থালা - বাসন সহ বিভিন্ন জাতীয় নির্বাচন করা / অন্তর্ভুক্ত করা আপনার পক্ষে সহজ হয়ে যাবে,
• কার্বোহাইড্রেট গণনার আরেকটি সুবিধা হ'ল তারা গ্লুকোজ রিডিং / সামগ্রীগুলির উপর আরও কঠোর নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করতে পারে,
• অবশেষে, আপনি যদি ইনসুলিন গ্রহণ করেন তবে এক্সই গণনা আপনাকে লক্ষ্যমাত্রার সীমা অতিক্রম না করে আপনি প্রতিদিন কতটা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে পারবেন তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।

লক্ষ্য সীমা

এক্সে খাওয়ার পরিমাণ বয়সের সাথে পরিবর্তিত হয়।

শরীরের ওজন প্রতি XE এর অনুমতিযোগ্য মানগুলি টেবিলের ভিত্তিতে নির্ধারণ করা উচিত:

স্বতন্ত্র পণ্যগুলির এক্সই

বিশেষত কার্বোহাইড্রেট এবং এক্সই তিনটি রূপে পাওয়া যায় - চিনি, স্টার্চ এবং ফাইবার। শর্করা (রুটি, পাস্তা এবং সিরিয়াল), ফল, শাকসব্জী, মূল ফসল (আলু / মিষ্টি আলু), বিয়ার, ওয়াইন এবং কিছু শক্ত পানীয়, মিষ্টি এবং মিষ্টি, বেশিরভাগ দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে (পনির বাদে) এবং অন্যান্য পণ্য যেমন পাওয়া যায় সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ, মাল্টোজ

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের স্বাস্থ্যকর ডায়েটে পুষ্টিসমৃদ্ধ জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিতযেমন পুরো শস্য, ফলমূল, শাকসব্জী, ফলমূল, স্কিম মিল্ক এবং দই। ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং প্রোটিনযুক্ত উচ্চতর ডায়েট নির্বাচন করা আপনার ক্যালোরি সামগ্রীর সাথে সরাসরি আনুপাতিক হওয়া উচিত।

সাধারণ কার্বোহাইড্রেট

সাধারণ কার্বোহাইড্রেট (মনস্যাকচারাইডস এবং ডিস্যাকচারাইড) সহজেই ধ্বংস হয় এবং রক্ত ​​প্রবাহে গ্লুকোজ নিঃসরণ রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায়।

সাধারণ শর্করাযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে টেবিল চিনি, কর্ন সিরাপ, কিছু ফলের রস, মিষ্টি, সোডা, মধু, দুধ, দই, জাম, চকোলেট, কুকিজ এবং সাদা ময়দার পণ্য।

জটিল কার্বোহাইড্রেট

কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট (অলিগোস্যাকচারাইডস এবং পলিস্যাকারাইডস) রক্তের প্রবাহে গ্লুকোজ ধীরে ধীরে প্রকাশের জন্য দীর্ঘ সময় প্রয়োজন। রক্তে গ্লুকোজের ধীরে ধীরে বৃদ্ধি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ।

জটিল শর্করাযুক্ত কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে: বার্লি, মটরশুটি, তুষ, বাদামি রুটি, ব্রাউন রাইস, বেকউইট, কর্ন ফ্লাওয়ার, সিরিয়াল রুটি, উচ্চ ফাইবার সিরিয়াল, মসুর, পাস্তা, কর্ন, গ্রানোলা, মটর, আলু, স্প্যাগেটি, পুরো শস্যের রুটি, পুরো শস্যের সিরিয়াল।

কার্বোহাইড্রেট বিপাক

হজম প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে কার্বোহাইড্রেটগুলি গ্লুকোজে ভেঙে রক্তে ছেড়ে দেওয়া হয়। রক্তে বিদ্যমান গ্লুকোজ হয় শক্তি উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়, বা যকৃত এবং পেশীগুলিতে গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়, বা যখন শক্তির প্রয়োজন হয় না, তখন এটি প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং চর্বি হিসাবে শরীরে সংরক্ষণ করা হয়।

উল্লিখিত সমস্ত গ্লুকোজ বিপাকগুলির জন্য ইনসুলিন প্রয়োজন। ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করতে পারে না বা ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীল হয় না এবং এজন্য তাদের ওষুধ এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের সাথে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখতে হবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রুটির ইউনিটগুলি গণনা করতে, কিছু খাবারের জন্য XE মান সহ নিম্নলিখিত টেবিলগুলি ব্যবহার করুন।

দুগ্ধজাত

ফলমূল ও বেরি

আলু, সিরিয়াল, বাদাম

ময়দার পণ্য

উপসংহারে

রুটি ইউনিট গণনা করার পদ্ধতিটি খাওয়ার পরিমাণ নির্ধারণের জন্য কোনও মানক হওয়া উচিত নয়। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার ভিত্তি হিসাবে এটি নেওয়া যেতে পারে।

প্রতিদিনের ডায়েটটি উচ্চমানের এবং উপকারী হওয়ার জন্য, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীকে ডায়েটে ফ্যাটযুক্ত খাবারের অনুপাত হ্রাস করতে হবে, মাংসের ব্যবহার কম করতে হবে এবং শাকসবজি, বেরি / ফলের ব্যবহার বাড়িয়ে তুলতে হবে এবং রক্তের গ্লুকোজ নিরীক্ষণ সম্পর্কেও ভুলবেন না।

ভিডিওটি দেখুন: চট রট, Phulka দবর রট রসপ পদকষপ ধপ কভব নরম রট এব রট-bangl ফলট বরড করত (মে 2024).