বিভিন্ন ধরণের এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট: এক সপ্তাহের জন্য একটি মেনু
সম্পর্কিত বর্ণনা 03.05.2017
- দক্ষতা: 2 মাস পরে চিকিত্সা প্রভাব
- পণ্যের ব্যয়: 1700-1800 ঘষা। প্রতি সপ্তাহে
সাধারণ নিয়ম
প্রাথমিক লক্ষণ অথেরোস্ক্লেরোসিস এমনকি রক্তনালীগুলি প্রিটিনেও দেখা যায়। প্রাথমিক পর্যায়ে দাগ এবং স্ট্রিপগুলির ধমনী প্রাচীরের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা লিপিড (স্টেজ) ধারণ করে lipidosis)। 10 বছর বয়সী লিপিড স্পটগুলি মহাচলের পৃষ্ঠের 10%, এবং 25 বছর বয়সের দ্বারা পৃষ্ঠের 30-50% দখল করে।
করোনারি ধমনীতে, লিপিডোসিসটি আগে বিকাশ লাভ করে এবং 10-15 বছর হিসাবে শুরু হয় এবং সেরিব্রাল ভাস্কুলার লিপিডোসিস 35-45 বছর অবধি ঘটে। এই প্রাথমিক পর্যায়ে চিকিত্সা সবচেয়ে কার্যকর। পুষ্টি এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দেখা যাচ্ছে যে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের শৈশব থেকেই সমাধান করা দরকার।
রক্তমুক্ত বৃদ্ধি কলেস্টেরল এবং এলডিএল ভগ্নাংশ এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি বাড়ে: এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক বৃদ্ধি পায়, ধমনীর লুমেন সংকীর্ণ হয় এবং অঙ্গটির রক্ত সরবরাহ ব্যাহত হয়। যখন রক্ত প্রবাহের ঘাটতি 50-70% হয়, তখন ক্লিনিকাল লক্ষণগুলি বিকাশ লাভ করে।
ক্যারোটিড ধমনীর অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে, বাহুতে বা পায়ে অসাড়তা বা সেগুলির মধ্যে দুর্বলতা, বক্তৃতাশ্রুতি দেখা দেয়। করোনারি জাহাজের পরাজয়ের সময় - এনজিনা প্যাক্টেরিস। এই ধরনের ক্ষেত্রে, অ্যান্টি-এথেরোস্ক্লেরোটিক থেরাপি, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস দ্বারা সৃষ্ট কোনও রোগের চিকিত্সা এবং চিকিত্সা পুষ্টি নির্ধারিত হয়।
রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট রোগের বিকাশকে কমিয়ে আনা হয়। এর লক্ষ্য বিপাক ব্যাধি, ওজন হ্রাস এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করা। সাধারণ নীতিগুলি হ'ল পশুর চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের ডায়েট হ্রাস (দ্রুত, সহজে হজমযোগ্য)।
রুক্ষ ফাইবার শাকসব্জি রান্না করা বা স্টিভ করা হয়, মাংস এবং মাছ সিদ্ধ হয়। ছোট অংশে দিনে 5 বার খাবারের আয়োজন করা হয়।
এক ডিগ্রি বা অন্য একটিতে প্রাণী উত্সের সমস্ত পণ্য থাকে কলেস্টেরল এবং এর 20% খাদ্য থেকে আসে, এবং বাকি 80% শরীরে উত্পাদিত হয়। এটি নিম্ন ঘনত্বের কোলেস্টেরল যা এই রোগের বিকাশে ভূমিকা রাখে, উচ্চ ঘনত্ব - ফলকগুলির গঠন প্রতিরোধ করে। আধুনিক মানুষ প্রাণী পণ্য পুরোপুরি ত্যাগ করতে পারে না।
ডায়েট যখন হৃৎপিণ্ডের জাহাজের এথেরোস্ক্লেরোসিসঅন্যান্য জাহাজের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো এই পণ্যগুলির পর্যায়ক্রমিক ব্যবহারের অনুমতি দেয় তবে কম কোলেস্টেরলের পরিমাণ রয়েছে। অবশ্যই, আপনাকে "কোলেস্টেরল ঘন ঘন" ত্যাগ করতে হবে: মস্তিষ্ক, অফাল, ডিমের কুসুম, পাশাপাশি বিপজ্জনক ট্রান্স ফ্যাট (মেয়োনেজ, মার্জারিন)। সামান্য মাখন খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে।
সমীক্ষা অনুসারে, বিপদগুলি খাবারে কোলেস্টেরল নয়, তবে খাবারে পর্যাপ্ত ফাইবারের অভাব, যা শাকসব্জী, ফল এবং ব্রা দ্বারা সরবরাহ করা হয়। এই রোগের আসল শত্রুরা হ'ল পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট। অতএব, হৃদপিন্ডের অ্যারোটারোস্লেরোসিস এবং হৃৎপিণ্ডের রক্তনালীগুলির সাথে, চিনি, ময়দার পণ্য, আলু এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির আকারে পেস্ট্রি সীমিত।
দেওয়া হয়েছে অর্টিক এথেরোস্ক্লেরোসিস 50-এরও বেশি লোক ভুগছেন স্থূলতা এবং সম্পর্কিত ডায়াবেটিসতবে কার্বোহাইড্রেট সীমিত করা কেবল উপকার করবে। এওরটার ভাস্কুলার প্রাচীরের কাঠামো লঙ্ঘন করলে অ্যানিউরিজম গঠনের দিকে পরিচালিত হয় যা বৃদ্ধি এবং পাতলা হয়ে যায় এবং এই বৃহত ধমনীতে ফেটে যেতে পারে।
প্রজাতি
ডায়েট ফুডের জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে।
বিনা লোকের জন্য প্রথম বিকল্প স্থূলতা: প্রোটিন সামগ্রী - 90-100 গ্রাম (প্রাণী উত্সের অর্ধেক), চর্বি - 80 গ্রাম (উদ্ভিদের অর্ধেক), শর্করা - 350-400 গ্রাম (সমস্ত খাবারে প্রতিদিন 50 গ্রাম চিনি)। এই খাদ্য বিকল্পের ক্যালোরি সামগ্রীটি 2600-2700 কিলোক্যালরি।
দ্বিতীয় বিকল্প সহবর্তী সঙ্গে বরাদ্দ করা হয় স্থূলতা এবং হ্রাস পরিমাণে ফ্যাট (প্রতিদিন 70 গ্রাম পর্যন্ত), কার্বোহাইড্রেট (300 গ্রাম) এবং ক্যালোরি (2200 কিলোক্যালরি) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
সারণী 10 সি নিযুক্ত যখন:
আমি বিকল্প পটভূমি 10 সি সাধারণ ওজনযুক্ত রোগীদের জন্য, বিকল্প II - সহ স্থূলতা.
অনুমোদিত পণ্য
ভেজিটেবল স্যুপ, বাঁধাকপি স্যুপ, বিটরুট স্যুপ, আলুর সাথে নিরামিষ স্যুপ এবং কিছুটা সিরিয়াল অনুমতি দেওয়া হয়েছে (সুজি এবং চাল বাদে সমস্ত)।
মাংস এবং হাঁস-মুরগি কম চর্বিযুক্ত জাতগুলি নির্বাচন করা উচিত এবং সেদ্ধ এবং বেকড আকারে কাটা বা কাটা বা কাটা উচিত।
সাপ্তাহিক ডায়েটের ভিত্তিতে সামুদ্রিক সাউন্ড সহ মাছ এবং সীফুড খাবারগুলি হওয়া উচিত।
সব ধরণের বাঁধাকপি, গাজর, বিট, বেগুন, জুচিনি, কুমড়ো, আলু এবং সবুজ মটর থেকে তৈরি গার্নিশ করুন। তাড়াতাড়ি শসা, সাদা বাঁধাকপি, টমেটো, লেটুস, শাকসবজি খান।
টেবিলে বসে আপনার প্লেটের অর্ধেকটি উদ্ভিজ্জ সালাদ, বাকী অর্ধেক পোররিজের 2/3 অংশ এবং বাকি প্রোটিন পণ্যগুলি পূরণ করতে হবে। অ্যাপিটিজাররা ভিনিগ্রেটস এবং সালাদগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা, সামুদ্রিক উইড, ফিশ এবং মাংসের ফললেট, ভেজানো হারিং, হালকা সল্ট পনির, কম ফ্যাটযুক্ত হ্যাম এবং ডায়েট সসেজের বাধ্যতামূলক ব্যবহারের অনুমতি দেয়।
ব্রেডকে গম, রাইয়ের পাশাপাশি সয়া ময়দা, খোসা, শস্য থেকে ব্র্যান সহ অনুমতি দেওয়া হয়। শুকনো অখাদ্য কুকিজ। বেকড পণ্যগুলি গমের ব্র্যান যুক্ত এবং লবণ ছাড়াই তৈরি করা হয়। ভরাট হতে পারে কুটির পনির, বাঁধাকপি, মাছ বা মাংস হতে পারে।
দুধ এবং গাঁজানো দুধজাত পণ্যগুলি কম ফ্যাটযুক্ত কন্টেন্ট, কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির বা 5% এবং 9% ফ্যাটযুক্ত খাওয়া হয়, টক ক্রিম কেবল খাবারের মধ্যেই অনুমোদিত allowed ডিম প্রতি সপ্তাহে 3 টুকরা পর্যন্ত অনুমতি দেওয়া হয় এবং নরম-সিদ্ধ বা স্ক্র্যাম্বলড ডিম আকারে রান্না করা হয়। বেকউইট থেকে, ওট, বাবুর এবং বার্লি গ্রিটস, উদ্ভিজ্জ বা কটেজ পনিরের সংমিশ্রণ সহ ফ্রিএবল সিরিয়াল, গ্রাটস এবং ক্যাস্রোলগুলি প্রস্তুত করা হয়।
ফল এবং বেরি কাঁচা, স্টিউড ফলের মধ্যে, জেলি খাওয়া হয়। তারা আধা মিষ্টি বা জাইলিটল প্রস্তুত করা হয়। সসগুলি, প্রয়োজনে, একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল, দুগ্ধ এবং টমেটো উপর প্রস্তুত করা হয়, টক ক্রিম দিয়ে পাকা। দুর্বল দুধের চা, কফি পানীয়, দুর্বল কফি, উদ্ভিজ্জ রস, বেরি বা ফল অনুমোদিত।
রোজশিপ ব্রোথ এবং গমের ব্রান দৈনিক গ্রহণ। ডায়েটারি মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল রান্না এবং খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে কোনও contraindication না থাকলে তাজা রসুন দিয়ে আপনার ডায়েট সমৃদ্ধ করুন। এটি একটি ভাল অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক ড্রাগ। কফির পেষকদন্তের ভিত্তিতে মেথির বীজ এবং ফ্লেসসিড অবশ্যই নিয়মিত খাবারে যোগ করতে হবে, কারণ তারা কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে।
শাকসবজি এবং শাকসবজি
বাদাম এবং শুকনো ফল
সিরিয়াল এবং সিরিয়াল
কসাই
মাছ এবং সীফুড
তেল এবং চর্বি
সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য
পাফ এবং প্যাস্ট্রি, মাংস, মাছ এবং মাশরুমের ব্রোথগুলি থেকে পণ্যগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দিন। চর্বিযুক্ত ধরণের শূকরের মাংস, রান্নার চর্বি, হাঁস, হংস, কিডনি, মস্তিষ্ক, লিভার, সসেজ, টিনজাত খাবার এবং ধরণের ধূমপায়ী খাবারের অনুমতি নেই।
চর্বিযুক্ত মাছ, টিনজাত মাছ এবং ক্যাভিয়ার, সল্ট এবং ধূমপান করা মাছ নিষিদ্ধ। ফ্যাটি পনির এবং ক্রিম, কুটির পনির এবং টক ক্রিম খাবেন না। মূলা, মুলা, সরল, পালং শাক এবং মাশরুমের ব্যবহার নিষিদ্ধ। আপনি চকোলেট, আইসক্রিম, ক্রিম সহ পণ্য রাখতে পারবেন না। সস থেকে আপনি মাংস, মাছ, মাশরুম, সরিষা খেতে পারবেন না।শক্তিশালী চা এবং কফি, কোকো নিষিদ্ধ।
ডিম, ভাত, সুজি এবং পাস্তা, মেয়োনেজ, ঘোড়ার সজ্জা সীমিত করুন। স্থূলত্বের সাথে - আঙ্গুর, চিনি, মধু, কিশমিশ, জাম খুব কম এবং স্বল্প পরিমাণে হতে পারে।
মিষ্টান্ন
সফট ড্রিঙ্কস
* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য
সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য
পাফ এবং প্যাস্ট্রি, মাংস, মাছ এবং মাশরুমের ব্রোথগুলি থেকে পণ্যগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দিন। চর্বিযুক্ত ধরণের শূকরের মাংস, রান্নার চর্বি, হাঁস, হংস, কিডনি, মস্তিষ্ক, লিভার, সসেজ, টিনজাত খাবার এবং ধরণের ধূমপায়ী খাবারের অনুমতি নেই।
চর্বিযুক্ত মাছ, টিনজাত মাছ এবং ক্যাভিয়ার, সল্ট এবং ধূমপান করা মাছ নিষিদ্ধ। ফ্যাটি পনির এবং ক্রিম, কুটির পনির এবং টক ক্রিম খাবেন না। মূলা, মুলা, সরল, পালং শাক এবং মাশরুমের ব্যবহার নিষিদ্ধ। আপনি চকোলেট, আইসক্রিম, ক্রিম সহ পণ্য রাখতে পারবেন না। সস থেকে আপনি মাংস, মাছ, মাশরুম, সরিষা খেতে পারবেন না। শক্তিশালী চা এবং কফি, কোকো নিষিদ্ধ।
ডিম, ভাত, সুজি এবং পাস্তা, মেয়োনেজ, ঘোড়ার সজ্জা সীমিত করুন। স্থূলত্বের সাথে - আঙ্গুর, চিনি, মধু, কিশমিশ, জাম খুব কম এবং স্বল্প পরিমাণে হতে পারে।
নিষিদ্ধ পণ্য সারণী
| প্রোটিন, ছ | চর্বি, ছ | কার্বোহাইড্রেট, ছ | ক্যালোরি, কেসিএল | |
| মূলা | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| সাদা মূলা | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| লাল মূলা | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 20 |
| কালো মূলা | 1,9 | 0,2 | 6,7 | 35 |
| শাক | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| পিঙ্গলবর্ণ | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
| কলা | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| আঙ্গুর | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| মাশরুম | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
বাদাম এবং শুকনো ফল | ||||
| কিশমিশ | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | ||||
| সুজি | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
| ধান | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
ময়দা এবং পাস্তা | ||||
| পাস্তা | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
মিষ্টান্ন | ||||
| জ্যাম | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| জ্যাম | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| মিছরি | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| প্যাস্ট্রি ক্রিম | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
| বিস্কুট | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| আইসক্রিম | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
| পিষ্টক | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
| চকলেট | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
কাঁচামাল এবং সিজনিং | ||||
| সরিষা | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| মেয়নেজ | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
দুগ্ধজাত | ||||
| দুধ 3.6% | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
| দুধ 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| ক্রিম | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| টক ক্রিম 25% (ক্লাসিক) | 2,6 | 25,0 | 2,5 | 248 |
পনির এবং কুটির পনির | ||||
| পনির | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| কুটির পনির 11% | 16,0 | 11,0 | 1,0 | 170 |
| কুটির পনির 18% (চর্বি) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
মাংস পণ্য | ||||
| শুয়োরের মাংস | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| শুয়োরের লিভার | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| শুয়োরের মাংস কিডনি | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| শুয়োরের মাংসের ফ্যাট | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| চর্বি | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| গরুর মাংস লিভার | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| গরুর মাংস কিডনি | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| গরুর মাংস | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
কসাই | ||||
| ধূমপান সসেজ | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| ধূমপান সসেজ | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| সসেজ | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| frankfurters | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
| ধূমপান করা মুরগি | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| হাঁস | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| ধূমপান করা হাঁস | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| হংসী | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
মাছ এবং সীফুড | ||||
| ধূমপান করা মাছ | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| নোনতা মাছ | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| লাল ক্যাভিয়ার | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| কালো ক্যাভিয়ার | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 |
| টিনজাত মাছ | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| কড (তেল যকৃত) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
তেল এবং চর্বি | ||||
| পশু চর্বি | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| রান্নার ফ্যাট | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
সফট ড্রিঙ্কস | ||||
| শুকনো তাত্ক্ষণিক কফি | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
| কালো চা | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য
প্রথম দিন
| ব্রেকফাস্ট |
|
| দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ |
|
| লাঞ্চ |
|
| উচ্চ চা |
|
| ডিনার |
|
| রাতের জন্য |
|
দ্বিতীয় দিন
| ব্রেকফাস্ট |
|
| দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ |
|
| লাঞ্চ |
|
| উচ্চ চা |
|
| ডিনার |
|
| রাতের জন্য |
|
তিন দিন
| ব্রেকফাস্ট |
|
| দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ |
|
| লাঞ্চ |
|
| উচ্চ চা |
|
| ডিনার |
|
| রাতের জন্য |
|
পেশাদার এবং কনস
| গুডিজ | কনস |
|
|
পুষ্টিবিদ মন্তব্য
লোকেরা প্রায়শই জিজ্ঞাসা করে যে উপবাস অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস মোকাবেলায় সহায়তা করবে কিনা। প্রকৃতপক্ষে, থেরাপিউটিক উপবাসটি রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে চিকিত্সার ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, contraindication রয়েছে: arrhythmiaপ্রকাশিত অথেরোস্ক্লেরোসিস, thyrotoxicosisপ্রবণতা রক্তের ঘনীভবনলিভার এবং কিডনি এবং অন্যান্যদের প্যাথলজি। Contraindication এর অভাবে, একটি সংক্ষিপ্ত স্রাব বাহিত হতে পারে। তবে বর্তমানে এই রোগের চিকিত্সায় চিকিত্সামূলক উপবাসের কার্যকারিতা সম্পর্কে প্রশ্ন তোলা হচ্ছে এবং এটি বৈজ্ঞানিকভাবে নিশ্চিত হওয়া যায়নি। কিছু গবেষণা (পাখিদের) বিপরীতটি নিশ্চিত করেছে - উপবাসের সময় বিপাকীয় ভারসাম্যহীনতা বিপরীতে, বাড়ে হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া.
এই জাতীয় রোগীদের জীবনের নিয়ম একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য হওয়া উচিত এবং এই ডায়েটরি টেবিলটি সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং এটি পুষ্টির সমস্ত মূল পয়েন্টগুলি বিবেচনায় নেয় যা রোগের অগ্রগতির দিকে পরিচালিত করে। উচ্চ ঘনত্ব কোলেস্টেরল বজায় রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ। খাবারের সাথে প্রতিদিন গ্রহণের কারণে এটি সম্ভব। ওমেগা 3 পিএফএএফএস কারণ তারা দেহে গঠন করে না। তাদের প্রাত্যহিক প্রয়োজনীয়তা 2 গ্রাম। রেফারেন্সের জন্য, আমরা 100 গ্রাম পণ্যগুলির সামগ্রী উপস্থাপন করি: শৃঙ্খলা বীজ নেতা - 22.8 গ্রাম, দ্বিতীয় স্থানে আখরোট - 6.8 গ্রাম, ম্যাকারেল - 2.5 গ্রাম, হারিং - 1.5-1, 1 গ্রাম, টুনা - 1.6 গ্রাম অবধি, সয়াবিন - 1.6 গ্রাম, সালমন - 1.4 গ্রাম।
এর পরে, আপনার 500 গ্রাম পর্যন্ত ফল এবং শাকসব্জী খেতে হবে (আলু আমলে নেওয়া হয় না)। এই পণ্যগুলির খাদ্যতালিকাগত ফাইলে কোলেস্টেরল নিজেই শোষণ করে, এটি রক্ত প্রবাহের মধ্যে শোষিত হয় না এবং মলগুলিতে उत्सर्जित হয়। খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের প্রাত্যহিক প্রয়োজন 25-30 গ্রাম। গমের ভুষি, মটরশুটি, পুরো ওটমিল, বাদাম, খেজুর, ক্র্যানবেরি, গসবেরি, রাস্পবেরি, ডুমুর, prunes, কিশমিশ পাওয়া যায় এবং শুকনো এপ্রিকট সিরিয়ালগুলিতে কিছুটা কম (1-2 গ্রাম): বেকউইট, বার্লি, মুক্তোর বার্লি, ওটমিল, মটর, গাজর, বাঁধাকপি, মিষ্টি মরিচ, বেগুন, কুমড়ো, কমলা, কমলা, তাজা মাশরুম।
এই রোগে, একটি বড় ভূমিকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের — ভিটামিন এ, ই, সি এবং সেলেনিউম্। সূত্র ভিটামিন এ সমুদ্রের মাছ, সমস্ত সাইট্রাস ফল, মুরগির কুসুম, গাজর, টমেটো, এপ্রিকট, কুমড়ো, পালং শাক।
ভিটামিন সি সমস্ত শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে, তবে সর্বাধিক পরিমাণ হ'ল গোলাপশিপ, কৃষ্ণচূড়া, সামুদ্রিক বকথর্ন, সবুজ মটর, লাল মরিচ, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ফুলকপি।
ভিটামিন ই সমস্ত উদ্ভিজ্জ তেল, সিরিয়াল, ফলমূল, সূর্যমুখী বীজ, বাদাম, চিনাবাদামে উপস্থিত। আমরা টুনা, সার্ডাইনস, গরুর মাংস, দুধ থেকে সেলেনিয়াম পাই।
আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সক্রিয়ভাবে নিয়োজিত, লুকানো প্রাণিজ চর্বিযুক্ত খাবারগুলি বাদ দিন। আমরা সসেজ, সসেজ, হ্যাম, রোলস, পেস্ট, চিজ, দই ভর সম্পর্কে কথা বলছি। চর্বিযুক্ত মাংস চয়ন করুন এবং যে কোনও দৃশ্যমান ফ্যাট সরিয়ে ফেলুন। রান্না করার সময়, সর্বনিম্ন ফ্যাট ব্যবহার করুন - আপনি যদি ডাবল বয়লার, ওভেন এবং গ্রিল ব্যবহার করেন তবে এটি সম্ভব হবে।
কম খান বা খুব "দ্রুত", সহজ শর্করা (চিনি, কেক, মিষ্টি পেস্ট্রি, মিষ্টি, জ্যাম, জাম) বাদ দিন ams আসল বিষয়টি হ'ল তারা দেহের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে ইন্সুলিন, এবং তিনি অতিরিক্ত চিনিতে চর্বিতে রূপান্তরের সাথে জড়িত এবং এ ছাড়া, ক্ষুধা জাগ্রত করে। লবণ গ্রহণের ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধতা বিবেচনা করাও মূল্যবান। এটি চর্বিগুলির ভাঙ্গনকে জটিল করে তোলে এবং এর ক্রিয়াধীন পাত্রগুলির অভ্যন্তরীণ প্রাচীরটি looseিলা এবং কোলেস্টেরল জমার জন্য সংবেদনশীল হয়ে পড়ে।
এখন, সঠিক পুষ্টির মূল দিকগুলি জানা, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকা করা কঠিন হবে না।নিম্ন স্তরের বাহকের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের খাদ্য এই রোগের জন্য সাধারণ থেকে আলাদা নয়। এই ক্ষেত্রে, একটি লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্যও নির্ধারিত হয় - সারণী নম্বর 10 সি বা এর রূপগুলি (উপরে দেখুন)।
এ অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস বিস্মরণীয় সর্বাগ্রে হ্রাস করা রক্তের সরবরাহের লঙ্ঘন, যা তাদের মরিচা এবং পায়ের অসাড়তা, বাছুরের পেশীগুলির স্প্যামস, পায়ের ক্লান্তি এবং একযোগে ক্লজিকেশন দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। গুরুতর ক্ষেত্রে - পায়ে ট্রফিক আলসার এবং পচন। সুতরাং, সমান্তরালভাবে, চিকিত্সা নির্ধারিত হয়, ভাস্কুলার প্রস্তুতির একটি গ্রুপ সহ (trental, vazaprostan, Ilomedin), থ্রোম্বোলাইটিক্স এবং অগত্যা স্ট্যাটিনস - লিপিড-হ্রাস ড্রাগগুলি। রোগীকে তার জীবনযাত্রার পরিবর্তন (ধূমপান এবং অ্যালকোহল পান করা) পরিবর্তন করতে হবে, ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং (যদি সম্ভব হয়) শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো হয়।
মতামত এবং ফলাফল
এই ডায়েট খাবারটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কারণ এটি ভারসাম্যযুক্ত এবং বিভিন্ন ধরণের পণ্য রয়েছে। কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির একটি নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধতা স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে না, বরং আপনাকে ওজন হ্রাস করতে দেয়, স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনবে কলেস্টেরল এবং ভাল বোধ। এই সমস্ত পয়েন্টগুলি রোগীদের পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে।
- «... উন্নত স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাস। আমি যেমন একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দ। সত্য, আমি কোলেস্টেরল কমাতে বড়িগুলিও প্রস্তাব দিয়েছিলাম»,
- «... আমি ফলাফলগুলি নিয়ে সন্তুষ্ট: কোলেস্টেরল হ্রাস পেয়েছে, চিনি স্বাভাবিক হয়েছে এবং এমনকি ওজন হ্রাস পেয়েছে। সৌন্দর্য!»,
- «... কোলেস্টেরল খুব বেশি ছিল না, তাই এটির জন্য কেবলমাত্র চিকিত্সার পুষ্টি ব্যয়। আমি এভাবে খেতে থাকি»,
- «... আমার ফলাফলটি বিয়োগ 5 কেজি, সাধারণ অবস্থার উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে এবং বিশ্লেষণগুলি স্বাভাবিক হয়ে গেছে»,
- «... এটি আমাকে ওজন কমাতে এবং আমার অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করেছে, তবে আমি বিশ্বাস করি যে বড়িগুলির জন্য পরীক্ষাগুলি স্বাভাবিকভাবে পরিণত হয়েছিল। আমি নিজেকে আর শুরু করব না এবং খাবো».
- «... এটি কোনও ডায়েট নয়, সঠিক পুষ্টিও। ভাজা এবং বাটা ছাড়াই কম ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলিতে, আমি কেবল উপকার দেখতে পাচ্ছি। আমি অবিরাম খেতে থাকি, যদিও কেউ তাকে আমার কাছে নিযুক্ত করেনি। কোলেস্টেরল স্বাভাবিক».
ডায়েটের দাম
এই চিকিত্সা পুষ্টি তুলনামূলকভাবে সস্তা, দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত পণ্য অন্তর্ভুক্ত। মূল জোর দেওয়া হচ্ছে ফল, শাকসব্জী এবং সিরিয়ালগুলিতে। উপরের মেনুর উপর ভিত্তি করে, আপনি গণনা করতে পারেন যে এক সপ্তাহের জন্য আপনার জন্য 2 কেজি আপেল এবং মান্ডারিন, 1 কেজি কমলা এবং জাম্বুফুট, বিভিন্ন শাকসব্জি থেকে 3-4 কেজি এবং 1 কেজি সিরিয়াল লাগবে। পাশাপাশি গরুর মাংসের 0.5 কেজি, 1 কেজি মুরগি এবং 2 কেজি মাছ। সাপ্তাহিক মেনুটির দাম প্রায় 1700 - 1800 রুবেল।
এথেরোস্ক্লেরোসিস খাওয়ার নীতিমালা
উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে পুষ্টির অদ্ভুততা হ'ল দৈনিক যত বেশি ক্যালোরি খরচ হয় শরীর যতটা ব্যয় করেছে। ট্রেস উপাদানগুলির শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন গ্রহণের অনুপাত, চর্বির পরিমাণ, পাশাপাশি ভিটামিনগুলি গণনা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার কঠোরভাবে নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন, এথেরোস্ক্লেরোসিসের পক্ষে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট খাওয়া বিশেষত বিপজ্জনক, যা দেহে কম আণবিক ওজনের লাইপোপ্রোটিন বহন করে।
এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্যাথলজির জন্য ডায়েটের স্বাতন্ত্র্যটি নিম্নরূপ:
- দিনে ছয়বার পর্যন্ত খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি
- খাবার অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে
- ধূমপান এবং ভাজা দ্বারা প্রস্তুত পণ্য খাবেন না,
- রোজার দিন কাটান। ডায়েট দিয়ে দেহটি নামানোর নিয়মগুলি উপস্থিত চিকিৎসকের সাথে একমত হতে হবে,
- রেডিমেড সস, পাশাপাশি সিজনিংয়ের ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞাগুলি প্রবর্তন করুন,
- প্রতিদিন 2.0 গ্রাম ব্যবহৃত লবণের পরিমাণ সীমিত করুন,
- উদ্ভিজ্জ ব্রোথগুলিতে প্রথম কোর্স রান্না করুন,
- মেনুতে সর্বাধিক পরিমাণে শাকসব্জী হওয়া উচিত (60.0% পর্যন্ত)।
প্রথমত, এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্যাথলজি সহ, রোগীর ডায়েটে এমন পণ্য হওয়া উচিত নয়:
- মেনু থেকে চিনি সম্পূর্ণরূপে বাদ দিন, পাশাপাশি মধু খাওয়াকে হ্রাস করুন এবং 7 দিনের জন্য 2 বারের বেশি নয়,
- গ্লুকোজের পরিমাণ বেশি এমন খাবার খাবেন না,
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ব্যবহার বাদ দিন,
- ধূমপান ছেড়ে দিন
- প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত বিভিন্ন জাতের মাংস, পাশাপাশি অফাল ব্যবহার,
- টিনজাত মাছ এবং মাংস পণ্য,
- কালো এবং লাল ক্যাভিয়ার
- তৈলাক্ত সমুদ্রের মাছ,
- সুজি পোরিজ, পাশাপাশি মিহি চাল,
- মিষ্টি ফল
- শুকনো ফলগুলিতে চিনি উচ্চ মাত্রার কারণে সেগুলি থেকেও বাদ দিতে হবে,
- মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়,
- মটর দিয়ে স্যুপস
- মাশরুম ধরণের ব্রোথ,
- মাশরুম,
- মিষ্টি কোকো
- কালো চা
- কফি প্রাকৃতিক বা তাত্ক্ষণিক।
অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস দ্বারা বিভিন্ন অঙ্গ ক্ষতির জন্য স্বতন্ত্র এন্টি-স্ক্লেরোটিক ডায়েটগুলি তৈরি করা হয়।
এই ডায়েটগুলির অনেকগুলি মিল রয়েছে তবে তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
পায়ের জাহাজের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস
পায়ে আর একটি গুরুতর রোগ হ'ল অ্যারিওরিসক্লোরোসিস ইম্পিটার্যানস। এটির কারণ হ'ল ধমনির অভ্যন্তরের প্রাচীরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলির গঠন (প্রায়শই নিম্ন প্রান্তে পাওয়া যায়) যা ধমনীর লুমেনের উল্লেখযোগ্য সংকুচিত হয়ে যায়, এর ব্লক পর্যন্ত, পায়ে প্রতিবন্ধী রক্ত প্রবাহকে। এটি একটি গ্যাংগ্রিন পা এবং অনিবার্য অঙ্গদান (উন্নত ক্ষেত্রে) দিয়ে শেষ হতে পারে।
এই রোগটি খুব কুখ্যাত, কারণ নমনীয়ভাবে ফিট করে এবং বিকাশ করে।
পুরুষরা এথেরোস্ক্লেরোসিস (সকল রোগীর 92%) অপসারণের ঝুঁকিতে বেশি। রোগের লক্ষণগুলি হ'ল: পায়ের অসাড়তা এবং মরিচা, শুষ্ক ত্বক এবং পায়ের নখের ধীরে ধীরে বিকাশ, "বিরতিযুক্ত ক্লোডিকেশন" (হাঁটার সময় বাছুরের পেশীর ব্যথার উপস্থিতি, যা অদৃশ্য হয়ে যায় বা থামার সময় হ্রাস পায়), পায়ে ধমনীতে দুর্বল স্পন্দন। এলোমেলো ছোটখাটো ক্ষত আরও ধীরে ধীরে টেনে আনে এবং ভবিষ্যতে এগুলি ট্রফিক আলসারে পরিণত হতে পারে। রোগের অগ্রগতির সাথে সাথে ব্যথা স্থির হয়, রাতে তীব্র হয়। পায়ে এবং তলদেশের পায়ে ত্বকের রঙ পরিবর্তন হয় (প্যালোর, সায়ানোসিস, মার্বেলিং প্রদর্শিত হয়), পায়ের আঙুল, পা, পায়ে নরম টিস্যুগুলির আলসারেশন এবং নেক্রোসিস।
মস্তিষ্কের ধমনী
এই ডায়েটির অদ্ভুততা হ'ল এটি চর্বি গ্রহণগুলি সীমাবদ্ধ করা বা তাদের সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করার পাশাপাশি লবণের পরিমাণ কমাতে লক্ষ্য।
সমস্ত প্রাণীর চর্বি উদ্ভিজ্জ তেলগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত, যার সম্পূর্ণ ভিন্ন কাঠামো রয়েছে যা রক্তে কোলেস্টেরল সূচককে বাড়ায় না।
সেরিব্রাল জাহাজের এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে, প্রতিদিনের ডায়েটে মাছ বা সমুদ্রের পণ্যগুলি প্রবর্তন করা দরকার, পাশাপাশি সতেজ শাকসব্জী এবং বাগানের শাকগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়।
ডায়েটে আপনার অ্যাসকরবিক অ্যাসিডযুক্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করতে হবে, পাশাপাশি গ্রুপ পি এবং বি এর ভিটামিনগুলি সর্বাধিক পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম লবণের হওয়া উচিত।
দিনের জন্য ডোজটি নিম্নলিখিত হিসাবে হওয়া উচিত:
- যখন মাত্রাতিরিক্ত ওজনের স্থূলত্ব: 300.0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 70.0 গ্রাম উদ্ভিজ্জ ফ্যাট, খাবারে 90.0 গ্রাম প্রোটিন,
- সাধারণ রোগীর ওজন সহ 350.0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 80.0 গ্রাম উদ্ভিজ্জ ফ্যাট, 100.0 গ্রাম প্রোটিন।
সেরিব্রাল আর্টেরিওসিসেরোসিসের জন্য ডায়েটের সময় স্ট্যান্ডার্ড খরচ হ'ল প্রতিদিনের খরচ:
- তরল 1000 মিলিলিটার
- 0.50 0.80 গ্রাম ক্যালসিয়াম,
- 3.0 গ্রাম পর্যন্ত লবণ,
- ম্যাগনেসিয়াম 1.0 গ্রাম
- 1.0 ফসফরাস 1.60 গ্রাম,
- ভিটামিন বি 1 4.0 মিলিগ্রাম,
- ভিটামিন সি 100.0 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 2 3.0 মিলিগ্রাম,
- ভিটামিন পিপি 15.0 30.0 মিলিগ্রাম।
এই জাতীয় ডায়েটের সাথে আপনার একদিনের জন্য 6 বারের বেশি খাওয়া দরকার তবে অংশযুক্ত ডোজ কমিয়ে আনা উচিত।
মস্তিষ্কের জাহাজ
সেরিব্রাল জাহাজের রোগের সাথে, ডায়েটটি বেশ কঠোর এবং এর অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে সত্ত্বেও কিছু পণ্য মাঝে মধ্যে এবং অল্প পরিমাণে মেনুতে প্রবেশ করতে পারে।
এই জাতীয় পণ্যগুলি শরীরে বিপাক প্রতিষ্ঠায় এবং লিপিড বিপাক পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
এই পণ্য বিভাগ অন্তর্ভুক্ত:
- চর্বিবিহীন দুগ্ধজাত পণ্য,
- দুর্বল কফি
- চা শক্ত নয় এবং এটিতে লেবুর টুকরো যোগ করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন,
- সবজির রস, পাশাপাশি ফল-ভিত্তিক রস। সেরিব্রাল ধমনীগুলি পরিষ্কার করার জন্য চেরি, স্ট্রবেরি এবং কুইঞ্জের রস বিশেষভাবে মূল্যবান।
- গমের ভুষি যোগ করার সাথে গোলাপের পোঁদগুলির একটি কাটা,
- গমের নিম্ন গ্রেড থেকে রুটি, পাশাপাশি সিরিয়াল রাই এবং বিস্কুট থেকে রুটি,
- স্যুপগুলি বিটের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত এবং আপনি স্যুপে শাকসব্জী এবং সিরিয়াল যোগ করতে পারেন বা বোর্চ রান্না করতে পারেন,
- সীফুড সামুদ্রিক শৈবাল (ক্যাল্প), সিদ্ধ ঝিনুক এবং অল্প পরিমাণে চিংড়ি,
- খাবারের আগে রান্না করা খাবারে উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করা হয়,
- ডিমগুলি 7 দিনের জন্য 2 টুকরা এর বেশি খায় না। এগুলি বাষ্প অমলেট আকারে রান্না করা বা নরম-সেদ্ধ রান্না করা ভাল,
- প্রতিদিনের মেনুতে আপনি কোনও পছন্দ প্রবেশ করতে পারেন, যেমন শাকসব্জী - জুচিনি বা জুচিনি, সমস্ত প্রকারের বাঁধাকপি, তাজা গাজর, সবুজ মটর, পাশাপাশি বেগুন এবং অল্প পরিমাণে আলু,
- বাচ্চা, ওটমিল এবং বেকউইট। এই সিরিয়ালগুলি সিরিয়াল আকারে প্রস্তুত করতে হবে। পরিশোধিত ভাত এবং সমস্ত প্রকার পাস্তাতে বিধিনিষেধ,
- একটি স্বল্প পরিমাণে এবং প্রতিদিন নয় আপনি প্রাকৃতিক মধু, চিনি (পছন্দমত বাদামি), পাশাপাশি জাম খেতে পারেন। মিষ্টি জন্য, semisweet স্যুফ্লে বা mousse রান্না করা ভাল।
কোলেস্টেরল জ্বালানোর জন্য আদর্শ, সকালে খালি পেটে আঙুর খেতে, বা তাজা তৈরির রস পান করা, তবে সজ্জার সাথে আঙ্গুর খেতে ভাল।
নরম-সিদ্ধ ডিম লেবু চা কেবল 1 বা 2 গ্রেডের গম থেকে স্কেমেড কুটির পনির কাসেরোল কুটির পনির বাঁধাকপি গোলাপের ঝোল লেনেন স্যুপ শাকসবজি রস
জাহাজে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক সহ
কোলেস্টেরল হ'ল বহু ভাস্কুলার রোগের প্রথম প্ররোচক। এটি রক্তনালীগুলির অভ্যন্তরীণ শাঁসে স্থির হয়ে এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক তৈরি করে।
অতিরিক্ত কোলেস্টেরল, বিশেষত লো-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরলযুক্ত প্রাণীর চর্বিযুক্ত পণ্যগুলির মাধ্যমে শরীরে প্রবেশ করে, এমন পণ্যগুলিতে যা রক্তের কোলেস্টেরলের সূচক বাড়ানোর ক্ষমতা রাখে।
সুতরাং, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থায় কিছু খাবার কম খাওয়া দরকার এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস রোগের সাথে অনেকগুলি খাবার সাধারণত রোগীর ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়। মানুষের খাদ্য থেকে প্রাণী উত্সের খাদ্য অপসারণ করা অসম্ভব, কারণ দেহে অপূরণীয় পরিণতি ঘটতে পারে।
এ জাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহারের উপর বিধিনিষেধগুলি এবং তাদের সম্পূর্ণ বর্জন নয়, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের প্যাথলজির জন্য ডায়েট থেরাপির মূল নীতি।
চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণে রেসিপিগুলি যথাসম্ভব সঠিকভাবে গণনা করা উচিত এবং ক্যালোরির পরিমাণের সঠিক ডোজ থাকা উচিত।
রক্তনালীতে কোলেস্টেরল ফলক হ্রাস করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের আরও অগ্রগতি প্রতিরোধের জন্য খাদ্য পণ্যগুলির প্রতিদিনের ডোজ:
- লবণের সীমাবদ্ধতা 6.0 8.0 গ্রাম পর্যন্ত হওয়া উচিত। ভুলে যাবেন না যে শাকসবজি এবং মাংসেও তাদের রচনায় লবণ থাকে, তাই আপনাকে খাবারগুলিতে নুন এবং লবণের মোট দৈনিক গ্রহণ বিবেচনা করা উচিত,
- কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রতিদিন 400.0 গ্রামের বেশি খায় না,
- 60.0 গ্রাম থেকে 70.0 গ্রাম পর্যন্ত চর্বি,
- খাবারের সাথে প্রোটিন রোগীর ওজনের প্রতি কেজি 1.50 গ্রামের চেয়ে কম হওয়া উচিত,
- ভিটামিন রুটিন, পাশাপাশি ভিটামিন সি, 4.0 গ্রামের বেশি নয়।
ধমনীর আর্টেরিওসিসেরোসিসের জন্য উপযুক্ত চিকিত্সা পুষ্টি হ'ল প্রাণীর পণ্যাদির সীমাবদ্ধতা এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা শাকসব্জী এবং তাজা ফলগুলিতে পাওয়া যায় তা খাদ্যের মধ্যে প্রবর্তন।
রক্তে কোলেস্টেরল জমা হওয়ার বিরুদ্ধে, আপনার সর্বোচ্চ পরিমাণে খাবার গ্রহণের সাথে রোজার ডায়েট দিবস করা উচিত।
আনলোড করার সময়, আপনি ঝালাই করা ফল, তাজা শাকসবজি এবং কেফির পান করতে পারেন এবং কিছুটা কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির খেতে পারেন।
নিম্নতর অংশগুলির ভেসেলগুলি
নিম্ন স্তরের ধমনীতে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের চিকিত্সা চিকিত্সার কৌশলগুলির জটিল, পাশাপাশি অভ্যাসগত পুষ্টি (ডায়েট) এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তন:
- প্রথমত, অ্যালকোহল এবং নিকোটিন আসক্তি ছেড়ে দিন। খারাপ অভ্যাস ত্যাগ না করে পায়ের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস চিকিত্সা করা অসম্ভব,
- এটি একটি બેઠার জীবনধারা ত্যাগ মূল্যবান এটি রক্ত সঞ্চালনে স্থবিরতা বাড়ে এবং রক্ত পেরিফেরিয়াল ধমনী এবং কৈশিকগুলিতে পৌঁছায় না,
- এথেরোস্ক্লেরোসিসের সমান্তরালে রোগীর শরীরে যে সমস্ত রোগবিজ্ঞান রয়েছে তা নিরাময় করা প্রয়োজন উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের প্যাথলজি, লিভার কোষের রোগ, কিডনি অঙ্গের প্যাথলজি, ডায়াবেটিস মেলিটাস,
- ড্রাগ অ্যান্টিথেরোস্ক্লেরোটিক থেরাপি রক্তের রক্তের কোলেস্টেরল সূচক কমাতে,
- কোলেস্টেরল মুক্ত ডায়েট। এই ডায়েটের লক্ষ্য রক্তে লিপোপ্রোটিনের মাত্রা হ্রাস করার পাশাপাশি রক্তের রক্তরসকে হ্রাস করা এবং ধমনীতে জৈবিক তরলের গতিবেগকে ত্বরান্বিত করা এবং রক্ত প্রবাহ ব্যবস্থার পেরিফেরিয়াল অংশগুলিতে রক্ত সরবরাহ করা,
- পেরিফেরিয়াল অঙ্গগুলির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সায় ভিটামিন কমপ্লেক্স গ্রহণ করা বাধ্যতামূলক, এটি পায়ে কৈশিক নেটওয়ার্ক উন্নত করে।
ভিটামিন কমপ্লেক্সের অভ্যর্থনা
অঙ্গগুলির পেরিফেরিয়াল ধমনী
পায়ে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের প্যাথলজি সহ, আপনাকে মেনুতে আরও সয়া পণ্য প্রবেশ করতে হবে। সয়াবিনের অবিচ্ছিন্ন ব্যবহারের সাথে, আপনি লাইপোপ্রোটিনের সূচক এবং বিশেষত কম আণবিক ওজন লিপিডগুলিকে 15.0% 20.0% কমাতে পারেন।
উদ্ভিদের উত্সের একটি প্রোটিন শরীরে লাইপোপ্রোটিনের বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং কোলেস্টেরল কম হওয়ার কারণেও মানবদেহে সাধারণ অবস্থার উন্নতি ঘটে।
হাতের প্রধান ধমনী এবং কৈশিকগুলির মধ্যে অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক ফলকগুলি চিকিত্সা করার সময়, শিম, গমের পণ্য (সিরিয়াল, ব্রান), কর্ন (সিরিয়াল) ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত থাকতে হবে।
এই পণ্যগুলি 50.0% দ্বারা রক্তের সংমিশ্রণকে উন্নত করতে পারে এবং বহু চর্বিযুক্ত অ্যাসিডের সাথে সমস্ত চর্বি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
উদ্ভিদ ফাইবার উদ্ভিদের প্রোটিন শোষণে সহায়তা করে।
এই ডায়েটের সাথে, পর্যাপ্ত প্যাকটিন খাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, যা ব্রান এবং বেশিরভাগ তাজা শাকসব্জীগুলিতে হিমায়িত এবং তাজা ফলের মধ্যে রয়েছে।
এক সপ্তাহের জন্য এথেরোস্ক্লেরোটিক ডায়েট সহ মেনুটির আনুমানিক রচনা।
তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি থেকে, বেছে নেওয়া খাবারটি নির্বাচন করা হয়েছে:
| ব্রেকফাস্ট | টোস্ট এবং পনির সহ সবুজ বা ভেষজ চা, |
|---|---|
| কুটির পনির এবং কেফির দিয়ে মুসেলি, | |
| বাষ্প অমলেট, | |
| দই দিয়ে বিস্কুট টাইপের কুকিজ। | |
| জখলাবার | Fruit ফলের রস পান করুন, 200.0 মিলিলিটারের বেশি নয়, |
| আপেল বা নাশপাতি | |
| সাইট্রাস ফল | |
| Ries বেরি সহ কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির। | |
| লাঞ্চ | Vegetable উদ্ভিজ্জ ঝোল, পাশাপাশি সিদ্ধ মুরগি এবং গোলমরিচ এবং টমেটো সালাদ দিয়ে স্যুপ, |
| কুমড়ো বা মটরশুটি দিয়ে বেকড গরুর মাংস, পাশাপাশি সাদা বাঁধাকপির সাথে সালাদের মিশ্রণ, | |
| · খরগোশ সবজি দিয়ে স্টিউড। | |
| দুপুরের চা | Fat কম ফ্যাটযুক্ত দইযুক্ত ফল, |
| Low কম ফ্যাট এবং বিস্কুট ধরণের কুকিজ সহ কুটির পনির, | |
| রাই টোস্টস ফলের স্মুদিযুক্ত। | |
| ডিনার | সিদ্ধ বা স্টিমযুক্ত মাছ এবং জলপাই তেল দিয়ে বিটরুট সালাদ, |
| F সীফুড এবং সালাদ - তাজা শাকসব্জির মিশ্রণ, | |
| স্টিম पालक ও কুমড়ো পুরি দিয়ে সিদ্ধ মুরগি with | |
| শুতে যাওয়ার আগে | Ke কেফিরের 150.0 মিলিলিটার পান করুন, |
| কয়েকটা লবঙ্গ ট্যানজারিন খান, | |
| · এক কিউই। |
মেনুতে, আপনি দুধে সিরিয়াল প্রবেশ করতে পারেন এবং ক্রমাগত ভেষজ বা সবুজ চা পান করতে পারেন। প্রতিবার, চায়ে এক টুকরো লেবুর যোগ করুন। কফি 1 কাপ 2 টি অনুমোদিত, কিন্তু যাতে এটি শক্তিশালী এবং যোগ করা চিনি ছাড়া।
আপনার প্রিয় সিরিয়াল কেফির থেকে নাশপাতি এবং আপেল দুধের পোরিজ সিদ্ধ বা স্টিমযুক্ত সমুদ্রের মাছ লামিনারিয়া সালাদ গাজরের সাথে শাকসবজি এবং সিরিয়াল স্যুপ
ঘাড়ের ধমনী
একটি ডায়েটের সাহায্যে ক্যারোটিড ধমনির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সায়, মস্তিষ্কের ধমনীতে মাইক্রোসার্কুলেশন পুনরুদ্ধার করা সম্ভব।
সেরিব্রাল আর্টেরিওস্লেরোসিস সহ ধমনীগুলি আটকে যাওয়ার সময় জরুরি শল্য চিকিত্সা করা প্রয়োজন এবং শল্য চিকিত্সার পরে ক্যারোটিড ধমনীতে ফলক গঠন রোধ করার জন্য একটি ডায়েটের প্রয়োজন হয়।
অপারেশনের পরে একটি খাদ্য কেবল প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নয়, তবে শরীরে অস্ত্রোপচারের পরে পুনর্বাসন থেরাপি।
এই ডায়েটের কার্যকারিতা সরাসরি পণ্যগুলির নির্বাচিত বিভাগগুলির উপর নির্ভর করে, তবে এই ডায়েটে খুব ছোট অংশে এই পুনরায় ব্যবহারযোগ্য খাবারটি গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি খেতে চান তবে আপনি এক গ্লাস খনিজ জল পান করতে পারেন বা কিছু ফল খেতে পারেন। ঘাড়ের ধমনীর ক্ষতগুলির জন্য ডায়েটে একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল সর্বাধিক পরিমাণে শাকসবজি এবং ভিটামিন।
এক দিনের জন্য নমুনা মেনু:
| ব্রেকফাস্ট | Ick মুরগির মাংস, সবজির মিশ্রণ, কফি দুর্বল এবং চিনি ছাড়া, |
|---|---|
| জখলাবার | ফলের রস পান করুন, ফল খান, |
| লাঞ্চ | Ors বোর্স, সিদ্ধ মাছ এবং কাঁচা আলু, |
| দুপুরের চা | গোলাপের পোঁদগুলির একটি কাটা, বা 1 সাইট্রাস ফল খাওয়া, |
| ডিনার | · উদ্ভিজ্জ কাসেরোল এবং বাষ্প মাছ, সবুজ বা ভেষজ চা। |
1 প্রাতঃরাশ 2 প্রাতঃরাশের মধ্যাহ্নভোজন, মধ্যাহ্নভোজন
হার্ট অর্টা
হৃৎপিণ্ডের কর্নারি এবং ধমনীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ, উচ্চ রক্তচাপ সূচকটি হ'ল এওর্টায় রক্তপ্রদর্শন এবং কার্ডিয়াক অঙ্গের অঞ্চলে এর শাখা প্রশাখার প্রতিবন্ধীদের প্রথম লক্ষণ।
এই ডায়েট এবং পুষ্টির নীতি হ'ল শরীরে চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ কমিয়ে আনা, জটিল শর্করাযুক্ত খাবারের বিভাগটি ডায়েট মেনুতে প্রবর্তন করা।
জটিল কার্বোহাইড্রেট ফটোগুলির সাথে সাথে তাজা শাকসবজি, ফুলকপি এবং সাদা বাঁধাকপি, আলু, টমেটো এবং তাজা ফল, কমলা, আপেল এবং কুঁচকিতে পাওয়া যায়।
ডায়েটে স্বল্প-ফ্যাট জাতীয় জাতের মাছের থালা, সামুদ্রিক খাবারের প্রস্তুতির বিভিন্ন পদ্ধতিতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- লেবুর টুকরো দিয়ে সিদ্ধ ঝিনুক,
- স্কুইডস, সিদ্ধ বা বাষ্প স্নানে রান্না করা,
- সিদ্ধ চিংড়ি,
- কেল্প্।
সামুদ্রিক খাবারে আয়োডিনের উচ্চ ঘনত্বের পাশাপাশি, তারা পুরো গ্রুপ বি এর ভিটামিন সমৃদ্ধ, পাশাপাশি পিপি এবং ভিটামিন সি রয়েছে
কার্ডিয়াক মায়োকার্ডিয়াম এবং করোনারি ধমনীর দেয়ালগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য, ডায়েট ব্যবহারের পাশাপাশি পর্যাপ্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ প্রয়োজন। আপনি পুল যেতে পারেন। টাটকা বাতাসে দরকারী জগিং, বা ক্রীড়া ধরণের হাঁটা।
উপসংহার
এওর্টা এবং এর শাখাগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্যাথলজিটি চিকিত্সা করার জন্য, খারাপ এবং ক্ষতিকারক পণ্যগুলি পাশাপাশি ত্রুটিযুক্তভাবে প্রস্তুত পণ্যগুলি এড়ানো প্রয়োজন।
কার্ডিয়াক মায়োকার্ডিয়াম, এওর্টা এবং এর ধমনীর জন্য দরকারী পণ্যগুলি হ'ল কোলেস্টেরল খাবারগুলি, পণ্যগুলি সেদ্ধ করে বা স্টিমিং দ্বারা রান্না করা হয়। সমস্ত ধরণের এথেরোস্ক্লেরোসিসের ডায়েটের সাথে আপনি একটি চুলায় স্টিভিং এবং বেকিংয়ের পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন।
ভাজা এবং ধূমপায়ী পণ্যগুলি মূল ধমনীর স্প্যামস হতে পারে, পাশাপাশি ছোট ছোট জাহাজ এবং কৈশিকগুলির ধ্বংস হতে পারে যা এথেরোস্ক্লেরোসিস এমনকি মৃত্যুর ক্ষেত্রে মারাত্মক পরিণতি বাড়ে।
ধমনীর সমস্ত ধরণের আর্টেরিওস্লেরোসিসের ডায়েটের জন্য, এবং বিশেষত এওর্টিক প্যাথলজির সাথে শরীরে লবণ এবং পানির ভারসাম্য পালন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
আপনাকে ৯০০.০ গ্রামের চেয়ে কম খনিজ জল পান করতে হবে না এবং বাকী পানি শুদ্ধ করা উচিত। জলের দৈনিক ডোজ 2000 মিলিলিটার, লবণের দৈনিক ডোজ ২.০ 3.0 গ্রাম।
নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখার কারণগুলি
- বৃদ্ধ বয়স
- hypertonic রোগ
- ডায়াবেটিস
- এলকোহল
- ধূমপান
- সারা জীবন ঘন ঘন নার্ভাসের অভিজ্ঞতা
- পশুর চর্বি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া। যা রক্তের কোলেস্টেরল বাড়ায়।
- একটি অল্প বয়সে স্থানান্তরিত পা এবং তুষারপাতের দীর্ঘায়িত শীতলকরণ দ্বারা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়।
নিম্ন প্রান্তের জাহাজগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্রধান চিকিত্সা আজ সার্জিকাল (প্রধান ধমনীর বাইপাস এবং প্রোস্টেটিক্স, তাদের বেলুন অ্যাঞ্জিওপ্লাস্টি এবং স্টেন্টিং) is
এথেরোস্ক্লেরোসিসে থেরাপিউটিক (রক্ষণশীল) প্রভাব উভয়ই সরাসরি পায়ের জাহাজ এবং পুরো শরীরের দিকে পরিচালিত হয়।
রক্তনালীগুলির স্পাজম দূর করতে, তাদের প্রসারণে অবদান রেখে রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি সাধনের লক্ষ্যে বিভিন্ন ওষুধ লিখুন
চিকিত্সার দিনগুলিতে ভাসোস্পাজমের কারণ হতে পারে এমন কারণগুলি বাদ দেওয়া প্রয়োজন। পা হাইপোথার্মিয়া থেকে রক্ষা করা উচিত এবং চলার সময় ওভারলোডগুলি এড়ানো উচিত।
রেডিগার ডাহলকে লিখেছিলেন, ধমনী বন্ধের সাথে: অত্যাবশ্যক শক্তি একটি মৃত প্রান্তে বিভ্রান্ত হয়েছিল, একটি আশাহীন পরিস্থিতি। হঠকারী প্রাণবন্ততা হিমশীতল হয়ে যায় এবং অবরোধের দিকে নিয়ে যায়।
কি করতে হবে
- যে কোনও রোগের মতো, চিকিত্সা করা যতটা কঠিন, সর্বোত্তম পরামর্শ হ'ল চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা (এটি শুরু না করাই ভাল) আপনার পাগুলির স্বাস্থ্য রক্ষা করা, রক্তনালীগুলির সংকীর্ণকরণ এবং বাধা দেওয়ার প্রক্রিয়াটি কমিয়ে আনা এবং ব্যথা হ্রাস করার সম্ভাবনা তত বেশি।
- সচেতনভাবে খারাপ অভ্যাসগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার প্রয়োজন (প্রাথমিকভাবে ধূমপান থেকে এটি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখে), আপনার ডায়েট পরিবর্তন করুন এবং অবস্থার অবনতি ঘটলে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন (উদাহরণস্বরূপ, অঙ্গগুলির ত্বকের বিবর্ণতা, পায়ে ব্যথা বৃদ্ধি ইত্যাদি)
- কেবলমাত্র যদি কোনও ব্যক্তি তার দেহের প্রতি মনোযোগী এবং শ্রদ্ধাশীল হন তবে বৃদ্ধ বয়সেও ভাস্কুলার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দিতে এবং সক্রিয় থাকতে পারে। এটি হল, আপনি আপনার পায়ে সাহায্য করতে পারেন এবং করা উচিত!
ঠিক খাও
- এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য, বিটরুট, মূলা, কুমড়ো, বেগুন, বাঁধাকপি, মটর, সয়াবিন, সিম, লেটুস, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সবুজ শাকসব্জী কার্যকর হবে Black তেল (অপরিশোধিত)। পুরো শস্যের রুটিও, তুষের সাথে।
- এথেরোস্ক্লেরোসিসের রোগের সাথে ক্যাল্প বা সামুদ্রিক জৈব দরকারী। যে কোনও রন্ধনে রান্না করা।
- শেত্তলাগুলি কাটা এবং সেদ্ধ করা যেতে পারে (রঙ হালকা হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়)
- লেবুর রসের সাথে সিদ্ধ সিদ্ধ কাঁচটি গার্নিশের জন্য বেশ উপযুক্ত আপনি শুকনো ক্যাল্প গুঁড়ো করে পিষে নিতে পারেন এবং স্যুপে আধা চা চামচ যোগ করতে পারেন বা প্রতিদিন একই পরিমাণে নিতে পারেন। সামুদ্রিক উইন্ড ব্যবহারের সময় এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি প্রতিদিন অর্ধেক হয়ে যায়।
- আপনার ডায়েটে মাছ অন্তত একবার, সপ্তাহে দু'বার অন্তর্ভুক্ত করুন।
- স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির, সেরা ঘরে তৈরি খাওয়া।
- ঝাল ক্রিমের সাথে পিষিত হর্সারেডিশ অনুপাতে মিশ্রিত করুন: এক কাপ টক ক্রিমের জন্য এক টেবিল চামচ হোরারডিশ। দিনে 1 টেবিল চামচ তিন, চারবার খাবারের সাথে নিন।
- কার্ডিয়াক ক্রিয়াকলাপের অনুকূল কাজের জন্য, 2 চা চামচ টক ক্রিম এবং এক চা চামচ মধু যুক্ত করে দুটি ডিমের সাদা (খালি পেটে) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- গ্রীষ্মে এটি চেরি ডায়েট অনুশীলন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, এক এবং দেড় কেজি বেরি খেতে হবে (পছন্দমত টাটকা) এবং 4-6 গ্লাস দুধ পান করুন (একবার নয়, দিনের বেলা)। এই দিনগুলিতে অন্যান্য ডায়েটগুলি ব্যবহার করা অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত।
- তাজা আলুর রস বা বেকড আলু ব্যবহার করে সপ্তাহে একবার "আলুর দিন" ব্যয় করুন।
- প্রতিদিন একটি সিদ্ধ গাজর খাবেন।
- গ্রিন টিতে খুব উপকারী গুণ রয়েছে।
- নিম্নলিখিত পণ্যগুলি সুপারিশ করা হয় না:
- চর্বিযুক্ত মাংস, কিডনি, লিভার, মস্তিষ্ক, সসেজগুলিও দুগ্ধজাতীয় খাবার are
- নিজেকে নুন গ্রহণের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন: দিনের আদর্শটি 2-3 গ-এর বেশি নয়।
- মিষ্টি খাবারে জড়িয়ে পড়বেন না।
- ডিম প্রতি সপ্তাহে 4 টুকরা বেশি খাওয়া যাবে না।
- এটি কাঁচা জল না খাওয়ার একটি নিয়ম করুন, যেহেতু এতে থাকা খনিজগুলি (চুন, লবণ, ক্লোরিন ইত্যাদি) এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখে। ব্যবহারের আগে পানি ফুটিয়ে নিন।
আপেল-ভাত ভাস্কুলার ক্লিনসিং ডায়েট
এথেরোস্ক্লেরোটিক ডিপোজিগুলি মুছে ফেলতে এবং পাত্রগুলি পরিষ্কার করার জন্য, আপেল, ঘোড়া জাতীয় খাবার, রসুন, ডোগ্রোস, বকোহিয়েট ফুল, সামুদ্রিক শৈবাল এবং পার্সলে খান। এবং পর্যায়ক্রমে আপেল-ভাত ডায়েট কোর্স পরিচালনা করুন।
এক গ্লাস ভাত দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, জল দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং রাতারাতি রেখে দিন। সকালে, জল ফেলে দিন, টাটকা জলের একটি অংশ দিয়ে ভাতটি পূরণ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যদি শ্লেষ্মা দেখা দেয় তবে চালটি আবার ধুয়ে ফেলুন।
সমাপ্ত চালকে চার ভাগে ভাগ করুন, দিনের বেলা এগুলি খান।
ভাত খাওয়ার প্রতি আধা ঘন্টা আগে আধা গ্লাস সেদ্ধ জল পান করুন।
পরের দিন, আধা কেজি খোসা ছাড়ানো আপেল খান।
নিম্নলিখিত দিনগুলিতে, উদ্ভিদের উত্সের খাবারকে অগ্রাধিকার দিন। 3 দিন পরে, আপেল দ্বারা চালিত চালের 4 গুণ ভাজা পুনরাবৃত্তি করুন। যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি 3 দিনের ব্যবধানে 7 বার পর্যন্ত এই চালের দিনগুলি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।
তবে মনে রাখবেন যে সেদ্ধ ভাত শরীর থেকে ক্ষতিকারক এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলি যেমন পটাশিয়ামকে সরিয়ে দেয় যা হৃদয়ের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। সুতরাং পরিষ্কারের সময়, আপনার পটাসিয়াম (কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট) যুক্ত ডায়েট খাবারগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করুন বা পটাসিয়াম প্রস্তুতি (এস্পার্কাম, প্যানাঙ্গিন) পান করুন।
রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য পুষ্টি
মেডিকেল "টেবিল" এর মধ্যে এই রোগের জন্য নির্ধারিত ডায়েটটি 10 নম্বরে।
লিপিডের অংশ, তথাকথিত "ভাল", সহ মানব দেহের সমস্ত সিস্টেমের অপারেশন করার জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে রক্ত। ট্রান্স ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড অ্যানিম্যাল লিপিডগুলি ক্ষতিকারক এবং এক্স-এনকে জোরদার করে। এথেরোস্ক্লেরোটিক জাহাজগুলি থেকে ডান চর্বি থেকে প্রতিদিন খাওয়া সমস্ত ক্যালোরির to পর্যন্ত পেতে সুপারিশ করা হয়।
পিওএফএ ওমেগা -6 উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিতে থাকা লোকেদের মধ্যে রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদয় এবং ভাস্কুলার ফাংশন উন্নত করে। এটির প্রয়োজনীয়তা সামুদ্রিক জাতের মাছ এবং ফিশ তেলের প্রস্তুতি দ্বারা পূরণ করা হয়।
অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য প্রাণীর তেল, খেজুর এবং কোকো ডায়েটের 7% ঘনত্বের বেশি হওয়া উচিত নয়।
আপনি ফ্যাটগুলির সাথে প্রাপ্ত এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য প্রতিদিনের শক্তি হার গণনা করতে পারেন এফএর গ্রাম সংখ্যা 9 দ্বারা গুণিত করে।
কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং চিনি
মেনুর মোট শক্তি মানের 50-60% অনুপাতের মধ্যে এই পুষ্টিগুলি গ্রহণ করা সর্বোত্তম। প্রধান উত্স হ'ল পুরো শস্যের খাবার, তাজা শাকসবজি। এগুলিতে ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট ফাইবার রয়েছে। প্রাক্তন বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ করতে পরিবেশন করে, পরেরটি দীর্ঘমেয়াদী শক্তি সরবরাহ করে।
এই ধরনের যৌগগুলির অণুগুলিকে 2 ধরণের মধ্যে বিভক্ত করা হয়:
- দ্রবণীয় - ওট ব্রান, আপেল, সিট্রুজে রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করুন।
- অলঙ্ঘনযোগ্য - বীজ এবং বাদাম, সিরিয়াল, মটরশুটি এবং ফলমূল দ্বারা খাওয়া, রক্তনালীগুলি এবং হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির অসুস্থতা প্রতিরোধ করে, ইতিমধ্যে উত্থিত সমস্যার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
গমের ময়দা এবং মিষ্টিগুলিতে তাত্ক্ষণিক শর্করা রক্তনালীতে ফলক গঠনে অবদান রাখে, রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় increase তাদের সামগ্রী 0.1 ক্যালোরি অতিক্রম করা উচিত নয়।
সর্বাধিক পুষ্টিহীন পুষ্টি, 4 কিলোক্যালরি / 1 জি। এটি মাংস, শিং, দুগ্ধজাত পণ্য, মাছ, কিছু গাছপালা এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য 10-15% ডায়েট করে।
ভাস্কুলার সমস্যার জন্য ডিমের কুসুমের সংখ্যা হ্রাস হওয়া প্রয়োজন, উচ্চ কোলেস্টেরলের পরিমাণের কারণে চর্বিযুক্ত দুধ - এই প্যাথলজিতে ফলকের কারণগুলি।
প্রোটিন অণুর বিকল্প উত্স হ'ল ম্যাকেরেল, ট্রাউট, কড, সার্ডাইনস বা সালমন থেকে ফিশ ডিশ। আপনি তোফু, মটরশুটি এবং সয়া দুধ খেতে পারেন। এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত গবাদি পশু প্রজননকারীরা চর্বিহীন চয়ন করেন, ত্বক ছাড়াই রান্না করেন। কুটির পনির, পনির, ইত্যাদি। চর্বি মুক্ত নিন।
প্রতিদিন ব্যক্তির জন্য প্রোটিনের আনুমানিক পরিমাণ রোগীর ওজন প্রতি কেজি 1.4 গ্রাম। 
ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস
রেটিনল, টোকোফেরল, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং সেলেনিয়ামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি ফ্রি র্যাডিকালগুলির প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে যা সিস্টেমগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা ব্যাহত করে এবং টিস্যুগুলিতে পরিবর্তন ঘটায়।
এথেরোস্ক্লেরোসিসে পটাসিয়াম ভাস্কুলার দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে, তাদের শক্তিশালী করে এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি নাশপাতি, টমেটো, বাঙ্গি, ছাঁটাই থেকে পাওয়া যায়। উপস্থিত চিকিত্সকের নিয়োগ অনুসারে, বিশেষায়িত ভিটামিন-খনিজ কমপ্লেক্স গ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয়।
ক্যালসিয়াম এক টনস মসৃণ পেশী সরবরাহ করে যার সাথে রক্তনালীগুলির চ্যানেলগুলি ভিতর থেকে রেখাযুক্ত থাকে।
নিষিদ্ধ বা আংশিকভাবে পণ্য সীমাবদ্ধ
- মাখন / পাফের প্যাস্ট্রি থেকে প্যাস্ট্রি, Inc. ক্রিম দিয়ে।
- পোল্ট্রি, মাছ, মাংস, মাশরুম থেকে ঝোল
- চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার বাচ্চা, হাঁস, লিভার, রান্নার তেল, টিনজাত এবং ধূমপানযুক্ত খাবার, সসেজ অনুমোদিত নয়।
- ফ্যাটি ফিশ, ক্যাভিয়ার, লবণযুক্ত খাবারের কথা আপনাকে ভুলে যেতে হবে।
- উচ্চ ফ্যাট পনির এবং ক্রিম, 20% টক ক্রিম।
- মূলা, মূলা, শরল, মাশরুম, পালং শাক।
- আইসক্রিম এবং চকোলেট সঙ্গে মিষ্টি।
- মাংস পণ্য, সরিষা এর decoctions উপর ভিত্তি করে চর্বিযুক্ত সস।
- দুধ, কোকো, হট চকোলেট ছাড়া শক্তিশালী চা এবং কফি।
স্বল্প পরিমাণে অনুমোদিত (বিশেষত সহজাত স্থূলত্ব অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস সহ সাবধানে):
- কুসুম।
- ভাত, সুজি, পাস্তা
- ঘোড়া এবং মেয়োনেজ।
- চিনি, শুকনো ফল, আঙ্গুর, জ্যাম।
পণ্য সংক্ষিপ্ত সারণী
| বিভাগ | দৃশ্য | সম্ভব / না | BZHU | কেসিএল / 100 গ্রাম |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | বেগুন | + | 1.2/0.1/4.5 | 24 |
| টাটকা zucchini | + | 0.6/0.3/4.6 | 24 | |
| পেঁয়াজ | + | 1.4/0/10.4 | 41 | |
| বীট-পালং | + | 1.5/0.1/8.8 | 40 | |
| লাল বিন | + | 7.5/0.5/21.5 | 123 | |
| শসা | + | 0,8/0,1/2,8 | 15 | |
| পাকা টমেটো | + | 0.6/0.2/4.2 | 20 | |
| মূলা | — | 1.2/0.1/3.4 | 19 | |
| সোরেল পাতা | — | 1.5/0.3/2.9 | 19 | |
| ফল | পীচ | + | 0.9/0,1/11,3 | 46 |
| জাম্বুরা | + | 0,7/0.2/6,5 | 29 | |
| সবুজ আপেল | + | 0,4/0,4/9,8 | 47 | |
| কিউই | + | 1/0,6/10.3 | 48 | |
| আভাকাডো | + | 2/20/7,4 | 208 | |
| কলা | যত্ন সহকারে | 1.5/0.2/21,8 | 95 | |
| বেরি | কারেন্ট: লাল | + | 0,6/0.2/7.7 | 43 |
| কালো | + | 1/0,4/7.3 | 44 | |
| আঙ্গুর | limitedly | 0.6/0.2/16.8 | 65 | |
| মাশরুম | কোন | — | 3.5/2/2.5 | 30 |
| বাদাম এবং শুকনো ফল | MYOB | + | 15/40/20 | 500 |
| হিজলি বাদাম | + | 25.7/54.1/13.1 | 640 | |
| তিসি | + | 18.3/42.2/28.9 | 534 | |
| কিশমিশ | পরিমিতরূপে | 2.9/0.6/66 | 265 | |
| সিরিয়াল (অপ্রস্তুত) | বাজরা unground | + | 12.6/3.3/62.1 | 313 |
| ওট ফ্লেক্স | + | 11.9/7.2/69.3 | 365 | |
| বার্লি | + | 10.4/1.3/66.2 | 324 | |
| সুজি | — | 10.3/1/73.3 | 328 | |
| ময়দা এবং পাস্তা | পাস্তা | যত্ন সহকারে | 10.4/1.1/69.6 | 337 |
| মিষ্টান্ন | বেরি জাম | কদাচিৎ | 0.3/0.2/63 | 263 |
| মিষ্ট সামগ্রী | — | 4.3/19.8/67.4 | 453 | |
| মাখন কুকি | — | 7.5/11.8/74.8 | 417 | |
| আইসক্রিম | আইসক্রিম | — | 3.7/6.9/ 22.1 | 189 |
| কেক | ক্রিম কেক | — | 4.4/23.3/45.2 | 407 |
| চকলেট | অন্ধকার | — | 5.2/35.4/56.5 | 545 |
| seasonings | মধু | + | 0,8/0/81.5 | 328 |
| সরিষা | — | 5.7/6.4/22 | 160 | |
| অ্যাডিটিভ ছাড়া দই 2% ফ্যাট | + | 4.3/2/6.2 | 60 | |
| ক্রিম 25% | — | 2.6/25/2.5 | 250 | |
| পনির এবং কুটির পনির | কম ফ্যাট দই পণ্য | + | 18/0.6/1.9 | 90 |
| টফু | + | 8.1/4.2/0.6 | 73 | |
| ফ্যাট পনির (50%) | — | 24.2/29.5/0.3 | 367 | |
| মাংস | পাতলা গরুর মাংস | + | 18,9/19.4/0 | 187 |
| সিদ্ধ খরগোশ | + | 21/8/0 | 156 | |
| শুয়োরের মাংস হ্যাম | — | 16/21,6/0 | 259 | |
| সসেজ | ডায়েট ডাক্তার | + | 11.1/13.5/0 | 171 |
| কাঁচা ধূমপান | — | 9.9/63.2/0.3 | 610 | |
| পাখি | মুরগির স্তন | + | 23.1/1.2/0 | 110 |
| টার্কি ফিললেট | + | 19.2/0.7/0 | 84 | |
| হাঁস মাংস | — | 16.5/61.2/0 | 348 | |
| মাছ এবং সীফুড | বালিশ | + | 18.5/4.9/0 | 136 |
| কেলপ | + | 0.8/5.1/0 | 49 | |
| স্কুইড | + | 21.2/2.8/2 | 120 | |
| সালমন ক্যাভিয়ার | — | 32/15/0 | 260 | |
| চর্বি | জলপাই তেল | + | 0/99.9/0 | 899 |
| সরসদৃশ | কদাচিৎ | 0.5/82/0.8 | 750 | |
| পশু চর্বি | — | 0/99.8/0 | 896 | |
| ব্যবহৃত পানীয় | পানি | + | 0/0/0 | |
| গ্রিন টি | + | 0/0/0 | ||
| কালো চা (শুকনো) | limitedly | 20/5.1/6 | 150 |
সোমবার
- ব্রেকফাস্ট। ওটমিল, মৌসুমী উদ্ভিজ্জ সালাদ, হালকা কফি / চিকোরি।
- ২ য় গ। সিদ্ধ মাংস, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির সহ ফল।
- মধ্যাহ্নভোজন: বাঁধাকপি উদ্ভিজ্জ স্যুপ, হাঁস-মুরগি বা মাংস, ঝুচিনি সহ স্টিউড আলু, শুকনো ফলের পরিমাণ
- নাস্তা: হালকা কেফির এক গ্লাস।
- রাতের খাবার: বেকড মাছ, আলু, ফল, চা
- প্রথম পদ্ধতি: দুধের সাথে একটি প্রোটিন ওমলেট, বেটের दलরি, এক কাপ চিকোরি।
- দ্বিতীয়: মাখন দিয়ে বাঁধাকপি এবং শসা সালাদ।
- তৃতীয়: জুচিনি-মুক্তোর স্যুপ, স্টিমযুক্ত চিকেন মিটবলস, বেরি সহ ঝোল।
- চতুর্থ: একটি প্লেট কুটির পনির এবং একটি আপেল / কমলা।
- পঞ্চম: কুমড়োর টুকরোগুলি, সিদ্ধ সমুদ্রের মাছের সংযোজন সহ পোরিজ।
- প্রাতঃরাশের জন্য, আপেল এবং চা মগের সাথে কুটির পনির পরিবেশন করা।
- মিষ্টি দিয়ে কুটির পনির কাসেরোল।
- ভাত দিয়ে স্যুপ, ডাবল বয়লার, ক্যাল্প, শুকনো ফলের সাথে কমপোট থেকে মাংসবোলস।
- চর্বিবিহীন কেফির
- মশানো আলু দিয়ে কড, রসুন এবং মাখন দিয়ে গাজর, দুর্বল সবুজ চা।
- টমেটো সস, শসা, আপনার পছন্দের পানীয় সহ বার্লি।
- স্যান্ডউইচ - পুরো শস্যের রুটি এবং ডায়েট পনির, চিকোরি।
- Vegetতু অনুসারে নিরামিষ নিরামিষাশ, কাটা মাছের কাটলেট, গোলাপশিপ ঝোল, তাজা সবজির একটি অংশ।
- দই।
- মুরগী / টার্কি, কেফির, কাটা সাদা বাঁধাকপি দিয়ে পিলাফ।
- পাকা কলা, দ্রবীভূত কফি।
- অ্যাডিটিভ ছাড়াই প্রাকৃতিক দই, 1 আপেল।
- ডায়েট স্যুপ, মাখন দিয়ে গ্রেট বিট, বাঁধাকপি সালাদ, বেরি পানীয়।
- শুকনো বিস্কুট - বিস্কুট এবং চা।
- ওভেন-বেকড ট্রাউট, শাকসবজি, গোলাপশিপের আধান।
- দুধ ছাড়াই ওটমিল, চিকোরি।
- কম চর্বিযুক্ত হামের সাথে রাই রুটি, এক কাপ কেফির।
- বিটরুট স্যুপ, মাংসের প্যাটিস, উদ্ভিজ্জ সালাদ, ফলের কমোট।
- দুপুরের খাবারের জন্য - কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির।
- বাঁধাকপি এবং একটি পানীয় সঙ্গে মাছের কেক পছন্দ।
রবিবার
- প্রাতঃরাশ: স্টেভিয়ার সাথে কুটির পনির কাসেরোল, একটি ছোট কলা, কফি।
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: স্বল্প ফ্যাটযুক্ত এবং দাহ দই।
- মধ্যাহ্নভোজন: মুরগির স্যুপ, পাস্তা এবং স্টিমযুক্ত মুরগির মাংসবলস, শুকনো ফলের ঝোল।
- নাস্তা: কেফির
- রাতের খাবার: সিদ্ধ আলু এবং সাদা বাঁধাকপি, টমেটো এবং শসা, গ্রিন টি সহ মাছ।
অতিরিক্তভাবে, এটি প্রায় 200-250 গ্রাম রাই বা রাই-গমের রুটি খেতে দেওয়া হয়, তুষের ব্যবহার বাধ্যতামূলক।
মুক্তো বার্লি ভেজিটেবল স্যুপ
- সবজিগুলির একটি কাটা, 325 গ্রাম।
- আলু, 1 পিসি।
- শালগম এবং পার্সলে রুট - 10 গ্রাম প্রতিটি।
- গাজর, মুক্তো বার্লি, টক ক্রিম - 15 গ্রাম।
- টমেটো 20 গ্রাম।
- গলিত মাখন 10 গ্রাম।
ধুয়ে রাখা সিরিয়াল পানিতে 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে দিন, ছড়িয়ে দিন এবং 1 ঘন্টা রান্না করুন। ছোট কাটা শাকসবজি।আধা-সমাপ্ত বার্লি আবার ফুটন্ত জল pourালা, 40 মিনিটের জন্য ফোটান, শাকসব্জি নিক্ষেপ করুন এবং রান্না চালিয়ে যান যতক্ষণ না তারা নরম হয়। সমাপ্ত থালায় টক ক্রিম রাখুন।
জুচিনি আপেল এবং গাজর দ্বারা স্টাফ
- 2 মাঝারি zucchini, গাজর এবং আপেল।
- 2 চামচ। ঠ। মাখন।
- 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম।
- কিছু দুধ।
খোঁচা এবং জুচিনি মাঝখানে সরান। রুট ফসলের খোসা ছাড়ান এবং এটি একটি নরম না হওয়া পর্যন্ত দুধের স্টুতে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষুন। খোসা খোসা আপেল ঘষে এবং স্টিউড গাজরের সাথে মেশান। সবুজ "নৌকাগুলি" একটি মিশ্রণ দিয়ে স্টাফ করা হয়, এগুলি ফ্যাটযুক্ত প্যানে একটি সারিতে রাখুন। নরম হওয়া পর্যন্ত একটি idাকনা অধীনে কম তাপ উপর স্ট্যু, পছন্দ হলে টক ক্রিম যোগ করুন।
ঝুচিনি এবং মাংস দিয়ে কাটা আলু
আপনার প্রয়োজনীয় থালা প্রস্তুত করতে:
- কম ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস বা মুরগির স্তন, 150 গ্রাম।
- মাঝারি আকারের তরুণ যুচ্চিণী, 3 পিসি।
- একটি মুরগির ডিম।
- দুধ 2.5% 50 মিলি (1/4 কাপ)।
- তেল ড্রেন 1 টেবিল চামচ। ঠ।
প্রাক-রান্না করা মাংস টুকরো টুকরো করা মাংসে কষান, জলে andেলে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। খোসা ছাড়ানো এবং বীজবিহীন শাকসবজি কেটে কেটে প্যানে দিন in সময়ের ট্র্যাক রেখে অল্প পরিমাণে তরল রান্না করুন। একটি চালনি দিয়ে মুছুন এবং 5 মিনিটের জন্য চিকিত্সা করুন। ডিমের কুসুম দুধে নাড়ুন এবং মাংসে .ালুন। মিশ্রণ, কয়েক মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখা, zucchini সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
টক ক্রিম মধ্যে braised zucchini
- ছোট zucchini 2 পিসি।
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম 100 মিলি।
ছোট্ট কিউবগুলিতে খোসা ছাড়ানো এবং ডিশযুক্ত জুচিনি রাখুন, একটি ঘন নীচে দিয়ে একটি পাত্রে, কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করুন, আধা সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। টক ক্রিম ingালার পরে, উদ্ভিজ্জের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত গলতে থাকুন।
যদি আপনার ডাক্তার নিষিদ্ধ না হন তবে আপনি লবণ যোগ করতে পারেন।
এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি বিশেষ ডায়েটের সাথে সম্মতি উভয়ই এই রোগের সূত্রপাত এড়াতে সহায়তা করে, যখন এর ঝুঁকি সবেমাত্র বেড়েছে, এবং ইতিমধ্যে ভাস্কুলার অসুস্থতায় আক্রান্ত রোগীর অবস্থার উন্নতি করতে পারে। অতিরিক্ত ওজন রোগীর পরিস্থিতি বাড়িয়ে তোলে এবং একটি পুষ্টি ব্যবস্থা যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে এটি চিকিত্সার কার্যকর পরিপূরক।
সঠিক পুষ্টির জন্য ইঙ্গিত
এএনসি অনিচ্ছাকৃতভাবে বিকাশ করে, লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। খুব প্রায়ই, রোগ শুরু হওয়ার সাথে সাথে রোগীরা ডাক্তারের কাছে যান এবং একটি ডায়েট করতে পারে না। তবে পুষ্টি সংশোধন বাধ্যতামূলক - যা কিছু চিকিত্সা নির্ধারিত হয় is
নিম্নলিখিত লোকেদের নিম্নোক্ত এথেরোস্ক্লেরোসিস বিকাশের সম্ভাবনা বেশি রয়েছে এমন লোকদের একটি তালিকা নীচে দেওয়া হয়েছে। প্রথমত, একটি খাদ্য অনুসরণ করুন:
- বয়স্ক মানুষ যেহেতু এই রোগটি বছরের পর বছর ধরে বিকাশ লাভ করে, বয়স্ক ব্যক্তিরা প্রায়শই এটিতে ভোগেন।
- হাইপারটেনসিভ রোগীরা। উচ্চ রক্তচাপ ভাস্কুলার টান এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতির কারণ হয়।
- ডায়াবেটিস রোগীদের। প্রতিবন্ধী বিপাক এছাড়াও এএনসির বিকাশে অবদান রাখে।
ধূমপান, অ্যালকোহল পান করা, ঘন ঘন চাপ এবং পশু চর্বিগুলির অপব্যবহারের পটভূমির বিরুদ্ধে এই রোগটি প্রায়শই বেড়ে যায় - এই কারণগুলি এএনসির বিকাশে অবদান রাখে।
ডায়েটে ভিটামিন এবং খনিজগুলি
এএনসির সাথে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিটামিন গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। দেহকে ফ্রি র্যাডিকালগুলি (জারণ পণ্য) থেকে রক্ষা করে, তারা টিস্যুতে প্যাথলজিকাল পরিবর্তনগুলি রোধ করে, যার ফলে এর সিস্টেমগুলি ব্যাহত হয়। এই ভিটামিনগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন এ (রেটিনল)
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড)
- ভিটামিন ই (টোকোফেরল)।
ট্রেস এলিমেন্ট সেলেনিয়ামে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবও রয়েছে।
এএনসি রোগীদের ভিটামিন সি, পি, বি 6, বি 12, পিপি দিয়ে তাদের ডায়েট সমৃদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এগুলি পাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল ফল এবং বেরি, পাশাপাশি তাদের খামির - বিয়ার এবং বেকার থেকে from
তবে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত ভিটামিন ডি ক্ষতিকর। অতএব, এতে থাকা পণ্যগুলির প্রস্তাব দেওয়া হয় না:
এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ, পটাসিয়াম অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, এটি:
- ইতিমধ্যে রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা প্রভাবিত করে,
- ভাস্কুলার দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে,
- রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
কলা, নাশপাতি, কমলা, তরমুজ, ছাঁটাই, বাদাম, অ্যাভোকাডোস, টমেটোতে প্রচুর পটাসিয়াম রয়েছে।
খাদ্য নিষেধাজ্ঞা
এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীদের জন্য ডায়েট সংকলন করার সময়, খাওয়া যেতে পারে এমন পণ্যগুলি আলাদাভাবে আলাদা করুন, তবে অল্প পরিমাণে:
- ডিম।
- ভাত, সুজি, পাস্তা
- চিনি, কিসমিস, জাম।
- আঙ্গুর, কলা।
- আলু।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং বিজেইউ পণ্য সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত:
ক্যালোরি, প্রতি 100 গ্রাম কেসিএল
কোন পণ্য নিষিদ্ধ?
এমন খাবার রয়েছে যা এএনসিতে ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ পড়ে। পরিস্থিতি গুরুতর হলে আপনাকে হাল ছেড়ে দিতে হবে:
- মাখন এবং পাফ প্যাস্ট্রি থেকে বেকিং,
- পোল্ট্রি, মাংস, মাছ এবং মাশরুমের ঝোল,
- চিংড়ি, স্কুইড,
- মাখন,
- শুয়োরের মাংস, ভেড়া, হংস, হাঁস,
- রান্না তেল
- মাশরুম,
- টিনজাত এবং ধূমপান খাবার,
- তৈলাক্ত মাছ, ক্যাভিয়ার, নুনযুক্ত খাবার,
- উচ্চ ফ্যাট পনির এবং ক্রিম,
- মূলা, শরল, পালং,
- আইসক্রিম, চকোলেট মিষ্টি,
- স্ন্যাকস, চিপস, লবণ বাদাম,
- টিনজাত এবং আচারযুক্ত শাকসবজি,
- কাজু, নারকেল
পানীয় মোড
ডায়েটে খাওয়া শর্করা পরিমাণ হ্রাস করে তবে কিডনিতে বোঝা বাড়ে। কিডনিতে পাথর তৈরি রোধ করতে আপনার প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5-2 লিটার পানি পান করা উচিত। পানীয়যোগ্য তরলটির সঠিক নিয়মটি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়, রোগীর স্বাস্থ্যের অবস্থা বিবেচনা করে।
স্থিতিশীল পরিস্থিতিতে আপনি সকালে পান করতে পারেন - সপ্তাহে দু'বার, কালো চা বা কফি। এবং দিনের বেলা এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- গ্রিন টি
- গোলাপের ঝোল,
- লেবুর সাথে দুর্বল চা,
- চিনি ছাড়া ফলের রস,
- খনিজ জল
- সরল পরিষ্কার জল
- বেরি ফলের পানীয়,
- ভেষজ এবং ফলের উপর চা - থাইম, কালো গ্রেডবেরি, লেবু বালাম, হাথর্ন, পুদিনা সহ সেরা তরকারী পাতা with
দিনে কমপক্ষে 3 বার, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় - 1 কেজি ওজনের প্রতি 3.3 মিলি। দেখা যাচ্ছে, প্রতিদিন প্রায় 900 মিলি। চিকিত্সার কোর্স 1.5 মাস হয়।
এটি প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন:
বিস্তারিত মেনু
দিনে 5 টি খাবারের প্রস্তাব দেওয়া হয়:
- প্রাতঃরাশ - 7:00,
- মধ্যাহ্নভোজন - 10:00,
- মধ্যাহ্নভোজ - 14:00,
- বিকেলের নাস্তা - 17:00,
- রাতের খাবার - 19:00
সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু:
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ, ছ
দরকারী রেসিপি
যদি আপনি অনুমোদিত খাবারগুলি থেকে কীভাবে সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে রান্না করতে শিখেন তবে আপনি একবারে দুটি লক্ষ্য অর্জন করতে পারেন:
- রক্তনালী এবং পুরো শরীরের জন্য উপকারী সাথে খাওয়া,
- আপনার মেনু বৈচিত্রপূর্ণ।
নীচে সহজ এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের উদাহরণ রয়েছে যা আপনার মধ্যাহ্নভোজন, প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবার উজ্জ্বল করতে সহায়তা করবে:
- বার্লি এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ। আপনার পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
- উদ্ভিজ্জ ঝোল - 325 গ্রাম,
- আলু - 1 পিসি।,
- শালগম এবং পার্সলে রুট - 10 গ্রাম প্রতিটি,
- গাজর - 15 গ্রাম
- বার্লি - 15 গ্রাম
- টক ক্রিম - 10 গ্রাম
- টমেটো - 20 গ্রাম।
বার্লি ধুয়ে ফেলুন।সিরিয়ালটি ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। স্ট্রেন, ফোঁড়া। মাঝারি কাটা শাকসবজি যোগ করুন, স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সমাপ্ত স্যুপে টক ক্রিম রাখুন।
- কম ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস বা মুরগির স্তন - 150 গ্রাম,
- অল্প বয়স্ক মাঝারি আকারের জুচিনি - 3 পিসি।,
- ডিম - 1 পিসি।,
- চর্বিবিহীন দুধ - 50 মিলি,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। ঠ।
সিদ্ধ মাংস টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে মাংস দেওয়া হয়, কিছুটা জল এবং স্টু pouredেলে দেওয়া হয়। জুচিনি কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং একটি প্যানে শুইয়ে দেওয়া হয়, অল্প পরিমাণে জলে সেদ্ধ করা হয়। সিদ্ধ জুচিনি আরও একটি 5 মিনিটের জন্য একটি চালনী, স্টু মাধ্যমে ঘষা হয়। কুসুম দুধের সাথে মিশিয়ে মাংসে .েলে দেওয়া হয়। কয়েক মিনিট মাংস আগুনে রাখার পরে জুঁচিনি যোগ করুন।
- কুমড়া - 500 গ্রাম
- বাচ্চা - 7 চামচ। ঠ।,
- শণ বীজ - 1 চামচ। ঠ।,
- ভুট্টা মাড় - 2 চামচ। ঠ।,
- শুকনো এপ্রিকটস - 30 গ্রাম।
কুমড়োটি কিউবগুলিতে কাটুন এবং, বাজি এবং জল যোগ করুন, কম তাপের উপর 20 মিনিট ধরে রান্না করুন। এক চামচ জলে স্টার্চ দ্রবীভূত হওয়ার পরে, ক্যাসেরলের সমস্ত উপাদানগুলি সংযুক্ত করুন। ফলস্বরূপ ভরটি একটি ছাঁচে ছড়িয়ে দিন। 180 ডিগ্রিতে আধ ঘন্টা বেক করুন।
ডায়েটের সুবিধা এবং অসুবিধা ages
নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি ডায়েটের সুবিধা:
- একটি সুষম এবং সম্পূর্ণ ডায়েট।
- পুরো শরীরের উপর অনুকূল প্রভাব। সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখা, সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করা।
- পুষ্টির ভগ্নাংশের নীতি আপনাকে অত্যধিক পরিশ্রম বা ক্ষুধা অনুভব না করে পরিপূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখতে দেয়।
- সঠিক ডায়েট এবং ক্ষতিকারক পণ্যগুলি বাদ দিয়ে ধন্যবাদ, অতিরিক্ত পাউন্ড বাকি রয়েছে।
ডায়েটের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:
- এর ব্যবহার দীর্ঘ। প্রকৃত প্রভাব পেতে হলে আপনাকে বছরের পর বছর ধরে ডায়েটে খাওয়া দরকার।
- ইচ্ছাশক্তি ব্যায়াম করা প্রয়োজন। প্রলোভন ক্রমাগত উত্থাপিত হয় - বিশেষ করে লোকেদের মিষ্টি এবং ভাজা অস্বীকার করা বিশেষত কঠিন।
পুষ্টিবিদদের মতামত
পুষ্টিবিদদের মতে পুষ্টি সম্পর্কিত উপরের সুপারিশগুলি পর্যবেক্ষণ করে, প্রথম মাসে আপনি রাজ্যে একটি লক্ষণীয় উন্নতি পর্যবেক্ষণ করতে পারবেন - জৈব-রাসায়নিক বিশ্লেষণের স্তরে।
- উদ্ভিজ্জ তেলগুলির সাথে সালাদ পোষাক করুন, বিশেষত তিসি এবং জলপাইয়ের উপর ঝুঁকুন,
- ডায়েটে ব্র্যান প্রবর্তন করে "খারাপ" কোলেস্টেরল সরিয়ে ফেলুন,
- কেবল দুর্বল চা এবং কফি পান করুন এবং সীমিত পরিমাণে,
- উপস্থিত চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদের নির্দেশনায় ডায়েট নং 10 (কোলেস্টেরল মুক্ত ডায়েট) এর ভিত্তিতে একটি ডায়েট আঁকুন।
যদি ইতিমধ্যে এএনসির রোগ নির্ণয় করা হয়ে থাকে তবে ডায়েটটি আজীবন হয়ে ওঠে। লঙ্ঘনটি বছরে সর্বাধিক 1-2 বার অনুমোদিত - যদি কোনও ক্ষয় না হয় এবং ডায়েটে শিথিল হওয়ার পরে পায়ে ব্যথা উপস্থিত হয় না।
ডায়েটটি কি নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের একটি নিরামাহীন রোগ?
যদি বেশ কয়েকটি কারণ অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখে, তবে একটি ডায়েট, এমনকি সবচেয়ে কঠোর একটিও পর্যাপ্ত হবে না। যথাযথ পুষ্টির ক্ষেত্রে স্পষ্ট প্রভাব ফেলতে, এএনসিসহ একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই তার জীবন থেকে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক গঠনে অবদান রাখে এমন সমস্ত প্রভাব বাদ দিতে হবে।
নিম্নতর অংশগুলির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এর সাথে অগ্রগতি করে:
- শারীরিক কার্যকলাপের অভাব,
- overeating,
- অ্যালকোহল পান
- দীর্ঘস্থায়ী চাপ
- প্রতিকূল পরিবেশ।
উপরের কারণগুলির মধ্যে, দ্বিতীয়টি বাদ দেওয়া সবচেয়ে কঠিন - দুর্বল বাস্তুশাস্ত্র, এবং অন্য সকলের জন্য কেবল ইচ্ছাশক্তি এবং সম্ভবত একটি সাইকোথেরাপিস্টের সহায়তা প্রয়োজন।
গুণমান এবং আয়ু বাড়ানোর আকারে একটি ইতিবাচক ফলাফল পেতে আপনার খেলাধুলা, হাঁটাচলা এবং শহরের বাইরে ভ্রমণ দরকার। এথেরোস্ক্লেরোসিসটি এখন "কম বয়সী", এমনকি কিশোর-কিশোরীদেরও উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে তা প্রদত্ত, তাদের অবশ্যই শৈশব থেকেই সঠিক পুষ্টিতে অভ্যস্ত হতে হবে be
এথেরোস্ক্লেরোসিস ডায়েট ট্রিটমেন্ট
ডায়েটের সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সা খাদ্যের বিষয়ে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং অবহিত পদ্ধতির সাথে জড়িত। উদাহরণস্বরূপ, পরিশোধিত পণ্য অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়। অতএব, পাস্তা, সুজি, প্রিমিয়াম ময়দা এবং মিহি সাদা চাল কোনও ডায়েটের সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম। ব্রান দিয়ে পাত্রগুলি পরিষ্কার করা প্রয়োজন - গম এবং ওট উভয়ই।রান্নার জন্য অপরিশোধিত সিরিয়ালগুলি ব্যবহার করুন, টেবিলটিতে কেবল মোটা রুটি সরবরাহ করুন। এথেরোস্ক্লেরোসিস ডায়েট ফল এবং শাকসব্জির চিকিত্সার ক্ষেত্রে রক্তনালী পরিষ্কারের প্রচার করুন। সুতরাং আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে আপনার কমপক্ষে 200 গ্রাম ফল এবং 300 গ্রাম শাকসব্জি বিবেচনা করা উচিত (আমরা আলু বাদ দিই না)। যদি আপনি এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীর একটি প্লেট নেন, তবে এটির মতো দেখতে হবে - অর্ধেক শাকসব্জী (বা ফলের সালাদ), বাকি অর্ধেক 2/3 পোররিজ বা অন্য সমৃদ্ধ কার্বোহাইড্রেট পণ্য থেকে। এবং কেবলমাত্র তৃতীয়টি হ'ল প্রোটিন পণ্য। ডায়েটের সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সা করার সময় এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মেনুতে থাকা বিভিন্নতা সম্পর্কে কেউ অবশ্যই ভুলে যাবেন না। আপনি যদি বিভিন্ন ফাইটোকেমিক্যালস সহ ফল এবং শাকসবজি ব্যবহার করেন তবে অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রভাব আরও শক্তিশালী হবে। আপনি রঙটি চালু করলেই এটি হয় - প্রতি দিন হলুদ (কমলা বা ট্যানগারিন), লাল (টমেটো বা আপেল), বারগুন্ডি (বিট), সবুজ (লেটুস, শাক, শসা, ধীরে ধীরে) সাদা (ক্রুশেফেরাস) খান। উদাহরণস্বরূপ, রসুনের উজ্জ্বল এন্টিস্ক্লেরোটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যদি আপনি প্রতিদিন রসুনের একটি লবঙ্গ খান তবে পাত্রগুলি পরিষ্কার করা ভাল হবে। এটি অন্তত ছয় মাস ধরে করা হলে এর প্রভাব দেখা দেয়। অবশ্যই, মশলায় শুকনো অ্যানালগের চেয়ে রসুনের একটি তাজা লবঙ্গ পছন্দনীয়। যেমন একটি মটরশুটি হয় - fengurek, এটি মেথি খড়ও বলা হয়। ফেংগারেক বীজ, একটি কফি পেষকদন্ত বা প্রস্তুতকারকের উপর সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড এবং খাবারে যোগ করা কোলেস্টেরল হ্রাস করে। সুপরিচিত ফ্ল্যাক্স বীজের একই প্রভাব রয়েছে। এটি স্থল এবং নিয়মিত খাওয়াও হয়। এই উদ্দেশ্যে, এটি স্থল এবং নিয়মিত খাবারে যুক্ত হয়। ডায়েটের সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সা করার সময়, খাদ্যে পরিমিততাও গুরুত্বপূর্ণ। খাবারের উপযোগিতা কেবল একবারে খাওয়ার নিখুঁত পরিমাণে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীর জন্য একটি બેઠার জীবনশৈলীও উপযুক্ত নয়।
রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট কী?
ভাস্কুলার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের একটি ডায়েটে গড়ে প্রতিদিনের হারের তুলনায় প্রায় 10-15% ক্যালরির দৈনিক সংখ্যা হ্রাস জড়িত। স্থূলতার পটভূমির বিরুদ্ধে এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের ক্ষেত্রে, খাবারের সাথে প্রতিদিন গ্রহণ করা ক্যালোরির সংখ্যা 1500 - 2000 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়। সপ্তাহে 1-2 বার উপবাসের দিনগুলি কাটাতে সুপারিশ করা হয় - কেবল আপেল, কেফির বা কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির খান। কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাণী উত্সের চর্বিগুলির কারণে খাদ্যের শক্তির মূল্য হ্রাস করা যায় - পরেরটি সাধারণত ভাস্কুলার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য পরিত্যক্ত হয়। কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার - মস্তিস্ক, লিভার, ডিমের কুসুম, ক্যাভিয়ার, কিডনি - এগুলি কার্যত খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়।
এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে ডায়েট করার সময়, রোগীদের পলি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, ফসফোলিপিড সমৃদ্ধ হওয়ায় কেবল অপরিশোধিত তেল খাওয়া উচিত। এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি ডায়েটের সাথে প্রতিদিন 80 গ্রাম চর্বি খাওয়া উচিত। এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীদের মিষ্টি ছেড়ে দিতে হবে - দেহে চিনি, মধু, জামের ব্যবহার কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করুন, এই পণ্যগুলি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত হয়। অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীর প্রতিদিনের মেনুতে কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রতিদিন 300-400 গ্রামে পৌঁছায়। এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত ডায়েটযুক্ত লবণগুলি প্রতিদিন 8 গ্রামের বেশি গ্রহণ করা হয় না। এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েটে প্রোটিনের পরিমাণ গণনা করা যায় - রোগীর দেহের ওজন প্রতি কেজি প্রায় 1, 4, তাদের বেশিরভাগই প্রাণী উত্সের প্রোটিন। এথেরোস্ক্লেরোসিস রোগীদের অতিরিক্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পাইরিডক্সিন, নিয়াসিন এবং রটিন গ্রহণের কারণে ডায়েটের সমৃদ্ধি ঘটে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং রটিন রক্তনালীগুলির দেওয়ালকে শক্তিশালী করে, কোলেস্টেরল অনুপ্রবেশ কমাতে সহায়তা করে, ভিটামিন সি রোগীর লিভারে কোলেস্টেরল ভাঙ্গন এবং দেহ থেকে অপসারণকে ত্বরান্বিত করে। এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে ডায়েট করার সময় প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন পুষ্টির মাধ্যমে ভারসাম্যপূর্ণ হতে পারে - শাকসবজি এবং বেরি, রস এবং ফল পানীয়, গুল্মগুলি। ডায়েটে সামুদ্রিক শৈবাল, স্কুইড, কাঁকড়া, ঝিনুক প্রবর্তন করা দরকারী - আয়োডিন এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো ট্রেস উপাদান পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে।এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে ডায়েট করার সময়, রোগীর সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, হাইড্রোকার্বনেট-সালফেট খনিজ জল পান করা উচিত।
দিনে কমপক্ষে তিনবার আপনার এই জাতীয় খনিজ জল খাওয়া দরকার। মানুষের ওজন প্রতি কেজি প্রতি 3.3 মিলি হারে। এটি 900 মিলি পর্যন্ত বেরিয়ে আসে। প্রতিদিন খনিজ জল, খাবারের ত্রিশ মিনিট আগে জল পান করুন। জলের সাথে চিকিত্সার কোর্সটি প্রায় ছয় সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট 10
এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট নং 10 মানবদেহের বিভিন্ন অংশের ভাস্কুলার ক্ষতগুলির জন্য নির্ধারিত হয় - এটি সমস্ত ধরণের এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য সর্বজনীন।
ডায়েটের উদ্দেশ্য হ'ল রক্ত সঞ্চালন উন্নতি করা, কোলেস্টেরল হ্রাস করা।
এই ডায়েটের অদ্ভুততা তরল গ্রহণের সীমাবদ্ধতা - এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগী প্রতিদিন চা এবং কফি সহ দেড় লিটারের বেশি তরল পান করতে পারবেন না।
ডায়েটের সাধারণ বৈশিষ্ট্য "এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য 10 - রাসায়নিক রচনা অনুসারে প্রোটিনগুলি 100 গ্রাম হতে হবে। চর্বি - 70-80 গ্রাম। অ্যাসিড এবং ডায়েটারি ফাইবার
সর্বাধিক গ্রাসকৃত ক্যালোক্যালরিগুলি 2500 কিলোক্যালরির বেশি নয়। তবে যদি রোগী স্থূলকায় হয় তবে প্রতিদিন খাওয়ার খাবারের শক্তিমানের মান 1800 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়।
রান্নার নীতি - রান্না, রান্নার পদ্ধতি - রান্না এবং পরবর্তী বেকিংয়ের সময় নুনের পণ্যগুলি ব্যবহার করবেন না। রোগী একদিনের জন্য তার হাতে লবণ পান - 3 জি-এর বেশি নয়।
রুটির মতো সমাপ্ত পণ্যগুলিতে লবণের পরিমাণও নেওয়া হয়।
প্রতিদিন খাবারের সংখ্যা ছয়টি।
পণ্য পছন্দ উপর কিছু বিধিনিষেধ আছে যা অনুসরণ করা আবশ্যক। এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য 10 নম্বরের ডায়েটের পণ্যগুলির পছন্দটি অন্যান্য বিভাগে আরও বিশদে বর্ণিত হয়েছে। কেবল কয়েকটি জিনিসই স্মরণ করুন - এটি খাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ তবে ডিম, ভাত, সুজি, পাস্তা কুসুম সীমিত করতে। মূলা, মূলা, সরল, পালং শাক, মাশরুম খাওয়া উচিত নয়।
এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য 10 নম্বর ডায়েটযুক্ত খাবারের জন্য, মাখনের বিস্কুট নয়, স্বল্প পরিমাণে শস্যের রুটি ব্যবহার করা হয়। খাদ্যতালিকা 10 নম্বর সহ স্যুপগুলি নিরামিষ রান্না করা ভাল - সিরিয়াল সহ একটি উদ্ভিজ্জ ঝোলটিতে। তবে আপনি যদি সত্যিই চান, তবে একটি চিটচিটে নন ঝাঁকুনিতে। দুধ স্যুপ প্রস্তাবিত হয়।
, , ,
নিম্নতর অংশগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট
নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে রক্ত সঞ্চালন বিঘ্নিত হয়, টিস্যুতে ব্যথা এবং অসাড়তা দেখা দেয়। নিম্ন স্তরের দ্বারা অপর্যাপ্ত অক্সিজেন উত্পাদনের বিপদটি ট্রফিক আলসার এবং গ্যাংগ্রিনের সম্ভাব্য ঘটনা। চিকিত্সা অগত্যা নিম্নতর অংশের এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। চিকিত্সকরা ঝুঁকির কারণগুলি চিহ্নিত করেছেন যা নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের দিকে পরিচালিত করে - ধূমপান, উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তে শর্করার এবং অপর্যাপ্ত শারীরিক কার্যকলাপ। নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল ধূমপান ত্যাগ করা। নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট চিকিত্সার ভিত্তি। এই জাতীয় ডায়েটের উদ্দেশ্য হ'ল কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার হ্রাস করা, লবণ, তরল এবং পশুর চর্বি নিয়ন্ত্রণ করা।
নিম্নতর অংশগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ ডায়েট একটি জীবনযাত্রায় পরিণত হয়। এটি সর্বদা মেনে চলতে হবে। অতিরিক্ত ওজনযুক্ত রোগীদের জন্য সাবক্যালোরিক ডায়েট নির্ধারিত হয়। আমরা সুপারিশ করি যে নিম্নতর অংশগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীরা সাদা বাঁধাকপি হিসাবে এই জাতীয় পণ্য ব্যবহার করে - এটি কোলেস্টেরল অপসারণ করে এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, প্রস্তাবিত বাঁধাকপির হার দৈনিক একশ গ্রাম, এবং আপনি স্যুরক্র্যাট ব্যবহার করতে পারেন। নিম্নতর অংশগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ, খুব বেশি পরিমাণে না খাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। ছোট ছোট অংশগুলি প্রায়শই রয়েছে। মোটা লোকেরা অনেক বেশি অক্সিজেন গ্রহণ করে এবং তাদের সংবহনতন্ত্র আরও বেশি কাজ করে। ডায়েট নং 10 নিম্ন স্তরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য আদর্শ।
, , , , , , , ,
মস্তিষ্কের এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট
সেরিব্রাল জাহাজগুলির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস একটি স্ট্রোকের দিকে পরিচালিত করে। সেরিব্রাল আর্টেরিওসিসেরোসিসের চিকিত্সা হল ওষুধ এবং ডায়েট।সাফল্য এবং পুনরুদ্ধারের জন্য মস্তিষ্কের এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মেনে চলতে হবে, এমনকি যদি আপনি পর্যায়ক্রমে সেরিব্রাল অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট থেকে বিচ্যুত হন তবে আপনাকে নতুন খাদ্যাভাসে ফিরে আসতে হবে। এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকিপূর্ণ লোকেরা রোগ প্রতিরোধের যত্ন নেওয়া ভাল। অতএব, আসুন এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে ডায়েটে ফিরে আসি - এটিও একটি চিকিত্সা এবং এটিই রোগ প্রতিরোধ। খাবারে কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করুন। শরীরকে পরিষ্কার করে এমন খাবারগুলি খাওয়ার অভ্যাস করুন - বাঁধাকপি, ওটমিল, রসুন। পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার খাওয়ার অভ্যাস করুন। দাঁত ব্রাশ এবং ব্রাশ করার মতো বায়বীয় ব্যায়ামের অভ্যাস হওয়া উচিত। শরীরের ওজন এবং রক্তে সুগার নিরীক্ষণ করা আবশ্যক। ধূমপান - একটি স্বপ্নের মত ভুলে যান। যদি কোনও ব্যক্তি ধূমপান করে তবে কোনও ডায়েট আপনাকে এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে বাঁচাতে পারে না।
, , , , ,
ক্যারোটিড ধমনীর অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট
একটি গুরুতর এবং অপ্রীতিকর রোগের জন্য একটি বিস্তৃত এবং মোটামুটি দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সা প্রয়োজন। ক্যারোটিড ধমনীর অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট রোগীকে স্ট্রোক, সেরিব্রোভাসকুলার দুর্ঘটনা এড়াতে দেয়। সফল চিকিত্সার ভিত্তি হ'ল ডায়েট এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা, এটি যতই ট্রাইটেই না লাগে। আমাদের দেহ একটি প্রক্রিয়া যা পরিষ্কার এবং লুব্রিকেট করা এবং জোরদার করা প্রয়োজন। এই সমস্ত ক্যারোটিড ধমনীর অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি খাদ্য সরবরাহ করবে। যদি রোগীকে এ জাতীয় রোগ নির্ণয় দেওয়া হয়, তবে এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট মেনু, খাদ্য নম্বর 10, যা সমস্ত ভাস্কুলার রোগের জন্য সর্বজনীন, উপযুক্ত। তবে যদি ইতিমধ্যে ক্যারোটিড ধমনীর অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসটি বেশ গুরুতর পর্যায়ে থাকে তবে ডাক্তাররা অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের পরামর্শ দিতে পারেন।
, , , , , ,
রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট মেনু
বরং কঠোর বিধিনিষেধ সত্ত্বেও, এথেরোস্ক্লেরোসিসের ডায়েট মেনুটি বৈচিত্র্যময়, আকর্ষণীয় এবং বিরক্তিকর নয় can সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি মনে রাখতে হবে তা হল আপনি যদি জিনিসগুলি পরিবর্তন করতে না পারেন তবে তাদের প্রতি আপনার মনোভাব পরিবর্তন করুন change আমরা একটি মেনু তৈরি শুরু করি - আমরা পণ্যের অনুমোদিত তালিকাটি গ্রহণ করি, এক সপ্তাহের জন্য একটি নমুনা মেনু লিখি, যান এবং এই পণ্যগুলি কিনুন। এটি আরও মজাদার করার জন্য, আপনার বাচ্চাদের (বা নাতি-নাতনিরা) একটি সুন্দর মেনু তৈরি করার অনুমতি দিন এবং চুম্বকযুক্ত একটি ফ্রিজে ঝুলিয়ে দিন। সুতরাং আপনি কী করতে পারেন এবং কী করা উচিত এবং যা একেবারেই অসম্ভব তা ভুলে যাবেন না। মনে রাখবেন যে স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে ক্ষুধা মেটানোর জন্য আপনাকে অবশ্যই খাবারের আগে থেকে অনুমতি দেওয়া উচিত। ধাপে ধাপে, আপনি সফল, পুনরুদ্ধার এবং এমনকি ওজন হ্রাস করতে পারেন। দিনের জন্য একটি উদাহরণ মেনু:
- প্রাতঃরাশ: দই পুডিং - 150 গ্রাম। বা সোজি পোরিজ - 150 গ্রাম। চা
- মধ্যাহ্নভোজ - আপেল - 100 গ্রাম।
- মধ্যাহ্নভোজ - জলের উপর শাকসব্জি দিয়ে যব 150 গ্রাম। কুমড়ো এবং গাজরযুক্ত বেকড মাংস - 55 গ্রাম +50 গ্রাম।, অ্যাপল কমোট - 200 মিলি।
- বিকেলের নাস্তা - আপেল - 100 গ্রাম, বুনো গোলাপের ঝোল - 200 মিমি,
- রাতের খাবার - সিদ্ধ মাছের সাথে ছিটিয়ে আলু - 150 গ্রাম + 85 গ্রাম, ফল পাইলাফ - 90 গ্রাম।, দুধের সাথে দৃ strong় চা নয় - 200 মিলি।
- রাতে আপনি এক গ্লাস কেফির পান করতে পারেন। রুটি - 120 গ্রাম। প্রতিদিন, চিনি - 50 গ্রাম।, মাখন - 35 গ্রাম।
আরও একদিন মেনুটি বিবেচনা করুন।
- প্রাতঃরাশ - বেকওয়েট দই - 150 গ্রাম।, চা - 200 মিলি।,
- মধ্যাহ্নভোজন - একটি আপেল বা নাশপাতি,
- মধ্যাহ্নভোজ - উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে জলের উপর বাঁধাকপি - 150 মিলি।, স্টিম কেক, স্টিউড শাকসবজি - 80 গ্রাম - 200 গ্রাম, শুকনো ফল কম্পোট - 200 মিলি।
- স্ন্যাক - বুনো গোলাপের ঝোল বা মাখনের কুকিগুলির টুকরোযুক্ত ক্যামোমিল চা,
- নৈশভোজ - উদ্ভিজ্জ তেল এবং শাকসব্জি দিয়ে সামুদ্রিক - 150 গ্রাম।, মাছ লেবু এবং পার্সলে দিয়ে বেকড - 80 গ্রাম। সিদ্ধ আলু - দুটি ছোট আলু, চা - 200 মিলি। রাতে, traditionalতিহ্যবাহী তাজা নন-ফ্যাট কেফির - 200 মিলি।
রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট রেসিপি।
আমরা আমাদের রেসিপিগুলিকে দুটি অংশে বিভক্ত করব - লোক প্রতিকার যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করবে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীরা তাদের মেনুতে ব্যবহার করতে পারেন এমন রেসিপিগুলি।
"দাদির পদ্ধতি" দ্বারা ভাস্কুলার পরিষ্কার, অন্য কথায়, .তিহ্যবাহী medicineষধ।
- রসুন হ'ল কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে গোপন অস্ত্র। আমাদের দাদিরা এটি করেছিলেন - প্রায় 50 গ্রাম।200 মিলি জল তাজা চূর্ণ রসুনে pouredেলে দেওয়া হয়েছিল, একটি অন্ধকার জায়গায় এক সপ্তাহের জন্য জোর দিয়েছিলেন (মিশ্রণটি দিনে একবার ঝাঁকুন)। খাবারটি নির্বিশেষে দশ চাটা এক চা চামচটিতে দিনে তিনবার নেওয়া হয়। দুই সপ্তাহ, কোর্স স্থায়ী হয়, দুই মাস পরে পুনরাবৃত্তি হয়। কোর্সটি 2 মাস পরে পুনরাবৃত্তি হয়,
- হথর্ন বেরি, স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরিগুলির একটি মিশ্রণ - 500 মিলি জল স্নানের মিশ্রণে 2 টেবিল চামচ। ফলস্বরূপ ঝোল টানুন - 100 মিলি, খাওয়ারের আধ ঘন্টা আগে ঝোল নিন take কোর্সটি তিন মাস,
- মৌরির ফল, চেস্টনাট ফুল, লেবু বালাম, ট্রেফয়েল, অ্যাডোনিসের সমান অংশের মিশ্রণ তৈরি করুন। থার্মোসে এই জাতীয় মিশ্রণের এক টেবিল চামচ জোর দিন, এক গ্লাস ফুটন্ত পানি .ালুন। এক মাসের জন্য খাওয়ার পরে আধা ঘন্টা ফলাফলের আধানের এক তৃতীয়াংশ পান করুন, এক সপ্তাহের বিরতি পরে, অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করুন।
মাংস থেকে পাত্রে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট রেসিপি:
- Domloma। উপকরণ: 400 গ্রাম। মাংস, উদ্ভিজ্জ তেল, আঙ্গুর পাতা 200 গ্রাম, 1 পেঁয়াজ, চাল - 50 গ্রাম, টমেটো - 200 গ্রাম, 2 ডিম, টক ক্রিম, ময়দা, শাকসবজি।
- মাংসটি ভাল করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেলে, পেঁয়াজ নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, সেখানে চাল pourালা, ত্বক থেকে টমেটো খোসা ছাড়ান, সূক্ষ্মভাবে কেটে মাংসে রাখুন, গরম জল যোগ করুন। চাল ইতিমধ্যে জল শুষে নেওয়ার পরে, মিশ্রণে কিমা বানানো মাংসটি দিন, সবুজ শাকগুলি কেটে নিন এবং সেখানে রাখুন। আঙুরের পাতা প্রস্তুত করুন - প্রতিটি মধ্যে একটি স্টফিং রাখুন এবং এটি একটি খাম দিয়ে মুড়িয়ে দিন। ফলে আঙ্গুর বাঁধাকপি রোলগুলি একটি সসপ্যানে রাখুন (শক্তভাবে সজ্জিত), গরম জল pourালা এবং কম তাপের উপর সিদ্ধ করুন (ডিভাইডারে থাকতে পারে)। বাঁধাকপি রোলগুলি সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার সময়, টক ক্রিমের একটি সস তৈরি করুন, ডিম এবং ময়দা পিটিয়ে বাঁধাকপি রোলস থেকে সামান্য ব্রোথ দিয়ে মিশ্রণ করুন। জল ফুটে উঠলে স্টাফ বাঁধাকপিটি প্রস্তুত সস দিয়ে pourেলে দিন।
- Prunes সঙ্গে মাংস। উপকরণ: 700 গ্রাম মাংস, পেঁয়াজ - 2 পিসি।, এক চামচ মাখন, ময়দা এবং ছাঁটাই। আমরা গো-মাংসের স্ট্রোগোনফের স্ট্রিপগুলিতে মাংস কাটা, মাখনে পেঁয়াজ ভাজুন, তারপরে মাংসকে কিছুটা ভাজুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, নাড়ুন, মাংসটি জল দিয়ে pourেলে দিন যাতে এটি সামান্য আচ্ছাদিত থাকে এবং কম তাপের উপর প্রস্তুতি নিয়ে আসে। মাংসের পিটযুক্ত ছাঁটাগুলি পরিবেশন করার 30 মিনিট আগেই ভিজিয়ে রাখুন।
- মিষ্টি এবং টক মাংস। আমাদের প্রয়োজন: 700 গ্রাম মাংস, অর্ধ লিটার ঝোল, 8 আলু, 2 টি পেঁয়াজ, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, ভিনেগার, টমেটো পেস্ট। মাংসটি কেটে নিন, চামচ রাস্টে ভাজুন। উচ্চ তাপের উপর তেল দিন, তারপরে ঝোল এবং শব .ালুন pour আলু রান্না করুন এবং প্রতিটি আলু বেশ কয়েকটি অংশে কেটে নিন। পেঁয়াজ ভাজুন, আগে স্বল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল কাটা, একটি সামান্য চিনি, ভিনেগার, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান। মাংসে সস যোগ করুন, যা প্রায় 45 মিনিটের জন্য স্টিভ করা উচিত, আলু উপরে রাখুন এবং চুলাতে বেক করুন
মাছের জাহাজের এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট রেসিপি:
- ফিশ মিটবল আমাদের প্রায় 400 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো মাছ (বাড়িতে এটি করা ভাল), পেঁয়াজ, চাল - 2 টেবিল চামচ, একটি ডিম, ময়দা - দুই টেবিল চামচ, একটি সামান্য টক ক্রিম এবং শাকের গোছা। আমরা দোকানে 15% ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম গ্রহণ করি। চাল রান্না করুন, তারপর একটি landালু ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন। রান্না করা চাল এবং কাঁচা পেঁয়াজ কুচি করা মাছের সাথে যোগ করুন, ডিমটি ভেঙে ভাল করে মিশিয়ে নিন। আমরা আমাদের হাতগুলি ভিজা করি এবং ছোট ছোট বল তৈরি করি, তাদের ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন (বা এগুলিকে একটি সসারে রোল করুন - যেটি আরও সুবিধাজনক), তাদের এক চামচ লার্ড বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজুন। আক্ষরিকভাবে এক মিনিট, উচ্চ তাপের উপর দ্রুত ভাজুন। তারপরে পানির সাথে টক ক্রিমের মিশ্রণটি 20ালুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করার আগে, সূক্ষ্ম কাটা শাকগুলি ছিটিয়ে দিন।
- মাছ ছিটিয়ে আলু দিয়ে বেকড। উপকরণ - 120 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত মাছের ফিললেট, শুকনো সাদা রুটি - 40 গ্রাম, অর্ধেক ডিম, আলু - একটি ছোট, 1 চামচ। ঠ। দুধ, ডিল এবং লবণ গ্রাম। আমরা আলু থেকে ছানা আলু তৈরি করি। মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ফিললেটটি পাস করুন, রুটি ভিজিয়ে নিন এবং স্ক্রোল করুন। মিশ্রিত আলু এবং কঙ্কিত মাছ মিশ্রিত করুন, অর্ধেক ডিম যোগ করুন, এক চা চামচ দুধের সাথে বেত্রাঘাত করুন, মিশ্রণ করুন, একটি কাসেরোল তৈরি করুন এবং চুলাতে প্রাক-লুব্রিকেটেড ফর্ম হিসাবে রাখুন। পরিবেশন করার আগে, গুল্ম দিয়ে সমাপ্ত খাবারটি ছিটিয়ে দিন।
সুতরাং, প্রত্যেকেই পুরোপুরি বুঝতে পেরেছিলেন যে এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট রোগীর সুস্থতার পক্ষে উল্লেখযোগ্যভাবে সুবিধা দেয়, চিকিত্সা প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ায়, এটি একটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাও হয় - আর্টেরিওসিসেরোসিসের ঝুঁকিতে থাকা লোকেরা পর্যায়ক্রমে এই জাতীয় ডায়েটে বসতে পারেন।
মুক্তি অবধি চলছে!
মনে রাখবেন: যদি আপনি আপনার ক্লান্ত পা একটি নরম সোফায় রাখেন তবে এটি রোগের অগ্রগতি ত্বরান্বিত করবে!
প্রকৃতপক্ষে, শারীরিক পরিশ্রমের সময়, জাহাজগুলিতে রক্ত সঞ্চালন ত্বরান্বিত হয়, যার ফলে তারা সংকীর্ণ এবং প্রসারিত হয়, এগুলি আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে যদি আপনি একটি উপবিষ্ট জীবনধারা পরিচালনা করেন তবে ব্যায়ামটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়েট কি পায়ে এথেরোস্ক্লেরোসিসের নিরাময়
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কেবলমাত্র একটি ডায়েট এমনকি খুব কঠোর আনুগত্য থাকা সত্ত্বেও এই রোগের বিরুদ্ধে সম্পূর্ণরূপে রক্ষা করতে পারে না যদি অপুষ্টি ছাড়াও এই রোগের পূর্বাভাস দেওয়া অন্যান্য কারণও রয়েছে। নিম্নলিখিত বিষয়গুলি পায়ের শিরাতে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক গঠনে অবদান রাখে:
- শারীরিক কার্যকলাপের অভাব,
- গেলেও সেটা অতিরিক্ত খাওয়া
- অ্যালকোহল পান
- দীর্ঘস্থায়ী চাপ
- প্রতিকূল পরিবেশ।
একটি ইতিবাচক ফলাফল অর্জনের জন্য, পুষ্টির পাশাপাশি, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো, চাপযুক্ত পরিস্থিতি হ্রাস এবং পরিষ্কার বাতাসযুক্ত স্থানে দেশে আরও দীর্ঘকাল থাকার লক্ষ্যে একটি জীবনধারাও পর্যালোচনা করা উচিত।
যেহেতু ভাস্কুলার এথেরোস্ক্লেরোসিস দ্রুত ছোট হয়ে উঠছে, এবং ইতিমধ্যে কিশোর বয়সেও ফলকগুলি পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে, তাই পায়ের শিরাগুলিতে আরও সমস্যা রোধ করার জন্য শিশুকে শৈশব থেকেই সঠিক পুষ্টি এবং জীবনধারা শেখানো প্রয়োজন।
খারাপ এবং ভাল কোলেস্টেরলের মধ্যে পার্থক্য কী
খারাপ কোলেস্টেরল, ভাল থেকে ভিন্ন, হরমোন উত্পাদন এবং স্বাস্থ্যকর হাড় গঠনের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় না। একই সময়ে, পদার্থটি রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং ব্যবহার এবং বিভক্ত না হয়ে ধীরে ধীরে ভাস্কুলার দেয়ালে স্থির হয়ে যায়। এর ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি এন্টারেটারাইটিসকে অপসারণের মুখোমুখি হয়। খারাপ কোলেস্টেরল খাবারের সাথে প্রচুর পরিমাণে শরীরে প্রবেশ করে, অন্যদিকে ভাল কোলেস্টেরল লিভার দ্বারা উত্পাদিত হয়।
ডায়েট নীতি
শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার জন্য ডায়েট করার সময়, আপনার মেনুতে কিছু পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা এবং অন্যকে এটি থেকে বাদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই, তবে সঠিক পানীয় গ্রহণের ব্যবস্থাও পালন করা, সঠিকভাবে খাবার প্রস্তুত করা এবং খাওয়া প্রয়োজন। আপনার দৈনিক পরিমাণ লবণের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা 10 গ্রামের বেশি হবে না।
খাদ্য বৈশিষ্ট্য
খাওয়া ভগ্নাংশগত হওয়া উচিত, ছোট অংশে যাতে শরীর অতিরিক্ত চাপের অভিজ্ঞতা না করে। এটি খাবারের মধ্যে স্ন্যাকস না নিয়ে 3-4 ঘন্টা পরে হওয়া উচিত। আপনি যদি সত্যিই খেতে চান তবে আপনি ফল বা শাকসবজি খেতে পারেন তবে একবারে 300 গ্রামের বেশি নয় এবং এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকা উচিত নয়।
প্রধানত উদ্ভিজ্জ চর্বি, প্রধানত জলপাই এবং তিসির তেল ব্যবহার। কুমড়ো ব্যবহার করাও এটি গ্রহণযোগ্য। এই তেলগুলিতে, আপনার কেবল খাবার রান্না করা উচিত নয়, তাদের সাথে মরসুমের সালাদও। মাখন এমনকি স্বল্প পরিমাণেও কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
পায়ে এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েটের সাথে সম্মতি জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়। এর লঙ্ঘনটি বছরে 1-2 বারের বেশি অনুমোদিত হয় না তবে কেবল যদি এটি অবস্থার অবনতি না ঘটে এবং পায়ে ব্যথার উপস্থিতি বা লিভারের ত্রুটি দেখা দেয় না।
অ্যালকোহল পান করা
নিয়মিত ব্যবহারের সাথে নীচের অংশগুলির শিরাগুলির শিরা রোগের সাথে অ্যালকোহল এই সত্যটির দিকে পরিচালিত করে যে জাহাজগুলিতে কোলেস্টেরল ফলকগুলি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, যার কারণে রোগীর অবস্থা আরও খারাপ হয় এবং পায়ে মারাত্মক ব্যথা দেখা দেয়।
হালকা শুকনো লাল ওয়াইন কেবল প্রতি 2-3 মাসে একবার অল্প পরিমাণে (100 মিলির বেশি নয়) ব্যবহার করা বৈধ।
সম্ভব হলে যে কোনও অ্যালকোহল ফেলে দেওয়া উচিত।
অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস নিষিদ্ধ পণ্য
নিম্নতর অংশগুলির জাহাজগুলির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য বেশ কয়েকটি পণ্য কঠোর নিষেধাজ্ঞার অধীনে এবং মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত। অন্যগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে তবে কেবলমাত্র স্বল্প পরিমাণে বা নির্দিষ্ট সংরক্ষণ সহ।
| এটা তোলে নিষিদ্ধ করা হয় | ব্যবহারের জন্য সম্ভাব্য সীমাবদ্ধতা এবং দিকনির্দেশ |
| চর্বিযুক্ত মাংস এবং অফাল।এমনকি গরুর মাংসের লিভারও খাওয়া গ্রহণযোগ্য নয়, যা ভুলের দ্বারা অনেকে খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করে। | মুরগি এমনকি তুষার মাংসের সাথে খাওয়া যেতে পারে যদি ত্বকটি আগে সরিয়ে ফেলা হয় এবং সমস্ত চর্বি কেটে ফেলা হয়। |
| আঙ্গুর এবং কলা | নিষেধাজ্ঞা কেবল স্থূলতায় ভোগা ব্যক্তিদের জন্য (সাধারণ সম্পূর্ণতা নিয়ে বিভ্রান্ত না হওয়া) এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের পাশাপাশি রোগীদের জন্যও ডায়াবেটিস রয়েছে। |
| চা এবং কফি | এটি দুর্বল আকারে সকালে পান করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং সপ্তাহে 3-4 বার বেশি হয় না। দুর্বল গ্রিন টি সীমাবদ্ধ নয়। |
| যে কোনও ধরণের সসেজ, পাশাপাশি সসেজ এবং সসেজ। এই খাবারগুলি উচ্চ মাত্রায় বিপজ্জনক চর্বিগুলির কারণে শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। | |
| ফাস্ট ফুড | |
| আধা সমাপ্ত পণ্য | একটি ব্যতিক্রম হ'ল হোম-রান্না করা খাবার যা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত হয় এবং ফ্রিজে স্টোরেজ করার জন্য প্রেরণ করা হয়। |
| চর্বিযুক্ত মাছ | |
| ধূমপান পণ্য | |
| আচার এবং আচার | |
| ময়দা | অনুমোদিত ব্রান রুটি। |
| মিষ্টি | ব্যতিক্রমটি প্রতিদিন 2 চা-চামচ বেশি পরিমাণে প্রাকৃতিক মধু নয়, তবে কেবল সেখানে ডায়াবেটিস বা আসক্তি নেই। এছাড়াও, সপ্তাহে 1-2 বার আপনি মার্শমালো খেতে পারেন তবে কেবল প্রাকৃতিক। |
| কেসআপ, মেয়োনিজ এবং সরিষার মতো সস এবং সিজনিং। |
ডিম খাওয়ার বিষয়ে
এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডিমের ব্যবহার বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। দীর্ঘদিন ধরে একটি ভুল ধারণা ছিল যে এই অনন্য পণ্যটি খারাপ কোলেস্টেরলের উত্স। আজ, যখন এটি প্রমাণিত হয় যে এটি এমন নয়, তখন অনেকে প্রচলিত গল্পগুলিতে বিশ্বাস করে এবং ডিম ত্যাগ করে।
কোলেস্টেরল, যা মুরগির ডিমগুলিতে পাওয়া যায়, এটি ভাল এবং রক্তনালীগুলির ক্ষতি করে না। তবে, ডিমের সংশ্লেষের উপাদানগুলি যখন অতিরিক্ত মাত্রায় ব্যবহার করা হয় তখন স্বল্প-কার্ব ডায়েটের পটভূমিতে লিভারের ওভারলোডের কারণ হতে পারে, এই কারণে নিজেকে প্রতি সপ্তাহে 8 টি ডিমের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন।
অনুমোদিত পণ্য
রোগীদের জন্য অনুমোদিত অনেকগুলি পণ্য রয়েছে এবং তাই ডায়েটটি বেশ বৈচিত্র্যময়। ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত:
- বেরি - বিশেষত লাল, হলুদ এবং গা dark় ফুল,
- ফল - বিশেষত সাইট্রাস ফল এবং ডালিম,
- অল্প পরিমাণে শুকনো ফল,
- সবজি,
- শাকসবজি - পার্সলে খাওয়ার জন্য বিশেষত ভাল,
- বাদাম - প্রতিদিন 40 গ্রামের বেশি নয়,
- মাশরুম,
- চিনি ছাড়া চর্বিহীন দুগ্ধজাত পণ্য,
- পাতলা মাংস - গরুর মাংস এবং খরগোশের মাংস,
- সীফুড
- পাতলা মাছ
- পোঁদ এবং এর উপর ভিত্তি করে জেলি,
- মধু ঝকঝকে - ডায়াবেটিসের জন্য নয়।
যে কোনও দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতিতে, অতিরিক্ত পণ্যগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে বা গ্রহণযোগ্য কিছু বাদ দেওয়া যেতে পারে। এটি উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত হয়।
নিম্ন স্তরের বাহুগুলির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েটের ব্যবহার চিকিত্সা ব্যবস্থার জটিলগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং তাই পুষ্টি সমন্বয় কেবল একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে চালানো যেতে পারে। রোগী নির্বিচারে ডায়েটে নতুন খাবার প্রবর্তন করতে পারে না বা তাদের কোনওটি বাদ দিতে পারে না। প্রায়শই, রোগের অগ্রগতি থামাতে এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে থেরাপিউটিক পুষ্টি যথেষ্ট।
অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস বিভাজন একটি মারাত্মক রোগ, ব্যাপক এবং ব্যাপক পরিণতিতে ভরা। নীচের লাইনটি হ'ল পায়ের রক্তনালীগুলির অভ্যন্তর থেকে ফ্যাট প্লেকগুলি গঠন। ফলস্বরূপ, ধমনীর রক্ত প্রবাহের ক্ষমতার ক্ষয়ক্ষতি ভোগ করে, যা চ্যানেলটির সম্পূর্ণ বাধা সৃষ্টি করতে পারে, রক্তনালীগুলির সাথে অঙ্গ সরবরাহের কাজে বাধা সৃষ্টি করে। প্রাথমিক পর্যায়ে রোগ নির্ণয় নিরাময়ের সম্ভাবনা বাড়ে এবং জটিলতা এড়ায় iding নিম্ন স্তরের বাহুগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য একটি বিশেষ খাদ্য চিকিত্সা ব্যবস্থাগুলির মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
