উপলব্ধ এবং নিরাপদ উপাদানগুলি থেকে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজের রেসিপিগুলি

• 1 ডায়াবেটিসের জন্য ব্র্যানের সুবিধা কী?
• 2 ডায়াবেটিসের সাথে ব্রান কীভাবে ব্যবহার করবেন?
• ডায়াবেটিস রোগীদের 3 টি রেসিপি
  • ৩.১ কাটা কুকিজ
  • ৩.২ ডায়েট পাইস
• 4 contraindication

জয়েন্টগুলির চিকিত্সার জন্য, আমাদের পাঠকরা সফলভাবে ডায়াবেট ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

ডায়াবেটিসের জন্য ব্র্যানের মতো একটি পণ্য খুব দরকারী কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। ব্রান একটি শস্য প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্য। এগুলি একটি যথাযথ, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অন্যতম প্রধান উপাদান এবং অনেক চিকিত্সকের দ্বারা এমন পণ্য হিসাবে সুপারিশ করা হয় যা শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে। ডায়াবেটিসের উপস্থিতিতে অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে এই পণ্যটি সঠিকভাবে গ্রহণ করা এবং প্রস্তুত করা জরুরী।

ডায়াবেটিসের জন্য ব্র্যানের সুবিধা কী?

প্রথমত, ব্রান পণ্যগুলিতে ফাইবার এবং প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে। আঁশগুলি অন্ত্রের গতিবেগ উন্নত করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে (বিপাক প্রক্রিয়াগুলি)। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এগুলি বিশেষত কার্যকর যেগুলি তাদের গ্লুকোজ শোষণ হ্রাস করার সম্পত্তি রয়েছে। এটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে। তদতিরিক্ত, ব্রান ডায়েটরি ফাইবার কোলেস্টেরল কমায়, ওজন হ্রাসে ভূমিকা রাখে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, ব্রানটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে বি ভিটামিন, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে। এছাড়াও, এই পণ্যটিতে ভিটামিন ই, এ, পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি কোষের দেয়ালকে ধ্বংস থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, রাই ব্র্যান আরও রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে মূল্যবান।

সামগ্রীর সারণীতে ফিরে যান

ডায়াবেটিসের সাথে ব্রান কীভাবে ব্যবহার করবেন?

এই পণ্যটি প্রস্তুত খাবারের সাথে যুক্ত হয় বা খাঁটি আকারে গ্রাস করা হয়। এটি নরম করতে এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়ানোর জন্য, এটি গরম জল দিয়ে ভরাট করার পরামর্শ দেওয়া হয়, আধ ঘন্টা রেখে দিন, যার পরে জলটি শুকানো উচিত। এই পদ্ধতির পরে, ব্রান প্রচুর পরিমাণে জল খাওয়া যেতে পারে, পাশাপাশি সালাদ বা অন্যান্য থালা যুক্ত করা যায়। এছাড়াও, এই পণ্যটিকে খাঁটি আকারে ব্যবহার করার সময়, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পৃথক নিয়মগুলি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ:

• ব্রান প্রতিদিন ব্যবহার করুন
• সকালে তাদের খাঁটি নিন,
• প্রধান খাবার গ্রহণের আগে অবশ্যই খেতে ভুলবেন না।

পণ্য কেফির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়।

এছাড়াও, এই পণ্যটি কেফির, দই এবং অন্য কোনও দুগ্ধজাতের সাথে একত্রে ব্যবহৃত হতে পারে। তদ্ব্যতীত, ব্র্যান পণ্য ব্যবহার করার সময়, আপনাকে প্রতিদিন খাওয়ার তরল পরিমাণ বাড়ানো দরকার। ডিহাইড্রেশন রোধ করতে এটি প্রয়োজনীয় এবং ওজন কমাতেও সহায়তা করে। প্রতিদিন ব্রান পণ্যগুলির মোট সংখ্যা 30 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ডায়াবেটিস রোগীদের সাথে সমান্তরালভাবে একটি ডায়েট মেনে চলা প্রয়োজন।

সামগ্রীর সারণীতে ফিরে যান

কুকিজ কাটা

আপনি ব্রানটি কেবল তার খাঁটি আকারে বা কেফিরের সাথে মিশ্রিত খাবার খেতে পারেন - এগুলি প্রস্তুত সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা যেতে পারে এবং অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতির সময় ব্যবহার করা যেতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, একটি ডায়েটরি কুকি রেসিপি কার্যকর হবে, যার জন্য এটি প্রয়োজন:

• রাই, গম বা ওট ব্রান (আধা কাপ),
• কাটা আখরোট (4 টেবিল চামচ),
• 4 মুরগির ডিম
• 1 টেবিল চামচ মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল,
• উৎকোচ।

কুকিজ অর্ডার:

• হোয়াইটগুলি ইয়েলস থেকে আলাদা করুন।
• মিষ্টি দিয়ে কুসুম কষান।
• কুঁচকানো ও আখরোট বাদামের সাথে হুইপড কাঠবিড়ালি একত্রিত করুন।
• ময়দা গুঁড়ো, কুকি ফর্ম।
• একটি গ্রাইসড বেকিং শিট লাগান বা চামড়া কাগজ দিয়ে coveredেকে রাখুন।
• ওভেনটি 160-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত কুকি বেক করুন।

সামগ্রীর সারণীতে ফিরে যান

ডায়েট কেক

ব্রান থেকে আপনি চুলায় সুস্বাদু পাই তৈরি করতে পারেন।

প্যাস্ট্রি পাফ তৈরির রেসিপিটি বেশ সহজ। ময়দার উপকরণ:

• গমের ভুট্টা - 2 কাপ,
• টক ক্রিম - 2 চামচ। ঠ।,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ।,
• কম ফ্যাট কুটির পনির - 100 গ্রাম,

• স্টিউড বাঁধাকপি - 200 গ্রাম,
• সিদ্ধ ডিম - 1 পিসি।

• টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে গুটিয়ে নিন।
• ভরাট উপরে রাখুন।
• রান্না হওয়া অবধি 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।

সামগ্রীর সারণীতে ফিরে যান

ব্যবহারের contraindications

ব্র্যান ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

বিশেষজ্ঞের পরামর্শ প্রয়োজন কারণ এই পণ্যটি পৃথক ওষুধের সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট করতে পারে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনিত রোগগুলির তীব্রতা চলাকালীন, ব্রানটি contraindicated হয়: গ্যাস্ট্রাইটিস, ডুডোনাইটিস, পেটের পেপটিক আলসার বা ডুডেনিয়াম সহ, কোলাইটিস সহ। তদ্ব্যতীত, এই পণ্যটি সিলিয়াক ডিজিজ (গ্লুটেন প্রোটিনের ক্ষেত্রে জন্মগত অসহিষ্ণুতা) ব্যবহারের জন্য contraindication হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঘরে বসে ওটমিল কুকি

যদি আপনি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন তবে হতাশ হবেন না - সঠিক চিকিত্সা এবং কিছু পুষ্টিকর বিধিনিষেধের সম্মতি একজন ব্যক্তিকে পূর্ণ জীবনযাপন করতে দেবে।

মেনুতে খাবার প্রোগ্রামের জন্য উপযুক্ত পণ্যগুলি থেকে তৈরি মিষ্টি এবং মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

বিভিন্ন রেসিপি প্রস্তুতিতে সহায়তা করবে, তাই সেগুলি আপনার কুকবুকে লেখা উচিত।

ডায়াবেটিসের জন্য কী বেকিং নিরীহ?

কারখানার বেকড পণ্যগুলি না কেনার জন্য, এটি বাড়িতে বেক করা উচিত। উপাদানগুলির নির্বাচনের একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ডটি জিআই হবে - এটি প্রতিটি পণ্যগুলিতে অত্যন্ত কম হওয়া উচিত যাতে থালাটি গ্রাসের পরে গ্লিসেমিয়ায় বৃদ্ধি না ঘটে।

আপনি সাধারণ নিয়ম মেনে চললে বেকিং ক্ষতিগ্রস্থ হবে:

• ডায়াবেটিস রোগীদের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত পণ্য বেক করার সময়, গম না, তবে ওট, রাই, বার্লি ময়দা,
• রান্না প্রক্রিয়ায় মুরগির ডিম ব্যবহার করবেন না (কোয়েল ব্যবহার করা যেতে পারে),
• মাখনকে কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যে কোনও রেসিপিতে চিনি ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। যদি না হয়, তবে অন্য কোনও চিনির বিকল্পটি করবে।

অনুমোদিত পণ্য

যে কোনও প্রধান খাদ্য উপাদানগুলি কুকি তৈরি করে:

• চিনি (বিকল্প),
• ময়দা (বা সিরিয়াল),
• মার্জারিন।

প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির সারণী:

চিনিএটি প্রস্তাবিত হয় যে আপনি এটি একটি মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন যা রক্তে গ্লুকোজ বাড়িয়ে তুলবে না। 5-7 গ্রাম পরিমাণে একটি মিষ্টি বেস ব্যবহার করা ভাল। ময়দাপছন্দটি মোটা গ্রেডের পক্ষে করা উচিত। ফ্লেক্স আকারে - এই উপাদানটি একটি মোটা দিয়ে পরিবর্তিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি মিশ্রণ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, রাই এবং বার্লি ময়দা / সিরিয়াল। বেকিং তৈরির প্রক্রিয়াতে, আপনি গমের আটা ব্যবহার করতে পারবেন না, পাশাপাশি আলু এবং ভুট্টা থেকে স্টার্চ ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ এই উপাদানগুলি নেতিবাচক অবস্থার বাড়তে বাড়তে পারে। মাখনপ্রাণিজ ফ্যাটগুলি মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই উপাদানটির রেসিপিগুলি যতটা সম্ভব ছোট হওয়া উচিত। আপনি এই ফলের সবুজ জাত থেকে প্রাপ্ত আপেলসস বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

জইচূর্ণ

সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত কুকিজ প্রস্তুত করতে, গৃহপরিচারিকার জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির একটি সেট প্রয়োজন হবে:

• চলমান জল (সিদ্ধ) - কাপ
• ওট ফ্লেক্স - 125 গ্রাম,
• ভ্যানিলিন - 1-2 গ্রাম
• ময়দা (প্রস্তাবিত alচ্ছিক) - 125 গ্রাম,
• মার্জারিন - 1 টেবিল চামচ,
• মিষ্টি হিসাবে ফ্রুক্টোজ - 5 গ্রাম।

রান্না প্রক্রিয়া যতটা সম্ভব সহজ:

1. ফ্লেক্সগুলি অবশ্যই একটি গভীর বাটিতে ময়দা মিশ্রিত করতে হবে।
2. শুকনো বেসে জল যোগ করুন (এটি ফুটানোর আগে কিছুটা আগে থেকে উত্তপ্ত করা যেতে পারে)।
3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
4. ভানিলিন এবং ফ্রুটোজ ময়দার জন্য ফলাফল বেস যোগ করা হয়।
5. বারবার মেশানো বাহিত হয়।
6. মার্জারিনকে উত্তপ্ত করা দরকার, ময়দার সাথে যুক্ত করা - মিশ্রিত (প্যানটি গ্রিজ করার জন্য কিছুটা ছেড়ে দিন, যেখানে বেকিং করা হবে)।

আটা থেকে ছোট বিস্কুট তৈরি হয় (এই উদ্দেশ্যে একটি সাধারণ টেবিল চামচ বা একটি ছোট লাডেল ব্যবহৃত হয়)) বেকিংয়ের সময় প্রায় 25 মিনিট।

একটি ফলের বেস সহ সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত বিস্কুট প্রস্তুত করতে, হোস্টেসের ক্রয়ের জন্য উপলব্ধ নিম্নলিখিত উপাদানগুলির একটি সেট প্রয়োজন হবে:

• চলমান জল (সেদ্ধ) - কাপ,
• পাকা কলা - ½ পিসি,
• ওট ফ্লেক্স - 125 গ্রাম,
• ময়দা (প্রস্তাবিত alচ্ছিক) - 125 গ্রাম,
• মার্জারিন - 1 টেবিল চামচ,
• মিষ্টি হিসাবে ফ্রুক্টোজ - 5 গ্রাম।

রান্না প্রক্রিয়া যতটা সম্ভব সহজ:

1. ফ্লেক্সগুলি অবশ্যই একটি গভীর বাটিতে ময়দা মিশ্রিত করতে হবে।
2. শুকনো বেসে জল যোগ করুন (এটি ফুটানোর আগে কিছুটা আগে থেকে উত্তপ্ত করা যেতে পারে)।
3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
4. পরীক্ষার ফলাফলের ভিত্তিতে একটি মিষ্টি বেস যুক্ত করা হয় - ফ্রুকটোজ।
5. তারপরে কলা থেকে মাখানো উচিত।
6. ময়দার সাথে এটি মিশ্রিত করুন।
7. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো।
8. মার্জারিনকে উত্তপ্ত করা দরকার, ময়দার সাথে যুক্ত করা - মিশ্রিত (প্যানটি গ্রিজ করার জন্য কিছুটা ছেড়ে দিন, যেখানে বেকিং করা হবে)।

চুলা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সেট করা হয়, বেকিং শীটটি গ্রাইজ করা যায় না, তবে ফয়েল দিয়ে coveredেকে রাখা যায়, তারপরে কুকিজ তৈরি করুন। 20-30 মিনিটের জন্য বেক করতে ছেড়ে দিন।

কলা রেসিপিটির একটি বৈকল্পিক ভিডিওতে দেখা যাবে:

কুটির পনির সঙ্গে

কুটির পনির এবং ওটমিল ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু ডায়েট কুকি তৈরি করা হয়।

এই রেসিপিটি কার্যকর করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত মুদি সেটটি কিনে নিতে হবে:

• ওটমিল / আটা - 100 গ্রাম,
• কুটির পনির 0-1.5% ফ্যাট - প্যাক বা 120 গ্রাম,
• আপেল বা কলা পিউরি - 70-80 গ্রাম,
• নারকেল ফ্লেক্স - ছিটিয়ে জন্য।

নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে রান্না করা হয়:

1. কাটা ফল ও ময়দা মিশ্রিত করতে হবে।
2. কুটির পনির যোগ করুন।
3. আবার আলোড়ন।
4. পরীক্ষার জন্য ফলস্বরূপ ভরটি 60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
5. বেকিং শিটটি বেকিং পেপার দিয়ে Coverেকে দিন।
6. অংশযুক্ত কুকিজ তৈরি করতে একটি টেবিল চামচ ব্যবহার করে ময়দা রাখুন।

ওভেনে 20 মিনিটের বেশি বেক করবেন না, 180 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়ে যায়। রান্না করার পরে, পেস্ট্রিগুলি নারকেল ফ্লেক্স (প্রচুর পরিমাণে নয়) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করুন।

ডায়েটারি কুকিজের তরল বেস হিসাবে, আপনি কম ফ্যাটযুক্ত কেফির ব্যবহার করতে পারেন।

এই রেসিপিটির জন্য আপনার পণ্যগুলি কিনতে হবে, যেমন:

• কেফির - 300 মিলি,
• ওট ফ্লেক্স - 300 গ্রাম,
• কিসমিস - 20 গ্রাম।

নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে রান্না করা হয়:

1. ওটমিলটি কেফির দিয়ে ভরা উচিত।
2. ফ্রিজে বা শীতল ঘরে 1 ঘন্টা রেখে দিন।
3. ফলস বেসে সামান্য কিসমিস যোগ করুন, মিশ্রণ করুন।
4. চুলা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সেট করা উচিত।

ফাঁকা দিয়ে বেকিং শিটটি 25 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দেওয়া হয়। আপনি যদি খাস্তা পেতে চান তবে মূল সময় শেষ হওয়ার পরে আপনার কুকিজটি আরও 5 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া উচিত। সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পরে বেকিং পরিবেশন করুন।

কেফির বেকিংয়ের জন্য ভিডিও রেসিপি:

জয়েন্টগুলির চিকিত্সার জন্য, আমাদের পাঠকরা সফলভাবে ডায়াবেট ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

ধীর কুকারে

রান্নার প্রক্রিয়াটিকে গতি বা সহজতর করার জন্য, আধুনিক গৃহবধূরা প্রায়শই মাল্টিকুকার হিসাবে গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলির একটি আইটেম ব্যবহার করেন।

ওটমিল কুকিজ প্রস্তুত করার জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• সিরিয়াল বা ওটমিল - 400 গ্রাম,
• ফ্রুক্টোজ - 20 গ্রাম,
• কোয়েল ডিম - 3 পিসি আপনি 1 কাপ সাধারণ জল ব্যবহার করতে পারেন।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ফ্লাক্স পিষে ময়দা অবস্থায়।
2. এগুলি কোয়েল ডিমের সাথে মেশান।
3. ফ্রুকটোজ যুক্ত করুন।

গলিত মাখনের সাথে অল্প পরিমাণে মাল্টিকুকারের বাটি লুব্রিকেট করুন। কাঙ্ক্ষিত আকারটি বেক করার জন্য ফাঁকা ফর্মগুলি রাখুন, তাদের একটি বাটিতে রাখুন।

বেকিং প্রক্রিয়া একটি closedাকনা অধীনে বাহিত হয়। প্রোগ্রামটি "পাই" বা "বেকিং" সেট করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং সময়টি 25 মিনিট।

কাঁচা খাবার

ডায়েকেন অনুসারে ডায়েটরি পুষ্টি মেনে চলা, আপনি ওটমিল বা সিরিয়াল থেকে তৈরি একটি অস্বাভাবিক ধরনের বিস্কুট দিয়ে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন - কাঁচা খাদ্য বিকল্পটি শরীরের জন্য উপযোগী সর্বোচ্চ পরিমাণের উপাদান সংরক্ষণ করে pre

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অবশ্যই মূল উপাদান হিসাবে উপলব্ধ থাকতে হবে:

• ওট ফ্লেক্স (বা খোসার ওট) - 600 গ্রাম,
• কমলা খোসা - 2 চামচ,
• জল - 2 চশমা।

1. ওটস বা ফ্লেক্সগুলি পানি দিয়ে pouredেলে ভেজানো উচিত।
2. অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফলে স্লারি থেকে মিশে যায়।
3. ভবিষ্যতের কুকিগুলির জন্য বেসটি কমলার খোসা যুক্ত করা হয়।
4. আটা সমান না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মিশে যায়।
5. চুলা 40-50 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়।
6. বেকিং পেপার একটি বেকিং শীটে বিছানো হয়, এবং ফলস্বরূপ ময়দার সমানভাবে হয় না।
7. কুকিজটি 8-10 ঘন্টা শুকনো রেখে দিন।
8. তারপরে এটি ঘুরিয়ে দিন এবং একই সময়ে ছেড়ে দিন leave

আপনি অনিরাপদ কুকিগুলিও খেতে পারেন - এর জন্য, ফলস্বরূপ আটা থেকে ছোট ছোট অংশ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মিষ্টি স্বাদ যোগ করতে আপনি ফ্রুকটোজ যুক্ত করতে পারেন।

কাঁচা খাবার খাওয়ার জন্য আরেকটি ভিডিও রেসিপি:

দারচিনি দিয়ে ওটমিল থেকে

স্বাদে স্বল্প পরিমাণে দারুচিনি যুক্ত হলে একটি কুকিতে মশলাদার স্বাদ থাকে।

ঘরে তৈরি করা সহজ একটি সহজ রেসিপি:

• ওট ফ্লেক্স -150 গ্রাম,
• জল - কাপ,
• দারুচিনি - ½ চামচ
• মিষ্টি (alচ্ছিক) - বেস ফ্রুকটোজ - 1 চামচ

অভিন্ন ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়। বেকিং 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত একটি ওভেনে করা হয়।

সুতরাং, বাড়িতে সুস্বাদু রেসিপি সহজেই তৈরি করা যেতে পারে। লো-জিআই খাবার ব্যবহার করে, পেস্ট্রিগুলি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তির ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে।

আমি কি ডায়াবেটিসের জন্য ওটমিল কুকি খেতে পারি?

ওটমিল কুকিজ সোভিয়েত-পরবর্তী স্থানের চা, দুধ বা কফির জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী আচরণ। তবে ডায়াবেটিসের সাথে বিস্কুট খাওয়া কি সম্ভব? আপনি পারেন। তবে সরবরাহ করা হয়েছে যে তারা ধীরে ধীরে ভাঙা কার্বোহাইড্রেটযুক্ত এমন পণ্য ব্যবহার করে প্রস্তুত করেছিলেন যা রোগের জন্য নিরাপদ। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ভিটামিনগুলি, ওটমিল হ'ল পাচনতন্ত্রের আচরণ করে, রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল ফলকের সংঘটনকে বাধা দেয়।

কুকিজের জন্য উপাদানগুলির গ্লাইসেমিক সূচক

প্রতিটি ডায়াবেটিস জানেন যে কোনও খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কতটা গুরুত্বপূর্ণ। এটি তার উপর নির্ভর করে যে কত দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি ভেঙে যেতে শুরু করে। জিআই যত বেশি, ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য কম খাবারের ইঙ্গিত দেওয়া হয়। একটি মাল্টি-কম্পোনেন্ট ডিশ প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে এর সমস্ত উপাদানগুলির জিআই বিবেচনা করা উচিত, এবং ওটমিল কুকিগুলি ব্যতিক্রম নয়। বর্তমান বিশ্বব্যাপী স্কেল (50 ইউনিট পর্যন্ত) এর নিম্ন পদক্ষেপে থাকা উপাদানগুলি নির্বাচন করে আপনি কাজটি সহজ করতে পারেন।

সুপার মার্কেটের বালুচরতে একটি ডেজার্ট চয়ন করার সময়, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিভাগে উপস্থাপিত পণ্যগুলির জন্য সাবধানতার সাথে লেবেলটি অধ্যয়ন করুন। কুকিজের নিষিদ্ধ উপাদানগুলি থাকা উচিত নয়, দীর্ঘ (30 দিনের বেশি) শেলফের জীবন থাকতে হবে।

গুডিজ খাওয়ার পরে যদি চিনি বাড়তে শুরু করে তবে আপনার পক্ষে সবচেয়ে বিপজ্জনক খাবারগুলি সনাক্ত করতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। যদি আপনার গর্ভাবস্থায় ঘটে যাওয়া গর্ভকালীন ডায়াবেটিস ধরা পড়ে তবে আপনি কোন কুকি উপলব্ধ তা নিয়ে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

কুকিজ জন্য পণ্য

ডায়াবেটিস রোগীদের কুকিজ, সেগুলির রেসিপিগুলি নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে, প্রায় traditionalতিহ্যবাহী খাবারের মতোই স্বাদ গ্রহণ করে। পার্থক্য হ'ল কিছু নির্দিষ্ট উপাদানের প্রাপ্যতা যা সাধারণ বেকিং পণ্যগুলিকে প্রতিস্থাপন করে। স্বাস্থ্যকর ট্রিট প্রস্তুত করতে আপনার কম জিআই সহ নিম্নলিখিত উপাদানগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• ওট ফ্লেক্স ("হারকিউলিস"),
• ওটমিল যা একটি কফি পেষকদন্তে পিষিত সিরিয়াল থেকে ঘরে তৈরি করা যেতে পারে,
• রাইয়ের ময়দা
• দুধ,
• দধি,
• শুকনো বেকিং পাউডার (মিষ্টান্ন গুঁড়া),
• আখরোট,
• দারুচিনি, আদা, ভ্যানিলা,
• ডায়াবেটিস-অনুমোদিত ফল থেকে শুকনো ফল,
• যোগ করা চিনি ছাড়া সিরাপ প্রস্তুত,
• কালো বা ডায়াবেটিক চকোলেট,
• সূর্যমুখী বা কুমড়োর বীজ,
• ডায়েট কুটির পনির
• মিষ্টি (ফ্রুক্টোজ, শরবিটল, জাইলিটল),
• ডিম (1 কুসুম এবং প্রোটিন)।

গুরুত্বপূর্ণ! কিছু রেসিপিগুলিতে কলা রয়েছে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে অগ্রহণযোগ্য, কারণ তারা রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি ঘটায়। যদি থালাটির রচনায় অতিরিক্ত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত - চকোলেট, শুকনো ফল, মশলা, তবে তাদের জিআই রান্না এবং খাওয়ার আগে পরিষ্কার করা উচিত।

ঘরে তৈরি কুকি রেসিপি

আপনি ঘরে বসে জনপ্রিয় গুডির বিভিন্ন বৈচিত্র থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রয়োজন অনুসারে একটি ক্লাসিক কুকি রেসিপি। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রস্তুত করা উচিত:

• ওটমিলের এক গ্লাস
• 40 গ্রাম মার্জারিন
• ফ্রুকটোজের একটি চামচ,
• 2 টেবিল চামচ জল।

শর্টব্রেড ময়দার মতো ময়দার সাথে মার্জারিন একত্রিত করুন, ফ্রুক্টোজ এবং সামান্য জল যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গোড়ান। চামচ দিয়ে চামচ কাগজ দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে ময়দা রাখুন (রেসিপিটি 15 পিসি জন্য)) একটি ওভেনে 20 ডিগ্রি পূর্বরূপে স্থাপন করুন। 20 মিনিটের পরে, চুলা বন্ধ করুন এবং কুকিগুলি শীতল হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন। এই জাতীয় কুকিগুলির ক্যালোরিফিক মান 40 কিলোক্যালরি / পিসি, জিআই - 100 গ্রাম প্রতি 50 পাইস হয়।

আদা মিষ্টি

পরিমার্জিত, সুগন্ধযুক্ত এবং আসল ডায়াবেটিক কুকিজ অতিথিদের অবাক করে দেবে এবং অতি উত্তেজক গুরমেটের উজ্জ্বল স্বাদে আনন্দিত করবে। জিঞ্জারব্রেড ট্রিটস প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলি প্রস্তুত করা উচিত:

• 200 গ্রাম রাইয়ের ময়দা
• 70 গ্রাম ওটমিল
• নরম মার্জারিনের একটি প্যাক (200 গ্রাম),
• 1 কুসুম এবং 2 প্রোটিন
• 150 মিলি কেফির,
• সোডা,
• ভিনেগার,
• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চকোলেট,
• আদা মূল
• ফলশর্করা।

রান্না প্রক্রিয়াটির বিবরণ একটি নবাগত রান্নার জন্য অত্যন্ত সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। মার্জারিন, কুসুম এবং প্রোটিনের সাথে ওটমিল এবং রাইয়ের ময়দা একত্রিত করুন, আধা চা-চামচ সোডা যোগ করুন, ভিনেগার দিয়ে নিভে যায় (ভিনেগারের সাথে সোডা একটি রেডিমেড বেকিং পাউডার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে), স্বাদে ফ্রুকটোজ। নরম এবং ইলাস্টিক ময়দা গুঁড়ো, এটি একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে রোল এবং স্ট্রিপস কাটা (10x2 সেমি)। চাঁচা আদা এবং চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন, চামড়া দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রোল এবং রোল। 180 মিনিটের জন্য 20 মিনিটের জন্য ফ্রুকটোজে কুকি বেক করুন। একটি কুকিতে 45 ​​কিলোক্যালরি রয়েছে। জিআই 100 গ্রাম মিষ্টি 50 ইউনিট।

বেকিং রেসিপিগুলি আপনার পছন্দের স্বাদ এবং সুগন্ধ যুক্ত করে আপনার পছন্দ অনুসারে বৈচিত্র্যযুক্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আদাটির পরিবর্তে কিছুটা দারুচিনি দিন। ওট ট্রিটস তৈরির দুর্দান্ত সমাধান হ'ল আটাতে কুটির পনির যুক্ত করা, যা প্রোটিনের সাথে থালাটি পরিপূর্ণ করবে এবং শরীর দ্বারা তার হজমতা উন্নত করবে।

ডায়াবেটিক বেকিংয়ের গোপন রহস্য

ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যা পুষ্টি একটি বড় ভূমিকা পালন করে, যা উভয় অবস্থার উন্নতি করতে পারে এবং রোগের ক্রমকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে এর অর্থ এই নয় যে, ট্রিটগুলি সম্পূর্ণভাবে ত্যাগ করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, অখাদ্য বেকিং থেকে। কয়েকটি নিয়ম পালন করা কেবলমাত্র গুরুত্বপূর্ণ:

• পরিচিত গমের আটা, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রস্তাবিত নয়, ওট, মসুর, বাকুইট, পুরো রাই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
• আলু জন্য কর্ন স্টার্চ একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
• আপনার প্রিয় রেসিপি মধ্যে চিনি আছে? এর বিকল্প হ'ল ফ্রুক্টোজ, মধু, কম জিআই দ্বারা চিহ্নিত।
• যেহেতু ডিমের কুসুমগুলি ডায়াবেটিসে সুস্বাস্থ্যের অবনতি ঘটাতে পারে, তাই তাদের সংখ্যা 1 পিসিতে সীমাবদ্ধ করুন। থালা থেকে।
• মাখনের পরিবর্তে, মার্জারিন ব্যবহার করা হয়।
• তাত্ক্ষণিক জেলটিন, আগর-আগার এবং চিনি মুক্ত ভিত্তিতে জেলিটির একটি স্তর সহ ফ্রুক্টোজের উপর প্রস্তুত একটি ডেজার্ট আপনি সজ্জিত করতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ! স্টোরে কেনা খাবার বা বাড়িতে রান্না করা স্বাদ যতই সুস্বাদু হোক না কেন, এটিকে অপব্যবহার করবেন না এবং প্রতিদিন 100 গ্রামেরও বেশি বেকড পণ্য খান না।

উপসংহার

অনেকের পছন্দসই কুকির জন্য সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপি সজ্জিত, আপনি কেবল মিষ্টি এবং নিরাপদ পেস্ট্রিযুক্ত ডায়াবেটিসকেই খুশি করতে পারবেন না। এই সুস্বাদু খাবার, যা একজন আভিজাত্য গৃহিণী বেক করতে পারে, এমন একটি ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের জন্য প্রাসঙ্গিক হবে যারা ছুটির আগে কিছু অতিরিক্ত পাউন্ডের সাথে অংশ নিতে চান, তারা সন্তানের ডায়েটের অংশ হয়ে যাবে। অতিরিক্ত রান্নার টিপস নীচের ভিডিওটিতে পাওয়া যাবে:

সাশ্রয়ী মূল্যের এবং স্বাস্থ্যকর ওটগুলি মোটামুটি পরিমিত ডায়াবেটিস মেনুটিকে বৈচিত্র্যযুক্ত করতে সহায়তা করবে, এটি নতুন গ্যাস্ট্রোনমিক সংবেদন এবং স্বাদে পূরণ করবে।

রোগের ধরণের মধ্যে পার্থক্য

ডায়াবেটিসের সাথে পুষ্টির মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে। প্রথম ধরণের, আপনাকে পরিশোধিত চিনির উপস্থিতির জন্য রচনাটি অধ্যয়ন করতে হবে, কারণ এর অত্যধিক পরিমাণ খুব বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে। রোগীর পাতলা শারীরিক ক্ষেত্রে, এটি পরিশোধিত চিনি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং ডায়েটটি এত কঠোর হবে না তবে তবুও ফ্রুক্টোজকে অগ্রাধিকার দেওয়া আরও ভাল, এবং অতিরিক্ত, প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক মিষ্টিগুলি।

দ্বিতীয় ধরণের ক্ষেত্রে, রোগীরা প্রায়শই স্থূল হয়ে থাকেন এবং এই ক্ষেত্রে গ্লুকোজের মাত্রা কত তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায় বা পতিত হয় তা নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, বাড়ির তৈরি কেকগুলিকে অগ্রাধিকার প্রদান করে ডায়েট অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ, সুতরাং কোনও ব্যক্তি নিশ্চিত হয়ে উঠবেন যে কুকিজ এবং অন্যান্য ডায়েটরি পণ্যগুলির সংমিশ্রণে নিষিদ্ধ উপাদানটি অনুপস্থিত।

ডায়াবেটিক পুষ্টি বিভাগ

ইভেন্টে যে কোনও ব্যক্তি রান্না করা থেকে দূরে, তবে এখনও ওটমিল কুকিজ নিয়ে আনন্দ করতে চান, ছোট ছোট সাধারণ ডিপার্টমেন্ট স্টোরগুলিতে, পাশাপাশি বড় সুপারমার্কেটগুলিতে, আপনি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সর্বদা একটি সম্পূর্ণ বিভাগ খুঁজে পেতে পারেন, যাকে "ডায়েট ফুড" বলা হয়। এটিতে এই রোগযুক্ত গ্রাহকদের জন্য এটি পাওয়া যাবে:

• কুকিগুলিকে "মারিয়া" বা কিছু অবিযুক্ত বিস্কুট বলা হয় যাতে সর্বনিম্ন শর্করা থাকে। এই জাতীয় পণ্য প্রথম ধরণের রোগের জন্য আরও উপযুক্ত, কারণ সংমিশ্রণে গমের আটা রয়েছে।
• বাদাম কাটিবার যন্ত্র। তবে রচনাটি অধ্যয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং অ্যাডিটিভগুলির অনুপস্থিতিতে, আপনি ডায়েটে অল্প পরিমাণে এই জাতীয় পণ্য প্রবর্তন করতে পারেন।

তবে ঘরে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঘরে তৈরি ওটমিল কুকিগুলি সবচেয়ে নিরাপদ, যেহেতু এই ক্ষেত্রে আপনি রচনার প্রতি পুরোপুরি আত্মবিশ্বাসী হতে পারেন এবং এটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, আপনার নিজস্ব পছন্দ অনুসারে পরিবর্তন করে।

স্টোর কুকিজের পছন্দের অংশ হিসাবে, কেবল রচনাটিই অধ্যয়ন করা প্রয়োজন, তবে মেয়াদোত্তীকরণের তারিখ এবং ক্যালোরির সামগ্রীও বিবেচনায় নেওয়া উচিত, যেহেতু গ্লাইসেমিক সূচকটি দ্বিতীয় ধরণের বিবেচনা করা উচিত। বাড়ির পণ্যগুলির জন্য, আপনার স্মার্টফোনে একটি বিশেষ বৈদ্যুতিন প্রোগ্রাম ব্যবহার করা উচিত। এরপরে, আমরা কুকিজ তৈরির জন্য কোন উপাদানগুলি এই রোগের জন্য ব্যবহার করতে পারি এবং কোনটি প্রতিস্থাপন করা উচিত তা খুঁজে বের করি।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজের উপকরণ

ডায়াবেটিসে, লোকেরা নিজেকে তেল ব্যবহারের ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ রাখতে বাধ্য হয় এবং এটি কেবলমাত্র কম-ক্যালোরি মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তাই এটি ব্যবহার করা প্রয়োজন। সিন্থেটিক চিনির বিকল্পগুলি না নিয়ে যাওয়া ভাল, কারণ তাদের অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে, তারা প্রায়শই পেটে ভারাক্রান্তির পাশাপাশি ডায়রিয়ার কারণ হয়ে থাকে। ফ্রুক্টোজ সহ স্টিভিয়া সাধারণ পরিশোধিতগুলির জন্য আদর্শ প্রতিস্থাপন।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিগুলি কীভাবে বেক করবেন তা আগে থেকে খুঁজে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ is

মুরগির ডিমগুলি সম্পূর্ণরূপে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা হয়, তবে ওটমিল কুকিজের কোনও রেসিপি যখন এই পণ্যটির সাথে জড়িত থাকে, তখন কোয়েল ব্যবহার করা যেতে পারে। গমের আটা, যার মধ্যে সর্বোচ্চ গ্রেড, এমন একটি পণ্য যা অকার্যকর এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষিদ্ধ। সাধারণ সাদা ময়দা ওট এবং রাই, বেকওয়েট বা বার্লি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। ওটমিল থেকে তৈরি একটি পণ্য বিশেষ করে সুস্বাদু। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজ গ্রহণ অগ্রহণযোগ্য। আপনি অতিরিক্তভাবে কুমড়ো বা সূর্যমুখীর বীজের সাথে তিল যোগ করতে পারেন।

বিশেষায়িত বিভাগে আপনি সর্বদা প্রস্তুত ডায়াবেটিক চকোলেট পেতে পারেন, যা বেকিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে কেবল যুক্তিসঙ্গত সীমাবদ্ধতার মধ্যে। যদি মিষ্টিগুলিতে ডায়াবেটিস পর্যাপ্ত পরিমাণে না থাকে তবে আপনি শুকনো ফলগুলি ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো সবুজ আপেল, ছাঁটাই, বীজবিহীন কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট। সত্য, এক্ষেত্রে গ্লাইসেমিক সূচক বিবেচনায় নেওয়া এবং শুকনো ফলগুলি অল্প পরিমাণে প্রয়োগ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। দ্বিতীয় ধরণের অসুস্থতার সাথে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। এখন, আসুন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকি তৈরির পরামর্শগুলি দেখুন।

সাধারণ সুপারিশ

প্রথমবারের মতো ডায়াবেটিকের পেস্ট্রি চেষ্টা করে এমন অনেক লোকের পক্ষে এটি তাজা এবং সাধারণত স্বাদহীন বলে মনে হতে পারে, যদিও নিয়ম হিসাবে কয়েকটি কুকিজের পরে, মতামত সাধারণত পরিবর্তিত হয়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিগুলি খুব সীমিত পরিমাণে এবং পছন্দমতো সকালে অনুমোদিত হয়, আপনার এটি পুরো আর্মির জন্য রান্না করার দরকার নেই, এটির স্বাদ হারাতে পারে, বাসি হয়ে যায় বা দীর্ঘায়িত স্টোরেজের মতো নয়। গ্লাইসেমিক সূচকটি জানতে, আপনাকে পরিষ্কারভাবে খাবারগুলি ওজন করতে হবে এবং প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি গণনা করতে হবে।

উচ্চ তাপমাত্রায় বেকিংয়ে মধু ব্যবহার করবেন না। এটি দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে থাকে এবং উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসার পরে কেবল বিষে পরিণত হয় বা মোটামুটিভাবে বলা যায় এমনকি চিনিতেও পরিণত হয়। সুতরাং, তারপরে আমরা সুস্বাদু রেসিপিগুলি বিবেচনা করব এবং কীভাবে ওটমিল কুকিগুলি বেক করতে পারি তা খুঁজে বের করব।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুস্বাদু ওটমিল কুকিজের রেসিপিগুলি বিবেচনা করুন।

প্রথম ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের জন্য: সাইট্রাস সহ

এই পণ্যটিতে প্রতি 100 গ্রামে 102 ক্যালোরি রয়েছে। উপাদানগুলি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি হয়:

• মোটা ময়দা (পুরো শস্য) 100 গ্রাম পরিমাণে নেওয়া হয়।
• চার কোয়েল বা দুটি মুরগির ডিম প্রয়োজন।
• 200 গ্রাম পরিমাণে কেফির ফ্যাটবিহীন হওয়া উচিত।
• কাটা ওটমিল 100 গ্রাম।
• আপনার একটি লেবু, বেকিং পাউডার এবং স্টেভিয়া বা ফ্রুকটোজেরও প্রয়োজন হবে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজের প্রস্তুতি নিম্নরূপ হবে:

• শুকনো পণ্যগুলি এক কাপে মিশ্রিত হয়, তাদের সাথে স্টেভিয়া যুক্ত করা হয়।
• একটি পৃথক বাটিতে, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমগুলি পেটান, কেফির যোগ করুন, শুকনো পণ্যগুলির সাথে মেশান, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
• লেবুটি একটি ব্লেন্ডারে গ্রাউন্ড, এটি কেবল উত্সাহ এবং টুকরো ব্যবহার করা পছন্দনীয়, সত্য যে কোনও সিট্রাসের সাদা অংশটি খুব তিক্ত। লেবু ভরতে যোগ করা হয় এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে গিঁট হয়।
• মগগুলি একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় পনের থেকে বিশ মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়।

তিল চা সহ ওটমিল কুকিজ

এই পণ্যটিতে প্রতি 100 গ্রামে 129 ক্যালোরি রয়েছে। উপাদানগুলি নিম্নরূপ হবে:

• 50 মিলিলিটার পরিমাণে ফ্যাটবিহীন কেফির নেওয়া হয়।
• আপনার একটি মুরগির ডিম এবং তিল (এক চামচ) দরকার।
• 100 গ্রাম পরিমাণে কাটা ওটমিল।
• বেকিং পাউডার, স্বাদে বা স্টেভিয়ার ফ্রুকটোজ।

রান্না নিম্নরূপ:

• শুকনো উপাদানগুলি তাদের মধ্যে কেফির এবং একটি ডিম যুক্ত করে মিশ্রিত করা হয়।
• একটি সমজাতীয় ভর গিঁট।
• শেষে, তিল যোগ করুন এবং কুকিজ তৈরি শুরু করুন।
• একশো আশি ডিগ্রি বিশ মিনিটে বেকিং, চামচায় চেনাশোনাগুলিতে কুকিগুলি রাখা হয়।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে বাড়িতে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজ তৈরির কোনও রেসিপি শরীর দ্বারা নিরঙ্কুশ সহনশীলতার গ্যারান্টি দিতে পারে না। রক্তে চিনির মাত্রা বাড়াতে বা হ্রাস করার সাথে অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়াগুলি অধ্যয়ন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এগুলি সবসময় খুব পৃথক। এবং রেসিপিগুলি, পরিবর্তে, শুধুমাত্র ডায়েট ফুডের টেম্পলেট।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রেসক্রিপশন

নিম্নলিখিত ডায়াবেটিক ওটমিল কুকি রেসিপির উপাদানগুলির জন্য এইগুলির প্রয়োজন হবে:

• 70-75 গ্রাম পরিমাণে ওটমিল কাটা।
• ফ্রুক্টোজ হয় স্টেভিয়ার স্বাদে স্যুট করে।
• 30 গ্রাম পরিমাণে মার্জারিন, যা চিটচিটে হওয়া উচিত।
• 50 গ্রাম জল।
• 30 গ্রাম কিসমিস।

এই সব কি করতে হবে? টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজ তৈরির অংশ হিসাবে, মাইক্রোওয়েভে বা জল স্নানের মাধ্যমে ডাল দিয়ে নন-ফ্যাটযুক্ত মার্জারিন গলে নেওয়া প্রয়োজন। তারপরে এটি ফ্রুকটোজ, পাশাপাশি ঘরের তাপমাত্রায় জলের সাথে মেশান। ওট চূর্ণ সিরিয়াল যোগ করুন। যদি আপনি চান, আপনি আগুনে ভেজানো কিশমিশ pourেলে দিতে পারেন। ময়দার ছোট ছোট বল তৈরি করুন, তারপরে এটিকে প্রায় বিশ মিনিটের জন্য একশো আশি ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেকিংয়ের জন্য চামড়াতে বেক করুন।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকি আর কী হতে পারে?

চকোলেট চিপস সহ

আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি হ'ল:

• মার্জারিন নিন, যা 40 গ্রাম পরিমাণে চিটচিটে হওয়া উচিত।
• এক কোয়েল ডিম।
• ফ্রুক্টোজ 240 গ্রাম পরিমাণে পুরো শস্যের ময়দা দিয়ে স্বাদে যুক্ত করা হয়।
• এক চিমটি ভ্যানিলিন এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য 12 গ্রাম পরিমাণে একটি বিশেষ চকোলেট।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজ রান্না করুন

• ডালগুলি ফ্রুকোজ এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করে মাইক্রোওয়েভে মার্জারিন উত্তপ্ত হয়।
• চকোলেট দিয়ে ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণে একটি ডিম হাতুড়ি দিন।
• আটা ভাল করে গুঁড়ো, প্রায় সাতাশটি পরিবেশনায় ভাগ করুন।
• ময়দা ছোট স্তর এবং আকারে রোল আউট।
• একশো আশি ডিগ্রি তাপমাত্রায় পঁচিশ মিনিট বেক করুন।

ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে কী ওটমিল কুকি রাখা সম্ভব, অনেকেই আগ্রহী?

আপেল বিস্কুট

অ্যাপল কুকিজের জন্য উপাদানগুলির এইগুলির প্রয়োজন হবে:

• 700 গ্রাম পরিমাণে আপেলসস।
• 180 গ্রাম নন-ফ্যাট মার্জারিন প্রয়োজন।
• চারটি ডিম।
• 75 গ্রাম পরিমাণে কাটা ওটমিল।
• 70 গ্রাম পরিমাণে মোটা ময়দা।
• বেকিং পাউডার বা স্লেড সোডাও উপযুক্ত।
• যে কোনও প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প।

প্রস্তুতির অংশ হিসাবে, ডিমগুলি কুসুম এবং প্রোটিনে বিভক্ত হয়। ইয়েলসগুলি ময়দার সাথে মিশ্রিত হয় এবং একই সাথে ঘরের তাপমাত্রা মার্জারিন, বেকিং পাউডার এবং ওটমিল দিয়ে থাকে। এর পরে, আপনাকে সুইটেনার দিয়ে ভর মুছতে হবে। আপেলসৌস যোগ করে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মেশান। হালকা ফেনা পর্যন্ত প্রোটিনগুলি বীট করুন, আলতো করে একটি আপেল দিয়ে মোট ভরতে তাদের স্পটুলা দিয়ে আলোড়ন দিন। পার্চমেন্টে, একটি সেন্টিমিটারের স্তর দিয়ে ময়দা বিতরণ করুন এবং একশো আশি ডিগ্রীতে বেক করুন। স্কোয়ার বা হীরা কাটা পরে।

চেরি দিয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকি কীভাবে রান্না করবেন, আমরা আরও বর্ণনা করব।

চেরি সহ

নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• জলপাই তেল 35 গ্রাম।
• ব্রাউন চিনি 30 গ্রাম।
• কম ফ্যাটযুক্ত মার্জারিন
• দুটি পরিমাণে বড় ডিম।
• আলগা জন্য সোডা (সোডা)।
• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য 150 গ্রাম গমের আটা।
• যবের থাক।
• এক গ্লাসের পরিমাণে চেরি (তাজা বা হিমায়িত)।
• গ্রাউন্ড আখরোট 70 গ্রাম।
• ব্রান এবং স্বাদ ভ্যানিলা।

• ডিমগুলি পৃথক করুন এবং একটি ফোমে পৃথকভাবে সাদাগুলি ঝকঝকে করুন। চিনি মাঝারি গতিতে ফিসফিস করে যুক্ত করা হয়। চাবুকের সময় নিশ্চিত হয়ে নিন যে প্রোটিন যেন পড়ে না। এই জন্য, বাটি একটি বরফ পাত্রে রাখা হয়।
• স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মধু দিয়ে কুসুমকে বীট করুন। তারপরে, ভ্যানিলা সহ একটি বেকিং পাউডার তাদের মধ্যে পর্যায়ক্রমে প্রবর্তিত হয়।
• মার্জারিন একটি আধা তরল অবস্থায় আনা হয় এবং কুসুমের ভরতে .েলে দেওয়া হয়। আবার মেশান। তারা নিশ্চিত করে যে মার্জারিনের তাপমাত্রা খুব বেশি নয়, যেহেতু কুসুমগুলি কার্লিংয়ে সক্ষম।
• প্রোটিন এবং কুসুম ভর একত্রিত করুন।
• সিরিয়াল এবং ব্রান এবং বাদামের সাথে ময়দা আলাদা বাটিতে মিশ্রিত করা হয়।
• তরল ভরতে এক চামচ শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন।
• চেরি চূর্ণবিচূর্ণ, তবে সূক্ষ্ম নয়। অল্প আটা ছিটিয়ে দিন, ছোট ছোট অংশ ময়দার মধ্যে প্রবর্তিত হয়। একজাতীয় ধারাবাহিকতায় আনুন।
• জলপাই তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন। একটি চামচ ঠাণ্ডা জলে ডুবিয়ে একটি বেকিং শীটে ওটমিল কুকিজ ছড়িয়ে দেওয়া হয়, স্থানটি (কমপক্ষে দুই সেন্টিমিটার) রেখে দিন যাতে ময়দার বাড়ার জায়গা থাকে।
• কমপক্ষে দুইশ ডিগ্রি তাপমাত্রায় কুকিগুলি বেক করা হয়।

ফলটি হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সুস্বাদু ওটমিল কুকি।

এটি জোর দিয়ে বলার অপেক্ষা রাখে যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যে কোনও প্যাস্ট্রি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।কুকিগুলি মোটা ময়দা, সাধারণত এমন ধূসর ময়দা ব্যবহার করে সেরা প্রস্তুত করা হয়। শুদ্ধ গম এই রোগের জন্য উপযুক্ত নয়। মাখনটি সাধারণত কম ফ্যাটযুক্ত মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

বেত এবং মিহি চিনি পাশাপাশি মধু বাদ দেওয়া হয়। এ জাতীয় মিষ্টিগুলি ফ্রুকটোজ, প্রাকৃতিক সিরাপ, স্টেভিয়া বা কৃত্রিম মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। মুরগির ডিমগুলি কোয়েল ডিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। যদি কলা খেতে দেওয়া হয়, তবে বেকড পণ্য তৈরিতে আপনি অর্ধ কলাতে একটি মুরগির ডিমের হারে এগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

শুকনো ফলগুলি বিশেষত কিসমিস এবং শুকনো এপ্রিকটগুলিতে সাবধানতার সাথে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। শুকনো সাইট্রাস ফল সাথে রান্না, আমের এবং বিদেশী সবকিছু। আপনি নিজের কুমড়ো রান্না করতে পারেন তবে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া দরকার। এই জাতীয় রোগীদের চকোলেট একচেটিয়াভাবে ডায়াবেটিস এবং সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত। এই রোগের সাথে সাধারণ চকোলেট গ্রহণ অত্যন্ত অপ্রীতিকর পরিণতিতে পরিপূর্ণ।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চর্বিযুক্ত ওটমিল কুকিজ খাওয়ার জন্য কেফিরের সাথে সকালে সবচেয়ে ভাল এবং সমতল জলও উপযুক্ত। ডায়াবেটিসের জন্য, কুকিজ সহ চা বা কফি পান করবেন না। যেহেতু তার রান্নাঘরের প্রতিটি গৃহিনী প্রক্রিয়া এবং রচনাটি সম্পূর্ণরূপে নিয়ন্ত্রণ করে, সুবিধার জন্য, আপনাকে নির্ভুলতার জন্য নিজেকে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য সিলিকন বা টেলফোন রাগ এবং রান্নাঘরের স্কেল দিয়ে সজ্জিত করতে হবে।

ডায়াবেটিসের সাথে আমি কী ধরণের কুকি খেতে পারি?

ডায়াবেটিক কুকিজের মতো জিনিস রয়েছে। এটি হ'ল এমন পণ্য যা উপস্থাপিত রোগের রোগীদের জন্য কার্যকর হবে। বাড়িতে রান্না করার সময়, গমের আটা এবং উচ্চ-ক্যালোরি উপাদানগুলি দৃ strongly়ভাবে নিরুত্সাহিত হয়। দোকানে কিনে নেওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের কুকিজ, এটি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, সাবধানে রচনাটি অধ্যয়ন করুন।

ডায়াবেটিসের ফর্ম, রোগীর বয়স এবং প্যাথলজির ক্ষতিপূরণের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে কোনও বিশেষজ্ঞ কোন কুকিগুলি চয়ন করতে সক্ষম হবেন। উপস্থাপিত প্রশ্নের সাথে, পুষ্টিবিদ বা ডায়াবেটোলজিস্টের সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

কীভাবে দোকানে কুকি চয়ন করবেন?

কখনও কখনও ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে দোকানে কুকি চয়ন করা কঠিন। এই বিষয়ে, আমি কিছু টিপস দিতে চাই:

• সর্বিটল বা ফ্রুকটোজের ভিত্তিতে প্রস্তুত এমন একটি পণ্য চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে,
• অতিরিক্ত উপাদান (কিসমিস, চকোলেট চিপস) বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। যদি তারা কুকিগুলিতে উপস্থিত থাকে তবে তাদের ব্যবহার অযাচিতও হতে পারে,
• পণ্যটিতে কম গ্লাইসেমিয়া (ওট, বাকওয়াট, রাই এবং ডাল) যুক্ত ময়দা থাকতে হবে,
• এই জাতীয় লিভারকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, এতে হয় এক গ্রাম ফ্যাট থাকে না, বা এতে অল্প পরিমাণে মার্জারিন থাকে।

ইতোমধ্যে পরিচিত ধরণের পণ্য কেনা ভাল। এটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া, পেটের সমস্যা বাদ দেবে। তবে, যদি কোনও ডায়াবেটিস কোনও নতুন ধরণের কুকি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে তাকে ন্যূনতম পরিমাণে ব্যবহার শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি এই জাতীয় প্রতিক্রিয়ার বিকাশ এড়াতে এবং প্রকার 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে পণ্যটির সুবিধাগুলি যাচাই করবে।

ওটমিল কুকিজের রেসিপি

বাড়িতে, ওটমিলের ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজ প্রস্তুত করা সম্ভব হবে। এই রেসিপিটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার অবশ্যই 200 জিআর এর মতো উপাদান ব্যবহার করা উচিত। ওটমিল, এক চামচ। ঠ। ফ্রুক্টোজ, দুই চামচ। ঠ। জল এবং 40 জিআর। মার্জারিন (চর্বিগুলির সর্বনিম্ন অনুপাত সহ)

কসাই ডায়াবেটিস সম্পর্কে পুরো সত্য বলেছিলেন! আপনি যদি সকালে এটি পান করেন তবে ডায়াবেটিস 10 দিনের মধ্যে চলে যাবে। »আরও পড়ুন >>>

চিনি ছাড়াই ওটমিল কুকিগুলি রান্না করতে, আপনাকে আরও সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে হবে, নামেই, ভাল ঠান্ডা মার্জারিন ভাল করে এই ফর্মটিতে এটি ময়দাতে যুক্ত করা উচিত add যদি হাতে হাতে তৈরি ওটমিল না থাকে তবে আপনি এটি সিরিয়াল ব্লেন্ডারে পিষতে পারেন। অধিকন্তু, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটমিল কুকিজ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে, এই ধরণের बारीকাগুলির প্রতি মনোযোগ দেওয়া হয়:

1. ফলকোজ সম্পূর্ণরূপে ফলাফলের মিশ্রণে যুক্ত হয়,
2. একটি পূর্বশর্ত হ'ল আটাতে জল সংযোজন। এটি স্টিকি করার জন্য এটি শীতল করার জন্যও সুপারিশ করা হয়,
3. এটি নিয়মিত চামচ দিয়ে ভালভাবে ময়দা পিষে বাঞ্ছনীয়
4. চুলা প্রায় 180 ডিগ্রি preheated হয়।

ডায়াবেটিসযুক্ত ওটমিল কুকিজের জন্য সঠিকভাবে 100% প্রস্তুত করার জন্য, বেকিং শীটটি বিশেষ বেকিং পেপারের সাথে কভার করার জন্য দৃ recommended়ভাবে সুপারিশ করা হয়। এটি তৈলাক্তকরণের জন্য গ্রিজের প্রয়োজনীয়তা দূর করে। চামচ ব্যবহার করে যতটা সম্ভব আটা সঠিকভাবে ছড়িয়ে দেওয়া পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি পুরোপুরি গোলাকার ছাঁচ গঠন করা প্রয়োজন, এবং সাধারণত 15 টুকরা জন্য ময়দার নির্দিষ্ট পরিমাণ যথেষ্ট enough

এরপরে, ভবিষ্যতে বেকিং প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করা হয়। তারপরে ভরটি পুরোপুরি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরেই বেকিং শিট থেকে সাবধানে পণ্যগুলি সরিয়ে ফেলা সম্ভব হবে। এটি লক্ষণীয় যে এই জাতীয় ডেজার্ট তৈরির প্রক্রিয়ায় আপনি বিভিন্ন ধরণের অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি আপেল, ছাঁটাই এবং অন্যান্য শুকনো ফল, বাদাম।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য শর্টব্রেড কুকিজ

ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 1 এবং 2 সহ এই জাতীয় ডেজার্ট প্রস্তুতির ক্ষেত্রে অত্যন্ত সহজ। আপনার অর্ধেক গ্লাস ওটমিল, সমুদ্রের মোটা ময়দা এবং জলের মতো উপাদান ব্যবহার করতে হবে। এছাড়াও, রান্না প্রক্রিয়ায় এক চামচ ব্যবহার করে। ঠ। ফ্রুক্টোজ, 150 জিআর। ছুরির ডগায় মার্জারিন এবং দারুচিনি

অধিকন্তু, ডায়াবেটিস রোগীদের কুকি রেসিপিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয়। যাইহোক, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে খুব শেষ মুহুর্তে জল এবং ফ্রুকটোজ যুক্ত করা হয়েছে। এই ধরণের কুকি বেক করার আগে, কোন ধরণের ফ্রুকটোজ ব্যবহার করা উচিত তা সন্ধান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই বিষয়টিও মনোযোগ দিন:

1. মিষ্টি তৈরির জন্য ভর প্রস্তুত হওয়ার পরে, চুলাটি 180 ডিগ্রি প্রিহিট করা প্রয়োজন,
2. খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য কুকি বেক করা অনাকাঙ্ক্ষিত। এটি সোনার রঙ যা সর্বোত্তম,
3. চকোলেট চিপস (কালো বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করে), নারকেল বা শুকনো ফলগুলির সাহায্যে প্রস্তুত পণ্যটি সাজানো সম্ভব হবে। দ্বিতীয়টি জলে প্রাক ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ঘরে বসে অন্যান্য কুকি রেসিপিগুলি

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনিমুক্ত কুকিজ কেবল ওটমিল বা শর্টব্রেডের চেয়ে বেশি হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি হোমমেড নামে একটি মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। এর জন্য, রাইয়ের ময়দা আধা কাপ, মার্জারিনের তৃতীয় কাপ এবং একই পরিমাণে চিনির বিকল্প হিসাবে উপাদান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দুই থেকে তিনটি কোয়েল ডিমও যোগ করা হয়, এক চতুর্থাংশ চামচ। লবণ এবং অল্প পরিমাণে চকোলেট চিপস (এটি একটি কালো বিভিন্ন ধরণের ব্যবহারের জন্য কাম্য)।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঘরে তৈরি কুকিজগুলির জন্য, একটি বৃহত এবং গভীর পাত্রে সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপরে ময়দাটি কষানো এবং 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীতে বেক করা হবে।

আর একটি দুর্দান্ত শর্টব্রেড রেসিপি রয়েছে। এর প্রস্তুতির জন্য 100 জিআর ব্যবহার করতে হবে। গ্রানুলগুলিতে মিষ্টি, 200 জিআর। কম ফ্যাটযুক্ত মার্জারিন, পাশাপাশি 300 জিআর। পুরো বেকউইট ময়দা। অতিরিক্ত উপাদানগুলি একটি ডিম, লবণ এবং এক চিমটি ভ্যানিলা হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।

রান্নার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ হওয়া উচিত: মার্জারিন শীতল করা হয়, এর পরে এটি সুইটেনার, লবণ, ডিম এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিম্নলিখিত কুকি রেসিপিটি নিম্নলিখিতটি বোঝায়:

1. ময়দার ঝাঁকানো প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য ছোট অংশগুলিতে ময়দা যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়,
2. একই সময়ে, চুলা 180 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়,
3. বিশেষ কাগজের শীর্ষে একটি বেকিং শীটে ছোট ছোট অংশে কুকিজ বিছিয়ে দেয়। এটি সঠিকভাবে বিতরণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ যাতে মূল আকারটি নষ্ট না হয়।

তারপরে কুকিগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। তারপরে এটি শীতল হয়ে যায় এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। 120-150 জিআর এর বেশি ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। দিনের বেলা প্রাতঃরাশের জন্য বা রাতের খাবারের পরে এই জাতীয় শর্টব্রেড কুকিজ খাওয়া ভাল।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কম দরকারী আপেল যুক্ত কুকিজ হবে। এর প্রস্তুতির জন্য, অর্ধেক গ্লাস ওট ওট ময়দা, 100 জিআর ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওটমিল, চারটি ডিম এবং 200 জিআর মার্জারিন। এছাড়াও আর্টের অর্ধেক ব্যবহার। ঠ। জাইলিটল, একই পরিমাণে সোডা, এক চামচ। ঠ। ভিনেগার এবং এক কেজি টক আপেল।

রান্নার অ্যালগরিদম সম্পর্কে সরাসরি কথা বলার সময়, আপেলগুলি ধুয়ে ফেলতে, খোসা ছাড়ানো এবং কোরটি বের করে নেওয়া দরকার সেদিকে মনোযোগ দিন। তারপরে এগুলি একটি মোটা দানাদার গায়ে মাখানো হয়। এরপরে, কুসুমগুলি প্রোটিন থেকে পৃথক হয়। ওটমিল ওটমিল, আটা, গলিত মার্জারিন এবং সোডায় যোগ করা হয়, যা ইতিমধ্যে ভিনেগার দিয়ে बुझানো হয়েছে।

তারপরে ময়দা মাখুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন। তারপরে এটি 0.5 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত একটি রোলিং পিন দিয়ে আউট করা হয় এবং বিভিন্ন জ্যামিতিক আকারগুলি এর বাইরে কেটে দেওয়া হয়। গ্রেটেড আপেলগুলি কাটা ময়দার পরিসংখ্যানগুলির মাঝখানে স্থাপন করা হয়। একই সময়ে, সাদাগুলি পুরোপুরি xylitol দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয় এবং উপরে থেকে ফলগুলি ভরতে আপেল যোগ করা হয়। 180 ডিগ্রীতে চুলায় কুকি বেক করুন।

ভিডিওটি দেখুন: সবসথযসমমত ওটমল কশমশ ককজ (মে 2024).