অগ্ন্যাশয়ের অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট: একটি নমুনা মেনু

সমস্ত আইলাইভ বিষয়বস্তু সত্যের সাথে সর্বাধিক যথাযথ নির্ভুলতা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা পর্যালোচনা করেছেন।

তথ্যের উত্স বাছাই করার জন্য আমাদের কঠোর নিয়ম রয়েছে এবং আমরা কেবল নামী সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং যদি সম্ভব হয় তবে প্রমাণিত মেডিকেল গবেষণা উল্লেখ করি। দয়া করে নোট করুন যে বন্ধনীগুলির সংখ্যা (, ইত্যাদি) এই জাতীয় পড়াশোনার ইন্টারেক্টিভ লিঙ্ক।

আপনি যদি ভাবেন যে আমাদের কোনও উপাদান সঠিক, পুরানো বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + এন্টার টিপুন।

আজ, অনেকে অগ্ন্যাশয় রোগে ভুগছেন, তারা জানেন না যে অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি খাদ্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ। প্যানক্রিয়াটাইটিস অপুষ্টি এবং বিষক্রিয়া দ্বারা উত্সাহিত করা হয়।

অল্প পরিমাণে অগ্ন্যাশয় ডায়েট

অগ্ন্যাশয় রোগের প্রসন্নতার পরে প্রথম দিনগুলিতে আপনার অগ্ন্যাশয়কে বিশ্রাম দিন। 3 তম দিনে, অদ্বিতীয় চা এবং ম্যাসড মিউকাস ব্রোথগুলি অনুমোদিত। 5 দিন থেকে, গাজর পিউরি এবং কাটা আলু যোগ করা হয়। কাটা নদী মাছ, নন-সোফ্ল é, পেস্ট, কাটলেট দিয়ে তৈরি। অনুমোদিত দুধ, কুটির পনির পুডিং।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, প্রথম খাবারগুলি গুরুত্বপূর্ণ, আপনি ভার্মিসেল্লি স্যুপ রান্না করতে পারেন। আপনি স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম যুক্ত করতে পারেন। বাষ্প গোমাংস এবং মুরগির অনুমতি দেওয়া হয়। নদীর মাছ পছন্দ করা ভাল। দই অ-অ্যাসিডিক, নন-চিটচিটে খাওয়া উচিত। ডাচ এবং রাশিয়ান হার্ড পনির অনুমোদিত। স্যাকের সাথে ম্যাকারনি, বাড়ির তৈরি নুডলস যুক্ত করা হয়।

প্যানক্রিয়াটাইটিস স্লিমিং ডায়েট

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ থেরাপিউটিক ফ্যাক্টর, যা সমস্ত ওষুধের চেয়ে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তারা সহায়ক ভূমিকা পালন করে। কোনও কারণ ছাড়াই নয়, অগ্ন্যাশয়টি অত্যধিক খাদ্য এবং বিষকে উত্সাহিত করে।

অ্যালকোহল, সিজনিংস, ধূমপানযুক্ত মাংস বাদ দিন। একটি ডাবল বয়লার কিনুন। চর্বি বাদ দেওয়া ওজন কমাতে ভূমিকা রাখবে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংসের জন্য এবং ক্যাসেরোল তৈরি করা ভাল।

, ,

সাধারণ সুপারিশ

ব্যথার আক্রমণ প্রতিরোধ করতে বা কমপক্ষে তাদের তীব্রতা হ্রাস করার জন্য প্রতিদিন অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি উপযুক্ত খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ।

1. তীব্র অগ্ন্যাশয় বা ক্রনিক রূপের তীব্রতা সহ, সমস্ত খাবার ছাঁটাই, সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত হওয়া উচিত, যা সর্বাধিক গ্যাস্ট্রিক কোমলতা নিশ্চিত করে।
2. একটি দম্পতির জন্য খাবার রান্না করা ভাল - তাই এটি পুষ্টি বজায় রাখে এবং শরীরের ক্ষতি করে না।
   দিনে প্রায় 5-6 বার খাওয়া ছোট অংশে হওয়া উচিত।
3. বেশি পরিমাণে খাওয়ার অনুমতি নেই, যেমন as এটি কেবল অগ্ন্যাশয়ের উপরই নয়, পুরোপুরি পুরো হজমশক্তিতেও বর্ধিত বোঝা সৃষ্টি করে।
4. ঠান্ডা বা গরম থালাবাসন খাবেন না, খাবার গরম হওয়া উচিত। সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20 - 50 ° হয় °

অগ্ন্যাশয়ের অগ্ন্যাশয়ের জন্য পুষ্টি পুষ্টিকর হওয়া উচিত, প্রোটিনের একটি বর্ধিত পরিমাণ থাকতে হবে, তবে ফ্যাটি হেপাটোসিসে লিভারের অবক্ষয় রোধ এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশের জন্য চর্বি এবং শর্করা (বিশেষত চিনি) এর একটি হ্রাসমান পরিমাণ হওয়া উচিত।

নিষিদ্ধ পণ্য

আপনার ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া বা এমনকি চিরকালের জন্য ত্যাগ করা প্রয়োজন:

• চর্বি,
• ভাজা,
• আচার,
• টক রস
• টিনজাত খাবার
• সসেজ,
• মাংস ধূমপান
• চকলেট,
• মিষ্টান্ন,
• এলকোহল,
• মশলাদার মশলা এবং সিজনিংস।

নিশ্চিত করুন যে ডায়েটে বৈচিত্র্য রয়েছে এবং এতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য এবং প্রাণীজ প্রোটিন উভয়ই রয়েছে।

প্রস্তাবিত পণ্য এবং থালা - বাসন

আপনার এই জাতীয় পণ্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

1. অ-অ্যাসিডিক কুটির পনির, হার্ড পনির।
2. নিরামিষাশী সিরিয়াল এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলি, আলু, জুচিনি, কুমড়ো, গাজর, নুডলস, সুজি, বেকউইট, ওটমিল সহ ছড়িয়ে দেওয়া। স্যুপে 5 গ্রাম বাটার বা 10 গ্রাম টক ক্রিম যুক্ত করুন।
3. স্টিমযুক্ত, চুলা, মাংসবলস, মাংসবলস, মাংসবল এবং মাংস ক্যাসেরোলগুলিতে বেকড।
4. আনসুইটেনড বেকড আপেল, জেলি বা ফলের কম্পোট।
5. শুকনো সাদা রুটি বা ক্র্যাকার, শুকনো কুকিজ।
6. সিদ্ধ দই (বকউইট, ওট, সুজি, ভাত) বা ম্যাশড, জলে বা দুধে সেদ্ধ করে জল দিয়ে সিদ্ধ, সিদ্ধ সিঁড়ি।
7. দুধ বা বুনো গোলাপের সাথে দুর্বল চা সিদ্ধ করা, কিছুটা মিষ্টি করা।

মাতাল তরলটিকে বিবেচনায় নিয়ে খাবারের দৈনিক পরিমাণ 2.5 কিলোগ্রাম হ্রাস করা, অত্যধিক না করাও গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য প্রায়শই ছোট অংশে নেওয়া হয়। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য সমস্ত পুষ্টির নিয়ম অনুসরণ করা সামগ্রিকভাবে থেরাপির কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অগ্ন্যাশয় রোগের ক্ষতির জন্য পুষ্টি rition

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্রনিক রূপের উত্থানের সাথে, প্রথম 1-2 দিন অনাহারভোগের খাদ্য, রোগীকে কেবল 1-2 গ্লাস গোলাপের ঝোলের 0.8-1 লিটার ক্ষারীয় খনিজ জলের যেমন পান করতে দেওয়া হয় (যেমন 1 গ্লাস 4-5 বার)। মোট তরল দিনে 200 মিলি 6 বার দেওয়া হয়। গুরুতর ক্ষেত্রে, মদ্যপানেরও অনুমতি নেই, পুষ্টি কেবলমাত্র অন্ত্রের ড্রিপ।

দু'দিন পরে, পরের সপ্তাহে, অগ্ন্যাশয়ের জন্য বিশেষ পুষ্টি চালু করা হয় - ডায়েট নং 5 পি, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। এর লক্ষ্য গ্যাস্ট্রিক রসে অ্যাসিডের গঠন হ্রাস করা এবং অগ্ন্যাশয়কে তার সমস্ত বাহিনীকে বেঁচে থাকার লড়াইয়ের প্রক্রিয়াতে মনোনিবেশ করতে সক্ষম করা।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সহ এক সপ্তাহের জন্য আনুমানিক মেনু

নতুন উপায়ে খাওয়ার অভ্যাস যাতে না হয়, সেজন্য আমরা আপনার জন্য অগ্ন্যাশয় প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ এক সপ্তাহের জন্য একটি আনুমানিক মেনু প্রস্তুত করেছি।

• ব্রেকফাস্ট। বাষ্পযুক্ত মাংস (মুরগী ​​বা গো-মাংস)। চা বা বুনো গোলাপের ঝোল।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। দুধে ওটমিল। গোলাপী নিতম্বের একটি ডিকোশন বা আধান।
• লাঞ্চ। গাজর এবং কুমড়ো স্যুপ পুরি। বাষ্পযুক্ত মাছ চা।
• একটি বিকেলের নাস্তা। শিশুর খাবারের 1 জার।
• ডিনার। জুচিনি এবং গাজরের সবজি স্টিও। এক টুকরো সিদ্ধ মুরগি। শুকনো ফলের কমপোট।
• রাতের জন্য। কেফির গ্লাস

• ব্রেকফাস্ট। মাংসের প্যাটিগুলি দুটি ডিমের প্রোটিন থেকে বাষ্পযুক্ত বা স্ক্যাম্বলড ডিমগুলি। আপনি কটেজ পনির পুডিং বা সিদ্ধ মাছের সাথে প্রাতঃরাশও করতে পারেন।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। ঘরে তৈরি কুটির পনির - 150 গ্রাম। দুধ চায়ের মগ
• লাঞ্চ। সামান্য টক ক্রিম দিয়ে নিরামিষভোজী আলু স্যুপ। বাষ্প মাংস প্যাটিস
• একটি বিকেলের নাস্তা। প্রোটিন ওমেলেট 2 ডিম বা 30 গ্রাম পনির। এক গ্লাস বুনো গোলাপের গোলাপ।
• ডিনার। মাংসের চোলগুলি স্ক্যাম্বলড ডিমের সাথে স্টাফ করা হয়, এতে 100 গ্রাম মাংস এবং 10 গ্রাম রুটি, স্টিমড মিটবলস, সিদ্ধ মুরগি থাকে - প্রায় 80-90 গ্রাম। দুধ চায়ের মগ
• রাতের জন্য। চর্বিবিহীন কুটির পনির, চিনিযুক্ত নয় - 100 গ্রাম। এক গ্লাস ফলের জেলি।

• প্রাতঃরাশ: পনির সহ বিস্কুট।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ স্টিমলেট ওমলেট, চা সহ রুটি।
• মধ্যাহ্নভোজন: বেকওয়েট পোরিজ, সিদ্ধ চুঁচিনি, কুটির পনির।
• নাস্তা: গ্রেট আপেল
• রাতের খাবার: ওটমিল, বিটরুট সালাদ, বেকড আপেল।

• প্রাতঃরাশ: সিদ্ধ গরুর মাংস, দুধে ওটমিল, চা।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: স্ক্র্যাম্বলড ডিম, বেকড আপেল, গোলাপশিপ ঝোল।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, গরুর মাংসের সোফ্লি, পাস্তা, মিষ্টি বেরি জেলি, কমপোট।
• নাস্তা: কুটির পনির এবং চা।
• রাতের খাবার: স্যফেল মাছ, চা tea

• প্রাতঃরাশ: ওটমিল 200 গ্রাম, সাদা রুটির এক টুকরো, গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: 100 গ্রাম কুটির পনির পুডিং, 100 গ্রাম অ্যাপলস, চা।
• মধ্যাহ্নভোজন: 400 মিলি উদ্ভিজ্জ পিউরি স্যুপ, 200 গ্রাম কুমড়োর পোড়ো, 200 গ্রাম কুটির পনির।
• রাতের খাবার: 100 গ্রাম মিটল্যাফ, 100 গ্রাম কুটির পনির ক্যাসেরোলস, 200 মিলি জেলি।

• ব্রেকফাস্ট। মাংসবোলগুলি (105 গ্রাম), ছোলা দুধের চালের কর্নিজ (200 গ্রাম), চা সহ ছাঁকা আলু (200 গ্রাম)।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। কুটির পনির (100 গ্রাম)
• লাঞ্চ। স্যুপ মেশানো আলু এবং গাজর (250 গ্রাম), ক্রাউটোনস, 110 গ্রাম স্টিমিড মাংসের স্যুফল, বেকওয়েট পোররিজ (200 গ্রাম), কমপোট।
• একটি বিকেলের নাস্তা। প্রোটিন থেকে 110 গ্রাম বাষ্পযুক্ত ওমলেট।
• ডিনার। স্টিমযুক্ত ফিশ রোল (250 গ্রাম), চা।
• রাতের জন্য। এক গ্লাস দই।

• ব্রেকফাস্ট। ওটমিল (300 গ্রাম), মাংসের সোফেল (110 গ্রাম), চা।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। কুটির পনির (100 গ্রাম)
• লাঞ্চ। গ্রাউন্ড ওট স্যুপ (250 গ্রাম), মাংস কাটা এবং আলু (200 গ্রাম) এবং দুধের সস, বেকড আপেল সহ মাংসের স্টিকস (110 গ্রাম)।
• একটি বিকেলের নাস্তা। প্রোটিন ওমেলেট
• ডিনার। গাজরের পুরি (150 গ্রাম), চা সহ দুধের সসে মাংসবোলগুলি (110 গ্রাম)।
• রাতের জন্য। এক গ্লাস কেফির।

সুবিধার জন্য, অনুমোদিত পণ্যগুলি একত্রিত বা অদলবদল করা যেতে পারে। তারপরে সপ্তাহের জন্য আপনার মেনু আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠবে।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট 5

এর এই প্রাথমিক নীতিগুলি রয়েছে: আপনি গরম এবং ঠান্ডা খাবার গ্রহণ করতে পারবেন না, আপনার এটি গ্রাইন্ড করা দরকার। গোলাপের পোঁদ পান করা ভাল।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি ডায়েট টেবিল চিকিত্সার একটি অপরিহার্য অঙ্গ। ডায়েট 5 হ'ল স্বাস্থ্যকর ডায়েট, এমনকি স্বাস্থ্যকর মানুষের পক্ষেও কার্যকর।

টিনজাত খাবার এবং চর্বিযুক্ত ঝোলগুলি নিষিদ্ধ। সমস্ত খাবারগুলি একটি ব্লেন্ডারে মুছে ফেলা হয়।

দরকারী পণ্য: সেদ্ধ মুরগি, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, গতকালের রুটি, দুধের স্যুপ, বেকউইট।

• অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি খাদ্য অনুসরণ কিভাবে?

অগ্ন্যাশয়ের জন্য প্যানক্রিয়াটাইটিসের ডায়েটটি 6-9 মাসের জন্য নির্ধারিত হয়। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে - বেশ কয়েক বছর ধরে।

• অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য কোন ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়?

গরুর মাংসের চর্বি, বাঁধাকপি, মূলা, পালং শাক, রুটাবাগা, অ্যালকোহল, বাদামি রুটি।

,

অগ্ন্যাশয়ের জন্য 5 পি ডায়েট

হজমকে উদ্দীপিত করতে ব্যবহৃত এটি কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি নিয়ন্ত্রণ করে। ক্যালোরি সামগ্রী - 2700-2800 কিলোক্যালরি। এখানে আরও পড়ুন।

5 পি ডায়েট সহ কোন খাবারগুলি অনুমোদিত?

• গতকালের গমের রুটি, বিস্কুট কুকিজ।
• একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর স্যুপস, ফলের স্যুপ।
• মাংসের খাবারগুলি: স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মুরগি এবং ভিল।
• মাশরুম, মটরশুটি, পালং নিষিদ্ধ। Zucchini এবং কুমড়ো অনুমোদিত হয়।
• লেগুম বাদ দেওয়া হয়।
• প্রতিদিন 1 টির বেশি ডিমের অনুমতি নেই।
• অ-অম্লীয় ফল, বেশিরভাগভাবে ছড়িয়ে পড়া, বেরি।
• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির মঞ্জুরি দিন।
• বেরি গ্রেভি, টক ক্রিম সস অনুমোদিত।
• চর্বি: সূর্যমুখী এবং জলপাই তেল। মাখন সীমা।

• মাফিন, মাশরুম, ধূমপানযুক্ত মাংস, চর্বিযুক্ত মাংস, শিংগা।

, ,

অনুমোদিত পণ্য

কম ফ্যাটযুক্ত সিদ্ধ গরুর মাংস এবং মুরগি, সিদ্ধ বাষ্প মাছ, প্রোটিন অমলেট, স্বল্প চর্বিযুক্ত দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, অল্প পরিমাণে মাখন, বেকউইট, চাল, সোজি এবং বেকওয়েট স্যফেল। কার্যকরভাবে সিদ্ধ ঝুচিনি টুকরা। টক ক্রিম সহ শাকসবজি স্যুপ। কাঁচা এবং বেকড ফল, বেরি। মার্শমেলো অনুমোদিত।

স্টিমড মিট পুডিং

• 240 গ্রাম গরুর মাংস
• 40 গ্রাম মাখন
• 20 গ্রাম সুজি
• ½ কাপ জল
• 1 ডিম

1. মাংস সিদ্ধ করুন।
2. আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সিদ্ধ গোমাংস পাস।
3. সোজি এবং ডিম থেকে গ্রিলের সাথে একত্রিত করুন।
4. ময়দা গুঁড়ো, একটি গ্রাইজড ফর্ম এ রেখে স্টিম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

• ডিম সাদা
• 30 গ্রাম চিনি
• 100 গ্রাম স্ট্রবেরি
• 20 গ্রাম ময়দা
• 120 গ্রাম জল
• ভ্যানিলিন (চিমটি)

প্রোটিন বীট এবং ভ্যানিলিন এবং চিনি যোগ করুন। একটি ফর্ম এক কাপে ফুটন্ত পানি দিয়ে ছড়িয়ে দিন। স্নোবোলগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া হয়, একটি idাকনা দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয় এবং 4 মিনিটের জন্য দাঁড় করা দেওয়া হয়। তারা বাইরে বেরিয়ে জল ফেলে দিতে দেয়। স্নোবলগুলি স্ট্রবেরি, ময়দা এবং 10 গ্রাম চিনি দিয়ে তৈরি সস দিয়ে areেলে দেওয়া হয়।

বেকিং ছাড়াই কলা-পীচ পিষ্টক

আপনাকে 1 টি কলা এবং 1 পিচ, 250 মিলি দই, শুকনো কুকি, এক গ্লাস জল এবং জেলটিনের একটি প্যাক নিতে হবে। গরম জলে জেলটিন দ্রবীভূত করুন। দই যোগ করুন, নাড়ুন। ছাঁচের নীচে ফয়েল রাখুন। স্তরগুলিতে রাখুন: কুকিজের একটি স্তর, দই এবং জেলটিনের একটি স্তর, কলা একটি স্তর, ক্রিমের একটি স্তর, পীচে একটি স্তর, ক্রিমের একটি স্তর। কেকটি ফ্রিজে রাখুন - এটি জমে দিন।

, ,

অগ্ন্যাশয় সপ্তাহের ডায়েট

এটি কেবল দরকারী নয়, খুব সুস্বাদুও হতে পারে। গতকালের সাদা রুটি এবং বিস্কুট কুকিজ "মারিয়া" এবং "জুলজিকাল" অনুমোদিত। স্টিম ওমেলেট, কম ফ্যাটযুক্ত দুধ, কেফির, টক ক্রিম - এই পণ্যগুলি খাওয়া যেতে পারে। আপনি মিষ্টি ফল, শুকনো ফল এবং কিসমিস খেতে পারেন।

অগ্ন্যাশয়ের আক্রমণগুলির পুনরাবৃত্তি এড়াতে পুষ্টি থেকে কী বাদ দেওয়া উচিত? শক্তিশালী ব্রোথ, ভাজা, ধূমপান, মাফিন এবং চকোলেট।

সুতরাং, অগ্ন্যাশয়ের জন্য সাপ্তাহিক মেনুটি এটি সম্পর্কে।

• প্রাতঃরাশ: পনির সহ বিস্কুট।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ স্টিমলেট ওমলেট, চা সহ রুটি।
• মধ্যাহ্নভোজন: বেকওয়েট পোরিজ, সিদ্ধ চুঁচিনি, কুটির পনির।
• নাস্তা: গ্রেট আপেল
• রাতের খাবার: ওটমিল, বিটরুট সালাদ, বেকড আপেল।

• প্রাতঃরাশ: কুটির পনির
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের গাজর এবং সবুজ মটর এর সালাদ।
• মধ্যাহ্নভোজন: রুটি দিয়ে গরুর মাংস।
• রাতের খাবার: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, গাজর পুরি, আপেলসস, দই।

• প্রাতঃরাশ: দই, আপেল।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ, বেকড আপেল, কিসমিস
• মধ্যাহ্নভোজন: মাছ, বেকউইট, রুটি।
• রাতের খাবার: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, রুটি, শুকনো এপ্রিকট।

• প্রাতঃরাশ: কুটির পনির।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: সিদ্ধ মাংস, উদ্ভিজ্জ পিউরি, কেফির।
• মধ্যাহ্নভোজন: বাষ্প ওলেট, গোলাপশিপ ঝোল, রুটি।
• রাতের খাবার: ভাত-দই পুডিং, দই।

• প্রাতঃরাশ: গ্যাস, ক্র্যাকার ছাড়াই খনিজ জল।
• মধ্যাহ্নভোজন: স্টিমযুক্ত কাটলেট, বিটরুট সালাদ।
• মধ্যাহ্নভোজন: স্টু, গাজর এবং কুমড়ো পুরি।
• রাতের খাবার: সিদ্ধ চাল, দই og

• প্রাতঃরাশ: স্টিম ওমেলেট।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ, সিদ্ধ মাংস, দুর্বল চা।
• মধ্যাহ্নভোজ: স্টিমড চাল, বেকড আপেল, গোলাপশিপ ঝোল।
• রাতের খাবার: ভাতের পুডিং, দই।

• প্রাতঃরাশ: কুটির পনির।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: ডাল স্যুপ (স্থিতিশীল ছাড়ের সময়কালে)।
• লাঞ্চ: স্টিমড মুরগী, আপেলসস।
• রাতের খাবার: সিদ্ধ বিট, সিদ্ধ আলু, স্টিমড মাংস, চা।

, ,

প্যানক্রিয়াটাইটিস ডায়েট

আপনার দিনে 4 বার খাওয়া দরকার। ডায়েট থেকে বিটরুটস, শুয়োরের মাংস এবং হংস, কিডনি, সসেজ, স্যামন, স্টার্জন, লার্ড, মেয়নেজ, ক্রিম, বাজর এবং বার্লি সাইড ডিশ, বাঁধাকপি, মূলা, রুটবাগা, পেঁয়াজ, সস, ভিনেগার, সাইট্রাস ফলগুলি সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত।

• প্রাতঃরাশ: প্রোটিন ওলেট, চালের দরিচ, চা।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: কুটির পনির, কেফির।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, স্টিমড কাটলেটস, গাজর পুরি, আপেল কমপোট।
• রাতের খাবার: মাছের ডালপুলি, মেশানো আলু এবং চা।

• প্রাতঃরাশ: প্রোটিন ওমলেট, বেকওয়েট দুধের porridge, চা।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: কুটির পনির, কেফির।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, সিদ্ধ মুরগি, জেলি।
• রাতের খাবার: সিদ্ধ মাছ, সিদ্ধ আলু, দুর্বল চা।

• প্রাতঃরাশ: ক্র্যাকার, এখনও খনিজ জল।
• মধ্যাহ্নভোজন: স্টিম ওমেলেট, সাদা রুটির টুকরো, এক গ্লাস দুধ।
• মধ্যাহ্নভোজন: 200 গ্রাম সিদ্ধ মাছ, এক টুকরো সাদা রুটি।
• রাতের খাবার: 200 গ্রাম ওটমিল, 200 গ্রাম গাজর পুরি, এক টুকরো সাদা রুটি, দুধের সাথে চা।

• প্রাতঃরাশ: ওটমিল 200 গ্রাম, সাদা রুটির এক টুকরো, গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: 100 গ্রাম কুটির পনির পুডিং, 100 গ্রাম অ্যাপলস, চা।
• মধ্যাহ্নভোজন: 400 মিলি উদ্ভিজ্জ পিউরি স্যুপ, 200 গ্রাম কুমড়োর পোড়ো, 200 গ্রাম কুটির পনির।
• রাতের খাবার: 100 গ্রাম মিটল্যাফ, 100 গ্রাম কুটির পনির ক্যাসেরোলস, 200 মিলি জেলি।

• প্রাতঃরাশ: 200 গ্রাম ম্যাসড রাইস পোরিজ, সাদা রুটির টুকরো।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: 200 গ্রাম ভাত পুডিং, 200 গ্রাম ছোলা গাজর, দুধের সাথে 200 মিলি চা।
• মধ্যাহ্নভোজন: 400 মিলি উদ্ভিজ্জ স্যুপ, 100 গ্রাম কুটির পনির কাসেরোল।
• রাতের খাবার: 200 গ্রাম মুরগির মাংস, 200 গ্রাম ওটমিল, এক গ্লাস চা।

, ,

অগ্ন্যাশয়ের ডায়েট মেনু

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট প্রধান medicineষধ। ডায়েট ছাড়া আপনি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ থেকে মুক্তি পেতে পারবেন না। নিষিদ্ধ মিষ্টি প্রতিস্থাপনের চেয়ে কোন খাবারগুলি অস্বীকার করা উচিত এবং আপনি কী খাবেন এবং কীভাবে ডায়েটিং আপনার জন্য অত্যাচারে পরিণত হবে না তা কীভাবে নিশ্চিত করা যায় তা আমরা আপনাকে জানাব।

প্রথম 4 দিন রোগী থেরাপিউটিক উপবাস পালন করেন, কেবল জল পান করেন। 5 দিন থেকে শুরু করে, আপনি ক্র্যাকারদের সাথে চা পান করতে পারেন, একটি বাষ্প অমলেট খেতে পারেন। আক্রমণের এক সপ্তাহ পরে, আপনি উদ্ভিজ্জ স্যুপ খেতে পারেন। আপনার ব্রাউন রুটি, পাফ প্যাস্ট্রি, কেক, পেস্ট্রি, আইসক্রিম, কিডনি, স্মোকড সসেজ এবং টিনজাত পণ্য খাওয়া উচিত নয়।

আপনি পাতলা সিদ্ধ মাছ খেতে পারেন। ডিমগুলি প্রোটিন বাষ্প ওমেলেট আকারে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়।

দুধ রান্না করে খাওয়া হয়। সিদ্ধ পাস্তা অনুমোদিত। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য মিলের दलরি ব্যবহার করা উচিত নয়।

শাকসবজি থেকে গাজর, আলু, ফুলকপি অনুমোদিত।

স্যুপগুলির মধ্যে, ওট এবং ভাতের পছন্দ বেশি দেওয়া ভাল to বাদ নেই ওক্রোশকা, ফিশ ব্রোথ, মাংসের ঝোল।

মিষ্টি পানীয় থেকে স্টিউড ফল এবং মাউস, বেকড আপেল, ম্যাসড ফল, ফল এবং বেরি গ্রেভি অনুমোদিত।

ডায়েট থেকে সমস্ত মশলা এবং মশলা বাদ দিন।

গোলাপের ঝোল খুব দরকারী is আপনি দুর্বল চা এবং চিকোরি থেকে একটি পানীয় পান করতে পারেন। কোকো এবং কফি বাদ দিন।

আপনার একেবারে অ্যালকোহল, গরম মশলা, চিপস এবং ফরাসি ফ্রাই, হট ডগ, পেস্টি, শাওয়ারমা পান করা উচিত নয়।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

ডায়েটরি টেবিল sokogonnym ক্রিয়া সহ পণ্যগুলি সরিয়ে দেয় এবং কার্বোহাইড্রেটকে হ্রাস করে। খাবার সিদ্ধ হয়ে মাশড খাওয়া হয়।

গতকালের সাদা রুটি অনুমোদিত, প্যাস্ট্রি নিষিদ্ধ। কম ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস, খরগোশের মাংস, বাষ্প আকারে, কম ফ্যাটযুক্ত মাছের মঞ্জুরি। ডিম - কেবল বাষ্প প্রোটিন ওমেলেট আকারে। অ-অ্যাসিডিক কুটির পনির অনুমোদিত। মাখন, সূর্যমুখী তেল থালা বাসন যোগ করা উচিত। সোজি এবং চাল থেকে দই জল দিয়ে দুধে সিদ্ধ করা হয়। বেশি পরিমাণে গাজর, ঝুচিনি, আলু, সবুজ মটর, কচি মটরশুটি খান। ফলের মধ্যে কেবল বেকড আপেলই কার্যকর। শুকনো ফলের নুডলস পান করুন।কাজের জন্য গোলাপের ঝোল দিয়ে থার্মাস নিন। দুধ সস প্রস্তুত - তারা খুব সুস্বাদু হয়। ঝর্ণাবিহীন সস, সিজনিংস, মশলা নিষিদ্ধ।

আপনি ভেড়া, হাঁস, ধূমপানযুক্ত মাংস, সসেজ, স্টার্জন, কার্প, মেরিনেডস, মাশরুম, কফি, চকোলেট, সোরেল, লেটুস, শালগম, শিং (কচি মটরশুটি এবং মসুর বাদে), ক্র্যানবেরি, ডালিম এবং ঝলমলে জল খেতে পারবেন না।

, ,

তীব্র অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

অগ্ন্যাশয়ের তীব্র এবং দীর্ঘায়িত প্রদাহ কখনও কখনও ডায়াবেটিসের কারণ হতে পারে। নিজের যত্ন নিন, ডায়েটে ত্রুটি করবেন না। হাসপাতালে আক্রমণ করার পরে আপনি যখন প্রথম দিনগুলিতে যাবেন তখন আপনাকে কোনও খাবার দেওয়া হবে না। যতটা সম্ভব গ্রন্থিটি রক্ষা করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

লোকেরা তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস হয় কেন? বিষয়টি হ'ল আমাদের জাতীয় traditionতিহ্যে ছুটির দিনে প্রচুর ভাজা মজাদার মশাল, প্রচুর ভাজা বাসন, ভেড়ার বাচ্চা কাবাবের পিকনিকের আয়োজন করা। আমরা প্রায়শই ম্যাকডোনাল্ডসে চলতে যাই eat এই সমস্ত অগ্ন্যাশয়কে বাড়িয়ে তোলে এবং একবার মারাত্মক ব্যথার সাথে আক্রমণ ঘটে once একটি আলসার রোগের অবদান রাখে।

Day ষ্ঠ দিনে, এটিতে জেলি, তরল সিরিয়াল, বাষ্প চিকেন প্যাটিগুলি যুক্ত করে ডায়েটটি প্রসারিত করা হয়।

ধূমপানযুক্ত মাংস, মেরিনেডস, লার্ড, বানগুলি এক বছর পর্যন্ত বাদ দেওয়া হয়।

, , ,

অগ্ন্যাশয় রোগের ক্ষতির জন্য ডায়েট

ডায়েটরি টেবিল যতটা সম্ভব অগ্ন্যাশয় বাড়িয়ে তোলে। প্রথম দিন, উত্তপ্ত বোর্জমি খনিজ জল, গোলাপশিপ ঝোল, চা অনুমোদিত।

তৃতীয় দিন, এটি ডায়েট প্রসারিত করার অনুমতি দেওয়া হয়: তেল ছাড়া মিউকাস স্যুপ, দুধ জেলি, তরল সিরিয়াল যুক্ত করুন।

যখন ব্যথা অদৃশ্য হয়ে যায়, তখন ডায়েটের অরক্ষিত, বিস্তারিত সংস্করণটি পর্যবেক্ষণ করুন। তবে সব মিলিয়ে এক বছর পর্যন্ত, আপনি ভাজা, চিটচিটে, কোনও বেকিং এবং বেকিং কিছু খেতে পারবেন না।

, , , , , , ,

বাচ্চাদের অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

ডায়েটরি টেবিলটি তাদের সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশে হস্তক্ষেপ করা উচিত নয়। আপনার বাচ্চাকে প্রায়শই ছোট ছোট অংশে খাওয়ান।

চর্বিযুক্ত মাংসের দিকে মনোযোগ দিন: ভিল, মুরগী, টার্কি।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের ক্ষতির ক্ষেত্রে, একটি দম্পতির জন্য একটি শিশু প্রোটিন ওমেলেট প্রস্তুত করুন, এবং ছাড়ের ক্ষেত্রে - একটি সম্পূর্ণ ডিম থেকে বাষ্প অমলেট।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে আক্রান্ত একটি শিশুর প্রাকৃতিক, কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির প্রয়োজন। এতে বীজ বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম রয়েছে। বাচ্চারা গাজর, এপ্রিকট, আপেল সহ সুস্বাদু বাড়ির তৈরি কুটির পনির কাসেরলগুলি খুব পছন্দ করে। আপেলগুলিও বেক করা যায় - এই ক্ষেত্রে, তারা রক্তাল্পতায়ও সহায়তা করে।

100 গ্রাম প্যাকগুলিতে মাখন কিনুন এবং কেবল থালা - বাসন ব্যবহার করুন। অগ্ন্যাশয়যুক্ত শিশুরা রুটিতে মাখন ছড়িয়ে সহ্য করে না।

অসুস্থ অগ্ন্যাশয়ের সাথে বাচ্চার জন্য আদর্শ স্যুপ হ'ল একটি মিশ্রণকারী মিশ্রিত উদ্ভিজ্জ স্যুপ। শীতকালে, আপনি হিমায়িত সবজিগুলির সেট ব্যবহার করতে পারেন।

শিশুর মেনু থেকে শুয়োরের মাংস এবং হাঁস বাদ দিন। সসেজ, মেরিনেড এবং মাশরুম, ভাজা মাছ, কোকো, চকোলেট, শালগম, মূলা, লেবু এবং ইউক্রেনীয় রুটি দেবেন না।

দরকারী শাকসব্জী: গাজর, জুচিনি, আলু, বিট। এগুলি ছিটিয়ে এবং সিদ্ধ আকারে পরিবেশন করুন। ফুলকপি, নেতৃত্বে নয়, স্যুপগুলিতে যুক্ত করুন।

আপনি কখনও কখনও আপনার শিশুকে মার্শমালো এবং দুধের মিষ্টি দিতে পারেন তবে খুব কম।

, ,

বড়দের মধ্যে অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

অ্যালকোহল, হরমোনীয় ওষুধ, স্ট্রেস, পরজীবী, সহজাত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ - এই সমস্ত কারণগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের প্যানক্রিয়াটাইটিসের বিকাশ। পেট এবং লিভারের রোগগুলির পটভূমির বিরুদ্ধে, প্রতিক্রিয়াশীল অগ্ন্যাশয়টি দেখা দেয়।

ডাবল বয়লারে পণ্য রান্না করা রোগীর পক্ষে ভাল।

আমি কী ব্যবহার করতে পারি:

1. উদ্ভিজ্জ স্যুপ।
2. আইডিয়া, ভিল, মুরগি
3. দই, টক দই, ডাচ পনির।
4. প্রস্তুত খাবারে মাখন।
5. বকউইট, ওটমিল, ভাত।

1. নুডুলস।
2. সিদ্ধ শাকসবজি: কুমড়ো, জুচিনি, আলু, গাজর, বিট।
3. বেকড মিষ্টি আপেল।
4. কমপোটিস, জেলি, জুস, শুকনো ফল।

অ্যালকোহল, ভাজা খাবার, মূলা, শাক এবং আচার বাদ দিন।

প্রতিদিন 1 টি কলা এবং প্রতিদিন 1 টি ডিম দেওয়া হয়, "একটি থলি মধ্যে" রান্না করা।

, ,

প্রতিক্রিয়াশীল অগ্ন্যাশয় ডায়েট

ডায়েটরি টেবিলটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সেই সহজাত রোগগুলিকে বিবেচনা করা উচিত, যার কারণে অগ্ন্যাশয় প্রদাহে পরিণত হয়েছিল। প্রায়শই, প্রতিক্রিয়াশীল অগ্ন্যাশয়ের কারণ হ'ল লিভার এবং পিত্তথলির রোগ, এতে পাথর, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং হেপাটাইটিস। অ্যালকোহল এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি খিঁচুনি প্ররোচিত করে, তাদের অবশ্যই স্থায়ীভাবে বাদ দেওয়া উচিত। ভারী ধাতব বিষক্রিয়াগুলি প্রায়শই ঝুঁকিপূর্ণ শিল্পে ঘটে, এর পরে শ্রমিকরা প্রতিক্রিয়াশীল অগ্ন্যাশয়টি খুঁজে পান find মহিলাদের মধ্যে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের কারণ জন্ম নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার হতে পারে। জেনেটিক প্রবণতা দ্বারা একটি নির্দিষ্ট ভূমিকা পালন করা হয়।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি সম্পূর্ণ শারীরবৃত্তীয় বিশ্রাম তৈরি করে। খাবার ভগ্নাংশ এবং ঘন ঘন হওয়া উচিত (দিনে 4-5 বার) কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করুন, প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলিতে অগ্রাধিকার দিন। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস, ভিল, মুরগী ​​এবং সিদ্ধ মাছের অনুমতি দেওয়া। মাংস এবং মাশরুমের ঝোল, টক শাকসবজি এবং ফল বাদ দিন। বেকড এবং সিদ্ধ মাংস এবং মাছ, শাকসবজি এবং সিরিয়াল অগ্ন্যাশয় রোগের ডায়েটের ভিত্তি।

, , , , , , ,

Cholecystitis এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ জন্য ডায়েট

কোলেসিস্টাইটিস হ'ল পিত্তথলির প্রদাহ। Cholecystitis কখনও কখনও অগ্ন্যাশয় - অগ্ন্যাশয় প্রদাহের প্রদাহ সৃষ্টি করে। অগ্ন্যাশয়ের কারণ হ'ল মদ্যপান, চাপ। অগ্ন্যাশয়, বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব সহ ডায়রিয়া হয়।

প্রোটিনগুলি রোগীদের ডায়েটে প্রাধান্য পাবে। মশলাদার, ধূমপায়ী, ভাজা, নোনতা খাবারগুলি বাদ দিন। খাবার সিদ্ধ হয়।

চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য পানীয়: অ-অ্যাসিডিক রস, গোলাপের ঝোল।

গতকালের সাদা রুটি অনুমোদিত। দুগ্ধজাত পণ্য থেকে - ঘরে তৈরি কুটির পনির। উদ্ভিজ্জ স্যুপ, প্রোটিন ওমেলেট, সংরক্ষণ এবং মধু অনুমোদিত।

কী বাদ দেবেন? প্যানক্রিয়াটাইটিস ডায়েটে তাজা পেস্ট্রি, ফ্যাটি ফিশ - ট্রাউট, ক্যাটফিশ, গোলাপী স্যামন, ফ্যাটযুক্ত মাংস, মেরিনেডস, স্মোকড মাংস, টক বেরি, অ্যালকোহল, কোকো, চকোলেট, ক্রিম, সোডা, বাজির, ভুট্টা, মুক্তোর বার্লি, লেবুস, বাঁধাকপি, আঙ্গুর এবং ডুমুর।

, , ,

অগ্ন্যাশয় এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ডায়েট

অগ্ন্যাশয় এবং গ্যাস্ট্রাইটিসগুলি খুব कपटी, এখন তারা এমনকি শিশুদের মধ্যেও পাওয়া যায়। আমরা সেগুলিকে অসম্পূর্ণ করতে, মিষ্টি কিনে অভ্যস্ত - এবং ফলাফল এখানে।

সেরা মাংস মুরগি এবং খরগোশ। এগুলি থেকে রোলস এবং ম্যাসড আলু প্রস্তুত করা হয়।

যারা মাছ, কার্প, ব্র্যাম এবং পাইক ছাড়াই তাদের টেবিলটি কল্পনা করতে পারবেন না তাদের জন্য কাটলেট এবং পেস্ট উপযুক্ত।

খুব দরকারী উদ্ভিজ্জ থালা - বাসন, গাজর, ছানা আলু, মসুর ডাল। কাটা স্টিভ শাকসবজি, স্টু (সস ছাড়াই, মিহি তেল সহ), ম্যাসড আলু, পুডিং জনপ্রিয়।

দইয়ের থালা - বাসন, বিশেষত কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির ক্যাসেরলগুলি অগ্ন্যাশয় এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য একটি খাদ্যও অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

কালো রুটি, চকোলেট এবং কেক নিষিদ্ধ।

, ,

ডায়াবেটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

সঠিক পুষ্টি চয়ন করে, ডায়াবেটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য ফার্মাকোলজিকাল চিকিত্সা হ্রাস করা যেতে পারে।

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসে উপবাসের সময়কাল 1-4 দিন হয়। 3-4 দিন, চিকিত্সা পুষ্টি ছোট ভগ্নাংশ অংশে নির্ধারিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, জলের সাথে দুধের সাথে ভাতের दलরি এবং একটি প্রোটিন ওমেলেট। আরও porridge ভাল সহিষ্ণুতা সঙ্গে পুরো দুধ দিয়ে রান্না করা যেতে পারে, ডায়েটে চিনি ছাড়া স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত করুন। 8-9 দিনগুলিতে মাংস বাষ্প স্যুফ্লির আকারে যোগ করা হয়, 10 তারিখে - নিলস আকারে। আমরা ডায়েট থেকে মাংস, মাশরুমের ঝোল, মাটন এবং শুকরের মাংসের ফ্যাট, টক খাবার, ফলমূল, মূলা, রসুন এবং চকোলেট বাদ দিই। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য চিনি, জাম, মিষ্টি, মিষ্টি ফল, মধু, আঙ্গুরের রস নিষিদ্ধ!

শুকনো সাদা রুটি, উদ্ভিজ্জ এবং সিরিয়াল (বিশেষত বেকওয়েট) টক ক্রিমযুক্ত স্যুপের প্রস্তাব দেওয়া হয়।

স্টিম কাটলেটস, স্যুফ্লিস, ডাম্পলিংগুলি ভিল এবং মুরগী ​​থেকে প্রস্তুত।

কড, পাইক এবং অন্যান্য লো-ফ্যাটযুক্ত মাছগুলি একটি ডাবল বয়লারে রান্না করা হয়।

চর্বিহীন অ-অ্যাসিডিক কুটির পনির এবং হালকা পনির, সুজি এবং ওটমিল, গাজর এবং কুমড়ো পুরি, অ-অ্যাসিডিক কাঁচা ম্যাসড আপেল, চিনি ছাড়া দুধের সাথে চা অনুমোদিত। স্যান্ডউইচ নয়, রেডিমেড ডিশে মাখন ব্যবহার করুন।

আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনার ডায়েটে উদ্ভিজ্জ স্যুপ, 200 গ্রাম চর্বিযুক্ত মাংস বা সিদ্ধ মাছ, পাস্তা (দিনে 150 গ্রাম পর্যন্ত) দিয়ে বৈচিত্র্য দিন।

অগ্ন্যাশয় এবং ডায়াবেটিসের জন্য একটি ডায়েট আপনাকে প্রতিদিন 250 গ্রাম অবধি আলু এবং গাজর গ্রহণ করতে দেয়। ডিমগুলি 1 পিসির চেয়ে বেশি অনুমোদিত নয়। থালা - বাসন প্রতিদিন 1 গ্লাস কেফির পান করা দরকারী। পনির এবং টক ক্রিম খুব কমই। দরকারী প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, পাশাপাশি এটি থেকে থালা - বাসন (ক্যাসেরোল, চিজসেকস)।

চিনি ছাড়া গোলাপ হিপস এবং গ্রিন টিয়ের কার্যকর ব্রোথ।

, , , , ,

আলসার এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

ডায়েটরি টেবিল অবশ্যই ভগ্নাংশ হতে হবে, আপনাকে অবশ্যই ভেজানো খাবারগুলি এড়িয়ে চলতে হবে: কফি, চকোলেট, মাশরুম, অ্যালকোহল, মাছের ঝোল, টিনজাত খাবার, আচার। কম ফ্যাটযুক্ত মাংস, মাছ এবং অ-টক কুটির পনির অনুমোদিত are আপনি চুলায় মাংস এবং মাছ, ভাজা, কেবল বাষ্প, স্টিউ এবং বেক ধূমপান করতে পারবেন না। মিউকাস স্যুপ এবং কাঁচা শাকসব্জী দরকারী, সমস্ত খাবার লবণাক্ত করা প্রয়োজন।

আলসার এবং অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে, নেতৃস্থানীয় ভূমিকা ডায়েটের অন্তর্গত। আলসার এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের পরে প্রথম দিনগুলিতে দ্রুত। তৃতীয় দিন আপনি ছাঁকানো আলু খেতে পারেন, জেলি পান করতে পারেন। গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল এবং বাষ্পযুক্ত মাংস, কুটির পনির থালা বাসন অনুমোদিত। ব্যথা কমে যাওয়ার পরে, রোগী ম্যাসড ওটমিল বা ভাতের থালাগুলি খান। ভাতের দুল জল দিয়ে মিশ্রিত দুধ দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি প্রোটিন অমলেট এছাড়াও উপযুক্ত। অষ্টম দিনে, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, গাজর পুরি এবং চর্বিযুক্ত মাংসগুলিতে ডায়েটে যোগ করা যায়। ফল থেকে আপনি বেকড আপেল, বরই, নাশপাতি খেতে পারেন। মাছগুলি প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত গ্রাস করে, কেবল চিটচিটে।

, ,

গ্যাস্ট্রোডোডেনটাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোডোডেনটাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহ তাদের ছাত্র বছরগুলিতে অনেককে ছাড়িয়ে যায়। কীভাবে খাবেন, যাতে অন্য কোনও উত্তেজনাকে উস্কে না দেওয়া হয়?

আমি কোন ধরণের রুটি খেতে পারি? শুধুমাত্র সাদা, গতকাল, কিছুটা শুকনো।

উদ্ভিজ্জ এবং সিরিয়াল স্যুপ অনুমোদিত, সহ। দুগ্ধ।

মাংস থেকে, চর্বিযুক্ত গরুর মাংস এবং মুরগি ভাল উপযুক্ত। মাংসের পেস্ট এবং স্যুফল, স্টিম কাটলেটস, মাংসবলগুলি, গামছা রান্না করুন।

পার্চ, কড এবং পাইক সুস্বাদু ফিশ স্যুফল এবং পেস্ট তৈরির জন্য দুর্দান্ত।

উপযুক্ত পাশের থালা - বাসন করা আলু, বিট, বেকওয়েট।

স্টিওড শাকসবজি এবং সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ ক্যাসেরোল রান্না করুন।

তীব্র সময়কালে, রোগীর জন্য ডিম না দেওয়া ভাল, আপনি কেবল বাষ্প ছাড়াই, স্টিম ওমেলেট আকারে প্রোটিন রাখতে পারেন।

মেনু থেকে কালো রুটি এবং কাঁচা শাকসবজি এবং ফল, স্টারজিয়ন, গোলাপী সালমন, শুয়োরের মাংস, হাঁস বাদ দিন।

, ,

অগ্ন্যাশয় এবং হেপাটাইটিস জন্য ডায়েট

হেপাটাইটিস হ'ল লিভারের প্রদাহ। এটি প্রায়শই অগ্ন্যাশয়ের সাথে একত্রিত হয়। হেপাটাইটিস দ্বারা, লিভারের কোষগুলির কেবলমাত্র একটি অংশ তার কার্য সম্পাদন করে এবং অংশটি কাজ করে না এবং সংযোজক টিস্যু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এই ঘটনাটিকে ফাইব্রোসিস বলা হয়। প্রতিটি লিভার কোষ নিরপেক্ষতা, সংশ্লেষণ এবং পিত্তর উত্পাদন জন্য বিভিন্ন ধরণের কার্য সম্পাদন করে, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে জড়িত।

দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিসগুলি প্রায়শই যকৃতকে কেবল ভাইরাল ক্ষতির কারণেই নয়, পরজীবী, আক্রমণাত্মক ওষুধ এবং যক্ষ্মা, হাইপোথাইরয়েডিজম, স্থূলত্ব, সীসাজনিত বিষ এবং ক্লোরোফর্মকেও সরিয়ে দেয়।

অগ্ন্যাশয় এবং হেপাটাইটিসের জন্য দেহ পরিষ্কার এবং ডায়েট করার প্রকল্পটি এরকম কিছু দেখায়:

1. আপনি চর্বিযুক্ত, ভাজা, মশলাদার খাবার খেতে পারবেন না। শালগম, মূলা খুব খারাপভাবে সহ্য করা হয়। বর্তমানে কোন রোগটি পরীক্ষাগারের শর্তে নেতৃত্ব দিচ্ছে তাতে মনোনিবেশ করুন।
2. ইঙ্গিত অনুসারে এনজাইমগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
3. আপনার যদি ডাইসবিওসিস থাকে তবে তার চিকিত্সা করুন।
4. হেলমিন্থের জন্য পরীক্ষা করুন।
5. ভিটামিন থেরাপি নিন।
6. আপনার রক্তের আয়রন দেখুন Watch

কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যে, মার্বেল এবং মার্শমেলোগুলি খুব দরকারী। ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, কোবাল্টযুক্ত খাবার ব্যবহার করুন। অ-অ্যাসিডিক রস খাওয়া যেতে পারে।

কি হারাম? সবার আগে, চর্বিযুক্ত মাংস, চর্বিযুক্ত মাছ, ফিশ ব্রোথ, মাশরুমের ঝোল, ফিশ অয়েল, হার্ট, কোকো, টিনজাত খাবার, পেঁয়াজ, সরিষা, শক্ত ভিনেগার, অ্যালকোহল এবং আইসক্রিম।

পনির, বেকউইট, কম ফ্যাটযুক্ত মাছ (পাইক, কড) দরকারী।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি খাদ্য হ'ল মূল চিকিত্সা পদ্ধতি যা ফার্মাকোলজিকাল এজেন্ট দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যায় না, যেহেতু কেবলমাত্র একটি ডায়েট অনুসরণ করলে অগ্ন্যাশয়গুলি মুক্তি দেয়।

,

ভিডিওটি দেখুন: ডযবটক রগর ডযট চরট এব খদয তলক 1400 কযলর. Diabetic Diet Chart in Bengali (নভেম্বর 2024).