ব্লুবেরি এবং ডায়াবেটিস - চিকিত্সার জন্য কীভাবে অঙ্কুর এবং বেরি ব্যবহার করবেন

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি কঠোর খাদ্য চিকিত্সার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। বেরি সহ অনেক পণ্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। ডায়াবেটিসযুক্ত ব্লুবেরি চিনি গ্রহণযোগ্য সীমাবদ্ধতার মধ্যে রাখতে সহায়তা করে, তাই এটি প্রায়শই রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়। গাছের ডাল এবং পাতাগুলি কম মূল্যবান নয়, যা থেকে জীবন-দানকারী ডিকোশন এবং পানীয় প্রস্তুত করা হয়। সরস, চকচকে, নীল-কালো বেরিগুলি প্রাপ্তবয়স্ক এবং বাচ্চাদের উভয়ের জন্য আবেদন করবে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ব্লুবেরি অনুমোদিত?

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ব্লুবেরি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য অপরিহার্য। তিনি প্রদান করেন:

ধারক,
hypoglycemic,
ভাল হচ্ছে,
বিরোধী পক্বতা,
antimicrobial প্রভাব।

100 গ্রাম কাঁচা বেরিতে 57 কিলোক্যালরি থাকে এবং তাদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) কেবলমাত্র 43 ইউনিট। শুকনো ক্যানড ফলগুলি ক্যালোরিতে কিছুটা বেশি থাকে: 100 গ্রাম প্রতি 88 কিলোক্যালরি। প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে, তাজা বেরিগুলি সবচেয়ে কার্যকর। তবে কম জনপ্রিয় শুকনো, সিদ্ধ, হিমায়িত ফল হয় না। এগুলি জেলি, ফলের পানীয়, ফলের পানীয়, সংরক্ষণের জন্য রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।

সম্প্রতি, দৃষ্টিশক্তির সমস্যা রয়েছে এমন লোকদের একটি বিশেষ ব্যবস্থা ব্লুবেরি পেস্ট অর্জন করেছে। আপনি এটিকে দোকানে কিনতে বা নিজে রান্না করতে পারেন। যে জায়গাগুলিতে ব্লুবেরি বৃদ্ধি পায় না, সেখানে ব্লুবেরি এক্সট্র্যাক্টযুক্ত ক্যাপসুল ব্যবহার করা হয়। তারা একটি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়।

ব্লুবেরি কেবল ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্যই নয়, এটির প্রতিরোধের জন্যও ভাল।

আমি আশ্চর্য: বোস্টনের বিজ্ঞানীরা একটি আকর্ষণীয় গবেষণা করেছেন। 24 বছর ধরে তারা 200,000 লোকের স্বাস্থ্যের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করেছে এবং পুষ্টির বিষয়ে তাদের নিয়মিতভাবে সাক্ষাত্কার দিয়েছে। শুরুতে, পরীক্ষায় অংশ নেওয়া কেউই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হননি। বছরের পর বছর ধরে, ডায়াবেটিস রোগীদের সংখ্যা প্রায় 12.5 হাজার লোক ছিল। যারা নিয়মিত আপেল এবং ব্লুবেরি খেয়েছিলেন তাদের মধ্যে ডায়াবেটিসের কোনও রোগী ছিল না।

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি মারাত্মক অন্তঃস্রাব রোগ যাতে বিপাক প্রতিবন্ধী হয়। একটি রোগ উচ্চারিত লক্ষণগুলি সহ রোগের সাথে বিপজ্জনক, যা ব্লুবেরি, পাতা এবং অঙ্কুরের জন্য মারাত্মক contraindication হয়ে উঠতে পারে।

বেরি শরীরের ক্ষতি করবে যখন:

স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা,
oksalaturii,
অগ্ন্যাশয় রোগ
12 দ্বৈতযন্ত্রের প্যাথলজগুলি।

যাই হোক না কেন, বেরি, ইনফিউশন, ডিকোশনস এবং ব্লুবেরি যুক্ত অন্যান্য পণ্য খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ডায়াবেটিসে ব্লুবেরি রচনা এবং উপকারিতা

ব্লুবেরি ফলের মধ্যে ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট, জৈব পদার্থ, প্রয়োজনীয় তেল, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ট্রেস উপাদান রয়েছে।

ডায়াবেটিস সহ, তারা:

গ্লুকোজ হ্রাস এবং স্বাভাবিক সীমার মধ্যে রাখুন,
লোহা দিয়ে শরীর সরবরাহ করুন,
চোখের পাত্রকে শক্তিশালী করে, গোধূলি দৃষ্টি উন্নত করে,
রক্তের রচনাটি স্বাভাবিক করুন এবং থ্রোম্বোসিস প্রতিরোধ করে, তার জমাটবদ্ধতা হ্রাস করুন,
পেটের অম্লতা বাড়ান,
শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ,
রক্তচাপ এবং বিপাককে স্বাভাবিক করুন,
রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখুন,
যৌন ক্রিয়াকলাপ বাড়ান
রোগজীবাণু সংক্রমণের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

ফলের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধনাত্মক গুণ হ'ল কোষগুলিতে অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়াগুলিতে বিলম্ব করার ক্ষমতা, যা অনকোলজির বিকাশকে বাধা দেয়। ব্লুবেরি পাতা এবং কান্ডগুলিতে চিনি-হ্রাস এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যাবশ্যক। এগুলিতে ট্রেস উপাদান এবং জৈব যৌগগুলির একটি সম্পূর্ণ জটিল থাকে।

উদ্ভিদের ভূমির অংশগুলিতেও এই জাতীয় inalষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

চক্ষু রোগের বিকাশ রোধ করুন (উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি বা ছানি), যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের মধ্যে সাধারণ,
ক্ষুধা দমন করা, যা স্থূলত্বের বিকাশকে বাধা দেয়,
লিভার এবং মূত্রনালীর সিস্টেম উন্নত করুন,
ক্ষত নিরাময়ে, ত্বকে চুলকানি ও প্রদাহ দূর করে,
স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করুন,
দীর্ঘায়িত অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করুন,
তাপ নির্মূল করুন
হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করুন।

যখন ব্লুবেরি অঙ্কুর সংগ্রহ ও ফসল সংগ্রহ করবেন

একটি ঝোপঝাড় গাছ পাইন এবং মিশ্র বনগুলিতে বৃদ্ধি পায় এবং অন্ধকার, আর্দ্র জায়গায় পছন্দ করে। জলবায়ু পরিস্থিতি যদি অনুমতি দেয় তবে এটি ব্যক্তিগত প্লটেও চাষ করা যেতে পারে।

শুকনো আবহাওয়ায় পাতা সংগ্রহ করা ভাল, ফুলের সময় থেকে শুরু করে গ্রীষ্মের শেষের সাথে শেষ হওয়া,
বেরি ফসল কাটা হয় জুলাই-আগস্টে,
উদ্ভিদের ফুলের সময়কালে ব্লুবেরি অঙ্কুরগুলি ম্যানুয়ালি সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পচা, শুকনো, ক্ষতিগ্রস্থ অংশ ব্যবহার করবেন না।

ব্লুবেরি অঙ্কুরগুলি ফলের চেয়ে কম কার্যকর নয়

শুকানোর জন্য সংগৃহীত কাঁচামাল একটি বায়ুচলাচলে স্থানে তোয়ালে রেখে দেয়। এক বছরের বেশি জন্য লিনেনের ব্যাগে অঙ্কুর এবং পাতা রাখুন। পাতা ও অঙ্কুর যত কম হবে তত ওষধি মানের। অবশ্যই, আপনি ফুলের আগে এগুলি সংগ্রহ করতে পারেন তবে তারপরে গাছটি মারা যেতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের ব্লুবেরি দিয়ে কী রান্না করবেন

প্রতিদিন টাটকা বেরি খাওয়া যেতে পারে। টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য প্রতিদিন 200 গ্রাম ফলের বেশি নয়। বিভিন্ন ডায়েটে ডায়াবেটিস রোগীরা, তাজা বারির পরিবর্তে, আপনি কমপোট সরবরাহ করতে পারেন।

এটি নিম্নলিখিত হিসাবে প্রস্তুত:

টাটকা বেরি এক কাপে গুঁজে দেয়
ফলস্বরূপ ভর একটি গ্লাস ফুটন্ত জলের মধ্যে pouredেলে দেওয়া হয় এবং সঞ্চারিত হতে দেওয়া হয়,
পানীয় একটি মিষ্টি দিয়ে মিষ্টি করা যেতে পারে,
সতেজকৃত দুর্গযুক্ত পানীয় হিসাবে এটি দিনে দুবার পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।

শীতকালে, কমপোট তৈরির জন্য, আপনি শুকনো ফলগুলি ব্যবহার করতে পারেন:

একটি বড় চামচ berries জল দিয়ে isালা হয়,
15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, একটি থার্মোসে তরল pourালা এবং 2-3 ঘন্টা জন্য জিদ করুন,
দিনে দু'বার আধা গ্লাস পান করুন।

আপনি কেবল বেরি ড্রিংকসই নয় ডায়াবেটিকের একটি সীমিত খাদ্য পুনরায় পূরণ করতে পারেন। ব্লুবেরি ফল থেকে সুস্বাদু প্রস্তুত, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, রোগীর জন্য নিরাপদ সংরক্ষণ।

০.৫ কেজি বেরিতে এক চামচ পরিমাণ নতুন তাজা ব্লুবেরি পাতা এবং একই পরিমাণে ভাইবার্নাম পাতার দরকার হয়,
ফলগুলি বাছাই করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয় এবং একটি সান্দ্র সংযুক্তিতে সিদ্ধ করা হয়,
পাতাগুলি বাছাই করা হয়, চূর্ণ করা হয় এবং সেদ্ধ ব্লুবেরিগুলিতে যুক্ত করা হয়,
আরও 5-10 মিনিট রান্না করতে ছেড়ে দিন,
জ্যামটি স্থল দারুচিনির এক অস্বাভাবিক সুগন্ধ বা এক চিমটি ভ্যানিলা দেবে,
রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে সুইটেনার নিক্ষেপ করা হয়,
শীতল জাম পরিষ্কার জারে রাখা হয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ব্লুবেরি জাম খাওয়া যেতে পারে প্রতিদিন 1 ডেজার্ট চামচ। জাম থেকে আপনি ফলের রস তৈরি করতে পারেন। একটি বড় চামচ মিষ্টি মিষ্টি এক গ্লাস ফুটন্ত জলে দ্রবীভূত হয় এবং দিনে একবার মাতাল হয়।

বেরি পেস্ট

এটি রান্না করা কঠিন নয়। রান্না করার জন্য, তাজা বেরি এবং একটি চিনির বিকল্প নিন।

কাটা ব্লুবেরি
তাদের সাথে চিনির বিকল্প যুক্ত করা হয়,
গা for় দুর্গ ভর মিশ্রিত করা হয় এবং শুকনো জারে মধ্যে শুকানো হয়,
একটি ঠান্ডা জায়গায় স্বাস্থ্যকর ট্রিট সংরক্ষণ করুন।

ডায়াবেটিক ব্লুবেরি রেসিপি

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি কার্যকর প্রাকৃতিক ড্রাগ হ'ল ব্লুবেরির উপর ভিত্তি করে ডিকোশন এবং ইনফিউশন। প্রায়শই এগুলি মূল খাবারের আধা ঘন্টা আগে নেওয়া হয়। থেরাপিউটিক কোর্সটি 2 মাসের বেশি দেরি করা উচিত নয়। তবে প্রতিকারটি সর্বাধিক উপকারে আনতে এবং ক্ষতি না করার জন্য, এটি ব্যবহারের আগে আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।

তাদের প্রস্তুতির জন্য, প্রাক-শুকনো বা তাজা বাছাই করা কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়: অঙ্কুর, পাতা, গাছের ফল।

ডাক্তার অফ মেডিকেল সায়েন্সেস, ইনস্টিটিউট অফ ডায়াবেটোলজি বিভাগের প্রধান - তাতায়ানা ইয়াকোভ্লেভা

আমি বহু বছর ধরে ডায়াবেটিস নিয়ে পড়াশোনা করছি। এত লোক মারা গেলে এটি ভীতিজনক এবং ডায়াবেটিসের কারণে আরও বেশি অক্ষম হয়ে পড়ে।

আমি এই সুসংবাদটি তাড়াতাড়ি জানাতে পারি - রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেসের এন্ডোক্রিনোলজি রিসার্চ সেন্টার এমন একটি ওষুধ তৈরি করতে সক্ষম করেছে যা ডায়াবেটিসকে পুরোপুরি নিরাময় করে। এই মুহুর্তে, এই ড্রাগটির কার্যকারিতা 98% এর কাছাকাছি পৌঁছেছে।

আরেকটি সুসংবাদ: স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় একটি বিশেষ কর্মসূচি গ্রহণের বিষয়টি নিশ্চিত করেছে যা ওষুধের উচ্চ ব্যয়ের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। রাশিয়ায়, ডায়াবেটিস রোগীরা 18 মে পর্যন্ত (অন্তর্ভুক্ত) এটি পেতে পারেন - শুধুমাত্র 147 রুবেল জন্য!

শুকনো ব্লুবেরি পাতা বা অঙ্কুরগুলি পুরোপুরি কাটা হয়েছে,
ফাইটো-কাঁচামাল এক টেবিল চামচ জন্য ফুটন্ত জলের এক গ্লাস যথেষ্ট,
কম তাপের উপর একটি idাকনা অধীনে 20-30 মিনিট রান্না করুন,
তারপরে ফিল্টার করুন এবং শীতল করুন।

প্রাতঃরাশের এবং ডিনার করার আগে আধা গ্লাসে ডায়াবেটিসের ডিকোশন নেওয়া হয়। শুকনো পাতা যদি তাজা পাতাগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা হয়, তবে একটি নিরাময়ের medicineষধ পাওয়া যাবে। এটি র্যাশগুলি এবং ত্বকের অবনতি ঘটাতে ব্যবহৃত হয় - ডায়াবেটিস রোগীরা কীভাবে ত্বকের যত্ন নেবে তা দেখুন।

এই ডোজ ফর্মটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কম কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।

ফিল্টারযুক্ত জল 1 লিটার তাজা বাছাই করা এবং ধুয়ে যাওয়া পাতা 30 গ্রাম pouredেলে দেওয়া হয়,
আধা ঘন্টা বন্ধ idাকনা অধীনে কম তাপ উপর ফুটন্ত,
গরম ঝোল থার্মোসে pouredেলে একটি ঘন্টা অপেক্ষা করুন,
তারপরে ফিল্টার করুন এবং দিনে আধা গ্লাসে গরম পান করুন।

তারা এক মাসের বেশি সময় ধরে আধানের সাথে চিকিত্সা করা হয়। তারপরে দু'সপ্তাহের বিরতি নিতে ভুলবেন না।

রেসিপি নম্বর 2

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের সুস্বাস্থ্যের জন্য, একটি আধান সাহায্য করে, যার জন্য ফুলের সময়কালে পাতা সংগ্রহ করা হয়:

অঙ্কুর এবং পাতাগুলি গুড়ো করে প্রস্তুত খাবারের মধ্যে রেখে দেওয়া হয়,
15 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান দাঁড়িয়ে,
শীতল, ফিল্টার এবং একই পরিমাণে জল যোগ করে, 60 মিলি ঠান্ডা গ্রাস গ্রহণ করুন।

যতটা সম্ভব গ্লুকোজের মাত্রা কমিয়ে আনতে, অন্যান্য inalষধি গাছের সাথে মিশ্রিত করে ব্লুবেরি ব্যবহার করা যেতে পারে যা উপকারীভাবে তার জীবনদানকারী এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দরকারী গুণাবলীকে প্রকাশ করে এবং পরিপূরক করবে।

প্রথম রেসিপি

ব্লুবেরি পাতাগুলি কাটা শিমের পোড এবং বারডক রাইজমের সাথে সমান পরিমাণে মিশ্রিত হয়,
ভেষজ মিশ্রণে 1 লিটার ফিল্টার করা জল যোগ করুন এবং 10-12 ঘন্টা জোর দিন,
তারপর 5 মিনিটের জন্য আধান সিদ্ধ করুন,
উত্তাপ থেকে অপসারণের পরে, ভালভাবে জড়িয়ে রাখুন এবং এক ঘন্টা রেখে দিন,
ফিল্টার করে, প্রতিটি খাবারের পরে একটি গ্লাস নিন।

দ্বিতীয় রেসিপি

কার্ডিয়াক ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে এবং রক্তে গ্লুকোজ চিকোরি কমায়। বেরি এবং ব্লুবেরি পাতা, লিঙ্গনবেরি পাতা, যা তাদের এন্টিসেপটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, এটি এতে মিশ্রিত হয়।
উদ্ভিদ উপাদানের একটি বড় চামচ 2 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে pouredালা হয় এবং কয়েক মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়,
ব্রোথ স্ট্রেইন এবং ডায়াবেটিসের সাথে এক চতুর্থাংশ কাপ দিনে তিনবার পান করুন।

রেসিপি তিনটি

30 গ্রাম ব্লুবেরি এবং পুদিনা পাতা, যা একটি শান্ত এবং টনিক প্রভাব রয়েছে, 25 গ্রাম ড্যান্ডেলিয়ন পাতায় মিশ্রিত হয় যা কোলেরেটিক, অ্যান্টিস্পাসোমডিক, অ্যান্টিস্ক্লেরোটিক প্রভাব রয়েছে,
ফুটন্ত জল দিয়ে ফোড়ন এবং 7 মিনিটের জন্য ফুটন্ত,
25 গ্রাম চিকোরি ঝোলটিতে যোগ করা হয়, একই পরিমাণ সেন্ট জন'স ওয়ার্ট এবং আরও 7-10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়,
সমাপ্ত ঝোল 24 ঘন্টা একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখা হয়,
তারপরে খালি পেটে আধ গ্লাস ফিল্টার করে পান করুন।

শীতের জন্য ব্লুবেরি সংগ্রহ করা

ব্লুবেরি হ'ল একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ যা সঠিকভাবে ব্যবহারের সাথে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে। ব্লুবেরি চা একটি দুর্দান্ত নিরাময় সম্পত্তি আছে। এটি ওজন হ্রাস এবং শরীর পরিষ্কার করার জন্য ভাল। কাটা পাতার 1 চা চামচ 0.5 লিটার পানিতে pouredেলে 10 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া হয়। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের দ্বারা সুপারিশ করা সবচেয়ে শক্ত ডায়েট সহ এই সুস্বাদু পানীয়টি উপকারী প্রভাব ফেলবে।

শিখতে ভুলবেন না! আপনি কী মনে করেন চিনি নিয়ন্ত্রণে রাখার একমাত্র উপায় বড়ি এবং ইনসুলিনের একমাত্র উপায়? সত্য নয়! আপনি এটি ব্যবহার শুরু করে এটি যাচাই করতে পারেন। আরও পড়ুন >>