মধু কি রক্তে সুগার বাড়ায়

যেহেতু এটি চিনির উত্স, তাই মধু রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। জরুরি অবস্থার সময় এটি ভাল হতে পারে যখন রক্তে শর্করার অস্বাভাবিক পরিমাণ কম থাকে এবং আপনার এটি ফিরে পাওয়া দরকার। অন্যদিকে, যদি আপনি ডায়াবেটিস পরিচালনা করেন এবং রক্তে শর্করার একটি স্থিতিশীল স্তর বজায় রাখার চেষ্টা করেন তবে এটি ক্ষতিকারক হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, মধু এমন একটি জিনিস যা আপনি সম্ভবত নিয়মিত গ্রাস করতে চান না।

বিপণন মধু

মধু হ'ল সহজ শর্করা, যথা গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের ঘন উত্স। সাধারণ শর্করার রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশের আগে অন্ত্রগুলিতে খুব কম হজমের প্রয়োজন হয়। ছোট অন্ত্রের এনজাইমগুলি সহজ ধরণের শর্করাগুলি দ্রুত ধবংস করে - যদি প্রয়োজন হয় তবে প্রকারের উপর নির্ভর করে - এবং তাদের অন্ত্রের প্রাচীরের মাধ্যমে শোষিত হতে দেয়। আপনার রক্তের গ্লুকোজ বাড়িয়ে এগুলি এখন থেকে আপনার রক্ত ​​প্রবাহে চলে। ইনসুলিন আপনার রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করার সাথে সাথে কোষের দেয়ালগুলি খোলার সাথে সাথে কোষগুলি এই গ্লুকোজটিকে জ্বালানী বা শক্তি হিসাবে ব্যবহার করে।

গ্লাইসেমিক রেটিং

যদিও মধু প্রাকৃতিক খাঁটি চিনির উত্স, তবে এটির একটি মাঝারি গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কার্বোহাইড্রেট সহ একটি খাদ্য গ্রেড সিস্টেম। 70 এর বেশি সংখ্যক উচ্চতর সংখ্যক খাবারগুলি আপনার রক্তে চিনির দ্রুত চিপ করতে পারে। 55 থেকে 70 মধুর স্কোর সহ একটি মাঝারিভাবে আটকে থাকা খাবার হিসাবে এটি ধীরে ধীরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে আনতে পারে।

ফাইবার পেয়ারিং

আপনার যদি আপনার সকালের চায়ে কিছু মধু ছড়িয়ে দেওয়ার প্রয়োজন হয় তবে আপনার রক্তের গ্লুকোজ কমানোর প্রয়োজন হলে একই সাথে আপনি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেছেন তা নিশ্চিত করুন। ফাইবার, বিশেষত দ্রবণীয় ফাইবার, গ্লুকোজ গ্রহণকে ধীর করে দেয়, যা শেষ পর্যন্ত রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কমিয়ে এবং স্থিতিশীল করতে পারে। এক বাটি ওট, সাইড বিন, এক মুঠো শিশুর গাজর বা কয়েকটি কমলা ব্লেড নিন। এই ফাইবার সমৃদ্ধ, দ্রবণীয় খাবারগুলি রক্তের গ্লুকোজে মধুর প্রভাব হ্রাস করতে সহায়তা করে।

কখন বিরক্ত করবেন

সাধারণ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ডেসিলিটারে and০ থেকে ১৪০ মিলিগ্রামের মধ্যে কোথাও হ্রাস পায়, যদিও আপনার সাধারণ স্বাভাবিক মানগুলি কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির প্রতিবেদনটি। আপনার চিনি যখন 70 মিলিগ্রাম / ডিএল এর নিচে নেমে যায়, তখন এক চামচ মধু এটি বাড়াতে সহায়তা করবে। যদি আপনার রক্তে গ্লুকোজ স্তর 300 মিলিগ্রাম / ডিএল অতিক্রম করে এবং আপনার এটি ফিরে আসতে অসুবিধা হয়, তবে মধু এবং অন্যান্য উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার গ্রহণ এড়িয়ে চলুন। অত্যন্ত উচ্চ রক্তে শর্করার ফলে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির ক্ষতি হতে পারে, তাই এখনই আপনার চিকিত্সার যত্নের প্রয়োজন হবে।

মধু "নিষিদ্ধ" বিশ্লেষণ

তার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে এবং বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি ব্যবহারের জন্য, ডায়াবেটিসকে উপাদান এবং খাবারের বিকল্পগুলি বিশ্লেষণাত্মকভাবে বিবেচনা করা উচিত। "নিষিদ্ধ" মিষ্টির যথাযথ এবং dosed ব্যবহার সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, জাম এবং চকোলেট - চিনির বিকল্পগুলিতে (xylitol, sorbite)।

কিছু অন্যান্য মিষ্টির তুলনায় মধুর সাধারণ বৈশিষ্ট্যটি কোনও পণ্যের 100 গ্রামে নিম্নলিখিত সূচকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

আপনারা জানেন যে ডায়াবেটিস বিপাকজনিত ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত। রোগীর শরীরে ইনসুলিন হরমোন ছোট বা অগ্ন্যাশয় একেবারেই তৈরি করে না। শোষণের পরে, কার্বোহাইড্রেটগুলি পেটে প্রবেশ করে, তারপর অন্ত্রগুলি (মধুর শোষণ ইতিমধ্যে মৌখিক গহ্বরে শুরু হয়)। ইনসুলিনমুক্ত কোষে প্রবেশ না করে শর্করা সারা শরীর জুড়ে দেওয়া হয়। রোগের জন্য কম ক্ষতিপূরণ সহ, টিস্যুগুলি অনাহারে থাকে, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

হাইপারগ্লাইসেমিয়ার একটি রাজ্য রয়েছে যার সাথে তৃষ্ণা, প্রস্রাব বৃদ্ধি হয়। চিনি ইনসুলিন (মস্তিষ্ক, স্নায়ু টিস্যু, চোখের লেন্স) ছাড়াই কিছু টিস্যুতে প্রবেশ করে। অতিরিক্ত - কিডনি মাধ্যমে প্রস্রাবে মলমূত্রিত হয়, তাই শরীর নিজেকে অতিরিক্ত থেকে রক্ষা করার চেষ্টা করে।

মধু ব্যবহারের জন্য, সাধারণ সূচকগুলিতে অভিমুখীকরণ প্রয়োজনীয়। একটি সুস্থ ব্যক্তি এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর মধ্যে উপবাস চিনি 5.5 মিমি / এল অবধি হওয়া উচিত। টাইপ ২ এর রোগীদের ক্ষেত্রে বয়স সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি চাপিয়ে দেওয়ার কারণে এটি 1-2 ইউনিট বেশি হতে পারে। খাবারের 2 ঘন্টা পরেও পরিমাপ করা হয়, সাধারণত 8.0 মিমি / এল এর বেশি হয় না

গ্লুকোজ এবং মধুতে ফ্রুকটোজ

মধু রক্তে শর্করাকে বাড়ায় নাকি? কোনও শর্করা জাতীয় খাবারের মতো একটি নির্দিষ্ট গতিতে, যা পণ্যের সংমিশ্রণে পদার্থের ধরণের উপর নির্ভর করে। প্রাকৃতিক মধু, প্রায় সমান পরিমাণে, বিভিন্নের উপর নির্ভর করে মনোস্যাকচারাইডগুলি ধারণ করে: গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ (লেভুলোজ)।

রচনাটির বাকী অংশগুলির মধ্যে রয়েছে:

• পানি
• খনিজ,
• জৈব অ্যাসিড
• উদ্ভিজ্জ প্রোটিন
• বিএএস।

একটি সাধারণ সূত্র থাকা, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ অণুর গঠনে পৃথক। জটিল জৈব যৌগগুলিকে যথাক্রমে আঙ্গুর এবং ফলের শর্করাও বলা হয়। তারা শরীর দ্বারা অত্যন্ত দ্রুত শোষিত হয়। কয়েক মিনিটের মধ্যে (3-5), পদার্থগুলি সংবহনতন্ত্রে প্রবেশ করে। ফ্রুক্টোজ রক্তের সুগারকে তার রাসায়নিক "সহপাঠী" থেকে 2-3 গুণ কম উত্থাপন করে। এটি একটি রেচক প্রভাব ফেলে, লেভুলোসিসটি প্রতিদিন 40 গ্রামের বেশি খাওয়া উচিত নয়।

গ্লুকোজ শরীরে শক্তির প্রধান উত্স। এটি নিয়মিত 0.1% পরিমাণে বা 100 মিলি প্রতি 80 থেকে 120 মিলিগ্রাম রক্তে থাকে contained 180 মিলিগ্রামের মাত্রা অতিক্রম করে কার্বোহাইড্রেটের চলমান বিপাকীয় ব্যাধি, ডায়াবেটিসের সূচনা এবং বিকাশকে নির্দেশ করে। সর্বিটল, যা সুইটেনার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, গ্লুকোজ হ্রাস দ্বারা প্রাপ্ত হয়।

মধুর কার্বোহাইড্রেট তাত্ক্ষণিকভাবে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করার তথ্য যথেষ্ট নয়। পরিমাণগতভাবে, এটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) এর সারণী থেকে প্রাপ্ত ডেটা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। এটি একটি আপেক্ষিক মান এবং খাবারের পণ্যটি রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ড (খাঁটি গ্লুকোজ বা সাদা রুটি) থেকে কতটা পৃথক তা দেখায়। বিভিন্ন উত্স অনুসারে মধুর একটি জিআই রয়েছে, এটি 87-104 এর সমান বা গড়ে 95.5।

একটি আকর্ষণীয় সত্য হ'ল পৃথক গ্লুকোজের সূচকটি 100 বা ততোধিক, ফ্রুক্টোজ 32 হয় Both

ডায়াবেটিস জরুরীভাবে মধু কখন প্রয়োজন?

মধু হাইপোগ্লাইসেমিয়া বন্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। ডায়াবেটিস রোগীর রক্তে শর্করার তীব্র ড্রপ নিম্নলিখিত কারণে হতে পারে:

• পরের খাবার এড়ানো,
• অতিরিক্ত অনুশীলন
• ইনসুলিনের একটি অতিরিক্ত পরিমাণ

প্রক্রিয়াটি দ্রুত বিকাশ করছে এবং তাত্ক্ষণিক চিনিযুক্ত পণ্যগুলি দুর্যোগ রোধ করার জন্য প্রয়োজন। এই জন্য মধু 2-3 চামচ প্রয়োজন হবে। l। আপনি এর ভিত্তিতে একটি মিষ্টি পানীয় তৈরি করতে পারেন। এটি ল্যারিনেক্স এবং খাদ্যনালীতে শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালা করে না। এর পরে, রোগীর একটি আপেল বা কুকিজ খাওয়া উচিত, শুয়ে থাকা এবং অবস্থার উন্নতির জন্য অপেক্ষা করা উচিত।

সংবেদনশীলতা নির্ধারণ করতে, আপনাকে অবশ্যই অল্প পরিমাণে মধু খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে (1/2 চামচ।)।

সুতরাং, হাইপোগ্লাইসেমিয়া বন্ধ হবে, তবে পুরোপুরি নয়। খাওয়া মধু থেকে রক্তের গ্লুকোজ দ্রুত বৃদ্ধি পায়। তারপরে সূচকটি হ্রাস পেতে শুরু করবে, কারণ ইনসুলিন কাজ করে চলেছে। দ্বিতীয় তরঙ্গকে ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য ডায়াবেটিসকে অন্য ধরণের কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করতে হবে (2 টি রুটি ইউনিটের জন্য) - ব্রাউন ব্রেড এবং ব্যালাস্ট উপাদান (বাঁধাকপি, সবুজ সালাদ, গাজর) সহ একটি স্যান্ডউইচ। শাকসবজি রক্তে গ্লুকোজ খুব বেশি বাড়তে দেয় না।

ডায়েট থেরাপিতে মধু ব্যবহারের জন্য বিবাদগুলি মৌমাছি পালন পণ্যটির স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা। এটি নিম্নলিখিত হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে:

• চুলকানি, চুলকানি,
• প্রবাহিত নাক
• মাথাব্যথা,
• পেট বিপর্যস্ত, অন্ত্র।

ডায়াবেটিসের ওজন বিভাগের পরিবর্তে এবং অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে রোগীদের মৌমাছি পালন পণ্যটি 50-75 গ্রাম, সর্বোচ্চ 100 গ্রামের চেয়ে বেশি পরিমাণে গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, কার্যকারিতার জন্য, মধু খাবারের মধ্যে নেওয়া হয়, সেদ্ধ জল (চা বা দুধ) দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

মধু হ'ল ডায়াবেটিকের ডায়েটের ভিটামিন এবং পুষ্টিকর পরিপূরক। এর ব্যবহারের পরে, মস্তিষ্কের কোষগুলি প্রয়োজনীয় শক্তি গ্রহণ করে এবং রোগী খাওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে অদৃশ্য করে দেয়, সত্যই নিষিদ্ধ মিষ্টি - চিনি এবং এতে থাকা পণ্যগুলি।

ভিডিওটি দেখুন: ফলর সগর ক ডয়বটসর জনয কষতকর জন নন !! (এপ্রিল 2024).