ডায়াবেটিসে বরই ব্যবহার

ডায়াবেটিস হিসাবে যাদের গুরুতর রোগ নির্ণয় করা হয়েছে তাদের রক্তের চিনির ক্ষতি করতে পারে এমন খাবারগুলি বাদ না দিয়ে বিশেষ পদ্ধতিতে খেতে বাধ্য করা হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টতার কারণে বেশিরভাগ ফল নিষিদ্ধ। টাইপ 1 প্লাম ডায়াবেটিসে সেবন করা যায় কি না, আপনি এই নিবন্ধটি থেকে শিখবেন।

প্লামসের বৈশিষ্ট্য এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ

বরই গাছের ফলগুলি বড় হাড় দিয়ে ফেটে যায়। এগুলি গোলাকার, বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি আকারের হয়। এগুলি গড়ে 20-40 গ্রাম ওজনে পৌঁছতে পারে The ত্বক নীল, বেগুনি, হলুদ, লাল, বার্গুন্ডি, গোলাপী রঙের হয়। বিভিন্ন জাতের ফলের ঘন মোমির আবরণ থাকে। মাংস হলুদ, সবুজ বা কমলা হতে পারে। এটি সরসতা এবং ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

প্লামসের রচনায় প্রায় সমস্ত পরিচিত ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত:

এই ফলগুলি খনিজ সমৃদ্ধ।

এগুলিতে রয়েছে:

উপকারিতা এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

• এই ফলটি মানব দেহের জন্য কার্যকর এবং নিম্নলিখিত উপকারী প্রভাব থাকতে পারে:
• অন্ত্রের গতিশীলতা বৃদ্ধি,
• ক্ষুধা জাগান
• একটি রেচক প্রভাব উত্পাদন,
• পেটের মোটর-সিক্রেটারি ফাংশনকে স্বাভাবিক করুন,
• রক্ত থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ,
• রক্ত গঠনের উন্নতি করুন
• নিম্ন রক্তচাপ
• ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করুন,
• রক্তনালী শক্তিশালী।

এই ফলটি এথেরোস্ক্লেরোসিস, রক্তাল্পতা, কোষ্ঠকাঠিন্য, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, কিডনিজনিত সমস্যা এবং কোলেসিস্টাইটিস প্রতিরোধে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ক্ষতিকারক এবং সম্ভাব্য contraindication

দুগ্ধ এবং টক-দুধজাত পণ্যের সাথে মিলিয়ে অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া, খালি পেটে খাওয়া হলে বরই গাছের ফলগুলি ক্ষতির কারণ হতে পারে। যদি তারা প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করা ভুল হয়, তবে অন্ত্রে গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা ব্যথা, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়ার সাথে থাকে।

• ফল স্বরূপ হ'ল ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে ফলগুলি contraindication হয়:
• স্থূলতা
• পেটের অম্লতা বৃদ্ধি,
• গেঁটেবাত,
• বাত,
• কলেলিথিয়াসিস,
• ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা।

শিশুরা 6 মাস বয়স না হওয়া পর্যন্ত স্তন্যদানকারী মহিলারা প্লামগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু তারা শিশুর হজমে ট্র্যাক্ট এবং কোলিকের বিকাশে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।

কেনার সময় তাজা প্লামগুলি বেছে নেওয়ার বৈশিষ্ট্য

ফলগুলি কেবল বেনিফিট আনার জন্য আপনাকে কেবলমাত্র উচ্চমানের, সঠিকভাবে নির্বাচিত ফলগুলি ব্যবহার করতে হবে।

কেনার সময়, আপনার নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে তাদেরকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত:

• প্রাকৃতিক ফলক দিয়ে আচ্ছাদিত
• লেপ ভালভাবে মুছে ফেলা হয়,
• দৃশ্যমান দাগ, ক্ষতি, ফাটল, পচা চিহ্ন ছাড়া,
• শুকনো ডালপালা সহ
• সমৃদ্ধ ইউনিফর্ম রঙ সহ,
• একটি সুন্দর গন্ধ সঙ্গে
• ইলাস্টিক।

কীভাবে এটি সঠিকভাবে এবং প্রায়শই ব্যবহার করতে হয়

প্রায়শই, আপনি এমন তথ্য সন্ধান করতে পারেন যা প্লামগুলি ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা যায় না। এই contraindication এ সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে এবং তাদের কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে - 29 ইউনিট।

পরবর্তী ঘটনা ইঙ্গিত দেয় যে বরই গাছের ফলগুলি ধীরে ধীরে রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে, এই ধরণের শ্রেণিবদ্ধ নিষেধাজ্ঞাগুলি নেই, তবে কেবল ব্যবহারে বিধিনিষেধ রয়েছে।

আপনার মিষ্টি ফলের চেয়ে এসিডিক আনতে এমন জাতগুলি বেছে নেওয়া উচিত।

বরইন সংগ্রহস্থল বৈশিষ্ট্য

কেবলমাত্র সম্পূর্ণ, অবিস্মরণযুক্ত, নমনীয় ফলগুলি স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত। নরম, ছেঁড়া ত্বক অবশ্যই মুছে ফেলা উচিত day বাড়ির ভিতরে সংরক্ষণ করা হলে, ফলগুলি 5 দিনের জন্য উপযুক্ত suitable

আপনি ঠান্ডা এবং আর্দ্র অবস্থায় রেখে ফলের বালুচর জীবন বাড়িয়ে দিতে পারেন: তাপমাত্রা - 0 ... + 5 ° C, আর্দ্রতা - 85%। এই ধরনের একটি মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করা যেতে পারে একটি ফ্রিজে বা ঘরের মধ্যে el রেফ্রিজারেটরে, বরইটি ফলের ট্রেতে বাল্কে বা কাগজে রাখা স্তরগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়। বালুচর জীবন বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। এমন বিভিন্ন প্রকার রয়েছে যা 10 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না এবং কিছু কিছু 2 মাস শুয়ে থাকতে সক্ষম হয়। ভাণ্ডারে, ফলগুলি কেবল ভাল-বায়ুচলাচলে পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত।

সুতরাং, বরই ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া যেতে পারে এমন ফলগুলি বোঝায়, তবে খুব কম পরিমাণে, সাবধানতার সাথে এবং কেবলমাত্র উপস্থিত চিকিত্সকের অনুমতি পরে। যদি আপনি প্রস্তাবিত নিয়মটি অতিক্রম করেন, তবে প্রচুর পরিমাণে শর্করাযুক্ত ফলগুলি এবং কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকা ধীরে ধীরে রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং রোগীর অবস্থার আরও অবনতি ঘটাতে পারে।

শরীরের উপর প্রভাব

প্লামগুলির নিয়মিত ব্যবহার অনেক অঙ্গ এবং সিস্টেমের নজরে আসবে না।

1. মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি, বিশেষত ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, জয়েন্টগুলির প্রদাহ এবং অস্টিওপরোসিসের বিকাশ রোধ করে।
2. লিভারের একটি ইতিবাচক প্রভাব শরীর থেকে বিষ এবং টক্সিনের উন্নত নির্গমন আকারে নিজেকে প্রকাশ করবে।
3. বরইতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে যা ডায়াবেটিসের জটিলতার বিকাশকে বাধা দেয়।
4. ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দেয় এবং শরীরে সর্দি-শ্বাসকষ্ট বেশি হয়।
5. বরফ বিদ্যমান সর্দিগুলির জন্য দরকারী, এটি নিরাময় প্রক্রিয়াটি গতিতে সহায়তা করে।
6. কোষ্ঠকাঠিন্যযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, বরইয়ের রেচক প্রভাব খুব উপকারী হবে। তবে ডায়াবেটিস রোগীদের এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা উচিত নয়।
7. চাপ কমাতে একটি ছোট প্রভাব লক্ষ্য করা যায়, যেহেতু বরইতে একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।

ডায়াবেটিস বরই

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত প্রভাবগুলি:

• স্বন বাড়ে এবং শরীরে প্রবেশ থেকে বাধা দেয়,
• টিস্যু পুনরুত্পাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি,
• রক্তনালীতে রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করে,
• ভাস্কুলার প্রাচীর এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে,
• দৃষ্টি উন্নতি করে।

বরই কেবল তার কাঁচা আকারে খাওয়া যায়। তাপ চিকিত্সা উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে অবদান রাখে না, তাই এমনকি স্টিউড ফল, সংরক্ষণ এবং সস শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রাখে। এই ফলের নিয়মিত সেবন কেবল ডায়াবেটিসের অগ্রগতি রোধ করতে সহায়তা করবে না, লক্ষণ ও সম্পর্কিত রোগগুলিও মুছে ফেলবে।

ডায়াবেটিসে প্লাম কীভাবে খাবেন

এটির ব্যবহার সম্ভব, তবে এটি সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। এটি বিশ্বাস করা হয় যে অ্যাসিডিক বরইতে মিষ্টির চেয়ে বেশি গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ থাকে না, যার অর্থ এটি আরও বেশি খাওয়া যায়। তবে এটি একটি ভ্রান্ত মতামত হিসাবে বিবেচিত হয়। টক স্বাদ জারণ পদার্থের উচ্চ সামগ্রীর কারণে। সুতরাং, প্রতিটি বরইতে চিনির পরিমাণ প্রায় একই রকম। পার্থক্য হ'ল কত অ্যাসিড রয়েছে।

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য, প্রতিদিন 150 গ্রাম প্লামের বেশি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় না। দিনের প্রথমার্ধে এটি খাওয়া অনেক বেশি ভাল যাতে শর্করার শক্তিতে ব্যয় করার সময় হয় এবং চর্বিতে না যায়। তবে একই সাথে রক্তের সুগার সম্পর্কে নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা উচিত, বিশেষত প্রথম ধরণের সাথে।

কেসিএল এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সনাক্ত করা যথেষ্ট নয়, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বরই এবং এর ডেরাইভেটিভগুলির গ্লাইসেমিক সূচকগুলিও জানা গুরুত্বপূর্ণ। এই সূচকটি যত কম হবে, ধীর গ্লুকোজ রক্তে শোষিত হবে।

তাজা প্লামগুলির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 22, এবং প্রুনগুলিতে সমস্ত 33 পয়েন্ট রয়েছে। তবে, এটি লক্ষণীয় যে শুকনো রাজ্যে বরই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশি কার্যকর, কারণ এতে আরও ফাইবার রয়েছে, যা পেটে ফুলে যায় এবং অন্ত্রের গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করে দেয়। জাম এবং কম্পোটিসগুলি মিষ্টি দিয়ে বা চিনি ছাড়াই সম্পূর্ণভাবে করা হয়।

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি বরই খেতে পারেন তবে এটি মনে রাখা উচিত যে এটি একটি উচ্চ-ক্যালোরি, মিষ্টি ফল। অতএব, এটি এক ধরণের ফল খাওয়া বা আলাদা, তবে কম পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে মোট পরিমাণে খুব বেশি গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ হয় না যে অল্প পরিমাণ ইনসুলিন প্রক্রিয়া করতে পারে না।

ভিডিওটি দেখুন: বরই এর ট উপকর দক!! বরই ঔষধ এব পষটগণ সমদধ! Health Benefits of Boroi (নভেম্বর 2024).