অ্যাভোকাডো গ্লাইসেমিক সূচক

অ্যাভোকাডোসকে গাছ এবং এর উপরে ফল ফল উভয়ই বলা হয়, যা রান্না করে মানুষ এত প্রশংসা করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই গাছগুলি দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকাতে চাষ করা হয় তবে এটি অস্ট্রেলিয়া, স্পেন বা ইস্রায়েল - এমনকি বেশিরভাগ উষ্ণ জলবায়ুযুক্ত দেশগুলিতেও পাওয়া যায়। আমাদের স্টোরগুলির তাকগুলিতে, এই ফলটি এখনও এতটা সাধারণ নয়, যেটিকে বাদ দেওয়া যেতে পারে, বিশেষত যেহেতু ডায়াবেটিসে অ্যাভোকাডো একটি খুব দরকারী খাদ্য পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এর কারণ, একদিকে, এটিতে থাকা ভিটামিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ সেট এবং অন্যদিকে পৃথক অ্যালার্জি বাদ দিয়ে কোনও contraindication এর সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি।

অ্যাভোকাডো এবং ডায়াবেটিসের বৈশিষ্ট্যগুলির বিবরণ

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, কেবল অ্যাভোকাডো ফল, যার দৈর্ঘ্য নাশপাতি আকারের আকার থাকে যার দৈর্ঘ্য 20 সেন্টিমিটার অবধি হয়, কোনও ব্যক্তির পক্ষে মূল্যবান। পাকা ফলের ভর একশ গ্রাম এবং দুই কেজি ওজনের মধ্যে হয় এবং ত্বকের রঙ গা green় সবুজ থেকে কালচে (পাকা পরে) পরিবর্তিত হয়। অভ্যন্তরে বড় বীজকে ঘিরে হলুদ বা সবুজ বর্ণের তৈলাক্ত মাংস রয়েছে। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে হাড় এবং খোসা উভয়ই পার্সিনের কারণে মানুষের পক্ষে বেশ বিষাক্ত a একটি বিষ যা পাচনতন্ত্রকে ব্যাহত করতে পারে।

একটি পরিপক্ক অ্যাভোকাডো এর সজ্জার স্বাদ একটি মাখন এবং সবুজ শাকের মাঝে মাঝে মাঝে বাদামের ইঙ্গিত সহ কিছু মিল।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য অ্যাভোকাডোসের ব্যবহারের জন্য, ভয় পাওয়ার একেবারেই কিছুই নেই: এর ক্যালোরি সামগ্রীটি 150 কেসিএল এর স্তরে, যা একটি গড় সূচক, এবং অ্যাভোকাডো গ্লাইসেমিক সূচকটি কেবল 10 ইউনিট, এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মাত্র একটি দুর্দান্ত সূচক।

ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রনের জন্য, নিম্নলিখিত পরিসংখ্যানগুলি লক্ষণীয়:

• 30 জিআর উদ্ভিজ্জ চর্বি
• 2.1 গ্রাম প্রোটিন
• উদ্ভিদ ফাইবারের 3.60 মিলিগ্রাম,
• 440 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
• 0.19 মিলিগ্রাম কপার
• 29 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
• ফসফরাস 52 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 5, বি 6, বি 9, সি, কে, পিপি।

অ্যাভোকাডোসের অস্বাভাবিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি হ'ল মানোহেপটুলোজ - একটি প্রাকৃতিক মনোস্যাকচারাইড, যা মূলত কেবল এই ফলের মধ্যে পাওয়া যায় (স্বল্প পরিমাণে - আমের এবং আবেগের ফলের মধ্যে)। এই মনস্যাকচারাইডের একটি বৈশিষ্ট্য এটি শরীরে গ্লুকোকিনেসের উত্পাদনকে বাধা দেয় এবং ইনসুলিনের উত্পাদন সামান্য হ্রাস করে।

অ্যাভোকাডো ডায়াবেটিস

উপরের টেবিল থেকে দেখা যাবে অ্যাভোকাডোজে খুব উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী পুরো কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকর্মের পাশাপাশি কঙ্কালের পেশীগুলির কার্যকারিতাতে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। এছাড়াও পোটাসিয়াম অ্যাসিড-বেস এবং পানির ভারসাম্য উভয়কে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটি উল্লেখ করার মতো বিষয়ও যে ডায়াবেটিসে অ্যাভোকাডোগুলি গ্লুটাথাইনের কারণে কার্যকর হবে - একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা দেহের কোষকে বিষাক্ত ফ্রি র‌্যাডিক্যালস থেকে রক্ষা করার একটি উচ্চারিত সম্পত্তি সহ।

অ্যাভোকাডোসের অন্যান্য দরকারী ক্ষমতাও রয়েছে: উদাহরণস্বরূপ, এর নিয়মিত ব্যবহার রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে। কপার, আয়রন এবং রাইবোফ্লাভিনের সংমিশ্রণে উত্পাদিত হেমোটোপয়েটিক এফেক্টের কারণে চিকিত্সকরা রক্তস্বল্পতার জন্যও এই ফলগুলির পরামর্শ দেন। ফলটি হজম সিস্টেমে (বিশেষত কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য) উপকারী প্রভাব রয়েছে বলে জানা যায় এবং অ্যাভোকাডো তেলের উপর ভিত্তি করে medicষধগুলি স্ক্লেরোডার্মা, প্যারিয়োডোনাল ডিজিজ, আর্থ্রোসিস, একজিমা এবং ডিক্যালিসিফিকেশন এর মতো রোগগুলিকে সফলভাবে মোকাবেলা করতে পারে।

ঘুরেফিরে ওলেইক অ্যাসিড রক্তনালীতে কোলেস্টেরল জমা হওয়া রোধ করে এবং ভিটামিন ই কোষগুলিকে প্রাথমিক বয়স থেকে রক্ষা করে এবং তাদের অক্সিজেনেশনকে উদ্দীপিত করে। পৃথকভাবে, ফলিক অ্যাসিডের লবণের কথা উল্লেখ করা প্রয়োজন: এই পদার্থটি দেহে নতুন কোষ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়, যা গর্ভাশয়ে এবং শিশুর জন্মের সাথে সাথে উভয়ই ক্রমবর্ধমান জীবের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ফলিক অ্যাসিডের অভাব হাড়ের মজ্জার অবক্ষয় এবং ক্যান্সারজনিত টিউমার হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।

রান্নায় অ্যাভোকাডোর ব্যবহার

অ্যাভোকাডোগুলি প্রায়শই স্ট্যান্ডোলোন পণ্য হিসাবে খাওয়া হয় না, এটি সালাদ বা স্ন্যাকগুলিতে যুক্ত করা পছন্দ করে। উদাহরণস্বরূপ, পরিসংখ্যান অনুসারে, এটি থেকে সর্বাধিক জনপ্রিয় থালা হ'ল মেক্সিকান ক্ষুধার্ত গুয়াকামোল: সিজনিংস, শাকসবজি, চুনের রস এবং লবণ ফলের মাটিতে যোগ করা হয় ground অ্যাভোকাডোগুলি মিষ্টি ক্রিম এবং মিল্কশেক প্রস্তুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং নিরামিষ খাবারগুলিতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, তাদের প্রতিস্থাপন করে মাংস বা ডিম দিয়ে থাকে (এবং সুশিও শুরু করে)।

যদি আমরা রেসিপিগুলির বিষয়ে কথা বলি, তবে অ্যাভোকাডোগুলি প্রথম বা দ্বিতীয় কোর্সের উভয় প্রস্তুতির ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং মিষ্টান্নগুলি, তবে সালাদ অবশ্যই ডায়াবেটিসের জন্য সবচেয়ে কার্যকর হবে be উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি সমন্বিত:

• আভাকাডো,
• অর্ধেক মুরগির স্তন
• একটি সবুজ সালাদ
• এক চামচ। ঠ। লেবুর রস
• 100 জিআর সামান্য লবণযুক্ত ফেটা পনির,
• জলপাই স্বাদ
• জলপাই তেল, স্বাদ নুন।

মুরগির স্তন দুটি সমান ভাগে ভাগ করা উচিত, তারপরে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে উত্তপ্ত প্যানে এগুলি ভাজুন। সমাপ্ত মাংসটি একটি থালাতে রাখুন এবং শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার পরে, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। অ্যাভোকাডো দুটি ভাগে বিভক্ত করা উচিত, বীজটি মুছে ফেলুন এবং পুরো খোসা ছাড়িয়ে নিন, তারপরে মুরগির মতো একই টুকরোতে এর মাংস কেটে ফেলুন। জারণ প্রক্রিয়াটি রোধ করতে, যার কাছে এই ফলটি খুব সংবেদনশীল, এটি সালাদে লেবুর রস দিয়ে pourালাও প্রয়োজন - সুতরাং অ্যাভোকাডো তার তাজাতা এবং রঙ বজায় রাখবে। ইতিমধ্যে, ধুয়ে এবং শুকনো লেটুস পাতাগুলি একটি প্লেটে রাখতে হবে, আগে সেগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হবে, এর পরে আপনার মুরগী, অ্যাভোকাডো, জলপাই এবং চূর্ণিত পনির যোগ করা প্রয়োজন to জলপাই তেল দিয়ে প্রায় শেষ থালা overালা এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।

অন্যান্য অ্যাভোকাডো অ্যাপ্লিকেশন

এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি সুগন্ধি শিল্পে এবং প্রসাধনীবিদ্যায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, যে কেউ বাড়িতে মুখের মুখোশ তৈরি করতে পারেন যা ত্বককে পুষ্টি এবং ময়শ্চারাইজ করে, এটি মসৃণ এবং দৃmer় করে তোলে। মুখোশ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে অর্ধ অ্যাভোকাডো এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছাঁকানো মন্ডকে মিশ্রিত করতে হবে, তারপরে এটি আপনার মুখে লাগান এবং এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য রেখে দিন। যদি ত্বকটি প্রাথমিকভাবে খুব তৈলাক্ত হয় তবে আপনি ডিমের সাদা এবং লেবুর রস তেলের পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন এবং 15 মিনিটের পরে ঠান্ডা জলে মুখোশটি ধুয়ে ফেলুন।

অ্যাভোকাডোসের দরকারী বৈশিষ্ট্য।

এই গাছের ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদান থাকে: পটাশিয়াম, তামা, আয়রন ইত্যাদি এছাড়াও, প্রকৃতি ভিটামিনগুলির অ্যাভোকাডোকে বঞ্চিত করেনি: এ, সি, বি 1, বি 2, বি 3, পিপি, কে, ই।

মনোক্যাচুরেটেড ফ্যাট অ্যাভোকাডোতে উপস্থিত রয়েছে। তাদের মান হ'ল তারা দেহ দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়।

কারণ অ্যাভোকাডো গ্লাইসেমিক সূচক অত্যন্ত কম এবং এটি কেবলমাত্র 10 টি ইউনিটের সমান, এটি প্রায়শই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়। তবে ডায়াবেটিস রোগীর ওজন বেশি হলে তার এই ফল খাওয়া বন্ধ করা উচিত।

গরম জলবায়ুতে, এই ফলগুলি খাওয়া বিশেষত যারা খুব বেশি ঘামে ভোগেন তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাভোকাডোসে প্রচুর প্রয়োজনীয় খনিজ থাকে যা মানুষের দেহকে ঘামের সাথে হারায়।

ওষুধে অ্যাভোকাডো।

এর সমস্ত সুবিধা সহ, এই ফলটি চিকিত্সার বিভিন্ন ক্ষেত্রে সহজেই বিস্তৃত প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে।

অ্যাভোকাডো ফলের মধ্যে ওলিক অ্যাসিড থাকে যা অভ্যস্ত রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস। সাধারণভাবে, এই সত্যটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে, রক্তনালীগুলি এবং হার্টের পেশী শক্তিশালী করে strengthen

অ্যাভোকাডো পাতা থেকে একটি নির্যাস তৈরি করা হয়, যা ডায়রিয়া এবং বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলির চিকিত্সায় অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রোস্টেট এবং স্তনের রোগ প্রতিরোধে কিছু ক্ষেত্রে অ্যাভোকাডোসের ফল খুব উপকারী হতে পারে।

অ্যাভোকাডো contraindication।

এই গাছের ফলগুলি স্তন্যপান করানোর জন্য প্রস্তাবিত নয়। মায়ের ডায়েটে অ্যাভোকাডোসের উপস্থিতি শিশুর ডায়রিয়াকে উত্সাহিত করতে পারে।

দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ, অ্যাভোকাডো রস বৃদ্ধ বয়স এবং শিশুদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে, কারণ এটি লিস্টেরোসিস ব্যাকটিরিয়ায় সংক্রমণের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। এই অণুজীব একটি মারাত্মক সংক্রামক রোগ হতে পারে।
এই সংক্রমণ শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিশেষত বিপজ্জনক।

গ্লাইসেমিক ইনডেক্সে বিভিন্ন পণ্য কী আছে তা নিয়ে আমি ভাবতে শুরু করেছিলাম I আমার কাছে কিছু তথ্য রয়েছে, আমার বাকীটি সন্ধান করা দরকার।
যেহেতু আমি জানি যে এই সমস্যাটি এমএলএইচ প্রোগ্রামের অনেক অংশগ্রহণকারীদের জন্য উদ্বেগের বিষয়, তাই আমি এই পোস্টটিকে "দীর্ঘ-প্লেয়িং" বিবেচনা করব এবং আমি যে মন্তব্যগুলি খুঁজে পেতে পারি তাতে নতুন তথ্য যুক্ত করব।
কেউ যদি তথ্য সংগ্রহে অংশ নেবে তবে আমি খুব আনন্দিত হব।

গ্লাইসেমিক সূচক ( গ্লাইসেমিক (গ্লাইসেমিক) সূচক, সংক্ষেপে সিপাহী) তাদের ব্যবহারের পরে প্রভাবটির একটি সূচক। গ্লাইসেমিক সূচকটি কোনও পরিষ্কারের সাথে শরীরের প্রতিক্রিয়াটির সাথে শরীরের প্রতিক্রিয়ার সাথে তুলনা করার প্রতিচ্ছবি, যেখানে গ্লাইসেমিক সূচক 100 হয়। অন্যান্য সমস্ত পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচকগুলি গ্লুকোজের গ্লাইসেমিক সূচকগুলির সাথে তুলনা করা হয়, তারা কত দ্রুত শোষিত হয় তার উপর নির্ভর করে। যখন কোনও পণ্যকে নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক বরাদ্দ করা হয়, এর অর্থ এই যে এটি গ্রহণ করা হয় তখন রক্তে শর্করার পরিমাণ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স উচ্চতর, পণ্য খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা তত দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং খাবার খাওয়ার পরে তাত্ক্ষণিক রক্তে শর্করার মাত্রা তত বেশি।
কোনও পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচক বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে - এতে যে ধরণের পরিমাণ এবং পরিমাণ রয়েছে, তাপ চিকিত্সার পদ্ধতি এবং সামগ্রী।

গ্লাইসেমিক সূচক নির্ধারণের জন্য, একাধিক পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালানো হয়েছিল যার সময় স্বেচ্ছাসেবীরা নির্দিষ্ট পরিমাণে শর্করা (50 গ্রাম) যুক্ত বিভিন্ন খাবার খেয়েছিলেন এবং পরবর্তী দুই থেকে তিন ঘন্টার জন্য প্রথম 15 ঘন্টা এবং পরে প্রতি আধ ঘন্টা পরে রক্ত ​​পরীক্ষা করা হত চিনির স্তর নির্ধারণ করতে বিশ্লেষণগুলির ফলাফলের ভিত্তিতে, রক্তে শর্করার মাত্রার একটি গ্রাফ সংকলিত হয়েছিল। এই গ্রাফটি বিশুদ্ধ গ্লুকোজ পাউডার 50 গ্রাম খাওয়ার পরে বিশ্লেষণের গ্রাফের সাথে তুলনা করা হয়েছিল।

আমি এখানে একটি নিবন্ধের একটি উদ্ধৃতি সন্নিবেশ করলাম যা সরাসরি গ্লাইসেমিক সূচকের সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে পণ্যগুলি নির্বাচন করতে কোন মানদণ্ডটি ব্যবহার করা উচিত তা একটি ধারণা দেয়, যাতে শেষ পর্যন্ত, তাদের কাছ থেকে প্রাপ্ত থালাটি কম গ্লাইসেমিক সূচক হয়।

প্রোটিন-লিপিড খাবারে অ্যাভোকাডোস

ওজন হ্রাস করার পদ্ধতি সম্পর্কিত বইগুলির পুরাতন সংস্করণগুলিতে মন্টিগনাক দ্বিতীয় পর্বে অ্যাভোকাডো ছাড়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন, যেহেতু অ্যাভোকাডো কার্বোহাইড্রেট-লিপিড পণ্য হিসাবে অবস্থিত। তবে মন্টিগনাক পদ্ধতিতে বইয়ের পরবর্তী সংস্করণগুলিতে, এই বিধিনিষেধটি সরিয়ে ফেলা হয়েছে এবং প্রোটিন-লিপিড খাবারের সময় অ্যাপাটাইজার হিসাবে খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত খাবারের তালিকাতে অ্যাভোকাডোগুলি ইতিমধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, কারণ অ্যাভোকাডো গ্লাইসেমিক সূচক -10। যাইহোক, "মন্টিগনাকের জন্য খাবারের রেসিপি" বইয়ে অ্যাভোকাডোটি "সালাদের রাউন্ড ডান্স" এর তালিকায় এবং 1 ম পর্যায়ের উদ্দেশ্যে ক্র্যাব পাইয়ের রেসিপিটিতে উপস্থিত রয়েছে।

আমি কি ডায়াবেটিসের সাথে অ্যাভোকাডোস খেতে পারি?

রোগীর পর্যাপ্ত পরিমাণে ফল খাওয়া প্রয়োজন। সর্বোপরি, তার খনিজ এবং ভিটামিন পরিপূরক প্রয়োজন। এটি অ্যাভোকাডোর জন্য একটি ইতিবাচক ফলাফল দেয়, কারণ এতে পর্যাপ্ত ক্যালোরি রয়েছে এবং স্ন্যাক্সের জন্য উপযুক্ত। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, অ্যাভোকাডোগুলি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় তবে এটি কেবলমাত্র সংযত।

এই ফলের জন্য ধন্যবাদ, হজম উন্নতি হয়েছে, এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে। অ্যাভোকাডোস দক্ষতা বাড়াতে এবং রোগীর সুস্থতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। ফলের মধ্যে মানোহেপটুলোজ থাকে; এই পদার্থ রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। অ্যাভোকাডোর দরকারী উপাদান রয়েছে এবং প্রায়শই এ জাতীয় রোগবিজ্ঞানের জন্য সুপারিশ করা হয়।

ডায়াবেটিসে অ্যাভোকাডোর উপকারিতা

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে অ্যাভোকাডো একটি উপকারী ফল। অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞরা সপ্তাহে বেশ কয়েকটি বারের চেয়ে কম ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। অ্যাভোকাডোস ব্যবহার করে মানোহেপটুলোজের কারণে রক্তে সুগার হ্রাস পায়। এছাড়াও, ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন পরিপূরক রয়েছে।

অ্যাভোকাডো নিজেই উচ্চ-ক্যালোরি হিসাবে বিবেচিত হয় না, তাই এটি সহজেই মানবদেহের দ্বারা শোষিত হয় এবং এতে স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক চর্বি থাকে। ভ্রূণের ব্যবহারের সাথে রক্তে কোলেস্টেরল হ্রাস পায় এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের ঝুঁকি কম হয়।

100 গ্রাম ভ্রূণে প্রায় 160 ক্যালরি থাকে। গ্লাইসেমিক সূচকটি 10 ​​ইউনিটের মধ্যে রয়েছে। যদি আপনি এই জাতীয় ফল খান, তবে এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির দেহটি সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান এবং ভিটামিন সরবরাহ করা হবে।

অ্যাভোকাডোর নিম্নলিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

1. রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে শুরু করে।
2. পারফরম্যান্স আরও ভাল হচ্ছে।
3. রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস পায়।
4. মনোযোগ কেন্দ্রীকরণ উচ্চতর হয়।
5. দেহ উপকারী উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয়।
6. রক্তাল্পতার ঝুঁকি প্রতিরোধ করা হয়।
7. রোগীর স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।
8. বিপাক এবং হজম গতিবেগ হয়।
9. কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ।

এছাড়াও, অ্যাভোকাডোর সংমিশ্রণে পটাসিয়াম এবং তামা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, সুতরাং এটি ব্যবহার করার সময়, রাসায়নিক ভারসাম্য স্বাভাবিক করা হয়। পাইরিডক্সিন হাইড্রোক্লোরাইড মানব দেহে বিপাক সক্রিয় করে। ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, পিপি এবং ফসফরাস ধন্যবাদ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দরকারী উপাদানগুলির সাথে স্যাচুরেশন ঘটে।

ডায়াবেটিসের সাথে অগ্ন্যাশয়ে আক্রান্ত হয়, তাই মানোহেপটুলোজ রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস করতে সহায়তা করে। রোগী যখন চিনি বাড়ায়, তখন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি আঘাত হয় blow পটাসিয়াম হৃৎপিণ্ডের পেশী শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, তাই অ্যাভোকাডোগুলি ডায়াবেটিসের ডায়েটে একটি মূল্যবান পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

Contraindications

আসলে, সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীরা অ্যাভোকাডো সেবন করতে পারে না। প্রচুর ওজন এবং অ্যালার্জি সহ ফল খাওয়া নিষেধ। অগ্ন্যাশয় এবং পেটের দীর্ঘস্থায়ী প্রকৃতির রোগগুলিও contraindication এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। যদি রোগীর পিত্তথলি বা কিডনির রোগ থাকে তবে ফলটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

বাচ্চাকে খাওয়ানোর সময়কালে, মাকে অ্যাভোকাডো ত্যাগ করা প্রয়োজন, কারণ এটি শিশুর একটি বিরক্তিকর মলকে উত্তেজিত করতে পারে। অন্তঃস্রাবজনিত রোগের সাথে রোগীর ফলের দৈনিক ডোজ বাড়ানোর দরকার নেই। হ'ল হজম হতে পারে বলে আপনার ন্যূনতম পরিমাণে অ্যাভোকাডো খাওয়া দরকার। পেটে ব্যথার জন্য, এই ভ্রূণটি ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি সম্ভবত পণ্যটির প্রতি অসহিষ্ণুতা।

রাসায়নিক রচনা

শরীরের জন্য অ্যাভোকাডোসের ব্যবহার এর রাসায়নিক সংস্থার কারণে। একজন ব্যক্তি প্রায়শই কিছু নির্দিষ্ট খাবার খান, ব্যবহারের সময় তার কী কী সন্তুষ্টি প্রয়োজন তা ভেবে না। সুতরাং, এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি কোনও ব্যক্তির উপর কীভাবে কাজ করে তা বোঝার জন্য, আপনার অ্যাভোকাডোগুলিতে কি ভিটামিন রয়েছে এবং পণ্যটি কী গুরুত্বপূর্ণ উপাদান দ্বারা ভরা রয়েছে তা খুঁজে পাওয়া উচিত। নীচের টেবিলটি আপনাকে এটি বের করতে সহায়তা করবে।

ভিটামিন বা এলিমেন্টের নাম

দৈনিক ভাতার শতাংশ (গড় মান দেওয়া হয়)

ভিটামিন এবং অ্যাভোকাডোর উপাদানগুলির সন্ধানের এই উপাদানটি আপনাকে শরীরের সুবিধাগুলি পূরণ করতে দেয়। উপরের তথ্যগুলিতে ফোকাস করা, আপনি এখন বুঝতে পারবেন যে এই সুস্বাদু এবং মূল ফলের সাথে একসাথে এই বা সেই পদার্থটি ব্যবহার করা কতটা সক্রিয় হবে।

অ্যাভোকাডো: গ্লাইসেমিক ইনডেক্স, পুষ্টির মান এবং ক্যালোরি সামগ্রী

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এমন একটি সূচক যা রক্তে শর্করার পরিবর্তনে কার্বোহাইড্রেটের প্রভাব বর্ণনা করে। অ্যাভোকাডোর গ্লাইসেমিক সূচকটি 10 ​​ইউনিট। তুলনার জন্য, চিনি সূচক (খাঁটি গ্লুকোজ) 100 ইউনিট। এর ভিত্তিতে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি চিকিত্সা এবং চর্বি-জ্বলিত ডায়েটের জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য।

অ্যাভোকাডো একটি খুব উচ্চ ক্যালোরি ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে এটি যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। ফলের অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রী এটি সহজে হজম করে তোলে makesসাধারণভাবে, অ্যাভোকাডাসের ক্যালোরি উপাদানগুলি 100 গ্রাম ফলের প্রতি 160 কিলোক্যালরি হয়। সুতরাং, 1 গ্রাম পণ্যটিতে 1.6 কিলোক্যালরি রয়েছে।

১ টি অ্যাভোকাডোতে ক্যালরি কয়টি আছে তা জানতে, আপনাকে এটি থেকে একটি পাথর সরিয়ে ফেলতে হবে, এটি ওজন করতে হবে এবং ফলাফলটি ১.6 দ্বারা গুণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি খেতে প্রস্তুত খাবারের ওজন (পাথর এবং খোসা ছাড়াই) 190 গ্রাম হয়, তবে এর ক্যালোরির পরিমাণ 304 কিলোক্যালরি হবে। কোনও অ্যাভোকাডোর ওজন কত তা নির্ধারণ করা চোখের পক্ষে খুব কঠিন, তাই যখন পরিমাপ করা যায় তখন স্কেলগুলি ব্যবহার করা ভাল। তবে এটি লক্ষ করা যায় যে এক ভ্রূণের গড় ওজন 210 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে।

ফলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, এটি 100 লক্ষ অ্যাভোকাডোতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা উল্লেখযোগ্য:

• প্রোটিন - 2 গ্রাম
• চর্বি - 14.7 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 1.8 গ্রাম
• ডায়েটারি ফাইবার - 6.7 গ্রাম
• জল - 72.23 গ্রাম।

ক্যালোরি সামগ্রীর বিষয়গুলির পরে, পুষ্টিগুণ এবং অ্যাভোকাডোর গ্লাইসেমিক সূচক বিবেচনা করার পরে, আমরা মানব স্বাস্থ্যের জন্য এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সুবিধাগুলি অধ্যয়ন করতে শুরু করতে পারি।

শরীরের জন্য ফলের সুবিধা

সমৃদ্ধ রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং লো গ্লাইসেমিক সূচক অ্যাভোকাডোসকে একটি দুর্দান্ত ডায়েটরি পণ্য করে তোলে। যেমন পূর্বে উল্লেখ করা হয়েছে, উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, এই পণ্যটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়, তাই ডায়েট সহ এটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে ভয় পাবেন না।

শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে অ্যাভোকাডোগুলি প্রয়োজনীয়। পটাসিয়াম, যা ফলের অংশ, রক্তচাপ কমাতে সক্ষম, তাই হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য এটি খুব দরকারী।

শরীরের জন্য অ্যাভোকাডোসের বিশাল সুবিধা হ'ল ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রনের অংশ অ্যালিক অ্যাসিড খারাপ কোলেস্টেরলকে ভেঙে দেয় এবং এর জমা হওয়া রোধ করে। অ্যাভোকাডোস গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য অনুমোদিত। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে এবং পুরোপুরি হজম সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে তোলে।

অ্যাভোকাডোসের শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করার ক্ষমতা রয়েছে। অতএব, এটি নিয়মিত লোকদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত যারা প্রায়শই মুখোমুখি হন।

অ্যাভোকাডস মহিলাদের স্তন ক্যান্সার এড়াতে এবং পুরুষদের - কঠোর শারীরিক এবং মানসিক শ্রমের পরে শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। এবং এছাড়াও, ফলটি পুরুষদের মধ্যে শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে, তাই এটি ইরেক্টাইল ডিসঅংশান এর জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বাচ্চাদের ক্ষেত্রে, এই ফলটি একজন প্রাপ্তবয়স্কদের মতোই কার্যকর। অ্যাভোকাডোস শিশুর শরীরে ক্যালসিয়ামের আরও ভাল শোষণে অবদান রাখে যা দেহের বৃদ্ধির সময়কালের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অ্যাভোকাডোস শিশুদের মস্তিষ্কের প্রক্রিয়াগুলিকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে যা মানসিক চাপ বৃদ্ধি করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তবে, এক বছরেরও বেশি আগে বাচ্চাদের ডায়েটে অ্যাভোকাডোগুলি প্রবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রারম্ভিকদের জন্য, এটি গ্রুয়েল বা ম্যাসড ফল (অল্প পরিমাণে) হতে পারে।

অ্যাভোকাডোও যকৃতের কাজ প্রতিষ্ঠায় সহায়তা করে। এই সত্যটি এই ক্রান্তীয় ফলটির সংশ্লেষে ভিটামিন বি 6 রয়েছে যা দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ due

ভিজ্যুয়াল তীক্ষ্ণতা বজায় রাখতে অ্যাভোকাডোসকে সহায়তা করে এবং ছানি ছত্রাকের জন্য এটি একটি প্রফিল্যাকটিক। অ্যাভোকাডোতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে এই কারণে, এই ফলটি নিরামিষাশীদের এবং খেলাধুলার প্রতি আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য একটি অনিবার্য পণ্য।

ভিটামিন ই, যা ফলের অংশ, ত্বককে কোমল ও তারুণ্য বজায় রাখে। প্রায়শই অ্যাভোকাডো বা এর তেল শরীরের ক্রিম, লোশন, শ্যাম্পু, মুখোশ এবং অন্যান্য প্রসাধনীগুলির উপাদান। প্রায়শই এই তেলটি ম্যাসেজ প্রক্রিয়া চলাকালীন ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, অ্যাভোকাডো তেল অ্যারোমাথেরাপির জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম।

এটি মনে রাখবেন যে উপরোক্ত সুবিধাগুলি কেবলমাত্র পণ্যটি সতেজ সেবন করলেই পাওয়া যায়। তাপ চিকিত্সার সময়, কিছু বৈশিষ্ট্য অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।

ক্ষতিকারক এবং contraindication

অ্যাভোকাডোস একটি সুস্থ শরীরের ক্ষতি করতে সক্ষম নয়। তবে কিছু contraindication রয়েছে যা বিবেচনা করা উচিত, যথা:

1. এই ফল অপব্যবহার করবেন না।
2. যদি কোনও ব্যক্তি সিট্রাস ফলগুলিতে অ্যালার্জিযুক্ত থাকে তবে অ্যাভোকাডোসের ব্যবহারের সাথে অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা খুব বেশি highly
3. শিশুদের ছোট অংশে অ্যাভোকাডো দেওয়া উচিত, কারণ এই ফলটি অস্বাভাবিক এবং অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
4. ফল পাথর এবং এর খোসা খাবেন না কারণ এগুলিতে বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে।

উপরোক্ত contraindication ছাড়াও, পণ্যের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা আলাদা করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ফল অবশ্যই ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

স্বাস্থ্য সুবিধা

এই বিদেশী ফলের প্রায় 30% উদ্ভিজ্জ চর্বি থাকে যা খারাপ রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। ভ্রূণের 100 গ্রামে কার্বোহাইড্রেটের বিভিন্ন উত্স অনুসারে, শুধুমাত্র 6-7%, এবং প্রোটিন - 8%। অ্যাভোকাডোগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারীভাবে প্রভাবিত করার দক্ষতার জন্য মূল্যবান।

অ্যাভোকাডোসের কার্যকারিতা হ'ল এই জাতীয় মূল্যবান পদার্থের উপস্থিতি:

• ভিটামিন কে
• ভিটামিন ই
• ভিটামিন সি
• ভিটামিন বি 6
• ভিটামিন পিপি
• পটাসিয়াম,
• ফলিক অ্যাসিড
• তামা,
• ম্যাগনেসিয়াম,
• লোহা,
• ম্যাঙ্গানিজ,
• সোডিয়াম।

অ্যাভোকাডোর সুবিধা নিম্নরূপ:

• পটাসিয়াম সামগ্রীর কারণে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উন্নতি,
• বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াগুলিকে বাধা দেয়, ভিটামিন ই উপস্থিতির কারণে শরীরকে শক্তিশালী করে,
• মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস,
• রক্তে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি কারণ ভ্রূণের তামা এবং লোহা রয়েছে,
• সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক চাপ হ্রাস,
• জিনিটুরিয়ানারি সিস্টেম পুনরুদ্ধার, প্রজনন ফাংশন। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে এটি একটি শক্তিশালী আফ্রোডিসিয়াক। সুতরাং, যৌনক্ষেত্রে সমস্যা রয়েছে এমন পুরুষ এবং মহিলাগুলিকে কামশক্তি বাড়ানোর জন্য একটি বহিরাগত ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়,
• ক্যান্সার কোষ ধ্বংস এবং মারাত্মক টিউমার বৃদ্ধি বাধা,
• স্মৃতিশক্তি, মানসিক ক্রিয়াকলাপ,
• হেমাটোপয়েসিস প্রক্রিয়াটির স্বাভাবিককরণ,
• ক্লান্তি এবং জ্বালা থেকে মুক্তি,
• হাড় এবং দাঁত জোরদার।

গ্লাইসেমিক সূচক

তবে ধারাবাহিকতা, তাপচিকিত্সার পরিবর্তনের পরে কিছু পণ্যের সূচি উঠে যায়। অ্যাভোকাডোস তাদের মধ্যে নেই।

অ্যাভোকাডোর গ্লাইসেমিক সূচকটি কেবল 10 ইউনিট।

এন্ডোক্রাইন ডিসঅর্ডারযুক্ত লোকদের জন্যও থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি গর্ভকালীন এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে অবশ্যই আপনার শরীরের ওজন স্বাভাবিক রাখতে হবে। ভ্রূণের 100 গ্রামে, প্রায় 160 কিলোক্যালরি।

ব্যবহারের উপায়

ফলটি সর্বোচ্চ সুবিধা নিয়ে আসার জন্য, আপনাকে কীভাবে এটি সঠিকভাবে খাবেন তা জানতে হবে। অ্যাভোকাডো সেবন করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।

বিদেশী ফল অনুমোদিত:

• কাঁচা খাও
• মাংসে, সালাদে যোগ করুন,
• ছড়িয়ে পড়া রুটি ছড়িয়ে দিন
• প্রধান থালা - বাসন রান্না করার জন্য ব্যবহার করুন।

তাপ চিকিত্সা খুব কমই ফল দেয়। কারণ তাপমাত্রার প্রভাবে অনেকগুলি ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়।

আপনি যে বিকল্পটি বেছে নিন তা বিবেচনা না করেই প্রথমে ভ্রূণ পরিষ্কার করতে হবে। এটি করার জন্য, এই জাতীয় কয়েকটি ক্রিয়া করুন:

• পাকা জন্য ফল পরিদর্শন করুন। যদি এটি সামান্য নরম হয়, এটি এটি খাদ্যের পক্ষে উপযুক্ততা নির্দেশ করে। কালো দাগগুলির উপস্থিতি এবং অত্যধিক কোমলতা ইঙ্গিত দেয় যে ফলটি পচা এবং খাওয়ার পক্ষে উপযুক্ত নয়,
• একটি ছুরি দিয়ে একটি হাড় ট্রেস করার সময়, ভ্রূণের অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা। বহিরাগত ফল দুটি অর্ধে নেওয়া হয় এবং বিভিন্ন দিকে স্ক্রল করা হয়,
• ফল আলাদা হওয়ার পরে একটি পাথর বের করে ফেলে দেওয়া হয়,
• ভ্রূণকে পরিষ্কার করুন। প্রান্তে একটি ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। পিছু হটা সহজ হওয়া উচিত। পরিষ্কার করার সহজতম উপায়টি হ'ল: আধা অ্যাভোকাডোকে একটি কাটা দিয়ে নীচে রেখে স্ট্রাইপগুলিতে খোসার কাট তৈরি করুন, প্রতিটি স্ট্রাইপ আলাদাভাবে সরান। আপনি ছুলাও করতে পারবেন না, তবে চামচ দিয়ে সজ্জা খান।

খোসা ফলগুলি পছন্দসই হিসাবে খাওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু কাটা এবং একটি সালাদ যোগ করা হয়। অথবা ছানা আলু তৈরি করুন। এই বহিরাগত পণ্য থেকে সুস্বাদু খাবার জন্য অনেক রেসিপি আছে। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটিয়ের বিকল্পগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এটি লক্ষণীয় যে ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত অ্যাভোকাডো খাবারের রেসিপিগুলি বিভিন্ন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ভ্রূণটি কাঁচা ব্যবহৃত হয়। এই বহিরাগত ফল থেকে কীভাবে সালাদ এবং ছড়িয়ে আলু রান্না করবেন তা বিবেচনা করুন।

সালাদ তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• তিনটি ছোট আঙ্গুর ফল,
• কিছু তুলসী পাতা
• জলপাই তেল এক চামচ
• একটি লেবু
• কিছু ডালিম বীজ
• দুটি লেটুস পাতা,
• আভাকাডো,
• দুটি লাল পেঁয়াজ

পেঁয়াজটি ভালো করে কেটে নিন এবং একটি পাত্রে জলে ভিজিয়ে রাখুন। এক চা চামচ লেবুর ঘেঁটে এবং জলপাই তেলের সাথে মেশান। আঙুরের খোসা ছাড়ান এবং মণ্ডকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন। অ্যাভোকাডো খোসা এবং কাটা। সমস্ত উপাদান সংযোগ করুন।

নীচে আরও একটি সালাদ রেসিপি দেখানো হয়েছে:

• দুটি টমেটো, পার্সলে, সিলেট্রো, ডিল, একটি লেবু এবং দুটি অ্যাভোকাডো নিন,
• অ্যাভোকাডো খোসা এবং পাথর সরান। ছোট কিউব কেটে,
• টমেটো কাটা
• সবুজ কাটা,
• সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, লবণ এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন,
• লেবুর রস সঙ্গে মরসুম।

বিদেশি ফলগুলি ভালভাবে যায়:

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ম্যাসড অ্যাভোকাডো খাওয়া ভাল। এই থালা প্রস্তুত করতে, আপনি ফল পরিষ্কার এবং একটি পাথর পেতে হবে। একটি আপেল ধুয়ে টুকরো করুন। দুটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, লেবুর রস গ্রাস করুন।

অ্যাভোকাডো পুরি

আপনি পনির সস যোগ করতে পারেন। তবে আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে ডায়াবেটিসের সাথে তাদের ব্যবহার করা উচিত নয়। সসটি নিম্নরূপে প্রস্তুত করুন: সাধারণ হার্ড পনির বা ফেটা পনির এবং মাশরুমগুলিকে 2: 1 অনুপাতের সাথে গ্রহণ করুন।

একটি ছাঁকনিতে উপাদানগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা কাটা ছোলা এবং একটি আধ চামচ আঁচে নিন। টমেটো রস দুই টেবিল চামচ andালা এবং লবণ যোগ করুন।

সম্পর্কিত ভিডিও

কেন অ্যাভোকাডো দরকারী? ডায়াবেটিসের সাথে এই ফলটি খাওয়া কি সম্ভব? ভিডিওতে উত্তরগুলি:

সুতরাং, অ্যাভোকাডো হ'ল ডায়াবেটিস মেলিটাস প্যাথলজিসহ লোকেদের জন্য একটি কার্যকর ফল। এটিতে অনেক ভিটামিন, ট্রেস উপাদান রয়েছে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এই ভ্রূণটি ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, রক্তে গ্লুকোজের স্তরকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। তবে আপনাকে কীভাবে বিদেশি ফলগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হবে তা জানতে হবে। অন্যথায় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বিকাশের সমস্যাগুলির ঝুঁকি রয়েছে।

• দীর্ঘ সময়ের জন্য চিনির স্তর স্থিতিশীল করে
• অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন উত্পাদন পুনরুদ্ধার

আরও জানুন। মাদক নয়। ->

100 গ্রাম অ্যাভোকাডোর পুষ্টি সামগ্রী:

শক্তি 160 কিলোক্যালরি

অ্যাভোকাডো স্লিমিংয়ের বৈশিষ্ট্য

বৈজ্ঞানিক অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে কী বলা যায় যে একটি অ্যাভোকাডোর এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ওজন হ্রাসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?

অ্যাভোকাডো এমন একটি ফল যা অন্যের চেয়ে বেশি ক্যালোরি ধারণ করে, তবে আমরা বলতে পারি যে এগুলি "ভাল" ক্যালোরি কারণ তাদের রয়েছে পুষ্টির গুণাগুণ, বেশিরভাগ অ্যাভোকাডো ফ্যাটগুলি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, তাই, তাদের দরকারী বলা যেতে পারে, কারণ এগুলি শরীরকে স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। ডায়েটারি ফাইবারের সুবিধাগুলি উল্লেখ না করা।

সুতরাং, অ্যাভোকাডো এমন একটি ফল যা ওজন হ্রাসের জন্য চরম উপকারী। আতঙ্কিত আক্রমণগুলির সময় এমনকি এটি ব্যবহার করা যেতে পারে যখন আপনি কী খাবেন জানেন না।

পণ্যটির শক্তি কার্যকারিতা কী কী?

পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রীটি 160 ... 223 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম। আরও সঠিক মান গাছের বিভিন্নতা এবং তার পাকাতা দ্বারা নির্ধারিত হয়। অ্যাভোকাডোসের উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর কারণ হ'ল ফলের পাল্পে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।

কেবল তাদের উপস্থিতির কারণে, সজ্জার মধ্যে চর্বিযুক্ত বিশেষ উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি আমাদের দেহে সহজে হজম হয়। এছাড়াও, ফলের পুষ্টিগুণ আশ্চর্যজনক - এটি ট্রেস উপাদানসমূহ, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ - এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি এবং ই রয়েছে তবে কার্বোহাইড্রেট (যার অর্থ "দরকারী" কার্বোহাইড্রেট, অন্যদের মধ্যে) কার্যত অনুপস্থিত।

ফলের গ্লাইসেমিক সূচক খুব কম। গ্লাইসেমিক ইনডেক্সটি একটি প্যারামিটার, যার মান কেবলমাত্র যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের দ্বারা নয়, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারাও পর্যবেক্ষণ করা হয়। শূন্য থেকে একশতে মান হওয়া, গ্লাইসেমিক সূচক শোষিত খাবারকে শক্তিতে রূপান্তর করার হার নির্ধারণ করে।

এই মানটি যত বেশি হবে, শক্তির তীব্র ত্বরণ তত দ্রুত পর্যবেক্ষণ করা হবে, তবে রক্তে চিনির স্তর তত দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। যদি গ্লাইসেমিক সূচক 55 এর নিচে থাকে তবে পণ্যটি চিনির মাত্রায় ন্যূনতম বৃদ্ধি ঘটায় এবং ওজন হ্রাস এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপজ্জনক নয়। এভোকাডো ঠিক এটিই বোঝায় - এর গ্লাইসেমিক সূচকটি শূন্য।

কেন এবং কিভাবে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করবেন?

অ্যাভোকাডোস খাদ্যতালিকাগুলির সাথে দায়ী করা যাবে না, একটি পাতলা চিত্র, এটি খাওয়া, আপনি পাবেন না। তবে ফলের রাসায়নিক সংশ্লেষের অংশ হ'ল পদার্থগুলি হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অন্যান্য রোগগুলি প্রতিরোধ করে, চাপের পরিস্থিতিতে আরও কার্যকরভাবে মোকাবেলায় সহায়তা করে। অ্যাভোকাডোসের ব্যবহার এবং আমাদের উপস্থিতির জন্য "প্লুস" রয়েছে - ফল ত্বককে মসৃণ করতে সহায়তা করে। ইতিবাচক ফলাফলের জন্য, পণ্যটি নিয়মিত গ্রাস করতে হবে - প্রতিদিন কমপক্ষে 100 গ্রাম।

এটি একটি ফল সত্ত্বেও, অনেকে অ্যাভোকাডোগুলিকে একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে দেখেন। কারণ এই পণ্যটি ব্যবহারিকভাবে মিষ্টান্নগুলিতে উপস্থিত না হয়ে বরং এটি একটি নাস্তা বা অন্যান্য ঠান্ডা খাবার বা স্যুপের জন্য স্বাস্থ্যকর সংযোজন।

তারা এটি তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত এবং কাঁচা উভয়ই খায়। পরবর্তী ক্ষেত্রে, এটি অবশ্যই ফলের সাথে ছুরি দিয়ে কাটা উচিত। কাটা? অর্ধেক একে অপরের সাথে সামান্য তুলনামূলকভাবে পরিণত করুন - হাড়টি সজ্জার থেকে পৃথক করা হয় এবং এর পরে এটি বের করা খুব সহজ। অ্যাভোকাডোস স্যান্ডউইচগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে, চিংড়ি, মাশরুম এবং অন্যান্য পিক্যান্ট সালাদগুলিতে যুক্ত করা হয়, ওজন হ্রাস করার জন্য দরকারী, সুশির জন্য ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত হয় (এতে ফিলাডেলফিয়া এবং ক্যালিফোর্নিয়া রোল রয়েছে)।

বাতাসে, ফলের মাংসটি অন্ধকার হয়ে যায়, এবং এর স্বাদ কিছুটা বদলে যায় - এর রাসায়নিক গঠন এটির জন্য দায়ী, এবং এটি কোনও অসুবিধা নয়, কেবল একটি বৈশিষ্ট্য। গাening় হওয়া এড়াতে, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস সাধারণত অ্যাভোকাডোতে যুক্ত করা হয়।

অপরিচ্ছন্নতা ফলের পর্যাপ্ত কঠোরতা দ্বারা নির্ধারিত হয় - এগুলি হ'ল অ্যাভোকাডো যা আমাদের দোকানে আসে। এগুলি দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যে পাকা হয় এবং সাধারণত চূড়ান্ত গ্রাহকের কাছে পণ্যগুলি পাকা হয়। পাকা হওয়ার লক্ষণ - ফলের স্নিগ্ধতা - আপনি যখন নিজের আঙুলের সাথে খোসাতে ক্লিক করেন তখন একটি ছিদ্র উপস্থিত হয় এবং অবশেষ থাকে। আপনি একটি অপরিশোধিত ফল জুড়ে এসেছেন? সমস্যা নেই! অন্ধকারে কিছুক্ষণ রেখে দিন এবং এটি পরিপক্ক হবে।

একসময় বন্য গাছপালা, অ্যাভোকাডোস আজ সংস্কৃতিতে প্রজনিত। মূলত দক্ষিণ আমেরিকা থেকে, এটি এখন দক্ষিণ ইউরোপে বৃদ্ধি পায়। এর বেশ কয়েকটি প্রকার রয়েছে, এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় (এবং সবচেয়ে সুস্বাদু!) হ'ল এটলিংগার এবং হ্যাসের প্রকারগুলি। তাদের বৈশিষ্ট্য, পুষ্টির মান এবং গ্লাইসেমিক সূচক প্রায় একই।

আপনি অ্যাভোকাডো বীজও ব্যবহার করতে পারেন - এতে দরকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে তবে এটি পুষ্টির মান নয়: এটি খাওয়া যায় না। গ্রেটেড আকারে, এটি একটি মনোরম গন্ধযুক্ত প্রাকৃতিক সুবাস।

বিজ্ঞানীরা সর্বসম্মতিক্রমে যুক্তি দেখান যে শরীরের অবস্থা নেওয়া খাবারের মানের উপর নির্ভর করে। বিশেষত, বিভিন্ন ধরণের পণ্যগুলির একরকম বা অন্যরকম ব্যবহার রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে প্রভাবিত করে, এটিকে নিরপেক্ষ করার জন্য ইনসুলিন উৎপাদনের সাথে আন্তঃসংযুক্ত। এই সত্যটি আমাদের পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের ধারণাটি প্রবর্তন করার অনুমতি দেয়, যা রক্তে চিনির বর্ধিত উত্পাদনকে উস্কে দেওয়ার জন্য কার্বোহাইড্রেটগুলির ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত।

সমস্ত খাদ্য পণ্যগুলি তিনটি গ্রুপে ভাগ করা যায়:

উচ্চ জিআই (over০ এর বেশি)

গড় জিআই সহ (41 - 60)

নিম্ন জিআই (40 অবধি)

সর্বাধিক জিআই সামগ্রী বেকারি পণ্য, পেস্ট্রি, মিষ্টি, আইসক্রিম, সিরিয়াল এবং পাস্তা, কিছু জাতের বেরি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়।ফলের ব্যবহার্যতা সম্প্রতি বেশিরভাগ বিজ্ঞানীর প্রশ্নে ডেকে আনা হয়েছে, এর মধ্যে কয়েকটিতে জিআইয়ের উচ্চ মাত্রা দেওয়া হয়েছে, যা তাজা সঙ্কুচিত রস গ্রহণের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলের কম গ্লাইসেমিক সূচকগুলি স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা ছাড়াই এগুলি যে কোনও পরিমাণে খাওয়ার অনুমতি দেয়।

নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকটি নিম্নলিখিত ফলের মধ্যে পাওয়া যায়:

গড় গ্লাইসেমিক সূচক হয় পার্সিমমন (45),আঙ্গুর (45), আমের (55), কলা (60)। ভিটামিন এবং খনিজ রচনাগুলির কারণে এই ফলের উপকারী প্রভাবগুলি এবং উচ্চ সুক্রোজ কন্টেন্টের কারণে ক্ষতির কারণে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিশেষ যত্ন সহ এই ফলগুলি ব্যবহার করা সার্থক। অগ্ন্যাশয়ের অতিরিক্ত লোড এটি অক্ষম করে, শরীরের অবস্থাকে বাড়িয়ে তোলে। এই ফলের কার্যকারিতা সম্পর্কে সংক্ষিপ্তভাবে স্পর্শ করা, এটি লক্ষণীয় যে পার্সেমোন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থার উন্নতি করে এবং ক্যান্সার গঠনে বাধা দেয়। আঙ্গুর এথেরোস্ক্লেরোটিক ভাস্কুলার ক্ষতগুলির জন্য দরকারী, স্ক্লেরোটিক ফলক এবং উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরলকে বাতিল করে। আমের একটি ভাল অ্যান্টিপাইরেটিক, মূত্রবর্ধক এবং রেচক হিসাবে খ্যাতি পেয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজগুলির উপস্থিতি সত্ত্বেও, এটি একটি কঠোর ডোজ মেনে খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। কলা - এমন একটি পণ্য যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং অকাল বয়সের রোগ প্রতিরোধ সরবরাহ করে provides কলা হ'ল একমাত্র ফল যা সেরোটোনিন ধারণ করে - সুখের একটি হরমোন যা প্লীহা এবং হতাশাগ্রস্থ রাজ্যগুলিকে মুক্তি দেয়, আপনাকে প্রফুল্ল মেজাজে থাকতে দেয়।

আনারস - উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে - এটি ব্রাজিলিয়ান মালভূমির একটি ফল, ভিটামিন সি, এ, ই, পিপি, বিটা ক্যারোটিন এবং একক গ্রুপের ভিটামিন বি এর মিশ্রণযুক্ত ক্ষারযুক্ত একটি উদ্দীপনা। জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা এনজাইমের সাহায্যে প্রোটিনকে ধ্বংস করে দেয় তাদের জন্য আনারস (আয়োডিন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, আয়রন, ফসফরাস এবং দস্তা) এর মাইক্রোলেমেন্ট সংমিশ্রণটি ওজন হ্রাস করতে চায় তাদের জন্য এটি একটি প্রিয় খাদ্যতালিকা তৈরি করে।

কিন্তু আনারস গ্লাইসেমিক সূচক 65 ইউনিট, যা ব্যবহারে যত্নের প্রয়োজন ফল হিসাবে এটি শ্রেণিবদ্ধ করে।

সাধারণ অ্যাভোকাডো সালাদ: রেসিপি

এই সালাদ একটি উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত, প্রতিদিনের মধ্যাহ্নভোজ বা ডিনারের জন্য এবং এর প্রস্তুতির জন্য পণ্যগুলি কোনও অসুবিধা ছাড়াই যে কোনও সুপার মার্কেটে কেনা যায়। সুতরাং, রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 অ্যাভোকাডো
• বেইজিং বাঁধাকপি 500 গ্রাম,
• 150 গ্রাম শসা (তাজা),
• জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ,
• 2-3 পিসি। মাঝারি টমেটো বা 4-5 পিসি। চেরি টমেটো
• লেবুর রস 35-50 মিলি
• শুকনো প্রোভেন্স গুল্ম, লবণ - স্বাদ যোগ করুন।

প্রথমে আপনাকে শসা এবং টমেটো প্রস্তুত করতে হবে। তারা ভাল ধুয়ে এবং সুবিধাজনক টুকরা কাটা আবশ্যক। এর পরে, বেইজিং বাঁধাকপি কেটে শাকসবজিতে যুক্ত করা হয়।

অ্যাভোকাডোগুলি অবশ্যই খোসা, পিটেড এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা উচিত। সমস্ত উপাদান একটি সালাদ বাটিতে মিশ্রিত করা হয়, মশলা, লবণ, জলপাই তেল এবং লেবুর রস তাদের সাথে যোগ করা হয়। সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং পরিবেশন করা হয়।

অ্যাভোকাডো কিসের জন্য ভাল?

অ্যাভোকাডোস এবং লো-কার্ব রেসিপিগুলিতে কার্বোহাইড্রেট
অ্যাভোকাডোস, শর্করা, ক্যালোরি, পুষ্টির তথ্য এবং রেসিপি

দোকানে দুটি মূল ধরণের অ্যাভোকাডো বিক্রি হয়। সবচেয়ে সাধারণ হ্যাস অ্যাভোকাডো (ক্যালিফোর্নিয়া) এর ঘন, অসম অন্ধকার সবুজ ত্বক।

অন্যটি ফ্লোরিডার একটি অ্যাভোকাডো (ফুয়েন্ট অন্যতম একটি জাত), এর হালকা সবুজ ত্বক পাতলা এবং হ্যাসের আকারের দ্বিগুণ। ক্যালিফোর্নিয়ার অ্যাভোকাডোগুলিতে বেশি পরিমাণে তেল থাকে (বেশিরভাগ মনস্যাচুরেটেড) এবং সাধারণত ফ্লোরিডার অ্যাভোকাডোসের চেয়ে বেশি পরিমাণে শর্করা (ভলিউম বা ওজন দ্বারা) প্রায় একই পরিমাণে শর্করা।

যেহেতু অ্যাভোকাডোগুলি ফসল কাটা না হওয়া পর্যন্ত পরিপক্ক হয় না, তারা সারা বছর ধরে এই জায়গায় বহু জায়গায় পাওয়া যায়।

অ্যাভোকাডোসে কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার

1. কাপ ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাভোকাডো কিউবস: কার্যকর 1 গ্রাম (নেট) কার্বোহাইড্রেট প্লাস 5 গ্রাম ফাইবার এবং 120 ক্যালরি
2. ১ টি ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাভোকাডো (প্রায় 5 আউন্স): কার্যকরভাবে 3 গ্রাম (নেট) কার্বোহাইড্রেট প্লাস 9 গ্রাম ফাইবার এবং 227 ক্যালোরি
3. 1 গড় ফ্লোরিডা অ্যাভোকাডো (প্রায় 11 আউন্স): 7 গ্রাম কার্যকর (নেট) কার্বোহাইড্রেট প্লাস 17 গ্রাম ফাইবার এবং 365 ক্যালোরি

অ্যাভোকাডো রচনা

পরিবেশন আকার 1 মাঝারি (145 গ্রাম)
ক্যালোরি 232
ফ্যাট 188 থেকে ক্যালোরি
মোট ফ্যাট 20.9 গ্রাম 32%
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 3.1 গ্রাম 15%
পলিয়ুনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 2.7 গ্রাম
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 13.9g
কোলেস্টেরল 0 মিলিগ্রাম 0%
সোডিয়াম 10 মিলিগ্রাম 0%
পটাসিয়াম 703.15 মিলিগ্রাম 20%
কার্বোহাইড্রেট 11.9 গ্রাম 4%
ডায়েটারি ফাইবার 9.9 গ্রাম 40%
চিনি 1 জি
প্রোটিন 2.9 গ্রাম
ভিটামিন এ 3% ভিটামিন সি 24%
ক্যালসিয়াম 1% আয়রন 4%

* 2000 ক্যালোরি ডায়েটের উপর ভিত্তি করে

একটি অ্যাভোকাডোতে ক্যালোরির পরিমাণ তার আকারের উপর নির্ভর করবে। লেবেলে নির্দেশিত অ্যাভোকাডোর পুষ্টিকর তথ্যগুলি গড় অ্যাভোকাডো উল্লেখ করে তবে অনেক অ্যাভোকাডো আরও বড়।

ইউএসডিএ নিউট্রিয়েন্ট ডাটাবেস অনুসারে, কিছুটা বড় (201 গ্রাম) অ্যাভোকাডোতে 322 ক্যালোরি রয়েছে। বড় ফলের মধ্যে প্রায় 30 গ্রাম ফ্যাট, 4.2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, প্রায় 20 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3.6 গ্রাম পলিয়নস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং 13.5 গ্রাম ফাইবার থাকে।

তবে আপনি সম্ভবত একবারে পুরো অ্যাভোকাডো খেতে পারেন নি। সুতরাং অ্যাভোকাডো থেকে আপনার ক্যালোরিগুলি কীভাবে যুক্ত হয় তা দেখতে টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো ক্যালোরিগুলি দেখার পক্ষে আরও দরকারী ’s

টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো ক্যালোরি

যদি আপনি আপনার ডায়েট স্যান্ডউইচটিতে অ্যাভোকাডোর একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দেন বা গুয়াকামোলের মতো আপনার স্বাস্থ্যকর টাকোতে অল্প পরিমাণ যোগ করেন তবে আপনি সম্ভবত 30 গ্রাম বা 2 টেবিল চামচ ফল খান। গুয়াকামোলে এক টেবিল চামচ প্রায় 25 ক্যালরি থাকে, সুতরাং আপনার দুটি খাবারের সাথে প্রায় 50 ক্যালরি যুক্ত হবে।

এটি এতটা খারাপ নয়, তাই না? আপনি যদি গোয়াকামোলে যোগ করেন তবে এটিই যদি হয় না। সমস্যাটি হচ্ছে আমাদের বেশিরভাগই আরও যুক্ত করে add এছাড়াও, কিছু ব্র্যান্ডের গুয়াকামোলে অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে, যেমন চিনি।

সাধারণভাবে বলতে গেলে, দুই টেবিল চামচ গুয়াকামোলের মধ্যে একটিতে পরিবেশন করা হয় 50 ক্যালোরি, 4.5 গ্রাম ফ্যাট (স্যাচুরেটেড ফ্যাট 2.5 গ্রাম), 240 মিলিগ্রাম সোডিয়াম এবং 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 1 গ্রাম প্রোটিন contains

যতক্ষণ আপনি পরিবেশন করার আকারটি মনে রাখবেন ততক্ষণ এটি আপনার খাবারের জন্য স্বাস্থ্যকর সংযোজন হতে পারে।

টেবিল চামচে অ্যাভোকাডোর ক্যালোরি যুক্ত করা আরও কঠিন হয়ে উঠতে পারে কারণ আপনি কতবার ভ্রূণ পরিমাপ করতে চামচ ব্যবহার করেন? আমাদের বেশিরভাগ অংশ কেবল ফলের টুকরো টুকরো করে ফেলে বা অ্যাভোকাডোকে কোয়ার্টারে বিভক্ত করে আমাদের যে অংশটি চায় তা পেতে।

যদি আপনি অ্যাভোকাডোর এক পঞ্চমাংশ - ফলটির এক চতুর্থাংশের থেকে খানিকটা কম খান তবে আপনি প্রায় 2 টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো বা 50 ক্যালোরি গ্রহণ করবেন।

অ্যাভোকাডোস এবং ওজন হ্রাস

অ্যাভোকাডোগুলিতে ক্যালোরি বেশি থাকায় আপনি এই ক্রিমযুক্ত খাবারটি আপনার ডায়েটে রাখতে পারেন তবে আপনি কতটা খান সে সম্পর্কে আপনার যত্নবান হওয়া দরকার।

আপনি অন্যান্য স্প্রেড বা ফিলিংয়ের পরিবর্তে অ্যাভোকাডোস ব্যবহার করতে পারেন যা কম স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে যেমন মাখন বা মার্জারিন, এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা ট্রান্স ফ্যাট থাকতে পারে। যতক্ষণ আপনি অ্যাভোকাডোস থেকে আপনার ক্যালোরিগুলি নিয়ন্ত্রণ করেন এবং কেবলমাত্র এক চামচ অ্যাভোকাডোস (বা আরও কিছুটা) খান, আপনার অ্যাভোকাডোসের সাথে ওজন হ্রাস পাবে।

সম্ভাব্য ক্ষতি এবং ব্যবহারের অনুমোদিত পরিমাণ

টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং অ্যাভোকাডোগুলি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসারে এবং অল্প পরিমাণে ভ্রূণ খাওয়া। অ্যাভোকাডোতে থাকা পাথরটিতে দরকারী পদার্থ রয়েছে, তারা বিভিন্ন রোগে সহায়তা করে। তবে এতে বিষাক্ত উপাদানও রয়েছে, তাই এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত অন্যথায় এটি হজমজনিত ক্ষতিকারক এবং বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে।

ফলমূল প্রতিদিন দুই টুকরা বেশি গ্রহণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। মারাত্মক স্থূলত্বের সাথে আপনার অ্যাভোকাডোসের ব্যবহারকে অর্ধেকের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে হবে। পণ্যটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, তাই আপনার এটিকে সাবধানতার সাথে খাওয়া দরকার।

টুনা এবং অ্যাভোকাডো সালাদ

প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 অ্যাভোকাডো
• 200 গ্রাম টিনের টুনা
• ওরেগানো 3-5 শাখা,
• 1 ছোট পেঁয়াজ,
• 1 লেবু
• স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।

টুনাটিকে জার থেকে সরিয়ে থালাটির কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে ভাঁজতে হবে। এর পরে, অ্যাভোকাডো অবশ্যই খোসা ছাড়ানো, অপসারণ এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটতে হবে। পেঁয়াজ পিঁয়াজ রাখা উচিত, পাতলা অর্ধ রিং কাটা এবং কাটা ওরেগানো। সমস্ত ভাল মিশ্রিত, লেবুর রস দিয়ে জল দেওয়া। শেষ পদক্ষেপটি সালাদে লবণ দেওয়া এবং এতে কিছু মশলা যোগ করা।

গ্রিলড অ্যাভোকাডো

এইভাবে প্রস্তুত অ্যাভোকাডো হ'ল দুর্দান্ত পার্শ্বযুক্ত খাবার। এটি মাংসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই সংমিশ্রণে, এটির স্বাদটি ভালভাবে প্রকাশ করবে।

রান্না করার জন্য, আপনাকে অ্যাভোকাডোকে অর্ধেকভাগে বিভক্ত করা উচিত, পাথরটি সরিয়ে ফেলুন, জলপাই তেল এবং লবণ .ালা উচিত। এরপরে, ফলটি গ্রিলের উপরে রেখে দেওয়া উচিত (পাশ কাটা) এবং 3 মিনিট ধরে রান্না করুন। প্রস্তুত হওয়ার সময়, এই জাতীয় সাইড ডিশটি প্লেটগুলিতে লাগাতে হবে এবং ইচ্ছুক হলে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

অ্যাভোকাডো স্মুদি

স্মুডিজ একটি আদর্শ থালা, যা হয় একটি স্বাধীন প্রধান খাবার বা একটি ক্ষুধাযুক্ত হতে পারে। অ্যাভোকাডোসের এই রেসিপিটি হ'ল ওজন কমানোর জন্য ডায়েট অনুসরণ করে এমন লোকদের জন্য একটি দুর্দান্ত নাস্তা। অ্যাভোকাডো থেকে স্মুদি তৈরি করতে, আপনাকে খোসার ফলটি পিষে নিতে হবে, এটি একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে রেখে দিতে হবে। আনারস, প্রিয় বেরি এবং কলা অ্যাভোকাডোতে যুক্ত করা উচিত।

অতিরিক্ত প্রোটিন হিসাবে, আপনি কিছু দুধ বা প্রাকৃতিক দই যোগ করতে পারেন। সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে বেত্রাঘাত করা হয় এবং একটি গ্লাসে বা পানীয়ের জন্য কোনও সুবিধাজনক পাত্রে টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

উপসংহার

অ্যাভোকাডো হ'ল একটি আসল, সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। এর ব্যবহার শরীরকে প্রয়োজনীয় পদার্থের অভাব এবং ক্ষুধা মেটাতে সহায়তা করবে যা ডায়েটিংয়ের সময় বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।

অনেকগুলি খাবার রয়েছে যেখানে এই ফলটি প্রধান উপাদান। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যাভোকাডোগুলি অন্যান্য অনেক পণ্যের সাথে ভালভাবে চলে।

ভিডিওটি দেখুন: Aprenda a fazer farinha de maracujá que ajuda a emagrecer (নভেম্বর 2024).