ডায়াবেটিসের জন্য দুধ > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের মানুষের জীবনে, একটি অত্যন্ত অপ্রীতিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা ছাড়াও এটি একটি সীমিত খাদ্য।

প্রকৃতপক্ষে, ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট প্রচুর পরিমাণে বলা যায় না, তবে সচেতন ব্যক্তিরা বিজয়ীর মতো পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসে - অনুমোদিত খাবারগুলি ব্যবহার করে তারা তবুও এ জাতীয় সুস্বাদু ডায়াবেটিক খাবার রান্না করতে পরিচালিত করে যে কোনও স্বাস্থ্যবান ব্যক্তিও তাদের খেতে প্রস্তুত। দুধ এবং তার সাথে সংযুক্ত ডায়েট পণ্য সম্পর্কে কী?

এই বিষয়ে চিকিত্সকরা দুটি গ্রুপে বিভক্ত হয়েছেন - কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে দুধ ডায়াবেটিস রোগীদের এবং সমস্ত স্বাস্থ্যকর মানুষ উভয়ের জন্যই খুব কার্যকর। অন্যেরা, বিপরীতে, বিশ্বাস করেন যে দুধ, নীতিগতভাবে, মায়ের দুধ না হলে মাতাল হওয়া উচিত নয়।

এই নিবন্ধে আমরা এই উভয় মতামত বিবেচনা করব, এবং আপনি নিজেই আপনার নিকটতম বিবৃতিটি বেছে নিন।

ডায়াবেটিসের জন্য দুধের উপকারিতা

পুরাতন স্কুলের চিকিত্সকরা, পাশাপাশি প্রচলিত মূল্যবোধের অনুগামীরা বিশ্বাস করেন যে দুধ প্রায় সবচেয়ে কার্যকর পণ্য useful দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে অনেক কিছু লেখা হয়েছে এবং শৈশবকাল থেকে প্রায় প্রতিটি মানুষ এটি জানেন দুধে ক্যালসিয়াম রয়েছে - পেশী, হাড়ের সঠিক বৃদ্ধি এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য একটি প্রয়োজনীয় উপাদান।

ডায়াবেটিসের জন্য দুধ কেবল কার্যকর নয়, এটি প্রয়োজনীয়ও! - তাই "পুরাতন স্কুল" এর বেশিরভাগ ডাক্তার বলেছেন।

সর্বোপরি, ডায়াবেটিস রোগীরা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করতে বাধ্য হয়, যা প্রায়শই রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ নিঃসরণে প্ররোচিত করে, তাই দুধ এই প্রভাবটি মসৃণ করতে সহায়তা করবে। অবশ্যই, আপনার তাজা দুধ পান করা উচিত নয়, কারণ এতে কেবল জটিল শর্করা রয়েছে। এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিভক্ত হয়ে রোগীর পেটে প্রচুর অসুবিধার কারণ হবে।

দুধ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং চর্বি একটি স্থিতিশীল সরবরাহ সরবরাহ করে - ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন প্রায় দুই কাপ স্কিম দুধ পান করা উচিত, যাতে এর নিরাময়ের প্রভাবটি যত তাড়াতাড়ি প্রতিফলিত হয়। দুধে ভিটামিনের পুরো গ্রুপ রয়েছে - বি, বি 1, বি 2, এ এবং আরও অনেকগুলি.

উপস্থিতি ল্যাকটোজ লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে একই সাথে সময় মতো শরীরে টক্সিনের প্রধান কারণগুলি দূর করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসে দুধের ক্ষতি

ডাক্তারদের কনিষ্ঠ এবং আরও প্রগতিশীল অংশ এবং বেশিরভাগ বিজ্ঞানীরা পুরো আস্থা নিয়ে বলেছিলেন say দুধ এমনকি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির পক্ষে ক্ষতিকারক, আমরা ডায়াবেটিস রোগীদের সম্পর্কে কী বলতে পারি । বিজ্ঞানীরা এমন অনেকগুলি তথ্য উল্লেখ করেছেন যার সাথে তর্ক করা কঠিন:

সম্প্রদায় একমাত্র গ্রহে একটি প্রাণী যা সারা জীবন দুধ পান করে।
সম্প্রদায় একমাত্র যে কেবল অন্য প্রজাতির দুধ পান করে না, কেবল মাতৃসত্তা নয়।
বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে যে শিশু শৈশবে প্রতিদিন কমপক্ষে আধা লিটার গরুর দুধ পান করে সে টাইপ 1 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে 5 গুণ বেশি বাচ্চা দুধ পান না করে।
ক্যাসিন, যা দুধের অংশ, এর সম্পত্তি রয়েছে অনাক্রম্যতা ধ্বংস এবং ইনসুলিন উত্পাদনের জন্য দায়ী অগ্ন্যাশয় কোষ ধ্বংস ধ্বংস প্রতিক্রিয়া ট্রিগার।
ভবিষ্যতে জন্মের পর থেকেই গরুর দুধ খাওয়ানো হয়েছে এমন লোক আইকিউ স্তর অনেক কম আছে বুকের দুধ খাওয়ানো বাচ্চাদের চেয়ে
দুধ তৈরি করে কিডনি ভারী বোঝা .
দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে জিআই কম থাকে তবে প্যাস্ট্রি থেকে ইনসুলিনের মুক্তি একই রকম । বিজ্ঞানীরা এখনও জিআই এবং এআই দুধের মধ্যে এইরকম পার্থক্যের কারণ খুঁজে বের করতে পারেন নি, তবে তারা পরামর্শ দিয়েছেন যে পুরো কারণটি বিশেষ প্রোটিন হতে পারে - লিউসিন, আইসোলিউসিন, ট্রিপটোফেন এবং গ্লুটামিন।
আফ্রিকার লোকেরা যুক্তরাষ্ট্রে উদাহরণস্বরূপ, 9 গুণ কম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে। তবুও, তাদের হাড়গুলি অনেক বেশি শক্তিশালী এবং ফ্র্যাকচারের সংখ্যা কম। সব দোষ প্রাণী প্রোটিন জারণ । এই জারণকে নিরপেক্ষ করার জন্য ক্যালসিয়াম হাড় থেকে ফাঁস হয়।
কোনও প্রাপ্তবয়স্কের শরীর ল্যাকটোজ শোষণ করতে সক্ষম হয় না। এটি কেবল 2 বছরের কম বয়সী শিশুদের দ্বারা এবং কেবলমাত্র বুকের দুধ থেকে শোষণ করতে পারে। একটি বয়স্কে, ল্যাকটোজ বিভিন্ন টিস্যুতে জমে থাকে, টিউমার এবং অটোইমিউন রোগ সৃষ্টি করে .
যে সকল লোক দুধ বেশি পছন্দ করেন স্থূল হয় । আসল বিষয়টি হ'ল দুধে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে - 50% পর্যন্ত। নির্মাতারা প্যাকেজিংকে 2% ইঙ্গিত করার বিষয়টি কেবলমাত্র এটিই বোঝায় যে এটি দুধে চর্বি এবং জলের অনুপাতের শতাংশ, এবং পুরো পণ্যটির সাথে চর্বি অনুপাত নয়।
গড়ে প্রতিদিনের দুধে যতটা কোলেস্টেরল থাকে 60 সারভেলেট টুকরা।
সবচেয়ে ক্ষতিকারক দুগ্ধজাত পণ্য হ'ল চিজ। সে দাঁড়িয়ে আছে 1 ম স্থান শরীরে অম্লতা বৃদ্ধি

উপসংহার

এই দুটি মূলত ভিন্ন ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গির অস্তিত্ব কেবল মানবজাতির অগ্রগতির স্তরকে দেখায়। এমনকি 30 বছর আগেও কেউ ভাবতে পারেনি যে এখানে স্মার্টফোন, ট্যাবলেট এবং ল্যাপটপগুলি থাকবে। একই পুষ্টি জন্য যায়। আমাদের নতুন গবেষণা এবং আবিষ্কারগুলি গ্রহণ করা উচিত, এবং বিশ্বাস এবং অভ্যাসের প্রাচীর দিয়ে তাদের থেকে নিজেকে বেড়া না করা, যেমন চিকিত্সকরা সহ অনেকেই করেন do

আমার হিসাবে, আপনার দুধ পুরোপুরি অস্বীকার করা উচিত নয়। তবে আপনার এটি স্বাস্থ্যের উত্স হিসাবে নয়, বুঝতে হবে গুডিজ একটি হিসাবে যে আমরা মাঝে মাঝে নিজেকে অনুমতি দেয়। ছোটবেলা থেকেই বাচ্চাদের দুধ পান করতে বাধ্য করার দরকার নেই। মাঝে মাঝে কোকো বা দুধের তুষের সাহায্যে তাদের লুণ্ঠন করুন। তবে মূল জিনিসটি মাঝে মাঝে হয়। উদাহরণস্বরূপ, দারুচিনিযুক্ত কেফির ডায়াবেটিসের জন্য খুব দরকারী।

আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, দুধ উত্পাদনকারীরা কেন এত বিজ্ঞাপন যে সমস্ত বিজ্ঞাপনে জোর দিয়ে থাকেন? উত্তরটি সহজ - এটি তাদের কাজ, তাদের আয়ের উত্স। মুরগিরা রানীদের মতো বাঁচে এমন বিজ্ঞাপনগুলিতে আপনি বিশ্বাস করেন না এবং প্রতিদিন তারা নির্বাচিত শস্য দিয়ে হাতে খাওয়ানো হয়? বা তাত্ক্ষণিক কফি তরুণ কুমারী দ্বারা সংগৃহীত নিখুঁত কফি মটরশুটি থেকে তৈরি? দুধের সাথে একই - বিজ্ঞাপনগুলিতে বিশ্বাস করবেন না।

এবং উপসংহারে, আমি আপনাকে দুধ সম্পর্কে একটি ভিডিও অফার করতে চাই, একটি জার্মানি চিকিৎসক এবং বিজ্ঞানী ওয়াল্টার হোয়াইট একটি বক্তৃতা দিয়েছেন:

প্রজাতি

কিছু চিকিত্সকের সুপারিশ অনুসারে, এই পণ্যটি ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করে, আপনি আপনার নিজের শরীরকে জটিল ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য পরিচিত ট্রেস উপাদানগুলির সাথে সমৃদ্ধ করতে পারেন।

এই পানীয়টির এক গ্লাসে প্রতিদিনের হারে পটাশিয়াম থাকে যা প্রতিটি হৃদয়ের প্রয়োজন হয়। এটি কেবল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই কার্যকর নয়, এটি হজম পদ্ধতির রোগগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত ভারসাম্যযুক্ত পণ্যও।

এটি লিভার, হার্ট, ধমনী, শিরা এবং কৈশিকগুলির কার্যকারিতা সম্পর্কিত অসুস্থতার জন্য সুপারিশ করা হয়। তিনি গ্যাস্ট্রিক আলসারযুক্ত রোগীদের জন্যও প্রস্তাবিত। এটি মনে রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে ডায়াবেটিসের জন্য দুধযুক্ত পণ্যগুলি বিশেষত প্রয়োজন, কারণ তাদের মধ্যে এই রোগের জটিলতা প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে।

এটি প্রতিদিনের ডায়েটে কটেজ পনির, দই, কেফির এবং ফার্মেন্ট বেকড দুধ অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি রয়েছে। এই পণ্যগুলি নিজেই দুধের চেয়ে খুব দ্রুত শোষিত হয় তবে এতে একই রকম উপকারী পদার্থ রয়েছে। তদ্ব্যতীত, দুধের প্রোটিনগুলি তাদের মধ্যে সম্পূর্ণভাবে ভেঙে যায়, সুতরাং এই জাতীয় পণ্যগুলি আরও সহজেই মানুষের পেট দ্বারা অনুধাবন করা হয়।

এতে প্রচুর সিলিকন রয়েছে, তাই এটি অবশ্যই ডায়াবেটিসের জন্য অপরিহার্য বলা যেতে পারে। ছাগলের দুধ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস বিশেষত সুসংগত।

ছাগলের দুধে প্রচুর পরিমাণে লাইসোজাইম থাকে, গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মার উপরে উপস্থিত ক্ষত এবং আলসার নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে। এটি অন্ত্রের কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

এতে একেবারে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ নেই - মনোস্যাকারাইডগুলি অগ্ন্যাশয়ের হরমোনের অভাবের উপস্থিতিতে দুর্বলভাবে শোষণ করে। অনেকেই জানেন, প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট শোষণের অন্যতম জটিলতা হাড়ের ভঙ্গুরতা। এটি ইনসুলিনের অভাবের কারণে হয়, যা কেবল রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণেই নয়, হাড়ের টিস্যু গঠনেও সক্রিয় অংশ গ্রহণ করে।

আপনি জানেন যে এটি সয়াবিন থেকে তৈরি।

সয়া দুধ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস পুরোপুরি সামঞ্জস্যপূর্ণ।

এটি নিম্নলিখিতগুলির কারণে: উত্পাদনে প্রাণীর উত্স এবং কোলেস্টেরলের স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না, তাই কার্বোহাইড্রেট বিপাকজনিত ব্যাধিজনিত ব্যক্তিরা নিরাপদে এটি পান করতে পারেন।

পরিমিতভাবে পণ্য ব্যবহার করার সময়, গ্লুকোজ ঘনত্বের বৃদ্ধি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়।

এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পণ্যের প্রতিটি ধরণের নিজস্ব নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ডায়াবেটিস নির্ণয়ের লোকেরা বিবেচনা করা উচিত।

কিভাবে ব্যবহার করবেন?

তাহলে কি দুধ রক্তে সুগারকে প্রভাবিত করে? এটি পরিচিত যে এটিতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তাই আপনার এটি চরম সতর্কতার সাথে গ্রহণ করা উচিত।

আপনার নিজের শরীরের ক্ষতি না করার জন্য, আপনাকে বিশেষজ্ঞের পরামর্শগুলিতে কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। এটি নির্দেশিত ডোজ অতিক্রম করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যেহেতু দুধ রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে।

ডায়াবেটিক পুষ্টির একটি নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলা লোকেদের জানা উচিত যে দুধ ডায়াবেটিসের সাথে মাতাল হওয়া উচিত এবং উচিত। এটি ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করবে এবং হারানো শক্তি পুনরুদ্ধার করবে।