টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কিউই খাওয়া সম্ভব?

আমরা আপনাকে এই বিষয়ে নিবন্ধটি পড়ার প্রস্তাব দিই: পেশাদারদের মন্তব্যে "টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কিউই খাওয়া কি সম্ভব"? আপনি যদি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে বা মন্তব্য লিখতে চান তবে নিবন্ধের পরে নীচে সহজেই এটি করতে পারেন। আমাদের বিশেষজ্ঞ এন্ডোপ্রিনোলজিস্ট অবশ্যই আপনাকে উত্তর দেবে।

একটি "মিষ্টি অসুস্থতা" রোগীদের মাঝে মাঝে তাদের অনেক পছন্দসই আচরণগুলি প্রত্যাখ্যান করতে হয়। প্রায়শই তাদের জায়গা সবজি এবং ফল দ্বারা দখল করা হয়। বেশিরভাগ লোকেরা গাছের ফলগুলি স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে একটি সুস্বাদু স্বাদ পাওয়ার দুর্দান্ত উপায় খুঁজে পান।

তবে সব প্রাকৃতিক পণ্যই রোগীদের জন্য সমানভাবে উপকারী নয়। যে কারণে রোগীদের অনেক প্রশ্নের একটি নিম্নলিখিত থেকে যায় - ডায়াবেটিসের জন্য কিউই খাওয়া সম্ভব? এই বহিরাগত ফলটি দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ লক্ষ রাশিয়ান নাগরিকের হৃদয় এবং পেট জয় করেছে। অবিচ্ছিন্ন হাইপারগ্লাইসেমিয়ার উপস্থিতিতে এটি কতটা নিরাপদ তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

হোমল্যান্ড "লোমযুক্ত আলু" হ'ল মধ্য কিংডম। দ্বিতীয় নাম চাইনিজ গুজবেরি। চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদরা প্রায়শই এই সবুজ পণ্যটিকে প্রতিদিনের ট্রিট হিসাবে সুপারিশ করেন।

এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি কোনও ব্যক্তির ওজন হ্রাস করতে পারে। অবশ্যই, তাত্ক্ষণিকভাবে নয়, তবে নির্দিষ্ট শর্তে। ডায়াবেটিসে কিউইয়ের বেশ কয়েকটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, যা এর বিশেষ রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে।

এর মধ্যে রয়েছে:

1. পানি।
2. পেকটিন এবং ফাইবার
3. ফ্যাটি এবং জৈব অ্যাসিড।
4. প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট
5. ভিটামিন সি, এ, ই, পিপি, গ্রুপ বি (1,2,6), ফলিক অ্যাসিড।
6. খনিজ এবং ট্রেস উপাদান: ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত যে কেউ এই প্রশ্নে আগ্রহী, কিউইতে চিনির পরিমাণ কী? একশ গ্রাম ফলের মধ্যে 9 গ্রাম চিনি থাকে।

রোগীর দৃষ্টি আকর্ষণীয় প্রথম জিনিসটি ফলের বৈশিষ্ট্যগত উপস্থিতি। এটি শ্যাওলা দিয়ে coveredাকা আলুর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এটি লক্ষ করা উচিত যে ছুলায় সজ্জার তুলনায় 3 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে।

সাধারণত, সবুজ ফলকে ascorbic অ্যাসিডের অন্যতম ধনী স্টোর হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এটি লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলের তুলনায় অনেক বেশি এগিয়ে। চাইনিজ গুজবেরিতে বেশ কয়েকটি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটি মানুষের দেহে যে প্রধান চিকিত্সার প্রভাব রয়েছে তা হ'ল:

1. কার্বোহাইড্রেট বিপাকের উপর নিরপেক্ষ প্রভাব। আপনার অবশ্যই বুঝতে হবে যে ফলটিতে এন্ডোজেনাস চিনির খুব বেশি শতাংশ রয়েছে। তবে ফাইবার এবং পেকটিন ফাইবারগুলির উপস্থিতি এটি দ্রুত শোষিত হতে দেয় না। ডায়াবেটিসের সাথে কিউই বলে গ্লিসেমিয়া হ্রাস করে তা সত্য নয়। তবে গ্লুকোজ গ্রহণের সময় স্থিতিশীলতা বজায় রাখাও লক্ষণীয়।
2. এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি রোধ করে। দেহের উপর চীনা গুজবেরিগুলির প্রভাবের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্ত। পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে, "খারাপ" কোলেস্টেরল রক্তনালীগুলির দেওয়ালে জমা করা যায় না, যার ফলে কিউই রোগীকে স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে।
3. উচ্চ ফোলেট স্তর বিশেষত ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী। এই পদার্থটি কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করে এবং ভ্রূণের শান্ত বিকাশ নিশ্চিত করে। মা এবং শিশুর মধ্যে সম্পর্ক উন্নত করে।
4. কিউই ওজন হ্রাস প্রচার করে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ very সবুজ ফলের মধ্যে একটি বিশেষ এনজাইম অ্যাক্টিনিডিন রয়েছে, যা প্রাণীর প্রোটিন এবং চর্বিগুলি সক্রিয়ভাবে ভেঙে দেয়। ফলস্বরূপ, তারা শোষিত হয়, পোঁদে জমা হয় না।
5. পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ কম করে। ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোঞ্জিওপ্যাথিগুলির বিকাশের কারণে "মিষ্টি রোগ" আক্রান্ত রোগীদের জন্য ভাস্কুলার সুরক্ষা গুরুত্বপূর্ণ।

ডায়াবেটিস মেলিটাসে কিউইয়ের চিকিত্সা সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যগুলি এখনও ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলির পর্যায়ে রয়েছে, তবে এখন বেশিরভাগ এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা এটি প্রতিদিনের ডায়েটে প্রবেশের পরামর্শ দেন।

যে কোনও ক্ষেত্রে যেমন এটি অত্যধিক না করা গুরুত্বপূর্ণ। ডায়াবেটিসের জন্য কিউইর সাধারণ ডোজ প্রতিদিন 1-2 ভ্রূণ হয়, সর্বোচ্চ 3-4 3-4 অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটতে পারে যার মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক হাইড্রোগ্লাইসেমিয়া।

কাঁচা ফল খান। বেশিরভাগ মানুষ এটি খোসা ছাড়েন। যে কোনও ক্ষেত্রে কিউই এটির সাথে খাওয়া যেতে পারে। এটি সব রোগীর আকাঙ্ক্ষার উপর নির্ভর করে। পণ্যের ত্বকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে এবং শরীরকে লিপিড পারক্সিডেশন থেকে রক্ষা করে।

প্রায়শই রোগীরা একটি সুস্বাদু ফল থেকে ভিটামিন সালাদ প্রস্তুত করেন। আপনি এটি বেক বা mousses করতে পারেন। সবুজ ফল মিষ্টান্নগুলির জন্য একটি সজ্জা হিসাবে কাজ করে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু তাদের প্রচুর পরিমাণে মিষ্টান্ন খাওয়া উচিত নয়।

আপনি যদি পাকা গুডির দৈনিক হারকে অতিক্রম না করেন তবে কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া দেখা উচিত নয়।

যাইহোক, কিউইর অত্যধিক হার্ড ব্যবহারের সাথে, নিম্নলিখিত নেতিবাচক ফলাফলগুলি সম্ভব:

1. হাইপারগ্লাইসেমিয়া।
2. মুখ ও পেটে জ্বলন জ্বলন, অম্বল।
3. বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব।
4. এলার্জি।

চিনা গুজবেরিগুলির রস এবং সজ্জার একটি অ্যাসিডিক পিএইচ থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

অতএব, contraindication অবধি:

1. পেপটিক আলসার
2. গ্যাস্ট্রিক।
3. ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।

ডায়াবেটিসের জন্য কিউই একটি সীমিত ডায়েটে দুর্দান্ত সংযোজন। সঠিক পরিমাণে, এটি রোগীর শরীরে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কিউই খুব দরকারী। কিউইতে পাওয়া পুষ্টিগুলি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সত্যই প্রয়োজনীয়। তদুপরি, এই বেরি খুব সুস্বাদু, তবে শর্তাধীন যে এটি পাকা। এটি সত্য যে এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের এবং বহিরাগত ফলগুলি পছন্দ করে এমন লোকদের মধ্যে এত জনপ্রিয় করে তোলে।

তবে, বেরির সমস্ত স্বাদের গুণাবলী সত্ত্বেও, এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই আশ্চর্য হন যে ডায়াবেটিসের সাথে কিউই খাওয়া সম্ভব কিনা। সর্বোপরি, এই বেরিতে প্রোটিন এবং চিনি রয়েছে, যা রোগীদের জন্য contraindication হয়।

তবে, চিনি উপস্থিতি সত্ত্বেও, চিকিত্সকরা সাহসের সাথে বলতে পারেন যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত কিউই কেবল একটি নিরীহ ফলই নয়, এটি খুব দরকারী। এটি এর সমৃদ্ধ রচনার কারণে, যা কেবলমাত্র একটি ছোট ডোজে নিষিদ্ধ চিনিকেই অন্তর্ভুক্ত করে না, তবে পাইরিডক্সিন, বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন, দ্রবণীয় লবণ এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে। এই সমস্ত উপাদানগুলির সংমিশ্রণ মানব প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলির শরীরকেও পরিষ্কার করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিউই কার্যকর কিনা তা নিশ্চিত করে এর গঠন সম্পর্কে বিস্তারিত পরিচিতি পেতে সহায়তা করবে।

ডায়াবেটিস একটি গুরুতর রোগ যা কোনও ব্যক্তির সাথে পরিচিত এমন জিনিসে অনেকগুলি বিধিনিষেধ আরোপ করে। এর মধ্যে একটি হ'ল একটি বিশেষ ডায়েট যা চিনির ব্যবহার হ্রাস করার জন্য রোগীকে অবশ্যই মেনে চলা উচিত। সে কারণেই, এই বা সেই পণ্যটি ব্যবহার করার আগে, একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই তার রচনাটির সাথে বিশদভাবে পরিচিত হতে হবে। সুতরাং, একটি কিউই এর উপাদানগুলি:

1. ফলিক অ্যাসিড এবং পাইরিডক্সিন। এই উপাদানগুলি মানব দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয়। বিবেচনাধীন উভয় উপাদানই স্নায়বিক এবং রক্তসংবহন হিসাবে মানব দেহের যেমন গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেমের যথাযথ কার্যকারিতার জন্য দায়ী।
2. ভিটামিন সি
3. খনিজ লবণ।
4. Tannins।
5. বিশেষ এনজাইম। যদি কোনও ব্যক্তি টাইপ 2 ডায়াবেটিস ধরা পড়ে তবে তার হৃদয় নিয়মিত ভারী বোঝা অনুভব করতে শুরু করে। কিউইতে থাকা এনজাইমগুলি একজন ব্যক্তিকে হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
6. ভিটামিন ডি, যা মানুষের হাড়কে শক্তিশালী করে তোলে। ডায়াবেটিক লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হ'ল ওজন বৃদ্ধি। উচ্চ রক্তে শর্করার কারণে এটি হয়। মানুষের জন্য ভিটামিন ডি অপরিহার্য, কারণ এটি হাড়গুলি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী করে তোলে, সহজেই ভারী বোঝা প্রতিরোধ করতে সক্ষম হয়।
7. এনজাইম। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ডায়াবেটিস অতিরিক্ত ওজনের কারণ। অতিরিক্ত ক্যালরি পোড়াতে এবং ওজন হ্রাস করার জন্য এনজাইমগুলি দুর্দান্ত সহায়ক।
8. ভিটামিন ই, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। ভিটামিন ই সামগ্রীর কারণে, কিউইর নিয়মিত সেবন ত্বক এবং চুলের সামগ্রিক অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করবে। পেরেকগুলি খোসা ছাড়তে এবং বিরতি দেওয়া বন্ধ করবে। তদুপরি, ভিটামিন ই শরীরে একটি চাঞ্চল্যকর প্রভাব ফেলে।

ডায়াবেটিসের জন্য কিউই খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করুন।

বর্ণিত ফলগুলি কেবল নিরাপদই নয়, মানবদেহের জন্যও প্রয়োজনীয়। বেরি ফাইবার সমৃদ্ধ, যার পরিমাণ কিউইতে গ্লুকোজ উপাদানগুলির চেয়ে অনেক বেশি। এই ঘটনাটি ব্যাখ্যা করে যে কেন কিউই ডায়াবেটিস রোগীদের কোনও ক্ষতি করবে না। এনজাইম নামক প্রোটিন অণুগুলি ফ্যাট কোষগুলির আংশিক ভাঙ্গনে অবদান রাখে। এটি কোনও ব্যক্তিকে অপ্রয়োজনীয় অতিরিক্ত পাউন্ড পোড়াতে সহায়তা করে এবং ফলস্বরূপ, হার্টের ভার কমিয়ে দেয়।

ফলের সুবিধার মধ্যে এর কম ক্যালোরির উপাদানটি আলাদা করা যায়, যা ডায়াবেটিস নির্ণয়ের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।

প্রতি 100 গ্রাম বেরি, 60-70 কিলোক্যালরির বেশি নয়। এই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, কিউই এর স্বাদের কারণে অনেকগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের একটি প্রিয় ভোজ্যতে পরিণত হয়। একটি ছোট ক্যালোরি সামগ্রী এবং কম গ্লুকোজ সামগ্রী সহ, পাকা কিউই একটি মিষ্টি ফল যা মিষ্টির সম্পূর্ণ বিকল্প হতে পারে। কিউইর অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্য:

1. বেরি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। গ্লুকোজের সর্বোত্তম পরিমাণ রক্তে ইনসুলিনের অতিরিক্ত পরিমাণে উত্সাহ দেয় না।
2. কিউইতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, আয়রন রয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীরা প্রায়শই এই গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির ঘাটতিতে ভোগেন, কারণ এগুলি নিষিদ্ধ খাবারগুলিতে থাকে। ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি এই ট্রেস উপাদানগুলির সাথে শরীরের মজুদগুলি পূরণ করতে কিউই খেতে পারেন।
3. প্রায়শই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা শ্বাসকষ্ট এবং অম্বল জ্বালায় ভোগেন। কিউই এই ঘটনাগুলি নির্মূল করতে সহায়তা করবে।
4. বেরি অন্ত্রগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা মল দ্বারা সমস্যা থেকে মুক্তি পাবে।
5. ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং তাদের নিয়মিত ব্যবহার কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করবে।
6. বেরিতে ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়োডিন জাতীয় পদার্থ থাকে। মানব দেহে উত্তরোত্তর প্রাচুর্য সামগ্রিকভাবে মঙ্গলকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
7. বেরিতে থাকা দরকারী মাইক্রোইলমেন্টস, ভিটামিন এবং পদার্থের জটিলতা হাইপারটেনশন এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো রোগের বিকাশকে বাধা দেয়।

অধিকন্তু, চিকিত্সা প্রমাণ করেছে যে আপনি নিয়মিত এই ফলটি গ্রহণ করলে একজন ব্যক্তি ঘুমের ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। বেরির সঠিক ডোজ ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির বিকাশের প্রতিরোধে উপকারী প্রভাব ফেলে। যদি কোনও ডায়াবেটিসকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা হয় তবে খাওয়া বেরি তার পক্ষে অমূল্য সহায়ক হবে: কোষ্ঠকাঠিন্য অদৃশ্য হয়ে যাবে, অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক হবে এবং পেটে ও পেটে ব্যথা অদৃশ্য হয়ে যাবে।

ফল সঠিক চিকিত্সার বিকল্প হয়ে উঠতে সক্ষম হবে না, তবে কেবল প্রধান থেরাপির ক্ষেত্রে এটি একটি ভাল সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করবে।

এখন আপনি জানেন যে ডায়াবেটিসের সাথে কিউই খাওয়া সম্ভব কিনা।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বারির সর্বোচ্চ সর্বাধিক অনুমোদিত ডোজ নির্ধারণ করা প্রয়োজন। কিউই, যদিও একটি সামান্য মাত্রায় গ্লুকোজ রয়েছে তা প্রদত্ত, ফলের পরিমাণ খাওয়ার পরিমাণ অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

গ্লুকোজের প্রতিদিনের নিয়ম ছাড়িয়ে যাওয়ার জন্য, রোগীকে প্রতিদিন 2 টির বেশি ফল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

প্রতিটি ডায়াবেটিস গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের মতো ধারণার সাথে পরিচিত। প্রশ্নযুক্ত বেরিতে জিআই 50. এই মানটি অন্যান্য শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে গড়, যার অর্থ একটি দীর্ঘ দীর্ঘ হজম প্রক্রিয়া। এই সত্যটি কেবল একটি জিনিস বলে - চীন গোসবেরিগুলিকে ডায়াবেটিস সহ কেবলমাত্র পরিমিতভাবে খেতে দেওয়া হয়।

এছাড়াও, এই বহিরাগত বেরি আপেল এবং নাশপাতি হিসাবে ফলের দ্বারা পুরোপুরি পরিপূরক হয়। চিনি যুক্ত না করে বর্ণিত উপাদানগুলি থেকে সুস্বাদু ফলের সালাদ এবং মিষ্টি তৈরি করা যেতে পারে।

কিউইতে প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তবে অনেকগুলি ফল এবং শাকসব্জের মতো কিউইরও কিছু contraindication রয়েছে। এগুলি উপেক্ষা করার ফলে বিদ্যমান রোগগুলির পটভূমির বিরুদ্ধে প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া ও জটিলতা দেখা দিতে পারে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যায় ভুগছে ডায়াবেটিস রোগীদের উপর কিউইর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। তবে সবার জন্য নয়।

কিভি হ'ল ডায়রিয়ার জন্য খুব বেশি সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি একটি রেচক প্রভাব ফেলে।

আর একটি জটিলতা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে। কোনও ব্যক্তির অ্যালার্জি না হওয়ার জন্য, এই ফলটি খাওয়ার সময়, তাকে অবশ্যই তার ল্যারিনেক্সের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করতে হবে। চাইনিজ গুজবেরিতে সম্ভাব্য অ্যালার্জির লক্ষণ একটি ছোটখাটো এবং অস্বস্তিকর ফুসকুড়ি হতে পারে। কিউই গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেপটিক আলসার দ্বারা আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও নিষিদ্ধ। এটি বেরির বর্ধিত অম্লতাজনিত কারণে।

অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, যার অন্যতম প্রধান উপাদান কিউই।

আপনি কিউই সংযোজন সহ একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে পারেন। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন:

• কিছু কিউই
• তাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
• গাজর,
• সবুজ মটরশুটি
• পালং শাক এবং লেটুস,
• টক ক্রিম
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রথমে আপনাকে সবকিছু কেটে কাটা করতে হবে। টুকরো টুকরো কাটা কাটা গাজর এবং বাঁধাকপি, কিউই এবং মটরশুটি। এখন আমরা লেটুস পাতাগুলি প্রস্তুতের দিকে ঝুঁকছি। তাদের সতেজতা রক্ষা করতে এবং জারণ রোধ করতে লেটুস পাতা টিপুন। উপাদানগুলির প্রস্তুতি শেষ হয়ে গেলে, স্বাদে সমস্ত কিছু এবং seasonতু মিশ্রিত করুন। শেষ পদক্ষেপটি রয়ে গেল - থালায় কিউইয়ের সাথে উদ্ভিজ্জ সালাদ দিন এবং প্রচুর পরিমাণে টক ক্রিম .ালুন। এখন আপনি থালা চেষ্টা করতে পারেন।

একটি সমানভাবে সুস্বাদু বিকল্প হ'ল ভেজিটেবল স্টু। এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিউই,
• ধুন্দুল,
• ফুলকপি,
• 1 চামচ মাখন,
• ময়দা,
• টক ক্রিম
• রসুনের লবঙ্গ।

আগুনে একটি পাত্র জল রাখুন। এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রয়োজন হবে - ফুলকপি প্রস্তুতের জন্য। যদি প্যানটি ইতিমধ্যে জ্বলতে থাকে তবে আপনি ঘুচিনি কে কিউবগুলিতে কাটা শুরু করতে পারেন এবং ফুলকপির ফুলগুলিতে বিভক্ত করতে পারেন।

পানি ফুটে উঠলে এতে কাটা শাকসবজি অল্প পরিমাণে নুন দিয়ে দিতে হবে। রান্না 15-2 মিনিটের জন্য কম আঁচে হওয়া উচিত। এর পরে, আগুন থেকে প্যানটি সরান, সমাপ্ত শাকসবজিগুলি সরান।

মাখন দিয়ে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে 4 টেবিল চামচ রাখুন। ঠ। ময়দা এবং কয়েক চামচ টক ক্রিম। রসুনের চূর্ণ লবঙ্গ যোগ করুন। টক ক্রিম সস ঘন হওয়ার পরে, একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না করা জুচিনি এবং বাঁধাকপি রাখুন। টক ক্রিম সসের ফলে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য স্বাদে মিশ্রিত করতে হবে এবং সিদ্ধ করতে হবে। উপরে পাতলা কাটা কিউই টুকরো ছড়িয়ে দিন এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কিউই খাওয়া সম্ভব?

কিউই, বা এটি "চিনা গুজবেরি" নামেও পরিচিত - একটি বেরি যা গত শতাব্দীর 90 এর দশক থেকে চীন এবং তুরস্ক থেকে সক্রিয়ভাবে রাশিয়ায় আমদানি করা হয়েছিল।

অনেকে ভুল করে সিট্রাস ফলগুলিতে এটিকে দায়ী করেন, যদিও এটি সম্পূর্ণ সঠিক নয়। তাদের রচনাটিও একই রকম।

এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে? এটি কি সত্য যে কিউইয়ের সাহায্যে রক্তে চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করা সম্ভব এবং তাই বাধ্যতামূলক ব্যবহারের জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়?

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কিউই খাওয়া সম্ভব, তবে সীমিত পরিমাণে। প্রতিদিনের আদর্শটি প্রায় 75-100 গ্রাম, যা মাঝারি আকারের 1-2 পাকা ফলের সাথে মিলে যায়। কিউইর পুষ্টির মান নিম্নরূপ (100 গ্রামের উপর ভিত্তি করে):

• গ্লাইসেমিক সূচক - 40,
• প্রোটিন - 1.15 গ্রাম,
• চর্বি - 0.5 গ্রাম,
• কার্বোহাইড্রেট - 14.6 গ্রাম পর্যন্ত।

এতে আরও রয়েছে:

• ফলিক অ্যাসিড - 25 মাইক্রোগ্রাম,
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 92.7 মিলিগ্রাম,
• বি-গ্রুপের ভিটামিন - ০.৯ মিলিগ্রাম (ফলিক অ্যাসিড বাদে),
• ক্যালসিয়াম - 33 মিলিগ্রাম,
• ফসফরাস - 35 মিলিগ্রাম।

এছাড়াও কিউইতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক আঁশ থাকেযার কারণে সামগ্রিকভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাকের কাজ স্বাভাবিক করা হয়, বৃহত অন্ত্রের মধ্যে টক্সিনের সংক্রমণ প্রতিরোধ করা হয়। এটি বিশেষত তাদের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী যাঁদের মধ্যে গ্লুকোজ বৃদ্ধি হরমোনাল সিস্টেমের অতিরিক্ত ওজন বা ত্রুটির সাথে সম্পর্কিত।

তবে প্রচুর পরিমাণে কিউই অনেক ক্ষতি করতে পারে। তবুও, ফলের মধ্যে কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা বেশি, এবং একই সাথে সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড থাকে। তদনুসারে, এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, ডিওডোনাল আলসার এবং পেটের ক্রমকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও, সাবধানতার সাথে, কিউইটি পাইলোনেফ্রাইটিস এবং তীব্র রেনাল ব্যর্থতার জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

কিউইর দৈনিক গ্রহণের হার 100 গ্রাম পর্যন্ত হয় এবং এটি প্রাতঃরাশের জন্য (তবে খালি পেটে নয়) এবং একটি বিকেলের নাস্তার জন্য (প্রায় 16:00 এ) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন শরীরে শক্তির তীব্র অভাব হয় experiences গড় ফল হজমের সময় মাত্র 30 মিনিট। সপ্তাহের সময়, 400-500 গ্রামের বেশি কিউই তাজা না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, গ্যাস্ট্রাইটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে এমনকি ক্ষতির সম্ভাবনা খুব কম।

কিউই জাতীয় কোন ধরণের আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত ভাল? তত্ত্বের ক্ষেত্রে, পুষ্টির মানের পাশাপাশি গ্লাইসেমিক সূচকেও পার্থক্য খুব কম। হেওয়ার্ড, মাতুরো জাতের ফল মূলত স্টোর এবং বাজারে বিক্রি হয়। তারা পরিবেশগত অবস্থার তুলনায় নজিরবিহীন, যা ব্রিডারদের মধ্যে এর জনপ্রিয়তা উস্কে দেয়। এগুলির যে কোনও একটি আপনি খেতে পারেন। একমাত্র ব্যতিক্রম হলুদ মাংস সহ কিউই জাতগুলি। এগুলিও খাওয়া যেতে পারে, তবে 50 গ্রামের বেশি নয় এবং প্রতি সপ্তাহে 150 গ্রামের বেশি নয় (চিনির উচ্চ স্তরের কারণে)।

কিভি উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সংমিশ্রণটি সুস্বাদু এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ - কার্যকর এবং সর্বনিম্ন চিনি সহ পরিণত হয়। রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• বাঁধাকপি কাটা এবং গ্রেড গাজর সাথে মিশ্রিত করুন (কোরিয়ান গাজরের জন্য একটি খাঁটি ব্যবহার করা ভাল),
• সিদ্ধ শিম এবং diced কিউই যোগ করুন,
• স্বাদে সালাদ (বড় ফালিগুলিতে) যোগ করুন,
• স্বাদে লবণ যোগ করুন।

টক ক্রিম একটি ডিশ জন্য ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্বাভাবিকভাবেই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আপনার এটি ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রী (পরিবেশনের জন্য 30 গ্রামের বেশি নয়) দিয়ে পছন্দ করা উচিত। আপনি দই (সূর্যমুখী তেলের পরিবর্তে) বা জলপাই তেল (প্রয়োজনীয় পরিশোধিত) দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ফলস্বরূপ সালাদ এর গ্লাইসেমিক সূচক 30. প্রোটিন - 1.4 গ্রাম, ফ্যাট - 3 গ্রাম পর্যন্ত (যদি টক ক্রিম ব্যবহার করা হয়), কার্বোহাইড্রেট - 9.7 গ্রাম।

ডায়েটে কিউই অন্তর্ভুক্তির জন্য contraindication নিম্নলিখিত রোগসমূহ:

• তীব্র রেনাল ব্যর্থতা,
• যকৃতের ব্যর্থতা
• পিত্তথলি এবং নালী কর্মহীনতা,
• গ্যাস্ট্রিক,
• পাকস্থলীর এবং আলুষ্পের আলসার।

পাচনতন্ত্রের কোনও রোগের উপস্থিতিতে আপনার সর্বদা আপনার ডাক্তার বা গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টের পরামর্শ নেওয়া উচিত। এবং আপনার এও বিবেচনা করা দরকার যে কিউই একটি শক্ত অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া প্ররোচিত করতে পারে। অতএব, প্রথমবার এটি খুব অল্প পরিমাণে দেওয়া হয়। এটি এক ধরণের প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা হবে।

বাচ্চাদের (3 বছর বয়স পর্যন্ত) প্রতিদিন 15 গ্রামের চেয়ে বেশি কিউই দেওয়া হয় না। অধিকন্তু, অভ্যর্থনাটি 3-4 বার দ্বারা ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। 3 থেকে 6 বছর পর্যন্ত, ডোজটি প্রতিদিন 25 গ্রাম বাড়ানো যেতে পারে, এবং এটি জেলি বা জ্যাম আকারে দেওয়া আরও ভাল।

মোট, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কিউই রয়েছে, তবে সীমিত পরিমাণে। এর প্রধান উপকারিতা হ'ল খনিজ পদার্থ, অ্যাসকরবিক এবং ফলিক অ্যাসিডগুলির উচ্চ সামগ্রী, যা চর্বি এবং শর্করাগুলির ভাঙ্গনকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, ইনসুলিনের প্রাকৃতিক উত্পাদনকে উদ্দীপনা দেয়। তবে সাবধানতার সাথে এটি হজমজনিত দীর্ঘস্থায়ী রোগের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত।

ভিডিওটি দেখুন: Our Miss Brooks: Convict The Moving Van The Butcher Former Student Visits (মে 2024).