কেন মানবদেহে কোলেস্টেরলের প্রয়োজন হয়?

কলেস্টেরল (গ্রীক: χολή - পিত্ত এবং στερεός - কঠিন) - একটি জৈব যৌগ, একটি প্রাকৃতিক পলিসাইক্লিক লাইপোফিলিক অ্যালকোহল যা সমস্ত প্রাণী এবং মানুষের কোষের ঝিল্লিতে থাকে তবে এটি গাছপালা, ছত্রাকের পাশাপাশি কোষের ঝিল্লি, প্রাকেরিয়োটিক জীবগুলিতে পাওয়া যায় না (আর্চিয়া, ব্যাকটিরিয়া ইত্যাদি)।

কলেস্টেরল


সাধারণ
নিয়মানুগ নাম	(10আর,13আর) -10,13-ডাইমেথাইল-17- (6-মিথাইলহেপ্টান-2-ইয়েল) -2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahyro-1এইচ-cyclopentaএকটিphenanthren-3-ওল
সনাতন নাম	কলেস্টেরল, কলেস্টেরল, (3β) -কোলেস্ট-5-এন-3-ওল, 5 cholesten-3.beta.-উল
কেম। সূত্র	সি₂₇এইচ₄₆হে
শারীরিক বৈশিষ্ট্য
রাষ্ট্র	সাদা স্ফটিক কঠিন
মোলার ভর	386.654 গ্রাম / মোল
ঘনত্ব	1.07 গ্রাম / সেমি³
তাপীয় বৈশিষ্ট্য
টি গলে	148-150 ° সে
টি। বেল	360। সে
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
মধ্যে দ্রাব্যতা	0.095 গ্রাম / 100 মিলি
শ্রেণীবিন্যাস
রেজ। সিএএস নম্বর	57-88-5
PubChem	5997
রেজ। EINECS নম্বর	200-353-2
হাসি
RTECS	FZ8400000
ChEBI	16113
ChemSpider	5775
অন্যথায় নির্দেশিত না হলে তথ্য স্ট্যান্ডার্ড শর্তগুলির জন্য সরবরাহ করা হয় (25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, 100 কেপিএ)।

কোলেস্টেরল পানিতে দ্রবণীয়, চর্বি এবং জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়। চর্বি, গ্লুকোজ, অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে সহজেই কোলেস্টেরল শরীরে সংশ্লেষিত হয়। প্রতিদিন 2.5 গ্রাম পর্যন্ত কোলেস্টেরল গঠিত হয়, প্রায় 0.5 গ্রাম খাবার সরবরাহ করা হয়।

কোলেস্টেরল বিস্তৃত তাপমাত্রার পরিসরে কোষের ঝিল্লিগুলির স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে। ভিটামিন ডি তৈরির জন্য, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলি (করটিসোল, অ্যালডোস্টেরন, সেক্স হরমোন: এস্ট্রোজেন, প্রজেস্টেরন, টেস্টোস্টেরন সহ) এবং পিত্ত অ্যাসিড দ্বারা বিভিন্ন স্টেরয়েড হরমোনের উত্পাদনের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

1769 সালে, পলেটিয়ার দে লা সাল পিত্তথলির কাছ থেকে একটি ঘন সাদা পদার্থ ("ফ্যাট") পেয়েছিল, যার মধ্যে চর্বিযুক্ত বৈশিষ্ট্য ছিল। শুদ্ধ আকারে, কোলেস্টেরলকে 1715 সালে একজন রসায়নবিদ, জাতীয় কনভেনশনের সদস্য এবং শিক্ষামন্ত্রী আন্তোইন ফোরক্রোইক্স দ্বারা বিচ্ছিন্ন করে দেওয়া হয়েছিল। 1815 সালে, মিশেল শেভেরুল, যিনি এই যৌগটিও বিচ্ছিন্ন করেছিলেন, একে একে কোলেস্টেরল ("কোলে" - পিত্ত, "স্টেরিও" - শক্ত) বলেছিলেন। 1859 সালে, মার্সেই বার্থেলোট প্রমাণ করলেন যে কোলেস্টেরল অ্যালকোহল শ্রেণীর অন্তর্গত, তারপরে ফরাসিরা কোলেস্টেরল নামকরণ করে "কোলেস্টেরল" রাখে। বেশ কয়েকটি ভাষায় (রাশিয়ান, জার্মান, হাঙ্গেরিয়ান এবং অন্যান্য), পুরাতন নাম - কোলেস্টেরল - সংরক্ষণ করা হয়েছে।

কোলেস্টেরল প্রাণীর দেহে গঠন করতে পারে এবং খাবারের সাথে এটি প্রবেশ করতে পারে।

সক্রিয় অ্যাসিটেটের তিনটি অণুকে পাঁচ-কার্বন মেভালোনেটে রূপান্তর। জিইপিআর-এ ঘটে।
সক্রিয় আইসোপ্রেনয়েড - আইসোপেনটেইনল পাইরোফোসফেটে মেভালোনেটের রূপান্তর।
ছয় আইসোপেনটেইনাল ডিফোসফেট অণু থেকে তিরিশ-কার্বন আইসোপ্রেনয়েডোস্কোলেইনের গঠন।
ল্যানোস্টেরল থেকে স্ক্যালেনের সাইক্লাইজেশন।
পরবর্তীকালে ল্যানোস্টেরলের কোলেস্টেরল রূপান্তর।

স্টেরয়েড সংশ্লেষণের সময় কিছু প্রাণীর মধ্যে, অন্যান্য বিভিন্ন ধরণের প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, পাঁচ-কার্বন অণু গঠনের অ-ম্যালোনোননেট পথ)।

কোষের প্লাজমা ঝিল্লির সংমিশ্রণে কোলেস্টেরল একটি ব্লেয়ার মডিফায়ারের ভূমিকা পালন করে, ফসফোলিপিড অণুর "প্যাকিং" এর ঘনত্ব বাড়ার কারণে এটি একটি নির্দিষ্ট দৃ .়তা দেয়। সুতরাং, কোলেস্টেরল হ'ল প্লাজমা ঝিল্লির তরলতার স্থায়িত্বকারী।

কোলেস্টেরল স্টেরয়েড সেক্স হরমোন এবং কর্টিকোস্টেরয়েডগুলির জৈব সংশ্লেষ খোলায়, পিত্ত অ্যাসিড এবং গ্রুপ ডি ভিটামিন গঠনের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে, কোষের ব্যাপ্তিযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় এবং রক্তের রক্তকণিকা হেমোলিটিক পোয়েসনের ক্রিয়া থেকে রক্ষা করে।

কোলেস্টেরল পানিতে দ্রবণীয় এবং এর বিশুদ্ধ আকারে জল ভিত্তিক রক্ত ব্যবহার করে শরীরের টিস্যুতে সরবরাহ করা যায় না। পরিবর্তে, রক্তের কোলেস্টেরল হ'ল বিশেষ ট্রান্সপোর্টার প্রোটিনগুলির সাথে সু-দ্রবণীয় জটিল যৌগগুলির আকারে, তথাকথিত অপোলিপোপ্রোটিন। এ জাতীয় জটিল যৌগগুলি বলা হয় লিপোপ্রোটিন.

বিভিন্ন ধরণের অ্যাপোলিপোপ্রোটিন রয়েছে যা আণবিক ওজনের চেয়ে পৃথক, কোলেস্টেরলের সাথে স্নেহের ডিগ্রি এবং কোলেস্টেরলের সাথে জটিল যৌগের দ্রবণতার ডিগ্রি (কোলেস্টেরল স্ফটিক বৃষ্টিপাতের প্রবণতা বর্ষণ এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক গঠনের প্রবণতা)। নিম্নলিখিত গ্রুপগুলি পৃথক করা হয়: উচ্চ আণবিক ওজন (এইচডিএল, এইচডিএল, উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) এবং কম আণবিক ওজন (এলডিএল, এলডিএল, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন), পাশাপাশি খুব কম আণবিক ওজন (ভিএলডিএল, ভিএলডিএল, খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) এবং চাইলমিকোন।

কোলেস্টেরল, ভিএলডিএল এবং এলডিএল পেরিফেরিয়াল টিস্যুতে স্থানান্তরিত হয়। এইচডিএল গ্রুপের অ্যাপোলিপ্রোটিনগুলি এটি লিভারে নিয়ে যায়, সেখান থেকে কোলেস্টেরলটি তখন শরীর থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়।

কোলেস্টেরল সম্পাদনা

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, ডাক্তারদের একটি আন্তর্জাতিক দল বিগত পঞ্চাশ বছরে গবেষণার নতুন পর্যালোচনা এবং ক্লিনিকাল ফার্মাকোলজির বিশেষজ্ঞ পর্যালোচনায় প্রকাশিত আস্থ শতাব্দীর আস্থাটিকে চ্যালেঞ্জ জানিয়েছে যে "খারাপ কোলেস্টেরল" (কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন, এলডিএল) হৃদরোগের কারণ হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, সুইডেন, গ্রেট ব্রিটেন, ইতালি, আয়ারল্যান্ড, ফ্রান্স, জাপান এবং অন্যান্য দেশগুলির কার্ডিওলজিস্টরা (মোট ১ 17 জন) উচ্চ মোট বা "খারাপ" কোলেস্টেরল এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মধ্যে সংযোগের কোনও প্রমাণ খুঁজে পাননি, ১.৩ মিলিয়ন রোগীর তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন। । তারা বলেছিল: এই মতামত "বিভ্রান্তিকর পরিসংখ্যান, ব্যর্থ পরীক্ষাগুলি অপসারণ এবং অসংখ্য বিবাদী পর্যবেক্ষণ উপেক্ষা করার উপর ভিত্তি করে।"

উচ্চ ড্রাগ ড্রাগদ্যরক্তে পি স্বাস্থ্যকর দেহের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তাই প্রায়শই এই লাইপোপ্রোটিনগুলিকে "ভাল" বলা হয়। উচ্চ আণবিক ওজনের লাইপোপ্রোটিনগুলি অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং কোলেস্টেরল বর্ষণ করার ঝুঁকিপূর্ণ হয় না এবং এর ফলে জাহাজগুলিকে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনগুলি থেকে রক্ষা করে (এটি এথেরোজেনিক নয়)।

রক্তের কোলেস্টেরলটি মিমোল / এল (মাইলিমল প্রতি লিটার - রাশিয়ান ফেডারেশনে পরিচালিত ইউনিট) বা মিলিগ্রাম / ডিএল (1 মিলিগ্রাম প্রতি ডিলিলিটারে, 1 মিমি / লিটার 38.665 মিলিগ্রাম / ডিএল) পরিমাপ করা হয়। আদর্শভাবে, যখন "খারাপ" কম আণবিক ওজনের লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা 2.586 মিমি / ল এর নিচে থাকে (কার্ডিওভাসকুলার রোগের উচ্চ ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য - 1.81 মিমোল / এল এর নীচে)। এই স্তরটি অবশ্য প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে খুব কমই অর্জিত হয়। যদি কম আণবিক ওজনের লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা 4.138 মিমি / এল এর চেয়ে বেশি হয় তবে এটি একটি খাদ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা এটি 3.362 মিমি / এল এর নীচে কমিয়ে দেয় (যা হতাশাজনিত ব্যাধি হতে পারে, সংক্রামক এবং অনকোলজিকাল রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। যদি এই স্তরটি 4.914 মিমি / লিটারের চেয়ে বেশি হয় বা জেদীভাবে 4.138 মিলিগ্রামের উপরে থাকে) / ডিএল, ড্রাগ ওষুধের থেরাপির সম্ভাবনা বিবেচনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, হৃদরোগের ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, এই পরিসংখ্যানগুলি হ্রাস পেতে পারে। কোলেস্টেরলের মোট স্তরে "ভাল" উচ্চ আণবিক ওজনের লাইপোপ্রোটিনের অনুপাত তাদের লিপোপ্রোটিন উচ্চতর, ভাল। একটি ভাল নির্দেশক ধরা হবে যদি তার অনেক বেশী কলেস্টেরলের বাঁধাই লিপোপ্রোটিন মোট স্তরের 1/5 চেয়ে করা হয়।

"খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ানোর কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:

ধূমপান,
অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলত্ব, অতিরিক্ত খাবার,
অনুশীলনের অভাব বা শারীরিক কার্যকলাপের অভাব,
ট্রান্স ফ্যাট (আংশিক হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাটগুলিতে থাকে) এর একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে অনুপযুক্ত পুষ্টি, খাবারে শর্করাগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী (বিশেষত সহজে হজমযোগ্য, যেমন মিষ্টি এবং মিষ্টান্ন), অপর্যাপ্ত ফাইবার এবং পেকটিনস, লাইপোট্রপিক উপাদানগুলি, বহু সংশ্লেষিত ফ্যাটি অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন,
এই অঙ্গগুলির বিভিন্ন রোগের সাথে যকৃতে পিত্তের ভিড় থাকে উত্স 2680 দিন নির্দিষ্ট করা হয়নি (পিত্তথল চোলাইস্টাইটিস বাড়ে) অ্যালকোহল অপব্যবহার, কিছু ভাইরাল রোগ, কিছু নির্দিষ্ট takingষধ গ্রহণ সহ ঘটে,
এছাড়াও কিছু অন্তঃস্রাবজনিত ব্যাধি - ডায়াবেটিস মেলিটাস, ইনসুলিন হাইপারসিক্রেশন, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের হরমোনের হাইপারসিক্রেশন, থাইরয়েড হরমোনগুলির অপর্যাপ্ততা, সেক্স হরমোন

লিভার এবং কিডনির কিছু রোগে "খারাপ" কোলেস্টেরলের উচ্চ স্তরের পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে, যার সাথে এই অঙ্গগুলির "ডান" লাইপোপ্রোটিনগুলির জৈব সংশ্লেষ লঙ্ঘন হয়। তথাকথিত কিছু ধরণের ফ্যামিলির ফলে এটি বংশগত, বংশগতও হতে পারে family এই ক্ষেত্রে সাধারণত রোগীদের বিশেষ ওষুধ থেরাপির প্রয়োজন হয়।

"খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাসকারী উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে শারীরিক শিক্ষা, খেলাধুলা এবং সাধারণত নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, ধূমপান এবং অ্যালকোহল খাওয়া ছেড়ে দেওয়া, স্যাচুরেটেড পশুর চর্বি কম এবং সহজে হজমযোগ্য শর্করাযুক্ত খাবার, তবে ফাইবারযুক্ত সমৃদ্ধ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং লিপোট্রপিক কারণগুলি (মেথিয়োনিন) , কোলাইন, লেসিথিন), ভিটামিন এবং খনিজ।

কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হ'ল অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা। মানুষের অন্ত্রের আবাসিক এবং ক্ষণস্থায়ী মাইক্রোফ্লোরা, সংশ্লেষণ, রূপান্তর বা বহির্মুখী এবং অন্তঃসত্ত্বা স্টেরলগুলি ধ্বংস করে কোলেস্টেরল বিপাকের সাথে সক্রিয়ভাবে জড়িত, যা আমাদের এটিকে কোলেস্টেরল হোমিওস্টেসিস বজায় রাখার জন্য হোস্ট কোষগুলির সাথে সহযোগিতায় জড়িত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় এবং নিয়ন্ত্রক অঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করতে দেয়।

কোলেস্টেরলও বেশিরভাগ পিত্তথলির একটি প্রধান উপাদান (আবিষ্কারের ইতিহাস দেখুন)।

কোলেস্টেরল কী?

এটি এক ধরণের ফ্যাটি অ্যাসিড যা দেহে অনেকগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে জড়িত (ভিটামিন ডি, পিত্ত অ্যাসিড, বিভিন্ন স্টেরয়েড হরমোন সংশ্লেষণ)।
70% কোলেস্টেরল দেহ দ্বারা উত্পাদিত হয়, বাকী খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে।60 বছর আগে, কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি হৃদয় এবং ভাস্কুলার রোগগুলির সংঘটন তত্ত্বের কেন্দ্রস্থলে মঞ্চস্থ হয়েছিল। বিশ্ব প্রচার সফল হয়েছে: তাদের নিছক উল্লেখ নেতিবাচকতা এবং ভয়ের কারণ। আপনি নিজের জন্য ফলাফলগুলি দেখুন: স্থূলত্ব, ডায়াবেটিস বৃদ্ধি পেয়েছে এবং হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগগুলি মৃত্যুর প্রধান কারণ হিসাবে রয়ে গেছে।

শরীরে কোলেস্টেরলের অতিরিক্ত পরিমাণে জাহাজগুলিতে ফলকের উপস্থিতি, কঠিন সঞ্চালনের দিকে পরিচালিত করে, যা স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং জাহাজের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসকে প্রায়শই নীচের অংশগুলির তুলনায় (সাধারণত গ্যাংগ্রিন এবং নীচের অংশগুলির শ্বাসরোধের সাথে শেষ হয়) হতে পারে than

ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে অতিরিক্ত ওজনের লোকেরা, হাইপারটেনসিভ ডায়াবেটিস রোগীরা, থাইরয়েড রোগে ভোগা এবং ধূমপায়ীদের।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এথেরোস্ক্লেরোসিসটি ধীরে ধীরে এবং ধীরে ধীরে, নিঃশব্দে বিকাশ লাভ করে Most বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটিকে একটি নীরব ঘাতক বলা হয় (এর কুখ্যাত জটিলতার কারণে)।
পরিসংখ্যান অনুসারে, ইতিমধ্যে 25 বছর বয়সে একজন ব্যক্তির ভাস্কুলার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের প্রাথমিক প্রকাশ হতে পারে, তাই, অল্প বয়সে, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নির্ধারণের জন্য বছরে কমপক্ষে একবার পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি আদর্শ থেকে বিচ্যুতি নির্ধারণ করা হয় (আদর্শটি 3.8-5.2 মিমি / লি) হয়, তবে বিস্তারিত অধ্যয়ন করা হয় (লিপিড বর্ণালী)।

কেন এটি প্রয়োজন?
উচ্চ কোলেস্টেরলের প্রাথমিক সনাক্তকরণের জন্য
রক্তে কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয় এমন ওষুধের আগে ব্যবহার, যেহেতু ডায়েট এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা কোলেস্টেরলকে কেবল 15% হ্রাস করে।
এবং সময়মতো স্ট্যাটিন নিয়োগের ফলে জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়।

কোলেস্টেরলের প্রয়োজন কেন?

আপনার কাছে এটি অদ্ভুত লাগতে পারে তবে:

কোলেস্টেরল না থাকলে আপনি আলাদা হয়ে যান। সমস্ত কোষের দেয়াল কোলেস্টেরল এবং চর্বি থেকে নির্মিত built
কোলেস্টেরল ছাড়া হরমোন নেই। পুরুষ, মহিলা সেক্স এবং অন্যান্য হরমোনগুলি ভিটামিন ডি সহ তৈরি হয় are
এবং শেষ অবধি, কোলেস্টেরল ছাড়া হজম হয় না। এটি পিত্ত উত্পাদন করে।

অনেক কোষ এটি নিজেই করতে পারে। লিভার বিশ্লেষণে 80% কোলেস্টেরলকে দৃশ্যমান করে তোলে। খাবারে কোলেস্টেরল এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। সমস্ত কোলেস্টেরলের 25% সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ - মস্তিষ্কে দেওয়া হয়।

এটি বর্তমানে এমন গুরুত্বপূর্ণ:
- শারীরিক ও মানসিক চাপের সময় কোলেস্টেরল বেড়ে যায়।
- কোলেস্টেরল কেবল প্রাণীর খাবারেই পাওয়া যায়!
- বয়সের সাথে সাথে, লিভার দ্বারা কোলেস্টেরলের উত্পাদন বৃদ্ধি পায় এবং এটিই আদর্শ।
- তাজা বৈজ্ঞানিক গবেষণা: কম কোলেস্টেরলযুক্ত লোকেরা প্রায়শই মারা যান। উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে এটি পালন করা হয় না।

উপসংহার: আপনি কোলেস্টেরল ছাড়া বাঁচতে পারবেন না!
এটির বিষয়ে চিন্তা করুন যদি চিকিত্সার অনুমতি দেওয়ার চেয়ে শরীর কোলেস্টেরল বেশি করে, তবে ট্যাবলেট দিয়ে অন্ধভাবে কোলেস্টেরল দমন করার আগে কারণগুলিতে কাজ করুন। হয়তো এটি এমন কোনও সমস্যার সাথে মোকাবিলা করছে যা আপনি দেখছেন না? এটি আপনার জীবন বাঁচাতে পারে।