এপ্রিকট পেস্টো সসের সাথে ক্রিস্পি সালমন
ডেলিয়া স্মিথের আমার প্রিয় সালমন রেসিপি। বছরের পর বছর চেষ্টা করা, সবাই সর্বদা এটি পছন্দ করে। আপনার যদি ফ্রিজে পেস্টো সস এবং রেডিমেড ব্রেডক্রাম্ব থাকে তবে রান্না করতে 15 মিনিট সময় লাগবে। এইভাবে বেকড মাছ খুব কোমল এবং সরস। ঠাণ্ডা থাকলেও সুস্বাদু।
এপ্রিকট পেস্টো
- এপ্রিকট, 0.2 কেজি।,
- পাইন বাদাম, 30 জিআর।,
- গ্রেটেড পারমিশান, 30 গ্রা।,
- জলপাই তেল, 25 মিলি।,
- হালকা বালসমিক ভিনেগার, 10 গ্রাম,
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।
- মোজ্জারেলা, 1 বল,
- টমেটো, 2 টুকরা,
- মাঠের সালাদ, 0.1 কেজি।,
- পাইন বাদাম, 30 জিআর।
উপাদান পরিমাণ 2 পরিবেশন উপর ভিত্তি করে। উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেয় এবং ডিশটি নিজেই প্রস্তুত করতে 10 মিনিট সময় নেয়।
উপাদানগুলি
- ২-৩ মুঠো (প্রায় 80 গ্রাম) তাজা তুলসী পাতা
- এক চিমটি নুন
- 50 মিলি জলপাই তেল (itlv)
- রসুন 2 লবঙ্গ
- 50 জিআর পাইন বাদাম
- 4 চামচ টাটকা grated parmesan পনির
- সালমন ফাইল্টের 2 টি টুকরো
- 1 টেবিল চামচ grated parmesan
- ½ লেবুর রস
- 2 চামচ টাটকা রুটি
- লবণ এবং তাজা জমির কালো মরিচ
ধাপে ধাপে রেসিপি
আপনার যদি ফ্রিজে পেস্টো সস এবং রেডিমেড ব্রেডক্রাম্ব থাকে তবে রান্না করতে 15 মিনিট সময় লাগবে। এইভাবে বেকড মাছ খুব কোমল এবং সরস। এক টুকরো এক ব্যক্তির পক্ষে যথেষ্ট, তবে যেহেতু এই জাতীয় সালমন ঠান্ডা আকারেও ভাল, তাই দুটি রান্না করা এবং দ্বিতীয়টি পরের দিন দুপুরের খাবারের জন্য রেখে দেওয়া ভাল।
ধাপে ধাপে রেসিপি ফটোগুলি
১) এক চিমটি লবণের সাথে তুলসী পাতা মিশ্রণে পিষে নিন।
২. জলপাই তেল Pালা এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচারটি না পাওয়া পর্যন্ত আবার ব্লেন্ডারে স্ক্রোল করুন। কাটা রসুন যোগ করুন। এটি খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে এটি তুলসীর স্বাদ আটকে না দেয়। বাদাম এবং পনির andালুন এবং একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু মিশ্রিত করুন, ধীরে ধীরে অবশিষ্ট জলপাইয়ের তেল যুক্ত করুন।
৩. লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মনে রাখবেন যে পারমেসান নিজেই নোনতাযুক্ত, এবং কাঁচা রসুনটি ইতিমধ্যে থালাটি কাটাতে শুরু করেছে। একটি ব্লেন্ডারের পরিবর্তে, আপনি একটি মর্টার এবং পেস্টেল ব্যবহার করতে পারেন এবং ম্যানুয়ালি সমস্ত উপাদান পিষে নিতে পারেন।
৪. রেডিমেড পেস্টো সস ২ সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।
৫. স্ট্রেড ক্র্যাকারের চেয়ে বাড়ির তৈরি ব্যবহারে ব্রেডক্রাম্বসই ভাল। এটি করার জন্য, শুকনো ব্যাগুয়েটের টুকরাগুলি কেবল একটি ব্লেন্ডারে পিষতে হবে।
So. সুতরাং আপনি তাদের টেক্সচারটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং যদি চান তবে ক্রম্ব আরও বড় করুন।
Read. প্রস্তুত রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রেফ্রিজারেটরে একটি এয়ারটাইট ব্যাগে 3 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
৮. দুটি টেবিল চামচ পেস্টো সস অর্ধ টুকরো টুকরো করে মিশিয়ে একটি পুরু পেস্ট তৈরি করুন।
9. পর্চমেন্ট কাগজ দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং ফিললেটটি দিন। কোনও হাড় যাতে প্রস্রুত হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য মাছের মাধ্যমে একটি হাত চালান। লেবুর রস দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন।
১০. পেস্টোর মিশ্রণটি মাছের উপর ব্রেডক্রাম্বসের সাথে রাখুন।
১১. বাকি ক্রমবসের সাথে অর্ধেক পনির মিশ্রণ করুন, পেস্টোর উপরে রাখুন এবং অবশেষে অবশিষ্ট পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
12. ওভেনের মাঝারি বালুতে 230 সি তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য বেক করুন, যাতে শীর্ষটি সজ্জিত হয় এবং খাস্তা হয়ে যায় এবং মাছ সরস হয়।
13. যদি কোমর অনুমতি দেয় এবং ভাল ক্ষুধা থাকে তবে আপনি জলপাই তেলে ভাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। হালকা রাতের খাবারের জন্য, সবুজ সালাদ দিয়ে সালমন পরিবেশন করুন।