হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েট - বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি মেনু
এটি এমন একটি প্যাথোলজিকাল অবস্থা যেখানে রক্তের সুগার একটি সমালোচনামূলক স্তরে হ্রাস পায় - ৩.৩৩ মিমি / লি এর নীচে, যার ফলস্বরূপ এটি বিকশিত হয় হাইপোগ্লাইসেমিক সিন্ড্রোম.
কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের কারণে আমাদের রক্তে গ্লুকোজের স্তর গঠিত হয়, যা থেকে আমাদের সারা শরীর জুড়ে চিনি আহরণ এবং বিতরণ করা হয়। এই জ্বালানী ছাড়া মানুষের দেহ কাজ করতে পারে না। যখন চিনি রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে, অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন তৈরি করে যার সাহায্যে শরীরের কোষগুলি গ্লুকোজ থেকে শক্তি গ্রহণ করে।
হঠাৎ রক্তে শর্করার ঝাপটা পড়ে একজন আধা ঘণ্টার মধ্যে মারা যেতে পারে। এই পরিস্থিতিতে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল আতঙ্কিত না হওয়া। সঠিক এবং ধারাবাহিক কর্ম বিপদ এড়াতে সহায়তা করবে।
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার প্রকারগুলি
আছে ইনসুলিন নির্ভর হাইপোগ্লাইসেমিয়া ফর্ম এবং ইনসুলিন স্বাধীন। ডায়াবেটিসের একটি ইনসুলিন-নির্ভর ফর্মযুক্ত রোগীরা নিয়মিত ইনসুলিন ইনজেকশন ছাড়া করতে পারবেন না, যা এমনভাবে করা হয় যে এটি খাদ্য থেকে প্রাপ্ত চিনি প্রক্রিয়াজাত করার জন্য যথেষ্ট। ইনসুলিন ইনজেকশন নিয়মিত বিরতিতে খাবারের সংখ্যা দেওয়া হয় given ডোজ এবং ইনজেকশনের সংখ্যা কেবলমাত্র এন্ডোক্রিনোলজিস্ট দ্বারা নির্ধারিত হয়।
যদি ডায়াবেটিস রোগী খাবার থেকে গ্লুকোজ প্রসেস করার জন্য প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ইনসুলিন গ্রহণ করে, তবে গ্লাইকোজেনের একটি কৌশলগত সরবরাহ লিভার থেকে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে। তবে সমস্যাটি হ'ল হাইপোগ্লাইসেমিয়া আক্রান্ত রোগীদের একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্য গ্লাইকোজেন সরবরাহের মান নেই।
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার কারণগুলি
- ইনসুলিন 1 টি ভুল ডোজ
- 2 দীর্ঘ সময় ধরে না খেয়ে (6 ঘন্টাের বেশি),
- 3 medicinesষধের ব্যবহার যা অ্যান্টিবায়াব্যাটিক ওষুধের সাথে খারাপভাবে মিলিত হয় এবং ইনসুলিনের ক্রিয়া বাড়ায়,
- 4 অতিরিক্ত মদ্যপ পানীয় গ্রহণ
- 5 লিভারের রোগ,
- 6 রেনাল ব্যর্থতা,
- 7 হাইপোথাইরয়েডিজম,
- গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের 8 সময়কাল,
- 9 জেনেটিক ফ্যাক্টর,
- অগ্ন্যাশয়ের 10 টিউমার,
- 11 তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপ,
- 12 অপর্যাপ্ত তরল গ্রহণ,
- ১৩ স্ট্রেস এন্ডোক্রাইন সিস্টেমকে সক্রিয় করে, যা গ্লুকোজের দ্রুত ব্যবহারের দিকে নিয়ে যায়,
- Struতুস্রাবের 14 সময়কাল,
- বিপুল পরিমাণে স্যালাইনের 15 টি আন্তঃনিরত প্রশাসন,
- 16 গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি কার্বোহাইড্রেটের ক্ষতিকারক কারণগুলির জন্য,
- 17 সেপসিস,
- 18 সিরোসিস এবং লিভারের নেক্রোসিস গ্লুকোজ গঠনের প্রক্রিয়া লঙ্ঘন করে।
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার লক্ষণ
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার প্রথম লক্ষণগুলি দেখা যায় যখন গ্লুকোজ স্তর স্বাভাবিকের নীচে নেমে যায় - 3 মিমোল / এল। তারা বিভিন্ন উপায়ে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে, তাই রোগের প্রধান লক্ষণগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ important
হাইপোগ্লাইসেমিয়ায় তীব্রতার 3 ডিগ্রি থাকতে পারে: হালকা, মাঝারি এবং গুরুতর ফর্ম। তদনুসারে, গ্লুকোজ স্তর যত কম যায় তত তাত্পর্যপূর্ণ লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়। রক্তে শর্করার সামান্য হ্রাস সঙ্গে ট্যাচিকার্ডিয়া শুরু হতে পারে, একজন ব্যক্তি অযৌক্তিক উদ্বেগ অনুভব করে, বমি বমি ভাব, ঘাম, ক্ষুধা, ঠোঁট এবং নখদর্পী অসাড় হয়ে যেতে পারে।
মাঝারি হাইপোগ্লাইসেমিয়া সহ রোগী খিটখিটে হয়ে যায়, একটি নির্দিষ্ট বস্তুর প্রতি চেতনা মনোনিবেশ করতে পারে না, প্রতিবন্ধী চেতনা পরিলক্ষিত হয়। একই সময়ে, একজন ব্যক্তি মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা অনুভব করেন, দৃষ্টি ঝাপসা হয়ে যায় এবং দুর্বলতার কারণে আন্দোলনের সমন্বয় বিঘ্নিত হয়।
মারাত্মক হাইপোগ্লাইসেমিয়া সহ মিটারের প্রদর্শনের সংখ্যাগুলি ২.২ মিমি / এল এর নীচে নেমে যায় drop হাইপোগ্লাইসেমিয়ার এই ফর্মটি মৃগী রোগের কব্জায় আক্রান্ত হতে পারে এবং সরাসরি কোমায় চেতনা হ্রাস পেতে পারে।
আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার লক্ষণগুলি অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে, তাই স্বতন্ত্রভাবে নিজেকে নির্ণয়ের কোনও অর্থ নেই, তবে আপনাকে ডাক্তার দেখাতে হবে। দীর্ঘদিন ধরে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকেরা 1-2 টি লক্ষণ দ্বারা সহজেই হাইপোগ্লাইসেমিয়া সনাক্ত করতে পারে। তবে, সমস্ত রোগীর ক্ষেত্রে একই লক্ষণ থাকে না এবং লক্ষণগুলি সর্বদা কোনও নির্দিষ্ট ক্রম হিসাবে উপস্থিত হয় না। অতএব, রক্তের গ্লুকোজ ব্যবহার করে নির্ধারণ করা সবচেয়ে ভাল এবং সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য রক্তের গ্লুকোজ মিটার.
হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েট - বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি মেনু
রক্তে শর্করার স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে 3.5 মোল / এল এর নীচে একটি সমালোচনামূলক ড্রপ প্রতিরোধ করুন এবং পরবর্তী সমস্ত জটিলতা এড়াতে হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েট অনুসরণ করা উচিত। এই জাতীয় পুষ্টি সীমাবদ্ধতার সাথে বা বরং স্ব-সীমাবদ্ধতার সাথে জড়িত। তারা কতটা কঠোর এবং কীভাবে তারা আরও ভাল বোধ করে?
হাইপোগ্লাইসেমিয়া জটিলতা
প্রায়শই পুনরাবৃত্ত হাইপোগ্লাইসেমিক আক্রমণগুলির সাথে, ছোট পেরিফেরিয়াল জাহাজগুলি ধসে পড়তে শুরু করে, যা প্রাথমিকভাবে চোখ এবং পাগুলিকে প্রভাবিত করে, অনুচিত চিকিত্সার ফলে অন্ধত্ব এবং অ্যাঞ্জিওপ্যাথি হতে পারে।
লো ব্লাড সুগার সবচেয়ে ভাল উপায়ে মস্তিষ্কের ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে না। মস্তিষ্ক প্রচুর গ্লুকোজ গ্রহন করে এবং এটি দীর্ঘ সময় ধরে না করতে অক্ষম, সুতরাং, যখন চিনিটি 2 মিমি / এল এর স্তরে নামানো হয়, রোগীর হাইপোগ্লাইসেমিক কোমা থাকে। যদি যথাসময়ে পুনরুত্থানের ব্যবস্থা না নেওয়া হয় তবে মস্তিষ্কের কোষগুলি মারা যায় এবং ব্যক্তি মারা যায়।
অন্যান্য অঙ্গগুলি রক্তে গ্লুকোজের ঘাটতির পরিবর্তে বেদনাদায়ক প্রতিক্রিয়া জানায়।
হাইপোগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধ
হাইপোগ্লাইসেমিয়ায় আক্রান্ত সমস্ত রোগী যারা ইনসুলিন ব্যবহার করেন তাদের সর্বদা গ্লুকোজ ট্যাবলেট, ক্যান্ডি বা চিনিযুক্ত এক টুকরা চামড়া থাকা উচিত। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর যদি গুরুতর শারীরিক পরিশ্রম হয় তবে তার আগে 30-50 গ্রাম শর্করা প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে নেওয়া উচিত yd
হাইপোগ্লাইসেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের খালি পেটে প্রতিদিন সকালে গ্লুকোমিটার দিয়ে রক্তে শর্করার পরিমাপ করতে হবে, সাবধানতার সাথে চিনিযুক্ত medicinesষধগুলি বেছে নিতে হবে, সাবধানে ইনসুলিনের ডোজ চয়ন করুন এবং যে পরিমাণ শর্করা সেবন করেছেন তা পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
অফিসিয়াল ওষুধে হাইপোগ্লাইসেমিয়া চিকিত্সা
হাইপোগ্লাইসেমিক সিন্ড্রোমের ঝুঁকিপূর্ণ রোগীদের অবশ্যই রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা প্রতিদিন নির্ধারণ করতে হবে এবং সাবধানে তাদের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করতে হবে। হাইপোগ্লাইসেমিয়ার প্রথম ঘণ্টায় মনোযোগ দেওয়া এবং সময়মতো ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন। আক্রমণটি বাড়ি থেকে দূরে সরে যাওয়ার ক্ষেত্রে আপনার সাথে সর্বদা একটি এপিসিসিস বা একটি মেডিকেল কার্ড থেকে একটি নির্যাস গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আক্রমণের সময় হাইপোগ্লাইসেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা চেতনা হারাতে পারেন, এক্ষেত্রে তাদের গ্লাইকোজেন ইঞ্জেকশন দ্বারা সহায়তা করা হবে, যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে স্বাভাবিক করে তোলে।
দ্রুত সহায়তার জন্য, আপনার অবশ্যই গ্লাইকোজেন বা ডেক্সট্রোজযুক্ত ড্রাগ থাকতে হবে have যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রাথমিক চিকিত্সা রক্তে শর্করার পরিমাপের সাথে শুরু করা উচিত এবং চিকিত্সার প্রক্রিয়াটি পরিমাপ করা চালিয়ে যাওয়া প্রয়োজন।
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে সহায়তা:
- হালকা ফর্ম। এই ধরনের আক্রমণে, রোগী গ্লুকোজ ট্যাবলেট গ্রহণ করে নিজে থেকে থামতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, ডোজটি বেশ সহজভাবে গণনা করা হয়: 1 গ্রাম ডি-গ্লুকোজ রক্তের গ্লুকোজকে 0.22 মিমি / এল দ্বারা বৃদ্ধি করে সাধারণত রোগীর অবস্থা এক ঘন্টার মধ্যে স্থিতিশীল হয়,
- গুরুতর ফর্ম। রোগী যদি গ্রাস করতে সক্ষম হয় তবে তার জন্য তাকে সহজে হজমযোগ্য শর্করা দেওয়া বা মিষ্টি জল খাওয়া প্রয়োজন। জেল-জাতীয় গ্লুকোজ, যা মাড়িকে লুব্রিকেট করে, চিনিকে ভালভাবে সহায়তা করে, ততক্ষণে তাত্ক্ষণিকভাবে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে,
- হাইপোগ্লাইসেমিক কোমা এই পরিস্থিতিতে, রোগী প্রায় অচেতন, অতএব, কার্বোহাইড্রেট এবং তরল গ্রহণ খাওয়া বাদ দেওয়া হয়। একটি হাসপাতালে, প্রাথমিক চিকিত্সা 40% গ্লুকোজ দ্রবণের অন্তঃসত্ত্বা প্রশাসনের অন্তর্ভুক্ত; বাড়িতে, গ্লুকাগনের একটি ইন্ট্রামাসকুলার ইনজেকশন পর্যাপ্ত হবে। যদি রোগী আবার সচেতনতা না পায়, তবে অ্যাড্রেনালিনটি সাব-কন্টেন্টাইভ্যালি পরিচালিত হয়।
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার জন্য দরকারী পণ্য
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার আক্রমণের ক্ষেত্রে কিছু পণ্য রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সহায়তা করবে:
- 1 ফলের শরবত
- 2 চিনি
- 3 মধু
- 4 ফলের রস
- 5 দুধ
- 6 ক্যান্ডি,
- 7 কিসমিস,
- 8 বিভিন্ন ক্র্যাকার।
হাইপোগ্লাইসেমিক সিন্ড্রোমের ঝুঁকিতে থাকা লোকেদের ভগ্নাংশ পুষ্টির নীতি অনুসরণ করা প্রয়োজন, এটি দিনের বেলায় রক্তের গ্লুকোজকে স্থিতিশীল করে তুলতে সক্ষম করবে। একই সময়ে, খাবারের মধ্যে বিরতি 3 ঘণ্টার বেশি হওয়া উচিত নয়, তাই জলখাবারের জন্য কিছু রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়: ফল, বাদাম বা শুকনো ফল।
মেনুটি প্রস্তুত করার সময় পুষ্টিবিদরা প্রোটিনগুলিতে মনোনিবেশ করার পরামর্শ দেন যা কার্বোহাইড্রেট শোষণের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এবং রক্তের গ্লুকোজ স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করে। প্রোটিনের উত্স হতে পারে:
- পাতলা মাংস
- পাতলা মাছ
- বাদাম,
- দুগ্ধজাত
- শিম জাতীয়।
প্রোটিনের ঘাটতি থাকলে এটি পাউডার বা বিশেষ প্রোটিন শেক আকারে খাওয়া যেতে পারে।
এছাড়াও, ডায়েটে চাল, সিরিয়াল, গোটা শস্যের রুটি এবং ডুরুম গমের পাস্তা আকারে স্টার্চ এবং জটিল শর্করা যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফাইবার কার্বোহাইড্রেট থেকে গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করতে সহায়তা করে। অতএব, আপনার ন্যূনতম চিনির পরিমাণ সহ যতগুলি সম্ভব স্টার্চি শাক এবং ফল খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার জন্য ditionতিহ্যবাহী ওষুধ
রোগের ধরণটি সহজ করার জন্য, Toতিহ্যবাহী medicineষধগুলি নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি সরবরাহ করে:
- শোষক হিসাবে, এটি 1 চামচ জন্য দিনে তিনবার গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ঠ। দারুচিনি ঘাসের কাটা একই ব্রোথটি ঘুমানোর আগে গরম পায়ের গোসলগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে,
- 1 চামচ জন্য দিনে তিনবার শরীরের মৌলিক ফাংশন শক্তিশালী এবং নিয়ন্ত্রণ করতে। প্রবীণদের শিকড়ের টিকচার ব্যবহার করুন। কমপোট, সিরাপ বা জেলি আকারে এল্ডারবেরি বেরি কম দরকারী।
- 2 চামচ ব্লুবেরি পাতা 1 চামচ tালা। ফুটন্ত জল, এক ঘন্টার জন্য জিদ করতে ছেড়ে দিন এবং 2-3 টেবিল চামচ জন্য দিনে 3 বার খাওয়া,
- চিকোরি পাতা এবং শিকড় থেকে কফি বা চা আকারে পানীয় দৃming় পানীয়, সালাদে যোগ করা যেতে পারে,
- দিনে তিনবার খাবারের আধা ঘন্টা আগে জিনসেং মূলের ২০ টি ফোঁটা ফোঁটাসহ ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের মূল পদ্ধতি হিসাবে কাজ করে,
- কার্যকরভাবে নেটলেট ঘাসের ব্লাড সুগার ডিকোশনকে হ্রাস করে। এটি 1-3 টেবিল চামচ পান করা উচিত। দিনে দুবার
- পেঁয়াজের রস মধু মিশ্রিত এবং 1 চামচ খাওয়া। দিনে 3 বার
- রসুনের মাথার খোসা ছাড়িয়ে কাচের থালায় রেখে 1 কাপ 2 ফুট ফুটফোঁটা যোগ করুন, 20 মিনিট দাঁড়িয়ে থাকুন এবং সারা দিন ধরে চা হিসাবে পান করুন,
- রসুনের 100-130 গ্রাম থেকে একটি সজ্জার মধ্যে 1 লিটার শুকনো ওয়াইন যোগ করুন, 2 সপ্তাহের জন্য জিদ করুন, পর্যায়ক্রমে কাঁপুন এবং তারপরে ফিল্টার করুন। একটি ঠান্ডা জায়গায় ফলে আধান সংরক্ষণ করুন এবং 2 চামচ পান করুন। খাওয়ার আগে
- 5 খোসা পেঁয়াজ পিষে, ঠান্ডা জল 2 লি pourালা, 24 ঘন্টা, স্ট্রেন ছেড়ে দিন। খাবারের সামান্য আগে দিনে তিনবার কাপ নিন,
- 2 চামচ একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারে বেকউইট পিষে কেফিরের 1 কাপ pourালুন। খাওয়ার আগে সকালে এবং সন্ধ্যায় একক ডোজ পান করুন,
- Bsp চামচ একটি খালি পেটে এবং শয়নকালে নবীনতার সাথে আলু রস
- ভাইবার্নামের বেরিগুলি থেকে রস বার করুন এবং 1: 1 এর আনুমানিক অনুপাতে মধুতে যোগ করুন, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি 1 ডেজার্ট চামচ দিয়ে খালি পেটে ব্যবহার করুন,
- 2.5 গ্রাম ভদকা সহ 800 গ্রাম ডালপালা এবং নেটলেট পাতা ourালা এবং 14 দিনের জন্য হালকা উত্স থেকে দূরে রাখুন। ফলাফলটি টিঞ্চারটি 1 চামচ জন্য সকাল এবং সন্ধ্যা খাবারের আগে ফিল্টার করা হয় এবং নেওয়া হয়,
- আখরোটের 20 টি অপরিশোধিত ফল 1 টি চামচ যোগ করুন। ফুটন্ত জল, 20 মিনিট রান্না করুন, 20 মিনিটের জন্য জিদ করুন, ফিল্টার করুন এবং চায়ের মতো পান করুন,
- 1 চামচ শুকনো লিলাক কুঁড়ি ফুটন্ত জল 1000 মিলি pourালা, 1 ঘন্টা জন্য জিদ, ফলস্বরূপ আধান 1 চামচ পান করার জন্য। দিনে তিনবার
- শুকনো লাল ক্লোভার ফুলের 5 গ্রাম 1 টি চামচ বাষ্পে am ফুটন্ত জল, 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং 1 চামচ পান করুন। দিনে তিনবার
- কাণ্ডের উপস্থিতির আগে মে মাসে খোলা বারডকের একটি তাজা পাতা থেকে সালাদ।
হাইপোগ্লাইসেমিয়া সহ বিপজ্জনক এবং ক্ষতিকারক পণ্য
হাইপোগ্লাইসেমিয়ার সাথে, রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধির কারণ হতে পারে এমন খাবারগুলি contraindicated হয়। এর মধ্যে রয়েছে:
- পরিশোধিত খাদ্য পণ্য: মিষ্টি রস, মিষ্টি ঝলমলে জল, মিষ্টি সুবিধামত খাবার,
- পরিশোধিত সিরিয়াল পণ্য: সাদা রুটি, চাল,
- ভাজা খাবার: ভুট্টা এবং আলু চিপস, ভাজা আলু, মাংস এবং মাছ,
- ট্রান্স ফ্যাট
- লাল মাংস
- ডিমের অপব্যবহার করবেন না - ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর পক্ষে প্রতি সপ্তাহে 5 টির বেশি ডিম খাওয়া অনুমোদিত।
- ভেষজবিদ: traditionalতিহ্যবাহী Compষধ / কমপ জন্য সোনার রেসিপি। উ: মার্কোয়া। - এম।: একস্মো, ফোরাম, 2007 .-- 928 পি।
- পপভ এ.পি. Travolechebnik। ভেষজ চিকিত্সা। - ইউ-ফ্যাক্টোরিয়া এলএলসি। ইয়েকাটারিনবুর্গ: 1999 .-- 560 পি।, ইল।
- উইকিপিডিয়া নিবন্ধ "হাইপোগ্লাইসেমিয়া"।
আমাদের পূর্ব লিখিত সম্মতি ব্যতীত যে কোনও উপকরণের ব্যবহার নিষিদ্ধ।
প্রশাসন কোনও প্রেসক্রিপশন, পরামর্শ বা ডায়েট ব্যবহার করার চেষ্টা করার জন্য দায়বদ্ধ নয় এবং এটিও গ্যারান্টি দেয় না যে নির্দেশিত তথ্য আপনাকে ব্যক্তিগতভাবে সহায়তা করবে বা ক্ষতি করবে। বুদ্ধিমান এবং সর্বদা উপযুক্ত ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন!
চিনি বাদ পড়ল কেন?
রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস মস্তিষ্ক সহ সমস্ত জীবন্ত টিস্যুদের অনাহার বাড়ে। হাইপোগ্লাইসেমিয়া সাধারণত নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে দেখা যায়:
- ইনসুলিনের মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণে, যা প্রায়শই দীর্ঘস্থায়ী ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে দেখা যায়,
- টিউমারগুলির উপস্থিতি এবং বৃদ্ধি, গুরুতর সংক্রমণের কারণে শরীর দ্বারা অতিরিক্ত পরিমাণে ইনসুলিনের উত্পাদন
- একটি চাপজনক পরিস্থিতিতে পরে,
- অতিরিক্ত মানসিক এবং শারীরিক চাপের প্রতিক্রিয়া হিসাবে,
- কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট এবং অ্যালকোহলের অপব্যবহারের সময়।
তবে কখনও কখনও জন্মগত দ্রুত বিপাকের সাথে এই জাতীয় সূচকগুলি আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়। নিয়মিত রক্ত পরীক্ষার মাধ্যমে পার্থক্যগুলি সহজেই সনাক্ত করা যায়। যদি তারা মানুষের স্বাস্থ্যের হুমকি দেয় তবে একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করা হয়।
হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েটের ভিত্তি
শৈশব থেকেই আমাদের খাবারের ক্যালোরির সামগ্রী সম্পর্কে বলা হয়। তবে গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের প্রভাব সম্পর্কে সবাই জানেন না। এর দ্বারা বোঝানো হয় যে কার্বোহাইড্রেটের সাথে সরাসরি যুক্ত একটি নির্দিষ্ট খাবারের পরে রক্তে গ্লুকোজ বাড়ার হার। এর মধ্যে যত বেশি, জিআই তত বেশি। তবে কেবল হজমযোগ্য শর্করা ক্ষতিকারক। অতএব, হাইপোগ্লাইসেমিয়াযুক্ত ডায়েটারের লক্ষ্য হ'ল দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি বাদ দেওয়া এবং তাদেরকে জটিলগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা।
ডায়েট ভাল কারণ এটি অনাহারে বোঝায় না। তবে আপনাকে উচ্চ জিআই সহ খাবারের সীমাবদ্ধ করতে হবে। ভিত্তি হিসাবে নেওয়া 100 টি পয়েন্টের মধ্যে 55 টি ইউনিট পর্যন্ত কম সূচকের খাবারগুলি হ্রাসকৃত ওজনের ডায়েটে পড়ে। রেফারেন্সের জন্য: গড় স্তর 56-69, সর্বোচ্চ 70 ইউনিট থেকে। ডায়েটের দৈনিক আদর্শ 60-180। সংখ্যার মধ্যে এত বড় ব্যবধান কেন? নির্ধারিত আদর্শটি রোগীর ওজন এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েটের মূলনীতি
এই জাতীয় পুষ্টি ব্যবস্থার সমস্ত নীতিগুলির মধ্যে, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ ake এটি পুরোপুরি উপলব্ধি করতে, নিম্নলিখিত প্রস্তাবগুলি সহায়তা করবে:
- কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমিয়ে দিন
- ধীরে ধীরে হজম হয় এমন জটিলগুলির খাওয়ার পরিমাণ বাড়ান
- প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করুন
- ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের সাথে আপনার ডায়েট সমৃদ্ধ করুন যা কার্বোহাইড্রেট থেকে চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়,
- প্রতিদিনের মেনুতে ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করুন, কারণ চর্বি ইনসুলিন তৈরিতে হস্তক্ষেপ করে,
- দ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি মিশ্রিত করবেন না,
প্রতিটি নীতির সাথে সম্মতি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য পথ উন্মুক্ত করবে।
কোন পণ্য ব্যবহার করতে হবে?
পণ্য এবং তাদের গ্লাইসেমিক সূচকগুলি টেবিলগুলিতে আবদ্ধ থাকে যা চিকিত্সা এবং ওজন হ্রাসে ব্যবহার করতে সুবিধাজনক। তবে তাদের মধ্যে থাকা সমস্ত তথ্য সংক্ষিপ্ত আকারে স্থানান্তর করা যেতে পারে। কেন? আপনার সাথে ক্রমাগত নোট এবং কার্ড বহন না করার জন্য, আপনি যদি সেগুলি সাথে রাখতে ভুলে যান তবে আতঙ্কিত হবেন না। আমরা কোন পণ্যগুলিকে হ্যাঁ বলি তা প্রথম থেকেই শেখা গুরুত্বপূর্ণ।
শূন্য জিআই সহ এমন পণ্য রয়েছে তা কল্পনা করুন। এর মধ্যে রয়েছে চিংড়ি, ঝিনুক, ঝিনুক এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার, কম ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং সয়া সস। এছাড়াও কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে:
- seasonings,
- মাশরুম এবং সব ধরণের বাদাম,
- ডিম
- শাকসবজি: লাল গোল মরিচ, শসা এবং শশা, সমস্ত জাতের বাঁধাকপি, মুলা, পেঁয়াজ, রসুন, বেগুন, গাজর, বিট, টমেটো,
- চর্বিযুক্ত মাংস
- লেবুস: ডাল, ডাল সহ ডাল, মটরশুটি, ছোলা, সবুজ মটর,
- শাকসব্জি: পালং শাক, সিলেট্রো, তুলসী, লেটুস, ডিল, সেলারি,
- আদা,
- কালো জলপাই
- বেরি - কারেন্টস, ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, গুজবেরি, স্ট্রবেরি,
- কোকো এবং ডার্ক চকোলেট
- সিরিয়াল - বার্লি, বুনো চাল,
- শুকনো এপ্রিকটস
- দুধ এবং প্রাকৃতিক দই,
- ফল - বরই, কুইনস, চেরি, চেরি, সাইট্রাস ফল, ডালিম, আপেল, পীচ, এপ্রিকট,
- সূর্যমুখী বীজ, তিলের বীজ,
- টমেটোর রস
- পুরো শস্যের রুটি।
এটি ডায়েটের ভিত্তি। কখনও কখনও, তবে খুব কমই, মাঝারি জিআই সহ খাবারগুলি এতে প্রবেশ করতে পারে। এই তালিকার অন্তর্ভুক্ত:
- হার্ড পাস্তা: স্প্যাগেটি, ভার্মিসেলি,
- ওটমিল, বেকউইট, ব্রাউন রাইস,
- মটরশুটি,
- ফল: আঙ্গুর, কলা, আনারস, পার্সিমোন, কিউই, আটা, তরমুজ, পেঁপে,
- গাজর, আঙ্গুর, কমলা, আপেল এবং ব্লুবেরি তাজা,
- জ্যাম,
- কিশমিশ,
- টিনজাত পীচ
- আইসক্রিম
- সিদ্ধ আলু এবং beets,
- ডাবের শাকসবজি।
জিআই অনুসারে পয়েন্ট অর্জন করা, খাবারের পুষ্টির মূল্য সম্পর্কে ভুলে যাবেন না। এটি প্রতিদিন 1500 ক্যালোরির বেশি হওয়া উচিত নয়।
কোথায় শুরু করবেন?
হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েটের শুরু হ'ল বিপজ্জনক কার্বোহাইড্রেটের সম্পূর্ণ বর্জন।
আপনার ভয় করা উচিত নয়, কারণ আপনি কম গ্লাইসেমিক খাবার থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন।
এটি সঠিক পুষ্টির সাথে সফল সম্মতির মূল চাবিকাঠি, যা আপনাকে কঠোর কাঠামোটিকে দুর্বল করতে দেয়।
2 সপ্তাহ পরে, প্রায় 50 ইউনিটের জিআই সহ পণ্যগুলি ডায়েটে প্রবর্তিত হয়। তবে তাদের সকালে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আরও 2 সপ্তাহ পরে, ধাপ 3 শুরু হয়, যেখানে উচ্চ গ্লাইসেমিক খাবার ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়।
কী রান্না করবেন?
আপনার ডায়েটে একটি সাধারণ গ্লুকোজ স্তর বজায় রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, তবে একই সাথে আরামদায়ক, সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করার জন্য সময় নিন। জিআই কম থাকা পণ্যগুলি থেকে আপনি রান্না করে খেতে পারেন:
- সূপ। নিরামিষাশী মাশরুম এবং উদ্ভিজ্জ শাকসবজি স্বাগত। তবে বাঁধাকপি স্যুপ, আচার এবং কম ফ্যাটযুক্ত ঝোলের উপরে রান্না করা বোর্স্ট নিষিদ্ধ নয়। কেবল শাকসব্জিগুলি বেশি পরিমাণে রান্না করবেন না, তবে সাথে সাথে ফুটন্ত জলে ফেলে দিন।
- সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজি সহ টাটকা সালাদ তবে সিদ্ধ বিট এবং আলু ভুলে যান।
- ড্রেসিং হিসাবে কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, কুটির পনির, লবণ ছাড়াই পনির।
- ডিমের সাদা ওমেলেট।
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধে পোরিজ। বার্লি এবং ওট গ্রায়েটস, বকউইট এবং বার্লি অনুমোদিত।
- শুয়োরের মাংস, হংস এবং গো-মাংস ব্যতীত কোনও মাংস meat কখনও কখনও আপনি যকৃতের কাছে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন।
- মাংসের সাথে ভালভাবে শাকসব্জির পাশের খাবারগুলি।
- মিষ্টি থেকে শুরু করে সবার জেলি এবং ফলের মিছরি রান্না করা।
- পানীয়: ভেষজ চা, উদ্ভিজ্জ রস, স্বাদহীন compotes।
কোন খাবার নিষিদ্ধ?
হাইপোগ্লাইসেমিয়া সহ, নিম্নলিখিত খাবারগুলি contraindication হয়:
- বান, বান এবং বেকারি পণ্যের অন্যান্য প্রতিনিধিরা সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা থেকে,
- ক্রিম, লবণযুক্ত চিজ, মিষ্টি কুটির পনির থেকে গ্লাসযুক্ত দই,
- ফ্যাটি এবং দুধ নুডল স্যুপ
- চর্বিযুক্ত মাংস, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস,
- মাছ: তৈলাক্ত, নুনযুক্ত এবং ধূমপান করা
- রান্না তেল এবং উদ্ভিজ্জ তেল,
- ভাজা ডিম
- সুজি এবং সাদা ভাত,
- আচারযুক্ত সবজি
- শুকনো ফল
- মিষ্টি,
- কার্বনেটেড পানীয়
- কারখানার সস: মেয়োনিজ, কেচাপ।
ডানদিকে, এটি ক্ষতিকারক পণ্যগুলির তালিকা বলা যেতে পারে, তাই না?
গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য ডায়েট
গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের একটি হালকা ওজনের ডায়েট দেওয়া হয়। এই সময়কালে, কার্বোহাইড্রেট মহিলাদের জন্য অত্যাবশ্যক। অতএব, ভিটামিনযুক্ত মিষ্টি ফল অনুমোদিত।
বাচ্চাদের প্রচুর শক্তি প্রয়োজন। অতএব, আহার, কলা, পাস্তা ডায়েটরি খাবারগুলিতে যুক্ত করা হয়। তবে চিনিটিকে তার খাঁটি রূপে বাদ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কখনও কখনও এটি মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়।
সুবিধা এবং অসুবিধা
নির্দিষ্ট রোগগুলির উপস্থিতিতে একটি হাইপোগ্লাইসেমিক খাদ্য একটি প্রয়োজনীয়তা হয়ে ওঠে। তবে এটি প্রায়শই ওজন হ্রাস করার জন্য বেছে নেওয়া হয়, কারণ এতে নিঃসন্দেহে সুবিধা রয়েছে:
- হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েটের মেনুটি বিভিন্ন এবং পুষ্টিকর,
- এটি সঠিক পুষ্টির নিকটে এবং ক্ষুধা এড়ানো,
- ডায়েটের সময় বিপাকটি ত্বরান্বিত হয়, অন্ত্রের গতিশীলতা বৃদ্ধি পায়,
- ব্যবহৃত পণ্য সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।
ডায়েটের অসুবিধাগুলি কী কী? প্রায় কেউই নেই। তবে প্রথমে আপনাকে টেবিলগুলি অধ্যয়ন করতে হবে এবং তাদের ডেটা মুখস্ত করতে হবে, সেগুলি আপনার সাথে বয়ে নিয়ে যেতে হবে এবং ক্রমাগত সেগুলি উল্লেখ করতে হয়। নিজেকে নিশ্চিত করুন যে নতুন জ্ঞান জীবনের জন্য কার্যকর হবে।