ডায়াবেটিস রোগীদের টাইপ 2 রেসিপিগুলির জন্য প্যানকেকস

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মিষ্টি বাছাই করার সময় অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস একটি দুর্দান্ত বিকল্প যখন আপনি মিষ্টি চান, কারণ পুষ্টিবিদদের সুপারিশ অনুসরণ করে আপনি সেগুলি রান্না করতে পারেন এবং ভেবে দেখবেন না যে একটি খাওয়া সঙ্গে সঙ্গেই খারাপ হয়ে যাবে। তদুপরি, আপনি এই ডায়াবেটিস গিডিগুলি কেবল মিষ্টি ফিলিংস দিয়েই তৈরি করতে পারবেন না, তবে তাত্পর্যপূর্ণ জিনিসও দিয়ে পারেন।

জানার জন্য গুরুত্বপূর্ণ! এমনকি উন্নত ডায়াবেটিস বাড়িতে, সার্জারি বা হাসপাতাল ছাড়াই নিরাময় করা যায়। শুধু মেরিনা ভ্লাদিমিরোভনা যা বলে তা পড়ুন। সুপারিশ পড়ুন।

ডায়াবেটিস রোগীদের প্যানকেকস দেওয়া যেতে পারে?

ডায়াবেটিসের সাথে, প্যানকেকগুলি অনুমোদিত, তবে এই পণ্যটি এড়ানো উচিত যদি এটি প্রথম শ্রেণীর গমের ময়দা এবং চর্বিযুক্ত দুধ দিয়ে রান্না করা হয়।

তাত্ক্ষণিকভাবে চিনি কমেছে! সময়ের সাথে সাথে ডায়াবেটিস রোগগুলির একগুচ্ছ গোছা হতে পারে যেমন দৃষ্টি সমস্যা, ত্বক এবং চুলের অবস্থা, আলসার, গ্যাংগ্রিন এমনকি ক্যান্সারজনিত টিউমারও হতে পারে! লোকেরা তাদের চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য তিক্ত অভিজ্ঞতা শিখিয়েছিল। পড়ুন।

ফিলিংগুলি সাবধানতার সাথে বেছে নেওয়াও উপযুক্ত, কারণ এগুলি উচ্চ-ক্যালোরি হতে পারে এবং সেই অনুসারে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকতে পারে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, আপনি কম ফ্যাটযুক্ত দুধ বা পানিতে কর্ন, রাই, ওট বা বকওয়াট ময়দা যুক্ত যুক্ত প্যানকেকগুলি রান্না করতে পারেন, এটি ঝিনাইযুক্ত বেরি এবং ফল, কম চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, শাকসব্জী, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং ভরাট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই আটাতে, আপনি ডায়াবেটিক লো-কার্ব প্যানকেকগুলি কম ফ্যাটযুক্ত কেফিরের উপর বেক করতে পারেন। তবে আপনি স্টোর কেনা হিমশীতল প্যানকেকগুলি খেতে পারবেন না, কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন খাদ্য সংযোজন যুক্ত করে, যার ফলস্বরূপ এমনকি স্বাস্থ্যকর মানুষের পক্ষে খারাপ। আপনার ক্যাফে, রেস্তোঁরা এবং ক্যান্টিনগুলিতেও এই থালাটি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, বিশেষত যদি সঠিক রচনাটি মেনুতে নির্দেশিত না হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেক প্রস্তুত করার সময় আপনার এই জাতীয় নিয়ম মেনে চলা উচিত:

• ভবিষ্যতের ব্যাটারের ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন,
• একটু খাওয়া, কিন্তু প্রায়ই,
• আপনি আটাতে চিনি যোগ করতে পারবেন না, পরিবর্তে চিনির বিকল্পগুলি বা মধু ব্যবহার করতে পারেন,
• ডায়াবেটিসের জন্য খামির প্যানকেকস এবং প্যানকেকগুলি নিষিদ্ধ করেছে
• গমের ময়দা তার পুরো শস্যের অংশের সাথে প্রতিস্থাপন করুন,
• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, ফলমূল, শাকসবজি, কম ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছগুলিকে ফিলার হিসাবে অনুমোদিত,
• কম ফ্যাটযুক্ত দই এবং টক ক্রিমের ভিত্তিতে প্যানকেকগুলির জন্য সস তৈরি করুন, ম্যাপেল সিরাপ বা মধু দিয়ে .ালা।

দরকারী প্যানকেকস রেসিপি

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকগুলি তৈরির প্রধান নিয়ম হ'ল প্রথম শ্রেণীর গমের আটার প্রতিস্থাপন কর্ন, বকউইট, রাই বা ওটমিল, চর্বিযুক্ত দুধকে স্কিম বা জল, বিকল্পযুক্ত চিনি এবং কম ফ্যাট ছড়িয়ে মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই থালা সম্পর্কিত প্যানকেকগুলির ক্ষেত্রেও একই প্রযোজ্য: রান্না করার জন্য, কম ফ্যাটযুক্ত কেফির নেওয়া হয়।

ওটমিল প্যানকেক রেসিপি

• 130 গ্রাম ওটমিল
• 2 ডিমের সাদা
• 180 মিলি জল
• লবণ একটি ছোট চিম্টি
• চিনির বিকল্প স্বাদ গ্রহণের অনুমতি,
• বেকিং পাউডার 3 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক ফোঁটা।

মিক্সার সাদা, নুন, মিষ্টি এবং মাখন দিয়ে প্রহার করুন। একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার দিয়ে ময়দার ওট ফ্লাকগুলি পিষে নিন (আপনি এটি সঙ্গে সঙ্গে প্রস্তুত নিতে পারেন) এবং সিট করুন। বেকিং পাউডার এবং ময়দা সাবধানতার সাথে হুইপড ভরগুলিতে মিশিয়ে নিন। জলে andালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রিত করুন। নন-স্টিক প্রলেপ দিয়ে ফ্রাইং প্যান, তৈলাক্তকরণ ছাড়াই আগুন জ্বালিয়ে রাখুন warm প্যানে ডান পরিমাণ ময়দা ,ালুন, ভবিষ্যতের প্যানকেকের এক পাশ প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথেই - এটি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে অন্য দিকে ভাজুন।

বেকউইট প্যানকেকস

• 250 গ্রাম বেকওয়েট
• আধা গ্লাস গরম জল,
• ছুরির ডগায় স্লেড সোডা,
• উদ্ভিজ্জ তেল 25 গ্রাম।

একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে বেকউইট পিষে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গলদা না থাকে এবং উপাদানগুলি সংযোগের জন্য 15 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। একটি লাল-উত্তপ্ত টেফলন প্যানে ফ্রাই প্যানকেকগুলি, কোনও কিছুতেই গ্রাইসড নয়, উভয় পক্ষের ব্লাশ করতে হবে। বেকউইট প্যানকেকস গরম এবং ঠান্ডা উভয় মিষ্টি বা রসালো ফিলিংসের সাথে সওয়ার করা হয়।

রাইয়ের ময়দা প্যানকেকস

• 250 মিলি স্কিম মিল্ক
• 10 গ্রাম চিনির বিকল্প,
• 250 গ্রাম রাইয়ের ময়দা
• 1 ডিম
• মাটির দারুচিনি
• উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক ফোঁটা।

একটি মিক্সার দিয়ে ডিম এবং সুইটেনার বীট করুন। আস্তে আস্তে ময়দা যোগ করুন, সাবধানে মেশান যাতে কোনও গলদা না থাকে। আস্তে আস্তে দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে মেশানো বন্ধ না করে without সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, সমস্ত উপাদান যুক্ত করার পরে, আপনি একটি মিশুকের সাথে ভরও মিশ্রিত করতে পারেন। দু'দিকে তেল ব্যবহার না করে গরম নন-স্টিক প্যানে ভাজুন। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রাইয়ের ময়দা থেকে প্যানকেকস একটি সুন্দর চকোলেট রঙে পাওয়া যায়।

প্যানকেকে টপিংস

ভরাটটি কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, যা ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকগুলিতে আবৃত থাকবে। কোনও অবস্থাতেই আপনার জন্য এটির সাথে চিনি দিয়ে বেরি এবং ফলগুলি গ্রহণ করা উচিত, পাশাপাশি ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম এবং কুটির পনিরও গ্রহণ করা উচিত। চর্বিযুক্ত মাংস দিয়ে প্যানকেকগুলি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সর্বোত্তম বিকল্পগুলি হ'ল তাজা বা হিমায়িত ফল, দই সস, মুরগির স্তন, পেঁয়াজযুক্ত ছোলা ডিম এবং কম ফ্যাটযুক্ত মাছের ছোট ছোট টুকরা।

ফলের ফিলিংস

প্যানকেকসের জন্য অ্যাপল ভর্তি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে। এর প্রস্তুতির রেসিপিটি সহজ: একটি খাঁজে তিনটি ফল ধরে নাও, মিষ্টি যোগ করুন এবং এটিই! আপনি এই স্টাফিংও রাখতে পারেন। যদি কোনও ব্যক্তি আপেল পছন্দ না করে তবে সে এভাবে চেরি, স্ট্রবেরি, পীচ, এপ্রিকট ভর্তি প্রস্তুত করতে পারে। আপনি ঝিল্লি থেকে খোসা প্যানকেকস আঙ্গুরের ফল, কমলা বা টাঙ্গেরিনে মুড়ে রাখতে পারেন। ফল পূরণের সুবিধা হ'ল এগুলিতে সামান্য গ্লুকোজ এবং প্রচুর অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, পেকটিন এবং ফাইবার রয়েছে যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।

দই প্যানকেক টপিংস

কুটির পনির ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, এবং এটির চর্বিবিহীন সংস্করণ ডায়াবেটিস প্যানকেকসের জন্য দুর্দান্ত ফিলিং হবে। এই পণ্য স্টেভিয়া বা ফ্রুকটোজ দিয়ে মিষ্টি করা যায়, শুকনো ফল বা দারুচিনি যোগ করুন। স্ট্রবেরি সহ কুটির পনির একটি সুস্বাদু ফিলার: কম ফ্যাট ক্রিম বা কম ফ্যাটযুক্ত দইয়ের সাথে কুটির পনির মিশ্রণ করুন, দইয়ের ভরতে স্বাদ নিতে বেরি, গুল্ম এবং মিষ্টি যুক্ত করুন। আপনি যদি মিষ্টি না পূরণ চান তবে আপনি কুটির পনিরকে লবণ দিতে পারেন এবং এতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং / অথবা ডিল মিশ্রিত করতে পারেন।

আনসুইটেনড টপিংস

সবাই মিষ্টি পছন্দ করে না, এই জাতীয় ব্যক্তিরা পেঁয়াজ বা মাশরুমের সাথে সিদ্ধ মুরগির স্তনের টপিং পছন্দ করতে পারেন। গুল্মের সাথে লাল মাছের টুকরো। এই রোগের সাথে, আপনি স্বল্প পরিমাণে ক্যাভিয়ার খেতে পারেন, যা বাকুইয়েট বা রাই প্যানকেকসে ফিলার হিসাবে নিখুঁত। একটি ভাজা এবং কাঁচা উভয় একটি প্যানকেকের মধ্যে ডিল এবং পার্সলে দিয়ে সূক্ষ্ম কাটা সবুজ পেঁয়াজ জড়িয়ে রাখা খুব সুস্বাদু is

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস - সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি এবং ফিলিংস

অগ্ন্যাশয়ের প্যাথলজিকে ডায়াবেটিস মেলিটাস বলা হয়, যা ল্যাঙ্গারহানস-সোব্লেভের দ্বীপগুলি দ্বারা ইনসুলিন হরমোন উত্পাদনের লঙ্ঘনের সাথে রয়েছে। এই জাতীয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের ডায়েটের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন। এমন অনেকগুলি পণ্য রয়েছে যা সর্বাধিক সম্ভব পরিমাণে ফেলে দেওয়া বা সীমাবদ্ধ করা উচিত।

সকলেই স্বাদযুক্ত কিছুতে নিজেদের আচরণ করতে চায়, বিশেষত যদি কোনও ভোজ বা ছুটির পরিকল্পনা করা হয়। আপনাকে একটি আপস করতে হবে এবং এমন রেসিপিগুলি ব্যবহার করতে হবে যা ডায়াবেটিসের ক্ষতি করবে না। বেশিরভাগ মানুষের প্রিয় স্বাদযুক্ত খাবার হ'ল প্যানকেকস। ময়দা এবং মিষ্টির ভয়ে রোগীরা একটি রন্ধনসম্পর্কিত পণ্য অস্বীকার করার চেষ্টা করে। তবে সকলেই জানেন না যে আপনি ডায়াবেটিস রোগীদের সুস্বাদু প্যানকেকের জন্য রেসিপিগুলি পেতে পারেন।

খাবারের জন্য কী ব্যবহার করা যায়

সমাপ্ত খাবারের উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে রান্নার ক্লাসিক পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় না। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যান্ডার্ড প্যানকেকের রেসিপিতে ব্যবহৃত ডিমগুলির 48 টি, মাখন - 100 প্রতি পণ্য প্রতি 51 এর একটি সূচক থাকে। এবং এটির পাশাপাশি, উল্লেখযোগ্য পরিমাণে দুধ এবং চিনি ব্যবহার করা হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সমস্ত ধরণের প্যানকেক রেসিপি সংগ্রহ করে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে অনুমোদিত খাবারগুলি কী কোনও রন্ধনসম্পর্কিত পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচককে কমিয়ে দেয় এবং এর ফলে রোগীদের একটি খাবার উপভোগ করতে দেয়। নিম্নলিখিত পণ্যগুলি ময়দা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়:

• বেকউইট ময়দা
• ওটমিল,
• চিনির বিকল্প
• রাইয়ের ময়দা
• কুটির পনির
• ডাল,
• ভাত ময়দা।

বেকউইট ময়দা - প্যানকেকের জন্য একটি সুস্বাদু এবং নিরাপদ বেস

অনুমোদিত টপিংস

প্যানকেকগুলি উভয়ই সাধারণ আকারে এবং সমস্ত ধরণের পূরণের সাথে খাওয়া যায়। উপপত্নীরা বিভিন্ন ধরণের মাংস, মাশরুম, কুটির পনির, ফলের জাম এবং সংরক্ষণাগার, স্টিউড বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। এই তালিকার মধ্যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একেবারে নিরাপদ ফিলিংস রয়েছে।

কম চর্বিযুক্ত একটি দুর্দান্ত আচরণ treat এবং যদি আপনি এটি সাবধানে একটি প্যানকেকে মুড়ে রাখেন তবে আপনি এমন একটি ট্রিট পাবেন যা দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য এবং ছুটির টেবিলে উভয়ই প্রস্তুত করা যেতে পারে। কুটির পনির আরও সুস্বাদু করতে, চিনির পরিবর্তে, আপনি প্রাকৃতিক সুইটেনার বা মিষ্টি যুক্ত করতে পারেন। একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হ'ল সামান্য পরিমাণ ফ্রুকটোজ বা স্টিভিয়া গুঁড়ো একটি চিমটি।

বাঁধাকপি সহ পাইটির স্বাদ কার মনে নেই, শৈশবে আমার দাদী প্রস্তুত করেছিলেন। স্টিউড বাঁধাকপি সহ ডায়াবেটিক প্যানকেকস একটি সুস্বাদু বিকল্প। তেল যোগ না করে শাকসবজি স্টু করা ভাল, এবং শেষে কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ একটি স্বল্প পরিমাণে স্বাদ উন্নতি করতে।

বহু বছর ধরে আমি ডায়াবেটিসের সমস্যাটি অধ্যয়ন করছি। এত লোক মারা গেলে এটি ভীতিজনক এবং ডায়াবেটিসের কারণে আরও বেশি অক্ষম হয়ে পড়ে।

আমি এই সুসংবাদটি তাড়াতাড়ি জানাতে চাই - রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেসের এন্ডোক্রিনোলজিকাল রিসার্চ সেন্টার এমন একটি ওষুধ তৈরি করতে সক্ষম করেছে যা ডায়াবেটিসকে পুরোপুরি নিরাময় করে। এই মুহুর্তে, এই ড্রাগটির কার্যকারিতা 100% এর কাছাকাছি পৌঁছেছে।

আরেকটি সুসংবাদ: স্বাস্থ্য মন্ত্রক একটি বিশেষ কর্মসূচি গ্রহণের বিষয়টি নিশ্চিত করেছে যা ওষুধের পুরো ব্যয়কে ক্ষতিপূরণ দেয়। রাশিয়া এবং সিআইএস দেশগুলিতে ডায়াবেটিস রোগীরা থেকে প্রতিকার পেতে পারেন - বিনামূল্যে!

ফল এবং বেরি ভরাট

প্যানকেকসকে অতিরিক্ত পিউকেন্সি এবং সুগন্ধ দেওয়ার জন্য কেন আপেলগুলির বিভিন্ন ধরণের আপেল ব্যবহার করবেন না। গ্রেটেড, আপনি ফলের সাথে মিষ্টি বা চিমটি ফ্রুটোজ যোগ করতে পারেন। আপেল কাঁচা এবং স্টিভ উভয়ই প্যানকেকসগুলিতে আবৃত থাকে। আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন:

গুরুত্বপূর্ণ! সমস্ত প্রস্তাবিত পণ্যগুলির মধ্যে কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে, পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ফাইবার, পেকটিন এবং পটাসিয়াম থাকে - কেবল অনুমোদিত নয়, রোগীর দেহের জন্যও এ জাতীয় প্রয়োজনীয় পদার্থ রয়েছে।

চূর্ণ পণ্য কম ফ্যাট কুটির পনির, ফল বা বেরি সঙ্গে একত্রিত করা যেতে পারে।

এটি নিম্নলিখিত ধরণের বাদামের একটি অল্প পরিমাণ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে:

• চিনাবাদাম - কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণের সাথে জড়িত (নকশায় পণ্যটি 60 গ্রামের বেশি নয়),
• বাদাম - টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত, এমনকি যাদের নেফ্রোপ্যাথির লক্ষণ রয়েছে,
• পাইন বাদাম - অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে তবে এটি কেবল তার কাঁচা আকারে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত (দিনে 25 গ্রামের বেশি নয়),
• হ্যাজেলনাটস - কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, কিডনি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে,
• আখরোট - কাঁচা বা টোস্টযুক্ত আকারে অল্প পরিমাণে অনুমোদিত,
• ব্রাজিল বাদাম - ম্যাগনেসিয়াম দিয়ে পরিপূর্ণ, যা শরীর দ্বারা গ্লুকোজ শোষণে অবদান রাখে (প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি নয়)।

বাদাম - ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধারন শরীর বজায় রাখার এবং উন্নতি করার ক্ষমতা

সাবধান!

ডাব্লুএইচও অনুযায়ী, বিশ্বে প্রতি বছর 2 মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিস এবং এর জটিলতায় মারা যায়। শরীরের জন্য উপযুক্ত সমর্থন অনুপস্থিতিতে, ডায়াবেটিস বিভিন্ন ধরণের জটিলতা সৃষ্টি করে, ধীরে ধীরে মানব দেহকে ধ্বংস করে দেয়।

সর্বাধিক সাধারণ জটিলতাগুলি হ'ল ডায়াবেটিক গ্যাংগ্রিন, নেফ্রোপ্যাথি, রেটিনোপ্যাথি, ট্রফিক আলসার, হাইপোগ্লাইসেমিয়া, কেটোসিডোসিস। ডায়াবেটিস ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির বিকাশের কারণ হতে পারে। প্রায় সব ক্ষেত্রেই ডায়াবেটিস হয় মারা যায়, বেদনাদায়ক রোগের সাথে লড়াই করে বা প্রতিবন্ধী হয়ে সত্যিকারের ব্যক্তিতে পরিণত হয়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা কী করবেন? রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সের এন্ডোক্রিনোলজিকাল রিসার্চ সেন্টার ডায়াবেটিসকে পুরোপুরি নিরাময় করে এমন একটি প্রতিকার তৈরি করতে সফল হয়েছে।

ফেডারেল প্রোগ্রাম "স্বাস্থ্যকর নেশন" বর্তমানে চলছে, যার কাঠামোর মধ্যে এই ড্রাগটি রাশিয়ান ফেডারেশন এবং সিআইএসের প্রতিটি বাসিন্দাকে দেওয়া হচ্ছে - বিনামূল্যে । আরও তথ্যের জন্য, মিঞ্জড্রাভা অফিশিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন।

গরুর মাংসের ব্যবহারকেও উত্সাহ দেওয়া হয়, কারণ এটি শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। যে কোনও মাংস চর্বি এবং শিরা, প্রাক-স্ট্যু, ফোঁড়া বা স্টিমযুক্ত ন্যূনতম সংখ্যক মশলা ছাড়াই বাছাই করতে হবে।

ম্যাপেলের সিরাপ

এই পণ্যটি একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি দিয়ে, আপনি ময়দার মিষ্টি কিছু যোগ করতে পারবেন না। রান্না করার সময়, স্ট্যাকের প্রতিটি কয়েকটি প্যানকেক সিরাপ দিয়ে জল দেওয়া যায়। এটি পণ্য ভিজিয়ে রাখতে এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করতে দেয়।

ম্যাপেল সিরাপ - একটি স্বাদযুক্ত চিনির বিকল্প

এই পণ্যটির স্বল্প ফ্যাটযুক্ত বিভিন্ন ধরণের ময়দা থেকে তৈরি প্যানকেকের স্বাদকে পুরোপুরি পরিপূরক করে। অ্যাডিটিভস নেই এমন সাদা দই ব্যবহার করা ভাল। তবে চর্বিযুক্ত ঘরে তৈরি টক ক্রিম থেকে আপনাকে অস্বীকার করতে হবে। এটি একই ধরণের লো-ক্যালোরি স্টোর পণ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। পরিবেশনের আগে শীর্ষে কয়েক টেবিল চামচ কাঁচা কাটা ক্রিম বা দই orেলে দিন বা প্যানকেকসের পাশের পণ্যটির সাথে একটি পাত্রে রাখুন।

থালার উপরে অল্প পরিমাণে মধু যুক্ত করা রোগীর শরীরের ক্ষতি করে না। বাবলা ফুলের সময় সংগ্রহ করা পণ্য ব্যবহার করা ভাল। তারপরে এটি ক্রোমিয়াম সমৃদ্ধ হবে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত যাদের বিশেষত টাইপ 2 রোগ রয়েছে তাদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

আমাদের পাঠকরা লিখেন

47 এ, আমি টাইপ 2 ডায়াবেটিস ধরা পড়ে। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আমি প্রায় 15 কেজি অর্জন করেছি। অবিরাম ক্লান্তি, তন্দ্রা, দুর্বলতা অনুভূতি, দৃষ্টি বসতে লাগল।

যখন আমি 55 বছর বয়সী হয়েছি, আমি ইতিমধ্যে ইনসুলিন দিয়ে নিজেকে ছুরিকাঘাত করছি, সবকিছু খুব খারাপ ছিল। এই রোগটি বিকাশ অব্যাহত রেখেছে, পর্যায়ক্রমিক আক্রমণ শুরু হয়েছিল, অ্যাম্বুলেন্সটি আক্ষরিক অর্থে আমাকে অন্য বিশ্ব থেকে ফিরিয়ে দিয়েছে। সমস্ত সময় আমি ভেবেছিলাম এই সময়টি শেষ হবে।

আমার মেয়েটি যখন ইন্টারনেটে একটি নিবন্ধ পড়তে দেয় তখন সবকিছু বদলে যায়। আমি ভাবতে পারি না যে আমি তার প্রতি কত কৃতজ্ঞ। এই নিবন্ধটি আমাকে ডায়াবেটিস থেকে মুক্ত করার জন্য সহায়তা করেছিল, একটি অভিযোগযোগ্য রোগ নয় disease গত 2 বছর আমি আরও সরানো শুরু করি, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে আমি প্রতিদিন দেশে যাই, আমরা আমার স্বামীর সাথে একটি সক্রিয় জীবনযাপন পরিচালনা করি, প্রচুর ভ্রমণ করি। আমি কীভাবে সমস্ত কিছু চালিয়ে যাচ্ছি তাতে সবাই অবাক হয়ে যায়, যেখানে এত শক্তি এবং শক্তি আসে, তারা এখনও বিশ্বাস করে না যে আমার বয়স 66 years বছর।

যিনি দীর্ঘ, উদ্যমী জীবনযাপন করতে চান এবং চিরকাল এই ভয়াবহ রোগটি ভুলে যেতে চান, 5 মিনিট সময় নিয়ে এই নিবন্ধটি পড়ুন।

বেকউইট প্যানকেকস

থালা প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• বেকউইট গ্রোয়েটস - 1 গ্লাস,
• জল - কাপ,
• সোডা - ¼ চামচ,
• সোডা নিবারণ করতে ভিনেগার
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।

গ্রিটগুলি অবশ্যই একটি কফির পেষকদন্তে বা আধা মেশিনে আটকানো এবং চাল না দেওয়া পর্যন্ত মিল পেষকদন্তে পিষতে হবে। জল, জলীয় সোডা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য উষ্ণ স্থানে রাখুন।

প্যানটি ভালভাবে গরম করা দরকার। প্যানে ফ্যাট যুক্ত করা প্রয়োজন নয়, পরীক্ষায় ইতিমধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল রয়েছে। প্যানকেকস রান্না করার জন্য সবকিছু প্রস্তুত। মধু, ফল পূরণ, বাদাম, বেরি থালা জন্য উপযুক্ত।

আমাদের পাঠকদের গল্প

ঘরে ডায়াবেটিস পরাজিত। চিনির ঝাঁপ এবং ইনসুলিন গ্রহণের কথা ভুলে গিয়ে এক মাস হয়ে গেছে। ওহ, আমি কীভাবে ভুগছিলাম, ধ্রুবক অজ্ঞান হয়ে পড়ে, জরুরি কলগুলি।আমি এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের কাছে কতবার গিয়েছি, তবে তারা সেখানে কেবল একটি কথা বলে - "ইনসুলিন নিন" " এবং এখন 5 সপ্তাহ চলে গেছে, রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক হওয়ায়, ইনসুলিনের একটিও ইনজেকশন নয় এবং এই নিবন্ধটির জন্য সমস্ত ধন্যবাদ। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত সবাইকে অবশ্যই পড়তে হবে!

ওটমিল মাস্টারপিস

ওটমিলের উপর ভিত্তি করে প্যানকেকগুলির জন্য একটি রেসিপি আপনাকে একটি স্নিগ্ধ, নরম এবং অবিশ্বাস্যরূপে মুখোমুখি খাবারটি রান্না করতে দেয়। উপাদান প্রস্তুত:

• ওট ময়দা - 120 গ্রাম,
• দুধ - 1 কাপ
• মুরগির ডিম
• এক চিমটি নুন
• 1 টি চামচ পদে মিষ্টি বা ফ্রুক্টোজ চিনি,
• বেকিং পাউডার ময়দা - ½ চামচ

ওটমিল প্যানকেকস একটি হালকা এবং দ্রুত থালা এবং সাজসজ্জার পরে এটিও খুব সুস্বাদু

একটি বাটিতে নুন এবং চিনি দিয়ে একটি ডিম বেটে নিন। আস্তে আস্তে প্রাক-চালিত ওটমিল, ক্রমাগত ময়দা নাড়ান যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে। বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি ধীর প্রবাহের সাথে ফলিত ময়দার মধ্যে দুধ ourালাও, একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ দিয়ে সবকিছুকে ভালভাবে বেট করুন। পরীক্ষায় কোনও তেল না থাকায়, ভাল উত্তপ্ত প্যানে 1-2 টেবিল চামচ pourালুন। উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং বেকড করা যেতে পারে।

কোনও লাডলের সাথে একটি ময়দা বাছাই করার আগে, প্রতিবার এটি মিশ্রিত করা দরকার, ট্যাঙ্কের নীচে থেকে পলি পড়ে যাওয়া ভারী কণা তুলে নেওয়া। উভয় পক্ষ বেক করুন। ক্লাসিক ডিশ হিসাবে একইভাবে পরিবেশন করুন, ভরাট বা সুগন্ধযুক্ত জল ব্যবহার করে।

বেরি এবং স্টেভিয়ার সাথে রাই খামগুলি

ময়দা প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:

• মুরগির ডিম
• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির - 80-100 গ্রাম,
• সোডা - ½ চামচ,
• এক চিমটি নুন
• উদ্ভিজ্জ ফ্যাট - 2 চামচ।,
• রাইয়ের ময়দা - 1 কাপ,
• স্টেভিয়া এক্সট্রাক্ট - 2 মিলি (sp চামচ)।

এক বাটিতে ময়দা এবং লবণ মিশিয়ে নিন। পৃথকভাবে, আপনাকে ডিম, স্টিভিয়া এক্সট্র্যাক্ট এবং কুটির পনির বীট করতে হবে। এরপরে, দুটি জনকে সংযুক্ত করুন এবং স্লেড সোডা যুক্ত করুন। সবশেষে, আটাতে উদ্ভিজ্জ তেল দিন। আপনি বেকিং শুরু করতে পারেন। আপনার প্যানে ফ্যাট যুক্ত করার দরকার নেই, এটি পরীক্ষায় যথেষ্ট।

রাই প্যানকেকস বেরি-ফল পূরণের সাথে ভাল, বাদামের সাথে একত্রিত হতে পারে। টক ক্রিম বা দই দিয়ে শীর্ষে জল। হোস্টেস যদি তার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা দেখাতে চায় তবে আপনি প্যানকেকের বাইরে খাম তৈরি করতে পারেন। বেরি প্রতিটি (গুজবেরি, রাস্পবেরি, কারেন্টস, ব্লুবেরি) রাখা হয়।

মসুর ডাল

থালা জন্য আপনি প্রস্তুত করা উচিত:

• মসুর ডাল - 1 কাপ,
• হলুদ - আধা চামচ,
• জল - 3 চশমা,
• দুধ - 1 কাপ
• একটি ডিম
• এক চিমটি নুন।

মসুর থেকে আটা তৈরি করুন, একটি মিলস্টোন পেষকদন্ত বা কফির পেষকদন্তের সাথে এটি পিষে নিন। হলুদ যোগ করুন এবং নাড়তে জলে whileালা। ময়দার সাথে আরও ম্যানিপুলেশনগুলি আধা ঘন্টা পরে আর আগে করা উচিত, যখন সিরিয়াল প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা গ্রহণ করবে এবং আকার বাড়বে। এরপরে, দুধ এবং লবণের সাথে একটি প্রাক-বীট ডিম প্রবর্তন করুন। ময়দা বেক করতে প্রস্তুত।

মাংস ভর্তি সহ মসুরের প্যানকেকস - এটি কেবল কার্যকর নয়, নিরাপদও

প্যানকেক প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনাকে এটি কিছুটা শীতল হতে দেওয়া দরকার, এবং তারপরে মাংস বা মাছের ফিলিংটি ইচ্ছামত পণ্যটির কেন্দ্রে রাখা হয় এবং রোলস বা খামের আকারে ভাঁজ করা হয়। স্বাদ ছাড়াই কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম বা দই দিয়ে শীর্ষে।

ভারতীয় চালের আটা প্যানকেকস

রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য জরি, খাস্তা এবং খুব পাতলা পরিণত হবে। তাজা শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন করা যায়।

• জল - 1 গ্লাস,
• চালের ময়দা - ½ কাপ,
• জিরা - ১ চামচ,
• এক চিমটি নুন
• এক চিমটি হিং
• কাটা পার্সলে - 3 টেবিল চামচ,
• আদা - 2 টেবিল চামচ

একটি পাত্রে ময়দা, নুন, কিমা জিরা এবং হিং মেশান। তারপরে জল pourালা, ক্রমাগত আলোড়ন, যাতে কোনও গলদা না থাকে। গ্রেটেড আদা যুক্ত করা হয়। উত্তপ্ত প্যানে 2 টেবিল চামচ .েলে দেওয়া হয়। উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং বেক প্যানকেকস।

বেশিরভাগ ডায়াবেটিস রোগীরা, রেসিপিটি পড়ার পরে, ব্যবহৃত সমস্ত মশলা খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিয়ে আগ্রহী হবেন। এগুলি কেবল সম্ভবই নয়, তবে ডায়েটেও ব্যবহার করা প্রয়োজন, যেহেতু তাদের প্রত্যেকেরই নিম্নলিখিত ক্ষমতা রয়েছে:

• জিরা (জীরা) - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে,
• হিং - খাবার হজমে গতি বাড়ায়, এন্ডোক্রাইন সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে,
• আদা - রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করে, একটি অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাব ফেলে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

মশলা - রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে মশলাদার সাহায্যকারী

ছোট কৌশল

এখানে সুপারিশ রয়েছে, সম্মতি যা আপনাকে আপনার প্রিয় খাবারটি উপভোগ করতে দেবে, তবে দেহের ক্ষতি করবে না:

• পরিবেশন আকার মেনে নিন। সুস্বাদু প্যানকেকসের বিশাল স্তূপের উপর চাপ দেওয়ার দরকার নেই। 2-3 টুকরা খাওয়া উচিত। কয়েক ঘন্টা পরে আবার তাদের কাছে ফিরে আসাই ভাল।
• রান্নার সময়ও আপনাকে একটি ডিশের ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করতে হবে।
• ময়দা বা টপিংয়ের জন্য চিনি ব্যবহার করবেন না। ফ্রুকটোজ বা স্টিভিয়ার আকারে দুর্দান্ত বিকল্প রয়েছে।
• টেফ্লন-লেপযুক্ত প্যানে রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য বেক করা ভাল। এটি ব্যবহৃত ফ্যাট পরিমাণ হ্রাস করবে।

রান্নাঘর পছন্দগুলি সবার জন্য ব্যক্তিগত বিষয় personal এটি খাবারের প্রস্তুতি এবং উপস্থাপনের ক্ষেত্রে বুদ্ধিমান হওয়া প্রয়োজন। এটি কেবল আপনার পছন্দসই পণ্য উপভোগ করবে না, তবে দেহে গ্লুকোজের প্রয়োজনীয় স্তর বজায় রাখবে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ is

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেক রেসিপি

ডায়াবেটিস মেলিটাস, এমন একটি রোগ যা দিয়ে কয়েক মিলিয়ন মানুষ বাস করে। শরীরকে সুস্থ অবস্থায় বজায় রাখতে ডায়াবেটিস রোগীদের কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার বাদ দিয়ে তাদের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করতে হয়। এই উপাদানটি রোগীদের পক্ষে বিপজ্জনক কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে, ডায়াবেটিসে জটিলতা সৃষ্টি করে। এই কারণে, ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে, বিশেষজ্ঞদের প্রায়শই প্রশ্ন উত্থাপিত হয় যে প্যানকেকগুলি খাওয়া যায় কিনা।

ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি প্যানকেক খেতে পারেন, তবে আপনার কয়েকটি বিধি অনুসরণ করা উচিত। নিয়মগুলি থেকে প্রধান জিনিস হ'ল উচ্চ গ্রেডের ময়দা (গম) যোগ না করে একটি থালা প্রস্তুত করা, যেহেতু এই পণ্যটির জন্য এই রোগের জন্য সুপারিশ করা হয় না। পূরণের দিকে সাবধানতার সাথে মনোযোগ দেওয়াও প্রয়োজন, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকগুলির জন্য ব্যবহৃত হবে। প্রচুর পরিমাণে চিনি (মিষ্টি ফল, জাম ইত্যাদি) যুক্ত যে কোনও পণ্য ব্যবহার রোগীদের ক্ষেত্রে contraindicated হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেক প্রস্তুত করার আগে, নিম্নলিখিত সুপারিশগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

1. টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য, সম্পূর্ণমিল থেকে প্যানকেকগুলি রান্না করা ভাল।
2. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকগুলি অগ্রাধিকার হিসাবে বাকলহিট, ওট, রাই বা কর্ন ফ্লাওয়ার থেকে তৈরি করা হয়।
3. ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকগুলিতে প্রাকৃতিক মাখনও যুক্ত করা উচিত নয়। এটি কম ফ্যাট ছড়িয়ে দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় to
4. টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ, আপনাকে সাবধানে অ্যাডিটিভগুলি (ভরাট) বিবেচনা করতে হবে। ব্যবহৃত যে কোনও পণ্য অবশ্যই রোগীর দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে।
5. টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, এই জাতীয় থালাটির কম খরচ যেমন গুরুত্বপূর্ণ, তেমনি এর ক্যালোরির পরিমাণও গুরুত্বপূর্ণ।

যদি আপনি সীমিত পরিমাণে ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য প্যানকেক ব্যবহার করেন এবং উপরে তালিকাভুক্ত সমস্ত পরামর্শ অনুসরণ করেন, তবে পরিণতি সম্পর্কে চিন্তা না করে আপনি একেবারে শান্তভাবে থালাটি উপভোগ করতে পারেন।

সুস্থ মানুষের চেয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সম্ভবত আরও বেশি প্যানকেক রেসিপি রয়েছে। আপনি বিভিন্ন জাতের ময়দা থেকে একটি থালা প্রস্তুত করতে পারেন, এবং আপনি এগুলি প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু উপাদানের সাথে পূরণ করতে পারেন। এটি বুঝতে খুব গুরুত্বপূর্ণ যে ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য রেসিপিগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে তৈরি করা হয়, যাতে আপনি গ্লুকোজ মাত্রা বাড়ানোর ভয় ছাড়াই এগুলি খেতে পারেন। তবে এই জাতীয় রোগীদের স্বতন্ত্র সীমাবদ্ধতা থাকার কারণে, থালা প্রস্তুতের বিকল্পটি বেছে নেওয়ার আগে চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই থালাটি প্রাতঃরাশের জন্য বা বিকেলে নাস্তার জন্য উপযুক্ত:

• একটি কফি পেষকদন্ত 250 জিআর তে পিষিত বাকওয়াট গ্রোটস,
• উষ্ণ জল 1/2 চামচ;
• স্লেড সোডা (একটি ছুরির ডগায়),
• উদ্ভিজ্জ তেল 25 জিআর।

একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়। এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ ধরে উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন ough একটি টেফলন প্যানে (তেল যোগ না করে) অল্প পরিমাণে ময়দা (1 চামচ এল।) Isেলে দেওয়া হয়। প্যানকেকগুলি দু'দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।

স্ট্রবেরি প্যানকেকস জন্য ফিলিং আগেই প্রস্তুত করা হয়। ভরাটের জন্য আপনার 50 জিআর লাগবে। গলে যাওয়া ডার্ক চকোলেট (শীতল) এবং 300 জিআর একটি স্ট্রবেরি ব্লেন্ডারে চাবুক (ঠান্ডা)।

পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• দুধ 1 চামচ;
• ডিম 1 পিসি
• জল 1 চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 চামচ। ঠ
• ওটমিল 1 চামচ,
• লবণ।

ময়দা সাধারণ প্যানকেকস হিসাবে একইভাবে প্রস্তুত করা হয়। দুধ একটি ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয়। নুন যুক্ত হওয়ার পরে। তারপরে আস্তে আস্তে গরম জল .েলে দিন। ডিমটি কুঁচকানো থেকে রোধ করতে অবিরাম নাড়ুন। শেষ অবধি, তেল এবং ময়দা যোগ করুন। একটি শুকনো প্যানে আটা ভাজুন। সমাপ্ত প্যানকেকসগুলিতে, ভর্তি যোগ করুন এবং তাদের একটি নল দিয়ে ভাঁজ করুন। চকোলেট byালা দ্বারা সাজাইয়া।

কুটির পনির দ্বারা ভরা প্যানকেকস সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

ময়দা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

• ময়দা 0.1 কেজি
• দুধ 0.2 l
• 2 ডিম,
• মিষ্টি 1 চামচ। ঠ
• মাখন 0.05 কেজি,
• লবণ।

ভরাট 50 জিআর থেকে প্রস্তুত করা হয়। শুকনো ক্র্যানবেরি, দুটি ডিম, 40 জিআর মাখন, 250 জিআর। ডায়েট কুটির পনির, চামচ। একটি কমলার মিষ্টি এবং জেস্ট

এটি চালিত ময়দা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডিম, চিনি, লবণ এবং 0.05 লি। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে দুধ চাবুক। তারপরে ময়দা যোগ করুন এবং হাত দিয়ে ময়দার পিটা দিন। তারপরে তেল এবং 0.05 লিটার যুক্ত করুন। দুধ। একটি শুকনো পৃষ্ঠে ময়দা বেক করুন।

ভরাট করার জন্য, মাখনের সাথে কমলা জেস্ট পিষে এবং কুটির পনির, ক্র্যানবেরি এবং মিশ্রণে কুসুম যুক্ত করুন। চিনির বিকল্প এবং ভ্যানিলা গন্ধযুক্ত কাঠবিড়ালি পৃথকভাবে বেত্রাঘাত করা হয়। সব কিছু মেশার পরে।

সমাপ্ত ময়দা ভর্তি দিয়ে গ্রাইস করা হয় এবং ছোট টিউবগুলিতে আবৃত করা হয়। ফলস্বরূপ টিউবগুলি একটি বেকিং শীটে রেখে দেওয়া হয় এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আধ ঘন্টা জন্য চুলায় প্রেরণ করা হয়।

ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকস একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ। এগুলি আপনি মিষ্টান্ন আকারে খেতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি অন্যান্য ফিলিংগুলি প্রস্তুত করতে পারেন, এটি সবগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির দক্ষতার উপর নির্ভর করে imagin

রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য আর কী দিয়ে পরিবেশন করা যায়?

রান্না অর্ধেক যুদ্ধ। এটি অবশ্যই পরিবেশন করা উচিত যাতে এটি সুস্বাদু, ক্ষুধা এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ।

এই পণ্যটি একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি দিয়ে, আপনি ময়দার মিষ্টি কিছু যোগ করতে পারবেন না। রান্না করার সময়, স্ট্যাকের প্রতিটি কয়েকটি প্যানকেক সিরাপ দিয়ে জল দেওয়া যায়। এটি পণ্য ভিজিয়ে রাখতে এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করতে দেয়।

ম্যাপেল সিরাপ - একটি স্বাদযুক্ত চিনির বিকল্প

এই পণ্যটির স্বল্প ফ্যাটযুক্ত বিভিন্ন ধরণের ময়দা থেকে তৈরি প্যানকেকের স্বাদকে পুরোপুরি পরিপূরক করে। অ্যাডিটিভস নেই এমন সাদা দই ব্যবহার করা ভাল। তবে চর্বিযুক্ত ঘরে তৈরি টক ক্রিম থেকে আপনাকে অস্বীকার করতে হবে। এটি একই ধরণের লো-ক্যালোরি স্টোর পণ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। পরিবেশনের আগে শীর্ষে কয়েক টেবিল চামচ কাঁচা কাটা ক্রিম বা দই orেলে দিন বা প্যানকেকসের পাশের পণ্যটির সাথে একটি পাত্রে রাখুন।

থালার উপরে অল্প পরিমাণে মধু যুক্ত করা রোগীর শরীরের ক্ষতি করে না। বাবলা ফুলের সময় সংগ্রহ করা পণ্য ব্যবহার করা ভাল। তারপরে এটি ক্রোমিয়াম সমৃদ্ধ হবে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত যাদের বিশেষত টাইপ 2 রোগ রয়েছে তাদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

কে সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে না। রোগীদের পক্ষে চামচ দিয়ে প্যানকেকস দিয়ে ক্যাভিয়ার খাওয়া অসম্ভব তবে কয়েকটি ডিম দিয়ে থালা সাজাইয়া কেন - কেন নয়। যদিও এই জাতীয় পণ্যগুলি খাদ্যতালিকা থেকে অনেক দূরে।

ডায়াবেটিক রেসিপি

ব্যবহৃত সমস্ত রেসিপিগুলি নিরাপদ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। রান্না প্রক্রিয়া খুব বেশি সময় নেয় না, এবং থালা বাসন এমনকি একটি বড় উত্সব ভোজ জন্য উপযুক্ত।

থালা প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• বেকউইট গ্রোয়েটস - 1 গ্লাস,
• জল - কাপ,
• সোডা - ¼ চামচ,
• সোডা নিবারণ করতে ভিনেগার
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।

গ্রিটগুলি অবশ্যই একটি কফির পেষকদন্তে বা আধা মেশিনে আটকানো এবং চাল না দেওয়া পর্যন্ত মিল পেষকদন্তে পিষতে হবে। জল, জলীয় সোডা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য উষ্ণ স্থানে রাখুন।

প্যানটি ভালভাবে গরম করা দরকার। প্যানে ফ্যাট যুক্ত করা প্রয়োজন নয়, পরীক্ষায় ইতিমধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল রয়েছে। প্যানকেকস রান্না করার জন্য সবকিছু প্রস্তুত। মধু, ফল পূরণ, বাদাম, বেরি থালা জন্য উপযুক্ত।

ওটমিলের উপর ভিত্তি করে প্যানকেকগুলির জন্য একটি রেসিপি আপনাকে একটি স্নিগ্ধ, নরম এবং অবিশ্বাস্যরূপে মুখোমুখি খাবারটি রান্না করতে দেয়। উপাদান প্রস্তুত:

• ওট ময়দা - 120 গ্রাম,
• দুধ - 1 কাপ
• মুরগির ডিম
• এক চিমটি নুন
• 1 টি চামচ পদে মিষ্টি বা ফ্রুক্টোজ চিনি,
• বেকিং পাউডার ময়দা - ½ চামচ

ওটমিল প্যানকেকস একটি হালকা এবং দ্রুত থালা এবং সাজসজ্জার পরে এটিও খুব সুস্বাদু

একটি বাটিতে নুন এবং চিনি দিয়ে একটি ডিম বেটে নিন। আস্তে আস্তে প্রাক-চালিত ওটমিল, ক্রমাগত ময়দা নাড়ান যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে। বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি ধীর প্রবাহের সাথে ফলিত ময়দার মধ্যে দুধ ourালাও, একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ দিয়ে সবকিছুকে ভালভাবে বেট করুন। পরীক্ষায় কোনও তেল না থাকায়, ভাল উত্তপ্ত প্যানে 1-2 টেবিল চামচ pourালুন। উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং বেকড করা যেতে পারে।

কোনও লাডলের সাথে একটি ময়দা বাছাই করার আগে, প্রতিবার এটি মিশ্রিত করা দরকার, ট্যাঙ্কের নীচে থেকে পলি পড়ে যাওয়া ভারী কণা তুলে নেওয়া। উভয় পক্ষ বেক করুন। ক্লাসিক ডিশ হিসাবে একইভাবে পরিবেশন করুন, ভরাট বা সুগন্ধযুক্ত জল ব্যবহার করে।

আপনি কী থেকে প্যানকেক তৈরি করতে পারেন

প্রথম শ্রেণীর গমের আটা traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করার জন্য প্রধান উপাদান is ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য এর ভিত্তিতে বেকিং করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই পণ্যটির মোটামুটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং একই উচ্চ ক্যালোরি স্তর রয়েছে।

ডায়াবেটিস রোগীদের মেনুগুলি সংকলনের জন্য গোটা ময়দা সমেত স্বল্প-জিআই খাবারের দিকে মনোনিবেশ করা উচিত, ডায়াবেটিস রোগের জন্য উপযুক্ত যেগুলির একটি তালিকা তৈরি করা যেতে পারে Give এর মধ্যে রয়েছে:

• ওট, রাই, ভাত বা বকওয়াট ময়দা,
• মিষ্টি - ফ্রুক্টোজ, স্টিভিয়া, সাইক্ল্যামেট, এরিথ্রোল,
• ডিম (প্রধানত প্রোটিন),
• ঘরে তৈরি কটেজ পনির,
• মাটির মসুর ডাল

এই উপাদানগুলির মধ্যে কেবল সহজ প্যানকেকসই নয়, প্যানকেক কেকের জন্যও একটি রেসিপি তৈরি করা হয়। ভরাট যোগ করে এবং টক ক্রিম দিয়ে প্রলিপ্ত হয়ে, থালাটি চুলায় সিদ্ধ করা যায়।

প্যানকেকে বন্ধুত্বপূর্ণ প্যানকেক টপিংস

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেক বেক করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। রেসিপিগুলি বিভিন্ন প্রোটিন, ফ্যাটযুক্ত এবং এমনকি কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলির ব্যবহারের সাথে জড়িত, যার গ্লাইসেমিক সূচকও নির্দিষ্ট মানগুলির অতিক্রম করে না। মিষ্টি থেকে এটি গা dark় চকোলেট, পাশাপাশি বেরি এবং ফলগুলি (চেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, আপেল, কুইনস, ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট) হতে পারে। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই জাতীয় উদ্ভিদযুক্ত খাবার ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা কার্বোহাইড্রেট যৌগিক শোষণকে নরম করে।

তদতিরিক্ত, আলু এবং কুমড়ো বাদে বেশিরভাগ সাধারণ ধরণের শাকসবজি উপযুক্ত। কাটা শাকসবজি ভর্তি করার জন্য এটি কিছু মাশরুম যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এছাড়াও, মাংস, যকৃত এবং কুটির পনির থেকে traditionalতিহ্যবাহী প্যানকেক শীর্ষগুলি নিষিদ্ধ নয়। আপনি দইতে প্রাকৃতিক মিষ্টি, ভ্যানিলিন যুক্ত করতে পারেন বা কাটা herষধিগুলির সাথে এটি মিশ্রিত করতে পারেন।

উপযুক্ত খাবারগুলির আরও একটি গ্রুপ হ'ল বাদাম (আখরোট, বাদাম, সিডার, হ্যাজেলনাট)। বাদামগুলি প্রোটিন সমৃদ্ধ, বিপাকের সাধারণ কোর্সে অবদান রাখে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং পাচন অঙ্গগুলির কার্যকারিতাতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।

প্যানকেকস কীভাবে পরিবেশন করবেন

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস বা ফ্রিটারগুলির অতিরিক্ত রন্ধনসম্পর্কীয় সংযোগের জন্য আরও অনেক বিকল্প রয়েছে। সস বাছাই করার সময়, এর ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনায় নেওয়া কার্যকর হবে be

• মধুর সাথে - একটি জনপ্রিয় মৌমাছি পালন পণ্যটি অল্প পরিমাণে ডায়াবেটিসে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত, যদি রক্তে ডেক্সট্রোজের ঘনত্বও পরিষ্কারভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। সর্বাধিক উপযোগী ক্রোমিয়ামযুক্ত অ্যাক্সিয়া মধু, যা ডায়াবেটিসের জন্য কার্যকর,
• দই বা বাড়িতে তৈরি টক ক্রিম সহ - আলাদাভাবে পরিবেশন করা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবারের বিভিন্ন প্রকারের ময়দা থেকে বেকড প্যানকেকের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন,
• ম্যাপেল সিরাপের সাথে - এই পণ্যটির সাথে প্রতি তৃতীয় বা চতুর্থ প্যানকেক স্যাচুরেট করার পরে যা চিনির প্রতিস্থাপন করতে পারে, আপনি টেবিলে সুগন্ধযুক্ত এবং মূল খাবারটি পরিবেশন করতে পারেন,
• তেতো চকোলেট (গলানো আকারে) - এর জিআই সহ 35 এবং কোকো সামগ্রীর 73% এর সাথে, আপনি প্রতি পরিবেশিত 15 গ্রাম গ্রহণ করেন তবে এই জাতীয় চকোলেট খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
• ক্যাভিয়ার সহ - এই বিকল্পটি, যা ইতিমধ্যে ক্লাসিক হয়ে উঠেছে, বরং সীমিত পরিমাণে আপনি সন্তোষজনক গ্লাইসেমিক স্তরে বহন করতে পারেন।

ওটমিল প্যানকেকস

ওট ময়দা বাড়িতে পাওয়া যায়, একটি কফি পেষকদন্ত হারকিউলিস ফ্লেক্স মধ্যে নাকাল। 120 জিআর। ময়দা চালান, একটি ডিমের মধ্যে বিট করুন, সুইটেনার (1 চামচ চিনির সমতুল্য) এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন। গুঁড়ো ময়দা ½ চামচ .ালা। বেকিং পাউডার, এবং তারপর সামান্য আলোড়ন, 200 গ্রাম pourালা। দুধ।

প্যানকেক খাম

অসংখ্য রাইয়ের আটার রেসিপিতে নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। 1 কাপ ময়দা নিন, যা 100 গ্রাম মিশ্রিত হয়। কুটির পনির ½ চামচ দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয় স্টিভিয়া এবং একটি ডিম ভিনেগার সার (এক চা চামচ এক চতুর্থাংশ) এবং 2 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করা হয়। উদ্ভিজ্জ তেল

একটি গ্রাইজড ফ্রাইং প্যানে বেকিংয়ের জন্য, ময়দা pouredালা উচিত যাতে প্যানকেকগুলি খুব পাতলা না হয়ে যায়, অন্যথায় তারা প্যানটি থেকে সরানো কঠিন হবে। আপনি প্যানকেকসে কারেন্টস, রাস্পবেরি বা ব্ল্যাকবেরিগুলি মোড়তে পারেন।

ভারতীয় ভাত পিষ্টক

ফ্ল্যাট কেকের জন্য, বা যেমন এগুলিও বলা হয়, ডসভ, ব্রাউন রাইস সবচেয়ে উপযুক্ত। আধা গ্লাস ময়দা পরে, এটি 200 গ্রাম ইউনিফর্ম অবস্থায় মিশ্রিত করুন। এক চা চামচ জিরা এবং এক চিমটি হিং দিয়ে জল। তারপরে একটি আদা রুট, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে আঁকা, মিশ্রণটিতে যুক্ত করা হয়। 50 গ্রাম সূর্যমুখী তেল দিয়ে প্যানে গ্রাইসিংয়ের পরে, আপনি বেকিং শুরু করতে পারেন।

টরটিলাগুলি বেশ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, কারণ প্রধান উপাদানগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের কার্যকারিতা উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, বিপাক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজ কম করে।

সর্বোচ্চ সুবিধা সহ প্যানকেকস কীভাবে ব্যবহার করবেন

ডায়েটরি পুষ্টির কার্যকারিতা বৃদ্ধির জন্য, এন্ডোক্রিনোলজি ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বিকাশিত কিছু নিয়ম মেনে চলা উচিত।

1. রান্না করার সময়, খাবারগুলির ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনা করুন। পুরো দিনের জন্য ক্যালোরির পরিমাণ গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
2. একবারে খুব বেশি খাবেন না। একটি প্যানকেক প্রায় এক রুটি ইউনিটের সমান। অতএব, আদর্শ হওয়া উচিত - এক ঘন্টার মধ্যে মাত্র ২-৩ টি প্যানকেক খেতে হবে। এগুলি সপ্তাহে অন্তত দু'বার বেক করা যায়।
3. কোনও অবস্থাতেই আপনার প্রস্তুতিতে চিনি বা এতে থাকা পণ্য ব্যবহার করা উচিত নয়। সর্বদা কেবল উপরের বা অন্যান্য উপযুক্ত চিনি বিকল্প যুক্ত করুন।
4. আপনি যদি শর্করা, ওট বা রাইয়ের আটার পরিবর্তে কার্বোহাইড্রেট হ্রাসের উপর ভিত্তি করে ডায়েট অনুসরণ করেন তবে এটি গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ, পাইন বাদাম বা গ্রেটেড বাদাম (মারজিপান) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. যদি আপনি কোনও টেফলন বা অন্যান্য নন-স্টিক লেপ দিয়ে কোনও প্যানে বেক করেন তবে এটি রান্না করা খাবারে মেদ কমাবে।

উপসংহার

অবশ্যই সবার খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। উপাদান প্রস্তুতি এবং নির্বাচনের জন্য পৃথক পদ্ধতিও পৃথক হতে পারে। তবে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের একটি নির্দিষ্ট সেট পণ্য এবং রান্না পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনি অনেকগুলি রেসিপিগুলি পেতে পারেন যা আপনার টেবিলের ক্ষতি করবে না এবং বৈচিত্র্য দেবে না। এটি দেহের সুস্থ অবস্থার মূল চাবিকাঠি।

মাংস ভর্তি

সকলেই মিষ্টি পণ্য আকারে প্যানকেক পছন্দ করে না। কিছু লোক ডিশের নোনতা স্বাদ পছন্দ করে। আপনি এর জন্য মুরগী ​​বা গরুর মাংসের মাংস ব্যবহার করতে পারেন। মুরগি রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সক্ষম হয়, যাঁরা তাদের জন্য দরকারী যারা টাইপ 1 এবং টাইপ 2 উভয় রোগে ভোগেন।

গরুর মাংসের ব্যবহারকেও উত্সাহ দেওয়া হয়, কারণ এটি শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। যে কোনও মাংস চর্বি এবং শিরা, প্রাক-স্ট্যু, ফোঁড়া বা স্টিমযুক্ত ন্যূনতম সংখ্যক মশলা ছাড়াই বাছাই করতে হবে।

ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেক তৈরির বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি অগ্ন্যাশয় রোগ যা ল্যাঙ্গারহানস-সোবোলেভ দ্বীপগুলি দ্বারা হরমোন ইনসুলিন সংশ্লেষণ ব্যাহত হয়। তাদের ওজন এবং রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক রাখতে ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই নিয়মিতভাবে তাদের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করতে হবে, যত দ্রুত সম্ভব শর্করাযুক্ত খাবার কমিয়ে আনতে হবে reducing

সুস্বাদু খাবার একটি ছুটির সাথে জড়িত, একটি ভাল মেজাজ এবং ডায়াবেটিস রোগীরাও এর ব্যতিক্রম নয়। প্যানকেকগুলি রাশিয়ান খাবারের traditionalতিহ্যবাহী স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে মিষ্টি এবং স্টার্চি খাবারগুলি প্রত্যেকের প্রথম শত্রু যারা তাদের চিত্র এবং গুরুত্বপূর্ণ পরামিতিগুলি অনুসরণ করে।

এবং তবুও, আপনাকে প্যানকেকগুলি খাওয়ার আনন্দ থেকে নিজেকে বঞ্চিত করা উচিত নয়, বিশেষত যেহেতু অনেকগুলি রেসিপিগুলির মধ্যে ডায়াবেটিসের বিকল্প রয়েছে।

আপনি প্রিমিয়াম গমের আটার ডায়েটি থেকে তৈরি রাশিয়ান প্যানকেকের জন্য ক্লাসিক রেসিপিটি কল করতে পারবেন না: থালাটির গ্লাইসেমিক সূচকটি ক্যালরির সামগ্রীর উল্লেখ না করে আদর্শের চেয়ে বেশি। উপরন্তু, কেবল মোটা ময়দা থেকে বেকিং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।

বিভিন্ন রেসিপি বিশ্লেষণ করার পরে, আপনি ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট প্যানকেকগুলি তৈরি করতে কোন খাবারগুলি উপযুক্ত তা আবিষ্কার করতে পারেন:

1. বেকউইট, চাল, রাই বা ওট ময়দা,
2. সুইটেনার্স (সাধারণত প্রাকৃতিক - স্টেভিয়া বা এরিথ্রোল),
3. ঘরে তৈরি কটেজ পনির,
4. ডিম (আরও ভাল - শুধুমাত্র প্রোটিন)
5. গ্রাউন্ড ডাল

স্বতন্ত্র প্যানকেকগুলি ছাড়াও, একটি প্যানকেক পাইটিও লক্ষণীয়, যার জন্য একটি প্যানকেকের স্ট্যাক কোনও ভরাট দিয়ে স্থানান্তরিত হয়, টক ক্রিম দিয়ে ভরা হয় এবং চুলায় বেকড হয়।

ভিডিও https- এ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকগুলি বেক করার উপর একটি মাস্টার ক্লাস।

1 ম এবং 2 য় ধরণের ডায়াবেটিসের প্যানকেকগুলি ঠিক সেভাবেই খাওয়া হয়, মাখন, টক ক্রিম, মধু, চকোলেট বা বিভিন্ন ফিলিংয়ের সাথে: মাংস, মাছ, লিভার, কুটির পনির, বাঁধাকপি, মাশরুম সহ জ্যাম ... এই তালিকা থেকে নিরাপদগুলি নির্বাচন করা সহজ ’s ডায়াবেটিস অপশন সহ।

• দই ভর্তি। ঘষা ঘরোয়া কটেজ পনির স্টিভিয়া দিয়ে মিষ্টি করা যায় এবং ভ্যানিলা (কিসমিস কি নিষিদ্ধ মশলার তালিকায় রয়েছে) দিয়ে মিষ্টি করা যায় বা লবণ এবং শাকসব্জিতে মজাদার ভর্তি তৈরি করা যায়।
• উদ্ভিজ্জ কল্পনা। মাটির উপরে যে সবজিগুলি জন্মায়, তার মধ্যে কুমড়ো না থাকলে সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদেরই অনুমতি দেওয়া হয় না। বাকি সমস্ত আপনার স্বাদে একত্রিত হতে পারে: বাঁধাকপি, মাশরুম, পেঁয়াজ, গাজর, মটরশুটি ...

• বাকুইট কার্নেল - একটি স্ট্যাক।,
• উষ্ণ জল - আধা কাপ,
• সোডা - এক চতুর্থাংশ
• নির্বাণ ভিনেগার
• তেল (জলপাই, সূর্যমুখী) - দুটি টেবিল। চামচ।

আপনি একটি কফি পেষকদন্তে সিরিয়াল থেকে আটা তৈরি করতে পারেন। তারপরে, জল দিয়ে পাতলা করুন, সোডা রাখুন, ভিনেগার এবং তেল ভেজে নিন। এটি আধা ঘন্টা জন্য মিশ্রণ দিন। একটি ঘন ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন (আদর্শভাবে টেফলন স্প্রে দিয়ে) চামচ তেল দিয়ে গ্রিজটি একবার একবার। বেকিংয়ের জন্য, আটাতে পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল থাকবে।

ওট ফ্লাক্স থেকে ময়দার উপর, ল্যাশ এবং কোমল প্যানকেকগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রাপ্ত হয়। বেকিংয়ের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

1. দুধ - 1 গ্লাস।,
2. ওটমিল আটা - 120 গ্রাম,
3. স্বাদ নুন
4. সুইটেনার - 1 চামচ চিনি হিসাবে গণনা করা হয়,
5. ডিম - 1 পিসি।,
6. আটা জন্য বেকিং পাউডার - আধা চা চামচ।

ওটমিল হারকিউলিস সিরিয়াল গ্রাইন্ডারে পাওয়া যায়। ময়দা সিট, ডিম, লবণ এবং মিষ্টি পিষে। ডিমটি বিট করুন এবং ময়দা দিয়ে মেশান। বেকিং পাউডার যোগ করুন। পাতলা স্ট্রিমের অংশগুলিতে একজাতীয় মিশ্রণে দুধ ,ালাও, ক্রমাগত একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়তে। আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন।

রেসিপিটিতে তেল নেই, তাই প্যানটি লুব্রিকেট করতে হবে। প্রতিটি প্যানকেকের আগে, ময়দা অবশ্যই মিশ্রিত করা উচিত, যেহেতু এটির অংশটি বৃষ্টিপাত করে। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে বেক করুন। মধু, টক ক্রিম এবং যে কোনও ক্লাসিক সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

এই রেসিপিটির জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• ডিম - 1 পিসি।,
• কুটির পনির - 100 গ্রাম
• সোডা - আধা চা চামচ,
• লবণের পরিমাণ তত বেশি
• জলপাই বা সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। ঠ।,
• রাইয়ের ময়দা বা শস্য - 1 স্ট্যাক,
• স্টেভিয়া - 2 মিলি (আধা চা চামচ)।

একটি বড় পাত্রে, আটাটি পরীক্ষা করুন (বা এটি শস্য থেকে কোনও কফি পেষকদন্তে রান্না করুন), লবণ দিন। অন্য একটি বাটিতে, কুটির পনিরকে ডিম এবং স্টেভিয়ার সাথে পেটান। পণ্য একত্রিত করুন, ভিনেগারে ভরা সোডা এবং তেল যোগ করুন।

প্যানটি একবার লুব্রিকেট করুন। খুব পাতলা প্যানকেকগুলি আলগা হওয়ার কারণে এটিগুলি ঘুরিয়ে ফেলা শক্ত। আরও ভাল pourালা। বেরি খামগুলিতে, আপনি রাস্পবেরি, কারেন্টস, মালবারি এবং অন্যান্য বেরি লাগাতে পারেন।

প্যানকেকসের জন্য, আপনাকে পণ্যগুলি রান্না করতে হবে:

• মসুর ডাল - 1 গ্লাস।,
• জল - 3 কাপ।
• হলুদ - আধা চা চামচ,
• ডিম - 1 পিসি।,
• দুধ - 1 স্ট্যাক,
• স্বাদ নুন।

কফির পাত্রে মসুর ডাল কুচি করে হলুদ মিশিয়ে পানির সাথে মিশিয়ে নিন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে দিন, যতক্ষণ না সিরিয়াল জল এবং ফোলা দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। তারপরে দুধ isেলে দেওয়া হয়, একটি ডিমের সাথে লবণ এবং আপনি বেক করতে পারেন। ফিলিংটি এখনও গরম উষ্ণ প্যানকেকগুলিতে রাখুন এবং তাদের রোল আপ করুন। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি অর্ধেক কাটা করতে পারেন।

ফেরেন্টেড দুধজাত পণ্য (স্বাদযুক্ত এবং অন্যান্য সংযোজন ছাড়াই) দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

টরটিলাগুলি পাতলা এবং গর্তযুক্ত। এগুলি শাকসব্জী সহ খাবেন। ময়দার জন্য চাল বাদামি, বাদামি নেওয়া ভাল।

পরীক্ষার জন্য আপনার এই প্রাথমিক পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

1. জল - 1 গ্লাস।,
2. ভাত ময়দা - অর্ধেক স্ট্যাক,
3. জিরা (জীরা) - 1 চা চামচ,
4. স্বাদ নুন
5. পার্সলে - 3 টেবিল। ঠ।,
6. হিং - একটি চিমটি
7. আদা মূল - 2 টেবিল। ঠ।

বড় পাত্রে ময়দা জিরা ও হিং, নুন দিয়ে মেশান। জল দিয়ে এমন পাতলা করুন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে। একটি সূক্ষ্ম grater উপর আদা রুট গ্রেট এবং অন্যান্য পণ্য একত্রিত করুন। দুই টেবিল চামচ তেল এবং বেক প্যানকেক দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে গ্রিজ করুন।

এ নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই:

• জিরা - পাচনতন্ত্রের বিপাক এবং কর্মক্ষমতা পুনরুদ্ধার করে,
• হিং - হজমে উন্নতি করে, এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের কাজকে সহজ করে তোলে,
• আদা - গ্লুকোমিটারকে হ্রাস করে, "খারাপ" কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়, একটি অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল প্রভাব তৈরি করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

ডায়েটরি খাবারগুলি থেকে ফলাফলটি কেবল ইতিবাচক হওয়ার জন্য, এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের পরামর্শগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

1. পরিবেশন মাপ নিয়ন্ত্রণ করুন। গড়ে, একটি প্যানকেক একটি রুটি ইউনিটে সমান হতে পারে। অতএব, এক সময় দুটি প্যানকেকের বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কয়েক ঘন্টা পরে, যদি ইচ্ছা হয়, পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে। আপনি সপ্তাহে 1-2 বার এই জাতীয় খাবার রান্না করতে পারেন।
2. থালাটির ক্যালোরি সামগ্রীটি তার প্রস্তুতির প্রক্রিয়াতে গণনা করা হয়। এর অ্যাকাউন্টের সাথে, দিনের জন্য ক্যালোরি মেনুটি সামঞ্জস্য করা হয়।
3. চিনি এবং এর ডেরাইভেটিভস (জ্যাম, জাম, জাম) ময়দার ক্ষেত্রে বা টপিংয়ের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। ভাল চিনি ক্ষতিপূরণ সহ, আপনি ফ্রুক্টোজ নিতে পারেন, খারাপের সাথে - স্টেভিয়া বা এরিথ্রোল।
4. একটি নন-স্টিক প্যান রেসিপিগুলিতে ফ্যাট অনুপাত হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
5. যারা কম-কার্বের পুষ্টি, ওটমিল, বাকল বা রাইয়ের আটার নীতি অনুসরণ করে তাদের প্রত্যেককে বাদাম, শিয়াল, সিডার, নারকেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।
6. থালা বাসন পরিবেশন করার সময় বাদাম ছাড়াও, তিল, কুমড়ো বা সূর্যমুখী বীজ ব্যবহার করা হয়।

একটি রেসিপি নির্বাচন করার সময়, পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচকগুলিতে ফোকাস করুন:

• বকোয়াট ময়দা - 40 ইউনিট,
• ওটমিল থেকে - 45 ইউনিট,
• রাই - 40 ইউনিট,
• মটর থেকে - 35 ইউনিট,
• মসুর থেকে - 34 ইউনিট।

তারা রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দ সম্পর্কে তর্ক করে না। আমরা সকলেই মানুষ, এবং আমাদের প্রত্যেকের কাছে অবশ্যই পণ্য এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি থাকতে হবে। তবে অনুমোদিত খাবারের তালিকা থেকে ডায়াবেটিস চয়ন করা এবং প্রক্রিয়াটি বোঝার জন্য তাদের প্রস্তুত করা ভাল। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, আপনি কেবল আপনার পছন্দসই খাবার উপভোগ করতে পারবেন না, তবে স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও।

ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকস করতে পারেন - এই ভিডিওতে বিশেষজ্ঞের মতামত

ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকস: রান্নার বৈশিষ্ট্য

চিনির অসুস্থ রোগীদের অনেকগুলি খাবার খাওয়ার মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখতে হয়। এই সীমা কি প্যানকেকস? সর্বোপরি, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপজ্জনক। কোন প্যানকেকগুলি রোগীদের দ্বারা খাওয়া যায় এবং কীভাবে তাদের সঠিকভাবে রান্না করা যায়? আমরা নিবন্ধে বিচ্ছিন্ন করব।

পরীক্ষার অংশ হিসাবে, একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি অনুযায়ী তৈরি প্যানকেকস রয়েছে নিষিদ্ধ খাবার:

• উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সহ দুধ।
• গমের ময়দা, যেমন এই উপাদানটির একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে (প্রায় 69)।
• থেকে প্যানকেকস জন্য স্টাফিং মিষ্টি ফল। যখন তাপ চিকিত্সা করা হয়, উপাদানগুলি রোগীর জন্য আরও বিপজ্জনক হয়ে ওঠে।
• নিয়মিত চিনি। ডায়াবেটিস রোগীদের শুধুমাত্র সুইটেনার ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে।

দোকান থেকে হিমশীতল প্যানকেকগুলিতে শেল্ফের জীবন বাড়ানোর জন্য রাসায়নিক সংযোজন এবং গন্ধযুক্ত বর্ধক থাকে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই জাতীয় পণ্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেকিং বিশেষ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। রোগীদের কয়েকটি নিয়ম শিখতে হবে:

• প্যানকেকগুলি পুরো ময়দা থেকে তৈরি করা হয় - বকওয়াট, ওটমিল বা রাই,
• মাখনের পরিবর্তে, অনুরূপ লো-ফ্যাটযুক্ত পণ্য ব্যবহার করা ভাল,
• আটাতে চিনির বিকল্প যুক্ত করুন,
• ভর্তি অনুমোদিত খাবার থেকে প্রস্তুত করা উচিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের বেকিংয়ের সাথে জড়িত হওয়া উচিত নয়। প্রশাসনিক ইনসুলিনের ডোজ সামঞ্জস্য করা যেমন প্রয়োজন তেমনি ক্যালোরিগুলিও মনে রাখা দরকার।

বিভিন্ন সিরিয়াল থেকে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস - একটি স্বাস্থ্যকর ট্রিট

একটি প্রধান থালা বা মিষ্টি হিসাবে প্যানকেকগুলি উপভোগ করুন আমাদের খাবারের .তিহ্য। সুতরাং, এমনকি ডায়েট থেরাপির জন্য প্রয়োজনীয় রোগগুলির জন্যও অনুমোদিত পণ্যগুলি থেকে এই সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে। সাধারণত বিধিনিষেধগুলি মূল উপাদানটি বিবেচনা করে - আটা, তাই প্যানকেকস, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস, যখন গমের আটার থালা বাসনগুলিতে অনাকাঙ্ক্ষিত হয়, অন্যান্য ফসলের উপর ভিত্তি করে উপাদানগুলি থেকে বেক করা হয়। আপনি প্যানকেকের জন্য চিনির বিকল্পগুলি এবং স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী পূরণের সাথে ডায়েট রেসিপি পরিপূরক করতে পারেন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস এবং ফ্রাইটার তৈরি করার সময়, রেসিপিগুলি সাধারণত ন্যূনতম জিআই সহ ময়দা বেছে নেয়। বিভিন্ন জাতের ময়দার শক্তির মূল্য প্রায় সমান এবং 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 300 কিলোক্যালরি সমান হওয়া সত্ত্বেও, কিছু ধরণের ময়দা রক্তে শর্করায় ঝাঁপ দিতে পারে, অন্যরা উদ্ভিদের তন্তুগুলির উচ্চমাত্রার কারণে আরও ধীরে ধীরে শোষিত হয়।

প্যানকেকস এবং ফ্রাইটার তৈরির ditionতিহ্যবাহী রেসিপিগুলির মধ্যে রয়েছে প্রিমিয়াম গমের ময়দা, দুধ, ডিম, চিনি, মাখন - অর্থাৎ যেসব খাবারগুলিতে উচ্চ জিআই, উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার রয়েছে, তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে, তাই টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কারণে তারা লঙ্ঘন ঘটাতে পারে গ্লাইসেমিক ভারসাম্য এবং সহজাত রোগগুলির উত্থান। ডায়াবেটিসযুক্ত প্যানকেকগুলির জন্য, অন্যান্য ধরণের গমের ময়দার দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর নাকাল যত বড়, জিআই তত কম। ওট, রাই, বেকউইট এবং অন্যান্য ধরণের ময়দা থেকে তৈরি প্যানকেকস গম বেকিংয়ের জন্য ভাল বিকল্প হবে।

বিভিন্ন ধরণের ময়দার জিআই

ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকস এবং প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করার জন্য সাধারণ নিয়মগুলি বিকল্প ধরণের ময়দা ছাড়াও নিম্নরূপ:

• পরীক্ষার জন্য শুধুমাত্র ডিমের সাদা অংশ নেওয়া হয়,
• পরিবর্তে চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহৃত হয়
• প্যানকেকস দুধে নয়, জলে রান্না করা হয়,
• আটাতে এক চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে,
• প্যানকেকস এবং প্যানকেকগুলি একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি প্যানে রান্না করা হয় যার জন্য গ্রাইসিংয়ের প্রয়োজন হয় না।

যদি পছন্দসই ময়দা কেনা সম্ভব না হয় তবে আপনি এটি সিরিয়াল থেকে নিজেই রান্না করতে পারেন, একটি কফি পেষকদন্তে শস্য পিষে নিতে পারেন।

রাইয়ের ময়দার একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল কম জিআই সহ এটি খুব উচ্চ ফাইবার সামগ্রী। রাইয়ের ময়দা থেকে প্যানকেকগুলি অস্বাভাবিকভাবে গা dark় রঙের এবং বিশেষত টক স্বাদের দ্বারা প্রাপ্ত হয়। ডায়াবেটিসে, রাই পেস্ট্রিগুলি এই সত্যের দিক থেকে আদর্শ যে এই জাতীয় প্যানকেকগুলি ব্যবহারিকভাবে ওজনকে প্রভাবিত করে না এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না।

রাই প্যানকেকস প্রস্তুত করতে আপনার 200 গ্রাম রাইয়ের ময়দা, 500 মিলি গরম জল, 1 ডিমের সাদা, 1 চা চামচ সূর্যমুখী তেল, এক চিমটি সোডা এবং লবণ, একটি চামচ সমপরিমাণ মিষ্টি দরকার। জলের পরিবর্তে ফ্যাট-ফ্রি কেফির অনুমোদিত।

লতা, সোডা এবং চিনি দিয়ে একটি বড় পাত্রে চালিত ময়দা মিশ্রিত করুন, অর্ধ জলে pourালাও, একটি মিক্সারের সাহায্যে ডিমের সাদাটি পেটান এবং আটাতে রাখুন।আলতো করে মিশ্রিত করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে অবশিষ্ট জল যুক্ত করুন। তোয়ালে দিয়ে একটি পাত্রে ময়দা Coverেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।

একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, একটি বড় চামচ দিয়ে মাঝখানে ময়দা pourালা করুন, সোনালি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে বেক করুন।

রাই প্যানকেকস মাংস, মাছ বা উদ্ভিজ্জ শাকের ভাত পূরণের জন্য খুব ভাল:

200 গ্রাম বেকড সলমন এবং 100 গ্রাম কুটির পনির - মাছগুলি হাড় থেকে মুক্ত করুন এবং এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, প্রতিটি প্যানকেকের জন্য 1 চামচ কুটির পনির এবং মাছ ছড়িয়ে দিন, একটি খামের সাথে প্যানকেক ভাঁজ করুন,

1 গাজর, 1 বেল মরিচ, 1 টমেটো, একটি বাঁধাকপি এর এক চতুর্থাংশ - অলিভ অয়েলের এক চামচ চামচ নরম হওয়া পর্যন্ত সবকিছু এবং স্ট্যু কেটে নিন। প্রতিটি প্যানকেকের জন্য, এক চামচ শাকসবজি ছড়িয়ে দিন এবং কোনও আকার ভাঁজ করুন।

ওটমিল, যা দোকানে পাওয়া যায়, এটি দুটি ধরণের হতে পারে: এটি স্টিম এবং শুকনো দানা থেকে প্রচুর পরিমাণে তৈরি করা হয় এবং এটি জেলি বা পুডিং তৈরির জন্য উপযুক্ত, এবং সূক্ষ্ম আটা বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে, এই জাতীয় ময়দা ঘরেই তৈরি করা যেতে পারে, একটি কফি পেষকদন্তে ওটগুলি পিষে কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় ফেলুন। ওটমিল এবং এর পণ্যগুলি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, কারণ ওটগুলির উপাদানগুলি ফ্যাট বিপাক নিয়ন্ত্রণে জড়িত।

ডায়াবেটিসের জন্য ক্লাসিকাল ওট প্যানকেকগুলি 180 মিলি জল, ওটমিলের 130 গ্রাম, সূর্যমুখী তেলের এক চামচ, 2 টি ডিম থেকে প্রোটিন প্রস্তুত হয়। একটি মিক্সারের সাহায্যে ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন, সূর্যমুখী তেল, এক চিমটি লবণ এবং পছন্দসই স্বাদে একটি মিষ্টি যুক্ত করুন। চাবুক মিশ্রণে ময়দা ourালা এবং মিশ্রণ, জল যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রিত করুন। একটি নন-স্টিক প্যানে প্রিহিট করুন, স্বর্ণের না হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ময়দার একটি পাতলা স্তর yেলে দিন। রেসিপিতে ওটমিল রাইয়ের সাথে অর্ধেক মিশ্রিত করা যেতে পারে।

পানির পরিবর্তে, এটি একই পরিমাণে উষ্ণ স্কিম মিল্ক গ্রহণের অনুমতি দেয়। এই ক্ষেত্রে, বেকিংয়ের আগে সমাপ্ত পরীক্ষাটি আধা ঘন্টা ধরে ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়িয়ে থাকতে দেওয়া উচিত। এই পরীক্ষা থেকে, প্যানকেকস ভাল। বেকিংয়ের আগে পিষে আপেল খোসাতে মেশানো হলে বিশেষত সুস্বাদু হবে।

ওট প্যানকেকস বা প্যানকেকস ছাড়াও, ঘরে তৈরি দই বা বেত্রাঘাতযুক্ত কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির উপযুক্ত, যদি ডায়েট অনুমতি দেয় তবে আপনি এক চামচ মধু, আপেল বা নাশপাতি জ্যাম যুক্ত করতে পারেন।

দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য বকোয়াট ময়দা কিনতে না, তবে তাদের নিজেরাই রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আসল ঘটনাটি হ'ল শিল্পের উত্সাহে বেকওয়েট ময়দা এর কাঁচামাল পুরোপুরি পরিষ্কার করা হয়। আপনি যদি প্যানকেকসের জন্য সাধারণ বকোহিট গ্রহণ করেন এবং এটি একটি কফি পেষকদন্তে পিষে রাখেন, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে দরকারী ফাইবারযুক্ত শস্য শাঁসের কণাগুলি ময়দার মধ্যে পড়বে।

বকউইট ময়দা হ'ল সর্বাধিক উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত, তাই গ্লাইসেমিক ওঠানামার ক্ষতিপূরণ দিতে প্রোটিন এবং ফ্যাটযুক্ত একটি ফিলিং দিয়ে ডায়াবেটিস প্যানকেকগুলি রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়: উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির বা মাছের সাথে with

বেকউইট প্যানকেকগুলি জ্বালাময়ী আন্ত্রিক সিন্ড্রোম এবং পেপটিক আলসার জন্য সুপারিশ করা হয় না, কারণ বাকওয়াট ময়দা পেট ফাঁপা এবং অন্ত্রের বাধা সৃষ্টি করতে পারে।

প্যানকেকস তৈরির জন্য, 250 গ্রাম বেকওয়েট নিন এবং এটি ময়দার মধ্যে পিষে নিন, এটি 100 মিলি হালকা গরম জল, 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং এক চিমটি সোডায় মিশ্রিত করুন। সমাপ্ত ময়দা একটি উষ্ণ জায়গায় এক ঘন্টা চতুর্থাংশ দাঁড়িয়ে থাকতে হবে। প্রায় এক টেবিল চামচ আটা গরম নন-স্টিক প্যানে pouredেলে দেওয়া হয় এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজা হয়। রেসিপিটিতে 1-2 ডিমের সাদা থাকতে পারে - তাদের একটি মিশুক দিয়ে চাবুক দেওয়া উচিত এবং সাবধানে ময়দার মধ্যে প্রবর্তন করা উচিত।

বেকউইট প্যানকেকসের জন্য ভর্তি হিসাবে, আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

• কুটির পনির - দইয়ের সাথে মেশানো এবং মিশ্রিত,
• আপেল এবং নাশপাতি - খোসা ছাড়ানো, কাটা এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া,
• যে কোনও শাকসবজি থেকে স্টু - স্টিউড বেগুন, ঝুচিনি, বেল মরিচ, জুচিিনি, পেঁয়াজ, গাজর,
• পাতলা হাম এবং পনির
• সিদ্ধ গোমাংস, মুরগী,
• বেকড বা সিদ্ধ মাছ

ডায়েট নিষিদ্ধ না হলে স্বল্পভাবে বেকড বেকউইট প্যানকেকগুলি কম ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত এবং প্যানকেকগুলি তৈরি করার বিষয়ে আরও তথ্যের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।

ডায়াবেটিস মেলিটাস, এমন একটি রোগ যা দিয়ে কয়েক মিলিয়ন মানুষ বাস করে। শরীরকে সুস্থ অবস্থায় বজায় রাখতে ডায়াবেটিস রোগীদের কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার বাদ দিয়ে তাদের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করতে হয়। এই উপাদানটি রোগীদের পক্ষে বিপজ্জনক কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে, ডায়াবেটিসে জটিলতা সৃষ্টি করে। এই কারণে, ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে, বিশেষজ্ঞদের প্রায়শই প্রশ্ন উত্থাপিত হয় যে প্যানকেকগুলি খাওয়া যায় কিনা।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি প্যানকেক খেতে পারেন, তবে আপনার কয়েকটি বিধি অনুসরণ করা উচিত। নিয়মগুলি থেকে প্রধান জিনিস হ'ল উচ্চ গ্রেডের ময়দা (গম) যোগ না করে একটি থালা প্রস্তুত করা, যেহেতু এই পণ্যটির জন্য এই রোগের জন্য সুপারিশ করা হয় না। পূরণের দিকে সাবধানতার সাথে মনোযোগ দেওয়াও প্রয়োজন, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকগুলির জন্য ব্যবহৃত হবে। প্রচুর পরিমাণে চিনি (মিষ্টি ফল, জাম ইত্যাদি) যুক্ত যে কোনও পণ্য ব্যবহার রোগীদের ক্ষেত্রে contraindicated হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেক প্রস্তুত করার আগে, নিম্নলিখিত সুপারিশগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

1. টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য, সম্পূর্ণমিল থেকে প্যানকেকগুলি রান্না করা ভাল।
2. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকগুলি অগ্রাধিকার হিসাবে বাকলহিট, ওট, রাই বা কর্ন ফ্লাওয়ার থেকে তৈরি করা হয়।
3. ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকগুলিতে প্রাকৃতিক মাখনও যুক্ত করা উচিত নয়। এটি কম ফ্যাট ছড়িয়ে দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় to
4. টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ, আপনাকে সাবধানে অ্যাডিটিভগুলি (ভরাট) বিবেচনা করতে হবে। ব্যবহৃত যে কোনও পণ্য অবশ্যই রোগীর দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে।
5. টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, এই জাতীয় থালাটির কম খরচ যেমন গুরুত্বপূর্ণ, তেমনি এর ক্যালোরির পরিমাণও গুরুত্বপূর্ণ।

যদি আপনি সীমিত পরিমাণে ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য প্যানকেক ব্যবহার করেন এবং উপরে তালিকাভুক্ত সমস্ত পরামর্শ অনুসরণ করেন, তবে পরিণতি সম্পর্কে চিন্তা না করে আপনি একেবারে শান্তভাবে থালাটি উপভোগ করতে পারেন।

সুস্থ মানুষের চেয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সম্ভবত আরও বেশি প্যানকেক রেসিপি রয়েছে। আপনি বিভিন্ন জাতের ময়দা থেকে একটি থালা প্রস্তুত করতে পারেন, এবং আপনি এগুলি প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু উপাদানের সাথে পূরণ করতে পারেন। এটি বুঝতে খুব গুরুত্বপূর্ণ যে ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য রেসিপিগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে তৈরি করা হয়, যাতে আপনি গ্লুকোজ মাত্রা বাড়ানোর ভয় ছাড়াই এগুলি খেতে পারেন। তবে এই জাতীয় রোগীদের স্বতন্ত্র সীমাবদ্ধতা থাকার কারণে, থালা প্রস্তুতের বিকল্পটি বেছে নেওয়ার আগে চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই থালাটি প্রাতঃরাশের জন্য বা বিকেলে নাস্তার জন্য উপযুক্ত:

• একটি কফি পেষকদন্ত 250 জিআর তে পিষিত বাকওয়াট গ্রোটস,
• উষ্ণ জল 1/2 চামচ;
• স্লেড সোডা (একটি ছুরির ডগায়),
• উদ্ভিজ্জ তেল 25 জিআর।

একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়। এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ ধরে উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন ough একটি টেফলন প্যানে (তেল যোগ না করে) অল্প পরিমাণে ময়দা (1 চামচ এল।) Isেলে দেওয়া হয়। প্যানকেকগুলি দু'দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।

স্ট্রবেরি প্যানকেকস জন্য ফিলিং আগেই প্রস্তুত করা হয়। ভরাটের জন্য আপনার 50 জিআর লাগবে। গলে যাওয়া ডার্ক চকোলেট (শীতল) এবং 300 জিআর একটি স্ট্রবেরি ব্লেন্ডারে চাবুক (ঠান্ডা)।

পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• দুধ 1 চামচ;
• ডিম 1 পিসি
• জল 1 চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 চামচ। ঠ
• ওটমিল 1 চামচ,
• লবণ।

ময়দা সাধারণ প্যানকেকস হিসাবে একইভাবে প্রস্তুত করা হয়। দুধ একটি ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয়। নুন যুক্ত হওয়ার পরে। তারপরে আস্তে আস্তে গরম জল .েলে দিন। ডিমটি কুঁচকানো থেকে রোধ করতে অবিরাম নাড়ুন। শেষ অবধি, তেল এবং ময়দা যোগ করুন। একটি শুকনো প্যানে আটা ভাজুন। সমাপ্ত প্যানকেকসগুলিতে, ভর্তি যোগ করুন এবং তাদের একটি নল দিয়ে ভাঁজ করুন। চকোলেট byালা দ্বারা সাজাইয়া।

কুটির পনির দ্বারা ভরা প্যানকেকস সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

ময়দা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

• ময়দা 0.1 কেজি
• দুধ 0.2 l
• 2 ডিম,
• মিষ্টি 1 চামচ। ঠ
• মাখন 0.05 কেজি,
• লবণ।

ভরাট 50 জিআর থেকে প্রস্তুত করা হয়। শুকনো ক্র্যানবেরি, দুটি ডিম, 40 জিআর মাখন, 250 জিআর। ডায়েট কুটির পনির, চামচ। একটি কমলার মিষ্টি এবং জেস্ট

এটি চালিত ময়দা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডিম, চিনি, লবণ এবং 0.05 লি। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে দুধ চাবুক। তারপরে ময়দা যোগ করুন এবং হাত দিয়ে ময়দার পিটা দিন। তারপরে তেল এবং 0.05 লিটার যুক্ত করুন। দুধ। একটি শুকনো পৃষ্ঠে ময়দা বেক করুন।

ভরাট করার জন্য, মাখনের সাথে কমলা জেস্ট পিষে এবং কুটির পনির, ক্র্যানবেরি এবং মিশ্রণে কুসুম যুক্ত করুন। চিনির বিকল্প এবং ভ্যানিলা গন্ধযুক্ত কাঠবিড়ালি পৃথকভাবে বেত্রাঘাত করা হয়। সব কিছু মেশার পরে।

সমাপ্ত ময়দা ভর্তি দিয়ে গ্রাইস করা হয় এবং ছোট টিউবগুলিতে আবৃত করা হয়। ফলস্বরূপ টিউবগুলি একটি বেকিং শীটে রেখে দেওয়া হয় এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আধ ঘন্টা জন্য চুলায় প্রেরণ করা হয়।

ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকস একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ। এগুলি আপনি মিষ্টান্ন আকারে খেতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি অন্যান্য ফিলিংগুলি প্রস্তুত করতে পারেন, এটি সবগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির দক্ষতার উপর নির্ভর করে imagin

1. 
   তাবিজজে, নানা ডিজিমেরোভনা ডায়াবেটিস। লাইফস্টাইল / তাবিজেজে নানা ডিজিমেরোভনা। - মস্কো: রাশিয়ান রাজ্য মানবিক বিশ্ববিদ্যালয়, ২০১১ .-- 986 গ।
2. 
   গ্যালার, জি। লিপিড বিপাকের ব্যাধি। ডায়াগনস্টিকস, ক্লিনিক, থেরাপি / জি। গ্যালার, এম। গ্যানফেল্ড, ভি। ইয়ারোস। - এম .: মেডিসিন, 1979. - 336 পি।
3. 
   কীভাবে ডায়াবেটিস নিয়ে বাঁচতে শিখবেন। - এম।: ইন্টারপ্র্যাক্স, 1991 .-- 112 পি।

আমাকে পরিচয় করিয়ে দিন। আমার নাম এলেনা। আমি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট হিসাবে কাজ করছি। আমি বিশ্বাস করি যে আমি বর্তমানে আমার ক্ষেত্রে পেশাদার এবং আমি সাইটের সমস্ত দর্শকদের জটিল এবং এতগুলি কার্যগুলি সমাধান করতে সহায়তা করতে চাই। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য যথাসম্ভব জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে বিশেষজ্ঞদের সাথে একটি বাধ্যতামূলক পরামর্শ সর্বদা প্রয়োজনীয়।

রাইয়ের ময়দা প্যানকেকস রান্না করা

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রাইয়ের আটা থেকে আমাদের প্যানকেকগুলি অবশ্যই "প্রথম প্যানকেকটি লম্পট" is ন্যূনতম পণ্য, এমনকি চিকিত্সকদের এমন একটি "বাক্য" দিয়ে সর্বাধিক আনন্দ।

1. পানি সিদ্ধ করুন, এতে স্টেভিয়া যোগ করুন, শীতল করুন।
2. কুটির পনির, ঠান্ডা মিষ্টি জলে ডিম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
3. ময়দা অন্য থালা, নুন এবং এই ডিমের সাথে কুটির পনির মিশ্রণ।
4. সোডা যোগ করুন, মিশ্রণ, তেল pourালা, মিশ্রণ।
5. আমরা গরম প্যানে দু'দিকে প্যানকেক বেক করি।

একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি বিশেষ প্যানে রান্না করা ভাল, তবে বেকিংয়ের সাথে কোনও সমস্যা হবে না।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রাইয়ের ময়দা থেকে তৈরি প্যানকেকের মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তাই বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে স্টিউড বাঁধাকপিই সবচেয়ে ভাল ভর্তি, আমরা এখনও প্যানকেকের জন্য মিষ্টি সংযোজন করি। টাটকা বা হিমায়িত ব্লুবেরি, কারেন্টস, লিঙ্গনবেরি, হানিস্কল ব্যবহার করুন। আপনি একটি ব্লেন্ডারে বেরিগুলি কাটতে পারেন এবং সেগুলিতে প্যানকেকগুলি ডিপ করতে পারেন বা একটি রাইয়ের কেকের মধ্যে পুরো বেরিটি মুড়িয়ে রাখতে পারেন।

সাধারণ কিছু বাইরে চান? তারপরে সরাসরি আটার সাথে বেরিগুলি যোগ করুন এবং তারপরে বেক করুন।

আপনি যদি কটেজ পনির, দুধ, দই ব্যবহার করেন তবে সমস্ত পণ্যগুলিতে ন্যূনতম পরিমাণে ফ্যাট থাকা উচিত। এমনকি মিষ্টি নিষিদ্ধ থাকলেও আপনি সুন্দরভাবে বাঁচতে নিষেধ করতে পারবেন না এবং প্রায়শই আপনি কোনও বিকল্প ছাড়াই সত্যই মিষ্টি কিছু দিয়ে একটি প্যানকেক খেতে চান।

উল্লাস! আপেল এবং মধু করতে পারেন - একটি মিষ্টি ভর্তি কি না? কীভাবে করবেন তা নিশ্চিত নন? এটি জটিল কিছু নয়, এখন আমরা একে একে ধাপে ধাপে নেব।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকসে ভরা আপেল এবং মধু

এই সুস্বাদুতা কেবল একটি ভরাট হিসাবেই নয়, তবে একটি स्वतंत्र মিষ্টান্ন হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে, যাতে প্রত্যেকে প্রেমে পড়বে।

রান্না করা আপেল এবং মধু টপিংস

1. আপেলকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. উত্তপ্ত স্টিপ্পনে মাখন গলে নিন।
3. আপেল মাখনের মধ্যে রাখুন এবং সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।
4. মধু যোগ করুন, আরও ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করতে থাকুন।
5. সামান্য শীতল করুন এবং একটি প্যানকেকে মোড়ক করুন।

কে পরিশীলিততা ভালবাসেন, একটি সামান্য দারুচিনি যোগ করুন এবং ইতিমধ্যে একটি নতুন স্বাদ।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রাইয়ের আটা থেকে কীভাবে প্যানকেক তৈরি করবেন তা আমরা আপনাকে জানিয়েছিলাম। রেসিপিটি চূড়ান্ত নয় এবং কেবলমাত্র আপনি বিভিন্ন পূরণগুলি যুক্ত করে এটি অনন্য করতে পারেন। স্টাফ, মধু, বা ম্যাপেল সিরাপ pourালতে চাই না। এবং মনে রাখবেন যে প্রতিটি কিছুর একটি পরিমাপ রয়েছে। সুস্থ থাকুন!

পোর্টাল সাবস্ক্রিপশন "আপনার কুক"

নতুন উপকরণ (পোস্ট, নিবন্ধ, নিখরচায় তথ্য পণ্য) জন্য, আপনার ইঙ্গিত করুন প্রথম নাম এবং ই-মেইল

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস

যে কেউ সুস্বাদু প্যানকেক উপভোগ করতে চায়, তবে কখনও কখনও কিছু রোগ অন্যান্য ব্যক্তির সাথে মানক রেসিপি চেষ্টা করার সুযোগ দেয় না যে কোনও ব্যক্তি সুস্বাদু প্যানকেকগুলি উপভোগ করতে চায়, তবে কখনও কখনও কিছু রোগগুলি অন্যগুলির সাথে মানক রেসিপি চেষ্টা করার সুযোগ দেয় না। উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীদের গমের আটা, ডিম, মিষ্টি এবং ফ্যাট খাওয়া উচিত নয় এবং এই সমস্ত উপাদানগুলি প্যানকেকের উপাদান। তবে আপনি যে কোনও পরিস্থিতিতে একটি উপায় খুঁজে পেতে পারেন। প্রস্তাবিত রেসিপি এবং কিছু প্রস্তাবনার জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীরা এই জাতীয় আচরণের জন্য নিজেকে চিকিত্সা করতে সক্ষম হবেন। এই নিবন্ধে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের সুস্বাদু প্যানকেকগুলির জন্য রেসিপিগুলি সন্ধান করুন।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য প্যানকেকগুলি তৈরি করার প্রয়োজনীয়তা

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, আপনি এ থেকে প্যানকেক রান্না করতে পারেন:

• বাজরা,
• ওটমিল,
• রাইয়ের।

1. বেকউইট, ওট এবং রাইয়ের ময়দা স্বতন্ত্রভাবে প্রস্তুত করা যায় বা প্রস্তুত তৈরি কেনা যায় purchased যদি পছন্দটি প্রথম বিকল্পটিতে পড়ে, তবে এটি সহজ উপায়ে করা হয়। সিরিয়াল এবং ওটমিল একটি কফি পেষকদন্তে গ্রাইন্ড করা হয়, চালিত হয় এবং এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. নিজেই বাকুইট একটি ডায়েটরি পণ্য, এতে আঠালো থাকে না। সুতরাং, বকোহইট প্যানকেকগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও দরকারী এবং নিরাপদ।
3. আপনি ময়দাতে ডিমের সাদা, মিষ্টি, মধু এবং ফ্রুকটোজ যুক্ত করতে পারেন।
4. টেবিলে ভরাট করা এবং কী খাবারটি পরিবেশন করা হয় তা খুব গুরুত্বপূর্ণ। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, আপনি বাঁধাকপি, কুটির পনির, ফল এবং বেরি দিয়ে প্যানকেকস তৈরি করতে পারেন। দই ভরাট খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। কুটির পনির পাতলা সন্ধান করুন। প্যানকেক মোড়ানো আগে, আপনি গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে বাঁধাকপি স্টু করা প্রয়োজন। আপনি মধু বা স্টিউড আপেল দিয়ে সতেজ গ্রেটেড আপেল একটি ফিলিং তৈরি করতে পারেন।
5. মধু, কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম এবং ম্যাপেল সিরাপের সাথে প্যানকেকগুলি পরিবেশন করা হয়। মধু চিনির এক দুর্দান্ত বিকল্প এবং ডায়াবেটিসের ক্ষতি করে না। প্যানকেকের উপরে চর্বিবিহীন টক ক্রিম pourালার অনুমতি দেওয়া হয় তবে কোনও ক্ষেত্রে ফ্যাট সাদাসিধা তৈরি হয় না। আপনি যদি ম্যাপেল সিরাপ চেষ্টা করতে চান, তবে জেনে রাখুন যে দীর্ঘকাল ধরে অন্যান্য দেশে চিনির সাথে চিনির প্রতিস্থাপন করা হয়েছে। এই স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালীর পরিপূরকটিতে একটি divineশিক স্বাদ রয়েছে।

ওটমিল প্যানকেকস (ক্লাসিক রেসিপি)

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং থালা নিজেই একটি সূক্ষ্ম এবং অবিস্মরণীয় স্বাদ আছে। ডিমের কুসুম ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কেবলমাত্র প্রোটিন নিন এবং একটি মিশ্রণকারীর সাহায্যে তাদের ভালভাবে বিট করুন।

• ওটমিল বা ওটমিল - 130 গ্রাম,
• ডিম সাদা - দুটি ডিম থেকে,
• জল - 180 মিলি
• স্বাদ মিষ্টি,
• নুন - একটি ছুরির ডগায়,
• বেকিং পাউডার - 2-3 গ্রাম,
• সূর্যমুখী তেল - 5-6 ড্রপ।

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং থালা নিজেই একটি সূক্ষ্ম এবং অবিস্মরণীয় স্বাদ আছে।

এই নিবন্ধটি অনেক উদ্যানকে তাদের সাইটে ছিঁড়ে যাওয়া বন্ধ করতে এবং এখনও একটি উদার ফসল পেতে সহায়তা করেছে।

আমি কখনই ভাবিনি যে আমার পুরো "গ্রীষ্মকালীন বাসস্থান" এর জন্য ব্যক্তিগত প্লটটিতে সর্বোত্তম ফসল পেতে, আমার কেবল বিছানা ছিঁড়ে যাওয়া এবং বিশ্বাসের প্রকৃতিটি বন্ধ করা উচিত।
আমি যতদূর মনে করতে পারি, প্রতি গ্রীষ্ম আমি দেশে কাটিয়েছি। প্রথমে পিতা-মাতার উপরে, এবং তারপরে আমার স্বামী এবং আমি আমাদের নিজস্ব কিনেছিলাম। বসন্তের প্রথম থেকে শেষের শরত্কাল পর্যন্ত, আমার সমস্ত অবসর সময় রোপণ, আগাছা, গার্টার, ছাঁটাই, জল সরবরাহ, ফসল সংগ্রহ এবং শেষ পর্যন্ত সংরক্ষণ এবং ফসল সংরক্ষণ করার প্রচেষ্টা পরবর্তী বছর পর্যন্ত ব্যয় করা হয়েছিল। এবং তাই একটি বৃত্তে।

1. একটি মিশুক বা ঝাঁকুনির চিনির বিকল্প, সূর্যমুখী তেল, দুই-ডিমের প্রোটিন এবং লবণ দিয়ে বেট করুন।
2. কফির পেষকদন্তের সাথে ওট ফ্লাকগুলি পিষে নিন বা প্রস্তুত ওটমিল নিন। টালা।
3. ওটমিলের ময়দা এবং বেকিং পাউডারটি বেত্রাঘাতের মিশ্রণে .ালা।
4. ভালো করে মেশান।
5. 180 মিলি জল andালা এবং আবার মিশ্রিত করুন। পুরো ভর একসাথে হয়ে যাওয়া অবধি গলদা না করে আমরা এটি করি।
6. আমরা একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি ফ্রাইং প্যানটি নিই এবং আগুনের উপরে এটি উত্তপ্ত করে তুলি।
7. একটি পাতলা স্তর দিয়ে প্যানে ময়দা .ালা।
8. প্রতিটি দিকে ভাজুন।

গরম গরম পরিবেশন করা

ডায়াবেটিক প্যানকেকস

প্যানকেকগুলি ডায়াবেটিসের জন্য ভাল কি? বেস প্যানকেক (রান্নার নিয়ম) প্রস্তুত করে, আপনি ফিলিংস এবং ডিজাইনটি পরীক্ষা করতে পারেন। এটি ডায়াবেটিক পুষ্টিতে বৈচিত্র্য তৈরি করে এবং সাধারণভাবে জীবনকে আরও সুন্দর করে তোলে। ডায়াবেটিক প্যানকেকস - এগুলি হ'ল চিনি ব্যতীত, বিভিন্ন ধরণের খাদ্যতালিকাগুলি ময়দা বা একেবারেই নয় এবং ফল বা দই ফিলার সহ।

ফিলিং সহ একটি প্যানকেক 80 গ্রামে কোথাও প্রকাশিত হবে এবং এটি প্রায় 1 এক্সই।

ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকস প্রাতঃরাশ বা প্রাতঃরাশের জন্য ভালো সন্তোষজনক বিকল্প হবে be ম্যাপেল সিরাপ বা মধু দিয়ে এই জাতীয় একটি ডেজার্ট ,ালা, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং পুদিনা দিয়ে সাজান। এবং নিখুঁত ডায়াবেটিক মিষ্টি প্রস্তুত।

এই রেসিপিটিতে, আমরা ওট ব্র্যানের জন্য ময়দা বিনিময় করব।

সাধারণ নিয়ম, যা আপনি ডায়েট প্যানকেকগুলি পাবেন তা মেনে চলেন।

শুভ বিকাল, আমার প্রিয় ডায়াবেটিস রোগীরা। আজ আমি খুব শেয়ার করতে চাই

সকালের নাস্তার জন্য দই টিউব একটি খুব ভাল বিকল্প। তাদের তৈরি করুন

প্রত্যেকেই জানে যে ওটমিল শরীরের জন্য খুব উপকারী, তবে এটিও

প্যানকেকস দিয়ে দিন শুরু করুন। এবং যদিও এখন এটি শ্রোভেটিড নয়, তবে প্যানকেকের কাছে

বাকুইহ ময়দা এখন দামে, তবে যেহেতু আমি এটি খুব পছন্দ করি,

ডায়াবেটিসের খবর

• ম্যাগনেসিয়াম ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে

ইনভোকানা কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি হ্রাস করে

বিজ্ঞানীরা ক্লিনার ক্লাস বিটা সেল তৈরি করার জন্য একটি নতুন উপায় তৈরি করেছেন

কম ঘুম - ডায়াবেটিসে প্রিডিবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি

টি-রেক্স অধ্যয়নটি টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত শিশুদের পুনরুদ্ধার করার সুযোগ দেয়

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

• ডায়াবেটিসের পুষ্টি সপ্তাহ - বুধবার
• ডায়াবেটিসের জন্য বাঁধাকপি। যেমন একটি দরকারী এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি পাতা
• বিয়ার ও ডায়াবেটিস: পান করুন বা পান করবেন না?
• "প্লেট নীতি" বা ডায়াবেটিসের জন্য ভাল পুষ্টির মূল বিষয়গুলি
• ডায়াবেটিসের জন্য চকোলেট