ফলের স্যফলিé ডায়েট

কুটির পনির থেকে ডায়েটরি সোফ্লি হ'ল পিপি মিষ্টান্নের একটি রেসিপি, যা নতুন, সুপরিচিত ক্যাসরোলের স্বাদযুক্ত খাবারের একটি রূপান্তর। ক্লাসিক দই স্যুফলটি একটি কোমল দই থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল, গুঁড়া চিনি, টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয়েছিল, ডিমগুলি সাদা ফোমায় গড়াবে। লুভেন ভর চুলা মধ্যে বেকড এবং একটি চমৎকার হালকা মিষ্টি ছিল।

আস্তে আস্তে রেসিপি বদলে গেছে। এতে সুজি এবং ময়দা যুক্ত করা হয়েছিল, যা ধারণা করা হয়েছিল তরলটি বের করে ডিশটি কম ভিজিয়ে তুলবে। একই সময়ে, স্যুফ্ল-ক্যাসেরোল খুব উচ্চ-ক্যালোরিতে পরিণত হয়েছিল। ঝর্ণাবিহীন বিকল্পগুলিও পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির এবং লিভার থেকে স্যুফ্লি।

চিজ স্যুফ্লি রেসিপিগুলি থেকে বেছে নিন

ডায়েটরি কটেজ পনির থেকে কীভাবে স্যফ্লিকে রান্না করা যায়, আমি ব্যক্তিগতভাবে কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় সাইটে খুঁজে পেয়েছি। সেই থেকে, আটা এবং চিনিবিহীন এই খাবারটি আমার প্রিয় প্রাতঃরাশের বিকল্পগুলির একটি হয়ে উঠেছে। এবং আপনি যখন মিষ্টি চান মুহুর্তগুলিতে, এটি সাধারণত অপরিবর্তনীয়! যাইহোক, এটি রচনা এবং কেবিজেডইউতে জেলযুক্ত দই মিষ্টির খুব স্মরণ করিয়ে দেয় তবে এটির স্বাদ হয় এবং প্রযুক্তিগতভাবে সম্পূর্ণ পৃথক পিপি-মুখরোচক হয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নিয়মিত সংস্করণে আরও কয়েকটি যুক্ত করা হয়েছে। আমি এখন সবচেয়ে সফলদের ভাগ করতে চাই।

চুলায় কুটির পনির স্যফেল

শুকনো ফলের সাথে চুলায় কুটির পনির স্যফেলের রেসিপিটি সহজ এবং সাশ্রয়ী।

আমরা এর জন্য সর্ব-মরসুমের পণ্যগুলি গ্রহণ করি, যা কোনও ক্রেতাই সামর্থ্য রাখতে পারে।

চুলায় কটেজ পনির থেকে ডায়েটরি স্যুফ্ল খুব দ্রুত বেক করা হয়।

• কুটির পনির - 200 গ্রাম
• ডিম - 1 পিসি।
• ওটমিল - 2 চামচ। ঠ।
• শুকনো ক্র্যানবেরি (বা কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট, শুকনো আপেল) - 40 গ্রাম।
• মধু - একটি চা চামচ।

স্টিমযুক্ত ক্যাসেরোল রেসিপি

কুটির পনির থেকে ডায়েট এবং বেরি স্যুফল (একটি স্টিমড রেসিপি) সাধারণত কম-ক্যালোরি মিষ্টান্নগুলির অ্যাফফিজি অপোথোসিস।

পাগলামি, কোমল, ন্যূনতম শর্করা, সর্বাধিক ভিটামিন, রান্নার প্রযুক্তি - এ সবকিছুই এখানে নির্ভুল!

• কুটির পনির - 200 গ্রাম
• ডিম সাদা - 2 পিসি।
• কলা - 1 পিসি।
• টাটকা চেরি - 5 পিসি।
• টাটকা এপ্রিকট - 5 পিসি।
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট - কয়েক ফোঁটা
• মধু - ইচ্ছায়।

ফলের স্যফলিé ডায়েট। দই - ফলের সোফেল।

* প্রতি 100 জিআর 104 কিলোক্যালরি *।

এটি একটি খুব হালকা এবং সুস্বাদু খাবার (এটিতে সোজি এবং স্টার্চ নেই) তাত্ক্ষণিকভাবে রান্না করা হয়, যা প্রাতঃরাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

সুতরাং আমাদের প্রয়োজন:
কুটির পনির 1 প্যাক কম ফ্যাট। (250 জিআর।
1 ডিম 1 প্রোটিন।
1 চামচ। ঠ। চিনি।
1 পিয়ার এবং 1 কলা (আপনি আপনার স্বাদে কোনও ফল যোগ করতে পারেন)।

কুটির পনির দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন, চিনি এবং ডাইসড ফল যুক্ত করুন এবং 3 মিনিটের জন্য। মাইক্রোওয়েভের মধ্যে (প্রায় 750 ওয়াট। যার কাছে আরও শক্তিশালী চুলা আছে, রান্নার সময়টি সংক্ষিপ্ত করুন high

প্রস্তুতি:

1. একটি ব্লেন্ডারে ওটমিল পিষে নিন।
2. একটি ব্লেন্ডারে কুটির পনির এবং মধু দিয়ে ডিমটি বীট করুন।
3. সিরিয়াল, ফ্লেক্স, শুকনো ফলগুলিতে নাড়ুন এবং এক চামচ দিয়ে নাড়ুন, এটি এক দিকে পরিচালনা করুন।
4. সিলিকন আকারে প্রায় আধ ঘন্টা ধরে বেক করুন (একটি উষ্ণ চুলায় রাখুন)।

স্টিমড ক্যাসেরোল রেসিপি

কুটির পনির থেকে ডায়েট এবং বেরি স্যুফল (একটি স্টিমড রেসিপি) সাধারণত কম-ক্যালোরি মিষ্টান্নগুলির অ্যাফফিজি অপোথোসিস।

পাগলামি, কোমল, ন্যূনতম শর্করা, সর্বাধিক ভিটামিন, রান্নার প্রযুক্তি - এ সবকিছুই এখানে নির্ভুল!

• কুটির পনির - 200 গ্রাম
• ডিম সাদা - 2 পিসি।
• কলা - 1 পিসি।
• টাটকা চেরি - 5 পিসি।
• টাটকা এপ্রিকট - 5 পিসি।
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট - কয়েক ফোঁটা
• মধু - ইচ্ছায়।

প্রস্তুতি:

1. রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিতে "স্টিম" মোডটি প্রাক-সেট করুন - একটি ডাবল বয়লার বা ধীর কুকার।
2. চিলি এবং এপ্রিকট খোসা এবং কেটে নিন।
3. স্থিতিশীল ফেনা পর্যন্ত শ্বেতকে বীট করুন।
4. একটি ব্লেন্ডারে কুটির পনির, কলা, ভ্যানিলা নির্যাস এবং মধু মিশ্রিত করুন।
5. প্রোটিন এবং দই একত্রিত করুন, আলতো করে নীচ থেকে চামচটি আলতো করে বদ্ধ করুন।
6. কাটা ফলগুলি একটি সিলিকন ছাঁচে রাখুন এবং পছন্দমতো ছোট টিনের মধ্যে শীর্ষে দইয়ের পরিমাণ বিতরণ করুন, ছাঁচটির 2/3 এর চেয়ে বেশি পূরণ না করে।
7. একটি বাষ্প বাটি মধ্যে রাখুন এবং 15 মিনিট রান্না করুন, যদি প্রয়োজন হয়, রান্নার সময় 20 মিনিটের মধ্যে বাড়ান।

ডায়েটারি স্যুফল - প্রস্তুতির সাধারণ নীতিগুলি

Iet ডায়েটরি পুষ্টি উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী সহ সহজে হজমযোগ্য কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারের উপর ভিত্তি করে। গরুর মাংস, মুরগির বা কুটির পনির এর সোফ্লাই পুরোপুরি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। এই জাতীয় ডায়েট দুটি উপায়ে প্রস্তুত করা যায়: চুলায় স্টিম বা বেকড। যে কোনও ক্ষেত্রে, ফর্মগুলির প্রয়োজন হবে। ডায়েট সোফেলের জন্য সিলিকন দিয়ে তৈরি পাত্রে নেওয়া ভাল better তাদের তেল দিয়ে লুব্রিকেট করার দরকার নেই, যা প্রস্তুত থালাটির ক্যালোরি সামগ্রীকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ছাঁচগুলির আকার আসলেই কিছু যায় আসে না, তবে তবুও অংশগুলিতে সোফেল প্রস্তুত করা ভাল।

Diet ডায়েট গরুর মাংসের সোফ্লির জন্য, আপনার সজ্জার পাতলা পাতাগুলি বেছে নেওয়া উচিত। এটি তরুণ ভেল গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়েট মুরগির থালার জন্য, কোমল সাদা পোল্ট্রি - স্তন ব্যবহার করা ভাল। কাঁচা বা সিদ্ধ মাংস কোনও উপযুক্ত পদ্ধতির দ্বারা কাঁচা মাংসের ভিত্তিতে পরিণত করা, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সর্বাধিক গ্রাইন্ডিংয়ের জন্য।

Iet ডায়েটরি কুটির পনির স্যুফল কম ফ্যাট বা সম্পূর্ণ ফ্যাট-মুক্ত কুটির পনির থেকে প্রস্তুত is পণ্য দানাদার এবং শুষ্ক হওয়া উচিত নয়। সর্বাধিক এয়ারনেস এবং আরও সূক্ষ্ম কাঠামো অর্জনের জন্য, কুটির পনির একটি চালনী মাধ্যমে প্রাক-গ্রাউন্ড হয় বা একটি মিশ্রণকারী দিয়ে একটি প্যাসিটি অবস্থায় আবদ্ধ হয়।

Any উপস্থাপিত যে কোনও রেসিপি অনুসারে ডিম সবসময় স্যুফ্লিতে যোগ করা হয়। প্রোটিনগুলি সাধারণত কুসুম থেকে পৃথকভাবে পরিচালিত হয়। প্রোটিন ফোমের এয়ারনেসটি বিরক্ত না করার চেষ্টা করে খুব শেষে একটি ল্যাশ ফেনা প্রাপ্ত এবং বাল্কের মধ্যে খুব মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত এগুলি চাবুক দেওয়া হয়।

Or চাল বা শাকসবজি প্রায়শই মাংসের স্যুফ্লিতে যোগ করা হয়; একটি দই ডায়েট ডিশ প্রায়শই ব্রা দিয়ে তৈরি করা হয় বা কোকো পাউডার দিয়ে রঙিন করা হয়।

মাইক্রোওয়েভ কর্ড সফল

কুটির পনির, ডায়েটরি এবং টেন্ডার থেকে সাফল, মাইক্রোওয়েভেও রান্না করা যায়।

ইউনিফর্ম বেকিংয়ের জন্য এটি একটি বৃহত্তর তুলনায় কয়েকটি ছোট ছাঁচে বিতরণ করা ভাল।

এই মুহূর্তে আমার কাছে কিছু মিষ্টি চাইলে এই বিকল্পটি আমাকে বাঁচায় - এটি কয়েক মিনিটের মধ্যেই প্রস্তুত হয়ে উঠছে।

ডায়েট ফলের স্যফ্লে জন্য 3 টি রেসিপি é

যদি নববর্ষের ছুটির পরে আপনি কিছু মিষ্টি খেতে চান তবে ডায়েটরি, NEWS.am মেডিসিন সংস্করণ আপনাকে ফলের সোফ্লির জন্য 3 টি রেসিপি সরবরাহ করে é এই স্যুফলটি প্রস্তুত করা সহজ, এটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং অনেক ক্যালরি ধারণ করে না।

1. আপেল থেকে স্যুফল

আপেল - 1 কেজি
জল - 100 জিআর।
সাদা ওয়াইন - 100 জিআর।
চিনি - 100 জিআর।
মাখন - 70 জিআর।
একটি লেবু জেস্ট
কাঠবিড়ালি - 8 পিসি।

কীভাবে রান্না করবেন: খোসা এবং বীজ থেকে আপেল খোসা ছাড়ুন, পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

জল, সাদা ওয়াইন, চিনি, মাখন এবং লেবু জেস্ট মিশ্রিত করুন ফল তরল মধ্যে ফল fruitালা, নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন এবং একটি ঘন আপেল শুকনো একটি চালনী মাধ্যমে পাস। এটি ঠান্ডা হওয়ার সময়, 8 টি প্রোটিনকে একটি খাড়া ফেনায় পেট দিন এবং তাদের সাথে ঠান্ডা করা ম্যাসড আলু যুক্ত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি অবাধ্য থালাতে রাখুন, চুলাতে রাখুন এবং স্যুফলটি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

2. গাজর এবং আপেল সোফেল

অ্যাপল - 1 পিসি।
গাজর - 1 পিসি।
ডিম - 1 পিসি।
চিনি - 1 চামচ। এক চামচ
দারুচিনি - 0.5 চামচ। চামচ
ব্রান - 1 চামচ। এক চামচ
গ্রাউন্ড ওটমিল - 1 চামচ। এক চামচ
কর্নমিল - 1 চামচ। এক চামচ

কীভাবে রান্না করবেন: আপেল এবং গাজর খোসা ছাড়ুন, গাজর একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছাঁকুন, আপেলকে চার ভাগে কেটে বীজগুলি সরান। খাবারের সাথে ডিশে কিছু জল andালা এবং তারপরে প্রায় 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন sim

ডিম দিয়ে চিনি দিয়ে পেটান। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে গাজর দিয়ে সিদ্ধ আপেলকে পেটান, চিনি দিয়ে পিটা ডিম এবং বাকি সমস্ত উপাদান (দারুচিনি, ব্রান, ওটমিল, কর্নমিল) দিয়ে ভালভাবে মেশান।

ফলস্বরূপ মিশ্রণটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি ডাবল বয়লারে রান্না করুন, এবং থালা প্রস্তুত হয়ে গেলে, ফলের টুকরা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

৩. কর্ড স্যুফল

কুটির পনির - 250 জিআর।
ডিম - 1 পিসি। প্লাস 1 প্রোটিন
চিনি - 2 চামচ। চামচ
নাশপাতি - 1 পিসি।
কলা - 1 পিসি।

কীভাবে রান্না করবেন: কুটির পনির দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন, চিনি এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটা ফল যুক্ত করুন। ডিশের শীর্ষ "ক্যাপ" ঘন হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত ফলস্বরূপ ভরগুলিকে উচ্চতর দিকগুলির সাথে একটি ছাঁচে স্থানান্তর করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

চিকেন থেকে ডায়েটারি সোফেল কীভাবে তৈরি করবেন

একটি খুব সন্তোষজনক এবং চর্বিযুক্ত ডায়েট ডিশ ব্যস্ত দিন সহ এমনকি চিনি একটি সাধারণ স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করবে। মুরগির ডায়েটরি সোফ্লিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং কার্যত কার্বোহাইড্রেট থাকে না। এটি আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং একটি পুরো সপ্তাহ আছে।

ডায়াবেটিসের ডায়েট কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়। মাংসে মাছের মতো এটি মোটেও থাকে না। আপনি এটি দিয়ে যাচাই করতে পারেন। তবে আশ্চর্যজনকভাবে ডিমগুলি জিআই রয়েছে, যদিও এটি উচ্চ নয়।

বাষ্প দই স্যফেল ডায়েট। স্যুফল দই ডায়েটারি।

উপাদানগুলো:
* ডিম - 3 টুকরা।
* কুটির পনির - 300 গ্রাম (ননফ্যাট)।
* কর্ন স্টার্চ - 2 চামচ। ঠ।
* মধু - 1 চামচ। ঠ।
* লেবু - 1 টুকরা।

প্রস্তুতি:
1. ঠাণ্ডা ডিম থেকে কুঁচকানো অংশগুলি পৃথক করে বিভিন্ন পাত্রে ঠান্ডা করা ডিমগুলি ভাঙ্গা করুন।
2. ঘন ভরতে মিক্সার দিয়ে সাদাগুলিকে পেটান।

মধু দিয়ে ডায়েটরি মিষ্টি। ওজন হ্রাস ডায়েট মিষ্টি রান্না কিভাবে

ওজন হ্রাসকারী প্রত্যেকের সবচেয়ে বড় সমস্যার মুখোমুখি হ'ল মিষ্টির জন্য তৃষ্ণা। নিজেকে চর্বিযুক্ত, ভাজা খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা কঠিন এবং একটি প্যাস্ট্রি, কেকের টুকরো, একটি সুস্বাদু কেক অস্বীকার করা একেবারেই কল্পনাও করা যায় না। আসলে ওজন হ্রাস করার জন্য রয়েছে চমৎকার ডায়েট মিষ্টি। আপনি যদি সেগুলি রান্না করতে শিখেন তবে আপনি খালি হিসাবে স্লিম থাকতে পারবেন এবং একই সাথে মিষ্টি উপভোগ করুন।

ডায়েট মিষ্টি তৈরির বৈশিষ্ট্য

ডায়েটে আপনি কী মিষ্টি খেতে পারবেন তা বোঝা মুশকিল। অনেকগুলি রেসিপিগুলির মধ্যে নেভিগেট করতে, নিম্নলিখিত প্রস্তাবগুলি ব্যবহার করুন:

1. কার্বোহাইড্রেট মুক্ত মিষ্টি জন্য যান। "সংক্ষিপ্ত" কার্বোহাইড্রেটগুলি নির্মূল করুন বা এগুলি হ্রাস করুন। চিনি এবং মিহি ফ্রুটোজ ডায়েট মিষ্টি জন্য উপযুক্ত নয়।
2. "শর্ট" কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও চর্বিযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন। তাদের ক্যালোরির পরিমাণ ছোট হতে পারে, তবে এই জাতীয় মিষ্টিগুলি দেহে কোনও উপকার বয়ে আনবে না।
3. পুরো ডিম নয়, কেবলমাত্র প্রোটিন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তবে অনেকগুলি ডায়েট রেসিপিগুলিতে এটি বিবেচনায় নেওয়া হয় না।
4. আপনি যদি কম-ক্যালোরি মিষ্টি প্রস্তুত করেন তবে ফল এবং দুগ্ধজাতের ভিত্তি হিসাবে নিন। ক্রিম, টক ক্রিম, দই, দুধ, কুটির পনিরের ফ্যাটযুক্ত উপাদানগুলি ন্যূনতম হওয়া প্রয়োজন। ওজন কমানোর জন্য ডায়েট মিষ্টান্নগুলির স্বাদ এ থেকে কোনও উপকার পায় না। মাঝারি ফ্যাটযুক্ত খাবার উপযুক্ত।
5. ডায়েট ডেজার্টের অর্থ এই নয় যে এগুলি খাওয়ার প্রচুর পরিমাণে দিনের যে কোনও সময় অনুমতি দেওয়া হয়। 150 গ্রামের বেশি মিষ্টি খাবারটি খাবেন না। সকালে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
6. ডায়েটরি মিষ্টিগুলি আপনার ওজন কমাতে সহায়তা করবে না যদি আপনি সঠিক পুষ্টির নীতিমালা মেনে চলেন না।

ডায়েট মিষ্টি পাখির দুধ। পাখির দুধের ডায়েট কেক

পাখির দুধ হল আপনি যে কল্পনা করতে পারেন এটি সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং উষ্ণ মিষ্টি des তবে ক্লাসিক মিষ্টিটি খুব শর্করাযুক্ত। এ কারণেই আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে সমস্ত মিষ্টি দাঁত ডায়াবেটিস রোগীদের উদ্ধার করতে এসে পাখির দুধের ডায়েট কেক কীভাবে বানাবেন তা শিখিয়েছি, যা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

পুরো মিষ্টান্নের কেন্দ্রে ডিম থাকে যা শীতলতা দেয় এবং তাদের আকৃতি ধারণ করে। এবং তাদের কার্বোহাইড্রেট নেই।

কীভাবে পাখির দুধের ডায়েট কেক রান্না করবেন:

1. প্রথমে একটি বিস্কুট প্রস্তুত করুন, যা কেকের ভিত্তিতে পরিণত হবে। আমরা 3 টি ডিম নিয়ে প্রোটিন এবং কুসুমগুলিতে ভাগ করি। শ্বেতদের পীটগুলি গঠন না হওয়া পর্যন্ত পরাজিত করুন এবং একটি চিনির বিকল্পের সাথে কুসুম মিশ্রিত করুন। এর পরে, সাবধানে এগুলি সংযুক্ত করুন যাতে প্রোটিনগুলি স্থির না হয়। মিশ্রণটিতে 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, বেকিং পাউডার এবং অর্ধ ভ্যানিলা যোগ করুন। আমরা এটিকে উঁচু পক্ষের আকারে রেখেছি (কেকটি ¼ উচ্চের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়) এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে বেক করুন।
2. এবার আইসিং তৈরি করুন। কোকো পাউডার, 100 মিলি দুধ, 1 টেবিল চামচ দুধের গুঁড়া, একটি ডিমের কুসুম, বাকি ভ্যানিলা এবং মিষ্টি মিশ্রিত করুন। আমরা মিশ্রণটি একটি ছোট আগুনে রেখেছি এবং ক্রমাগত আলোড়ন দিচ্ছি, উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ফোঁড়া আনবেন না!
3. আমরা রান্না করা বিস্কুটটি বের করি এবং কয়েক চামচ গ্লাস (শীর্ষে এটি কেকটি coverাকতে থাকবে) দিয়ে শীর্ষে গ্রীস করি।
4. স্যুফলে উঠছে। আগর 300 মিলি দুধে দ্রবীভূত হয়, একটি ফোড়নে আনা হয় এবং 2 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়। শীতল সেট। সিট্রিক অ্যাসিড এবং একটি মিষ্টি দিয়ে শিখর গঠন হওয়া পর্যন্ত 4 টি প্রোটিনকে বীট করুন। প্রোটিনে ঠান্ডা দুধ .ালা। আমরা ঝাঁকুনি দেওয়া অবিরত।
5. বিস্কুটটি আবার ফর্মটিতে ছড়িয়ে দিন, উপরে সোফেলটি ছড়িয়ে দিন। আমরা আমাদের ডায়েট্রি পাখির দুধকে গ্লাস দিয়ে pourালা এবং ফ্রিজে রাখি 2-3 ঘন্টা জন্য।

দুধ দিয়ে তৈরি ডায়েটারি মিষ্টি। ডুকনে দুধের মিষ্টি মিষ্টি

শুভ বিকাল বন্ধুরা! আপনি যদি দীর্ঘ সময় ধরে ডায়েটে থাকেন, আপনি সম্ভবত ডুকান অনুসারে এই ডায়েট ডেজার্টটি জানেন। এবং যদি আপনি স্রেফ আমাদের পদে যোগদান করেন বা যাচ্ছেন - আমি অত্যন্ত রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি! তদতিরিক্ত, সহজ পণ্য প্রয়োজন হয়। এবং, অবশ্যই, একটি মিশুক।

কোকো ব্যতীত এটি ক্রুজের জন্য কোকো সহ অ্যাটাকের একটি দুর্দান্ত মিষ্টি। মানের জেলটিন নিন - যেমন ড। ওটকার, হাস "Prypravych" এছাড়াও উপযুক্ত। এবং এটি আমার মতো 0.5 লিটার দুধের একটি ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্যও প্রয়োজনীয় নয়))) প্রধান জিনিস হ'ল জিলটিনের নির্দেশিকায় নির্দেশিত অনুপাতগুলি পর্যবেক্ষণ করা।

• মিষ্টি ("ফিটপ্রেড") - 6 মাপার চামচ (আপনার স্বাদে ফোকাস করুন)
• জেলটিন (আমার কাছে হাস আছে) - 1 টি সোচ 10 গ্রাম g
• ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায় (বা অন্য স্বাদে)
• কোকো (একটি ক্রুজ উপর) - 1 চামচ

ডায়েট স্ন্যাক্স। ওজন কমাতে গিয়ে কীভাবে মিষ্টি খাবেন

ওজন কমানোর জন্য সকলেই ডায়েট মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। রেসিপি বিভিন্ন এবং সুস্বাদু হয়।

ডায়েটের সময়, অনেকে প্রাথমিকভাবে মিষ্টি অস্বীকার করেন। তবে এটি ভুল, যেহেতু দীর্ঘ সীমাবদ্ধতা অনিবার্যভাবে বিঘ্ন ঘটায়।

আপনার আকাঙ্ক্ষা শোনার এবং চিত্রের পক্ষে নিরাপদ এমন উপায়ে কীভাবে সেগুলি সন্তুষ্ট করা যায় তা শিখতে হবে।

পুষ্টিবিদদের মতে, লোকেরা মিষ্টি খাবারগুলি নিজেরাই নয়, তাদের পরিমাণ থেকে পুনরুদ্ধার করে। এছাড়াও, মিষ্টিগুলি খাওয়ার সময় এবং একজন ব্যক্তি সেগুলি খাওয়ার সময়গুলির দ্বারা ওজন বৃদ্ধি প্রভাবিত করে।

চিনিযুক্ত খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরে রক্ত ​​প্রবাহে যায়। তারপরে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়।

হরমোন ইনসুলিন শরীরে কার্বোহাইড্রেট বিতরণ করে। গ্লুকোজের কিছু অংশ রক্তে থাকে, কিছু অংশ গ্লাইকোজেনে প্রেরণ করা হয় এবং অংশটি ফ্যাট হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। আপনি যদি মিষ্টি সঠিকভাবে খেতে শিখেন তবে আপনি শরীরের মেদ এড়াতে পারবেন।

মিষ্টি খেতে এবং ওজন হ্রাস করার জন্য আপনার যা করা দরকার:

• ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে ডসেটগুলি ছোট ছোট ডোজায় খান। সুতরাং, আপনার প্রতি 1 খাবারে 70 গ্রাম সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের বেশি বেশি খাওয়া উচিত নয়। এই জাতীয় পরিমাণ সহজেই শরীরের দ্বারা চিত্রের কোনও পরিণতি ছাড়াই শোষিত হয়।
• কার্বোহাইড্রেটগুলির যথাযথ শোষণের জন্য পূর্বশর্তগুলি জানুন। কার্বোহাইড্রেটকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তর করতে, দেহের এই প্রয়োজন হওয়া দরকার।
• গ্লাইকোজেন রিজার্ভগুলি হ্রাস করতে হবে। রক্তে একটু চিনি থাকা উচিত। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পুনরায় পূরণ না হলে এটি হ্রাস পায়। ঘুম, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং কার্যদিবসের শেষে এটি ঘটে।

ওজন হ্রাস করার সময় নিজের জন্য ডায়েট মিষ্টি নির্বাচন করা, এই নিবন্ধের রেসিপিগুলি আপনাকে সহায়তা করতে পারে।

সাবধান! স্টোরগুলিতে প্রচুর মিষ্টি পণ্য বিক্রি হয়, যার মধ্যে ফ্যাট (মার্জারিন, ট্রান্স ফ্যাট, পাম অয়েল) অন্তর্ভুক্ত। এগুলি খুব দুর্বলভাবে শোষণ করে এবং উচ্চ ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী থাকে।

ওজন কমানোর জন্য ডায়েট মিষ্টি রান্না করা ভাল। বাড়িতে তৈরি রেসিপিগুলি আজ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

সাইটে জনপ্রিয় নিবন্ধটি পড়ুন: তারিখ - সুবিধা, পুষ্টির মান, ক্যালোরি সামগ্রী।

ফলের স্যফেল ডায়েটের রেসিপি। কুটির পনির থেকে ডায়েটরি স্যুফল: পিপি রেসিপি

কুটির পনির সঠিক ওজন হ্রাসের অন্যতম প্রধান পণ্য products এটি কেবল প্রাতরাশের জন্য নয়, দুপুরের খাবার এমনকি রাতের খাবারের জন্যও খাওয়া যেতে পারে।কুটির পনির ভাল কারণ এটির সাহায্যে আপনি প্রচুর স্বাস্থ্যকর এবং ডায়েট মিষ্টি রান্না করতে পারেন যা ওজন হ্রাসের জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির ক্যালোরির পরিমাণটি কেবল 70-80 ক্যালোরি, তবে প্রোটিনে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে! কেবল 100 গ্রাম কুটির পনির প্রায় 17-20 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে!

কুটির পনির থেকে ডায়েটরি স্যুফল হ'ল সঠিক পুষ্টির জন্য একটি আদর্শ থালা। ডায়েটারি স্যুফলে খুব কম ক্যালোরি থাকে তাই এটি ডায়েটেও খাওয়া যায়। আপনি যদি প্রতিদিনের প্রোটিন পেতে না পারেন তবে পিপি স্যুফেল আপনাকে এটি করতে সহায়তা করবে। এই মিষ্টিটি কেবল সকালেই নয়, এমনকি সন্ধ্যায়ও খাওয়া যেতে পারে। চিত্রটির কোনও ক্ষতি হবে না। আমরা ডায়েটরি স্যুফলের জন্য সেরা রেসিপি প্রস্তুত করেছি, যা আপনি ওজন কমানোর জন্য আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন!

স্যুফল কুটির পনির স্টিম ডায়েট - কীভাবে রান্না করা যায়

এই পিপি স্যফেল প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির 250 গ্রাম। আমরা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার করি।
• 1 ডিম এটি আমাদের বায়ু ভর জন্য একটি বন্ধন উপাদান হিসাবে পরিবেশন করা হবে।
• কেফির 50 মিলিলিটার। দই খুব শুকনো হলেই আমরা এই পণ্যটি ব্যবহার করব।
• যে কোনও বেরি 100 গ্রাম। এটি কুটির পনির স্যফেলকে একটি মনোরম স্বাদ দেবে।
• আপনার পছন্দ অনুসারে কোনও মিষ্টি er

রান্না নিজেই অত্যন্ত সহজ। প্রথমে আপনাকে এটি নিশ্চিত করতে হবে যে কুটির পনির মধ্যে কোনও বড় গলদা নেই। এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, যদি খুব বেশি সময় থাকে তবে আপনি একটি চালুনির মাধ্যমে মুছতে পারেন। ডিম দইয়ের সাথে যোগ করুন এবং নাড়ুন। দই খুব শুকনো হলে কেফির যুক্ত করতে ভুলবেন না। স্বাদযুক্ত সুইটেনারটি রাখুন এবং একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুকের সাথে বীট করুন।

আমরা বেরি দিয়েও একই কাজ করি - যতক্ষণ না খাঁটি পাওয়া যায় ততক্ষণ তাদের ব্লেন্ডারে পেটাতে হবে।

এবার দইয়ের ভরর একটি অংশ বেকিং ডিশে রেখে ফলের ভর দিয়ে আবার দই againেলে দিন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য বাষ্প স্যুফ্লিé দই।

একই রেসিপি অনুসারে আপনি একটি মাল্টিকুকারে একটি দই স্যুফল রান্না করতে পারেন, যদি আপনার কাছে ডাবল বয়লার না থাকে: মাল্টিকুকারে জল pourালুন, জালটি ইনস্টল করুন এবং এতে স্যুফেল ফর্মটি রাখুন।

এই উপাদানগুলি থেকে আপনি ডায়েটরি স্যুফল দইয়ের 4 টি পরিবেশন পাবেন। একটি পরিবেশনায় প্রায় 90 ক্যালোরি রয়েছে!

ডায়েটারি স্যুফল দই: জেলটিনযুক্ত রেসিপি

বেকিংয়ের কোনও সময় নেই, তবে আপনার প্রিয় পিপি মিষ্টিটি উপভোগ করতে চান? আপনি সবসময় জিলেটিন দিয়ে পিপি স্যুফ্লাই করতে পারেন!

• 300 গ্রাম লো ফ্যাট কুটির পনির
• জিলেটিন 1 টেবিল চামচ।
• 30 গ্রাম জল।
• 1 ক্রুড প্রোটিন। আপনি যদি কোনও পিপি স্যুফ্লিতে কাঁচা প্রোটিন যুক্ত করতে ভয় পান তবে আপনি সর্বদা এটি 2 টেবিল চামচ দুধের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
• স্বাদ মিষ্টি।

প্রথমে জিলিটিনটি পানি দিয়ে পূরণ করুন এবং ফুলে যেতে দিন। জেলটিন ফুলে উঠলে এটিকে কম আঁচে গলে দিন। মূল জিনিস এটি ফুটতে দেওয়া হয় না! আপনার যদি বড় কটেজ পনির থাকে তবে কাঁটাচামচ দিয়ে এটি ম্যাশ করুন বা এটি পুরো দিয়ে মুছুন। আমরা আপনার কুটির পনির এবং স্বাদে আপনার প্রিয় সুইটেনারে জেলটিন যুক্ত করি। সাদা শিখর উপস্থিত না হওয়া এবং দইয়ের ভরতে আলতো করে পরিচয় হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে প্রোটিনকে বীট করুন। আমরা এটিকে ফর্মটিতে রেখে ফ্রিজে 2 ঘন্টা রাখি! ডায়েটরি স্যফেল দই প্রস্তুত!

বাষ্প দই স্যফেল ডায়েটের রেসিপি। কর্ড স্যুফল

তাজা কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির থেকে স্যুফ্লি বাচ্চা এবং ডায়েট খাবার উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। দইয়ের সোফেলগুলি প্রস্তুত করা সহজ, খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। "সাফল" অর্থ বায়ু (ফরাসী ভাষায় অনুবাদ করা)। কর্ড স্যুফ্লে কেবল তখনই শীতল হবে যখন আমরা ডিমের সাদা অংশগুলিকে শক্তিশালী ফেনায় মারতে পারি। শ্বেতাঙ্গকে কীভাবে বীট দেওয়া যায় সে সম্পর্কে এখানে কিছু গোপনীয়তা রয়েছে:

উফলে দিয়ে কুটির পনির

• কাঁচ, চীনামাটির বাসন, enameled বাটি মধ্যে কাঠবিড়ালি বীট। অ্যালুমিনিয়াম থালা বাঞ্ছনীয় নয়, এটি প্রোটিনগুলিকে ধূসর রঙ দেয়। প্লাস্টিকের থালাগুলিতে ছিদ্র থাকে যা চর্বি সঠিকভাবে পরিষ্কার হয় না এবং এটি প্রোটিনের চাবুক আটকাতে বাধা দেয়।
• থালা - বাসনগুলি সর্বদা পরিষ্কার থাকে, চর্বিযুক্ত চিহ্নগুলি এবং পুরোপুরি শুকনো ছাড়াই। থালা - বাসন থেকে এক ফোঁটা জল বা ধুয়ে ফ্যাট ফেনা ফেনা ফুটিয়ে তুলবে, প্রোটিন আরও কঠোরভাবে চাবুক লাগবে, এবং ফলস ফোমটি অস্থির, অস্থির হবে।
• প্রোটিনগুলি আরও ভালভাবে পিটানো হয় যদি আপনি তাদের সাথে এক চিমটি লবণ যোগ করেন।
• টাটকা ডিমের সাদাগুলি আরও খারাপভাবে পরাজিত হয়; সাপ্তাহিক সাদা ব্যবহার করুন

এই পোস্টে কুটির পনির সোফ্লির জন্য রেসিপিগুলি দেয় যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য নং 5 পি ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত খাবারগুলি হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত এবং প্রোটিন উপাদানগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী সহ, তাই ওজন হ্রাসের জন্য প্রোটিন ডায়েটের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

• দুধ 3.2 - 100 গ্রাম (0.5 কাপ)
• সুজি - 20 গ্রাম (1 চামচ)
• ডিম - 40 গ্রাম বা (1 পিসি)
• টক ক্রিম 20% - 40 গ্রাম (4 চামচ)
• মাখন - 10 গ্রাম (1 চামচ)
• দানাদার চিনি - 30 গ্রাম (3 চামচ)

রান্নার পদ্ধতি:

কটেজ পনির অবশ্যই একটি পেস্ট আকারে স্থিতিস্থাপক হতে হবে। এটি করার জন্য, একটি সুবিধাজনক পদ্ধতি চয়ন করুন: একটি চালনি মাধ্যমে মুছুন, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে নাকাল। এবং আমি এটি করি:

1. আমি ডিমের সাদাগুলি কুসুম থেকে পৃথক করেছিলাম এবং একটি শক্ত ফেনায় সাদাগুলিকে মারি।
2. আমি পণ্যগুলিকে একত্রিত করি: কুটির পনির, টক ক্রিম, দুধ, চিনি, সুজি এবং ডিমের কুসুম। মিশ্রণ, গ্রাইন্ড এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বীট।
3. আমরা ফলিত দই ভরতে চাবুকযুক্ত প্রোটিনগুলি প্রবর্তন করি। আলতো করে মেশান।
4. আমি মাখন দিয়ে ফর্মটি গ্রিজ করি, এতে দইয়ের ভর রাখি।
5. আমি ধীর কুকারে একটি দই স্যুফল প্রস্তুত করছি। আমি ক্রক-পটে দু'গ্লাস গরম জল .ালছি। আমি মোড সেট করেছি:
• "বাষ্প রান্না"
• সময় 40 মিনিট।

ধীর কুকারের রেসিপিতে স্টিম দই স্যুফল। ধীর কুকারে কুটির পনির থেকে স্যুফল রান্না করুন



কুটির পনির এমন একটি পণ্য যা কোনও সন্তানের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। এতে ক্যালসিয়াম রয়েছে। এই খনিজটি একটি তরুণ বর্ধমান দেহের জন্য প্রয়োজনীয়। উপরন্তু, কুটির পনির মধ্যে ভাল হজমযোগ্য প্রোটিন রয়েছে। একটি মাল্টিকুকারে দইয়ের সোফেল অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি স্বাস্থ্যকর থালা, এটি পরিবারের সমস্ত সদস্যদের জন্য উপযুক্ত, এমনকি ছোট বাচ্চাদের জন্যও, এর রেসিপিটি আরও শিখুন।

প্রায়শই কৌতূহলী শিশুরা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য এ জাতীয় দরকারী এবং প্রয়োজনীয় পণ্য ব্যবহার করতে চায় না। কটেজ পনির থেকে একটি স্যুফল, যা সহজেই ধীর কুকারে রান্না করা যায়, এই বিষয়টি উদ্ধার করতে আসবে।

এই থালাটি কেবল বাচ্চাদের কাছে নয়, আপনার পরিবারের প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও আবেদন করবে। আমি ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে এটি নিশ্চিত করতে পারি। এই থালাটি টেবিলে রাখলে তা একবারে খাওয়া হত!

ধীর কুকারে রান্না করা দই সোফেল খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। এটি সুগন্ধযুক্ত, দুর্দান্ত এবং অত্যন্ত মৃদু! যদি আপনি এটি টক ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক, জ্যাম বা জাম দিয়ে পরিবেশন করেন তবে বাচ্চাদের থালা থেকে ছিঁড়ে ফেলা অসম্ভব!

একটি মাল্টিকুকারে কুটির পনির স্যফলের জন্য রেসিপি

ধীর কুকারে কুটির পনির থেকে স্যফল তৈরি করতে আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলি পাওয়া দরকার:

• ডিম - 5 টুকরা
• কুটির পনির 400-500 গ্রাম,
• 200 গ্রাম কেফির,
• ১ কাপ সুজি
• 1 কাপ দানাদার চিনি
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট,
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ।

ধীর কুকারের টেন্ডার দই স্যুফলে রান্না করুন:

1. কেফির ফোলা ফোলা shouldালতে হবে, 10 মিনিটের জন্য রেখে দিয়ে ফোলা ফোলা ফোলাতে হবে।
2. সাদা এবং কুসুম আলাদা করুন। প্রোটিনে চিনি যুক্ত করুন, ফেনা হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
3. এর পরে, একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, আপনাকে অবশিষ্ট উপাদানগুলি একটি ফোলা ফোলা দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে। আপনার বেত্রাঘাত কাঠবিড়ালিও যুক্ত করতে হবে। আস্তে আস্তে এক চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন।
4. তারপরে আপনাকে ভরটি একটি পাত্রে pourালতে হবে যা মাখনের সাথে প্রাক-লুব্রিকেটেড।
5. "বেকিং" মোডে ধীর কুকার সেট করুন, রান্নার সময় 50 মিনিট। সময় পার হওয়ার পরে, যন্ত্রের idাকনাটি খুলবেন না; ডিশটি 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন, অন্যথায় স্যুফ্লাই পড়তে পারে।
6. পাত্রে দই স্যুফলটি সরান। এটি করার জন্য, আমাদের স্টিম ডিশগুলির জন্য একটি ধারক প্রয়োজন।
7. অংশগুলিতে স্যফেল কেটে দিন।
8. ডিশে টক ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক, জ্যাম বা জাম ourালা।

এখন আপনি চেষ্টা করতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!



প্রাথমিকভাবে, থালাটি একটি কুটির পনির কাসেরোল হিসাবে অনুমিত ছিল, এবং একটি খুব সুস্বাদু দই স্যুফ্ল বেরিয়েছে। আমার সমস্ত পরিবারের একটি পরিপূরক প্রয়োজন, তাই খাবার আমাদের চোখের সামনে অদৃশ্য হয়ে গেল!

যেসব শিশু কটেজ পনির ব্যবহার করতে পছন্দ করেন না তারা এই খাবারটি খুব আনন্দের সাথে খান, তারা এটির জন্য আরও জিজ্ঞাসা করবেন। ধীর কুকারে কুটির পনির থেকে স্যুফ্লিকে রান্না করুন এবং সুস্থ থাকুন!

চুলায় দই স্যুফলের রেসিপি। চুলায় দইয়ের স্যুফল le

যদি ডায়েটের উদ্দেশ্য ওজন হ্রাস হয়, তবে দই স্যুফলের রেসিপিটিতে মূল জিনিসটি প্রতি পরিবেশনায় ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস করা। তাহলে রেসিপিটি দেখতে দেখতে এটির মতো হতে পারে:

• 300 গ্রাম কুটির পনির (কম ফ্যাট বা কম ফ্যাট)
• 2 টি ডিম
• 1 চামচ চিনি (মধু বা চিনির বিকল্প ব্যবহার করা যেতে পারে)
• 1 টেবিল চামচ ব্রান
• দুধ 1-2 টেবিল চামচ



কুটির পনির সমজাতীয় হতে হবে, চিনি বা বিকল্প যুক্ত করতে হবে। এটি খুব সহজেই একটি ব্লেন্ডারে করা হয়: দইয়ের পেস্টের মসৃণ টেক্সচারটি, ডিশটি তত ভাল পরিণত হয়।

দুধের সাথে ব্র্যানটি মিশ্রণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ান যাতে তারা ফুলে যায় এবং তারপরে দইয়ের ভর দিয়ে মিশ্রিত করে।

ক্যালোরি হ্রাস করতে ডিমের সাদা অংশকে কুসুম থেকে আলাদা করুন। কাঠবিড়ালি একটি শক্ত ফেনা থেকে পিটানো এবং সাবধানে চূর্ণ দই মধ্যে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। চাবুকযুক্ত প্রোটিনগুলির বায়ু কাঠামোটি ভাঙ্গার চেষ্টা না করে নীচ থেকে উপরে চলাচলে চামচ দিয়ে ভর নাড়ানো ভাল।

সমাপ্ত মিশ্রণটি গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেটেড একটি ফর্মের মধ্যে .ালা। অংশযুক্ত টিনগুলিতে ফলাফল "ময়দা" বিতরণ করা ভাল, তাই চুলাতে আটা ভাল বেকড হয়, এবং পরিবেশন করা আরও অনেক সুবিধাজনক। প্রতিটি পরিবেশনের উপরে ওভেনে প্রেরণের আগে একটি দইয়ের স্যুফ্লিতে আপনি এক চিমটি ব্রাউন সুগার বা দারুচিনি, এক চামচ দুধ বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম যুক্ত করতে পারেন। এটি স্বল্প-ক্যালোরি দইয়ের স্যুফলকে চেহারা এবং স্বাদ উভয়ই আরও সুখকর করে তুলবে।

একটি দই স্যুফলকে বেক করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল টিনগুলি একটি গভীর প্যানে putুকিয়ে ফর্মগুলির অর্ধেক উচ্চতায় জল .ালা এবং চুলাটি 170 ডিগ্রীতে গরম করা। বেকিং সময় - 20 মিনিট। সমাপ্ত খাবারটি গরম গরম খাওয়া হয়, দুধের সাথে পরিবেশন করা, ডিশটি প্রাতঃরাশের জন্য বিশেষত ভাল good

একটি আলসার দিয়ে বাষ্প দই সোফ্ল é উচ্চ এবং কম অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস সহ কুটির পনির

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কুটির পনির

অম্লতা বৃদ্ধির সাথে, কোনও টকযুক্ত দুধকে ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত। অনুমোদিত তালিকাটি যথেষ্ট ছোট:

1. বাষ্প দই স্যুফল
2. দুধ।
3. অল্প পরিমাণে ক্রিম।

যদি আপনার দীর্ঘমেয়াদে ক্ষমা থাকে তবে আপনি ভাল বোধ করছেন, তবে আপনি ধীরে ধীরে আপনার ডায়েটে কটেজ পনির প্যানকেকস এবং ক্যাসেরোল যুক্ত করতে পারেন। অল্প পরিমাণে, ডাম্পলিংয়ের ব্যবহার অনুমোদিত। আপনি নন-অ্যাসিডিক কেফির পান করতে পারেন। কম অ্যাসিডিটিযুক্ত গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য মেনুটি আরও বেশি প্রসারিত হতে পারে, যেহেতু ছাড়ের সময়, অনুমোদিত তালিকাটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। আপনি যে কোনও দুগ্ধজাতীয় পণ্য গ্রাস করতে পারেন তবে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে আটকে থাকতে পারেন। যদি আপনি এই রোগের উদ্বেগের সময় শুরু করে থাকেন - প্রায়শই এটি শরৎ এবং বসন্তে পড়ে, তবে আপনার উচ্চ অম্লতা সহ একটি ডায়েটের নিয়ম অনুযায়ী খাওয়া উচিত।

যাদের নির্ণয়ের দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের মতো মনে হয়, তাদের জন্য কুটির পনির গ্রহণের সম্ভাবনা আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত। যেহেতু দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড একটি খুব বড় পরিমাণে বা তদ্বিপরীত উত্পাদন করতে পারে, কেবল একটি গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট আপনাকে পরামর্শ দেবে যে আপনার টেবিলের উপর কটেজ পনির কত পরিমাণ থাকতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ! টক ক্রিম প্রেমীদের জন্য, কিছুটা সীমাবদ্ধতা রয়েছে। সুস্থ থাকার সময়কালে, তাকে প্রতি ভজনা প্রতি 13 গ্রাম পরিমাণে থালা বাসনগুলিতে যোগ করার অনুমতি দেওয়া যেতে পারে।

ধীর কুকারে স্টিম স্যুফল le ছাঁচে পার্টস স্যুফ্লি



কুটির পনির স্বাস্থ্যকর ভিটামিন এবং ক্যালসিয়ামের উত্স। এই থালা বিশেষত বাচ্চাদের এবং যারা ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। একটি ধীর কুকারে বাষ্পযুক্ত স্যফেল, স্টিম - একই সময়ে হালকা এবং খুব দরকারী, একটি উজ্জ্বল স্বাদ সহ একটি আদর্শ ভোজ্যতা।

পরিবর্তনের জন্য, আমরা বিভিন্ন ফল, সিরিয়াল, কুকিজ যুক্ত করার পরামর্শ দিই। আপনি কেবল তার মুখের জল দেওয়ার কারণে নয়, তবে এটির আশ্চর্য স্বাদের কারণে বাষ্প স্যুফলও পছন্দ করবেন। একবার এই জাতীয় ডেজার্ট চেষ্টা করার পরে, আপনি কখনও তার স্বাদটি ভুলে যাবেন না - কোমল, বাতাসযুক্ত, একটি সামান্য টকযুক্ত সাথে, যা বেরি দ্বারা দেওয়া হয়। এবং রান্নার জন্য আপনার কেবল প্রায় 50 মিনিটের ফ্রি সময় এবং একটি ধীর কুকারের প্রয়োজন।

আমরা কুটির পনির স্যফলের জন্য কয়েকটি সহজ রেসিপি সরবরাহ করি। এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত মিষ্টান্নগুলি কম-ক্যালোরি হয় এবং এতে প্রোটিন উপাদানগুলির একটি বর্ধিত অংশ থাকে। যে কারণে এই ওজনগুলি হ্রাস করতে চান তাদের পক্ষে কার্যকর সহায়ক।

বাষ্প স্যুফেল দই



• কুটির পনির - 150 গ্রাম
• দুধ - 70 গ্রাম
• সুজি - 1 চামচ,
• ডিম - 1 পিসি।,
• টক ক্রিম - 2 চামচ,
• চিনি - 2 চামচ
1. প্রোটিনগুলি পৃথক করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ফোম হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
2. পৃথকভাবে গ্রেড কুটির পনির, সিরিয়াল, টক ক্রিম এবং yolks একত্রিত করুন।
3. প্রোটিন ফোমটি একটি পাত্রে দই দিয়ে .েলে দিন।
4. তেল দিয়ে ছাঁচটি লুব্রিকেট করুন এবং তারপরে ছাঁচে দইয়ের স্যুফলটি দিন।
5. মাল্টিকুকার প্যানে 400 গ্রাম গরম জল ourালা এবং মোডটি "বাষ্প" এ সেট করুন, সময় - 40 মিনিট।
6. মিষ্টি প্রস্তুত, পরিবেশন করা, বেরি সিরাপ বা টক ক্রিম দিয়ে প্রাক জল।

বেরি দিয়ে দইয়ের স্যুফল



• কুটির পনির - 460 গ্রাম,
• টাটকা বা হিমায়িত বেরি - 170 গ্রাম,
• ডিম - 2 পিসি।,
• মাড় - 120 গ্রাম
• যুক্ত ছাড়া দই - 200 মিলি,
• চিনি - 80 গ্রাম
1. কুটির পনিরটি এমনভাবে টুকরো টুকরো করুন যাতে কোনও দানা না থাকে।
2. খাবার প্রসেসরের বাটিতে নরম কুটির পনির ,ালুন, চিনি, ডিম, টক ক্রিম, 60 গ্রাম স্টার্চ, দই যোগ করুন। একটি ধাতু ছুরি এর অগ্রভাগ ব্যবহার করে, গ্রাইন্ড।
3. বাকি স্টার্চ মধ্যে বেরি রোল। এটি অবশ্যই করা উচিত যাতে রান্না করার প্রক্রিয়াতে বেরিগুলি নীচে স্থির না হয়।
4. বেরি দইয়ের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং মিক্স করুন।
5. সিলিকন ছাঁচে ভর ছড়িয়ে দিন, তাদের তেল দিয়ে প্রাক-লুব্রিকিয়েট করুন। স্টিমিং ট্রেতে ছাঁচগুলি রাখুন এবং বাটিতে 400 গ্রাম জল যোগ করুন।
6. 30 মিনিটের জন্য "স্টিমিং" মোডে ডেজার্ট রান্না করুন
7. ছাঁচ থেকে ডেজার্টটি নিয়ে একটি লা কার্টের থালা রাখুন। পুদিনার স্প্রিংস দিয়ে সাজিয়ে নিন।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কর্ড স্যুফল é হাল্কা এবং ফেনিল

গ্যাস্ট্রাইটিস সহ কুটির পনির সোফ্ল মিষ্টি বা একটি সম্পূর্ণ খাবার হিসাবে কাজ করতে পারে। নৈশভোজ এবং দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য: স্যুফল কোনও খাবারেই ভাল।

• জেলটিন: জেলটিন (1.5 টেবিল চামচ) নির্দেশাবলী অনুসারে ফোলা জলে পূর্বে ভরাট। 300 গ্রাম দই একজাতীয়ভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, 0-1.5% ফ্যাট মিশ্রিত করা হয়, যোগ ব্যতীত দইয়ের সাথে মিশ্রিত। আমরা সেখানে 0.5-1 টেবিল চামচ চিনি প্রেরণ করব। তারপরে মিশ্রণটি জিলাটিনের সাথে একত্রে মিশ্রিত করা উচিত এবং দৃ until়তর হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা উচিত। অংশযুক্ত ছাঁচ ব্যবহার করা ভাল। সাধারণত 5-8 ঘন্টা যথেষ্ট, তবে এটি রাতের জন্য স্যফেল রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• কলা ডায়েট সোফ্লé: 300 গ্রাম কুটির পনির মিশ্রিত করুন, 50 গ্রাম চিনি দিয়ে মেশানো (একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা এবং একবারে সবকিছু মিশ্রিত করা ভাল), দুটি খাঁটি কলা, 0.5-1 টেবিল চামচ লিউজ এবং কয়েক জোড়া ডিম মিশিয়ে নিন। পারফরম্যান্স ফর্মগুলি তেল দিয়ে গ্রিজ করা উচিত এবং স্যুফ্লাই মিশ্রণটি দেওয়ার আগে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। 30 মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেনে (180 ডিগ্রি) ফর্মগুলি রাখুন। রসালোতার জন্য, আপনি কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম পরিবেশন করার আগে powালতে পারেন, গুঁড়া চিনির সাথে 1 চা চামচ মিশ্রিত করা।
• কুটির পনির সহ মাংসের স্যুফল: কেবলমাত্র ডায়েটারি মাংসই নির্বাচিত হয়। আপনি খরগোশ, মুরগী, টার্কি বা ভিলের উপর থাকতে পারেন। সিদ্ধ হওয়া মাংসের 150 গ্রাম সিদ্ধ করুন এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করুন বা একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন। তারপরে আমরা 300 গ্রাম ওজনের চর্বিযুক্ত কুটির পনির গ্রাইন্ড করি এবং এটি মাংসের সাথে মিশ্রিত করি, সামান্য লবণ, 2 ডিম, 100 গ্রাম গ্রেড পনির যোগ করুন। পছন্দসই, বা পরিবর্তনের জন্য, আপনি একটি সামান্য জুকিনি, গাজর বা কুমড়ো যোগ করতে পারেন (যোগ করার আগে সবজিগুলি সিদ্ধ এবং খাঁটি করতে ভুলবেন না)। বেকিংয়ের নীতিটি একই - 180 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য চুলায়।

স্যুফল মাংস

এটি মাংস চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয় - চর্বিহীন, নন-পাতলা গরুর মাংস, খরগোশ, টার্কি, মুরগী ​​(চামড়া অপসারণ) বাদ দেওয়া: চর্বিযুক্ত জাত, ভেড়া, শুয়োরের মাংস, হাঁস, হাঁস, খেলা।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় নিরাময় জন্য সঠিক পুষ্টি। এটি চিকিত্সা করা হয় কারণ, ডায়েট অনুসরণ করে আপনি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ করার শর্ত তৈরি করেন। প্রদাহ বন্ধ হয়ে যায় এবং অগ্ন্যাশয় আদর্শের কাছে পৌঁছানোর কাজ শুরু করে।

এবং দ্বিতীয়ত, আমি আপনাকে প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম যে ডায়েট খাবার কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও হতে পারে। আজকের পোস্টের থিমটি হল স্যুফল le

ডায়েট রেসিপি

মাংস হতে পারে - গরুর মাংস, মুরগী, টার্কি, মাছ।স্যুফ্লসগুলি সব ধরণের থেকে প্রস্তুত। আমরা মাংস সাইনওয়াই নয়, চর্বিযুক্ত নয়, এটি প্রাথমিকভাবে সিদ্ধ করা হয়। মাংসের স্যুফ্লির জন্য নন-ডায়েট খাবারের ব্যবহারের জন্য বানানো মাংস সিদ্ধ হয় না।

ডায়েট ফুডে স্যুফ্লিকে স্টিমড করা হয় - মাংসের স্টিম স্যফেল। এটি করার জন্য, একটি স্নিগ্ধ স্যুফলের একটি বাটি একটি জল স্নানের মধ্যে স্থাপন করা হয়। স্যুফ্লিশ মাংসের বাষ্পের কাজ - "স্টিমিং" ধীর কুকারকে পুরোপুরি সমাধান করে।

রেসিপি নম্বর 1। মাংসের স্যুফল

1. স্বল্প ফ্যাটযুক্ত এবং অ-ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস (সেদ্ধ) - 200-250 জিআর
2. কুটির পনির - 50 জিআর (1/4 প্যাক)
3. ডিম - 1 পিসি।
4. মাখন - 1 চামচ
5. লম্বা রুটি (সাদা রুটি) - একটু, যদি রুটি হয়, তবে কাটা টুকরো, 1 সেন্টিমিটার পুরু: 4
6. দুধ - 1 চামচ
7. স্বল্প ফ্যাটযুক্ত পনির - 15-20 জিআর।
8. শ্যামলিমা
9. স্বাদ নুন
10. মরিচ - কাঙ্ক্ষিত নয়, যেহেতু গোলমরিচের এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা গোপনীয় ক্রিয়াকলাপ বাড়ায়।

রান্না পদক্ষেপ

কুটির পনির ম্যাশ করুন, সোজি, ভ্যানিলা এবং চিনি .ালুন।

কাঁচা ডিম এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী দিয়ে বীট করুন। ভর তরল হবে - এবং এটি প্রয়োজনীয়।

আমি ছোট ছাঁচে পুডিং বেকড করেছি, আপনি একটি ফর্ম ব্যবহার করতে পারেন। ভাল করে মাখন দিয়ে ছাঁচগুলি গ্রিজ করুন এবং ভলিউমের 2/3 তে দই pourালুন।

25-30 মিনিটের জন্য 160-170 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক কুটির পনির পুডিং (বেকিংয়ের সময় চুলা খুলবেন না)। চুলা থেকে প্রস্তুত পুডিং পান, এটি সামান্য খানিকটা নিষ্পত্তি হবে।

ওভেনে রান্না করা অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু দইয়ের পুডিং ঠান্ডা করতে দিন এবং জাম বা জামের সাথে প্রাতঃরাশের জন্য পরিবেশন করুন। উপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে কিছুটা ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

বন ক্ষুধা!

ফ্রুটোজের উপর স্যুফল কুটির পনির এবং চকোলেট ডায়েট

আপনি চকোলেট পছন্দ করেন? তারপরে অবশ্যই কোপো সহ পিপি স্যুফ্লাই চেষ্টা করে দেখুন! এই রেসিপিটিতে চিনির পরিবর্তে, আমরা ফ্রুকটোজ ব্যবহার করব! এটি কোনও প্যাস্ট্রি এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য উপযুক্ত!

এই মিষ্টি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির 200 গ্রাম। Ditionতিহ্যগতভাবে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরকে অগ্রাধিকার দিন
• 50 গ্রাম দই ক্রিম পনির। আপনি রিকোটা ব্যবহার করতে পারেন।
• কোকো 10 গ্রাম। যোগ করা চিনি ছাড়া কেবল প্রাকৃতিক কোকো ব্যবহার করুন।
• দুধ 50 মিলি। আপনি যদি রেসিপিটির ক্যালোরি সামগ্রীটি হ্রাস করতে চান তবে আপনি জল ব্যবহার করতে পারেন। আমাদের ক্ষেত্রে, আমরা 1% ফ্যাটযুক্ত স্কিম মিল্ক ব্যবহার করি।
• জিলেটিন 10 গ্রাম
• স্বাদে ফ্রুক্টোজ গুরুত্বপূর্ণ! ফ্রুক্টোজ চিনির চেয়ে প্রায় 2 গুণ বেশি মিষ্টি, তাই এটি ছোট অংশে যুক্ত করুন যাতে ডুবে না যায়!

গরম দুধের সাথে জেলটিন andালুন এবং এটি ফুলে উঠুন। আমরা কুটির পনির সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করি, স্বাদে ফ্রুকটোজ এবং কোকো যুক্ত করি। দইয়ের ভরতে আমরা জেলটিন প্রবর্তন করি এবং একটি মিশ্রণের সাহায্যে বীট করি। আমরা এটিকে ফর্মটিতে রেখে ফ্রিজে পাঠিয়েছি কয়েক ঘন্টা!

পিপি শুকনো ফলের জেলি

কোন কুটির পনির পুডিংয়ের জন্য সবচেয়ে ভাল?

কটেজ পনির উপবাসের দিনগুলিতে উপযুক্ত পণ্য, তবে এটি কেবল কম ফ্যাট আকারে খাওয়া উচিত। পরামর্শ দেওয়া হয় যে তিনি খুব টক নাও। যদি এটি প্রয়োজনের চেয়ে অম্লীয় হয়, তবে এটি অবশ্যই একই পরিমাণে দুধের সাথে beেলে দিতে হবে, 1-2 ঘন্টা দাঁড়াতে দেওয়া হবে, তারপরে একটি কোল্যান্ডারে ফেলে দেওয়া হবে, দুধটি নিষ্কাশিত করুন এবং আবার পিচ্ছিল করুন। এটি বাড়ির তৈরি কুটির পনির খাওয়ার জন্যও সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে আরও পুষ্টি রয়েছে:

• অ্যামিনো অ্যাসিড যা লিভারের স্থূলত্ব প্রতিরোধ করে,
• প্রোটিন,
• ক্যালসিয়াম,
• ফসফরাস।

এই দুগ্ধজাত পণ্যটি স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

স্বল্প ফ্যাটযুক্ত সিদ্ধ দুধে 1 চামচ যোগ করুন। ক্যালসিয়াম ক্লোরাইডের 10% দ্রবণ (ওষুধ থেকে), একটি জমাট বাঁধার অবধি 20-30 মিনিটের জন্য দুধকে ফুটন্ত জল স্নানে রাখুন। জমাট বেঁধে কোনও মুড়ি বা গজের ব্যাগের মধ্যে ফেলে দিন, ছিটকে নিকাশ করুন, মুছুন, শীতল করুন।

এই উদ্দেশ্যে, আপনি বিশেষ স্টার্টার সংস্কৃতি ব্যবহার করতে পারেন।

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্ন রেসিপি

আপনি জানেন যে পুডিংয়ের প্রধান উপাদান হ'ল কুটির পনির, চিনি এবং ডিম। তবে, এই থালাটির জন্য ডায়েট রেসিপি রয়েছে, যার মধ্যে সাধারণত চিনিগুলি ফ্রুকটোজ দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয় এবং ডিমের কুসুমগুলি কেবলমাত্র প্রোটিন যুক্ত করেই বাদ দেওয়া হয়।

এখানে একটি সহজ রেসিপি যা সর্বনিম্ন উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে।

খাঁটি স্কিমযুক্ত কুটির পনির (500 গ্রাম) মধ্যে 1 টি প্রোটিন রাখুন, ২-৩ চামচ দিয়ে বেত্রাঘাত করুন। ঠ। চিনি বা মিষ্টি, 2 চামচ। ঠ। সুজি, van ভ্যানিলিনের থলি, চামচ লবণ। সবকিছু ভালভাবে মেশান, ধোয়া এবং শুকনো কিশমিশ 100 গ্রাম যোগ করুন। একটি বেকিং শীটে দইয়ের ভর দিন, 20-30 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। 10% টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ডায়েট দইয়ের পুডিং কম স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে, যদি কিসমিসের পরিবর্তে শুকনো এপ্রিকট যোগ করুন যা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা ইমিউন, ভিটামিন এ, যাকে যুব ভিটামিন বলে, শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। আপনি পূর্বে রান্না করা এবং কাসেরোলে একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে বানানো গাজর যুক্ত করতে পারেন।

আপনি প্রুনেস, শুকনো ক্র্যানবেরি, নাশপাতি, ডগউড বা অন্য কোনও শুকনো ফলগুলি তৈরি করতে পারেন and

ডায়েটের দইয়ের পুডিং যদি আপেল দিয়ে রান্না করা হয় তবে উপকারী হবে। এটি করার জন্য, দইয়ের ভরতে খোসা, ডাইসড বা গ্রেড আপেল যুক্ত করুন। এই ফলটি এই অনুপাতের মধ্যে রাখা হয়: কুটির পনির 500 গ্রাম - আপেল 250 গ্রাম। আপেলগুলিতে ক্যালরি কম থাকে, তাই এগুলি বিভিন্ন ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে। এছাড়াও এগুলি ভিটামিন এ, সি, পিপি, কে, ই, পি, ফলিক অ্যাসিডে অস্বাভাবিকভাবে সমৃদ্ধ।

আপনি কেবল ওভেনে নয়, মাইক্রোওয়েভ এবং ধীর কুকারেও একটি কাসেরোল রান্না করতে পারেন। মাইক্রোওয়েভে রান্না করা বেকিংয়ের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম সময় নেয়।

1 ডিমের সাদা 1 চামচ মিশ্রিত করা হয়। ঠ। চিনি, স্বাদে ভ্যানিলিন এবং লবণ যোগ করুন, তারপরে - 100 গ্রাম দই এবং 1 চামচ। ঠ। সুজি। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং মাইক্রোওয়েভের জন্য ফর্মটিতে রাখুন। প্রায় 5-7 মিনিট রান্না করুন।

ধীর কুকারে প্রস্তুত পুডিং সবচেয়ে খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচিত হয়। ভাত দিয়ে রান্না করা হলে এ জাতীয় খাবারটি আরও পুষ্টিকর হবে।

1 টেবিল চামচ সিদ্ধ করুন। চাল, শীতল, 1-2 ডিমের সাদা এবং 300 গ্রাম কুটির পনির সাথে মেশান, 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। চিনি এবং কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, 1/3 চামচ। কিশমিশ। ভাল করে মেশান। অলিভ অয়েল দিয়ে মাল্টিকুকার থেকে বাটিটি গ্রিজ করুন, এতে সমাপ্ত ভর দিন এবং এটি সমান করুন। "বেকিং" মোড, 60 মিনিটের জন্য চুলা সেট করুন। শীতল হওয়ার পরে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আপনি মধু দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করতে পারেন।

পুডিংয়ের ডায়েটের রেসিপিগুলি সহজ, তবে আপনার ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে তাদের কাছে এখনও যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে, তাই ডায়েটারদের তাদের মেনুতে ডায়েটের পুডিং সপ্তাহে 1-2 বারের বেশি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মাইক্রোওয়েভে ডায়েটরি কুটির পনির স্যফেল। কুটির পনির এবং আপেল স্যফেল

ডায়েট্রি কটেজ পনির স্যফেল হ'ল কুটির পনির বেকিংয়ের অনুরাগীদের বিশেষত ক্যাসেরোলের রেসিপি। মাইক্রোওয়েভে একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু মিষ্টি।

আপনার যদি কিছুটা কটেজ পনির থাকে তবে মাইক্রোওয়েভে একটি দই এবং আপেল স্যফেল রান্না করা একটি কুটির পনির মিষ্টান্নের জন্য দ্রুততম বিকল্প। চুলায় রান্না করে, আপনি এর মতো কিছু পান তবে স্যুফ্লি হ'ল একটি আরও সূক্ষ্ম, স্নিগ্ধ এবং আরামদায়ক খাবার। আপেল সহ কর্ড স্যুপল 1-2 পরিবেশনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ক্যালোরি হ্রাস করতে, শুকনো ফলগুলি বাদ দিন এবং একটি মিষ্টি যুক্ত করুন।

মাইক্রোওয়েভ কর্ড স্যুফল রেসিপি

1. ডিমের সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করুন।

2. শুকনো এপ্রিকট বা কিশমিশ গরম পানিতে 5-10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। প্রয়োজনে পিষে দইয়ের সাথে যোগ করুন।

The. আপেল টুকরো টুকরো করে দইয়ের মিশ্রণে মিশিয়ে নিন।

৪) মাইক্রোওয়েভে বেকিংয়ের জন্য টিনের (বা এক রূপে) সজ্জিত করুন। কর্ড স্যুফলটি উত্থিত হয় না, তাই আপনি ভয় পাবেন না যে ভরটি উপরের দিকে দিয়ে যাবে।

5. মাইক্রোওয়েভে 5 মিনিটের জন্য বেক করুন, দইয়ের উপরের অংশটি ভেজা থাকলে আরও কয়েক মিনিট রেখে দিন।

স্যুফল-শীতল আপেল কুটির পনির, ফলের সাথে পরিবেশন করা, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া।

কর্ড জেলি চকোলেট - কর্ড জেলি

এই দই জেলিটি এক রঙে তৈরি করা যেতে পারে, আপনি যদি সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করেন, বা এটি সাদা-বাদামী স্তর দিয়ে পূরণ করেন। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, মিষ্টিটি আরও বেশি আকর্ষণীয় এবং আরও বেশি মজাদার লাগবে।

• 25 গ্রাম জেলটিন
• 100 গ্রাম লো ফ্যাট ক্রিম (আমরা 10% নেওয়ার পরামর্শ দিই)
• 400 গ্রাম ডায়েট দই
• একই পরিমাণ টক ক্রিম
• চিনি ছয় টেবিল চামচ
• গুঁড়ো কোকো - চার টেবিল চামচ

সাধারণত জেলি জন্য জেলটিন শীতল জলে ভিজানো হয়, তবে এই রেসিপি অনুসারে আপনার ক্রিমে এটি করা দরকার। যাইহোক, আপনার যদি এই পণ্যটি না থাকে তবে পাস্তুরাইজড মিল্ক ব্যবহার করুন। যখন জেলটিন আকারে বৃদ্ধি পায় (প্রায় আধা ঘন্টা পরে), মিশ্রণটি একটি বাষ্প স্নানের উপর রাখুন এবং এই উপাদানটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন। যাইহোক, একটি ফোড়ন আনতে এটি মূল্যবান নয় - এটির জন্য খুব কম তাপ তৈরি করুন। দ্রবীভূত হওয়ার পরে, মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন।

এদিকে, কাঁটাচামচ ব্যবহার করে দই দিয়ে চিনিটি গুঁড়ো করে নিন। শেষটি আগে থেকে চালুনির মধ্য দিয়ে যেতে ভাল, তবে আপনার কাছে গলদ থাকবে না এবং মিষ্টিটি খুব কোমল হয়ে উঠবে। তারপরে রেসিপিতে নির্দেশিত পরিমাণে টক ক্রিম যুক্ত করুন, জেলটিনের সাথে মিশ্রণটি pourালুন এবং কয়েকবার মিশ্রণ করুন।

আপনি যদি প্লেইন জেলি রান্না করেন, তবে এটি এখন কোকো যোগ করার এবং তারপরে ছাঁচে সমাপ্ত ভরটি রাখার সময়। তবে, আপনি যদি স্ট্রিপড মিষ্টি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনাকে কিছুটা আলাদাভাবে অভিনয় করা দরকার। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দুটি সমান অংশে বিভক্ত করুন (এর জন্য এটি অবশ্যই বিভিন্ন বাটিতে .েলে দেওয়া উচিত)। একটিতে কোকো পাউডার দিন এবং ভালভাবে মেশান। এবার সাদা দই ক্রিমের প্রথম স্তরটি ছড়িয়ে দিন, তারপরে চকোলেট এবং একই জাতীয় ক্রমে। তারপরে সবকিছু ফ্রিজে রেখে দিন এবং দু-তিন ঘন্টা পরে আপনি ইতিমধ্যে একটি সুস্বাদু মিষ্টি উপভোগ করতে পারবেন। আপনি যদি অতিথিদের গ্রহণের জন্য প্রস্তুত হন, আপনি এটি চকোলেট সস দিয়ে সাজাইতে পারেন, নারকেল ফ্লেক্স বা গ্রাউন্ড আখরোট, বাদাম বা অন্যান্য বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

কালো কর্টাসহ দই পিপি স্যুফল

আপনি কি বেরি পছন্দ করেন? এগুলিকে পিপি স্যুফলে যুক্ত করতে ভুলবেন না। আদর্শ বিকল্পটি ব্ল্যাককারেন্ট। দই ডায়েট সোফেল কেবল একটি চমৎকার বেরি স্বাদই অর্জন করবে না, তবে এটি একটি আশ্চর্যজনক বেগুনি রঙও অর্জন করবে।

সুতরাং আপনার প্রয়োজন হবে:

• 200 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির। নন-অ্যাসিডিক কুটির পনির চয়ন করুন।
• 100 মিলি স্কিম দুধ
• 50 গ্রাম কালো currant
• জেলটিন 2.5 চামচ
• জল 50 মিলি
• আপনার পছন্দ অনুসারে কোনও মিষ্টি er

জল দিয়ে জেলটিন andালা এবং ফোলা ছেড়ে। দুধ, কুটির পনির, কারেন্টস এবং সুইটেনার মিশ্রণ করুন এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে বেট করুন। সেখানে আমরা ফোলা জেলটিন যুক্ত করি এবং আবার সমস্ত কিছুকে পরাজিত করি। সম্পূর্ণ হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে পাঠানো হয়েছে। এই জাতীয় ডায়েটারি সোফলে 100 গ্রামে রয়েছে মাত্র 108 ক্যালরি!



কীভাবে চিনাবাদাম পিপি পেস্ট বানাবেন

কুটির পনির সহ গাজরের স্যুফল

নিম্নলিখিত উপাদান গ্রহণ করুন:

• গাজর 200 গ্রাম। পাতলা চেনাশোনাগুলিতে ধুয়ে ফেলুন
• মাখন 20 গ্রাম। সবচেয়ে কম ফ্যাটযুক্ত তেল বেছে নিন Choose
• 300 গ্রাম লো ফ্যাট কুটির পনির।
• 3 টি ডিম
• জল 80 মিলি। আমরা এটি স্ট্রিং গাজরের জন্য ব্যবহার করব।
• স্বাদ জন্য কোনও মিষ্টি।

সুতরাং, একটি preheated প্যানে মাখন রাখুন এবং তারপরে গাজরের বৃত্তগুলি ছড়িয়ে দিন। গাজর নরম না হওয়া পর্যন্ত জল দিয়ে ভরাট করুন এবং কম আঁচে সিদ্ধ করুন। এই প্রক্রিয়াটি শেষ করতে আপনার প্রায় 15-20 মিনিট সময় লাগবে। গাজর ঠান্ডা করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে বেট করুন।

এখন আমরা কটেজ পনির গ্রহণ করব: এটি একটি ব্লেন্ডারে পিটিয়ে একটি চালুনির মাধ্যমে মুছুন। কোনও গলদ থাকতে হবে না। আমরা কুটির পনিতে গাজরের পুরি, কুসুম এবং মিষ্টি যুক্ত করি। মিক্সারের সাথে সবকিছু ভাল করে মেশান। পৃথকভাবে, সাদা পিকগুলিতে সাদাগুলিকে পেটান এবং সাবধানতার সাথে দইয়ের আকারে প্রসারিত করুন, একটি স্পটুলা দিয়ে নাড়তে। আমরা এটি ছাঁচে ফেলেছি এবং এটি ওভেনে প্রেরণ করি, 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পূর্ববর্তী করে দেওয়া হয়।

আপনি রেসিপি পছন্দ করেন? আপনার মেনুতে কুটির পনির সোফেলটি অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি উপভোগ করুন! আপনার ইমপ্রেশন ভাগ করতে ভুলবেন না!

প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া বর্ণনা।

উত্পাদনের জন্য কাঁচামাল প্রস্তুতকরণ সংগ্রহের প্রাসঙ্গিক বিভাগের সাথে "আটা মিষ্টান্ন উত্পাদনের প্রযুক্তিগত নির্দেশাবলী" (কৃষিবিদ, এম, 1992), এসপি 2.3.6.1079-01 "ক্যাটারিং, উত্পাদন এবং টার্নওভারের জন্য স্যানিটারি এবং মহামারী সংক্রান্ত প্রয়োজনীয়তা অনুসারে চালানো উচিত খাদ্য পণ্য এবং খাদ্য কাঁচামাল "এবং বর্তমান" মিষ্টান্ন শিল্পের উদ্যোগে এবং সমবায়গুলিতে পণ্যগুলিতে বিদেশী সামগ্রীর প্রবেশ রোধ করার নির্দেশাবলী "।

4: 1 অনুপাতের সাথে চিনি এবং জলকে 120 of তাপমাত্রায় সিদ্ধ করা হয়, আগর যোগ করুন, আগে চলমান জলে 3-4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা, আগর সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ানোর সাথে কম আঁচে গরম করুন এবং গুড় যোগ করুন, যার পরে সিরাপ গরম করা হয় 118 ℃।

টিজির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে প্যাকেজিং, লেবেলিং, স্টোরেজ এবং পরিবহন পরিচালনা করা উচিত।